Домашние печки: Домашние печи: обзор

Содержание

Домашние печи: обзор

Печь в доме – это символ тепла и уюта. Интерьер дома без печи или камина кажется незавершенным. С древнейших времен печи использовались для обогрева, приготовления пищи и даже в медицинских целях. В наш век высоких технологий дровяные печи находят себе применение в жилищах людей.

В этой статье мы рассмотрим основные разновидности домашних печей, их устройство и материалы, необходимые для постройки этих сооружений у себя дома.

Существует большое количество разновидностей домашних печей. Некоторые специализируются на отоплении, другие предназначены для приготовления пищи, третьи играют декоративную роль.

  • Отопительно-варочные печи – основное назначение этих сооружений содержится в их названии. Главное отличие от других разновидностей – наличие возможности приготовления пищи. Печь нагревает помещение, но в большинстве сооружений главной функцией все-таки является приготовление еды, поэтому в конструкцию добавляются различные приспособления для готовки: варочные поверхности, духовки, конфорки и др. Печь может использоваться для разогрева, жарки, варки, запекания, сушки продуктов и др.

В отопительно-варочных печах иногда присутствует два дымохода: летний и зимний. Летний дымоход – прямой путь наружу, зимний – извилистая система внутри корпуса печи, блуждая по ней, тепло нагревает дом.

Русская печь в современном интерьере

Среди всех конфигураций отопительно-варочных печей можно выделить русскую печь. Она представляет собой универсальный тандем из отопительного сооружения, места для сна и кухни. В традиционной печи нагревалась только средняя и верхняя часть, современные конструкции обеспечивают полный прогрев. Главная особенность – наличие лежанки, которая нагревается с помощью внутренней камеры – горнила.

  • Отопительная печь используется исключительно для обогрева помещения. К таким сооружениям относится голландская печка (голландка). Она представляет собой вертикальную печь, имеющую один или два яруса. Печь кладется из кирпича, не занимает много места, при этом отличается высоким коэффициентом полезного действия.

Голландская печь, украшенная изразцами

  • Камин – разновидность отопительных сооружений, в которых камера со сгорающим топливом открыта. Благодаря этому в топке виден огонь. Различаются камины с открытой и закрытой топкой. Классическим вариантом считается камин с открытой топкой и прямым дымоходом. При такой конструкции огонь ничем не отделен от жилого помещения. В первую очередь камины с открытой топкой выполняют декоративную функцию, так как КПД на обогрев у таких сооружений не будет превышать 15 – 20%. В закрытых каминах огонь в топке отделен с помощью огнеупорного стекла, эффективность отдачи тепла возрастает до 60 – 80%. При этом прозрачное стекло не мешает наслаждаться видом языков пламени. Некоторые камины работают в режиме длительного горения, процесс происходит с ограничением доступа кислорода.

Камин в стиле кантри отделан под необработанный камень

Небольшие отопительные конструкции с закрытой топкой часто называют каминными печами или печь-камин. Их конструкция напоминает печку-буржуйку. Из-за небольших габаритов конструкцию при желании можно перенести вместе с дымоходом с одного места на другое. Часто в печах-каминах нагрев осуществляется с помощью конвекции, в корпусе между топкой и стенками делаются полости, куда попадает воздух из помещения, нагреваясь от топки, воздушные массы распространяют тепло по всей комнате.

  • Банные печи (каменки) – печи для нагрева воздуха внутри парилки. Каменки состоят из топки и дымохода. Традиционные каменки делаются из кирпича или чугуна. Кирпичная печь для бани имеет большие габариты и дольше топится, при этом тепло в ней сохраняется тоже дольше. Главным элементом конструкции являются камни, которые погружаются в специальную емкость или нишу. Благодаря высокой теплоемкости камни накапливают большой запас тепла и медленной отдают его окружающему пространству. Распространение тепловой энергии при этом происходит по принципу, как у инфракрасного обогревателя (с помощью инфракрасного излучения). Наличие воздушных каналов внутри печи позволяет нагревать парилку еще и с помощью конвекции. Некоторые печи для бани оснащаются специальным топливным тоннелем, благодаря которому дрова можно закладывать не из парилки, а из соседнего помещения.

Традиционная каменка из кирпича

Кроме традиционных печей, работающих от дров, существуют небольшие устройства, функционирующие от электрической сети. Нагрев в них происходит с помощью трубчатых электронагревателей, которые располагаются под камнями.

  • Уличная печь – сооружение для приготовления шашлыка и барбекю. Устройство заменяет собой мангал и гриль. Такая печь может состоять из основной топки для запекания, жаровни, варочных поверхностей. Жаровня может использоваться для приготовления пищи на решетке (гриль) или на шампурах. Иногда предусмотрена камера для копчения. Для удобства готовки к печи пристраивают столешницу, а внизу располагают отделение для дров. Уличную печь обычно размещают в зоне патио (внутренний дворик) или в специальном строении (беседка или отдельный домик для гостей).

Уличная печь для барбекю снабжена столешницей под раковину и дополнительной плитой с конфорками для варки

Родиной печей-барбекю считаются южные штаты США, оттуда и появилось слово «барбекю». Его используют в самых разных смыслах – от названия соуса до целого мероприятия по отдыху на свежем воздухе (аналогично слову «шашлыки»).

Все печи различаются в зависимости от конструкции и назначения, но при этом общие элементы у разных видов печей все-таки есть.

  • Фундамент – основа всей конструкции, фундамент делают в зависимости от габаритов самой печи. Крупногабаритной печке потребуется прочный фундамент. Фундамент может изготавливаться из кирпичей или из бетона. Бетонное основание может быть монолитным или состоять из блоков.
  • Топка (топочная камера) – сердце любой печи, в ней происходит процесс сгорания твердого топлива. Топка может быть открытой, как у камина или закрытой, как у голландской печки. Температура в топке может достигать 500 градусов. Топки отопительных печей имеют прочную дверцу с небольшим смотровым окошком из огнеупорного стекла или совсем без него.

В отопительно-варочных печах топка может снабжаться дополнительными элементами для приготовления пищи. Духовой шкаф представляет собой стальной ящик, в котором нет прямого огня, но при этом он нагревается огнем из топочной камеры. Конфорки находятся над топкой, они нагреваются и могут передать тепло еде. В духовке часто имеется доступ к открытому огню.

  • Колосник (колосниковая решетка) – это решетка из чугуна, которая устанавливается в нижнюю часть топки. Твердое топливо располагается на колоснике, сквозь щели поступает воздух, необходимый для горения. Под колосником располагается зольная камера. В некоторых типах печей (в каминах) колосник может отсутствовать.
  • Поддувало (зольная камера) – камера для улучшения снабжения воздухом продуктов горения. Поддувало располагается над колосником, поэтому часть пепла из топки попадает прямо туда. После растопки камеру необходимо чистить от золы. Поддувало может быть с небольшой чугунной дверкой или без неё. Вариант с дверкой позволяет регулировать количество поступающего воздуха. Полностью закрытая зольная камера замедляет процесс горения и повышает отдачу тепла. Поддувало иногда используется в мангалах или каминах.
  • Дымоход – один из важных элементов печи, представляет собой систему для отвода газов, возникающих в результате горения. В уличных печах, предназначенных для приготовления шашлыка или барбекю дымоход обычно небольшой, у каминов часто используется прямоточный дымоход. Вместе с дымом из печи уходит и тепло, поэтому на многих печных сооружениях для отопления предусмотрена более сложная система извилистых ходов. На верхней части дымохода располагается воздушная заслонка, которую можно закрыть для сохранения тепла.

Нарушение технологических норм при строительстве дымохода может привести к тому, что в печи или камине будет возникать обратная тяга – дым будет поступать в помещение.

  • Лежанка – главный элемент русской печки. При этом лежанка давно перестала быть элементом интерьера избы или стилизованного «домика в деревне», а стала полноценным предметом мебели современных интерьеров. Лежанка может играть декоративную роль, дополняя печь, или прогреваться с помощью системы дымоходов, как положено настоящей русской печке.

В печном деле применяется много разнообразных материалов. Для каждого элемента может использоваться целый комплекс различных строительных изделий.

  • Огнеупорный кирпич – самый распространенный материал для производства печей, для кладки топки используется огнеупорный кирпич (шамотный). Он изготавливается методом прессования или пластического формования из шамотной глины. Шамот получают с помощью высокотемпературного обжига глины до полной потери влаги, затем глина затвердевает, её измельчают и добавляют в различные изделия для повышения их огнеупорных свойств. Шамотный кирпич обладает высокой теплоемкостью и может использоваться при температурах до 1200 градусов.
  • Строевой кирпич – может применяться для возведения конструкций, которые не подвергаются воздействию высоких температур. Если строевой кирпич используется для возведения дымохода, то он должен иметь высокую морозостойкость, так как вне дома дымоход будет подвергаться агрессивным воздействиям окружающей среды.

Морозостойкость кирпича обозначается буквой F. Цифра обозначает количество циклов заморозки и оттаивания, которые может выдержать материал до начала разрушения структуры.

  • Облицовочный кирпич – материал для облицовки фасадной части печи. Кирпич имеет близкую к идеальной геометрию. Сколы и трещины на таком кирпиче не допускаются. Для придания печи декоративного облика используется фасонный кирпич с закругленными краями.
  • Чугун используется для всех подвижных элементов печи: колосника, заслонок, задвижек, топочной дверцы и дверцы поддувала. Чугун обладает высокими огнеупорными свойствами. Он производится методом литья, поэтому на нем нет хрупких сварных швов.
  • Кладочная смесь – для кладки печей не используется обычный цементно-песчаный раствор. В состав смеси для кладки печей входит глина, речной песок мелкой фракции и вода. Соотношение песка и глины должно составлять 4 к 1. Смесь перемешивается и размачивается в течение двух часов.

В печном деле применяется ряд специальных инструментов. Во многом они схожи с теми, которыми пользуются каменщики, но есть и отличия.

  • Угловая шлифовальная машина (УШМ) Болгарка – один из главных инструментов для печника, так как резать и колоть кирпич при кладке печей приходится часто. Болгарки бывают одноручными или двуручными, более безопасным вариантом считаются инструменты с двумя ручками. Болгарка подойдет для резки кирпича, изразцов, арматуры и для шлифовки срезов. Для работы потребуется несколько дисков с алмазным напылением, для кирпичей часто используются диски с прорезями. Абразивные круги помогут отшлифовать выгнутые плоскости.

Для безопасной работы с УШМ производители предусматривают на устройствах различные системы безопасности. К таким системам относятся безопасное отключение при заедании инструмента, защитный кожух на диске и трубка для отвода пыли, которая возникает при пилении.

Болгарка с двойным хватом и защитным кожухом для рук

  • Кирка каменщика – инструмент с режущим лезвием и молотком. Предназначен для раскалывания кирпичей. По эффективности инструмент уступает болгарке и обеспечивает меньшую точность при расколе. Рукоятка покрывается резиной для защиты рук от отдачи.

Кирка каменщика с деревянной ручкой

  • Киянка – используется для усадки кирпичей на раствор. Киянки могут иметь деревянный или резиновый боек. Резиновый снижает повреждения, которые наносятся кладочному материалу. Рукоятка также бывает деревянной или стальной.

  • Кельма – инструмент для нанесения раствора на кирпичи. Основная рабочая плоскость у кельмы печника имеет треугольную форму и закругленный конец. Кельма печника меньше, чем кельма каменщика, так как глиняная смесь наносится меньшими порциями. Рукоятка может изготавливаться из дерева или пластика. С полотном рукоятка соединяется с помощью кронштейна. Работа печника более точечная, раствор не кладется с запасом, поэтому необходимости в крупной кельме у печников нет. Некоторые печники вовсе не используют ручного инструмента, нанося раствор на кирпичи руками.

Кельма печника

  • Расшивка – ручной инструмент для затирания швов. Состоит из пластмассовой или деревянной ручки и прямого пера. От формы пера зависит фактура шва, бывают треугольные, угловые, округлые выгнутые или прямоугольные. Расшивка швов требуется только в том случае, если не планируется делать оштукатуривание или облицовку (изразцами или плиткой).

Швы печи из кирпича должны выглядеть идеально, если не планируется делать облицовку

  • Инструменты для приготовления кладочной смеси – к ним относятся лопата, емкости и сито. Лопата подойдет любая совкового типа. В качестве емкости можно воспользоваться пластиковыми строительными ведрами, или пластиковыми ванными. При кладке печи не прибегают к использованию грузоподъемной техники, поэтому большие тяжелые емкости тут не подойдут. Сито желательно иметь в двух экземплярах – одно для просеивания песка, другое – для глины.

Дрель-миксер поможет упростить работы по перемешиванию кладочной смеси. Насадка-миксер устанавливается на дрель или на перфоратор, затем инструмент переключается на низкие обороты.

  • Измерительные приборы – при кладке печи не обойтись без основных измерительных приборов. Главный кладочный инструмент – уровень. Он необходим для определения равнения вертикальной и горизонтальной плоскостей объектов. Обычно в арсенале печника имеется два или три уровня длинной до 1,5 м. Для проверки углов пользуются отвесом (небольшой грузик на веревке). Отвес печника меньше и легче, чем отвес каменщика, так как печь обычно кладут в помещении, где нет ветра. Полезными измерительными приборами окажутся рулетка и угольник.

Если необходимо проверить уровень печи относительно других объектов в помещении на значительном расстоянии, то полезным окажется гидроуровень. Прибор работает на основе принципа сообщающихся сосудов. Две колбы со шкалами соединяются трубкой, внутрь заливается вода.

  • Защитные аксессуары – работая в замкнутом помещении важно позаботиться о защите дыхательных путей. От резки кирпичей в воздухе может оставаться большое количество абразивной пыли. При работе с киркой каменщика или болгаркой обязательно надо надевать респиратор и защитные очки. Так как печная кладка часто происходит вручную, надо позаботиться о перчатках для защиты рук.

Печь – это сложная конструкция, которая может служить не только для отопления, но и для приготовления еды. Большое разнообразие конструкций позволяет выбрать печь для своих нужд. На улице, в доме, в бане – везде найдется место этому уютному источнику тепла.

Принцип работы микроволновой печи. Справка

Первые СВЧ-печки, предназначавшиеся для армейских столовых и больших ресторанов, были шкафами высотой 175 см и весом 340 кг. Более компактные домашние печки начали производиться с 1955 г.

Первая серийная бытовая микроволновая печь была выпущена японской фирмой Sharp в 1962 г. Первоначально спрос на новое изделие был невысок. В СССР микроволновые печи выпускал завод ЗИЛ.

Принцип действия микроволновой печи строится на обработке продукта, помещенного внутрь прибора, микроволнами (СВЧ-излучение). Эти волны и нагревают пищу.

Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299,79 км/с).

В состав продуктов питания входят многие вещества: минеральные соли, жиры, сахар, вода. Чтобы нагреть пищу с помощью микроволн, необходимо присутствие в ней дипольных молекул, то есть таких, на одном конце которых имеется положительный электрический заряд, а на другом – отрицательный. Подобных молекул в пище предостаточно – это молекулы и жиров и сахаров, но главное, что диполем является молекула воды – самого распространенного в природе вещества. Каждый кусочек овощей, мяса, рыбы, фруктов содержит миллионы дипольных молекул.

В отсутствие электрического поля молекулы расположены хаотически. В электрическом поле они выстраиваются строго по направлению силовых линий поля, «плюсом» в одну сторону, «минусом» в другую. Стоит полю поменять направление на противоположное, как молекулы тут же переворачиваются на 180 градусов.

Магнетрон, который содержит каждая микроволновая печь, преобразует электрическую энергию в сверх-высокочастотное электрическое поле частотой 2450 мегагерц (МГц) или 2,45 гигагерц (ГГц), которое и взаимодействует с молекулами воды в пище.

Микроволны «бомбят» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду.

Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их. Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения.

Микроволны работают только в относительно небольшом поверхностном слое пищи, не проникая внутрь глубже, чем на 1-3 см. Поэтому нагрев продуктов происходит за счет двух физических механизмов – прогрева микроволнами поверхностного слоя и последующего проникновения тепла в глубину продукта за счет теплопроводности.

При выборе СВЧ печи следует ориентироваться на ее основные характеристики, среди которых – объем камеры, тип управления, наличие гриля, мощность и некоторые другие. Объем камеры определяется по количеству продуктов, вмещающихся в микроволновую печь.

Управление в микроволновых печах бывает трех типов – механическое (самый простой тип управления), кнопочное и сенсорное.

В зависимости от выполняемых функций микроволновки делят на три типа: СВЧ с микроволнами, с грилем и микроволновые печи с грилем и конвекцией.

Что касается дополнительных функций микроволновых печей, то к самым распространенным относятся функции двойного излучения (для равномерного приготовления продукта по объему) и auto-weight, означающая, что электронные датчики взвесят продукт и выберут время приготовления.

Некоторые модели СВЧ печей имеют диалоговый режим, когда на дисплее высвечиваются рекомендации во время приготовления блюда.

Также может быть микроволновая печь со встроенными рецептами приготовления блюд. Чтобы запустить процесс приготовления, нужно указать вид продукта, количество, рецепт. Готовые программы дают возможность выбрать оптимальный режим, точное время приготовления.

Некоторые модели оснащаются портом связи для доступа в интернет. Это дает возможность загружать новые рецепты блюд и получать информацию о его калорийности.

В число принадлежностей к СВЧ-печи могут входить многоуровневая решетка для тарелок, позволяющая разогреть одновременно несколько блюд, и решетка для гриля.

Материал подготовлен на основе информации открытых источников

Заказать домашние пироги c доставкой на дом или в офис недорого — Злата Печка

  • Это для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Вековой рецепт уральских бабушек, творчески дополненный нашими пекарями. Большой многослойный пирог родом из детства, который подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей. Прекрасный повод собраться вместе.

  • Кто придумал мясные пироги? Их пекут на Востоке и в Латинской Америке, свои национальные рецепты есть в татарской, украинской, осетинской кухне. А как их любят на Урале! В мясном пироге главное, чтобы мяса было много! Вот этой рецептуры мы строго и придерживаемся. Только свинина, говядина и лук.

  • Это альтернатива традиционному мясному пирогу. Свинину мы заменили на филе куриной грудки, сделав этот пирог более диетическим и менее жирным.

  • ЗАКАЗ НА ДАННЫЙ ПИРОГ ПРИНИМАЕТСЯ МИНИМУМ ЗА 4,5 ЧАСА И ДО 17. 00 ЧАСОВ! Диаметр 15 см, высота 9 см.

  • ЗАКАЗ НА ДАННЫЙ ПИРОГ ПРИНИМАЕТСЯ МИНИМУМ ЗА 4,5 ЧАСА И ДО 17.00 ЧАСОВ! Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! «Зур-бэлиш» с начинкой из говядины и картофеля — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей. Диаметр 15 см, высота 9 см.

  • хит

    ЗАКАЗ НА ДАННЫЙ ПИРОГ ПРИНИМАЕТСЯ МИНИМУМ ЗА 4,5 ЧАСА И ДО 17.00 ЧАСОВ! Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! «Зур-бэлиш» с начинкой из куриного бедра и картофеля — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей. Диаметр 15 см, высота 9 см.

  • хит

    Можно приготовить устричный суп без устриц, кофейный торт без кофе, но приготовить мясо без картофеля и лука — невозможно! И это чистая правда! А если запечь все это в нежном тесте. В общем, описать то, что получается, никакому писателю не под силу! Да и зачем, когда в любой момент можно попробовать!

  • Овощи, томлёные в печи, приобретают особый домашний аромат и неповторимый вкус: для этого пирога мы взяли баклажаны, перец и помидоры. А в дуэте с ними выступили свежие отборные свинина и говядина — так мы создали ароматную, сочную и бесконечно вкусную композицию.

  • Любите ли вы пироги с мясом? Конечно. А с капустой? Разумеется! В таком случае рекомендуем попробовать этот пирог: в нем насыщенный вкус мяса тонко оттеняет капустная кислинка. Нравится решительно каждому, кто пробовал! Как говорится, и нашим, и вашим!

  • Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Блинный пирог с мясом, грибами и зеленым луком — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей.

  • Картошка, мясо, грибы и лук — что тут еще придумывать! Но секрет вкуса живет не в продуктах, а в душе повара! Мы берем картофель, смешиваем свиной фарш с говяжьим, вместе с грибами и луком обжариваем на сливочном масле. Тесто ставим с вечера, на теплой опаре. Полчаса в печке и вот он горячий пирог «Крестьянский»

  • Кроличьему мясу — нежному, вкусному, абсолютно диетическому — посвящают дифирамбы маститые гурманы и классики литературы.

    В «Злата Печке» мы запекаем кролика в пироге вместе с черносливом, луком и сливками. И получается так вкусно, что описать невозможно. Надо просто попробовать!

  • Курочка с картошкой — как же это по-домашнему! Это и уютные семейные вечера, и теплые разговоры после насыщенного дня. А когда обжаренное филе курицы томится вместе с картошкой внутри пирога, вкус получается совершенно необыкновенный. И никаких секретов: просто самые свежие продукты, приготовленные с душой — как дома.

  • Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Блинный пирог с курой и моцареллой — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей.

  • Для начинки этого пирога мы используем куриную грудку и изысканный сливочный соус «бешамель», который дарит неповторимый вкус третьему ингредиенту начинки — шампиньонам. Наши повара знают секрет, как сохранить нежный соус внутри пирога, который, благодаря этому, получается особенным!

  • Курник — всеми признанный король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Наш курник несомненно достоин такого звания, ведь мы сделали его по настоящему старорусскому рецепту, тонкими блинчиками отделяя слои томленой в сливках курочки, нежных шампиньонов и риса. Пирог в форме шапки Мономаха для настоящего царского застолья!

  • Этот пирог мы создали специально для наших очаровательных покупательниц! Его польза и нежный диетический вкус привлекают тех, кто неустанно следит за своей фигурой: брокколи — один из самых полезных овощей, а индейка низкокалорийна и сбалансированна.

  • хит

    Отличный пирог с куриной грудкой, болгарским перцем, томатами и моцареллой. Со свежим летним вкусом и хорошим настроением!

  • Мы долго искали этот рецепт, и каждый день пекли по пирогу с начинкой из разной рыбы. Пробовали сами, угощали друзей. А, в конце концов, поняли — зачем выбирать, когда можно объединить всё самое вкусное в одном пироге! Так и получилось это чудо — наш фирменный пирог из трех сортов рыбы.

  • box iconПостный рецепт

    Палтус считается одним из самых вкусных рыбных деликатесов. Его белоснежная мякоть хороша в любом виде. И просто неповторима — как начинка для пирога! Поэтому мы решили в нашем пироге с палтусом — сохранить его вкус в первозданности. Добавляем лишь лук, специи, сливочное масло, и из печки выходит просто божественный рыбный пирог!

  • box iconПостный рецепт

    Семга — королева лососей, одно только ее название дарит нам чувство прикосновения к чему-то благородному. А что уж говорить о вкусе! И если пироги с рыбой — одно из любимых уральских угощений, то пирог с семгой — царь любого стола. Мы печем его из нежнейшего теста, приготовленного на опаре, по бабушкиным рецептам.

  • box iconПостный рецепт

    Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Пирог с судаком — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей.

  • box iconПостный рецепт

    Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Пирог с рыбным ассорти — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей.

  • Гурманы и приверженцы здорового питания! Этот пирог для вас, ведь его ингредиенты — весьма изысканные и к тому же диетические. Деликатный вкус обжаренного цуккини и королевских креветок дополнен тонкой ноткой сыра Чеддер. Этот пирог легкий, полезный, а самое главное, очень вкусный!

  • Для настоящих жизнелюбов, для тех, кто не может решить, что вкуснее — рыба или картошка, придуманы пироги с рыбой и картошкой! Тот же нежнейший палтус, с луком и специями, плюс слой картофеля, нарезанного «по-деревенски» пластиками, да все это — запеченное в нежнейшем тесте.

  • Вегетарианцы! Мы позаботились о вас, потому что сами очень любим овощи! Особенно овощи-гриль, за их неповторимый вкус и аромат. Мы придумали пирог с начинкой из овощей, запеченных на гриле, они помнят дымок мангала и не потеряли в процессе приготовления ни одного из своих витаминов.

  • box iconПостный рецепт

    У свежеиспеченного пирожка с луком и яйцом — вкус детства! Желто-белое рубленое яичко и сочная зелень молодого лука – радуют глаз и пробуждают аппетит. Этот пирог прост, как само совершенство, и мы не стали ничего менять. Просто свежие яйца, зеленый лук с грядки, настоящее сливочное масло и тесто — нежное и воздушное.

  • Что может быть вкуснее и полезнее печеных овощей? Только овощи с сыром! Мы взяли брокколи, цветную капусту, болгарский перец, кабачок, цуккини, томаты и запекли их с сыром в этом открытом пироге. Очень эффектный, красивый и вкусный пирог станет главным героем вечера, так что зовите друзей!

  • box iconПостный рецепт

    Символ домашнего уюта и гостеприимства — горячий пирог с картошкой и грибами на столе! Тонкие слайсы картофеля перемешиваем со свежими шампиньонами и луком, добавляем сливочное масло. Все это мы укладываем в пирог из нежного теста, творимого по старинным традициям на теплой опаре.

  • box iconПостный рецепт

    Картофельный пирог — украшение русского застолья. Главное — сохранить вкус любимой картошки! Режем ее брусочками, сдабриваем луком, специями и отправляем в печку на полтора часа. Пирог доходит до совершенства, начинка становится мягкой, а верхняя корочка покрывается румянцем.

  • box iconПостный рецепт

    Это любимое на Руси блюдо запросто превращает любой стол в праздничный! Чтобы пирог с капустой состоялся по-настоящему, необходимы два условия: вкусное тесто и обжаренная капуста с ее аппетитным запахом. Лишь только вы принесете горячий капустный пирог из «Злата Печки» в дом, на этот запах соберутся самые желанные гости!

  • Свежий вкус лета в уютном исполнении. Идеально подойдёт, как для семейного застолья, так и для посиделок с коллегами!

  • новинка

    Для тех, кто любит, чтобы было сладко и с кислинкой одновременно! Сочная вишня в пироге из слоеного теста с хрустящей сеточкой сверху, прекрасное угощение для друзей и близких.

  • новинка

    Свежий вкус лета в уютном исполнении. Сочная сладкая клубника в пироге из слоеного теста с хрустящей сеточкой сверху. Идеально подойдёт, как для семейного застолья, так и посиделок с коллегами!

  • новинка

    Это просто чудо чудное, диво дивное! Ароматные, душистые яблоки на хрустящем слоеном тесте — душевная сказка к вашему чаепитию.

  • Прекрасное угощение для друзей и близких с вкуснейшими творогом и изюмом. Мед и курага, наполненные солнечной энергией подарят вам тепло и радость весны. Размер торта весом 0,8 кг: диаметр 15 см, высота 5 см, размер торта весом 1,35 кг: диаметр 20 см, высота 6 см.

  • Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Пирог с брусникой на песочном тесте — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей.

  • Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Пирог с вишней на песочном тесте — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей.

  • Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Пирог с клубникой на песочном тесте — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей.

  • Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Пирог с черникой на песочном тесте — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей.

  • Вы не любите розы из крема? И правильно делаете, красивый праздничный десерт может обойтись и без них, и будет гораздо вкуснее! Изысканное сочетание ломтиков груши с лепестками миндаля, залитых карамелью на нежном песочном корже — убедят в этом и вас, и ваших гостей!

  • box iconПостный рецепт

    По малину в сад пойдем, пирогов мы напечем! Открытые пироги с ягодами, фруктовые корзинки из румяного теста — украшение детских праздников. Хотя, если честно, взрослые любят их ничуть не меньше! Для детей и взрослых мы с удовольствием выпекаем красивые сладкие пироги с ягодами на любой вкус, по вашему выбору.

  • box iconПостный рецепт

    По малину в сад пойдем, пирогов мы напечем! Открытые пироги с ягодами, фруктовые корзинки из румяного теста — украшение детских праздников. Хотя, если честно, взрослые любят их ничуть не меньше! Для детей и взрослых мы с удовольствием выпекаем красивые сладкие пироги с ягодами на любой вкус, по вашему выбору.

  • box iconПостный рецепт

    По малину в сад пойдем, пирогов мы напечем! Открытые пироги с ягодами, фруктовые корзинки из румяного теста — украшение детских праздников. Хотя, если честно, взрослые любят их ничуть не меньше! Для детей и взрослых мы с удовольствием выпекаем красивые сладкие пироги с ягодами на любой вкус, по вашему выбору.

  • box iconПостный рецепт

    Что может быть вкуснее яблочного пирога? Только пирог, в котором вкус сладких яблок дополняет легкая кислинка спелой бруснички! И уж точно не может быть ничего красивее на сладком столе, чем открытый яблочно-брусничный пирог из «Злата Печки»!

  • box iconПостный рецепт

    Кисло-сладкое кулинарное чудо! За румяной корочкой нежнейшего теста — райский сад, где сочетаются терпкая яблочная свежесть и роскошная изысканность спелой груши.

  • box iconПостный рецепт

    Стопроцентное лакомство всех времен и народов, любимый взрослыми и детьми яблочный пирог, у нас вкуснее всех! Потому что здесь растет северная ягода брусника, в сочетании с которой яблочная начинка, а с ней и весь пирог приобретают особенный, неповторимый вкус и аромат.

  • Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Штрудель творожный — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей. Для доставки на текущий день, заказ необходимо оформить до 17.00 часов.

  • Для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и сытно! Грушево-черешневый штрудель — прекрасное угощение для друзей и близких, подходит и для уютного семейного ужина, и для приема гостей. Для доставки на текущий день, заказ необходимо оформить до 17.00 часов.

  • Что такое штрудель? Это классика! Это вальс, Моцарт, Вена и другие австрийские ценности. Этот классический австрийский десерт мы делаем по всем правилам: используем тонкое слоеное тесто и предлагаем две начинки на выбор -сладкие яблочки или свежий творог. Для доставки на текущий день, заказ необходимо оформить до 17.00 часов.

перейти в корзину

биокаминов, электрокаминов, каминов, печей-каминов, топок, барбекю.

Интернет магазин печей, каминов, биокаминов, электрокаминов, аксессуаров.

  Представляем вашему вниманию интернет магазин «Евро • печи». Именно здесь представлен широкий ассортимент каминов, печей отечественного и зарубежного производства. Интернет магазин предлагает только качественную продукцию, которая соответствует мировым стандартам. Также здесь вы сможете приобрести новинки — печь камины, биокамины, электрокамины. Интернет магазин «Евро • печи» — это доступные цены, высокий уровень обслуживания, консультация квалифицированных специалистов, которые всегда помогут выбрать оптимальный вариант. Кроме того, интернет магазин предлагает доставку приобретённых в нём товаров. Это значительно упрощает приобретение интересующих Вас товаров. Теперь вы можете приобрести их, не выходя из дома. Достаточно выбрать нужную модель, осуществить заказ. Всё остальное будет возложено на плечи наших сотрудников. Интернет магазин – это выгодная покупка в совокупности с высоким уровнем обслуживания.

   Основными видами товаров, представленными на сайте, являются разнообразные модели каминов, биокаминов, электрокаминов, печей. Здесь представлены модели от мировых производителей, среди которых особое внимание заслуживают камины для дома, камины для дачи, отопительные камины и др. Камин – это прекрасный способ не только украсить интерьер помещения, но и к тому же, получить дополнительный источник тепла. В интернет магазине «Евро • печи» вы всегда сможете купить, как недорогие модели, так и уникальные элитные камины, которые отличаются своей вычурностью. При отсутствии нужной модели, можно заказать камин, который будет доставлен к Вам за минимально короткий срок. Особой гордостью магазина являются камины из натурального камня, которые могут стать прекрасным дополнением любого интерьера.

   Печи-камины – особый вид, который сочетают в себе полезные свойства печей и классических каминов. Это своего рода гибрид между камином и обычной печью. Такая конструкция включает в себя высокую эффективность обогрева помещений, низкий уровень выделения продуктов горения. Дровяные печи камины для отопления – это уникальный симбиоз отличного отопительного устройства и уютного камина, возле которого так приятно посидеть холодным зимним вечером. Работая на рынке продажи каминов не первый год, мы имеем налаженные каналы поставок различных европейских печей каминов. Именно этот факт обеспечивает оперативные поставки любых моделей от мировых производителей.

   Печи также являются одним из товаров, широкий ассортимент которых представлен в интернет магазине «Евро • печи». Издревле она служила источником домашнего тепла и средством приготовления пищи. Сегодня её функции остались прежними, изменился только внешний вид. Современная печь – это элегантный дизайн в совокупности с отличными эксплуатационными свойствами. Печи для дома, печи для дачи, аксессуары для печей всё это, а также многое другое вы сможете приобрести в нашем интернет магазине.

   Как утверждает восточная мудрость, тремя вещами можно любоваться бесконечно: танцем красивой женщины, гарцующим конем, переливами живого пламени. Неудивительно, что в техногенном 21 веке, когда тепло и свет в наших домах обеспечивают автоматические системы, сложные коммуникации, сохранилось пристрастие человека к настоящему огню, мерцающему в камине.

   Еще десяток лет назад домашние камины были признаком невероятной роскоши, устанавливались только в особняках и элитных коттеджах. Сегодня уют и красоту любому помещению способен подарить биокамин: уникальная разработка, совмещающая новейшие технологии и «классику жанра». Самый настоящий огонь поддерживается бездымным, экологически чистым биологическим топливом, обеспечивающим ровное безопасное горение на протяжении нескольких часов.    В отличие от «настоящего» дровяного, камин на биотопливе:
— биокамин не требует подключения к вытяжке или монтажа дымохода;
— не выделяет при горении вредных веществ, в том числе угарного газа – главной опасности дровяных печей, каминов;
— устанавливается за несколько минут;
— биокамин может быть не только встроенным, но и фронтальным, угловым, настольным, настенным, уличным.

   На сегодняшний день продажа биокаминов в Москве ведется многими компаниями; в регионах это направление рынка развивается немного медленней, но также неуклонно. И, конечно, любой житель страны может воспользоваться услугами профильного интернет магазина – например, уже хорошо известного покупателям сайта «Евро • печи».

   Особой популярностью у россиян пользуются биокамины Lux Fire, Silver Smith, Kratki; это изделия европейских, отечественных брендов, успевшие прекрасно зарекомендовать себя безупречной работой, надежностью, высокой эстетикой дизайна. Биокамины которые имеют множество положительных отзывов владельцев. Интернет магазин биокаминов «Евро • печи» предлагает наиболее удобный, экономичный способ заказать биокамин: просто выбрать понравившуюся модель из каталога продукции и оформить онлайн-заявку!

   Прежде чем купить биокамин, многие люди желают узнать: а как же устроено это маленькое чудо? «Сердцем» этого чуда служит отопительный блок с емкостью для биотоплива и регулирующими устройствами; его сложность зависит от конкретной модели. Биотопка защищена и декорирована корпусом из огнеупорных материалов: металла, стекла, камня, керамики. Существуют как относительно недорогие биокамины – компактные, с небольшим временем горения и обычным дизайном, так и элитные биокамины – подлинные шедевры искусства, оформленные дорогими натуральными материалами, размером до полутора и более метров.

   Компания «Евро • печи» представляет жителям Москвы и России биокамины из Германии, Франции, Китая в калейдоскопическом ассортименте. Вы без труда сможете выбрать миниатюрный камин-свечу или роскошный встраиваемый биокамин с порталом из натурального камня, авторскую дизайнерскую работу в стиле хай-тек или отделанное шпоном изделие для классического интерьера. Биокамины в Москве доставляются заказчикам в день покупки!

   Вам непременно понравятся наши биокамины: цены на недорогие изящные изделия не испугают даже людей со скромным бюджетом, а эксклюзивные экземпляры достойны украсить собой королевские апартаменты. И еще одна приятная новость: в нашем интернет магазине регулярно проводится распродажа биокаминов, благодаря чему вы имеете шанс купить камин на биотопливе с большой скидкой.

   Загляните в наш интернет-магазин и доставьте себе одно из трех высших удовольствий, доступных человеку: возможность любоваться переливами живого пламени в собственном камине!

Печь для дачи — 85 фото обустройства и применения в домашних условиях

Приобретая дачный домик, мы рассчитываем на проживание в нем в течение теплых периодов года. Но не всегда получается этого достичь. Часто многие вынуждены приезжать на дачу осенью или зимой. И тогда возникает вопрос выбора системы отопления.

Эта проблема достаточно сложная, поскольку существует множество вариантов качественного отопительного оборудования. Поэтому обеспечить дом системами обогрева нужно на этапе строительства или сразу же после его покупки.

Содержимое обзора:

Критерии выбора

Подбирать оборудование для отопления дома нужно таким образом, чтобы оно обеспечивало полный обогрев имеющегося помещения, исходя из его площади. Печь на дровах, например, является достаточно простым и экономичным устройством, оперативно решающим проблему согревания обитателей дачного домика.


Важное значение при выборе имеют такие особенности:

  • компактность и простота конструкции, особенно если домик маленький;
  • безопасность эксплуатации в домах из любого материала, герметичность дымоотвода, соблюдение параметров тяги;
  • устойчивость к природным факторам в периоды, когда печь не эксплуатируется;
  • оперативная растопка, быстрое нагревание помещение, сохранение тепла в течение длительного периода времени;
  • наличие удобной дверцы, которая позволяет использовать устройство в качестве камина;
  • обустройство варочной поверхности;
  • предпочитаемое топливо для топки – желательно останавливать выбор на более универсальных моделях;
  • мобильность, возможность перемещения при необходимости;
  • встраиваемость блоков для подключения системы ГВС в домике.

Разновидности печей по материалу изготовления

Изучая фото печи для дачи, можно увидеть разнообразие моделей, а также различия конструкций в зависимости от технологии изготовления.

Каждый тип материала имеет свои достоинства и недостатки. Выбор осуществляется на основании технических параметров и условий эксплуатации.

Стальные конструкции

Это легкие и достаточно простые модели печей. Их можно приобрести в магазине или самостоятельно изготовить из имеющегося материала. Нет необходимости специально обустраивать фундамент под печь. Ее при необходимости можно вынести в сад для обустройства зоны барбекю. Именно мобильность таких конструкций привлекает многих покупателей.

Для установки стальной печи требуется оборудование компактного по площади негорючего настила. Для этого целесообразно использовать асбестовые и металлические листы.

Варочная поверхность удобна в эксплуатации, она легко прогревается и сохраняет температуру в процессе топки. Во многих моделях предусмотрена духовка для выпекания.

В то же время существует и ряд недостатков, ограничивающих применение данного оборудования:


Стальные печи менее долговечны по сравнению с аналогами из других материалов. Особенно это касается регулярной эксплуатации.

Если же вы будете топить печь изредка или периодически, то оксиды металла, образующиеся при горении, будут оседать на стенках, образуя слой нагара. Это увеличивает прочность конструкции и продлевает сроки функционирования.

Многие металлические печи длительного горения ориентированы на использование в производственных условиях, но не на даче. Они долго прогреваются, не имеют варочной плоскости и дверей из стекла, не эстетичные и занимают много места.

Печи, функционирующие на отработке, опасны в эксплуатации и вредны для здоровья.

На рынке популярны такие модели отопительно-варочных печей, как «Бренеран», Везувий мини» или камин «NARWIK WT».

Чугунные печи

Такие модели больше подходят для эксплуатации в условиях длительного проживания на даче. К числу их преимуществ относят:

  • возможность регулярного использования без потерь в функциональности;
  • устойчивость конструкции к коррозии;
  • чугун отлично держит тепло;
  • наличие варочной поверхности;
  • возможность декоративного украшения конструкции;
  • разнообразие габаритных решений и модификаций по форме.

Оценивая схему печи из чугуна, следует отметить, что конструктивно изделие очень тяжелое, поэтому вы потеряете в мобильности. Под нее необходимо будет соорудить прочный фундамент с изоляционным покрытием, выступающим за периметр печи на 400-600 мм со всех сторон.

При эксплуатации такая печь боится резкого перепада температур, в связи с чем может растрескаться. Также нежелательно подвергать конструкцию механическим ударам.

Чугун достаточно медленно прогревается, при этом его сложно обработать самостоятельно. Поэтому встроить в печь систему ГВС у вас вряд ли получится.

Среди множества моделей можно приобрести печь «PINETO» польского производителя «Nordflam» или «Isotta Forno» и «Svezia» от итальянской фирмы «LaNordica».

Печь из кирпича

Это одна из самых надежных и теплоемких конструкций, которая может легко отапливать несколько помещений одновременно. Печь длительное время сохраняет тепло, даже после того, как огонь погаснет. Она отличается высокой функциональностью, вписывается в интерьер помещения, позволяет обеспечить уют в доме.


Соблюдение технологии кладки обеспечит вам безопасность по пожарным требованиям. Важно правильно вывести ее и оборудовать специальной герметичной задвижкой.

Однако от вас потребуется соорудить прочный фундамент. Чтобы при усадке дома движение стен не потянуло за собой фундамент печи, его нужно обустраивать строго изолированно.

Такие конструкции целесообразны в домах с длительным периодом проживания. Это связано с тем, что кирпичная печь боится влажности, особенно если вы ее не будете топить долгое время. После перерыва нужно провести разгон – совершить 2-3 топки для просушивания конструкции и выхода на оптимальный уровень теплоотдачи.

Обустройство печи в домашних условиях

Чтобы сделать печь для дачи своими руками, можно воспользоваться простой схемой буржуйки. Для стенок печи берется лист металла не менее 5 мм в толщину. Для патрубка дымохода нужно подготовить трубу с диаметром 100 мм и длиной около 250 мм.

На металлический лист согласно плану наносится чертеж, а потом вырезаются 6 деталей, к числу которых относят две поверхности для низа и верха, по 2 торцевые и боковые стенки.

В крышке прорезается отверстие для патрубка с соответствующим диаметром. В него вставляют трубу и приваривают одним швом. При сборке конструкции решетку нужно приварить до момента закрепления крышки.


К донной поверхности привариваются уголки для ножек. А в торце оборудуется отверстия для дверцы топки и поддува. Соорудить печь можно также из старой металлической бочки или бидона.

Печь на даче является неотъемлемым элементом интерьера, обеспечивающим уют жильцов. С ней можно не только обогреть помещение или вскипятить чайник, но и при необходимости подключить систему ГВС.

Фото печи для дачи

ПАРАФИНОВАЯ ПЕЧЬ В ОДНОМЕСТНОЙ ПАЛАТКЕ — Risk.ru

Парафиновые печки являются не самым распространённым нагревательным устройством твердотопливного типа, но в некоторых странах, где зима «теплая», применяются для обогрева небольших комнат при отсутствии в здании печного отопления. Такие домашние печки выпускаются серийно и отличаются тем, что содержат в своей конструкции тепловой аккумулятор в виде керамических элементов, а также металлический соединительный болт. В странах с холодной зимой парафиновые печки применяются главным образом для обогрева туристских и (иногда) рыбацких палаток в осенне-зимнее время. Заметим, что помимо парафиновых печек существуют также парафиновые горелки и «аккумуляторы».

Эффективность парафиновых печек как средства отопления палатки изначально вызывает сомнения. Разве можно нагреть воздух в палатке до комфортного уровня с помощью обычной свечи? Абсурд! С точки зрения физики – нет. Физики говорят, что в идеальных условиях с помощью одной бытовой свечи можно обогреть большой концертный зал. Идеальные условия — это отсутствие теплопотерь. Но теплопотери даже в 2х-слойной палатке огромные, и с помощью одной обычной свечи полноценно обогреть палатку, конечно, невозможно. Вот если свечей будет несколько…
Так есть ли смысл в туристской парафиновой печке? И если «ДА», то при каких условиях? Фишка заключается в игре слов. Использование термина «печка» сразу формирует определенные требования к нагревательному устройству, а именно — подъем температуры воздуха в палатке до комфортного уровня. Но если сформулировать иные требования, то можно устранить завышенные ожидания и сделать это устройство более привлекательным.
Парафиновая печка генерирует три вида тепла. Это конвекционное, инфракрасное (ИК) и контактное тепло. Конвекционное тепло повышает температуру воздуха во всей палатке. ИК тепло нагревает вещи, которые находятся рядом с печкой, в зоне доступности для ИК лучей. Контактное тепло работает на нагрев предмета, который стоит на печке (это может быть тепловой аккумулятор в виде ёмкости с водой). Другими словами, температура воздуха в палатке — не единственное, что мы можем получить от парафиновой печки.
Мой личный опыт использования парафиновой печки небольшой мощности в условиях одиночных лыжных походов с одноместной 2х-слойной палаткой говорит о том, что данная печка позволяет получить следующие «плюсы»:
• Немного подсохшая, но главное не задубевшая ходовая обувь с утра. Это не тот эффект, который дают две каталитические грелки (по одной в каждый ботинок), но вполне существенно.
• Сухие носки, перчатки и т.д. (с утра), подвешенные непосредственно над печкой (на расстоянии 30-40 см).
• Теплые батарейки и пр., подвешенные под потолок недалеко от печки.
• Работоспособные газовые баллоны (их не надо засовывать в спальник) и не замерзшая к утру вода.
• Отсутствие конденсата в зоне расположения печки, а при температуре до -10°С и во всей палатке (влажные стенки без снежной бахромы в дальнем углу).
• Довольно выраженный (для экстремальных условий) локальный тепловой комфорт в зоне расположения печки.
• За 1-2 часа (в зависимости от температуры «на улице») можно довести до кипения одну кружку воды или к середине ночи (когда начинается предутреннее падение температуры) можно нагреть около 1 л воды для грелки в ногах.
• При температуре «на улице» -10°С печка через 3 часа работы позволяет повысить температуру воздуха в дальнем углу палатки (10 см над полом) до -3/-5°С. При этом над печкой температура повышается до +15°С и выше. Тепловой комфорт напротив печки соответствует +5°С. То есть, вечером залезать в спальный мешок (и утром вылезать) можно без газовой горелки или примуса. При -20°С тепловой ареал сужается.
Неожиданным оказался психологический эффект парафиновой печки. Легкое гудение пламени в печке в сочетании с лучиками света, пробивающимися в отверстия приточной вентиляции, оказывают успокаивающий эффект и снимают подсознательную тревогу ночевки в зимнем лесу, сон становится глубоким.
Для меня этих плюсов достаточно, чтобы таскать печку весом 400 гр. и парафин из расчёта 90 гр. на одну ночь, а также тратить 30 минут на заготовку свечей при подготовке к походу. Не ожидая при этом, что температура воздуха в палатке от одной свечки будет такая же, как от каталитического обогревателя. При этом никто не запрещает одновременно использовать несколько печек или включить под утро какой-нибудь отопительный прибор типа газовой лампы, который благодаря наличию печки заработает «сходу» без проблем.
Как говорится – «каждый выбирает для себя». Для тех, кто заинтересовался устройством под названием «парафиновая печка», есть смысл ознакомиться с изложенной ниже информацией.
Конструктивно туристская парафиновая печка состоит из следующих элементов:
1. Емкость из металла, выполняющая функцию стенок печки. В нашем случае это большая консервная банка, в которой вырезаются вытяжные и приточные отверстия.
2. Свеча–таблетка большого размера. Обычная цилиндрическая свеча при работе в небольшом полузамкнутом пространстве сразу оплывает и гаснет. Долгоиграющих свечей–таблеток с толстым фитилем промышленность не выпускает.
3. Отдельные конструкции парафиновых печек имеют вытяжную трубу.
4. В зависимости от того, подвешивается печка над полом палатки или стоит на дне палатки, в конструкцию печки вводятся соответствующие элементы.

ВАРИАНТЫ ТРАНСПОРТИРОВКИ СВЕЧЕЙ ДЛЯ ПАРАФИНОВЫХ ПЕЧЕК
Свечи могут транспортироваться в 3х вариантах.
1. В виде таблеток без чашек (могут сломаться).
2. В виде таблеток, расположенных внутри чашек.
3. В виде порошка, который под утро досыпается в одну действующую чашку (пока парафин находится в жидком виде). При этом фитили меняются каждый день.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Реальные опасности, которые присутствуют при использовании палаточных парафиновых печек, можно классифицировать следующим образом.
1. Опасность отравления отработанными газами.
При работе в небольших замкнутых помещениях без вытяжки любых устройств, в которых происходит сгорание или окисление топлива, существует опасность отравления отработанными газами. С точки зрения медицины принято различать следующие основные причины смерти в подобных условиях:
• Критическая концентрация угарного газа.
• Критическая концентрация углекислого газа.
• Критический недостаток кислорода.
Умереть можно по любой из вышеназванных причин, но ведущую роль играет угарный газ, хотя все три фактора действуют одновременно.
При оценке опасности отравления учитывается, что плотность угарного газа ниже плотности воздуха, плотность углекислого газа выше плотности воздуха. То есть, угарный газ удаляется через вентиляционные окна палатки, а углекислый газ скапливается на дне палатки. Если материал внутренней палатки «дышащий», углекислый газ диффундируют через стенки палатки в пространство между внутренней палаткой и тентом, и далее наружу (для этого в палатках с юбкой под тентом оставляется вентиляционное отверстие снизу). При наличии на стенках внутренней палатки и сетке вентиляционных окон конденсата удаления газов наружу не происходит.
При использовании парафиновой печки конденсата в зоне печки на стенке палатки и вентиляционном окне, расположенном рядом с печкой, нет, а значит, нет условий для накопления угарного и углекислого газа. Если свеча горит, значит в палатке достаточно кислорода, при недостатке кислорода свеча сразу гаснет.
Кроме вышеназванных газов (угарный и углекислый газ) при сгорании парафина в небольшом количестве выделяются и другие продукты горения углеводородов — так же, как при горении бензина и газа. Эти вещества помимо всего прочего являются источником неприятных запахов.
2. Опасность взрыва. Это потенциальная, но маловероятная опасность.
При использовании парафиновой печки в нормативном варианте взрыв парафина исключен. Взрыв возможен в том случае, если произошло самовозгорание парафина внутри печки, а пользователь, находящийся в паническом состоянии, «догадался» залить печку иди чашку со свечой водой или (что то же самое) выбросить полыхающую чашку с парафином на снег в тамбур палатки.
С тем, что такое взрыв парафина, можно ознакомиться в следующем материале.
Федосеев С. Самовозгорание парафина и взрыв.
https://vk.com/@club_vigit_vragam_nazlo-samovozgoranie-parafina-i-vzryv.
3. Опасность пожара.
Данная опасность является реальной в случае игнорирования пользователем элементарных правил пожарной безопасности. Потенциально пожар может возникнуть по следующим причинам.
• Самовозгорание парафина внутри печки.
При этом пламя может вырваться из печки через вытяжные отверстия и перекинуться на легко воспламеняющиеся ткани. Самовозгорание исключено при нормативной эксплуатации печки, но возможно при экспериментах, например с количеством свечей в печке или диаметром свечи.
Самовозгорание легко устраняется. Например, можно «тряпкой» обернуть нижнюю часть печки и тем самым перекрыть приток воздуха. Для этого подобная «тряпка» должна лежать наготове рядом с печкой, если вы решили начать эксперименты.
• Опрокидывание печки.
Опрокидывание печки не влечет за собой последствий в виде пожара, если чашка с парафином осталась на месте. Опрокидывание чашки с парафином также не влечет за собой последствий в виде пожара, так как фитиль при опрокидывании печки сразу гаснет.
Опасно только смещение чашки с горящей свечой после опрокидывания печки с последующим попаданием в зону свечи легко воспламеняющихся материалов, в частности ткани ветровки, спального мешка и т. д. при наличии на данных тканях водоотталкивающей пропитки. Другими словами, в обращении с парафиновой печкой следует соблюдать те же правила пожарной безопасности, что и при работе в палатке с примусом или газовой горелкой.
4. Опасность ожогов.
Опасность ожогов и прожигания тканевых изделий при использовании парафиновой печки приблизительно такая же (несколько меньшая), что и при использовании бензинового примуса и газовой горелки.

ПАРАФИНОВАЯ ПЕЧКА С ТРУБОЙ
В процессе анализа имеющегося в интернете материала я обратил внимание на разработки, в которых продукты горения отопительных приборов типа керосиновых ламп, парафиновых печей и т.д. выводятся из палатки наружу через трубу. Это позволяет снять проблему отравления отработанными газами и проблему неприятных запахов в палатке.
Первые эксперименты показали, что при низких температурах эффективность печки с трубой как нагревательного устройства весьма незначительна. Очевидно, что большая часть тепла, образующегося при работе печки с трубой, в буквальном смысле «вылетает в трубу» вместе с нагретым воздухом. В такой ситуации закономерно возникла идея вывести трубу не «наружу», а в тамбур палатки. В этом случае нагретый воздух выходит из печки в пространство между внутренней палаткой и тентом, и далее наружу через вентиляционные окна тента. При этом создается тепловая прослойка между внутренней палаткой и тентом, что снижает теплопотери внутренней палатки.
Через полгода экспериментов (бывало всякое, слава богу, что не сгорела палатка и сам не получил ожоги) удалось выйти на определенную конструкцию парафиновой печки с трубой и соответствующую рабочую технологию.
На фото представлены три типа печек, которые остались в эксплуатации после экспериментов. На фото № 1 труба вставляется в отверстие в печке без фиксации (конструкция №1). Это самая простая конструкция парафиновой печки. На фото № 2 (конструкция №2) труба вставляется в печку через Г-образный фитинг, который фиксируется в определенном положении при помощи контргайки и холодной сварки. На фото № 3 отражена конструкция №3, состоящая из 2х печек с общей вытяжной трубой.



Базовым походным вариантом по совокупности эксплуатационных качеств в итоге стала конструкция №2.
КОНСТРУКЦИЯ ПЕЧКИ
1. Объем печки (это банка из-под ананасов или персиков) составляет 0,9 л.
При меньшем объеме банки и диаметре фитиля 4 мм парафин самовоспламеняется (то есть, горит не фитиль, а вся поверхность парафина), что создает определенные угрозы. При большем объеме металл банки прогревается незначительно, что влияет на характеристики ИК тепла и нивелирует потенциал печки как средства нагревания воды.
2. Выводящая труба длиной 30 см выходит из печки на уровне 25-30 мм от крышки банки. Труба выходит в тамбур палатки через замок-молнию внутренней палатки. При этом участок трубы, контактирующий с замком, изолируется двумя слоями стеклоткани или брезентовой ткани.
3. Диаметр выводящей трубы должен соответствовать диаметру фитиля. Например, для фитиля диаметром 4 мм необходима выводящая труба с внутренним диаметром 20-30 мм. Если диаметр трубы меньше 20 мм, печка на этапе выхода на рабочий режим может работать нестабильно, свеча часто (например, при порывах ветра) гаснет. Если диаметр трубы составляет 40 мм, печка хуже прогревается (тепло слишком быстро выводится из печки наружу).
4. Угол наклона трубы должен составлять 30-45° (либо труба должна быть Г-образной), при меньших углах наклона печка может работать нестабильно, вплоть до того, что при сильном ветре может возникнуть противоток воздуха. Противоток выражается в том, что воздух начинает засасываться в печку через выводящую трубу и выходить в палатку.
5. В целях предотвращения падения печки набок под весом трубы, в конструкцию печки введены два мебельных уголка размером 80*80*18*2 и 30*20*25*2 (что было). Уголки закрепляются при помощи гаек «с рожками» и при разборке печки переводятся в транспортировочное положение.
6. Фитиль изготавливается из крученого жгута, который располагается в ножке особой конструкции. Диаметр фитиля составляет 4 мм. Фитиль меньшего диаметра не способен прогреть печку объемом 0,9 л, фитиль диаметром 6 мм в банке объемом 0,9 л вызывает самовоспламенение парафина.
7. Ножка фитиля (самая капризная часть парафиновой печки) должна обеспечивать поступление жидкого парафина к телу фитиля, что при низкой температуре может стать проблемой. Для решения данной задачи ножка должна иметь прорезь в стенке металлической основы, при этом тело фитиля не должно быть плотно сдавлено ножкой со всех сторон. Фото 4 и 5.

Ножка данного фитиля изготавливается из фольги алюминиевой банки из-под Колы (пива) и шайбы под болт М5-М6.

Данная ножка фитиля изготавливается из мебельной усовой гайки (М5-М6), в которой болгаркой (диск 1 мм) прорезана щель.
8. Диаметр банки, используемой для печки, составляет 100 мм. Внутрь банки помещается свеча–таблетка в чашке. Диаметр чашки (низкая или обрезанная банка из-под рыбных консервов) составляет 80 мм, высота около 30 мм. Фото 6.

9. Высота парафина в чашке составляет ≈ 20 мм, что соответствует ≈ 65/70 гр. парафина. Расход парафина при использовании фитиля диаметром 4 мм составляет ≈11 гр./час, то есть, одной свечи хватает на ≈ 6 часов работы печки.
Если необходимо обеспечить работу печки в течение более продолжительного времени, надо через несколько часов горения свечи, то есть перед сном или ночью, доложить в работающую свечу 3 — 4 столовых ложки порошкообразного парафина (24/32 гр.). В долгие январские ночи, парафин, возможно, придется добавлять 2 раза.
10. Кончик фитиля должен изначально возвышаться над поверхностью парафина на ≈ 5-8 мм. При такой начальной высоте фитиля при горении свечи практически не образуется копоти (при достаточном количестве кислорода парафин сгорает без копоти, коптит сгорающий фитиль).
11. Часть приточных отверстий в стенке банки должна располагаться на уровне края чашки с парафином. Если все отверстия располагаются ниже этого уровня, то свеча при низкой температуре и порывистом ветре горит плохо или гаснет.
12. Суммарный диаметр приточных отверстий должен как минимум соответствовать 1,5 диаметра выходной трубы. Парафиновые свечи очень чувствительны к характеристикам воздуха. Отверстия можно формировать с помощью сверла по дереву или толстым шилом.

ДИАМЕТР ФИТИЛЯ
Мощность свечи как нагревательного элемента зависит от диаметра фитиля. Чем больше диаметр фитиля, тем больше сгорает парафина. Поэтому естественным является желание использовать свечу с фитилем большого диаметра.
В качестве тела фитиля используется, как правило, пропитанный парафином крученый жгут на х/б основе, по стенке которого, следуя законам физики (эффект смачивания), расплавленный парафин поднимается к пламени и в определенной зоне превращается в пар (который, собственно, и горит, образуя тепло и свет). Для изготовления фитиля можно использовать и другие материалы, по которым может подниматься парафин (стеклоткань и пр.), однако наибольшей популярностью пользуется жгут, причем крученый.
Эксперименты показали, что задача изготовления свечи с фитилем диаметра 10 мм решается просто, но горит такая свеча с большим количеством копоти. Выяснилось, что из толстых фитилей без копоти горит свеча с диаметром фитиля 4 мм, более толстые фитили коптят. Возможно, дело в качестве фитилей.

КОЛИЧЕСТВО ФИТИЛЕЙ В ОДНОЙ ПЕЧКЕ
Каждый фитиль представляет собой отдельную свечу, которая при горении выделяет определенное количество тепла. Если в банку объемом 0,9 л поместить два фитиля диаметром 4 мм, то температура в банке превысит критическую величину и произойдёт самовоспламенение парафина. То есть, если в одну банку ставится две или три свечи, размер банки должен быть пропорционально увеличен. Но в этом случае возможны проблемы иного рода: при одновременной работе в одной банке нескольких свечей часть свечей обычно гаснет.

АПРОБАЦИЯ ПАРАФИНОВОЙ ПЕЧКИ
Парафиновая печка использовалась в серии выездов в зимний лес с ночевкой, а также в одиночных лыжных походах по Южному Уралу при температуре от -2°С до -20°С. При этом надо понимать, что в лыжном походе высокие физические нагрузки в течение дня не освобождают от работ по установке лагеря, растопке снега, сушке вещей и пр., и так несколько дней подряд.
Использовалась палатка Triton Wanderer Aiu, двухслойная, с юбкой (фото 7), высота внутренней палатки 90см, объем внутренней палатки около 1,5 куб.м. Это отличная (после доработок) одноместная палатка, выдержавшая сильные ветра под Казбеком, служит уже 12 лет, но дуги в данной палатке слабые и были заменены. Вентиляция палатки осуществляется за счет 2х окон из воздухопроницаемой сетки на внутренней палатке и 2х аналогичных окон на тенте (расположенных в районе «над головой» и «над ногами»). Данные окна на тенте имеют «дверки», которые открываются за счет оттяжек. Дверка над ногами всегда была закрыта, работало только одно окно над головой.

В месте входа, под замком тента, оставляется приточное вентиляционное отверстие. Во внутреннюю палатку воздух поступает через стенки без пропитки.
Анализировалась температура воздуха во внутренней палатке на высоте 10 см над полом в середине и конце палатки, температура внешней среды и температура стенки печки.
Термометры:
1. бытовой электрический термометр для замера температуры внутри палатки;
2. бытовой термометр с металлическим датчиком для замера уличной температуры;
3. термометр на основе термопары в составе мультиметра для замера температуры стенок печки.
Наличие угарного газа в палатке контролировалось при помощи портативного газоанализатора Bradex.
Для обслуживания печки используется рем комплект, состоящий из следующих элементов:
1. Пассатижи малые – используются для перемещения чашки с расплавленным парафином при горящей свече.
2. Ножницы маникюрные малые, изогнутые — используются для подрезки обгоревшей части фитиля на работающей свече.
3. Пинцет медицинский — используется для манипуляций с фитилями в расплавленном парафине.
4. Ложка столовая (алюм.) — используется для подсыпания порошкообразного парафина в работающую свечу.
5. Запасные свечи–таблетки (количество зависит от продолжительности мероприятия).
6. Запасные фитили, 5 шт.
7. Запасной жгут, 20 см.
8. Запас пищевого парафина в виде порошка (количество зависит от продолжительности мероприятия).
9. Перчатки рабочие х/б, 2 шт.
10. Рукавица костровая, 1 шт.
11. Кусок брезентовой ткани 10см*40см — для аварийного гашения печки.

АЛГОРИТМ РАБОТЫ С ПЕЧКОЙ
Печка включается после того, как все вещи уложены и спальник расстелен. После выхода печки на рабочий режим, когда парафин в чашке переходит в расплавленное состояние (это занимает 20-60 минут в зависимости от температуры воздуха), на печку ставится кружка или котелок с водой с диаметром дна менее 100 мм или ёмкость, выполняющая функцию теплового аккумулятора. Я использую переделанный термос Следопыт (проработал всего 2 недели, китайское качество). Это термос с обрезанным наружным дном, в наружных стенках которого просверлены отверстия диаметром 8 мм для обеспечения циркуляции воздуха. Фото 8.

Уплотнительное кольцо в крышке термоса снято. Крышка термоса закручивается «не до конца» для обеспечения выхода паров при нагревании воды. Термос Следопыт — не лишний вес, а удобный котелок для чая. Вода в этом термосе на морозе закипает на газовой горелке или примусе в 2 раза быстрее, чем в обычном котелке.
Вода в термосе при температуре «на улице» -10°С нагревается на печке до 85-90°С (что при определенных условиях можно считать за кипяток) приблизительно через 4-5 часов (при этом появляется характерный звук, выполняющий функцию будильника). Горячая вода переливается в бутыль-грелку объемом 1,5 л с плотными стенками, в которой находится 150-200 мл холодной воды. Бутыль-грелка загружается в спальник или ставится в дальний угол палатки, выполняя функцию теплового радиатора. После этого в термос с помощью воронки заливается новый запас воды.
Далее в чашку свечи с расплавленным парафином докладывается 3-4 ложки «свежего» парафина. При необходимости ножницами подрезается верхняя обуглившаяся часть фитиля.
Печка выключается следующим образом. Труба высвобождается из замка – молнии палатки, после чего печка поднимается и перемещается в сторону. Чашка со свечой–таблеткой остается на месте. В чашку свечи досыпается свежий парафин в количестве «не доходя 1 см до края». Данный парафин должен растаять, что занимает несколько минут. Далее фитиль пинцетом вынимается из ножки и окунается в парафин (при этом пламя гаснет без образования копоти), после чего в ножку ставится новый фитиль. Далее чашка с расплавленным парафином выставляется в тамбур палатки (место должно быть приготовлено заранее), где за 5 минут парафин переходит в твердое состояние.
Неприятным моментом является сажа на внутренней стороне крышки печки, которая образуется, когда подгорает фитиль. Сажа падает с крышки печки в чашку с парафином и на подставку, после чего загрязняет руки и вещи. Вместе с тем, сажа легко смывается хозяйственным мылом.

РАСПОЛОЖЕНИЕ ПЕЧКИ И ВЕЩЕЙ
Расположение печки и вещей в палатке осуществляется следующим образом. Печка стоит на полу палатки, на уровне груди лежащего в спальном мешке человека, на маленькой фанерке, накрытой куском стеклоткани и стоящей на пенке. С 2х сторон печки на расстоянии 15-20 см ставятся ботинки. Непосредственно над печкой на специально пришитые оттяжки с «крокодилами» подвешиваются носки, перчатки и пр. На другие оттяжки под потолком палатки подвешивается навигатор, мешочек с батарейками и пр. Газовый баллон и баллоны с водой ставятся в пределах доступности для ИК лучей, и должны стоять на пенке. Перед печкой (между спальником и печкой) ставится бутыль с водой объемом 1 л в целях предотвращения случайного контакта спальника с печкой.
Температура дна чашки с парафином может подняться до значительного уровня, поэтому печка должна стоять на фанерке, накрытой куском стеклоткани. Если поставить печку на полиуретановый коврик, он расплавится, даже если на коврике лежит стеклоткань.
Листы тонкого фольгоизолона, прикреплённые к потолку палатки над спальным мешком с помощью «липунов» или булавок, и рассчитанные на отражение ИК лучей, увеличивают ощущение теплового комфорта.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Парафиновая печка на основе одной свечи имеет ограниченный уровень возможностей и генерирует три вида тепла. Это конвекционное, инфракрасное и контактное тепло. Конвекционное тепло повышает температуру воздуха во всей палатке на несколько градусов. ИК тепло нагревает вещи, которые находятся рядом с печкой, а также уменьшает количество конденсата, или сводит его к минимуму, или полностью устраняет (в зависимости от температуры внешней среды). Контактное тепло работает на нагрев предмета, который стоит на печке (это может быть тепловой аккумулятор или кружка с чаем). Одна парафиновая печка на основе фитиля диаметром 4 мм способна создать в локальной зоне одноместной палатки рядом с печкой (не во всей палатке) довольно высокий уровень теплового комфорта. Чем ниже температура внешней среды, тем уже зона теплового комфорта и тем меньше он выражен.
Парафиновая печка позволяет решать задачи типа сушки вещей небольшого размера, сохранения воды в не замерзшем состоянии и газа в работоспособном состоянии, и пр. Обеспечение печки выводящей трубой позволяет снять проблему отравления отработанными газами и неприятных запахов в палатке. Соблюдение правил пожарной безопасности позволяет свести к минимуму опасность пожара, ожогов и прожигания вещей.
Печка работает по принципу «включил и забыл на несколько часов». Если свеча погаснет, это не приведет к необратимым негативным последствиям. Парафин не замерзает на морозе. Печка имеет небольшой вес и объем, и в разобранном виде удобна для транспортировки. Печка легко изготавливается из подручных материалов при помощи обычных инструментов. При изготовлении печки необходимо выдерживать соотношение между диаметром фитиля, объемом печки и диаметром выводящей трубы. Оптимальным является фитиль диаметром 4 мм. Способы заготовки свечей просты и описаны в Интернете (растопить парафин в водяной бане и залить в чашку, в центре которой установлен фитиль).
При низких температурах нежелательно в качестве источника парафина использовать хозяйственные свечи, так как в их состав входит стеарин с высокой температурой плавления и ряд химических добавок; надо использовать пищевой парафин — у него наиболее низкая (из твердых парафинов) температура плавления и высокое качество. Для жителей небольших населенных пунктов приобретать пищевой парафин лучше оптом через Интернет – в виде брикета весом 5 кг, который легко разделяется на части и дробится в порошок. Парафин не портится, не пахнет, не протекает, не испаряется, хранится при комнатной температуре (не боится морозов, но не любит тепло).
Более подробно с отдельными вопросами работы парафиновой печки можно ознакомиться в серии постов Михаила Туринцева (г. Челябинск) на его личной странице в Ю-Тубе. Отличным материалом о свечах является книга (курс лекций) М. Фарадея «История свечи». http://testuser7.narod.ru/Children/Physik/Faraday/Candle.pdf.

Самые оригинальные домашние печи — sozero — LiveJournal

С незапамятных времен, практически сразу после того, как человек начал готовить пищу на огне, очаг стал важнейшим составляющим элементом его жилища. Шли годы, столетия и простейшие очаги совершенствовались, постепенно преобразовываясь в более экономичные, безопасные и удобные в обращении печи. В этой статье предлагается небольшая подборка самых примечательных домашних печей, использующихся для приготовления еды разными народами, в различных условиях.Тандыр




Печи этого типа широко распространены в средней Азии. Они выполнены в виде керамической (глиняной) полусферы с отверстием вверху (либо, сбоку), установленной на глиняном же основании, под открытым небом. Примечательно, что тандыр бывает двух типов: вертикальным и горизонтальным, всё зависит от того куда направлено его отверстие. Если вверх – то печь вертикальная. В неё пекут хлеб и самсу, а также могут жарить шашлык. Если отверстие направлено вбок, такой тандыр называется горизонтальным, и используется только для того, чтобы печь хлеб. При работе с тандыром необходим специальный крюк, иначе невозможно избежать ожогов при закладке теста (или мяса), а также при извлечении приготовленного кушанья.Русская печь


Печи этого типа широко были широко распространены у оседлых народов, живущих в восточной части Европы с суровыми и продолжительными зимами. Русская печь представляет собой монументальное сооружение и универсальна в использовании. Её использовали не только для приготовления пищи и обогрева внутреннего пространства в помещении. Печь оборудовалась специальным лежаком, поэтому люди спали прямо на ней. Очень упрощенно, конструкцию русской печи можно представить, как большую топочную камеру с дымоходом.

В течение довольно долгого времени строительство избы начиналось именно со складывания печи, вокруг которой затем возводились стены. Размеры конкретной печи зависели от размера дома, намеченного к строительству. Иногда (например, в княжеском тереме) русская печь могла быть не просто большой, а громадной.

Помпейская печь


А этот вид печи до сих пор активно используется, поскольку помпейская печь практически без изменений дошла до нас из древнего Рима. Теперь такие печи называют «итальянскими» и широко используют для приготовления пиццы.

Складываются эти печи из традиционного огнеупорного кирпича (обожженная глина), способного выдерживать нагревание до 1250С. Главной конструктивной особенностью является свод сферической формы, обеспечивающий циркуляцию нагретого воздуха.

Камадо – японская печь


Печи этого типа начали появляться в Японии примерно в III-VI вв, в период Кофун, но в сельской местности ими пользуются и сейчас. Конструктивно она представляет две, соединенные полусферы из глины, где проделаны отверстия для загрузки дров и горелка сверху, на которую ставятся котлы. Печь устанавливается прямо у входной двери на грунт. Поскольку во внутренних помещениях японских домов пол (выполненный из дерева) располагается несколько выше, печь обогревает всё жилое пространство.Печь-ханги – полинезмйская земляная


Острова океании отличаются теплым климатом, поэтому жилища аборигенов в отоплении не нуждаются. Печь-ханги представляет собой не столько изделие, сколько своеобразную технологию приготовления пищи, которая может быть реализована практически в любом месте. Полуфабрикаты заворачиваются в пальмовые листья, накрываются толстым слоем травы, мелких веток и, опять же листьев и засыпаются землей. Затем сверху разжигается костер. Спустя 3-4 часа приготовленная пища выкапывается.И парочка рекордов
Самая большая печь в мире на сегодняшний день занимает площадь 6х9 м при высоте 11 м. Она находится в Музее русской печи, работающем в Подмосковье с декабря 2007 года. Посетители могут зайти прямо в эту печь и изучить устройство традиционной русской печи изнутри.
В коммуне «Одейло» (полное название: Фонт-Ромеу-Одейлло-Виа), расположенной во Французской части Пиренейских гор, находится и используется уникальная солнечная печь. Она устроена так, что на небольшой площади (размером как раз с кастрюлю) концентрируются солнечные лучи, обеспечивая нагрев вплоть до 350С. Место, где находится коммуна, считается одним из самых солнечных в мире, солнце без помех светит более 3500 ч. в году и неудивительно, что коммунары приспособились использовать солнечную энергию для своих бытовых нужд.
Ссылка.

Обзор 8 лучших плит и печей 2022 года | Покупки : Food Network

Наши лучшие плиты и плиты

Шэрон Франке для Food Network Kitchen

Сердцем каждой кухни является плита, так как именно там происходят все действия. Утром там яичницу жаришь, в полдень разогреваешь суп, а перед ужином жаришь курицу.Независимо от того, готовите ли вы печенье из охлажденного теста или свои собственные круассаны, вы, вероятно, регулярно «зажигаете» духовку. Диапазоны сильно различаются с точки зрения того, насколько хорошо они работают, а также по функциям, которые они предлагают. Лучшие из них могут быстро вскипятить кастрюлю с водой, постоянно варить перец чили и испечь несколько лотков равномерно подрумяненного печенья с шоколадной крошкой одновременно. Есть отличные газовые и электрические варианты, и они оснащены множеством функций, таких как двойные духовки и мостовые горелки, которые облегчают приготовление пищи.

В чем разница между плитой, плитой и варочной панелью?

Многие люди используют термины «плита» и «печь» как синонимы. Плиты и плиты — это устройства, которые включают в себя электрическую или газовую варочную панель или плиту, прикрепленную к духовке, которая может вдвигаться или встраиваться в пространство между столешницами. «Плита» также может использоваться для обозначения нагревательного элемента дома, такого как старомодная дровяная печь. Варочная панель относится к пространству, где вы готовите пищу на открытом огне или электрической горелке, чтобы обжаривать, тушить и варить.Варочные панели продаются отдельно от духовых шкафов.

Что нужно знать о правильном выборе диапазона

Газ или электричество?

У вас может не быть выбора, какой тип диапазона выбрать. Чтобы легко установить газовую плиту, вам нужно жить в районе, где есть линия природного газа. Если вы живете в доме с двором, у вас есть возможность установить бак LP.С другой стороны, если в вашем доме в настоящее время есть газовая плита, и вы хотите переключиться на электрическую, вам может потребоваться вызвать электрика, чтобы установить новую цепь. Электрические плиты требуют больше энергии, чем обеспечивает обычная бытовая розетка.

В чем разница между газовой и электрической плитой?

Когда вы включаете или выключаете газовую горелку, она немедленно реагирует, давая вам полный контроль над нагревом.Электрические конфорки реагируют гораздо медленнее, а это означает, что сковороде потребуется больше времени для предварительного нагрева, а если соус закипит, вам придется снять его с конфорки, пока температура не упадет. Однако, в конечном счете, электричество наверстывает упущенное и готовит быстрее, что очень удобно, когда вы кипятите большую кастрюлю с водой для спагетти. В то время как электрические духовки славятся более равномерной выпечкой, сегодняшние газовые духовки дают очень хорошие результаты.

Что

о двойном топливе?

Серия

доступна с газовыми горелками и электрическими духовками, чтобы обеспечить наилучшую производительность как на плите, так и в духовке.Для установки двухтопливной плиты вам понадобится как газовая магистраль, так и розетка на 220-240 вольт. Эти модели относятся к премиум-классу.

Я слышал много слухов об индукции. Можете ли вы объяснить, что это такое?

Индукционные плиты имеют такие же гладкие стеклокерамические варочные поверхности, как и электрические плиты, но под ними находятся спиральные медные провода. Когда электрический ток проходит через катушки, создается магнитный ток, который нагревает кастрюли и сковородки напрямую, не нагревая поверхность.Индукционная плита нагревается намного быстрее, чем электрическая. Кроме того, он намного более отзывчив, поэтому он обеспечивает такой же контроль, как и газовый диапазон, а также очень точный контроль температуры. Кроме того, индукционные плиты являются наиболее энергоэффективными. Хотя индукционные плиты стоят дорого, в последние годы цены снижаются.

Могу ли я использовать одинаковые кастрюли и сковороды на всех плитах?

Для работы с индукцией посуда должна быть магнитной.Это легко понять: если магнит прилипает ко дну кастрюли, он будет работать на индукционной плите. Однако, хотя магнитные кастрюли и сковороды могут нагреваться, им необходимо идеально плоское дно для равномерного распределения тепла. Переверните посуду вверх дном и положите линейку на дно. Если край касается сковороды равномерно по всей поверхности, она будет нагреваться равномерно.

Хотя кастрюли и сковороды не обязательно должны быть магнитными, чтобы работать на электрической варочной панели, они должны иметь идеально плоское дно, обеспечивающее хороший контакт с поверхностью для достижения равномерного результата.

На газовых плитах лучше всего использовать так называемую облицовочную посуду, изготовленную из того же материала по бокам и дну, а не посуду с плоским диском на дне.

Что такое скользящий диапазон?

Вставные серии

предназначены для установки между шкафами, что придает им элегантный вид при меньшей стоимости, чем у настоящей встраиваемой модели. Они незакончены по бокам и не имеют задней защиты.Для законченного вида вам нужно установить плитку на стене позади них. Органы управления всегда находятся впереди в верхней части диапазона или на передней панели прибора. Вы можете рассчитывать на доплату за скользящий диапазон.

Домашний склад/Frigidaire

Какие функции следует искать в плитах и ​​плитах

Мощная горелка.В каждой плите должна быть как минимум одна мощная горелка, которая быстро вскипятит воду и хорошо подрумянит стейк. В газовой плите мощность измеряется в БТЕ, а в электрической – в ваттах. Ищите не менее 15 000 БТЕ или 3000 Вт.

Мостовая горелка. Электрические плиты с этим типом конфорок имеют дополнительную конфорку на одном участке плиты для соединения передней и задней конфорок, образуя одну длинную овальную конфорку. На газовых плитах вы иногда найдете овальные горелки в центре.Мостовые горелки идеально подходят для жарки на сковороде и браконьерства. Часто сковорода входит в комплект с горелкой для сковороды.

Конвекционная печь. В духовке этого типа есть вентилятор для циркуляции горячего воздуха, который ускоряет приготовление и способствует подрумяниванию. Часто рядом с вентилятором или вокруг него находится нагревательный элемент. При использовании конвекции обычно приходится уменьшать температуру духовки и время приготовления. Некоторые духовки автоматически преобразуют температуру для вас.В целом, конвекция работает лучше для жарки, чем для выпечки, но результаты варьируются от марки к марке.

Двойная печь. Это позволяет одновременно готовить разные продукты при разных температурах. В некоторых из них есть две отдельные полости, в то время как в других вы размещаете разделитель в духовке, чтобы создать две отдельные зоны.

Самоочищающаяся духовка. Мы считаем, что эта функция необходима. Ищите традиционный цикл самоочистки, который часто называют высокотемпературной или пиролитической самоочисткой.Хотя цикл быстрой очистки или очистки паром может помочь избавиться от грязи, он не очистит духовку с большим количеством пригоревших брызг от жареных цыплят и брызг от пирогов и запеканок.

Как мы выбирали

Наш выбор основан на многолетнем опыте нашего автора в лабораторных условиях и на тестовой кухне. Как мы всегда делаем, мы проверили, что говорят как профессиональные рецензенты, так и домашние повара.Мы искали продукты, которые имеют хорошую производительность, а также полезные функции, как на газе, так и на электричестве, и в различных ценовых категориях.

LG Плиты, духовки и плиты: Готовьте с точностью

Приготовьте каждое блюдо с высокой мощностью и точностью. Плиты и духовые шкафы LG оснащены инновационными технологиями для ресторанных представлений каждый вечер в течение недели. Благодаря своим стильным четким линиям они органично впишутся в ваш интерьер.

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим пекарем или опытным шеф-поваром, духовые шкафы и плиты LG помогут вам улучшить свои навыки и готовить на профессиональном уровне.Откройте для себя лишь некоторые функции, доступные в нашей коллекции:

Ярко-синее внутреннее пространство: для более четкого обзора того, что вы готовите, многие из наших духовых шкафов и плит имеют ярко-синее внутреннее пространство, которое лучше отражает свет, чем традиционное черное внутреннее пространство, и облегчает просмотр ваших блюд.

Широкое окно обзора: проверяйте посуду, не охлаждая духовку. С широкими смотровыми окнами вы можете видеть больше происходящего, не открывая дверцу.

Приготовление с конвекцией: наша доступная технология конвекции позволяет легко выпекать хлеб, булочки и даже пиццу хлебопекарного качества.А благодаря более точному и равномерному распределению тепла он также может сократить время предварительного нагрева до 30 процентов.

Самоочистка: Кухонные плиты и духовые шкафы LG не только помогут вам идеально приготовить блюда, но и благодаря режиму самоочистки, который практически устраняет необходимость в чистке, они также облегчают уборку.

Сверхбыстрое кипячение: если вы выберете плиту с SuperBoil™, вы получите мощную конфорку, которая доводит жидкости до кипения быстрее, чем вы когда-либо могли себе представить. Таким образом, вы можете тратить меньше времени на ожидание и больше времени наслаждаться едой.

Точный контроль температуры: все наши плиты и печи оснащены точным контролем температуры, поэтому вы можете готовить блюда так, как задумано, одним нажатием кнопки или поворотом ручки.

Разработаны, чтобы сделать домашнюю готовку простой и успешной. Плиты и духовые шкафы LG оснащены точным контролем температуры, новейшей конвекционной технологией для более равномерного приготовления пищи, а также ярко-синим интерьером и широкими смотровыми окнами, позволяющими следить за приготовлением блюд, не открывая дверцу духовки. . А благодаря режиму самоочистки, который устраняет необходимость в использовании химикатов и чистке, уборка становится проще, чем когда-либо.Изучите нашу новейшую коллекцию и всю нашу инновационную кухонную технику – и спроектируйте стильное и функциональное пространство.

21 Различные типы плит/варочных панелей

Мы представили различные типы плит/варочных панелей, чтобы помочь вам выбрать, какая из них будет соответствовать вашим потребностям и лучше всего подойдет для приготовления пищи.

Варочные панели

имеют долгую историю. Самая ранняя версия восходит к 4000 лет назад в долине Инда и распространилась на Восточную Азию.Он использовался в течение следующих 1000 лет и стал распространенным в Японии около 500 г. н.э. и был известен как «камадо». Однако в Европе варочные панели не использовались до эпохи Просвещения, когда изобретатель Бенджамин Томпсон представил кухонную плиту с варочной панелью.

Газовые и электрические варочные панели были представлены отдельно в 19 веке. Индукционные варочные панели были последним нововведением в начале 20-го века, но они не сразу завоевали популярность у американской публики. Впервые он стал широко распространяться в Европе и Азии в 1970-х годах, прежде чем стал хитом в американских домах.

Связанный: Альтернативы печи для экономии места | Альтернативы печи | Как работает пеллетная печь? | Типы печей

А. Тип

1. Газ

Источник: Wayfair

Выбор газовой варочной панели на вашей кухне имеет ряд преимуществ. Во-первых, газовые варочные панели невероятно быстро нагреваются и обеспечивают мгновенный нагрев благодаря мощному пламени. Кроме того, газовые варочные панели обеспечивают невероятный контроль над температурой, которую вы используете для приготовления пищи, и быстрое время отклика, когда вам нужно повысить или понизить температуру.Это означает, что вы можете готовить при точной температуре и не беспокоиться о том, что еда подгорит.

Изменения температуры происходят почти мгновенно и позволяют быстро нагреть или охладить используемую сковороду. Когда вы выключите газовую плиту, вы заметите, что она очень быстро остывает, что идеально, если в доме есть маленькие дети и вы боитесь, что они прикоснутся к плите.

Благодаря конструкции конфорок газовой плиты вы можете использовать любую посуду, не беспокоясь о ее повреждении.Для работы газовой плиты вам понадобится как электричество, так и газ, и если у вас дома еще нет газа, вам придется заплатить за его подключение к дому. Если у вас пропадет электричество, вы все равно сможете готовить на газовой плите, вам просто нужно зажечь конфорки спичкой.

Вы должны убедиться, что у вас есть какая-то вентиляция на вашей кухне, если у вас есть газовая варочная панель, так как вы хотите убедиться, что после приготовления пищи не осталось вредных паров. Газовые варочные панели немного дороже, чем электрические, но, поскольку они используют менее дорогое топливо, они, как правило, сэкономят вам деньги в долгосрочной перспективе.

2. Электрический

Источник: Хоузз Электрические варочные панели

очень популярны, их легко найти и, как правило, они довольно недороги, что делает их отличным выбором для тех, кто ищет новую плиту и имеет ограниченный бюджет. У них есть дополнительное преимущество, заключающееся в том, что их очень легко чистить, независимо от того, выберете ли вы варочную панель со спиралью или с гладкой поверхностью.

Вам не нужен запальник, чтобы разогреть плиту, и как только вы включите элемент, он начнет нагреваться, хотя и нагревается намного медленнее, чем газовая плита.Кроме того, регулировать температуру на электрической варочной панели сложнее, так как она реагирует значительно медленнее. Многие семьи с маленькими детьми предпочитают электрические плиты, потому что там нет открытого огня, представляющего опасность для их детей. Они невероятно эффективны и просты в установке в вашем доме.

Некоторые из проблем, с которыми вы столкнетесь, выбрав электрическую варочную панель для своего дома, заключаются в том, что если у вас дома отключится электричество, вы не сможете готовить на своей варочной панели, как на газовой варочной панели.Кроме того, с некоторыми электрическими варочными панелями вы должны быть осторожны с типом посуды, которую вы используете, поскольку вы можете поцарапать, повредить или даже разбить варочную панель, если вы не будете осторожны.

3. Индукция

Источник: Home Depot

Для варочной панели, которая нагревается быстрее, чем любой другой тип, вам нужно купить индукционную варочную панель. Они идут с здоровенным ценником, но также имеют ряд преимуществ. Вместо того, чтобы нагревать всю поверхность варочной панели, как это происходит с газовой или электрической варочной панелью, тепло, производимое индукционной варочной панелью, передается непосредственно в кастрюлю.

Как только кастрюля будет снята с индукционной варочной панели, нагрев прекратится. Это означает, что поверхность варочной панели никогда не будет такой горячей, как традиционная варочная панель. Основная проблема с индукционной варочной панелью заключается в том, что вам нужна посуда, специально разработанная для использования с этим типом варочной панели.

Это может быть дорого для некоторых людей, если у них еще нет подходящей посуды для использования. Если вас раздражают или беспокоят гудящие звуки, то индукционная варочная панель может вам не подойти, поскольку она имеет тенденцию щелкать и гудеть, когда варочная панель используется на высоких настройках.Вы можете помочь избежать этой проблемы, используя очень тяжелую посуду.

Б. Поверхность

1. Катушка

Источник: Wayfair

Катушки на электрической варочной панели обеспечивают минимальное напряжение при приготовлении пищи, они невероятно доступны по цене и долговечны. Очень трудно вызвать проблемы с электрической варочной панелью, имеющей катушки, поскольку они легко выдерживают многократную эксплуатацию. Они настолько прочны, что вам не нужно беспокоиться о том, как сильно вы будете чистить варочную панель, чтобы убрать приготовленную или пролитую пищу.

Кроме того, вы можете использовать практически любое бытовое чистящее средство, которое захотите, и вам не придется покупать и использовать специализированные чистящие средства. Вы можете использовать тяжелую посуду на спиральных варочных панелях, например, чугунные сковороды, и вы не повредите их. В то время как многие домовладельцы хотят обновить свои варочные панели с теплообменником до другого типа, когда они обновляют свою кухню, важно помнить, что они долговечны, надежны и относительно недороги.

Змеевики на этих варочных панелях обычно нагреваются очень быстро, но они остаются горячими в течение длительного периода времени и не обеспечивают достаточного контроля температуры.Если соединение катушки с источником питания в варочной панели ослабнет, вам придется иметь дело с неисправной горелкой. В то время как размещение продуктов и других предметов на гладких варочных панелях может привести к повреждению поверхности, у вас не будет этой проблемы с варочными панелями с теплообменником.

2. Гладкая

Источник: Хейнидл

Эти варочные панели, также называемые «излучающими варочными панелями», имеют преданных поклонников из-за того, насколько легко их чистить. Хотя вам может понадобиться специальная паста или моющее средство, предназначенное для керамических варочных панелей, любая пролитая и пригоревшая пища будет легко стираться.Излучающие варочные панели работают за счет пропускания электричества через нагревательные элементы, расположенные под керамической поверхностью.

Они нагревают посуду, не нагревая воздух вокруг варочной панели. Гладкая керамическая поверхность очень аккуратно смотрится на кухне и украсит любой современный интерьер. Вы даже можете спроектировать свою кухню так, чтобы ваша столешница была на той же высоте, что и верхняя часть варочной панели, создавая бесшовный вид. Поскольку в верхней части варочной панели нет трещин, пролитая еда не может спрятаться.

Основная проблема гладкой варочной панели заключается в том, что использование неподходящей посуды на этих варочных панелях может привести к ее царапинам или поломке. Вы должны использовать более легкую посуду на гладких варочных панелях и следить за тем, чтобы посуда не скользила по поверхности. Если у вас есть подходящая посуда, вам не придется беспокоиться о повреждении варочной панели, но что-то слишком тяжелое или с неровным дном может вызвать много проблем.

С. Особенность

1. Вытяжной экстрактор

Источник: Home Depot

Если вам не нравится, как на вашей кухне выглядит вытяжка или вентилятор, вы можете подумать об установке варочной панели с вытяжкой.У них есть система вентиляции, которая встроена непосредственно в саму варочную панель, поэтому вам не нужно полагаться на громоздкую вытяжку для удаления пара и дыма, образующихся во время приготовления пищи.

Вдоль задней части варочной панели или между конфорками имеется небольшое вентиляционное отверстие, которое отводит пар и дым от кастрюль и сковородок и предотвращает их подъем к потолку. Это не только устраняет необходимость в громоздкой вытяжке, которая может занимать много места на вашей кухне и быть немного бельмом на глазу, но и освобождает место над вашей варочной панелью для подставки для кастрюль, шкафов или просто лишнее пустое место.

Вы можете выбрать вытяжку с нисходящим потоком как на газовых, так и на электрических варочных панелях, но вам может потребоваться установить вентиляцию, как если бы вы использовали обычный вентилятор или вытяжку.

2. Накладной капюшон

Когда вы готовите, вы выпускаете много пара и дыма в воздух вашей кухни, и важно, чтобы вы удалили это, чтобы убедиться, что ваш воздух не только чист и безопасен для дыхания, но и что у вас нет проблем с ваша кухня перегревается или дым вызывает пожарную сигнализацию.

Хотя некоторым людям не нравится внешний вид верхней вытяжки, это отличный способ обеспечить безопасное и тщательное удаление всего пара и дыма из кухни во время приготовления пищи. Если на вашей варочной панели нет встроенной вытяжки с нисходящей тягой, вам нужно убедиться, что у вас есть место и желание установить на кухне вытяжку или вентилятор.

Они могут быть разных размеров и стилей, так что вы легко сможете выбрать тот, который будет соответствовать декору и стилю вашей кухни.Хотите ли вы, чтобы потолочная вытяжка была основным фокусом или чем-то, что гармонирует с интерьером, зависит от вас, но она вам нужна для безопасного удаления пара и дыма из вашей кухни.

3. Светодиодный дисплей

Источник: Wayfair №

Упростите себе задачу, если хотите видеть время, выбрав варочную панель со светодиодным дисплеем. Вместо того, чтобы пытаться прочитать время и иметь проблемы, когда вы выбираете тот, который использует светодиод, вы можете легко видеть время практически из любой точки комнаты, независимо от того, насколько темно в вашем доме.Эта функция не влияет на работу варочной панели, но значительно упрощает ее использование в любое время в течение дня.

4. Скоростной нагрев

Источник: Home Depot

Независимо от того, как быстро нагревается ваша варочная панель, возможно, настанет время, когда вам захочется, чтобы она нагревалась немного быстрее. Когда вы покупаете варочную панель с элементами быстрого нагрева, вы обнаружите, что можете вскипятить воду или разогреть еду в кратчайшие сроки. Скоростные нагревательные элементы могут нагреваться на слабом или сильном нагреве.Вы можете использовать настройку высокой температуры, чтобы приготовить кастрюлю с водой для макарон или нагреть вок до температуры обжига, чтобы вы могли жарить за очень короткое время, помогая вам поторопиться с приготовлением ужина и быстро подать еду на стол. .

5. Безопасность

Источник: Home Depot

Есть несколько функций безопасности, на которые стоит обратить внимание при покупке варочной панели, чтобы вы могли быть уверены, что вся ваша семья будет в безопасности и что никто не обожжется. Автоматическое отключение означает, что ваши конфорки автоматически выключаются по окончании приготовления, если вы установили таймер для нагревательного элемента, чтобы он работал сам по себе.

Это позволяет вам поставить еду на плиту и забыть о ней, но вам не придется беспокоиться о том, что элемент останется горячим в течение всего дня и подвергнет опасности вашу семью. Еще одна функция безопасности, на которую следует обратить внимание, включает индикатор нагрева. Этот свет будет гореть до тех пор, пока ваша варочная панель еще теплая, сообщая вам, что вы не должны ничего класть на варочную панель и что дети не должны подходить и прикасаться к ней.

6. Портативный

Источник: Хейнидл

Когда большинство людей представляет себе варочную панель, они представляют себе большой предмет с несколькими нагревательными элементами, постоянно установленный на кухне.Хотя это наиболее распространенный тип варочной панели, которую вы можете купить, вы также можете купить портативные плиты меньшего размера, которые позволят вам готовить в гостиничном номере или добавить дополнительный нагревательный элемент на домашнюю кухню, если вам нужно дополнительное место для приготовления пищи. . Обычно они поставляются только с одним или двумя нагревательными элементами и бывают электрическими или индукционными.

Очевидно, что они не идеальны для замены всей варочной панели на кухне, но могут помочь в крайнем случае, когда вам нужно немного дополнительного места для приготовления и разогрева пищи.Портативные индукционные варочные панели будут намного дороже электрических и требуют такого же ухода и правильной посуды, как и полноразмерные индукционные варочные панели.

7. Сковороды для плиты

Источник: Wayfair

Некоторые варочные панели поставляются со встроенной сковородой, что позволяет легко жарить яйца, блины, кесадилью и другие блюда. Когда вы покупаете варочную панель со сковородой, вам нужно убедиться, что она предлагает достаточно места для других нагревательных элементов, чтобы вы не чувствовали, что вам не хватает места во время приготовления пищи.Эти сковороды предпочтительнее использовать съемную сковороду, которую вы кладете на варочную панель, потому что они нагреваются очень равномерно и быстро. Поскольку они на самом деле являются частью варочной панели, а не посудой, вам не придется беспокоиться о том, чтобы поцарапать или повредить нагревательные элементы на варочной панели во время ее использования.

8. Wi-Fi

Источник: Home Depot

Для занятого повара, который хочет следить за приготовлением еды, но не имеет времени или желания стоять у варочной панели весь день, варочная панель с возможностью подключения к Wi-Fi станет отличным выбором.Эта варочная панель фактически синхронизируется с приложением, которое вы можете загрузить на свой телефон или планшет, что позволит вам контролировать свою варочную панель из других мест. Вы можете следить за нагревом каждой конфорки и следить за тем, чтобы не пережарить пищу. Это также позволит семьям с маленькими детьми убедиться, что их дети не пытаются включить плиту и приготовить себе перекусить.

9. Сплошные решетки

Источник: Home Depot

Газовые варочные панели могут быть снабжены сплошными решетками сверху, что придает вашей кухне очень профессиональный и привлекательный вид.Это означает, что когда вы захотите почистить варочную панель или вымыть решетки, вам придется перемещать большие и тяжелые решетки, но многие домовладельцы готовы иметь дело с этими более тяжелыми решетками из-за того, как выглядит их новая варочная панель.

10. Автоматическое повторное зажигание

Источник: Wayfair

Время от времени на газовой плите может гаснуть пламя горелки. Это может быть очень неприятно, особенно если вы готовите большую еду и сразу не замечаете, что возникла проблема с вашим пламенем.Если это случалось с вами в прошлом, и вы хотите быть уверены, что вам не придется решать эту проблему в будущем, вам следует купить варочную панель с автоматическим повторным розжигом. Это означает, что если пламя вашей горелки по какой-либо причине погаснет во время приготовления пищи, варочная панель заставит ее автоматически снова загореться, избавив вас от трудностей и разочарований, связанных с тем, чтобы справиться с этим самостоятельно.

11. Ручки

Источник: Home Depot

Большинству людей удобно использовать ручки для управления различными нагревательными элементами на своих варочных панелях.Они легко поворачиваются, часто подсвечиваются светодиодами, чтобы их было легко найти, и иногда их можно снять для очистки. Они являются отличным вариантом и доступны на большинстве типов варочных панелей, но если у вас артрит или другие проблемы с силой рук, вы можете обнаружить, что их трудно взять и повернуть.

12. Цифровые сенсорные элементы управления

Источник: Home Depot

Быстрое и интуитивно понятное управление температурой, при которой вы готовите, очень просто, если вы предпочитаете варочную панель с цифровым сенсорным управлением.Это означает, что одним прикосновением пальца вы можете легко и мгновенно изменить температуру, которую используете для приготовления пищи. Это удобно не только для тех, кто спешит или любит иметь на кухне новейшие технологии, но и для пользователей, которые изо всех сил пытаются схватить и повернуть ручки.

D. Количество горелок

1. 2 горелки

Источник: Wayfair

Если у вас на кухне мало места для варочной панели и у вас нет большой семьи, для которой можно готовить, тогда вам может подойти варочная панель только с двумя нагревательными элементами.Они будут значительно меньше, чем типичные варочные панели, что отлично, если у вас мало места, но потребуется творческий подход к приготовлению пищи, чтобы убедиться, что вы можете приготовить еду для своей семьи. Эти варочные панели также являются отличным вариантом, если у вас уже есть основная плита в вашем доме и вы ищете что-то второстепенное, так как они дадут вам больше места для приготовления пищи.

2. 4 горелки

Источник: Хоузз

Большинство домовладельцев выбирают варочную панель с четырьмя конфорками или нагревательными элементами.Это самый распространенный размер, а это означает, что существует множество различных вариантов, из которых вы можете выбирать. Для средней семьи варочная панель такого размера предоставит достаточно места для приготовления пищи и позволит приготовить вкусные блюда без особых усилий.

3. 5 горелок

Источник: Home Depot

Если вы хотите, чтобы на вашей варочной панели было немного больше места для приготовления пищи, но у вас недостаточно места на кухне для значительно большей варочной панели, вам может подойти варочная панель с пятью конфорками.Эта дополнительная конфорка может действительно изменить вашу кулинарию и предоставить вам немного дополнительного места для разогрева еды. Эти типы варочных панелей, как правило, газовые или индукционные, и очень сложно найти электрическую варочную панель с пятой конфоркой.

4. 6 горелок

Источник: Wayfair №

Для профессионального приготовления пищи выберите варочную панель с 6 конфорками. Это дает вам достаточно места для приготовления пищи и отлично подходит, если у вас большая семья или вы много развлекаетесь дома.При покупке варочной панели такого размера вы должны убедиться, что ваша кухня достаточно велика, так как эти варочные панели, как правило, намного больше, чем те, у которых четыре конфорки. Убедитесь, что варочная панель не будет выглядеть неуместно на вашей кухне.

Похожие: Типы плит для приготовления всех видов блюд | Микроволновая печь, конвекционная печь и тостер | Варианты малых тостеров

Печи — Склад Домашнего Комфорта

Печи — Склад Домашнего Комфорта перейти к содержанию

Дровяные, газовые и пеллетные печи

В стране всего несколько дилеров, которые являются официальными представителями двух самых продаваемых в мире линеек чугунных дровяных и газовых плит: Jotul и Vermont Castings.Мы являемся одним из таких дилеров.

Jotul and Vermont Castings хорошо известны своим качеством литья. Home Comfort Warehouse дополняет эти предложения другими проверенными производителями, чтобы предоставить вам полный ассортимент печей: от чугунных до стальных, от традиционных до современных.

HCW также является эксклюзивным дилером пеллетных печей Quadra-Fire и Enviro. Горелка Quadra-Fire Mt Vernon мощностью 60 000 британских тепловых единиц недавно была названа новым продуктом года за способность сжигать несколько видов топлива.Наше последнее дополнение — Piazzetta, современная эффективная печь из Италии.

ПЕЛЛЕТНЫЕ ПЕЧИ

Преимущество: Эффективно, экологично и удобно. Одна загрузка может обеспечить более 24 часов равномерного нагрева

ДРОВЯНЫЕ ПЕЧИ

Преимущество: эффективно обогревает помещения средних и больших размеров

ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ

Преимущество: Эффективный и экономичный источник тепла с удобным выключателем

справа будет список производителей

Список производителей:
  • Jotul – дровяные печи и вставки, газовые камины и вставки
  • Vermont Castings – дровяные печи и вставки, газовые плиты,
  • Quadrafire – дровяные печи и вставки, газовые плиты
  • Enviro – дровяные печи и вставки, газовые плиты, пеллетные печи
  • Rais – дровяные и газовые печи
  • Империя – газовые плиты и вставки
  • Enerzone – дровяные печи и вставки
  • Blaze King — дровяные печи и вставки
  • Морсо – дровяные печи
  • Piazzetta – Пеллетные печи
  • Виченца – Пеллетные печи
  • Равелли – Пеллетные печи
  • Dimplex – Электрические плиты и камины
  • Heat-n-Glo – Дрова, печи и газовые камины, газовые вставки, электрические
  • Napoleon – дровяные печи, камины и вставки, газовые плиты, камины и вставки, электрические

Увеличивает ли стоимость дома наличие газовой плиты?

Когда вы устанавливаете в своем доме новую плиту, вы можете задаться вопросом , что может сделать ваш дом больше: газовая или электрическая плита .Увеличивает ли наличие газовой плиты стоимость дома?

Каждый из них имеет свои преимущества, и то, сможет ли каждый из них улучшить ваш дом, во многом зависит от того, как он впишется в вашу кухню. Правда в том, что это зависит от нескольких факторов, которые следует учитывать.

Например, это зависит от того, какой газ используется в плите, так как кажется, что плиты, работающие на природном газе, могут влиять на стоимость дома.

В 2010 году Национальная ассоциация домостроителей попросила своих членов сравнить цены на недавно построенные дома на одну семью, проданные в то время, чтобы они могли сравнить цены на дома с газовым оборудованием и только на электрическое оборудование. .

Результаты показали, что в среднем дома с газовым двигателем продаются на 6% дороже, чем дома с электрическим приводом.

Участники также отметили, что новые дома с газовым оборудованием, таким как обогреватель, сушилка, плита, водонагреватель или камин, также продавались быстрее.

Покупатели жилья предпочитают газовые или электрические плиты?

Как у газовых, так и у электрических плит есть свои плюсы и минусы, так что все зависит от личных предпочтений.

Многие люди предпочитают газовые плиты, потому что они обеспечивают превосходный контроль температуры , мгновенный нагрев и, как правило, тратят меньше тепла.

Вы можете быстро увеличивать или уменьшать температуру, что делает их хорошим вариантом для обжаривания или других способов приготовления пищи при высокой температуре.

С другой стороны, электрические плиты популярны, поскольку они обеспечивают более равномерную температуру нагрева и, как правило, более экологичны.

Они также безопаснее, поскольку устраняют риск утечки газа и меньше загрязняют воздух.

Если в вашем доме уже есть газовая колонка, конечно, проще использовать газовую плиту. Если вам нужно переоборудовать площадь для размещения газовой плиты, это может быть непростой задачей, не говоря уже о дорогостоящей.

Поэтому иногда лучше придерживаться уже существующей системы, особенно если стоимость преобразования, вероятно, будет выше, чем потенциальная ценность, которую оно добавит вашему дому.

Газовая плита экономит деньги?

Это давние дебаты.

Согласно Consumer Reports, цены на , устанавливающие любой тип плиты , находятся примерно в одном ценовом диапазоне: от 650 до 2800 долларов за электрическую плиту и от 800 до 2300 долларов за газовую плиту.

Тем не менее, несмотря на то, что вы можете сэкономить деньги на недорогой электрической плите, долгосрочные затраты на ее эксплуатацию могут значительно увеличить цену с течением времени.

Когда дело доходит до энергоэффективности , это, конечно, зависит от модели и качества печи, но в целом победителем является газ, так как для производства и доставки электроэнергии к вашей печи требуется примерно в три раза больше энергии.

В результате газовые плиты, как правило, дешевле в эксплуатации: по оценкам Калифорнийской энергетической комиссии, газовая плита с электрическим зажиганием будет стоить вам менее половины стоимости эксплуатации электрической плиты.

Конечно, окончательная цифра в вашем счете за электроэнергию будет зависеть от того, сколько времени вы тратите на приготовление пищи на плите и от уровня используемого тепла.

По данным энергетической компании MGE, , вы можете платить в среднем 2,34 доллара в месяц за работу газовой плиты без запальника по сравнению со стоимостью 5 долларов.94 в месяц для запуска электрической плиты.

Таким образом, хотя это зависит от вашей плиты, энергетической компании, в которой вы работаете, и продолжительности использования плиты, обычно считается, что газ является более энергоэффективным вариантом.

Опасны ли газовые плиты?

Есть некоторые опасения по поводу загрязнения воздуха газовыми плитами .

При приготовлении пищи на любой плите, даже на электрической, образуются твердые загрязняющие вещества, однако при сжигании газа образуется двуокись азота или NO2, а иногда даже угарный газ.

Даже кратковременное воздействие воздуха с высокой концентрацией NO2 может усугубить астму и другие респираторные заболевания, а продолжительное воздействие газа, как полагают, даже способствует развитию таких состояний.

Считается, что в домах с газовыми плитами концентрация NO2 примерно на 50–400% выше, чем в домах с электрическими плитами, а поскольку NO2 невидим и не имеет запаха, он часто остается незамеченным.

При приготовлении пищи на газу следует соблюдать некоторые меры предосторожности.

Газовые плиты всегда должны иметь вытяжной колпак или кухонный вытяжной вентилятор . Если у вас нет ни того, ни другого, и вы не можете их установить, держите окна открытыми, пока готовите.

Вы также должны готовить на задних конфорках, когда это возможно, и всякий раз, когда вы используете газ для жарки, используете более одной конфорки или используете передние конфорки, вы должны включить вытяжку на максимум.

Газовые плиты на кухнях представляют опасность для здоровья населения и планеты, показало Стэнфордское исследование

Ученые и активисты по борьбе с изменением климата все чаще призывают домовладельцев переходить на полностью электрические плиты, водогрейные котлы и другие бытовые приборы, как и газовая промышленность. борется в Нью-Йорке и по всей стране за сохранение фирменного голубого пламени газовых плит в качестве основного продукта в американских домах.

История продолжается под рекламным номером

«Если у вас есть финансовые возможности заменить газовую плиту на электрическую индукционную, я думаю, это хорошая идея», — сказал Роб Джексон, профессор наук о Земле из Стэнфорда и соавтор книги. исследование. «Это хорошая идея для планеты и качества воздуха».

В национальном масштабе более трети домохозяйств — около 40 миллионов домов — используют для приготовления пищи природный газ. В Калифорнии 60 процентов домохозяйств предпочитают популярное топливо.

Исследователи в ходе исследования, проведенного в четверг, измерили выбросы от печей в 53 домах в семи округах Калифорнии.По словам Джексона, они использовали свои выводы для оценки того, что выбросы метана из газовых плит в Соединенных Штатах оказывают воздействие на климат, сравнимое с воздействием примерно 500 000 автомобилей, работающих на газе, в течение года.

Метан, основной компонент природного газа, является вторым по значимости фактором изменения климата среди парниковых газов. Хотя он рассеивается быстрее, чем углекислый газ, его мощность более чем в 80 раз выше в первые 20 лет после его выброса в атмосферу.

История продолжается под рекламой

Исследователи также обнаружили, что более трех четвертей выбросов метана происходит, когда газовые плиты были выключены, что позволяет предположить, что утечки продолжаются, даже когда приборы не используются для приготовления пищи или обогрева. Выбросы двуокиси азота, тем временем, были более тесно связаны с количеством сожженного газа.

Тим Кэрролл, представитель Агентства по охране окружающей среды США, отметил, что агентство ранее не включало выбросы внутри домов и зданий, известные как выбросы «постметра», в свою инвентаризацию парниковых газов, ежегодный отчет по каждому сектору США.С. эконом. Но агентство планирует обновить свой подход.

«Агентство по охране окружающей среды с нетерпением ждет возможности ознакомиться с новым исследованием», — написал Кэрролл в электронном письме. «Хотя выбросы после утечек (включая выбросы от утечек из печей) в настоящее время не включены в инвентаризацию парниковых газов, EPA планирует включить оценку этих выбросов после утечек в предстоящую инвентаризацию парниковых газов 2022 года».

Американская газовая ассоциация, торговая группа, представляющая более 200 компаний, выступила в защиту усилий отрасли по снижению воздействия на климат, отметив, что общие выбросы метана из систем природного газа снизились на 16 процентов с 1990 по 2019 год, а природный газ в жилых домах использование составляет лишь небольшую часть U.С. выбросы.

История продолжается ниже рекламного объявления

«Мы намерены идти еще дальше, инвестируя почти 30 миллиардов долларов каждый год в модернизацию нашей системы и 4,3 миллиона долларов каждый день, чтобы помочь нашим клиентам и сообществам сократить свой углеродный след за счет повышения энергоэффективности», — Карен Харберт. Об этом говорится в заявлении президента и главного исполнительного директора ассоциации.

Группа добавила, что такие агентства, как EPA и Комиссия по безопасности потребительских товаров, «внимательно отслеживают и оценивают дома с трубопроводами природного газа и газовыми приборами и никогда не предпринимали действий по ограничению их использования.”

Агентство по охране окружающей среды не регулирует загрязнение воздуха внутри помещений, поскольку не имеет на это полномочий в соответствии с Законом о чистом воздухе, который распространяется только на такие источники, как автомобили, электростанции и другие промышленные объекты.

История продолжается под рекламой

Но в 2018 году Агентство по охране окружающей среды установило часовой предел воздействия на открытом воздухе в размере 100 частей на миллиард для диоксида азота, распространенного загрязнителя, который образуется при сжигании ископаемого топлива, такого как нефть, газ и уголь, при высокой температуре. температуры. По данным Американской ассоциации легких, воздействие может иметь ряд вредных последствий для легких, включая учащение приступов астмы и воспаление дыхательных путей.

Исследование , проведенное в четверг, показало, что семьи, которые не используют свои вытяжки или имеют плохую вентиляцию, могут превзойти стандарт одного часа на открытом воздухе в течение нескольких минут использования печи, особенно в более тесных кухнях, которые встречаются чаще. в более бедных сообществах.

«Это определенно вопрос экологической справедливости, потому что домохозяйства с низким доходом более уязвимы», — сказал Эрик Лебель, старший научный сотрудник PSE Healthy Energy, исследовательского института в Окленде, Калифорния., который работал над исследованием в качестве аспиранта в Стэнфорде.

Нью-Йорк в прошлом месяце стал крупнейшим муниципалитетом в стране, запретившим использование газа в новых зданиях, преодолев сопротивление со стороны предприятий, занимающихся ископаемым топливом, и застройщиков. Городской совет Нью-Йорка, в котором большинство составляют демократы, проголосовал за то, чтобы к декабрю 2023 года новые семиэтажные здания стали электрическими. Более высокие здания — до 2027 года.

городов по всей стране, включая Бостон, Денвер и Сиэтл.На прошлой неделе губернатор Нью-Йорка Кэти Хоукул (D) предложила первый запрет на использование газа в масштабах штата к 2027 году, и этот шаг приветствовали климатические активисты, призывая к ускорению графика.

Газовая промышленность провела кампанию в государственных учреждениях по всей стране, чтобы упредить такие запреты, утверждая, что они лишают потребителей выбора надежного топлива. Контролируемые республиканцами законодательные органы южных штатов, включая Алабаму, Кентукки и Техас, приняли поддержанные промышленностью законопроекты, запрещающие городов ограничивать использование ископаемого топлива.

Продолжение истории ниже объявления

Фрэнк Майзано, эксперт по энергетической политике юридической и лоббистской фирмы Bracewell, работавший с клиентами из газовой отрасли, подверг критике методологию исследования, проведенного в четверг.

Исследователи провели исследование, «оборачивая кухни в пластик, что никоим образом не является реалистичной мерой условий в типичном доме», — сказал Майсано в электронном письме. «Очень плохо, что мы не пытаемся выяснить более важные вещи о качестве воздуха в помещениях, а не продвигаем политическую повестку дня, сосредоточенную на электрификации.

Авторы исследования заявили, что они поддерживают свои выводы, которые прошли строгую экспертную оценку. Джексон добавил, что он надеется, что выводы убедит некоторых американцев отказаться от газовых плит в пользу индукционных варочных панелей, которые могут вскипятить кастрюлю воды почти в два раза быстрее, чем обычная горелка, несмотря на то, что зачастую они стоят дороже.

«Некоторым людям нравятся газовые плиты, — сказал он, — но если бы мы могли заставить их попробовать электрические плиты, они бы никогда больше не вернулись.

Небезопасно в собственном доме? Исследования показывают, что газовые плиты вредны для здоровья и окружающей среды — CBS Denver

(CBS4) — Исследователи в Боулдере и за его пределами обнаружили, что газовые плиты могут вызывать множество проблем со здоровьем, особенно у детей, и даже выделяют вредные парниковые газы. когда они выключены. Один эксперт рассказал CBS4, что риск для детей, живущих дома с газовой плитой, сродни жизни с курильщиком.

(кредит: CBS)

«Газовая плита в доме выделяет много тех же загрязняющих веществ и загрязнителей, что и выхлопные газы наших автомобилей», — говорит Брейди Силс, который подробно изучал воздействие газовой плиты.«Итак, это такие вещи, как окись углерода, двуокись азота, формальдегид, а двуокись азота является особенно опасным загрязнителем».

Силс является менеджером программы безуглеродных зданий в RMI, некоммерческой организации из Боулдера, занимающейся экологически чистой энергией. Ее организация опубликовала это исследование о влиянии газовой плиты в прошлом году.

Силс говорит, что дети наиболее восприимчивы к токсичным газам, выделяемым газовыми плитами, объясняя это тем, что газы могут вызывать проблемы с обучением, сердечно-сосудистые проблемы и проблемы с дыханием.По ее словам, у детей, живущих в доме с газовой плитой, риск заболеть астмой повышен на 42%.

«Ровно более трети из нас готовят на газу, это обычное дело, и я думаю, что газовые плиты, вероятно, должны быть снабжены предупреждающими надписями», — сказал Силс. «Мы должны требовать вентиляции везде, где установлены газовые плиты».

Новоиспеченные родители Дэниел и Кэти Джонс из Энглвуда увидели вблизи опасность газовых плит.

Когда их сын Купер Джонс родился с проблемами легких, они использовали монитор качества воздуха в помещении, чтобы убедиться, что их дом в безопасности.

(кредит: CBS)

«После лесных пожаров в 2020 году мы были очень обеспокоены тем, что наш болотный охладитель втягивает дым от лесных пожаров, — сказала Кэти Джонс. «Поэтому мы начали следить за этим на кухне, а затем обнаружили, что на самом деле всплески возникают каждый раз, когда мы запускаем газовую плиту… в то время как наш маленький сын, которого вы знаете, был на кухне, и мы были очень обеспокоены».

Но газовые плиты вредны не только для здоровья человека. Исследователи из Стэнфордского университета недавно опубликовали исследование в «Наука об окружающей среде и технологии », показывающее, что газовые плиты выделяют определенное количество метана, парникового газа, даже когда они выключены.Прочитайте полное исследование здесь.

«Используя 20-летний период для метана, годовые выбросы метана от всех газовых плит в домах США оказывают воздействие на климат, сравнимое с годовыми выбросами углекислого газа от 500 000 автомобилей», — пишут исследователи из Стэнфорда.

Силс говорит, что законодатели не должны игнорировать растущий объем исследований, касающихся газовых плит, и должны внести важные изменения в политику, чтобы принести пользу жителям и климату.

«Итак, для политиков, помогая заменить газовые приборы, вы получаете действительно тройную победу.Это климатическая победа. Это победа в здоровье. И, наконец, здесь есть некоторые реальные соображения справедливости. Мы знаем, что не все мы дышим одним и тем же воздухом в помещении или на улице, и поэтому я думаю, что для политиков есть прекрасная возможность убедиться, что перегруженные сообщества, перегруженные загрязнением воздуха и другими проблемами климатической справедливости, могут получить эти преимущества в первую очередь», — Силс. сказал. «В Калифорнии в некоторых коммунальных службах вы можете найти 100, 500, до 700 долларов, чтобы заменить газовую плиту на индукционную.Поэтому я бы хотел, чтобы политики из Колорадо предлагали такие же стимулы».

Семья Джонсов следила за качеством воздуха в своих помещениях в течение шести месяцев, и, поскольку всплески продолжались во время приготовления пищи, они решили заменить свою газовую плиту индукционной плитой, которая готовит пищу быстрее и более энергоэффективна.

(кредит: CBS)

«Только что заставило нас задуматься, что является безопасным местом в вашем собственном доме», — сказала Кэти Джонс. «Это было просто открытием для нас, молодых родителей, когда мы пытались все сделать правильно.

Если у вас есть газовая плита, но заменить ее на новую не представляется возможным, есть несколько бесплатных вариантов, которые Seals рекомендует защитить:

  • Используйте вытяжку
  • Готовьте на дальних конфорках, где диапазон эффективнее
  • Открыть окно во время приготовления пищи
  • Перенесите часть своей кулинарии на более мелкие электроприборы, такие как портативная электрическая плита с одной конфоркой, рисоварка или электрический чайник

Seals призывает людей заменить свои газовые плиты электрическими или индукционными плитами, как только они выйдут из строя.

«Если он у вас есть, речь идет о том, чтобы узнать о некоторых из этих основанных на фактических данных рисках для здоровья и климата, а затем, когда ваша газовая плита выйдет из строя или когда придет время ее заменить, следует рассмотреть электрические и особенно индукционные модели», — сказал Силс. «Заменив газовые приборы электрическими, мы действительно можем сократить выбросы углекислого газа, а также загрязнение воздуха, такое как озоновый смог, от которого мы страдаем в Денвере и других частях Колорадо».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.