Кухня со скошенным углом: Угловая кухня — реальные фото и проекты 2018-2019

50 реальных фото, идеи дизайна в малогабаритных квартирах

Угловая планировка кухонного гарнитура ‑ идеальное решение для маленькой кухни. Шкафы, расположенные в виде буквы «Г» вдоль смежных стен, позволяют увеличить площадь рабочей поверхности и с пользой использовать пространство в углу.

Маленькие угловые кухни позволяет компактно и рационально организовать рабочее пространство, уместив даже на небольшой площади не только всю необходимую мебель, но и такую габаритную технику, как холодильник.

Дизайн углового гарнитура для маленькой кухни с холодильником

В зависимости от формы помещения, его конструктивных особенностей, угловой кухонный гарнитур для малогабаритной кухни можно расположить несколькими способами.

  • С прямым углом.

Такая конструкция не всегда удобна в использовании, если не оборудована выдвижной или вращающейся секцией. Зато такая тумба более компакта и занимает меньше места, чем, например, скошенная.

  • Со скошенным углом – трапецией.

С подобной планировкой в угловое пространство можно установить раковину или неширокую варочную панель.

В то же время это не самое удачное решение, если площадь кухни не превышает 6 кв.м: скошенный угол тумбы предполагает, что габариты модуля будут больше.

  • Со скругленным углом.

Такой вариант имеет те же плюсы и минусы, что и предыдущий.

Закругленный угол обычно является частью гарнитура с гнутыми фасадами, что в идеале должно соответствовать всему мебельному ансамблю кухни в одном стиле.

  • С барной стойкой.

Это один из вариантов организации компактной обеденной зоны, если семья состоит не более чем из 3-х человек.

Столешница в данном случае может быть расположена вровень со столешницей кухонного гарнитура или чуть выше.

  • Со столешницей, совмещенной с подоконником.

Здесь возможны два варианта: сделать столешницу-подоконник обеденной зоной по типу барной стойки или расположить вторую часть гарнитура вдоль окна.

Современная мини-кухня в хрущевке с подоконником-барной стойкой

Второй вариант требует подойти к установке более ответственно. Нужно предусмотреть отверстие в столешнице или в шкафах, чтобы горячий воздух от радиатора отопления мог свободно выходить в помещение.

Нередко можно встретить реализованные проекты Г-образных кухонь с раковиной у окна. Такое удобное для хозяйки расположение мойки не всегда оправдано с практической точки зрения: удлинение коммуникаций повышает риск засоров, прорывов и затопления.

Задействовав в малогабаритной кухне подоконник, можно значительно сэкономить пространство, рационально организовав все зоны – рабочую, обеденную и зону хранения.

  • С вентиляционным коробом.

Угловое расположение вентиляционного канала часто встречается в малогабаритных кухнях домов постройки прошлого века. Обыграть выступ можно как раз с помощью Г-образной расстановки мебели по обеим сторонам от короба.

  • Без верхних шкафов.

От верхнего ряда можно отказаться вовсе или частично, освободив только одну из сторон. В данном случае придется пожертвовать местами для хранения в пользу визуально более свободного пространства.

Частично компенсировать потерю функциональности можно, установив на одной из стен верхние шкафы под потолок.

Заполнить пустую поверхность стены можно несколькими способами: подвесить телевизор, картину, настенные органайзеры, оригинальные часы и т.п.

На пустой стороне можно установить стеллажи или простые полки.

На стороне без верхних шкафов можно установить плиту и компактную вытяжку.

  • С открытыми верхними шкафами.

Открытые полки визуально делают весь мебельный ансамбль легче, что важно для кухни маленькой площади. Но в то же время такой дизайн потребует чаще проводить влажную уборку.

Открытым можно сделать только угловой модуль, например, расставив на полках красивые фужеры, бутылки элитного алкоголя или другие декоративные предметы интерьера.

  • Угловая кухня со шкафами разной глубины.

Актуальная идея для малогабаритной кухни, в которой можно освободить место практически без потери функциональности, если одна из сторон гарнитура будет меньшей глубины.

Пенал может служить местом хранения, а также быть оборудованным встроенной духовкой или микроволновой печью.

Если площадь не превышает 6-7 кв.м, то не стоит ставить больше двух пеналов в кухне.

Больше идей дизайна и примеров Г-образной планировки гарнитура смотрите в видео:

Содержание

Как задействовать пространство в углу?

Современные модели гарнитуров от известных и популярных производителей более функциональны: их конструкции не позволяют пропадать ценному для маленькой кухни пространству в углу. Угловые тумбы оборудованы более сложными и удобными механизмами. Вот несколько вариантов того, как может быть оборудовано эта часть.

Раковина в углу

Удобнее будет пользоваться мойкой, если угол скошен или скруглен. Это также упростит задачу по установке и ремноту сантехники.

В противном случае можно установить раковину с крылом для сушки посуды ближе к стене.

Среди современных моделей можно встретить раковины с чашей необычной формы. В том числе можно приобрести идеально совпадающую с трапециевидной формой тумбы трапециевидную мойку.

Еще один вариант – Г-образная кухня с двойной мойкой в углу, которая удобная для сушки и размораживания. Но при маленькой площади двойная раковина – не самое удачное решение, т.к. неоправданно отнимает часть рабочей поверхности.

Варочная панель в углу

Современные варочные поверхности могут быть необычной формы, поэтому подобрать под форму тумбы подходящий вариант не составит труда. ниже несколько удачных решений расположения плиты с двумя или тремя конфорками в углу.

Вытяжку в данном случае можно встроить в угловой верхний шкаф.

Отдельно стоящие вытяжки занимают больше места, что невыгодно для малогабаритного помещения.

С вращающейся секцией

Такой механизм еще называют «каруселью» из-за возможности на 360 градусов поворачивать конструкцию с полками. Здесь на вращающихся полках можно разместить продукты питания, посуду, кухонный инвентарь или чистящие средства.

Выдвижные поворотные секции

Полки в данном случае закреплены таким образом, чтобы при открывании дверцы можно было последовательно выдвинуть их по принципу «паровозика».

Выдвижные угловые ящики

Работают по тому же принципу, что и любые, самые обычные ящики, но в закрытом состоянии принимают форму гарнитура.

Не рекомендуется располагать в угловой части гарнитура одновременно вращающиеся, выдвижные механизмы и мойку из-за риска повреждения коммуникаций.

Несколько советов по организации пространства

  1. Соблюдайте безопасное расстояние между плитой, мойкой и холодильником: между плитой и мойкой – не менее 50-60 см; между плитой и холодильником – минимум 15-20 см.

  1. При наличии таких сложных конструктивных особенностей (ниша, вентиляционный короб), маленькую угловую кухню лучше выполнить на заказ. В данном случае можно учесть все особенности помещения, более удобно организовать хранение.
Угловой кухонный гарнитур для маленькой кухни 6 кв.м в хрущевке, выполненный на заказ

Как правило, мебель, выполненная на заказ, не сильно отличается по цене от готовых решений. Для тех, кто не хочет ждать изготовления гарнитура, может собрать кухню из готовых частей разных размеров как конструктор.

Модульные угловые гарнитуры для маленькой кухни можно найти у таких известных и крупных производителей, как ИКЕА (система МЕТОД), Леруа Мерлен, ЗОВ. Готовые модули шириной 20, 40, 60 или 80 см подойдут под большинство кухонных помещений, в том числе в хрущевках, панельных домах, и специально рассчитаны на то, чтобы каждый мог собрать свой вариант комплектации.

Кухня ИКЕА в малогабаритной квартире в сталинке
  1. В небольшой кухне лучше отказаться от высоких громоздких шкафов в большом количестве. Достаточно одного пенала с встроенной техникой.

  1. Отдайте предпочтение встроенной технике. Так маленькая угловая кухня станет еще более компактной, собранной, а главное – стилистически выдержанной.

Фотогалерея идей в классическом и современном стиле

Поделиться:

Угловая кухня со скошенным углом. Умные ящики для хранения кухонной утвари. Преимущества угловой кухни

Если размеры кухни невелики, оптимальной формой кухонного гарнитура может стать угловая, или L-образная. При таком расположении мебели удается расположить ее наиболее рационально с точки зрения эргономики пространства, и получить достаточное количество мест для хранения всего необходимого.

Дизайн современных угловых кухонь отличается разнообразием, и способен удовлетворить самый изысканный вкус. Еще один существенный плюс - такой вариант оставляет полностью свободным противоположный угол помещения и значительную зону вокруг него, что позволяет поставить там обеденную группу или диван для отдыха.


Варианты угловых кухонь

L-образную кухню можно по-разному расположить в помещении.

Шкафы кухонного гарнитура ставят вдоль двух сходящихся стен. Классический вариант, от которого такая планировка и получила свое название. Она уместна как для небольшой кухни, так и для помещений значительного размера. Длина “крыльев” может быть разной в зависимости от размера и конфигурации помещения.



Один из вариантов дизайна интерьера угловой кухни - кухня с полуостровом. В большой кухне правильной формы мебель располагают таким образом: одна часть гарнитура направляется вдоль стены от угла к центру, а другая примыкает к ней в центре комнаты под прямым углом, отгораживая свободную часть кухни от зоны приготовления пищи.

В таком случае кухонный гарнитур одновременно выполняет роль зонирующей перегородки. Такие варианты угловых кухонь одновременно позволяют сохранить высокую эргономичность рабочего пространства, увеличивюет площадь рабочей поверхности, зонируют помещение, а также могут взять на себя роль барной стойки.





  • Барная стойка

В дизайне современных угловых кухонь часто используется такой прием, как оснащение дополнительной барной стойкой. В таком случае гарнитур имеет форму буквы П, а в некоторых случаях - латинской буквы F, все зависит от места, где барная стойка присоединяется к основному гарнитуру.

Обычно так поступают, если помещение имеет большие размеры, или в нем не предусмотрено выделение обеденной зоны, и тогда стойка превращается в стол для завтраков и перекусов.



Угол кухни

Внешний угол кухни повторяет тот угол, под которым сходятся стены кухни, куда его ставят. А вот внутренний может быть как прямым, так и скошенным.

  • Скошенный угол

У такого дизайна интерьере угловой кухни есть свои плюсы.

  • Если внутренний угол сделать скошенным, на фасаде в этом месте можно расположить обычную дверь, которая и обеспечит доступ к внутреннему объему. В противном случае пришлось бы использовать выкатные или выдвижные ящики, что усложняет и удорожает конструкцию.
  • Шкаф со скосом, как правило, имеет значительный объем, куда можно спрятать большое количество необходимых предметов.
  • Подобные варианты угловых кухонь значительно удобнее в пользовании, так как подход к технике, расположенной в углу, будь то мойка или плита, гораздо доступнее, чем в “прямоугольном” варианте.

Единственный минус скошенного угла - затруднения, возникающие при мытье фартука за угловой техникой, но это происходит только в том случае, если дизайном интерьера угловой кухни предусматривается значительная ширина в этом месте. Выбирая вариант со скошенным углом, имейте это ввиду, что излишняя глубина углового модуля может затруднить уборку.




Дизайн современных угловых кухонь предполагает прямой внутренний угол мебельного гарнитура в целях экономии пространство.

Оборудовать такой угол так, чтобы им было удобно пользоваться, достаточно сложно: фасад углового модуля делают раскладывающимся, соединяя петлями. При значительной глубине такие модули оборудуют выкатными или выдвижными модулями, чтобы облегчить доступ к внутреннему содержимому.





Что расположить в углу кухни?




  • Плита, духовка и вытяжка

Раньше в угловом модуле, как правило, располагали мойку. Но в последнее время все чаще мойку переносят к окну, в связи с чем в дизайне современных угловых кухонь место в углу достается плите и духовке. Разумеется, такой вариант годится только для просторных помещений, ведь внутренний угол придется делать скошенным.


  • Варочная поверхность и вытяжка

Самое популярное решение - размещение в угловой секции варочной панели и вытяжки над ней, при этом духовку переносят в “прямую” часть гарнитура.



Оригинальное решение - поместить в углу холодильник. Но это тоже вариант для просторного помещения. К тому же часть площади за холодильником при этом “пропадает”, ей нельзя пользоваться.



Оформление углового пространства в интерьере бывает довольно сложной задачей, поскольку требует сохранения баланса между формой и функциональностью. В то же время удобный кухонный уголок приносит пользу каждому обладателю маленькой кухни, желающему иметь в ней как можно больше свободного пространства. Используя угол кухни с умом, вы сможете не только освободить центральную площадь, но и сделать всю кухню гораздо более привлекательной.

Конечно то, каким будет идеальное угловое дополнение для вашей кухни, зависит от ее размера, а также существующих потребностей и общей планировки. Предлагаем вам 10 умных идей, которые подскажут вам, в направлении лучше двигаться.

1. Классическая угловая мойка

Если у вас небольшая кухня, где ценится каждый сантиметр пространства, и вы хотите освободить дополнительные рабочие поверхности, то угловая раковина станет просто идеальным выбором для вас. Конечно, угловая мойка имеет свои плюсы и минусы, но нет никаких сомнений в том, что она придает совершенно новую эстетику любой кухне!


2. Кухонная плита и вытяжка

Использование духовки в углу кухни становится все более и более популярным с каждым днем, поскольку позволяет сильно сэкономить драгоценное пространство и придает интерьеру необычный вид. Конечно, сначала необходимо правильно подвести газ и вентиляционную систему, чтобы такая идея заработала, но зато результат однозначно стоит всех затраченных усилий! Окружите этот угол красивыми шкафчиками или полками по обе стороны для получения полного спектра преимуществ.


3. Плавающие полки на кухне

Плавающие угловые полки с широким основанием сегодня находятся на пике популярности. Во-первых, они придают маленькой комнате визуальную воздушность и заставляют ее выглядеть более свежей. Во-вторых, открытые полки позволяют в наилучшем виде представить ваш фарфор и другие декоративные мелочи, делая кухню уютной и приветливой. И наконец, подвешивание плавающих полок занимает сравнительно мало усилий и времени.


4. Эксклюзивная кладовая

При установке глубокой угловой кладовки у вас отпадет потребность в большой части верхних и нижних кухонных шкафчиков. Кроме того, кладовые очень удобны и придают кухне теплый, уютный вид. Единственный нюанс: важно убедиться, чтобы в помещении или даже в самой кладовой было хорошее освещение, например, такое как на фотографии ниже.


5. Красивая банкетка

Еще один классический вариант, который просто никогда не выходит и

Угловые кухни с мойкой в углу

Г-образную планировку можно встретить во многих современных кухнях. Не в последнюю очередь именно из-за своей практичности, ведь она предусматривает угловое размещение мойки и позволяет грамотно использовать каждый сантиметр свободного пространства. Если вам по душе как раз такой вариант, то возьмите себе на заметку: угловые кухни с мойкой в углу бывают самые разные, и чтобы разобраться в теме и сделать действительно правильный выбор, необходимо вникнуть во многочисленные нюансы. О них как раз и рассказываем, а также показываем фото самых интересных идей.

Выбор внутреннего угла

При размещении кухонного гарнитура согласно Г-образной планировке важное значение приобретает характер внутреннего угла. Он не только влияет на то, как будет смотреться кухня в целом, но и непосредственно на ваше удобство во время готовки и мытья посуды.

Есть 2 распространенных варианта — и у каждого свои минусы и плюсы.

Прямой

  • подходит для совсем маленьких кухонь;
  • предоставляет больше пространства внутри для хранения различных принадлежностей;
  • можно в самом углу разместить сушилку для посуды, а саму чашу сместить немного в сторону.

Вместе с тем он немного затрудняет доступ к приугловому пространству, но это одно из тех неудобств, о которых принято говорить — незначительные. В любом случае мытью посуды это никак не мешает.

Скошенный

  • позволяет более удобно пользоваться мойкой;
  • максимально задействует пространство помещения;
  • не рекомендуется для кухонь с общей площадью менее 10 кв. метров.

Такой вариант особенно хорош, если вы не испытываете недостатка свободной площади. За счет трапециевидной формы он «скрадывает» немало квадратных сантиметров, поэтому взвесьте все за и против, если душа лежит именно к нему: чтобы избежать в дальнейшем разочарования от дискомфорта.

Какими бывают мойки на угол?

Итак, если с типом угла вы уже определились, то пора приступать к непосредственному выбору раковины. Пространство вариантов тут поистине бескрайнее: можно удовлетворить самые взыскательные эстетические потребности, но идеальный вариант — компромисс между искренней симпатией к линиям-формам и практическим удобством конкретного варианта.

Материал

Если смотреть на материал, из которого они изготавливаются, то чаще всего это:

  • нержавеющая сталь — дешево и сердито;
  • искусственный камень — намного дороже и еще более сердито как в плане использования, так и внешнего вида;
  • керамика — может быть как с глянцевой, так и с матовой поверхностью, прекрасно смотрится на кухнях любого стилистического формата.

Если так тянет сэкономить и выбрать «нержавейку», то будьте готовы к постоянному шуму, что создает струя воды, разбиваясь о поверхность чаши. Кроме того, срок эксплуатации подобной мойки будет неминуемо меньше двух других вариантов.

Глубина

От глубины раковины зависит удобство ее использования. Есть определенные стандартные значения, которые используются в большинстве случаев — это 18-20 сантиметров.

Все то, что меньше — считается мелкой чашей, больше — крупной (до 25 см).

Однако не стоит воспринимать эти цифры так однозначно: в конечном итоге все решает контекст. Если у вас, например, маленькая кухня, то мелкая раковина позволит вам немного обмануть визуальное восприятие и увеличить помещение.

Форма

На вкус и цвет все товарищей нет. Точно так можно сказать и о форме чаши для установки в угловой кухонный гарнитур. Кто-то предпочитает строгий диктат прямых линий и не приемлет компромиссов, а кто-то, наоборот, впадает в эстетический экстаз даже от малейшего намека на округлость. Предлагаем и вам лучше узнать, что больше по душе.

Квадратные

Классический вариант, который можно встретить, наверное, на каждой второй кухне. Его востребованность вполне обоснованна — ведь удобно же.

В некоторых квадратных раковинах углы могут быть скруглены.

Прямоугольные

Тоже популярная форма со строгой геометрией линией. В сравнении с тем же квадратом более вместительная.

Треугольные

Интересный вариант, который наверняка блестяще впишется в современный интерьер. В том числе и небольших помещений.

Круглые и овальные

Вместительность таких чаш оставляет желать лучшего. Однако они незаменимы, если в вашем интерьере есть немало скругленных линий. В противном случае строгая прямоугольная раковина будет смотреться инородным телом.

Плюс отсутствие углов играет на руку педантичным хозяйкам — уход за такой мойкой отнимает меньше времени.

Скошенные (трапециевидные)

Предоставляют в распоряжение хозяев куда больший внутренний объем. Если семья большая, то стоит задуматься!

Функционал

Мойки, конечно, влияют на восприятие дизайна помещения, но прежде всего выполняют практическую функцию. Соответственно, чем лучше адаптирован тот или иной вариант для решения максимально возможного количества задач, тем более привлекательным он кажется в глазах потребителя.

С двумя чашами

Наличие второй чаши значительно расширяет арсенал ваших действий: можно использовать основную для мойки, а дополнительную — для сушки фруктов или овощей.

Чаши могут быть одинаковы по объему, но чаще встречаются варианты, где дополнительная — примерно в 2 раза меньше. Ее часто используют и для сушки столовых приборов, и для разморозки.

С дополнительной поверхностью

Их часто еще называют секциями. Такие поверхности образуют крыло и характерны для пятиугольных и шестиугольных моек.

Функционально тут все просто: на такой секции можно разместить вымытую посуду, чтобы она быстрее высохла — капельки воды все равно будут стекать в основной слив.

Дополнительных секций может быть несколько — тут все зависит от того, сколько площади вы готовы под них выделить. Но мы все же рекомендуем вам не превращать ваш кухонный гарнитур в один сплошной придаток вашей мойки.

Заключение

Если ни на одном из фото вы так и не увидели угловую кухню с мойкой в углу из категории «вот то, что мне надо», это вовсе не значит, что ваши запросы далеки от жизненных реалий. По большому счету, кухня вашей мечты не ищется среди готовых вариантов, а создается и придумывается непосредственно вами. Наша же задача — помочь вам понять, чего вы действительно хотите. В таком случае успешный выбор — всего лишь вопрос времени.

70+ фото реальных интерьеров, стили, правила планировки

На чтение 8 мин.

Кухня является неотъемлемой частью любой квартиры или дома. Даже если вы не любите готовить, то в любом случае в этом помещении должно быть уютно выпить чашечку кофе или чая. Поэтому дизайну и планировке кухни уделяют особое внимание, чтобы была она удобной, функциональной и в то же время имела приятную атмосферу и дизайн.

Угловая планировка наиболее популярна ввиду экономии пространства и дополнительному задействованию угла. Подробнее о ней будет рассказано далее в статье.

Характеристика угловой планировки кухни

Угловые гарнитуры для кухни считаются наиболее универсальными, поскольку подходят для помещения любого размера, а также вписываются в любой дизайн. Особенно они станут отличным решением для квартир-студий и небольших кухонь. Это связано с тем, что такая планировка способна сэкономить пространство, при этом может разделить его на отдельные зоны.

Угловая кухня в своем составе содержит три основных элемента: угловой сегмент и два боковых сегмента. Расположение осуществляется вдоль двух стен помещения.

Планировку в данном случае следует начинать с центральной части, то есть с углового сегмента, а далее расширять гарнитур до необходимой длины. Основными элементами здесь являются навесные шкафы и нижние тумбы.

При этом есть и ряд дополнительных элементов, таких как:

Барная стойка

Фальш-короба, предназначенные для коммуникаций

Хромированные рейлинги

Секции для встраиваемой техники

Навесные карнизы, где устанавливается дополнительная подсветка

Плюсы и минусы угловой планировки

Для любой планировки можно выделить свои плюсы и минусы. Это касается и углового расположения гарнитура.

К положительным сторонам относится следующее:

  • Возможность создать эргономический рабочий треугольник;
  • Это компактные и вместительные гарнитуры, позволяющие сохранить пространство на маленькой кухне за счет наличия большого количества шкафов, умной фурнитуры;
  • Появляется возможность полностью использовать угол как дополнительное пространство;
  • Можно зонировать пространство на обеденную и рабочую зону.

Также выделяют и отрицательные стороны, а именно:

  • Требует больше места, нежели прямая, поэтому неактуальна в случаях, если на ней редко готовят и не нужно много шкафов для хранения утвари;
  • Не подойдет для помещений, имеющих сложную форму, например, при наличии ниш, выступов, воздухопроводов, а также при наличии кривых стен. В этом случае мебель придется делать на заказ, что увеличит ее стоимость.

Варианты планировки

Угловую кухню можно расположить в нескольких вариантах, учитывая особенности и размер помещения.

Итак, первым из них является расположение гарнитура вдоль двух перпендикулярных стен. Это классический вариант. Его также можно считать наиболее универсальным, так как подходит для большинства помещений. Кроме того технику и шкафы в этом случае можно расставить по своему вкусу.

Планировка во втором варианте представляет собой угловую кухню с полуостровом. Одна сторона гарнитура здесь располагается вдоль стены, а вторая перпендикулярно ей, не затрагивая другой стены. Свободностоящая сторона гарнитура и является полуостровом. При этом осуществляется разделение помещения на рабочую и обеденную зону. Подойдет такая планировка только для кухонь большого размера.

Наконец, третьим вариантом является угловая кухня с барной стойкой. Чаще всего такой гарнитур имеет П-образную форму. Однако возможна и F-образная планировка, когда барную стойку устанавливают посередине. Этот выбор больше актуален для больших помещений.

Совет! Такой вариант станет отличным способом заменить обеденную зону в маленькой кухне, чтобы сохранить больше место. Если планируется при этом полноценная обеденная зона, то для барной стойки вряд ли найдется место на небольшой территории.

Рабочий треугольник

Самой удобной планировкой считается та, которая соответствует правилам эргономики. Именно угловая кухня позволяет как нельзя лучше им соответствовать, применив рабочий треугольник.

Вершинами его являются мойка, варочная поверхность и холодильник. По этому принципу желательно расположить эти сектора в виде равнобедренного треугольника. Очередность элементов базируется на последовательности приготовления пищи.

Это значит, что сначала продукты достают из холодильника, потом их моют, а далее занимаются подготовкой и термической обработкой. За счет этого сокращается время приготовления, так как минимизируются движения повара.

Угол кухни

Внутренний угол может быть скошенным или прямым. Скошенный угол упрощает доступ к внутренней части пространства. Не нужны никакие сложные конструкции для этого, а достаточно просто открыть дверцу.

Такие углы очень вместительные, а также удобные, поскольку места перед мойкой или плитой гораздо больше. Одновременно недостатком станет сильно глубокий скошенный угол, что усложнит доступ к фартуку. Поэтому важно следить, чтобы глубина модуля не была большой.

Прямые углы актуальны для небольших кухонь, так как занимают меньше места. Однако достать внутреннее содержание часто бывает очень непросто. При этом на сегодняшний день существует много вариантов раскладных или выдвижных шкафчиков, что значительно упрощает задачу.

Угловая кухня и барная стойка

Достаточно часто просто незаменимым элементом на кухне является барная стойка.

Она способна выполнить несколько задач, таких как:

  • Дополнительная рабочая поверхность;
  • Замена обеденному столу на маленькой кухне;
  • Зонирование помещения, когда возникает необходимость отделить рабочую зону от обеденной, кухню от гостиной;
  • Дополнительное место для хранения.

Барная стойка может вписаться в любой выбранный стиль. На рынке существует огромный выбор гарнитура с встроенной в комплект барной стойкой, либо есть возможность сделать ее на заказ с учетом особенностей кухни и пожеланий относительно формы и размера.

Выбор стиля интерьера

Стиль угловой кухни может быть абсолютно любой в зависимости от личных предпочтений. Расскажем о некоторых  самых популярных стилях.

Классический стиль

Этот стиль не теряет свою популярность и по сегодняшний день. Он практичен, способен подойти для любого интерьера.

Материалы предпочтительны здесь из натурального дерева. Чаще всего это массивная мебель, поэтому маленькие кухни не рекомендуется оформлять в классическом стиле.

Гарнитур украшают декорированными вставками, резьбой, дорогой фурнитурой. Допускаются также вставки стеклянных фасадов. Цвет выбирают благородный, такой как коричневый, белый, кремовый, сливовый.

Прованс

Это деревенский и в то же время изысканный стиль, привлекающий простотой и натуральностью. Для него характерна светлая палитра цветов, цветочные принты, орнаменты, эффект старения мебели, керамическая посуда.

Модерн

Данный стиль относится к самым практичным, поэтому хорошо подходит для маленьких кухонь. Здесь ничего лишнего, только самое необходимое, без лишних деталей и аксессуаров.

Особенностями является наличие встроенной техники, разнообразных скрытых вместительных шкафчиков. Материалы могут быть самые разнообразные, главное сделать акцент на освещение. Цвета могут быть как яркими, так и более сдержанными.

Хай-тек

Это современный стиль, богатый оригинальными решениями и технологическими новинками. Здесь важны строгие линии, но при этом глянцевые и стеклянные поверхности делают дизайн более оригинальным и неповторимым. Подойдет хай-тек для помещения любого размера и формы.

Советы по выбору мебели

Размеры помещения и стиль интерьера играют огромную роль при выборе мебели. Поэтому с выбором комплектации смогут помочь некоторые советы.

Если кухня маленькая, то нижние и верхние шкафы рекомендовано располагать по обе стороны угла, чтобы обеспечить максимальное количество места для хранения.

Если помещение просторное, то желательно верхние шкафы установить только по одну сторону угла, а вторую сторону украсить, например, картинами или повесить полочки. Вторым вариантом станет использование с другой стороны шкафов-пеналов, в которых будет находиться встроенная техника.

Совет! В последнем варианте шкафы должны быть с глухими фасадами. Это будет имитировать стену, за счет чего не появится нагромождение интерьера.

Даже если выбор остановлен на угловой кухне, то это не повод отказываться от углового дивана. Он тоже сможет вписаться в интерьер, главное соответствовать выбранному дизайну. К тому же он не только компактнее стола со стульями, но и может стать дополнительным местом для хранения, расположенным под сидениями.

Фартук

Такая декоративная составляющая как фартук играет важную роль со стороны функциональности и дизайна. Для угловой кухни предпочтителен единый фартук для обеих сторон. Если он сделан в ярких цветах или присутствуют выделяющиеся рисунки и узоры, то мебель нужно выбрать более простую и спокойную.

В то время, если наоборот гарнитур яркий, украшенный резьбой, оригинальной фурнитурой, декорированными элементами, то фартук должен быть ненавязчивым, простым, чаще всего однотонным, спокойной тональности.

Яркие фартуки, с элементами декора, с выбором стеклянных материалов предпочтительны для современных стилей. Классический стиль предпочитает сдержанные тона и натуральные материалы, к примеру, из дерева, камня.

Маленькая угловая кухня

Для маленькой кухни угловой гарнитур подойдет лучше всего. При выборе дизайна здесь лучше остановиться на современных вариантах, таких как минимализм, хай-тек, модерн. Они наиболее функциональны, содержат современные технологии, функциональные шкафы и полки, встроенную технику.

Для визуального расширения пространства стоит уделить внимание свету. Шкафы лучше выбрать высокие и узкие, без острых углов.

Стоит также задействовать подоконник. Его можно расширить, тем самым прибавив дополнительную рабочую поверхность. Под окном есть возможность поместить неглубокие шкафчики, обеспечив дополнительное место для хранения утвари.

Таким образом, угловой гарнитур можно использовать для любой кухни и любого стиля. При этом существует несколько вариантов планировок, советы по использованию которых помогут сделать помещение еще более функциональным, удобным и уютным, и даже небольшое пространство можно использовать с пользой, при этом не забывая о модных дизайнерских решениях.

Угловая кухня реальные фото

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь – 2020 Дизайн Интерьера A-R-S

Размеры

Для того, чтобы выбрать гарнитур, в первую очередь необходимо подумать о размерах кухни. Производители предлагают большое количество размеров, существуют специальные программы, с помощью которых можно определиться с необходимым метражом.

В зависимости от общей площади, прикидываем удачные варианты.

Для кухни 6 кв м:

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухоньКухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь

Для кухни 9 кв м:

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухоньКухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь

Преимущества и недостатки

Согласно мнению некоторых экспертов, угловая планировка кухни выделяется своим удобством, поэтому очень часто используется не только в маленьких, но и в больших помещениях.

Но когда вопрос выбора перед хозяевами не встает и они вынуждены эксплуатировать именно такую кухню, плюс ко всему довольно скромных размеров, стоит подробно рассмотреть ее главные положительные и отрицательные особенности.

Как правило, подобное помещение представляет собой треугольную рабочую зону с размещенным гарнитуром и бытовыми устройствами. В качестве плюса такого устройства маленькой комнаты стоит выделить возможность рациональной эксплуатации углов, что позволяет расширить рабочее пространство.

Кроме того, в таких помещениях более продумана проектировка, благодаря которой создается функциональный треугольник «плита-холодильник-мойка».

Чаще всего компактные мини-кухни выделяются из общей массы дизайнерских проектов своей эргономичностью и индивидуальностью дизайна и устройства. Обусловлено это использованием для угловых небольших кухонных гарнитуров специальных вращающихся систем для хранения кухонных приспособлений и даже размещения бытовой техники.

Подобные нестандартные варианты дверец и шкафчиков позволяют сделать угловую кухню более вместительной, а значит, комфортной в эксплуатации.

Как правило, производители современной мебели предлагают массу полезных модулей именно для маленьких угловых кухонь, например, популярные стеллажи-карусели либо подвесные полки.

Чаще всего гарнитур максимально занимает высоту стен в комнате, что позволяет разместить в нем все нужные приборы и приспособления.

Используя проект Г-образной мебели, можно основательно подойти к вопросу зонирования данного функционального помещения в жилище.

Чаще всего площадь комнаты делят на угловую обеденную зону и рабочую, размещение которых производится в разных сторонах кухни. Также существует вариант дизайна с использованием барной стойки, которая может объединить в себе сразу две функции – выполнять роль обеденного стола и рабочей столешницы.

П-образный вариант предполагает деление кухни на три зоны.

Угловые готовые либо сделанные на заказ гарнитуры выглядят в разы привлекательнее стандартных вариантов, что позволяет превратить даже небольшую комнату в малогабаритной квартире в украшение всего жилого дома либо квартиры.

Также угловые варианты кухонь востребованы для жилищ, где из-за нехватки квадратных метров создают комнаты-студии.

Но есть в подобных проектах недостатки, основные из них рассмотрены далее.

Несмотря на большой выбор дизайнерских идей планировки подобных помещений, могут возникать некоторые неудобства в ходе эксплуатации гарнитура в области стыков столешниц и мебели.

Очень часто в угловой кухне не учитывается полезная площадь под мойкой, если она размещается в углу.

Угловые гарнитуры не получится разместить в слишком узких комнатах. Также проблемы могут возникать в сложных по планировке помещениях, где будут присутствовать ниши либо выступы. В таком случае обустройство кухни возможно только с мебелью под заказ, на что может потребоваться больше средств.

Также среди недостатков угловых гарнитуров стоит выделить наличие в мебели большого количества стыков, в которые неминуемо попадет влага в ходе эксплуатации, что может вызвать грибок. Поэтому установку важно доверить профессионалам, а также в обязательном порядке использовать защитные стяжки для гарнитура.

Интерьеры угловых малогабаритных кухонь в большинстве своем предполагают установку в углу именно мойки.

А как показывает практика, подобный вариант в ходе эксплуатации очень неудобен.

Виды кухонных гарнитуров

Поскольку не все современное жилье и старые постройки выделяются просторными кухнями, отечественные и зарубежные производители предлагают множество вариантов кухонных мини-гарнитуров, стандартных моделей либо с возможностью проектирования по индивидуальному заказу.

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухоньКухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь

4 вида планировки

Г-образная кухня

Кухня буквой Г идеальна для средних и маленьких пространств: мойка — в угловой части гарнитура, плита и холодильник — справа и слева от нее.

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухоньКухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь

С полуостровом

Такое расположение мебели оптимально в квартире-студии или большой прямоугольной кухне.

С островом

Островную планировку оценят владельцы просторной кухни в доме либо кухни, объединенной с гостиной. В малогабаритной квартире отдайте предпочтение полуострову или купите мобильный стол-островок — они занимают меньше места.

Угловые кухни с барной стойкой

Барная стойка — это дополнительная рабочая поверхность, но чаще — место, где можно выпить кофе и перекусить. В маленькой квартире она способна полностью заменить обеденный стол.

  • В основание стойки можно встроить тумбу с выдвижными ящиками, мини-бар, винный холодильник.

 

С прямым углом

Выбирайте этот вариант, если на кухне мало места или бюджет ремонта жестко ограничен. Серьезный минус — сложный доступ к содержимому углового шкафа. Вы можете поставить выкатные, выдвижные либо вращающиеся полки, которые серьезно облегчат вам жизнь, но стоят они недешево.

А если в углу встанет раковина, использовать фурнитуру уже не получится.

Со скошенным углом (шкафом-трапецией)

Такой дизайн хорош, когда у вас угловая раковина, нет посудомоечной машины и часто болит спина. Из скошенной тумбы проще что-то достать, не придется тянуться к мойке и на мытье посуды вы потратите меньше сил.

Недостаток очевиден: срезанный угол габаритнее прямого (стандартные размеры пятиугольных шкафов — 850 на 850 и 900 на 900 мм) и часто выглядит громоздко. Поэтому обладателям крошечной кухни это решение не подходит.

С мойкой в углу

Кухня с мойкой в углу — самый распространенный тип планировки, особенно в хрущевке. В тумбу-трапецию обычно встраивают угловую модель раковины. На кухне с прямым углом лучший выбор — миниатюрная круглая мойка или компактная прямоугольная с одной-двумя чашами.

Примеры смотрите на фото:

С вентиляционным коробом / выступом

И в старых домах, и в новостройках в углу может располагаться воздуховод, который портит дизайн кухни и усложняет компоновку мебели.

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухоньКухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь

Когда венткороб маленький, препятствие легко обойти: производитель мебели просто уменьшит глубину напольных тумб:

Когда короб выдается вперед, самое разумное — разделить гарнитур на две части, как в примерах на фото:

С рабочей поверхностью

Вы можете поставить здесь настольную сушилку для посуды, кувшин либо фильтр для воды, кофеварку, тостер, микроволновку.

С плитой

Плиту в углу размещают редко, но иногда этот вариант планировки — единственно возможный. Встраивать варочную панель удобнее в тумбу в форме трапеции. Вот так это выглядит в реальных интерьерах:

С выдвижными ящиками

Нестандартный элемент, который делают только на заказ.

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухоньКухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь

С открытыми полками

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухоньКухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь

7 советов дизайнера

1. Оставьте расстояние между мойкой и плитой (40-60 см). Вам нужна рабочая столешница, чтобы резать продукты перед тем, как отправить их в духовку или кастрюлю.

К тому же так безопаснее: меньше шансов обжечься, пока вы моете посуду.

2. Уменьшите глубину одной стороны гарнитура на 10-15 см. Мест хранения у вас останется немного меньше, но свободного пространства станет больше. Визуально такая кухня кажется просторнее.

3. Оставьте одну стену без верхних модулей. Заполнить «пустоту» поможет красивая вытяжка, телевизор или декор: фотографии, картина, постер, панно, вышивка.

Можно украсить стену фотообоями, фартуком из закаленного стекла, панелью из МДФ под дерево, выложить красивой плиткой-пэчворк.

4. Используйте шкафы-колонны. Удобно, когда по одной стороне кухни расположились обычные верхние и нижние шкафы, а по другой — блок из двух-трех высоких пеналов. Можете встроить в них технику и установить систему хранения с ящиками или корзинами-сетками. Гладкие глухие фасады сливаются в единую стену, и маленькое помещение кажется просторнее и свободнее, чем на самом деле.

5. Закажите высокие навесные шкафы. Например, 900-920 мм вместо стандартных 700-720 мм. В них много места (вы легко компенсируете отсутствие верхних модулей на одной стене). Высокие фасады зрительно «вытягивают» стены вверх, и потолок кажется выше.

Особенно хорошо смотрятся светлые дверцы в тон отделке стен и потолка.

6. Не экономьте на фурнитуре. С ней вы действительно начнете пользоваться тем, что лежит у вас глубине шкафов, а не забывать об этих вещах, как это обычно бывает. «Волшебный уголок», выдвижные полки «восьмеркой» или «карусель» сэкономят вам немало сил.

7. Задействуйте подоконник. На малометражных кухнях его удобно совместить со столешницей, а внизу расположить узкие шкафы. Несколько примеров неглубоких шкафчиков под окном — на фото.

Материалы

Важным вопросом в ходе подбора кухонных гарнитуров является тип материала, который используется для сборки мебели. Подобный нюанс во многом определяет эксплуатационный срок кухонной мебели.

Что касается угловых гарнитуров, то в качестве сырья для их производства сегодня используются определенные разновидности дорогостоящих и бюджетных материалов.

Натуральная древесина. Подобные модели выделяются своей экологичностью и высокой стоимостью, однако от регулярного контакта с влагой гарнитур довольно быстро теряет свою внешнюю привлекательность, поэтому материал нуждается в обязательной обработке защитными составами.

МДФ. Данный вариант примечателен своим долгим эксплуатационным сроком, а также хорошими показателями прочности. Вышеперечисленные качества обуславливают востребованность сырья для изготовления мебели для кухонь.

Износостойкость МДФ объясняется наличием нескольких защитных слоев на поверхности, которые не пропускают внутрь влагу и загрязнения, кроме того, обеспечивают стойкость к высоким температурам.

ДСП. Этот материал последнее время очень редко применяется для изготовления мебели для кухни, поскольку выделяется чувствительностью к влаге, при контакте с которой может серьезно деформироваться.

Помимо этого, сырье очень хрупкое, но в свете своей невысокой стоимости подобные модели все же предлагаются производителями в линейке бюджетных модулей для угловых и малогабаритных кухонных помещений, например, для дачи.

Стекло. Эта разновидность выступает в роли сырья для декоративного оформления гарнитуров. Чаще всего в кухне стеклянными делают дверцы либо полки, встречаются дизайнерские проекты, в которых на кухнях стеклянными делают столешницы и кухонные столы.

Материал примечателен своим удобством в уходе, но такую поверхность очень просто повредить при эксплуатации кухонных приборов.

Металлические сплавы. Подобное сырье необходимо для сборки кухонных модулей, а также из металла обычно изготавливают различную фурнитуру. Применение металлических деталей увеличивает срок службы мебели, кроме того, сырье не требует особых средств по уходу, однако агрессивное механическое воздействие либо бытовая химия могут отрицательно сказаться на внешнем виде и качестве материала в будущем.

Полимерное сырье. Пластик бывает разных видов, кроме того, он примечателен большой цветовой гаммой, что позволяет использовать материал в ходе индивидуального дизайна интерьеров кухонь.

Модули из пластика имеют высокие эксплуатационные характеристики, кроме того, гарнитуры из полимеров выделяются длительным эксплуатационным ресурсом, поэтому используются не только в жилых помещениях.

Стили

По мнению многих дизайнеров интерьеров, угловые кухни считаются универсальными, поэтому их планировка и обустройство возможны в любом стилевом решении согласно пожеланиям хозяев. Самым востребованными вариантами на сегодня являются следующие идеи.

Классический дизайн

Данное направление предполагает использование для обустройства натуральных дорогих материалов – дерева, мрамора и стекла. В классическом варианте угловой кухонный гарнитур будет выполнен с четкими линиями в пастельных тонах с глянцевым покрытием либо резьбой на древесине.

Как правило, кухонное оборудование в таком интерьере будет скрыто за дверцами модулей, благодаря чему дизайн выделяется своим минимализмом и лаконичностью.

Хай-тек

Современное направление, которое прекрасно подходит для небольших бытовых помещений углового типа. Такая планировка будет выделяться простотой с минимальным наличием декора либо же с полным его отсутствием. Чаще всего для данного интерьерного решения в качестве материала используется металл, полимерное сырье.

Предпочтительной цветовой гаммой считаются все оттенки серого, красный, черный, оранжевый.

Кантри

Направление с преобладанием в обустройстве деревянных конструкций. Помимо довольно дорогостоящего дерева, дизайнеры также широко используют фасады из МДФ и ДСП.

В стиле кантри приветствуется наличие открытых полочек с различными элементами декора, также в интерьере будет присутствовать клетчатый текстиль и предметы с цветочным принтом.

Кухонные гарнитуры для угловых маленьких кухоньКухонные гарнитуры для угловых маленьких кухонь
Рассчитываем нижний короб с косым торцом для кухни – Сделаем мебель сами

Здравствуйте друзья!

Предлагаю сегодня рассмотреть конструкцию торцовых модулей.

В угловых кухнях, почти всегда один край – видимый.

Разумеется, оставлять его как есть (по всей ширине) нельзя, так как его бок будет занимать лишнее свободное пространство (обычно, он находится у входа в помещение), да и просто, это будет выглядеть немного угловато, одним словом «не очень».

По этому, подобные короба делают таким образом, чтобы самый крайний бок имел меньшую (по сравнению с остальными) глубину.

В результате получается скос, который закрывается фасадом.

Именно такую конструкцию мы сегодня с вами и рассмотрим.

Сам модуль имеет довольно простую конструкцию: горизонт к которому крепятся бока, корпусные планки, полки, фасады.

Отличие здесь одно – один из его краев (в нашем случае – левый) проектируется угловым (по возможности, с углами, равными 45, 60 или 30 градусов).

Мало того, в него нужно спроектировать еще и полки.

Так же, нужно рассчитать глубину крайнего бока и ширину фасада.

Итак, начнем.

Вся “соль” данной конструкции – в правильной разметке нижнего горизонта.

Давайте спроектируем его под петли на -45 градусов (в данном случае, они должны быть установлены в месте, где обозначен угол 45 градусов на рисунке снизу).

Например, пусть ширина короба у нас будет 800мм, глубина – 460мм.

Для того, чтобы угловое пространство было более-менее рабочими, сделаем общую ширину скоса – 200мм.

Для того, чтобы он был под петлю на 45 градусов, глубину его  сделаем тоже 200мм.

Таким образом, глубина самого крайнего бока получается:

460-200=260 (мм)

На рисунке показан горизонт с установленными на него боками.

Здесь видно, что ширина короба (без угла) равна 600мм, ширина угла равна 200мм. Значит, ширина угловых полок будет равна:

200-16=184 (мм), где 16мм – толщина крайнего горизонта.

Глубину угловых полок можно сделать равной размеру левого края горизонта (260мм). На рисунке видно, где проходит линия полок и линия фасада.

Рассматриваемая фигура (очерченная красными линиями) – равнобедренная трапеция, по этому, левая грань полки будет равна глубине крайнего бока (260мм), а глубина правого бока – глубине горизонта, минус 16мм:

460-16=444 (мм)

Корпусных полок на этот участок короба можно спроектировать две, и для увеличения жесткости, полки можно закрепить к бокам жестко (конфирматами).

И последнее, что нужно рассчитать – это фасад.

Рассчитывается он довольно просто:

От общей глубины короба отнимаем ширину крайнего бока, и получаем размер двух сторон равнобедренного треугольника:

460-260=200 (мм)

  1. Теперь, зная две его стороны, по теореме Пифагора, найдем третью сторону (гипотенузу), которая и будет равна общей ширине фасада:

Ширина фасада=√¯2(200)²=283 (мм).

В данном случае, зазоры на подобный фасад не даются, разве что 1мм (для приличия), так как он будет расположен на гранях крайнего бока и перегородки. Разумеется, в данном случае, фасад навешивается на петли -45 градусов (по переднему краю).

Вот и все основные моменты.

В остальном, короб проектируется обычным образом.

Если рассчитать такой же вариант, в котором углы будут другими (как было сказано выше) – то все размеры, естественно, будут другие, и фасад уже будет крепиться на петле (30 градусов).

Если начертить «подобный» треугольник внизу со сторонами a и b (которые являются катетами), то гипотенуза этого треугольника будет равна ширине фасада.

Все размеры так же рассчитываются по теореме Пифагора (расстояние b будет равно: 460-114=346).

А можно все это дело просчитать, используя тригонометрические функции.

Итак, для того, чтобы найти ширину крайнего бока, нужно высчитать размер катета b, потому что:

b/200=tg 60, или b=200(tg 60)

tg 60=√¯3=1,732

В результате, перемножив эти две величины, получим b=346 (мм).

Ну а теперь мы легко найдем ширину крайнего бока:

460-346=114 (мм), где 460 – глубина короба, 346 – b.

Таким же способом, высчитаем ширину фасада (а):

200/а=cos 60, или а=200/ cos 60

Так как cos 60=1/2, то а=400 (мм). Это и будет его ширина.

Таким способом, можно рассчитать модули с любыми углами (при учете, что будет возможность подобрать соответствующие петли для навески фасадов).

Как видно из рисунков, к крайнему боку нужно крепить такой же, либо «обманку» (деталь, сделанную из такого же материала, как и фасады).

Но такого перерасхода материалов можно избежать, спроектировав его торец немножко по другому.

Для этого, крайний бок должен крепиться к нижнему горизонту сбоку (как в верхних коробах), а не «стоять» на нем (как показано на рисунке).

В данном варианте, нижний горизонт (его угловой скос) рассчитывается одинаково с первым примером.

Размеры изменяться у следующих деталей:

  • Крайний бок, так как находится не на горизонте, а крепится к нему, соответственно, он будет на 16мм (толщина ДСП) выше.
  • Ширина корпусных планок, и ширина встроенных полок (она тоже увеличится на 16 мм)
  • Общая ширина короба (в нашем случае) тоже увеличится на 16мм – толщину бока.
  • В данном случае, для крепления углового фасада нужно использовать петли +45 градусов, которые будут крепиться к боковой планке.

С первого взгляда может показаться, что сделать самостоятельно рассмотренные здесь расчеты слишком сложно.

Да, чтобы рассчитать это вручную (как это сделали мы), тригонометрию нужно знать.

Но я хочу еще раз вам напомнить, что мы живем в 21-м веке, который уже не требует наличия знаний в голове (как ни странно).

В нашем случае, достаточно знать алгоритм расчетов в специализированных программах, и умение только подставлять исходные данные.

Мозгами, конечно, думать будет нужно (если вы листали этот блог, то в этом, наверное, уже убедились), но глубокие знания математики и геометрии совсем не нужны.

Достаточно уметь работать в программе PRO-100, и все, чем я вам забивал голову в этой статье, можно просто забыть. Все эти расчеты можно сделать за считанные минуты.

Так что, лучше изучить эту программу, чем считать все вручную. И быстрее получится, и без ошибок.

Кстати, о том, как можно сделать фальшпанель к такому коробу, читайте здесь.

А на этом я «закругляюсь», до скорого!

Как оформить угловую кухню | Роскошь и уют

Большинство заказчиков кухонной мебели отдают предпочтение угловой или, по-другому говоря, Г-образной форме гарнитура. Для маленьких и средних помещений этот вариант зачастую является наиболее практичным, поскольку позволяет оборудовать кухню не только мойкой и плитой, но и удобной рабочей поверхностью, а также достаточным количеством мест хранения. Задействуются две из четырех стен, при этом один из углов  остается абсолютно свободным, что позволяет обустроить вблизи от него обеденную зону. Рассмотрим угловую кухню в деталях: поговорим о преимуществах, вариантах планировки и особенностях дизайна.

Угловая кухня: плюсы и минусы

Плюсы угловой кухни

1. Угол ― идеальная база для создания эргономичного рабочего треугольника.

2. Один из углов полностью включается в рабочую зону и функционально задействуется, что является практичным и рациональным решением для маленькой кухни.

3. Угловые модули получаются глубокими и очень вместительными, а дополнительные места хранения на кухне, как известно, лишними не бывают.

Минусы угловой кухни

1. Нередко возникают сложности с проектированием углового элемента, особенно если в помещении присутствуют неровности стен и разного рода выступы. Все это, как правило, увеличивает стоимость и проекта, и мебели.

2. В гарнитуре для маленькой кухни угол предпочитают делать прямым и весьма компактным. По традиции здесь размещают мойку. Впоследствии от хозяев часто поступают жалобы на неудобство пользования мойкой, поскольку места перед ней крайне мало. Это особенно ощутимо, ели кто-то из хозяев обладает крупной комплекцией.

О правильном выборе

Угловые кухни наиболее распространены, поэтому многие, не задумываясь, сразу заказывают для себя Г-образный гарнитур. Зачастую не делается даже попыток «примерить» иные варианты планировки. А ведь угловая кухня далеко не так универсальна, как принято считать. Так, например, в узкой вытянутой кухне гораздо удобнее и практичнее  параллельная планировка (двурядный гарнитур вдоль противоположных стен).

Стоит ли занимать весь угол в ситуации, когда рабочая стена длинная, а примыкающая к ней ― короткая, если всё необходимое прекрасно помещается по одной стороне ( линейная планировка)? Зачем перегружать и без того небольшое пространство?

Есть несколько вариантов планировки кухни. Прежде чем делать окончательный выбор, стоит рассмотреть каждый из них. И если наиболее разумной и эргономичной окажется угловая схема ― значит, так тому и быть.

Планировка угловой кухни: варианты

1. Угловая кухня вдоль двух перпендикулярных стен

Модули кухонного гарнитура устанавливаются по двум сторонам угла. Это классическая планировка, к которой обращаются наиболее часто. Подходит как для больших, так и для весьма компактных кухонь.

Традиционная угловая кухня

2. Угловая кухня с полуостровом

Здесь лишь одна из сторон мебельного угла располагается вдоль стены. Вторая позиционируется перпендикулярно ей, то есть поперек кухни.

Полуостровные угловые кухни

Полуостровная угловая кухня рекомендуется для больших прямоугольных помещений. Полуостров (свободностоящая сторона гарнитура)  делит пространство на две зоны: рабочую и столовую.

Такая планировка позволяет решить сразу несколько задач. Во-первых, хозяева получают угловую кухню с эргономичным треугольником и достаточным количеством рабочих поверхностей. Во-вторых, осуществляется эффективное зонирование большого помещения. Помимо этого, полуостров часто выполняет функцию барной стойки.

3. Угловая кухня с барной стойкой

Такой гарнитур обычно имеет П-образную форму. Впрочем, возможны разные варианты, ведь барная стойка может быть расположена не только с краю, но и посередине (F-образный план).

Угловые кухни с барной стойкой

Для маленькой кухни бар стоит планировать лишь в том случае, если нет намерения обустраивать здесь полноценную обеденную зону. Только тогда наличие этого элемента становится действительно необходимым и целесообразным.

Дизайн угловой кухни: эргономика, комплектация, расположение элементов

Рабочий треугольник на угловой кухне

Вершинами эргономичного рабочего треугольника являются  холодильник, мойка и варочная поверхность. Если мы назовем наш треугольник ABC, то в точке B всегда должна находиться мойка. Расположение же холодильника и плиты может варьироваться.

Эргономика углового гарнитура

В идеале нужно стремиться к тому, чтобы треугольник был примерно равносторонним. Благо угловая планировка кухни этому способствует.

Очередность элементов рабочего треугольника соответствует последовательности приготовления пищи: достаем из холодильника, моем, режем, подвергаем тепловой обработке.

Правильная планировка угловой кухни с точки зрения эргономики

Конечно, не всегда удается соблюсти правило треугольника, ведь приходится подстраиваться под исходные условия. Но если кухня очень большая, нужно постараться расположить основные элементы  по обеим сторонам угла.

Угол кухни

Внутренний угол кухонного гарнитура может быть  как прямым, так и скошенным. Какому отдать предпочтение?

Скошенный угол имеет ряд преимуществ. Во-первых, такая конструкция ничем не осложняется: просто открываешь дверцу и получаешь полный доступ к внутреннему пространству. Нет необходимости включать дополнительную «начинку» в виде каких-либо выкатных и выдвижных элементов. Во-вторых, скошенные угловые модули являются очень вместительными. В-третьих, перед таким углом много свободного места. Благодаря этому пользоваться угловой мойкой или плитой гораздо удобнее.

Скошенный угол кухни с угловой мойкой

Угловые кухни со скошенными углами

Если скошенный модуль получается чрезмерно глубоким, возникают и минусы. Так, дотянуться до стены над тумбой становится нелегко, из-за чего мытье фартука в этом участке превращается в не самое простое занятие. Если вы выбираете скошенный вариант, следите за тем, чтобы модуль был не слишком глубок.

Прямым углам отдают предпочтение для кухонь в стиле минимализм и при оборудовании компактных помещений. Дело в том, что скошенные модули занимают больше места.

Прямой угол Г-образной кухни

Прямой внутренний угол не так прост, как кажется. Здесь возникают сложности с доступом к внутреннему содержанию. Но пусть вас это не пугает: все давным-давно придумано.

Чтобы расширить доступ, дверцу смежных угловых модулей часто делают раскладной ― фактически состоящей из двух фасадов, соединенных петлями. Это значительно повышает практичность гарнитура.

Дверцы для угловых модулей кухни

Для глубоких угловых секций с трудным доступом существует разнообразная выкатная и вытяжная «начинка». Популярны вращающиеся механизмы, известные во многих странах под названием «Ленивая Сюзан» (lazy susan).

Начинка для угловых модулей на кухне

Еще один интересный вариант ― традиционные выдвижные шкафчики с нетипичными угловыми фасадами.

Варианты оборудования угловой секции на кухне

Вопрос с конструкцией и наполнением угловых модулей решается индивидуально между заказчиком и исполнителем. Отправляясь заказывать новую угловую кухню, знайте, что варианты есть. Если вам их не предложили ― спрашивайте сами или ищите другого изготовителя.

Выступ в углу кухни

Во многих старых и новых домах рабочий угол кухни сопровождается вентиляционной шахтой. Выступы бывают разные: широкие и узкие, глубокие и незначительные. Как быть, если именно в этом месте планируется расположить вершину мебельного угла?

Во всем мире люди живут в домах с различными выступами, балками, коробами, ригелями. Но далеко не везде принято «стесняться» этих конструктивных особенностей и по возможности скрывать их. Посмотрите, как европейцы обходятся с  глубоким кухонным выступом: они просто разрывают кухонный гарнитур в этом месте, не пытаясь всеми правдами и неправдами соединить две стороны угла в единое целое.

Вентиляционная шахта в углу кухни: как спланировать шкафы?

Конечно,  если выступ неглубок, нет смысла делить кухню на части. Препятствие можно изящно обойти. Однако от верхних шкафчиков в этом месте лучше отказаться, оставив участок пустым или украсив его угловыми полочками.

Вентиляционный выступ на кухне

Что расположить в углу кухни?

Наиболее часто в угол врезают мойку ― это соответствует принципам эргономичного треугольника. Однако все более популярным у нас становится монтаж мойки возле окна. Угол в этом случае может быть отдан духовке. Данная схема подходит для достаточно большой кухни, ведь шкаф под духовку должен быть скошенным, что, как мы уже говорили, съедает больше пространства.

Планировка угловой кухни

Вершина угла может быть отдана не мойке или духовке, а секции с холодильником. Такой дизайн угловой кухни у нас почти не встречается, поэтому решение воспринимается как весьма оригинальное. Гораздо чаще в угол водружают варочную панель с вытяжкой.

Угловой холодильник от итальянского бренда Norcool

Каждое из этих решений имеет право на жизнь. Не торопитесь утверждать план с мойкой в углу ― быть может, иная конфигурация окажется для вас более удачной. Но обязательно держите в уме правило об эргономичном треугольнике: мойку желательно расположить где-то посередине между плитой и холодильником.

Дизайн угловой кухни: комплектация

Если «плечи» угловой кухни довольно короткие, каждую нижнюю секцию можно сопроводить верхним шкафчиком. Иначе места для хранения утвари будет недостаточно.

Если же кухня длинная, обилие верхних модулей сделает рабочую зону громоздкой и тяжелой. Это лишит помещение легкости и уюта, особенно если фасады довольно темные. Верхние шкафы стоит вешать только по одной стороне угла, а на другой расположить, например, вытяжку, полочки, настенный декор.

Еще один вариант дизайна для большой кухни: на одной стороне угла ― традиционные пары верхних и нижних секций, а на другой ― полностью закрытые шкафы-колонны со встроенным холодильником. Высокие глухие шкафы выглядят как стенная поверхность, благодаря чему воспринимаются легче, чем тумбы с навесными шкафчиками.

******

Фото средних и маленьких угловых кухонь

Маленькая угловая кухня

Небольшая Г-образная кухня

Маленькая угловая кухня белого цвета

Вариант дизайна угловой кухни

Комбинированный фартук на угловой кухне

Угловой гарнитур для маленькой кухни

Компактный гарнитур

Небольшой черно-белый гарнитур Г-образной формы

Вариант дизайна маленькой угловой кухни

Рабочий треугольник на маленькой угловой кухне со встроенным холодильником

Г-образный гарнитур на узкой кухне

Компактная угловая кухня

Сергей

90000 Bevelled Kitchen Cabinet Factory, Custom Bevelled Kitchen Cabinet OEM / ODM Manufacturing Company 90001 Total 13 bevelled kitchen cabinet factories & companies found with 39 products. Source high quality bevelled kitchen cabinet from our great selection of reliable bevelled kitchen cabinet manufacturing factories. Gold Member 90002 90003 90004 90005 Business Type: 90006 90005 Manufacturer / Factory , Trading Company 90006 90009 90004 90005 Main Products: 90006 90005 Countertop, Granite, Marble, Quartz Stone, Tiles 90006 90009 90004 90005 Mgmt.Certification: 90006 90005 90020 ISO 9001, ISO 14001, ISO 20000 90021 90006 90009 90004 90005 Factory ownership: 90006 90005 Limited Company 90006 90009 90004 90005 R & D Capacity: 90006 90005 OEM 90006 90009 90004 90005 Location: 90006 90005 Xiamen, Fujian 90006 90009 90042 90043 Gold Member 90002 90003 90004 90005 Business Type: 90006 90005 Trading Company 90006 90009 90004 90005 Main Products: 90006 90005 Trolleys, Gastronorm Containers, Table, Shelves, Sink 90006 90009 90004 90005 Factory ownership: 90006 90005 Limited Company 90006 90009 90004 90005 R & D Capacity: 90006 90005 OEM, ODM 90006 90009 90004 90005 Location: 90006 90005 Jiangmen, Guangdong 90006 90009 90004 90005 Production Lines: 90006 90005 6 90006 90009 90042 90043 Diamond Member 90002 90003 90004 90005 Business Type: 90006 90005 Trading Company 90006 90009 90004 90005 Main Products: 90006 90005 Marble, Granite, Countertop, Stone Tile 90006 90009 90004 90005 Mgmt.Certification: 90006 90005 90020 ISO 9001 90021 90006 90009 90004 90005 Factory ownership: 90006 90005 Limited Company 90006 90009 90004 90005 R & D Capacity: 90006 90005 OEM 90006 90009 90004 90005 Location: 90006 90005 Xiamen, Fujian 90006 90009 90042 90043 Diamond Member 90002 90003 90004 90005 Business Type: 90006 90005 Manufacturer / Factory , Trading Company 90006 90009 90004 90005 Main Products: 90006 90005 Solid Surface Pure Acrylic, Solid Surface Modified Acrylic, Quartz, Bathroom Vanity, Countertop 90006 90009 90004 90005 Mgmt.Certification: 90006 90005 90020 ISO9001 діє до: 2015 90021 90006 90009 90004 90005 Factory ownership: 90006 90005 Foreign Joint Venture 90006 90009 90004 90005 R & D Capacity: 90006 90005 Own Brand, ODM, OEM 90006 90009 90004 90005 Location: 90006 90005 Zhaoqing, Guangdong 90006 90009 90042 90043 Gold Member 90002 90003 90004 90005 Business Type: 90006 90005 Manufacturer / Factory 90006 90009 90004 90005 Main Products: 90006 90005 Glass Splashbacks, Back Painted Glass, Decorative Glass, Decorated Glass, Art Glass 90006 90009 90004 90005 Mgmt.Certification: 90006 90005 90020 ISO 9001, ANSI / ESD 90021 90006 90009 90004 90005 Factory ownership: 90006 90005 Limited Company 90006 90009 90004 90005 R & D Capacity: 90006 90005 OEM, Own Brand 90006 90009 90004 90005 Location: 90006 90005 Foshan, Guangdong 90006 90009 90042 90043 Gold Member 90002 90003 90004 90005 Business Type: 90006 90005 Manufacturer / Factory , Trading Company 90006 90009 90004 90005 Main Products: 90006 90005 Plastic Profile, Extruded Profile, Injection Molding 90006 90009 90004 90005 Mgmt.Certification: 90006 90005 90020 ISO9001 діє до: 2015 90021 90006 90009 90004 90005 Factory ownership: 90006 90005 Limited Company 90006 90009 90004 90005 R & D Capacity: 90006 90005 OEM 90006 90009 90004 90005 Location: 90006 90005 Wuxi, Jiangsu 90006 90009 90042 90043 Diamond Member 90002 90003 90004 90005 Business Type: 90006 90005 Trading Company 90006 90009 90004 90005 Main Products: 90006 90005 Quartz Countertop, Temperature Measuring Gun, Face Mask 90006 90009 90004 90005 Mgmt.Certification: 90006 90005 90020 ISO 9001 90021 90006 90009 90004 90005 R & D Capacity: 90006 90005 OEM, ODM, Own Brand 90006 90009 90004 90005 Location: 90006 90005 Foshan, Guangdong 90006 90009 90004 90005 Production Lines: 90006 90005 4 90006 90009 90042 90043 Gold Member 90002 90003 90004 90005 Business Type: 90006 90005 Manufacturer / Factory 90006 90009 90004 90005 Main Products: 90006 90005 Mirror Furniture 90006 90009 90004 90005 Factory ownership: 90006 90005 Limited Company 90006 90009 90004 90005 R & D Capacity: 90006 90005 ODM, OEM 90006 90009 90004 90005 Location: 90006 90005 Dongguan, Guangdong 90006 90009 90004 90005 Main Markets: 90006 90005 Southeast Asia / Mideast , Africa 90006 90009 90042 90043 90334 90335 90336 90337.90000 The Best Sushi Knife: A Complete Guide To Single Bevel Kitchen Knives 90001 90002 90003 90004 90002 As a cook and an angler, there is nothing better than processing your own catch. I've spent three seasons a year my whole life doing just that. Mostly I have been using flexible western style filet knives, and doing a pretty great job too. However, since getting into 90006 higher quality Japanese knives 90007 four years ago, I started thinking about sushi knives. To be more precise, let's call them traditional single bevel Japanese kitchen knives.There is an overwhelming amount of things to learn if you are considering buying a single bevel knife. In this article, I want to share what you need to know before you think about buying such knives. 90004 90002 First, I have to tell you that it is not common for home cooks to use these knives even in Japan. In a consumer heavy culture, it has become more trendy there to have a multi purpose knife like a santoku, made of mass produced German stainless steel. Perhaps it is because of the ease of maintenance and non intimidating looks.Maybe it is the easy access in supermarkets over there. If they want to make sushi at home, they can find in the supermarket a high quality block of tuna or pre sliced ​​sashimi. Product like that would be hard to come by here in the US. The fishermen here simply do not know how to process fish correctly from the moment it is caught, not good enough to eat raw anyway. My point is that even in Japan it is more likely you'll find the high quality single bevel knives in a professional kitchen than in a home.90004 90002 The Japanese idea of ​​knife making varies wildly from the western philosophy. It may be less efficient for certain tasks, but you can do almost everything in a western kitchen with an all purpose chefs knife. The Japanese way is all about specificity. For example, there is edo-saki for processing eels, or a big square menkiri for cutting soba noodles. If we had to pick only 3 knife styles that can handle most of the tasks in the fish and vegetable centric 90006 Japanese cuisine 90007, the answer is clear: deba, yanagiba, usuba.These are the ones I will discuss the most in this article. I will help you choose the best sushi knife for your needs. 90004 90015 What is a Single Bevel Knife? 90016 90002 Deba, yanagiba, usuba, all share one unique feature: they are single beveled. This lets you have a much lower inclusive angle when sharpening, so the knife seems sharper and cuts easier. It is simple to describe these as ground like a chisel, but that description is incomplete. They are hollow ground on the back side. See this diagram from 90006 ZKNIVES 90007, single bevel knives are all the way on the right: 90004 90002 90022 90004 90002 Here is a picture of what the uraoshi side of a knife should look like: 90004 90026 Uraoshi sharpening.From 90006 Korin.com 90007 90002 The uraoshi on the back side is created by grinding on a giant sharpening wheel. This indent on the back side of the knife is important in food release when you're slicing food very thin. It is the 'magic' if you will. If you over flatten your knife when sharpening, you can not get this back. It's important to do uraoshi sharpening, but not to overdo it. Here is a really good video on uraoshi sharpening of the backside of single bevel knives 90006 on sharpening stones 90007, from 90006 Japanese Knife Imports 90007: 90004 90002 90004 90015 Deba: Fish Processing Made Easy 90016 90002 A deba is completely the opposite of the western style filet knife.It is thick, heavy, and inflexible. With the correct technique, it is the best way to break down fish leaving very little on the bone and getting you the most yield of usable blocks of fish ready to slice for sashimi. 90004 90002 Here is a video showing the type of fish processing I am talking about: 90004 90002 90004 90002 The deba handles all the fish butchery tasks even cutting the head off. You might be thinking 'but wait, are not single bevel edges more fragile and should not this chip the knife?'.Yes they are! The secret is to break the fish bones with the last 2 inches or so of the deba, and sharpen a microbevel on this part. The microbevel is sharpened at a much wider angle. Let's say you sharpen your single bevel deba at 15 degrees, the micro bevel would be applied at 30 or 45 degrees. This makes the edge much stronger against chipping. This video talks about microbeveling a deba at the heel: 90004 90002 90048 Time for real talk. If you are a home cook, are you going to be cutting up a 200 pound tuna? Probably not.If you're going to get a deba and plan to fillet your own fish, you probably know the target fish species you will be working with and how big they are. There are only a few that make sense for home cooks in size and price. Where I live on the east coast of the US, I know what I can get appropriate to eat raw: salmon, sea bass, snapper, mackerel. For average sizes of these kinds of fish a 165mm to 180mm deba are perfect. If you're a restaurant cook in charge of breaking down big fish day in and day out, consider a bigger deba.The biggest I think anyone needs is a 210mm. The biggest tuna, I'm talking hundreds of pounds, will be broken down at market with specialty knives and sold off in blocks. 90004 90002 Here is one of my deba, a 165mm Tanaka blue steel: 90004 90052 Tanaka 165mm blue steel deba and a line caught pollock. Not for sushi, this species should be cooked, but I used the deba to gut and prepare it for roasting whole. 90002 It's a great little knife, easy to sharpen, holds a great edge. It's the right size for the 2-8 lb fish I usually process.90004 90015 Yanagiba: Great For Sashimi 90016 90002 90058 90004 90002 This is the single bevel slicer most people think of when they think 'sushi knife'. The truth is if you're making maki rolls, you can do it with any knife that is thin enough to slice the rolls without crushing them. I have seen top sushi chefs doing this with gyuto and sujihiki, both double bevel type knives. 90004 90002 Yanagiba is great for sashimi and also crudos which are becoming more popular since Top Chef season 14 when just about everybody was making a crudo.I have also used it for slicing thin beef for carpaccio. Really it's good for any boneless protein you want to slice thin. If you're dealing with thicker cuts of beef a sujihiki is probably better with its more robust double bevel. 90004 90002 Where the yanagiba excels, is at slicing fish. Particularly fish that has already been filleted by a deba. If you're no good at filleting, that's okay too. There are blocks of flash frozen tuna and salmon sold at high end grocery stores like Whole Foods.You just have to thaw and it's ready to slice. It's not the best, but it's safe, you will not get parasites, and it is easily found even in landlocked states. If you want the best product, you need to do some shopping around for the best seafood vendors or catch it yourself. 90004 90002 When using a yanagiba, you are trying to use the length of the blade to cut your fish in one smooth drawing motion. The longer the better; 270mm or 300mm are preferred over anything shorter. 90004 90002 I like this video showing a yanagiba in use.In particular, notice that his elbow is mostly locked and he is moving is full arm from the shoulder. See that the knife cut starts from the heel with the tip pointed up so he can use the full length of the yanagiba. 90004 90002 https://www.youtube.com/watch?v=NX6HIkTWx4w 90004 90002 90004 90002 I have the Korin Shiro Ko Kasumi 300mm yanagiba. It comes sharpened and I have had no issues following their sharpening. The white steel is the easiest carbon steel to sharpen and it holds an edge well.I use it to make a lot of crudo at home. My favorite fish is sea bass or striped bass I catch myself. 90048 90004 90015 Usuba: The Traditional Vegetable Knife 90016 90002 90080 90004 90002 Unless you work in a Japanese kitchen, you do not need this. I'm not kidding. This is the traditional vegetable knife, but it's not meant for board work. It is meant for in hand cutting techniques like katsuramuki to make paper thin layers of vegetable like this: 90004 90002 90004 90002 It's a valuable skill and a first step in different types of Japanese garnish.If this is not the type of cut you are looking for, then consider other knives to better serve your vegetable work: chefs knife, gyuto, chinese cleaver, or nakiri would all handle board work well. 90004 90015 Honesuki: The Japanese Boning Knife 90016 90002 I think this style of knife is worth mentioning even though it's not truly a single bevel. This is the Japanese version of a boning knife. It is stiff and inflexible and has a pointy tip. It is meant for processing chicken into parts. Not breaking bones, but cutting around joints.It's not really a single bevel; actually it is a highly asymmetric 99/1 bevel. It is sharpened like a single bevel knife without uraoshi sharpening on the back side, just quick deburring. 90004 90002 I have the gesshin stainless honesuki from Japanese Knife Imports pictured below. It has gotten me through 3 bbq catering seasons breaking down many cases of whole chicken. If you are doing yakitori, this is the knife to use. 90004 90094 Gesshin stainless honesuki 90006 from Japanese Knife Imports 90007.90015 Choosing The Best Sushi Knife: Shopping Tips 90016 90002 There are a couple important things to consider when shopping single bevel knives, especially online when you're buying a knife you have not seen in person. 90004 90101 90102 90103 Get ready to deal with Carbon steel 90104 - Single bevel stainless is more rare, expensive, and difficult to sharpen / use. With these styles of knives, you are most likely going to be looking at carbon steel. You will need to get into the habit of cleaning your knife religiously and dealing with reactivity (rusting).I am writing a whole other article on this soon. 90105 90106 90002 If you're looking for your first single bevel knife, I recommend 90006 Gesshin Uraku 90007 or 90006 Korin kasumi 90007, house brands for JKI and Korin respectively. They are in similar entry level price ranges, both are quality white steel, likely to be straight, and offer free initial sharpening to boot. I really would not go cheaper than these. The likelihood of running into quality issues gets very high on budget Japanese knives unfortunately.90004.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *