Печь своими руками на улице: как построить летнюю дачную печку на улице самостоятельно, фото готовых проектов

Как сложить печь из кирпича своими руками

Печи из кирпича пользуются популярностью в частных домовладениях. Она выполняет не только эстетическую функцию, но и обогревает дом, служит варочной поверхностью. Сделать конструкцию можно и своими руками.

Почему популярны кирпичные печи

Печи из кирпича встречаются в частных домах и загородных дачах. Несмотря на то, что есть более современные и технологичные способы обогрева помещений с любой площадью, добиться уюта и стильного интерьера удается только с такой конструкцией. Грубка своими руками из кирпича хорошо смотрится в коттеджах.

Популярность таких элементов обогрева заключается в нескольких факторах.

1. Продуманная конструкция. Это помогает удерживать тепло намного дольше, чем в случаях с чугунными или стальными разновидностями. Одной закладки дров хватает на сутки полноценного обогрева. В металлические печи твердое топливо добавляется каждые 5-6 часов.
2. Экономичность. Сгорание топлива дает высокую теплоотдачу. Избыток тепла прогревает кладку, которая в свою очередь обогревает помещения.
3. Экологичность. Во время сгорания дров выделяется углекислота и водная основа. Эти вещества не приносят вреда окружающей среде.
4. Мягкое тепловое излучение. Наружные части не накаливаются до максимальных пределов.
5. Оптимальный уровень влажности. При нагревании кирпичей влага из пор испаряется, а при остывании – снова впитывается. Благодаря этому показатели влажности в помещении – 40-60%.

На поверхности печи часто оборудуют варочную панель. Это позволяет готовить блюда с особым колоритом.

Расчёт основных параметров

Перед началом строительных работ необходимо просчитать, какая по мощности печь необходима для установки в конкретном доме. Размеры определяются исходя из возможностей теплоотдачи печи. Для хорошо утепленных зданий подходит алгоритм расчета И. В. Кузнецова. Он предполагает использование усредненной тепловой мощности, которую можно получить с 1 м2 поверхности печи.

Для большинства топок характерный показатель – 0,5 кВт/м2, а при интенсивной работе во время существенного похолодания – 0,76 кВт/м2.

При определении тепловой мощности кирпичной печи во внимание принимаются только те поверхности, которые участвуют в процессе теплового обмена.

Не рекомендуется для небольших помещений выбирать массивные грубки. Это связано с тем, что они будут слишком долго прогреваться, а половина тепла выйдет наружу через дымоход. Расположить её рекомендуется на пересечении жилых комнат, чтобы они равномерно прогревались.

Чертежи и схемы кирпичных печей

Исходя из предложенных чертежей можно спроектировать и сделать печку из кирпича своими руками.

Приведенные схемы – одни из самых популярных конструкционных решений. Такие грубки своими руками из кирпича можно сконструировать в частном доме без посторонней помощи.

Топка

Определить оптимальные размеры топки можно исходя из максимального объема топливной закладки. Расчет количества горючих материалов проводят с учетом теплотворной способности, их удельного веса. Чтобы печка работала в необходимой мощности, объем топки должен быть в 2-3 раза больше полученного значения.

При правильно подобранном объеме топочной части можно топить печь при экстремально низких температурах за окном. Размер камеры сгорания должен соответствовать параметрам кирпичей, из которых будет складываться печь.

Максимальная закладка твердого топлива по своему объему не должна превышать 2/3 части топки.

Зольник

Высота зольника просчитывается с учетом вида топлива, которое будет использоваться для обогрева помещения.

Малозольные разновидности – уголь, торфобрикет. Для такого вида топлива высота зольника должна составлять около 1/3 от высоты топливника. Твердое древесное топливо – паллеты, дрова. В таком случае высоту зольника уменьшают до 1/5.

Обустройство зольника в печи обязательно. Продукты сгорания будут попадать в эту камеру и не распространятся по всей внутренней поверхности. Почистить печь перед холодным сезоном будет просто.

Печная труба

Дымоход – обязательная часть отопительной системы, так как через него выходят продукты сгорания топлива. Газовые котлы требуют хорошей тяги, поэтому трубу устанавливают круглой формы. Для печи, работающей с твердым топливом, достаточно будет прямоугольного варианта.

При расчете габаритов дымохода учитывают, что сечение поддувала должно быть меньше площади газохода. Также во внимание принимают параметры стандартного кирпича, используемого в качестве основного стройматериала.

Значительно увеличивать показатели сечения не рекомендуется: по широкой трубе будет проникать холодный воздух. Это ухудшит производительность и приведет к опасным ситуациям.

Слишком узкие дымоходы могут сильно дымить. Это приводит к отравлению угарным газам и возможности возгорания. Предотвратить проблему можно наращиванием асбоцементной трубой или кладкой еще одного ряда кирпичей.

Печная труба не должна прикасаться к деревянным частям потолка. Во время строительства нужно следить, чтобы расстояние от разделки дымохода до близлежащих потолочных балок было одинаковым. Дымоход должен отстоять от конька крыши на 1,5 м, а возвышаться над ним – на 0,5 м.

Подготовительные мероприятия

Перед тем как приступить к строительству, необходимо пройти подготовительный этап. Отнестись к нему стоит серьезно – чем скрупулезнее подход, тем лучше результат. Печка своими руками из кирпича с нуля – вполне реальная задача.

Подготовка к строительству происходит в несколько этапов.

• Покупают строительные материалы.
• Определяют расположения постройки в жилом доме.
• Заливают фундамент.
• Готовят раствор для работы с кирпичами.

Это основные шаги подготовки перед строительством кирпичной печи.

Необходимые материалы и инструменты

Чтобы сделать печку из кирпича своими руками, необходимо подобрать качественные материалы. Для постройки конструкции необходимо взять:

кирпич. Для каждого проекта проводятся индивидуальные расчеты количества; дверцы: для поддувала и топливника; глина для раствора; решетка; сажечистка; заслонка; решетки колосниковые; задвижка; чугунная варочная панель.

Для строительства печи запрещено использовать силикатные кирпичи – даже двойная разновидность не подходит.

Огнеупорные кирпичи оптимальны для печи, редко используют керамические.

Основой для раствора будет глина. Красная подойдет для красного кирпича, шамотная – для шамотного. В продаже также есть специальные смеси для строительства печей, для работы с раствором достаточно приготовить его так, как написано в инструкции.

Для строительства печи берут следующие инструменты:

• шпатель;
• мастерок;
• рулетку для измерений;
• отвес;
• швабровочную метелку;
• уровень для строительства;
• вязальную проволоку;
• ёмкости для приготовления цементного и глиняного раствора;
• болгарку;
• полосы и уголки из металла;
• молоток каменщика.

Основание под конструкцией должно быть прочным и надежным. Для этого нужно подготовить устойчивый фундамент. Пригодятся следующие материалы и инструменты:

• песок;
• щебенка;
• сетка армировочная;
• цемент;
• доски и гвозди;
• материал для гидроизоляции.

Если предполагаются внешние отделочные работы стен, то необходимо купить материал для этого.

Особенности выбора места для установки отопительного прибора

Обычно место расположения печи обозначают еще до строительства дома в проекте. Это нужно для того, чтобы установить отопительное оборудование в месте, откуда теплые воздушные потоки будут равномерно распределяться по помещениям. Фундамент под печь должен быть отдельным от общего основания дома. Расстояние между их стенками должно быть не менее 150 мм.

Несоблюдение норм относительно строительства фундамента приведет к деформации близлежащих стен.

Правильно установленная печь должна обогревать сразу несколько помещений, расположенных через стенку. Если в доме будет несколько комнат, устанавливать грубку стоит на перекрестье стен. Так как фундаменты должны быть отдельными, внутренние стенки лучше сделать легкими.

Есть случаи, когда печь устанавливают рядом со входной дверью. Так делают тепловую завесу, защищающую комнаты от проникновения холодных воздушных масс.

Лучше не располагать грани печки вплотную к стенам дома. Это связано с тем, что необходимо обеспечить полноценный доступ к грубке. Владельцам рекомендуется регулярно осматривать отопительное оборудование: это соблюдение техники безопасности. Если печка – часть стены жилого дома, тогда между ней и торцевой частью перегородки прокладывают слой жароизоляции.

Если печь устанавливается в построенном помещении, то необходимо проконтролировать, чтобы дымоход не располагался слишком близко к балкам. Расстояние — больше 15 см с учетом термоизоляционной прокладки.

Площадку перед топкой застилают пожаробезопасным материалом. Обычно выбирают металлические листы или плитку из керамики.

Строительство фундамента

Чтобы печка работала безопасно и эффективно, нужно правильно оборудовать фундамент. Он должен быть отдельным от общедомового.

Перед началом конструирования и прокладки фундамента стоит обратить внимание на то, что удаленность дымохода от перекрытия крыши должна быть больше 15 см. Наносится разметка, где будет располагаться грубка.

Если в доме полы из дерева, в месте расположения печки их вырезают. От внешнего края отступают 15 см. В получившемся отверстии выкапывают котлован. Его глубина зависит от климатических условий региона и степени промерзания грунта, обычно достаточно 0,7 – 0,8 м.

На дно ямы постепенно высыпают 15 см песка. Его нужно поливать водой для уплотнения. Сверху насыпают щебенку слоем до 15 см. Её плотно равномерно утрамбовывают. По углам получившегося котлована забивают деревянные колышки, к ним прикрепляют доски облицовки. Стенки прикрывают полиэтиленовой стенкой, чтобы туда не просочился цементный раствор.

В 5-10 см от пола устанавливается армировочная сетка. Её помещают на прибитые ко дну металлические прутья или обломки кирпичей.

Для заливки фундамента готовится бетон. Для этого смешивается цемент (М-400), песок и щебенка в соотношении 1:3:4. Воды вливают небольшое количество: консистенция должна быть средней текучести. Если переборщить, основание получится непрочным, начнет быстро разрушаться под грузом грубки.

Приготовленную смесью заполняют опалубку, выравнивают правилом. Спустя несколько часов, когда состав «схватится», его нужно накрыть пленкой. Подготовленное место для конструкции оставляют на несколько недель до высыхания раствора.

Верхнее основание печки должно располагаться на 15-20 см ниже уровня пола.

Приготовление раствора

Для кладки печей в условиях частного дома применяют глиняные и песчаные растворы. Каолин и шамотный мергель подойдут для шамота. Для керамического кирпича берут молотую серую, синюю кембрийскую глину с огнеупорными характеристиками.

На 100 кирпичей понадобится около 40 кг глины.

Перед приготовлением раствора глину проверяют на жирность. Это нужно для того, чтобы определить, в какой пропорции её нужно смешивать с песком.

Для проверки 1 кг глиняного порошка заливается водой до верхней грани, настаивают сутки. Если в строительстве будет использоваться мергель, ему достаточно постоять 2 часа. После закисания глину разводят водой, консистенция должна напоминать густое тесто.

Получившуюся влажную глину делят на 5 равных частей. В каждую добавляют песок в разном процентном соотношении: 10%, 30%, 50%, 70%, 100%. После этого получившийся состав высушивают в течение 4 часов. Из каждой массы сворачивают небольшие колбаски (диаметр – 1,5 см, длина – 30 см), сворачивают их в круг.

1. Если в растворе нет трещин, он подходит для любого строительства.
2. Есть сухая корочка и минимум повреждени – вполне можно использовать.
3. Трещины составляют около 1 мм вглубь – подойдет только для маломощного отопительного оборудования.
4. Есть изломы и глубокие повреждения – раствор использовать запрещено.

Приготовить раствор можно по идентичному алгоритму.

1. Необходимое количество глины залить водой на сутки.
2. Вымешать её до консистенции теста, просеять через сито 3х3 мм – это уберет комки.
3. Добавить песок в пропорции, которую испытание показало оптимальной.
4. Влить воду, размешивать до тех пор, пока консистенция не будет похожа на густую сметану.

Если жирности недостаточно, нужно подсыпать песка или глины. Её проверяют кельмой – мастерок смачивают в растворе и оценивают результат. При нормальном соотношении компонентов налипнет 1-2 мм состава, не больше и не меньше.

Как правильно сложить кирпичную печь. Инструкция по ходу работ

Перед началом работ стоит ознакомиться с порядовкой выбранного типа печи. Наглядные схемы подскажут, в каком порядке класть кирпичи.

После выбора вида грубки и ее порядовки можно приступать к инструкции, как построить в доме печь из кирпича. Это пошаговое руководство подойдет тем, кто хотел бы получить печное оборудование с варочной панелью.

1. До уровня пола ряды кирпичей укладываются на цементно-песчаный раствор сплошным рядом. Кладку нужно регулировать точно уровнем и отвесом, чтобы она была ровной и прочной. От этого зависит устойчивость конструкции.
2. После того, как проложили первый ряд, начинают устанавливать поддувальную камеру.
3. Перед укладкой второго ряда кирпичей монтируют дверцу для поддувала. В ее углах есть специальные петли, через них продевается проволока из стали, которую укладывают в швы кладки. Чтобы она не сдвинулась и не перевернулась, ее подпирают кирпичами (но раствором не обрабатывают, это временная мера).
4. Второй ряд укладывается так, как нарисовано в порядовках. Формируется поддувало.
5. Далее используется шамот, на схемах обозначают желтым цветом. После кладки над поддувалом монтируют решетку.
6. На четвертом ряду кирпичей начинают выкладывать два канала для очистки грубки от скопившейся сажи. Каждая камера оснащается отдельной дверцей.
7. В пятом ряду кладется колосниковая решетка. Её можно правильно уложить специальные углубления, которые есть в кирпичах нижнего ряда. Все последующие ряды нужно обязательно выкладывать огнеупорными кирпичами.
8. Колосниковая решетка правильно ляжет только в случае точной кладки. Каждый ряд нужно проверять уровнем.
9. Перед началом укладки шестого ряда устанавливается топочная дверца. Её временно фиксируют столбиком из кирпичей, который укладывают на колосники. Чтобы она не выпала, можно подпереть деталь металлической или деревянной рейкой.
10. С седьмого ряда начинается создание газоходов. Для этого вертикальные стенки укладываются кирпичами, установленными на ребро.
11. Перед укладкой девятого ряда у кирпича выбивают четверть. Его укладывают таким образом, чтобы он фиксировал дверцу топки. Проволока от нее укладывается в этот же ряд кладки, что помогает её окончательно закрепить.
12. Если будет делаться варочная плита для работы с казанами или другой посудой, её прокладывают в 11 ряду. Укладывают на верхний проем кирпичей, переднюю часть оформляют стальным уголком. Уплотнителем служит базальтовый картон или асбестовый шнур.
13. 12-16-й ряды являются камерой над чугунной плитой. Перед тем как начать перекрывать варочную нишу, нужно проложить стальные полосы. Они будут основанием для кладки 17-го ряда.
14. Переднюю часть 17-го ряда нужно дополнительно декорировать металлическим уголком.
15. 18-й и 19-й ряд выкладывают всплошную, устанавливаются три вертикальных теплообменника.
16. 20-й ряд кладки – размещение горизонтальных каналов и дверцы для регулярной очистки печи от нагара и копоти. С этого момента начинается строительство сушильной камеры, если она предусмотрена.
17. 22-й ряд – перекрытие дверцы.
18. С 23-го ряда начинают работать с горизонтальным газоходом. На этом этапе контролируют, чтобы открытыми были только отверстия в вертикальных каналах. Над сушильной камерой прокладывают металлические полосы.
19. Укладывают 24-й ряд кирпичей.
20. В ряду 25-28 устанавливается еще одна дверца для очистного канала. На этом моменте можно перекрыть печную нишу.
21. На два оставшихся вертикальных газохода монтируют задвижки. Сначала устанавливаются рамки, потом – перегородки.
22. 31-35-й ряды становятся переходным участком к дымоходу.
23. На участке 36-38-го ряда оформляют распушку.

На этом кладка печки своими руками из кирпича завершена. Далее нужно переходить к конструированию дымохода. Его выкладывают с первого ряда грубки и завершают там, где указано в порядовке. В приведенном примере это 26-й по счету ряд. Если есть необходимость, дымоход делается выше.

В третьем ряду дымохода нужно установить специальную дверцу. Она необходима для того, чтобы очищать его от продуктов сгорания. На 27-м ставят центральную заслонку. Начиная с 31-го ряда сечение начинают постепенно уменьшать, чтобы трубу можно было вывести наружу.

В месте, где труба из печи будет проходить через потолок, нужно проложить слой негорючего материала. Обычно используют керамзит и минеральные утеплители.

Варианты порядовки печей

Это основные популярные варианты. Стоит внимательно рассмотреть схемы перед началом строительных работ – в них поэтапно показано, как и в какой последовательности нужно класть материалы.

• Порядовка шведской печи.

• Порядовка «голландки».

• Порядовка русской печи.

• Порядовка печи для бани.

• Порядовка печи Кузнецова.

Кратко о монтаже духового шкафа и теплообменного регистра

В некоторых конструкциях предусмотрена установка духового шкафа. Его нужно монтировать в таком месте, где его бы омывало максимальное количество потоков тепла. Оптимальная зона – переход от топки к теплообменнику. На боковые стенки горизонтального газохода укладывают уголки из металла. В точках, где духовой шкаф прикасается к стене, прокладывают асбестовый шнур или базальтовый картон в качестве уплотнителя.

Теплообменный регистр ставят в самой горячей зоне печки. Располагаться может в начале газохода, в задней части топки или под колпаком (для безоборотных вариантов).

Собрать печь из кирпича для частного дома – несложная задача. При наличии необходимых инструментов, схем и качественного материала можно сделать производительную и прочную грубку для регулярного использования.

место под кладку печи, фундамент для печи

В предыдущей части серии «Кирпичная печь своими руками» мы рассмотрели основные виды печей, их особенности, и структуру простейшей печи. Теперь поговорим про инструменты, необходимые для кладки печи своими руками, и подготовительные меры — выбор места под печь и обустройство фундамента.

Выбор места под кладку печи

Чтобы печь не стала причиной пожара и хорошо обогревала помещение, нужно правильно ее разместить. Вопрос правильного расположения особенно важен в случае, если предстоит кладка печи своими руками внутри уже готового здания. Сложность заключается в размещении дымоходной трубы между потолочными балками. В процессе монтажа нельзя повредить балку, поэтому важен точный расчет.

Печку можно строить как между двумя комнатами, так и в любом подходящем месте помещения. Несколько советов, как правильно выбрать место для печи:

• Нельзя устанавливать печку возле наружной стены дома – часть тепла уйдет на улицу, то есть зря. Печка, расположенная в таком месте, сможет нормально обогреть только одну комнату.
• Иногда печь строят прямо посреди комнаты. Делают это, когда большую комнату нужно разделить на несколько отапливаемых зон. При этом каждая сторона печки может иметь разную декоративную отделку, подходящую под интерьер отдельной жилой зоны.
• Очень часто печь из кирпича встраивают в стену между комнатами или строят ее вместо межкомнатной (не несущей) стены. В этом случае печь очень эффективно отдает тепло в оба помещения. Такая конструкция требует хорошей пожарной изоляции прилегающих стен, чердачного перекрытия и потолка в месте прохода через него дымоходной трубы.
• Выбирая место для постройки печи своими руками, нужно помнить, что все стороны печного фундамента должны выступать за основание печки примерно на 10-15 см, то есть должен быть запас свободного места под фундамент.

После того как мастер определился с моделью печки и ее будущим местонахождением, можно покупать стройматериалы и готовить инструменты для работы и последующей кладки печи.

Инструменты для кладки печи

Чтобы построить кирпичную печь своими руками, мастеру потребуется солидный арсенал инструментов:

• Алюминиевое правило или ровная неширокая доска, рейка – для выравнивания поверхности заливки под фундамент печи.
• Строительная кирка – обтесывать и раскалывать кирпичи.
• Деревянная лопатка-веселка. Для растирки раствора из глины или извести.
• Метелка, огрызок старого веника –  в процессе кладки используется для очистки дымоходного канала от остатков раствора, песка, кусочков кирпича.
• Строительный карандаш, свинцовое чертило. Нужны для разметки.
• Отвес, строительный уровень. Для регулярной проверки вертикали печных стен.
• Строительный уголок, линейка. С их помощью будет осуществляться проверка углов – внешних и внутренних, они должны быть идеально ровными.
• Рашпиль, напильник с крупной насечкой – для удаления небольших наплывов и притирки комков застывшего раствора.
• Молоток, зубило. Для раскалывания крепкого кирпича и, при необходимости, демонтажа старой кладки.
• Резиновая кувалдочка. Нужна, чтобы выровнять ряд или отдельный кирпич, и при этом не повредить его.
• Мастерок  — для нанесения раствора на кладку, удаления раствора, выступившего из швов между кирпичами.
• Расшивка. Нужна для окультуривания швов между кирпичами. Применяется только если печку кладут «под расшивку, без дальнейшей облицовки отделочными материалами.
• Трамбовка. Этим инструментом уплотняют слой грунта и забутовки под фундамент печки.
• Сито для просеивания песка, емкость для приготовления раствора и воды.

Фундамент для печи

Печь из кирпича, как капитальная строительная конструкция, должна быть оборудована крепким и надежным фундаментом. Средний вес отопительной печи составляет примерно 1-1.5 тонны. Для такого веса вполне достаточно основы толщиной до 20 см. Это неполный штык лопаты. После того как выкопано углубление под фундамент, можно приступать к дальнейшим работам.

В первую очередь нужно установить опалубку для заливки основания. Для этого годятся любые целые, не гнилые доски. Опалубка должна выступать над землей примерно на 10-15 см. Рекомендуется делать цоколь фундамента для строительства печки своими руками  на одном уровне с землей, но это не критично, и многие мастера поднимают его немного выше.

На дне углубления насыпают небольшую песчаную подушку. Сверху на песок заливают цементный раствор, состоящий их таких ингредиентов:

• Цемент – треть ведра.
• Песок – 8 штыковых лопат.
• Вода – до нужной консистенции.

Если раствор получился слишком жидким, можно добавить немного песка и цемента.

Первый слой раствора должен быть толщиной не более 8 см. Сверху на него укладывают армирование – куски толстой проволоки, арматуры, или заранее подготовленную сетку.

После заливки второго слоя следует сделать еще одно армирование, что поможет связать конструкцию в одно целое и укрепит ее. После заливки фундаменту дают выстояться на протяжении примерно двух недель, после чего можно приступать к кладке печи.

Перед началом кладки на поверхность фундамента укладывают два-три слоя гидроизоляции. Это может быть рубероид или толстая полиэтиленовая пленка.

Достаточно много людей, не обладающих опытом в печном деле, хотят попробовать себя в этом интересном ремесле. Если есть желание поставить печь своими руками, начинающим мастерам настоятельно рекомендуется выбрать самый простой вариант или выбирать модель печи, для которой можно найти подробную инструкцию с порядовкой.

---

Читать дальше — возведение печи «всухую», подготовка раствора и кладка печи с подробным описанием процесса.

Как построить печь-барбекю на улице своими руками

Не у каждого хозяина даже частного дома есть хорошее оборудованное место для барбекю. Можно, конечно, поставить несколько кирпичей и развести огонь, а можно превратить приготовление шашлыка в настоящее представление для друзей, с большой и красивой печью.

Материалы для печи-барбекю

1. Доски: обрезные для основания и не обрезные под опалубку.
2. Раствор бетонный, купленный или приготовленный собственноручно.
3. Металл, который остался от строительных работ. Можно использовать куски арматуры, проволоку, листовой металл и прочее.
4. Кирпич, можно использовать любой, хорошо смотрится облицовочный.
5. Рубероид.
6. Огнеупорный кирпич.
7. Труба из металла (диаметр — 15 см).
8. Раковина — лучше из металла и кран.
9. Шланг — лучше резиновый.

В зависимости от того, каких размеров будет строиться печь, столько и материалов нужно брать.

Перед началом работ

Перед тем, как начать возведение печи барбекю, желательно набросать чертежи, для этого сначала необходимо прояснить такие моменты:

• Какую именно печь вы желаете получить в итоге: печь может служить не исключительно местом, где жарят мясо, но также иметь хорошую мойку, стол и быть завесой от надоедливых соседей.
• Обратите внимание, есть ли недалеко от той местности, где вы будете возводить печь барбекю, особенно, если она будет для дачи, высокие деревья, потому что ветки, находящиеся недалеко от трубы, сгорят. Если таковые имеются, то необходимо сразу их удалить, еще до строительства печи.
• Рассчитайте место не только для самого камина, но и для просторной площадки вокруг него. Чтобы, когда будет гореть огонь, чтобы можно было отойти от печи.
• Подумайте, как вы будете прятать или облагораживать заднюю стену, потому что выглядеть она будет как обыкновенная кирпичная стенка. Учтите, что печь не должна впритык быть с домом или иным строением, потому что кирпич быстро и сильно нагревается.
• Просмотрите, как построена печь барбекю у других, пересмотрите фото, примеры, может в последний момент перед началом работ, захочется что-то добавить или изменить.

Основа для печи-барбекю

Камин для барбекю сам по себе не очень тяжелый, потому достаточно будет для него положить около 30 см раствора (сто) с арматурой.
Для постройки фундамента необходимо выполнить :

• Взять колья, веревки и сделать разметку.
• Выкопать для фундамента яму, глубина которой 30 см, оставить по ширине в пять сантиметров.

• Насыпать на днище ямы для фундамента слой щебня, тщательно утрамбовать. Щебень послужит своеобразной подушкой для будущего фундамента.
• Для создания опалубки необходимо соорудить дощатый щит — шириной в 30 см, а длина его зависит от длины сторон фундамента. Опалубку установить по всему периметру фундамента.
• Вовнутрь опалубки положить металл, можно взять любые подходящие по размеру части железа. Если таковых не имеется, то можно положить соединенную между собой арматуру.
• Приготовить бетон марки сто.
• Залить бетоном опалубку.
• Оставить фундамент на трое суток, за это время он высохнет, окрепнет и можно продолжать постройку печи барбекю своими руками.

На чем заострить внимание при закладке фундамента:

• Яму для фундамента нужно копать одинаковую со всех сторон, чтобы он получился ровным и устойчивым.
• Если у вас сам участок не ровный, то лучше поднимите фундамент на низине, чем будет он ступенчатый на высокой своей части.
• Хорошо утрамбовывайте подушку для фундамента, она должна стать твердой.
• Арматура или части железа не должны выглядывать над фундаментом, потому что на нем можно еще будет дрова хранить.
• Заливку бетона нужно проводить за один день, иначе он не будет крепким.
• Не продолжать строительство, пока бетон окончательно не просохнет.

Если вы не самостоятельно возводите камины или печи барбекю, то обязательно следите, чтобы технология соблюдалась.

Кладка печи для барбекю

После того, как фундамент окреп, можно начинать возводить дворовой камин. Стяжку накройте рубероидом, таким образом, стенки будут защищены от намокания земли. Перед тем, как начать кладку, подумайте, как будут выглядеть печные проемы. Если прямоугольной формы, то в качестве перемычек может выступить обычный уголок, а если аркой, то необходимо будет подготовить дощатый шаблон, чтобы по нему выложить свод в виде полукруга. Теперь можно приступать к постройке печи барбекю из кирпича. Сравните стиль вашего двора, возможно, стоит подобрать одинаковый с домом кирпич и для барбекю.

Возведение начинается с нижнего яруса:

• Возводить стены стоит в полкирпича, оставляя места для проемов.
• Для кладки кирпичей использовать обычный цементный раствор.
• Если проем предусматривается арочный, то высота стен должна быть примерно 60 см, если в форме прямоугольника, то 80 см. Если добавить 3 кирпичных ряда поверх, то столешница выйдет высотой в метр, что очень удобно.

• Чтобы выложить прямоугольник, то необходимо на заключительный кирпичный ряд положить уголок из металла, и затем далее строить стену.
• При планировке мойки, в стенку сразу закладываются шланги, по ним и подается и сливается вода, или как вариант, построить проем, примерно в половину кирпича, и уже потом по нему провести шланги. Проем этот делается вровень с мойкой внизу стены. Слив должен идти в сливную яму, если таковая имеется, а если нет, то нужно вывести воду на грядки.

 

Строительство проемов

Если вы планируете построить арочный проем, то до его оформления необходимо установить шаблон. По нему будет уже проходить кладка. При выкладывании арки нужно восполнить разницу диаметра толщиной швов. После возведения арки, необходимо выложить стенку до высоты, которая вам нужна. Если вы используете фагот, то обратите внимание, что он уже, нежели другие кирпичи, поэтому при окончании строительства стены, может остаться ступенька на верхнем крае стенки. Это ступень пригодится для стяжки бетоном под столешницу. Если возводите из равного по размерам кирпича, то сделайте сами в верхнем ряду аналогичную ступеньку.
В кладке проемов есть и свои нюансы:

• Толщине швов желательно быть равной, это придаст печи барбекю уличной более изящный вид.
• Обязательно должно остаться несколько кирпичных рядов до столешницы.
• Необходимо в арочном проеме сделать один кирпич по центру.

После кладки стен нижнего яруса, необходимо заняться основой столешницы и топки. Сразу нужно построить бетонную стяжку, ее наличие не зависит от того, чем будет покрыта столешница. Необходимо на ступень положить доски, совпадающие по размеру с пролетом. При планировке мойки, нужно обязательно оставить проем в стяжке. Для его создания, нужно просто не заложить место досками там, где планируется мойка, а создать из них своего рода опалубку, прикрепить шурупами к доскам стяжки.

Далее залить бетон и оставить его дня на три окрепнуть, после чего можно считать, что первый ярус печи-барбекю готов. Осталось только открутить все шурупы и снять опалубку мойки. Столешницу после окончания строительства можно будет покрыть мраморными плитами, выйдет красиво и удобно.

Строительство второго яруса

Во втором ярусе нужно строить стены и топку. В строительстве стен, служащих завесой от любопытных глаз прохожих, ничего особенного нет. Строится как обыкновенная кирпичная стена.
Топка строится из двух кирпичных рядов: внутри находится огнеупорный, а снаружи — самый обыкновенный. На дно тоже желательно положить огнеупорный камень.
Вариант топки: высота – 7 кирпичных рядов плюс арка, либо 9 кирпичных рядов плюс прямоугольной формы проем. Над ним нужно выстроить еще три кирпичных ряда, и начинать вывод печной трубы.
Для этого нужно понемногу укорачивать длину всех сторон топки. По передней и задней стене укоротить на полкирпича через ряд, по бокам стены уменьшаются на четвертую часть кирпича. В итоге получится выложить 7 кирпичных рядов, а потом еще на высоту 15 рядов выложить трубу.

Нюансы при кладке топки:

1. Проем не должен быть очень высоким, иначе будет в трубе плохая тяга и вся копоть с дымом повернет в обратную сторону.
2. Наличие огнеупорного камня внутри топки обязательно, иначе облицовочный кирпич от высокой температуры потрескается.
3. Труба не должна быть длинной, не больше 16 рядов, чтобы не нарушилась тяга.
4. На дне топки не должны быть бордюры по передней стене. Так чистить топку будет намного легче.

Теперь осталось подождать дня четыре, пока цементный раствор полностью не окрепнет и можно делать последние работы:

• Установить кран и раковину.
• Подключить к воде шланги и наладить слив.
• Покрыть столешницу камнем или сделать ее деревянной.
• Облагородить площадку перед печью-барбекю, можно засыпать ее отсевом, можно выложить плиткой.

• Установить на площадке стол и лавочки, можно сделать перголу, можно навес, все зависит о вашей фантазии. И можно смело звать друзей на шашлыки.

Самодельная русская печь на улице под навесом

Где правильно и безопасно установить?

К выбору места установки стационарной печки подходят основательно, ведь такая постройка возводится не на один год. Для удобства использования, летние очаги располагают вблизи зоны отдыха, возле или внутри беседки. Нелишним будет иметь рядом запас дров. Кирпичная печь для готовки в основном работает на твердом топливе, являющимся источником открытого огня. Во время работы создается высокая температура, поэтому учитываются противопожарные меры:

• Располагать очаг вблизи построек стоит, отступив не меньше 1 метра. Это касается также заборов и других деревянных сооружений.
• Близкое расположение зеленых насаждений — нежелательное соседство, так как жар камина погубит деревья и кустарники.
• Если место выбрано вблизи дома, то предпочтительнее подветренная сторона, что исключит задымление жилых построек.

Необходимые инструменты

Набор инструментов и материалов, необходимых для строительства печи и мангалов, очень простой и может быть закуплен в любых строительных магазинах. Это:

1. Газобетонные блоки или огнеупорный кирпич — основные материалы для строительства печи на даче своими руками, расход которых рассчитывается по чертежу.
2. Облицовочный материал.
3. Глина и песок в нужной пропорции — требуется для приготовления раствора на будущую кладку.
4. Цементная смесь для заливки фундамента под уличную печь.
5. Дверцы на поддувало и топку.
6. Строительные инструменты для замеров — уровень, шнур для нанесения разметки.
7. Инструменты для монтажа — лопата, шпатель, кельма.

Стиль и дизайн

Зону летней кухни с мангалом и варочной печью на даче лучше обустраивать с учетом уже сложившегося природного ландшафта. Даже красивая живая изгородь с деревцами поблизости может оказаться прекрасной отправной точкой для стильного оформления зоны отдыха.

Вид на реку или пруд также наводит мысли на оригинальный план, связанный с окружающим видом. Главное в обустройстве – дизайн зоны отдыха должен находиться в гармонии с окружающим пейзажем и подходить к стилю оформления дома. Если же строения дома пока нет, то план участка шашлычной нужно разрабатывать в одном стиле с планом будущего дома и прилегающих территорий.

В более сложных обстоятельствах, когда нет ни дома, ни красоты пейзажа вокруг, выход один – выбрать по душе стилевое направление обустройства участка и жилья. Сейчас популярны ландшафтные дизайны плавных, текучих линий с использованием натурального дерева и камня, а также стиля модерн с обязательным присутствием кованых элементов.

Беседки могут быть разных форм – от круглых до многоугольных вариантов, а мангалы – чугунные, кованые, кирпичные или из металла. Главное – это выдерживать выбранный стиль.

Область применения и изготовление

Для начала необходимо сказать о том, что создавать уличные печи для дачи не так просто, как это может показаться на первый вид. Нужно сначала подобрать хорошую порядовку и выбрать необходимый для работы огнеупорный кирпич.

Назначение

Прежде всего, печи на улице на даче делают для приготовления пищи на открытом воздухе или для барбекю, которым оснащают конструкцию.

При этом часто их устанавливают в дачных беседках или на террасе.

Некоторые владельцы участков используют подобные изделия для растопки бань. При этом располагается печка на улице на даче, примыкая к стене, что и отличает ее от конструкций с внутренним расположением. Обычно такие системы оснащают дополнительным баком для подогрева воды.

Необходимое сказать о том, что подобные изделия не требуют изготовления сложных дымоходов. Это особенно удобно, если используются дачные дома из блок контейнеров, поскольку конструкция не будет отнимать место внутри строения.

Подготовка места

Стоит отметить, что для установки такой конструкции необходимо подготовить специальное место, сродни тому, которое применяют, если используются аренда дизель генератора для дачи. Поэтому сначала создается прочное и надежное основание из бетона, даже если изделие будет располагаться на террасе или беседке.

Необходимо сказать о том, что расстояние от конструкции до различных строений должно быть не менее метра. При этом специалисты рекомендуют установить защитные экраны от воздействия высокой температуры или случайных искр. Когда изготавливается уличная печь для дачи своими руками стоит заранее продумать все системы противопожарной безопасности.

Отдельное внимание уделяют крыше или козырьку, который просто необходимо установить над изделием. Он будет защищать не только саму конструкцию, но и дрова, а при должном исполнении даже людей, которые будут возле нее собираться

Поэтому желательно иметь полноценный проект, не только возведения самой печи для дачного участка, но и других дополнительных элементов.

Изготовление

Если изготавливается уличная печка на даче своими руками, то стоит сначала следует подобрать правильный проект с порядовкой

При этом сразу стоит обращать внимание на то, какого габарита используется кирпич. Дело в том, что существуют совершенно разные материалы, которые можно использовать для этих целей

Также очень важно правильно подобрать кирпич, для создания топки. Обычно для этих целей применяют огнеупорные материалы, предпочтительно из керамики

Однако в последнее время на рынках стали появляться уже готовые топки из металла, которые можно просто облицевать кирпичом.

Отдельное внимание следует уделить тому, что для фиксации всех материалов в печи используют специальную смесь из глины. Дело в том, что цемент не справляется с подобными температурами и быстро отпадает

Поэтому инструкция по монтажу уделяет очень много времени, описывая процесс приготовления раствора, хотя в последние время стали появляться готовые составы для данного вида работ, качество которых даже намного выше, чем у глины.

Дымоход при подобном размещении печи стоит изготавливать высотой не менее 2,5 метров. Так продукты горения не будут мешать отдыху. При этом его оснащают специальным колпаком, чтобы предотвратить попадание внутрь осадков.

Рекомендации мастеров

Порой намного проще приобрести готовую топку, хотя ее цена бывает довольно большой, чем самостоятельно изготавливать ее из кирпича. Это не только позволит сэкономить время, но и повысит срок эксплуатации всей конструкции.

• Если изделие имеет близкий контакт с деревянными материалами, то их стоит обработать составом, который препятствует возгоранию и дополнительно отделить асбестом. Учитывая это, многие специалисты создают основание для печи так, что оно будет возвышаться над полом.
• Топка таких изделий должна плотно закрываться, а дымоход оснащаться заслонкой. Это необходимо для того, чтобы конструкция не набирала много влаги зимой или осенью.

Кладка уличной конструкции печи

Как и большинство других построек, возводимых, своими руками, кладка печного устройства на даче начинается с подготовки фундамента. Он должен иметь хорошую прочность, чтобы выдерживать вес строения.

1. Размечается место под сооружаемый фундамент с помощью строительного шнура. Его размеры должны быть на 100 мм шире, чем будущая кладка.
2. Выкапывается котлован глубиной в 500 мм, в который будет заливаться бетон, для приготовления которого смешивается цемент марки 500 с песком в пропорции 1:5.
3. Яма засыпается щебнем, который качественно трамбуется. Все заливается раствором жидкой консистенции.

Авторские проекты уличных печей для дачи: фото и видео

Экономия пространства: трехмерный проект печи-островаИсточник www.proektkamin.com

Авторский проект каменного мангалаИсточник masterstone.ru

Печь в виде миньонаИсточник glenoakspathology.com

Оригинальный проект в восточном стилеИсточник it.decorexpro.com

Барбекю в стиле Александра ГринаИсточник masterstone.ru

Модель в стиле хай-текИсточник kuhnidizayn.ru

Станция ‹Барбекю»Источник unidoski.ru

Модель идеально впишется в любой ландшафтный дизайнИсточник m.yukle.mobi

Простое и оригинальное решениеИсточник bashny. net

Версия 2.0Источник tdmasterov.ru

Дизайнерская модельИсточник ebaumsworld.com

В видео можно увидеть, как сделать уличную печь своими руками:

Заключение

Уличная печь на даче – это не только способ приготовить вкусную и здоровую пищу, но и место, где можно собраться всей семьей для отдыха. Но надо помнить, что для изготовления хорошей печи надо знать достаточно много нюансов и это удел профессионалов, которые учатся не один год.

Порядовая кладка печки

После подготовки основания и знакомства с чертежами можно двигаться дальше

Важно строго соблюдать порядовку, указывающую на правильное положение кирпичей и установку печной фурнитуры

С плитой и лежанкой

Если планируется печь с плитой своими руками, то порядовка простая выглядит так:

1. Сделайте сплошной и ровный ряд.
2. Выкладывайте внутренние отсеки, оформляйте прочистные каналы, камеру зольника.
3. Поставьте дверцу поддувала и прочистной камеры. Закрепляйте их стальной проволокой, концы укладывайте в швы.
4. Закройте свод, перекройте входы в каналы, сформируйте отверстия и оформите потолок подового канала изнутри.
5. Зафиксируйте колосниковую решетку в большом топливнике. Внутреннюю кладку выполняйте без раствора, использовать лучше шамот, разрезая пополам в толщину. Поставьте дверку на малый топливник.
6. Установите водогрейный бак.
7. Поставьте колосниковую решетку на малый и дверку на большой топливники. Стяните правую стену полоской стали. Сзади большой топки раствор не нужен.
8. Установите и закрепите дверку малой топки. Продолжайте выводить внутренние каналы.
9. Этот ряд объединяется с предыдущим.
10. Выложите дно горнила, объедините топочные своды. Выведите в камеру отверстия каналов, водогрейный бак перекройте.
11. На краю кладки закрепите между топками уголок из металла 5х5 см. Пространство большой топки за плитой накройте колосниковой решеткой. Закреплять ее не надо.
12. Формируйте дымоход и стенки горнила. Слева установите задвижку-заслонку.
13. Продолжайте алгоритм.
14. Формируйте вход в дымоход. Открывать его будет задвижка (вертикаль). Выводите стенки горнила, оформляйте отверстие для заслонки.
15. Начинайте сужать кладку, перекрывая свод камеры. Приступайте к выводу дымохода.
16. Усильте стенки полосками металла.
17. Стяните заднюю стенку полоской металла. Сужайте свод камеры дальше, готовьтесь к кладке свода. Над нишей с плитой уложите уголок и полосу из металла – основу для кладки, создающей потолок.
18. Выкладывайте наружные стенки и свод горнила в форме купола. Можно установить шаблон или сварить арку из полос металла.
19. Укрепите стенку над входом в камеру полосой металла окружите свод горнила стенками.
20. Насыпьте песок, уплотните.
21. Приступайте к основанию лежанки. Заложите песчаную насыпь, спереди сужайте перетрубье.
22. Сузьте перетрубье, поставьте панель с отверстием-кругом, чтобы менять направление дыма.
23. Поставьте дверку прочистного окошка.
24. Установите задвижку для регуляции тяги.
25. Продолжайте перекрывать пространство.
26. Работайте по алгоритму.
27. Объедините перетрубье и дымоход на 27-29 рядах. Выкладывайте дымоход до начала формирования разделки. В месте, где дымоход проходит чердачное перекрытие, используйте цементный раствор.

Когда труба будет выведена на крышу, сделайте выдру – расширение над кровлей в виде напуска. Зазоры между кровлей и дымоходом закройте гидроизодяцией.

Русская печь с камином и лежанкой многофункциональна. Она дает тепло, на ней готовят еду, наверху отдыхают. На ней будут моментально сохнуть любые вещи.

С плитой под казан

И составные части, и кладка напоминают русскую печь с камином и лежанкой. Отказ от последней выгоден сокращением габаритов и плитой, на которую поместится большой казан. Порядовка такая:

1. Сделайте ровное и сплошное основание.
2. Поставьте зольную камеру.
3. Зафиксируйте прочистные дверцы.
4. Поставьте колосниковую решетку.
5. Сформируйте подтопочную камеру.
6. Начинайте футеровку топки.
7. Приступайте к сооружению стенок.
8. Выставьте уголки.
9. Выровняйте под.
10. Сформируйте хайло.
11. Поставьте плиту.
12. Возведите топочно-варочную камеру.
13. Перекройте дымовой канал.
14. Сформируйте свод большой топки.
15. Возводите стенки.
16. Продолжайте предыдущий ряд.
17. Свяжите стенки с арками.
18. Продолжайте ряд.
19. Выполните теплоизоляцию горнила.
20. Займитесь общим перекрытием.
21. Продолжайте алгоритм.
22. Выставьте задвижки.
23. Поставьте прочистные дверцы.
24. Продолжайте предыдущий ряд.
25. Соблюдайте алгоритм.
26. Перекройте канал.
27. Сформируйте дымоход.
28. Установите задвижки.

Остается возвести трубу до потолка. Обкладывайте ее 2х1,5 кирпича. Для изоляции перекрытия используется негорючий материал – металл, асбест.

Можно возвести печь с подтопком и лежанкой. В таком случае увеличивается длина топочной камеры или сооружается пристройка, внутри которой будут дымовые каналы.

Планируете ли вы для себя строительство русской печки?

ДаНет

Необходимые инструменты

Набор инструментов и материалов, необходимых для строительства печи и мангалов, очень простой и может быть закуплен в любых строительных магазинах. Это:

1. Газобетонные блоки или огнеупорный кирпич — основные материалы для строительства печи на даче своими руками, расход которых рассчитывается по чертежу.
2. Облицовочный материал.
3. Глина и песок в нужной пропорции — требуется для приготовления раствора на будущую кладку.
4. Цементная смесь для заливки фундамента под уличную печь.
5. Дверцы на поддувало и топку.
6. Строительные инструменты для замеров — уровень, шнур для нанесения разметки.
7. Инструменты для монтажа — лопата, шпатель, кельма.

https://youtube. com/watch?v=bGeFQgAnmn4

Выбор места для возведения конструкции

Когда вопрос о том, что это будет за конструкция, например финская уличная печь или русская, из кирпича или металла, решен, можно приступать к выбору места выполнения работ. При наличии уже готового коттеджа установка печи или барбекю для дачи требует соблюдения ряда правил и требований пожарной безопасности:

1. Закладывается конструкция рядом с зоной отдыха, например около веранды или террасы. Если ни того, ни другого на участке нет, то необходимо продумать вариант строительства навеса и монтажа скамеек. Универсальная уличная печь от этого только выиграет.
2. Размер конструкции определяется хозяином дома в зависимости от финансовых возможностей и запросов. Однако если это просто мангал из кирпича, то слишком большим его делать не стоит.
3. Во избежание проникновения дыма в жилые помещения уличная русская печь или другая ее вариация должна сооружаться с подветренной стороны участка, при этом нужно избегать мест рядом с кустами и ветвистыми деревьями, на состояние которых негативно сказывается воздействие высоких температур.
4. Уличные печи для дачи своими руками не следует закладывать близко к постройкам из быстровоспламеняющихся материалов.
5. Участок вокруг печки для приготовления пищи на расстоянии нескольких метров обкладывается плиткой либо заливается бетоном.
6. Для удобства рекомендуется сделать дорожку к жилым постройкам и установить уличное освещение, что позволит любителям вечернего и ночного отдыха с комфортом добраться из беседки, где расположена простая уличная печь для готовки еды или копчения, до дома.

Подготовка к строительству

Выбор кирпича

Материалы, применяемые при строительстве печи, должны соответствовать противопожарным требованиям. По этой причине для отдельных её элементов используют различные материалы, которые перечислены в таблице:

Элемент печи	Материал
Кладка печи и дымохода	· кирпич глиняный
Под и свод (футеровка)	· тугоплавкий кирпич· огнеупорный кирпич
Облицовка	· штукатурка· изразцы· натуральный камень
Огнезащитная изоляция	· кирпич глиняный · асбестовый картон· асбестоцементные теплоизоляционные плиты· минераловатные плиты и др.

Состав кладочного раствора выбирают для каждого вида кирпича разный.

Вид кирпича	Раствор
Глиняный кирпич	глинопесчаный
Тугоплавкий кирпич	тугоплавкая глина и песок
Огнеупорный кирпич	огнеупорная глина и шамотный порошок

Для дымовой трубы применяют раствор на основе извести и цемента или извести и песка.

Растворы можно замешивать самостоятельно либо использовать уже готовые сертифицированные смеси, которые представлены на рынке сейчас в большом ассортименте. Преимущество использования готовых смесей для непрофессионала — это соблюдение технологий и пропорций при изготовлении и соответствие раствора требуемым характеристикам.

При правильном выборе и применении материалов конструкция печи: во-первых, будет соответствовать противопожарным нормам, что имеет огромное значение в доме, во-вторых, всей конструкции будет обеспечена достаточная прочность и устойчивость.

Тонкости приготовления кладочного раствора

В отличие от обычного, кладочный раствор для печных работ приготовить гораздо сложнее. Конечно, можно купить готовую смесь в строительном магазине — такая найдётся, если хорошо поискать. Но, если целью ставится самостоятельное изготовление печи, раствор мы также будем готовить своими руками.

Кладочные растворы для печей подбираются, в зависимости от используемого кирпича:

1. Если для кладки применяется полнотелый кирпич марки М150 и более, используется глинопесчаный раствор в соотношении глины и песка приблизительно 1:2. Его же используют для облицовки печи керамической плиткой.
2. Для кладки тугоплавкого кирпича используют растворы на основе тугоплавкой глины с добавлением песка.
3. При использовании шамотного кирпича применяют растворы из огнеупорной (каолиновой, бентонитовой) глины и шамотного порошка в соотношении примерно 1:3–4.
4. Кирпичные трубы в промежутке чердачного помещения кладутся с использованием цементно-песчаного раствора.

Глина — мягкая нерудная горная порода, и, как всем известно, из неё можно лепить скульптуры, посуду, производить кафель и прочее. Трудность заключается в оптимальном подборе сырья — в природе глина встречается в разном виде, и может быть «постной», нормальной или «жирной». Мастерство печника заключается в подборе оптимального соотношения глины и песка с тем, чтобы получить идеальный кладочный раствор.

Для проверки качества глинистого раствора применяется множество известных с давних пор способов. Самый простой из них — «замесить» глиняное тесто, скатать тонкий жгутик и попробовать изогнуть его. Чем меньше радиус изгиба, при котором жгутик начинает трескаться — тем лучше раствор.

Другой, очень точный способ: из подготовленного «теста» скатайте шарик и осторожно сожмите его между двух дощечек. При сжатии на треть диаметра нормальная глина начнёт покрываться тонкими трещинами

Если шарик рассыпался ещё раньше — раствор слишком «тощий». Если трещины появились при сжатии комочка глины на половину диаметра — раствор жирный. В любом случае, лучше получить более жирный раствор, чем постный.

Как замешать глиняный раствор

Для кладки русской печи понадобится примерно 3,5 м3 раствора. Соответственно, берётся нужное количество ингредиентов в соотношении, уканном выше, и разводится водой в количестве 1/4 от объёма взятой глины. Например: 1,1 м3 глины, 2,2 м3 песка и 0,27 м3 воды.

В качестве тары используется железная бочка или обитый жестью ящик, глина замачивается в воде на пару дней. После этого добавляется песок, и весь раствор перемешивается ногами (придётся запастись высокими сапогами), пока смесь не станет однородной.

Важно: поскольку ширина швов кладки не больше 3 мм для шамотного кирпича и 5 мм для обычного, все крупные комки и камешки должны быть удалены из раствора

Принцип работы конструкции

Принцип работы русской печки очень прост. Его сможет понять даже человек, который совершенно не разбирается в печках и никогда не сталкивался с ними.

Работает русская уличная печь следующим образом:

• Сначала горючее начинает процесс возгорания в топливной камере. Горение осуществляется благодаря наличию кислорода (воздуха), который поступает через ход в нижней части печи, его же называют устьем. Затем дым двигается по направлению к своду, и в конце поступает в дымоходную трубу.
• Время сгорания топлива зависит от его влажности, чем суше поленья – тем быстрее происходит разогрев. В течение всего этого процесса выделяется достаточно большое количество тепла, которое можно рационально использовать в нескольких сферах. Сейчас мы их опишем. Области использования русской печи
• Первой и основной сферой применения агрегата является приготовление или разогрев в нем пищи. Для этого люди использовали самую разную посуду, изготавливаемую обычно из чугуна. Конструкция и несложный принцип работы печи позволяли делать с пищей что угодно: еду жарили, варили, томили, тушили;
• Также издавна русскую печь использовали в качестве источника для отопления помещения. Она устанавливалась по центру комнаты и равномерно прогревала воздух;
• Мало кто знает, однако, в русской печи люди мылись! Ее размеры позволяли это.

Пошаговая инструкция по изготовлению мини-печи

Учитывая раскладку мини-печи для дачи, приступаем к работе.

Кладка с 1 по 12 ряды

Выкладывается первый ряд, а во втором необходимо предусмотреть место для дверцы поддувала. Ряды необходимо промазывать раствором. Перед тем, как устанавливать дверку поддувала, ее необходимо обмотать асбестом, а крепиться дверь будет при помощи проволоки.

Далее выкладывается ряд, в котором используется огнеупорный кирпич и смесь из огнеупорной глины.

Во время кладки ряда устанавливается колосниковая решетка. Начиная с этого ряда, вплоть до кладка должна производиться огнеупорным кирпичом.

В ряду следует установить дверцу топки, с которой следует проделать те же работы, что и с дверкой для поддувала (обмотать асбестом, закрепить проволокой).

ряд выкладываем согласно раскладке. Каждый слой обязательно промазывается раствором. 8, 9,10, 11 и ряды выкладываем в соответствии с раскладкой.

Кладка с 13 по 24 ряды

С ряда начинаем формировать топочную камеру и вертикальные каналы. Здесь главное — внимательно следовать порядовкам, иначе можно нарушить правильность конструкции.

На 15 ряду необходимо выложить слой глиняно-цементного раствора. Он укрепит дно прочистной камеры, после чего можно устанавливать саму дверцу.

Кладка с 25 и до 35 ряда

Далее до ряда кладку ведем в соответствии с инструкцией.

В 25 ряду следует заделать донную поверхность второй очистной камеры, также прокладывая этот ряд глиняно-песчаным раствором, а затем установить дверцу.

Далее кладем кирпич в соответствии порядовки, формируя при этом канал дымохода.

В 28 и 32 ряду следует установить две задвижки, с помощью которых будет регулироваться тяга.

рядом начинаем поднимать дымоходную трубу, как показано на раскладке.

Если все сделано правильно, после завершения всех работ должна получиться вот такая компактная модель.

Эта модель имеет следующие размеры: 51 см ширина, 89 см глубина и 2,38 м высота. Сделать такую печь по силам даже новичкам. К тому же, если не имеется опыта в печном деле, то делать более сложные модели не рекомендуется, так как можно запутаться в порядовках и нарушить целостность конструкции, что повлияет на качество ее работы и срок службы.

Небольшой размер и возможность быстрого и эффективного нагрева — основные причины возведения малогабаритных печей из кирпича. Эти характеристики достигаются множеством способов, различающихся вариантами кладки и конструкции.

О чем эта статья

Сколько времени требуется на строительство летней уличной печи?

Кирпичные печи, возводимые для приготовления пищи на улице, представляют собой различные конструкции, на постройку которых может быть затрачено разное время — от недели до нескольких месяцев. Первая протопка построенной печки осуществляется только после полного высыхания раствора в кладке, то есть не менее чем через 4—5 суток с момента завершения строительства.

Приходит долгожданная весна, отопительный сезон уже заканчивается. В деревне всё чаще топят дровяную печь через летний ход, и то, лишь для того, чтобы приготовить обед. Ещё немного и в доме совсем невозможно будет пользоваться печкой — жарко. Многие сельские жители и дачники переносят свою хозяйственно-кулинарную деятельность в летние кухни, а самые хитрые и «продвинутые» — на улицу.

Постройка печи на улице из кирпича своими руками

Камень считается отличным стройматериалом для мангала – он эффективен и очень надежен, но его цена зачастую оказывается слишком высокой. К тому же, при работе с неотесанным камнем процесс постройки мангала замедлится в несколько раз, а гарантировать высокое качество результата не сможет даже профессионал. А вот кирпич подходит по всем параметрам: он достаточно легкий, обладает хорошими прочностными характеристиками и достаточно дешев. Лучше всего использовать красные глиняные кирпичи, которые прошли обжиг: такой кирпич становится огнеупорным и практически не боится воздействия высоких температур.

Виды конструкций, которые используются наши дни

Газовые, электрические и твердотопливные котлы являются основными отопительными приборами в загородных дачах и частных домиках. Некоторые ценители всего ультрасовременного используют в этих целях солнечные батареи. Но все равно большой процент жителей частного сектора используют для обогрева помещения старинную русскую печь.

До XIX века печки в деревенских избушках и даже в дворянских особняках представляли собой коробку для сжигания топлива с варочной поверхностью, лежанкой, иногда – духовкой. Для владельцев современного жилища, переполненного новомодной бытовой техникой, русская печь в интерьере – это больше украшающая деталь, чем практичная. Сегодня ассортимент конструкций расширился и представлен такими сооружениями.

Большой процент жителей частного сектора используют для обогрева помещения старинную русскую печь

В наше время печь выступает в роли декоративного элемента

1. «Голландка» – предназначена исключительно для обогрева комнат, представляет собой компактную одно- или двухъярусную вертикальную конструкцию с дымоходом. Этот вид редко встречается в современных зданиях по причине нецелесообразности (проще обогревать апартаменты с помощью центральной системы отопления – труб и батарей).
2. Русская печь в лежанкой – обязательный атрибут деревенской избы на Руси. Расположенная в нижней части сооружения топка обогревала верхнюю его часть, посредине расположена чугунная варочная поверхность. Дымоход в такой системе – канальный.
3. «Шведка» – усовершенствованный и упрощенный вариант традиционной русской печи, который характеризуется высокой эффективностью при условии экономии топлива. «Шведка» может быть оснащена варочной поверхностью, лежанкой, площадкой для высушивания продуктов (ягоды, грибы).

Каждый из видов можно построить «с нуля» или реконструировать устаревший вариант. Чтобы русская печь на 100 % выполняла свои функции, необходимо правильно расположить конструкцию.

На печи можно оборудовать место для отдыха

Печь в интерьере кухни будет создавать уютную и теплую атмосферу

Имитацию печи можно сделать с помощью современного камина

Процесс монтажа

Если вы все же решили проводить закладку печи своими руками, то ознакомьтесь с особенностями и технологией проведения основных работ. Это поможет правильно выполнить процесс и не допустить ошибок при монтаже. По словам специалистов, многим под силу выполнить все этапы постройки без привлечения посторонней помощи.

Фундамент и подпечье

Очень важно побеспокоиться об устройстве надежного фундамента для кирпичной конструкции. Он должен выдерживать большие нагрузки и не проседать под ними

Нижняя часть печи отводится для подпечья и остается свободной. Там удобно хранить хозяйственные принадлежности и кухонную утварь. В качестве перекрытия для подпечья выбирают бетонные плиты или стальные балки в комбинации с кирпичом.

В связи с высокой пожарной опасностью использование деревянных опор не рекомендуется, но и не запрещается. Если все же нельзя ничем заменить такой материал, не забывайте об антисептической обработке древесины. В противном случае перекрытие может быть поражено насекомыми.

Также необходимо уделить внимание швам и их правильной обработке. Они должны выглядеть аккуратными после нанесения цементного раствора

Внешние стенки оштукатуриваются обычными смесями, предназначенными для внутренней отделки.

Поверх фундамента укладывают кирпичные стенки параллельно в два ряда, соблюдая перевязку. В третьем ряду устанавливается дверка для поддувала. Далее продолжается кладка, и в пятом ряду устанавливаются дверцы для прочистки топки, а также выполняется футеровка (внутренняя облицовка из огнеупорного кирпича). В следующем ряду потребуется установка колосниковой решетки.

В седьмом ряду формируем глухие каналы, благодаря которым мы получим теплое место для лежанки. Здесь же монтируем топочную дверь. Затем необходимо создать каналы (опускной и подъемный). До одиннадцатого ряда весь процесс повторяется, и только в нем перекрывается топочная дверца и формируются подсосные каналы (из хайла в боковой канал, из топки в подъемный и два перехода между глухими камерами).

Далее производится перекрытие подсосных каналов и заканчивается формировка колпаков (глухих каналов). В тринадцатом ряду необходимо закончить футеровку и перекрыть топливную камеру. Следующий слой кладки состоит из перекрытий.

Начиная с шестнадцатого ряда необходимо формировать вертикальный канал (дымовой) и перегородку для защиты от огня. Этот процесс длится до двадцать второго ряда, в котором устанавливается задвижка для дымохода. Теперь остается выложить дымоход и можно переходить к декоративной отделке, благодаря которой русская печь с теплой лежанкой, созданная своими руками, органично впишется в ваш интерьер.

Разновидности печных конструкций

Сколько бы не прошло времени с момента появления первых печных конструкций и как бы далеко не зашли технологии обогрева жилища, каменная печь все так же не утрачивает своей актуальности. По сравнению с другими видами обогрева (электричество, газ), она более экономична. При этом толстые каменные стенки позволяют удерживать тепло еще сутки после догорания дров.

По своему назначению, печи делятся на следующие виды:

• отопительные;
• варочные;
• многофункциональные;
• комбинированные.

1. Отопительная конструкция является, пожалуй, самой простой и распространенной. Как понятно из названия, функция такой печи направлена только лишь на отопление.

   В основном такую печь выбирают для дач, где есть электричество и для приготовления пищи используется плита. Либо владельцам дома хочется создать особый загородный уют с помощью печи-камина. Конструкция такой печи состоит из:

• топочной камеры, которая приобретается уже в готовом виде, либо выкладывается шамотным кирпичом;
• зольника, где собирается пепел;
• дымохода.

В эту же разновидность конструкции можно отнести и камин с открытой или закрытой топкой. Он используется не только в декоративных целях, но и позволяет эффективно обогреть помещение площадью – 15-20 кв. метров.

В зависимости от выбранного материала, толщины стенок, схемы кладки, отопительные печи могут иметь разную тепло отдачу.

Наиболее популярным видом печи является конструкция с кладкой в один кирпич. Это позволяет прогревать стенки до 60С. По этой схеме выкладываются знаменитые печи-голландки.

По габаритам отопительная печь может быть широкой и окладистой, а может иметь вытянутую прямоугольную форму. Все зависит от площади помещения, стиля интерьера и личных предпочтений владельцев.

Для облицовки такой печи обычно используется изразцовая плитка, декоративная штукатурка, декоративный камень.

Очень стильно и оригинально выглядят кирпичные отопительные печи в виде трехсторонней призмы, но такой вариант новичку реализовать не получится, так как здесь требуется большой опыт. Большую сложность представляет обтесывание кирпичей и требования к выдерживанию угла строго под 60.

Красиво и необычно выглядят и круглые печи, которые выкладываются по схеме известного русского инженера в печном деле В.Е.Грум-Грижимайло. Печь работает по принципу свободного движения газов. Для обеспечения герметичности, снаружи конструкцию обкладывают листовым металлом. Такая печь способно обогреть большой загородный особняк и станет настоящим украшением для любого дома.

1. Варочная печка. Такой вариант целесообразно выбрать для дачи, где хозяева бывают только в летний период. В этом случае обогрев дома не нужен, а если оснастить конструкцию дополнительно баком для воды, то она будет служить не только для приготовления еды, но и позволит создать комфортные условия для проживания.

   Часто такой вариант устанавливается в загородных коттеджах, где предусмотрено газовое и электрическое отопление, а вот в целях экономии ресурсов владельцы иногда пользуются кирпичной печью.

Конструкция печи состоит из кирпичного корпуса, внутри которого находится топочная камера, зольник, дымоход. Сверху лежит металлическая плита (может быть встроен духовой шкаф).

1. Отопительно-варочная печь относится уже к многофункциональным конструкциям.

Это более сложный в реализации проект, так как он состоит из:

• топочной камеры;
• дымохода;
• зольника;
• варочной поверхности;
• духового шкафа.

Печь выглядит массивно и обычно ее выбирают для дач, где другого варианта отопления не предусмотрено.

В нашей стране отопительно-варочные печи пользуются наибольшей популярностью, позволяя и дом протопить, и вкусный обед на всю семью приготовить.

Ее можно дополнительно снабдить сушильной камерой, где можно делать заготовки на лето: грибы, ягоды, фрукты. В холодную и сырую погоду, в этой камере можно быстро и безопасно просушить одежду, обувь.

Печь с сушильной камерой

Кстати, печи с сушильными камерами впервые придумали в странах Северной Скандинавии, где охотникам и рыболовам нужно было за одну ночь высушить одежду, сапоги.

Многие схемы отопительно-варочных печей имеют дополнительные приспособления в виде удобной лежанки, сушки для дров, духового шкафа, водогрейного бака.

Chicago Pizza And Oven Grinder Co.

 

CHICAGO PIZZA AND OVEN GRINDER COMPANY

2121 НОРТ-КЛАРК-СТРИТ

ЧИКАГО, Иллинойс 60614

773-248-2570

 

Все посетители должны предъявить документ, подтверждающий полную вакцинацию, и удостоверение личности с фотографией  

ПОНЕДЕЛЬНИК            16:00–22:00

ВТОРНИК            16:00–22:00

СРЕДА     16:00–22:00

ЧЕТВЕРГ        16:00–22:00

ПЯТНИЦА              16:00–23:00

СУББОТА       11:00–23:00

ВОСКРЕСЕНЬЕ           11:00–22:00

ПРИНИМАЕМ БРОНИРОВАНИЕ

как обычно, также принимаем посетителей

 

 

Все выносы будут только

ПОДБОРЩИК

ИЛИ ЗВОНИТЕ 773-248-2570

МЫ ТАК РАДЫ, ЧТО ВЫ РЕШИЛИ ПООБЕДАТЬ С НАМИ.

По состоянию на понедельник, 3 января городским властям Чикаго требуется номер

.

Все посетители старше 5 лет

1. Предъявить документ о вакцинации (полностью)

2. Для показа удостоверения личности с изображением (16 лет и старше)

3. Носить маску, кроме как во время еды/питья

Спасибо за сотрудничество и понимание.

НАШЕ ОБЕЩАНИЕ ВАМ:

Сотрудники будут носить лицевые покрытия

Мы будем чистить и дезинфицировать кабины и столы до и после каждого использования и не будем предварительно ставить

Предоставим станции для мытья и дезинфекции рук для сотрудников и гостей

Сотрудники будут часто мыть руки и проходить предсменный медицинский осмотр

Мы будем часто убирать и дезинфицировать места общего пользования и поверхности, к которым часто прикасаются.

  ВАШЕ ОБЕЩАНИЕ США:

Вы соглашаетесь предъявить доказательства вакцинации и удостоверения личности ,

кроме еды или питья

Вы подтверждаете, что у вас нет COVID-19, у вас нет симптомов COVID-19  

Пожалуйста, относитесь к другим гостям и персоналу с добротой и сочувствием.

Мы сделаем то же самое для вас.

Как всегда, мы благодарны за ваше терпение, покровительство, поддержку и лояльность.

Спасибо

 | Проложить маршрут

Изготовленные на заказ печи периодического действия — Спартанбург, Южная Каролина

Mahan Oven & Engineering Co., Inc. предлагает индивидуальные печи периодического действия и печи периодического действия для различных областей применения, соответствующих списку наших клиентов. От аэрокосмической до керамической, от химической до мебели и всего, что между ними, мы изготавливаем наши печи в соответствии с производственным планом нашего клиента. Индивидуальный дизайн – наша специализация. Мы привносим опыт, который позволяет нам разрабатывать продукты, которые могут поместиться в труднодоступных местах или соответствовать необычно высокой производительности, при этом нагревая ваши продукты эффективно и правильно.Мы работаем рука об руку с вашим производственным персоналом, чтобы спроектировать подходящую печь для сушки, отверждения, нанесения покрытия, связывания, отделки, нагрева или обертывания. Наши высокоскоростные конвекционные печи, инфракрасные печи и печи для термоформования предлагают множество функций для обеспечения идеального конечного результата.

Дополнительную информацию см. ниже или свяжитесь с Маханом Овеном. Мы производим решения уже более 40 лет.

Индивидуальные возможности печи периодического действия

Промышленный фокус	Аэрокосмическая промышленность Бытовая техника Автомобильная промышленность Керамика Химическая промышленность Строительство Электрооборудование Электроника Мебель Машиностроение Судостроение Упаковка
Применение	Сушка на воздухе Автомобильные компоненты Сшивание Сушка клеев Отверждение эпоксидной смолы Отверждение стекловолокна Одежда и предметы одежды Жидкое покрытие Сушка формованной массы Влажность 9018-9 Краска сушка Часть расширение Plastisol Clearing Пластиковый отверждение пластиковых отделения Порошковое покрытие Периопление Усадочная упаковка Паяльник Деревянная отделка
Типы духов	Высокоскоростные конвекционные печи Инфракрасные печи Термоформовочные печи
Максимальная температура	750°F
Источник тепла	Газ Электричество Пар ИК-инфракрасный

вернуться наверх

Средство для уборки улиц, духовка и гриль (1 г) Доставка или самовывоз

Товарный сорт

Детали 9002. Качество с 1871 года. Используется для этого чистящего средства для духовки и гриля. Удаляет пригоревший жир и грязь с духовок, кухонных плит, фритюрниц, тостеров, жаровен, глазурей, кирпичных, стеклянных и паровых котлов. Очиститель безопасен и очень эффективен для очистки нержавеющей стали, хрома, фарфора, латуни, меди, чугуна и керамики. Чистящее средство для духовки и гриля не оставляет токсичных паров и запахов. В 1871 году два брата поселились на пыльном ранчо Лос-Анджелеса. Бакалейщики по профессии и предприниматели по духу, они начали поставлять качественные товары первой необходимости растущему сообществу.Сегодня наша приверженность качеству продукции по-прежнему является отличительной чертой нашего имени. Прогуляйтесь по Первой улице и насладитесь качеством и ценностью каждого нашего продукта. 100% гарантия: гарантия качества или возврат денег. Продукт США.

---

Ингредиенты

Ингредиенты: вода (носитель), гидроксид натрия (щелочной модификатор), натриевая соль диметилбензолсульфоновой кислоты (моющее средство), пентагидрат метасиликата натрия (щелочной модификатор), силикат натрия (щелочной модификатор), монобутиловый эфир этиленгликоля ( очищающий растворитель), тетранатрийэтилендиаминтетраацетат (умягчитель воды), олефинсульфонат натрия (c14-16) (очищающий агент), цитрусовые терпены (очищающий растворитель), кислотный желтый 34 (краситель), кармуазин (краситель).

---

Указания

Сначала ознакомьтесь с мерами предосторожности – наденьте резиновые перчатки, затем следуйте этим простым указаниям. Духовки: разогрейте духовку примерно до 200 градусов по Фаренгейту. Отключите источник тепла. Поместите в бутылку с распылителем. Обильно распылите на нагретые поверхности, оставьте на 15–30 секунд, затем протрите влажной тканью или губкой. Используйте уксус и водный раствор для полоскания (1 стакан уксуса на галлон воды). В зависимости от состояния поверхности очиститель можно оставить на более длительное время. На трудно поддающихся очистке участках оставьте на 3-5 минут и используйте металлическую губку, чтобы усилить чистящее действие.При необходимости повторите. Грили: нагрейте гриль примерно до 200 градусов по Фаренгейту. Отключите источник тепла. Поместите в бутылку с распылителем. Немедленно распылите очиститель. Оставьте на 3-5 минут, затем смойте раствором уксуса и воды. (1 стакан уксуса на галлон воды). При необходимости повторите это, используя металлическую губку на трудно поддающихся очистке участках. После тщательного ополаскивания повторно смажьте поверхность гриля маслом, пока она теплая, чтобы предотвратить ржавчину и прилипание. Используйте новое растительное масло. Не используйте на алюминиевых или окрашенных поверхностях. Не используйте на очень горячих поверхностях (более 300 градусов по Фаренгейту).Хранение и утилизация: Утилизируйте содержимое и контейнер в соответствии с местными, городскими, государственными и федеральными нормами. Хранить в сухом прохладном месте при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей.

Путеводитель по пицце в кирпичной печи в WNY

Фото предоставлено Hearth + Press

Обновлено в сентябре 2020 г.

Если Buffalo относится к чему-то так же серьезно, как к своим крылышкам, так это к пицце. Мы буквально превратили его в шестую группу продуктов питания, в которой есть не только ваш классический сыр из пиццерии и перец.Кирпичные печи выводят пиццу на совершенно новый уровень — или, может быть, возвращаются к основам, в зависимости от того, как вы на это смотрите. В любом случае, мы не жалуемся.

Тонкий пирог с обугленной корочкой со всевозможными свежими начинками, какие только можно вообразить — это необычно и вкусно. Вот некоторые из наших любимых мест в городе, где можно купить пиццу из кирпичной печи.

Думаете, мы пропустили то, что нужно добавить в этот список? Напишите нам по адресу [email protected].

Реклама

Рекламное место…|Центрпост-1-700-150|

 

Пекарня на улице Вязов / Фото x Step Out Buffalo

1. Пекарня на улице Вязов

Элм-стрит, 72, Восточная Аврора, Нью-Йорк 14052

ВЕБ-САЙТ

С тех пор, как они открылись с той большой кирпичной печью за прилавком, на улице Вязов появилась пицца. И с тех пор он действительно никогда не разочаровывал. Получите его во время обеда или ужина и ожидайте изысканных вкусовых комбинаций, которые тают во рту.

 

Фото предоставлено Hearth + Press

2. Очаг + Пресс

665 Main St, Буффало, Нью-Йорк 14203

ВЕБ-САЙТ

Их 1000-градусная печь с каменным подом работает с понедельника по субботу (а иногда и по воскресеньям) с 10:00 до 22:00, готовя совершенно ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ пироги на тонком тесте! Сидя за барной стойкой, вы можете наблюдать за процессом в первом ряду, но печь видна практически с каждого места в доме. Это место идеально подходит практически для любого случая — будь то обычный обеденный перерыв, счастливый час или свидание!

 

Реклама

Рекламное место…|Центрпост-2-700-150-200|

 

Фото предоставлено Woodcock Brothers

3. Пивоваренная компания Woodcock Brothers

638 Lake St, Wilson, NY 14172 + 908 Niagara Falls Blvd, North Tonawanda, NY 14120

ВЕБ-САЙТ

Все меню вальдшнепа создано с нуля (пиво и все такое) с особой братской любовью. Пицца на дровах не уступает пиву, и это феноменально. Мы настоятельно рекомендуем попробовать пиццу с фаршированным перцем или говядиной или и то, и другое.PSA: В настоящее время они работают над вторым местом в здании Wurlitzer в Северной Тонаванде, и мы чертовски взволнованы этим!

 

Brick Oven Bistro / Фото x Step Out Buffalo

4. Бистро с кирпичной печью

904 Abbott Rd, Буффало, Нью-Йорк 14220

ВЕБ-САЙТ

Это еще одно место, где к начинке для пиццы относятся так же серьезно, как и к способу приготовления. Найдите такие варианты, как Beef on Weck, «Brick Mac», Reuben и этот фаршированный острый перец.Кстати, пицца без глютена доступна на 2 доллара дороже.

 

 

Жареный топинамбур, тушеный лук, моцц, фонтина, специи на гидравлическом очаге / Фото предоставлено гидравлическим очагом

5. Гидравлический очаг

716 Лебединая улица, Баффало, Нью-Йорк 14210

ВЕБ-САЙТ

Этот модный индустриальный бар-ресторан с кирпичными стенами в деревенском стиле специализируется в первую очередь на фирменной пицце, приготовленной в печи. У них есть 12 на выбор (включая веганский вариант и без глютена) — и ни один из не разочарует.Помимо пиццы, у них есть парное пиво, сваренное на заводе Community Beer Works (хорошо, теперь у вас действительно нет причин не идти)!

 

Фото любезно предоставлено Jay’s Artisan Pizza

6. Пицца Jay’s Artisan

2872 Delaware Ave, Kenmore, NY 14217

ВЕБ-САЙТ

Если вам удалось побывать, когда эти ребята еще не распроданы на ночь, вы сорвали джекпот на современную неаполитанскую пиццу.Пироги здесь невероятные, особенно если вы любитель твердой корочки. Начинки для пирогов такие свежие и творчески сочетаются друг с другом — вы захотите всех пицц, когда взглянете на меню. О, и мы упоминали, что они также есть в Skip the Dishes? Вы можете буквально заказать сразу сейчас, человек.

 

7. 99 Brick Oven Bar & Grill

99 Aurora St, Lancaster, NY 14086

ВЕБ-САЙТ

В гриль-баре 99 Brick Oven, расположенном в Ланакастере, подают настоящую пиццу из кирпичной печи. У них также просто так получилось, что в течение недели есть куча специальных предложений. Их вкусные вторники включают пиццу с кето-сыром, воскресный бранч с пиццей на завтрак и вечерние варианты, такие как их хрустящие тестообразные розочки с соусом для макания.

 

Реклама

AdSpot…|Centerpost-3-700-150-200|

 

Кухня сообщества Grange / Фото x Adrianne Salmon

8. Общая кухня Grange

22 Main St, Гамбург, Нью-Йорк 14075

ВЕБ-САЙТ

Эта великолепная печь с белой плиткой создана не только для галочки! Это приготовление райских пицц из свежих местных ингредиентов.Не ожидайте, что вы тоже поделитесь им, вы захотите, чтобы все это было только для вас. Его подают как на обед , так и на ужин .

 

9. Rocco’s Wood-Fired  Пицца

5433 Transit Rd, Буффало, Нью-Йорк 14221

ВЕБ-САЙТ

Имея общих владельцев с Siena и 800 Maple, вы с самого начала знаете, что Rocco’s Pizza будет хорошей. Дровяная печь находится в центре их итальянского меню, в которое также входят жареные крылышки, баклажаны с пармезаном, рапини и колбаса, фрикадельки, фасоль и зелень и многое другое.

 

Фото предоставлено Pizza Amore

10. Пицца Аморе «Путь дров»

2024 Grand Island Blvd, Гранд-Айленд, Нью-Йорк

Семейный бизнес, начавшийся в 2011 году с одного мобильного устройства, а в 2012 году открывший кирпичный магазин на Гранд-Айленде. Теперь у нас есть 4 единицы, и мы хотим открыть еще одну кирпичную и минометную. Они предлагают настоящую пиццу из дровяной печи, подводные блюда, запеченные в духовке куриные крылышки и крылышки без костей, свежие салаты, домашнюю пиццу, канноли и многое другое.

 

11. Бутерас

ВЕБ-САЙТ

32 Main St., Гамбург, Нью-Йорк 14075

Специализируется на лучшем крафтовом пиве и настоящей пицце в кирпичной печи. Все в меню — это свежая кухня, и все их пиццы начинаются с теста ручной работы.

 

Фото предоставлено Pie-O-Mine & Greens

12. Пай-О-Майн

ВЕБ-САЙТ

Восточный Амхерст, Тонаванда, Орчард Парк

Pie-O-Mine предлагает персонализированную пиццу в кирпичной печи с различными фирменными вариантами, или гости могут создать свою собственную.Размеры варьируются от кусочка до маленькой пиццы и большой пиццы.

 

13. Белсито

ВЕБ-САЙТ

1368 Hertel Ave, Буффало, Нью-Йорк 14216

Belsito известен своей традиционной неаполитанской пиццей, приготовленной на заказ и вытянутой вручную. Их меню включает в себя множество вариантов, а также возможность заменить обычную корочку на безглютеновую корочку на основе цветной капусты.

 

Думаете, мы пропустили то, что нужно добавить в этот список? Напишите нам по адресу editorial@stepoutbuffalo.ком.

Запрет на лампочки означает переизобретение духовки Easy-Bake | Искусство и культура

Фидлоадер (кликабельность)

Обычная лампа накаливания скоро станет намного менее распространенной. Стремясь сократить потери энергии и выбросы парниковых газов, положения, изложенные в Законе об энергетической независимости и безопасности от 2007 г. (pdf), предусматривают, что производство классической 100-ваттной лампы будет прекращено в 2012 г., а лампы меньшей мощности постепенно 2014.А учитывая, что большая часть энергии, потребляемой обычными лампочками, уходит на выработку тепла, лампы накаливания смехотворно неэффективны в том, для чего они были созданы. Что это означает с точки зрения еды? Это означает конец печи Easy-Bake, какой мы ее знаем сейчас.

Это была не первая электрическая игрушечная печь. Лайонел, отойдя от своей популярной линейки поездов, выпустил электрическую плиту в 1930 году, а в 1950-х годах такие продукты, как Little Lady Range, побуждали начинающих домохозяек попробовать свои силы в выпечке.Однако эти игрушки представляли собой уменьшенные версии настоящих приборов, что означало множество открытых нагревательных элементов, которые потенциально могли обжечь маленькие ручки. Дизайнеры Easy-Bake Oven, с другой стороны, взяли пример с печей для кренделей уличных торговцев, чтобы создать модифицированную печь, в которой вы вставляете формы для выпечки, наполненные тестом, через духовку, чтобы приготовить и охладить. Другим дизайнерским нововведением стало использование двух стоваттных лампочек, надежно спрятанных внутри игрушки, для нагрева духовки. В свете надвигающегося запрета на лампочки Hasbro выпустит то, что в настоящее время называется Easy-Bake Ultimate Oven, в котором будет использоваться пока неизвестный нагревательный элемент.Тем не менее, это не первый раз, когда игрушка претерпевает изменения. С тех пор, как он впервые появился на полках магазинов игрушек в 1963 году, он 11 раз обновлял свой внешний вид, чтобы не отставать от эстетических тенденций, таких как модель зеленого цвета авокадо, появившаяся в 1970-х годах, а также изменений в американской кухне. (Хотя когда-то она напоминала плиту, в начале 1980-х игрушка была переработана, чтобы она выглядела как микроволновая печь, и с тех пор она сохранила этот вид. )

В соответствии с традиционными гендерными стереотипами игрушка предназначалась исключительно для девочек.Даже когда мальчики появлялись в телевизионных роликах из-за игрушки, они почти всегда просто наблюдали и наслаждались тяжелой работой, которую их маленькая спутница вкладывала в приготовление угощений Easy-Bake. Возможно, самым близким мужским эквивалентом были Creepy Crawlers, где вы использовали лампочку, чтобы приготовить формованных пластиковых насекомых; хотя в начале 2000-х годов на рынок ненадолго вышел вариант Easy-Bake под названием Queasy Bake Cookerator, побуждающий мальчиков готовить еду, напоминающую жуков, грязь и собачьи слюни.

Тем не менее, эта игрушка до сих пор остается незаменимым учебным пособием, набором колесиков для обучения домашнему мастерству, даже несмотря на то, что идея простого добавления воды в готовые смеси дает упрощенное представление о том, каково это — работать на настоящей кухне.Печь Easy-Bake Oven также послужила источником вдохновения для профессиональных поваров, которые отказались от расфасованных смесей и создали кулинарную книгу, полную рецептов для гурманов, которые можно использовать в духовке. А какой маленький ребенок не хотел бы подавать пирог с лесными грибами и жареную перепелиную грудку на следующем чаепитии или ралли грузовиков Тонка?

Готовка Десерты История Рецепты

Рекомендуемые видео

Stone L’Oven — Ньютон, Массачусетс — домашняя пицца ручной работы, отмеченное наградами крафтовое пиво и многое другое

ЗАКУСКИ

STONE L’OVEN КРЫЛЬЯ ОБВАЛЕННЫЕ 12.49
Нежное куриное филе в домашней панировке.
Соусы: лимон-перец пармезан, сладкий и острый, традиционный острый буйвол, канзас City BBQ , Add’l Sauces 0. 65
цыпленок Quesadilla 8.49
с сальсой и сметаной 9

домашнего приготовления, подается теплым
ФИТФОЛЛЫ С МАРИНАРА И ЛИМОННОЙ РИКОТТОЙ 7,99 $
ХУМУС С ОЛИВКАМИ И ЖАРЕНЫМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ 7 $.49

с нашим домашним хлебом Pita
CAPRESE 9.99 9.99
999
99913 Свежее молоко Моцарелла, помидоры, базилик, оливковое масло 99 чесночный хлеб 3.99 подается со стороны маринары, добавить сыр .99

СВЕЖИЕ САЛАТЫ

Смесь полевой зелени и ромэн

САД 7.99
огурцы, помидоры, красный лук, перец
ЦЕЗАРЬ 8.49
романо, чесночные гренки с травами, тертый пармезан
ШПИНАТ И ГОРГОНЗОЛА 9,99
молодой шпинат, горгонзола, зеленый лук, помидоры, жареный красный перец, красный лук, красный лук, оливки, клюква, выдержанный каламата
летний салат 9. 99
999
999
нарезанный миндаль, свежая нарезанная клубника, фета, мак, мак49

цыпленок, рушеный ябрый куриный бекон, Горгонзола, сыр горгонзола, твердое вареное яйцо, помидоры, огурцы, авокадо
азиатские 10.99 курица, нарезанный миндаль, вонтон, прозрачные чипсы, свежий кинзот, медовый имбирный винегрет
груша 10.49
груши, засахаренные грецкие орехи, горгонзола, сушеная клюква, грушевый винегрет

ЗАПРАВКИ:
бальзамический, цезарь, сыр блю, мак, греческий, ранч, итальянский, медово-имбирный, грушевый винегрет

ДОПОЛНЕНИЯ:
жареный цыпленок + 2.49
тунец + 2.49
куриный салат + 2.49
креветки* + 5.49
заправки + .65

ФИРМЕННЫЕ ПИЦЦЫ

Рис. Рис.

9.49 / 20.49 9.49 / 20.49 9.49 / 20.49 9.49 / 20.49 9.49 / 20.49 9.49 / 20.49 9.49 / 20.49
Рис. спред, копченый бекон на яблочном дереве, моцарелла, сбрызнутая бальзамическим соусом
ПЕСТО С КУРИЦЕЙ 15.99 / 20.99


Песто, жареная курица, моцарелла, асиаго, помидоры, жареные красные перцы
Scallop & Bacon 17.49 / 22.49
Applewood Bacon, Scallops, моцарелла, томатный соус
греческий 14.99 / 18.99
чесночное масло, шпинат, фета, моцарелла, помидоры, оливки каламата
MARGHERITA 13,49/16,99
наш фирменный соус, нарезанный свежий базилик, моцарелла
THE SPECIAL
49/20.49


Pepperoni, ветчина, кленовые фенхели колбасы, карамелизированные лук, грибы, нарезанные черные оливки
любовник мяса 16. 49 / 20.49
Дом из кленового фенхеля колбаса, пепперони, ветчины, фрикадельки
дерево HUGGER 15.49 /19.49
Карамелизованный лук, зеленый перец, свежие грибы, детские шпинат, черные оливки, помидоры, баклажаны
белый 3 сыр 14.49 / 18.49

3 Моцарелла, рикотта, асиаго

Курица Буффало 15.99/20.99
Цыпленок буйвола, красный лук, моцарелла, раскрошенный сыр блю
КУРИЦА БАРБЕКЮ 15,99/20,99
Цыпленок барбекю с чипотле, маринованные помидоры, моцарелла, пармезан 9004, зеленый лук

СОЗДАЙ СВОЮ ПИЦЦУ:

16″ ПИЦЦА С СЫРОМ……15,49
+ начинка 1,99
+ дополнительный сыр 3,99

12″ СЫРНАЯ ПИЦЦА……10,99
+ дополнительные начинки 1.59
+ дополнительный сыр 2,99
заменитель безглютеновой корочки, 10″……. 2,49

СОУСЫ
традиционный красный соус, песто, чесночное масло, барбекю

СЫРЫ
моцарелла, азиаго, рикотта, фета, горгонзола, козий сыр

начинки 5 Мясо:

Chambul Maple Fennel колбаса, пепперони, Prosciutto, гамбургер, яблочный копченый бекон, импортированная ветчина, курица (жареный, буйвол, или барбекю)
из сада:
Оливки каламата, нарезанные маслины, свежие грибы, брокколи, халапеньо, банановые перцы, сердцевины артишоков, красный лук, карамелизированный лук, свежий ананас, баклажаны, помидоры, молодой шпинат, зеленый перец, жареный в домашних условиях красный перец, вяленые помидоры, чипотле помидоры, сладкий картофель
ИЗ МОРЯ:
анчоусы*……1.69/2.19, креветки*…..4,49/5,99
морские гребешки*…. .5,99/7,49

КАЛЬЗОНЕ – 10,99

Сочетание моцареллы и рикотты, завернутые в наше фирменное тесто и выпеченные до совершенства в нашей печи с каменным подом. Только один размер – 12″
+ начинка 1.49
+ соус .69

МАКАРОНЫ

CHICKEN PARM 14,99
Цыпленок, обжаренный в панировочных сухарях романо, обжаренный на сковороде и покрытый свежей моцареллой, поверх каватаппи или спагетти на выбор
MAC & CHEESE 12.99
Паста каватаппи в фирменном сырном соусе с крекерами Ritz
КУРИЦА АЛЬФРЕДО 13,99
Паста каватаппи или спагетти с жареным цыпленком. Добавить брокколи 1.99
СПАГЕТТИ С ФИТФОЛКАМИ 12.49
с нашей фирменной томатной маринарой, тремя фрикадельками Фонтанини

ПАНИНИ – 10.49

Подается с маринованными огурцами и салатом из макарон на ваш выбор или картофельными чипсами «Кейп-Код»

Турция & Artichoke Panini
Турция, шпинат артишок спред, карамелизованный лук, помидоры с швейцарцем на Focaccia
Турция талт 5 Турция, швейцарская, помидор, Applewood копченый бекон, Sussian Charting на Sourdough
цыпленок Panini
курица, карамелизированный лук, помидоры, сыр чеддер, майонез с травами на фокачче
НАТУРАЛЬНЫЕ ПАНИНИ
Свежая моцарелла, базилик, айоли и помидоры на фокачче

Обертки – 9. 99

Подается с маринованными огурцами и салатом из макарон на ваш выбор или картофельными чипсами «Кейп-Код»
обертка на выбор: белая, пшеничная, томатная

Жареная куриная упаковка




5 CHICKEN CAESAR WRAP
с курицей, романо, проволоне, гренками и соусом «Цезарь»
VEGGIE WRAP FETA
с сыром фета, зеленью, жареным красным перцем, соусом из базилика, маринованными помидорами, огурцом, красным луком 902 904 901 хумусом 901 и красным луком3 TURKEY CLUB WRAP
с индейкой, американским сыром, беконом из копченой яблони, листьями салата, помидорами, майонезом

СЭНДВИЧИ

Подается с маринованными огурцами и салатом из макарон на ваш выбор или картофельными чипсами «Кейп-Код»

СЭНДВИЧ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ 10. 49

цыпленок с авокадо, Applewood копченый бекон, помидор, детский шпинат, трава ааоли на Focaccia

4

Uped с Marinara и Provolone на французском хлебе тунец 10.49 5 Albacore Tune с салатом, Помидор на закваске
куриный салат 10.49
наш дом рецепт с сушеной клюквой, нарезанные грецкие орехи, салат, помидор на закваске
итальянский 10.49 Imported Mortadella, Genoa Salami, Provolone, Capicola, помидор, салат, красный лук, соленые огурцы, банановый перец, масло и уксус на французском хлебе
STONE L’OVEN CHEESEBURGER $9.99
свежая, чистая говядина Ангус на булочке с кунжутом, карамелизированным луком, листьями салата, помидорами, американским сыром, майонезом, горчицей и нашим приправой для гамбургеров.
СТЕЙК И СЫР 10,99
высококачественная домашняя говядина на свежеиспеченном французском рулете Пьянтидоси… добавьте грибы, зеленый перец и лук за дополнительную плату 1,00
КУРИЦА ПАРМ 10,99 5

5555 , импортный проволоне и наша фирменная маринара на свежеиспеченном французском рулете Piantidosi.

ДЕСЕРЫ

Brownie 2.49
Chocolate Chip Cookie 1.49
Zepple с шоколадом & ToSfee Sauces 5.99
Дом из нашей пиццы
Дополнительный шоколадный соус 1.49
Дополнительный соус ToSfee 1.49

ДЕТСКИЙ

КЕСАДИЛЬЯ С СЫРОМ 6.49
МАКИНСКИЙ СЫР ДЛЯ ДЕТЕЙ 6.99

Чистящее средство для духовки своими руками | POPSUGAR Умная жизнь

Если у вас на кухне спрятался грязный секрет, пора о нем позаботиться.Вместо того, чтобы покупать чистящее средство для духовки с химическим наполнением, сделайте его самостоятельно, чтобы ваша духовка выглядела сияющей чистотой. И угадайте, что? Этот DIY практически ничего не стоит и не требует особых усилий. Вам больше не будет стыдно открывать духовку на глазах у других после того, как вы попробуете эту домашнюю чистящую смесь!

Что вам понадобится:

• 1/4 стакана жидкого средства для мытья посуды
• 1/2 стакана пищевой соды
• 1/4 стакана перекиси водорода
• Цедра одного лимона
• 1 столовая ложка уксуса
• Губка для чистки
• Бумажные полотенца

Проезд:

1. Даже если вы имеете дело с засохшей годами грязью, быстрое протирание теплой мыльной водой губкой для чистки — отличная отправная точка для борьбы с беспорядком. Часто промывайте губку, чтобы удалить жир.
2. Смешайте ингредиенты, пока смесь не станет похожа на густой клей. Пищевая сода естественным образом очищает поверхность, не царапая ее, в то время как перекись водорода и средство для мытья посуды справляются со всей этой грязью. Лимонная цедра вместе с уксусом придает свежий аромат.

3. Снимите решетки и бумажным полотенцем или губкой нанесите чистящее средство на всю внутреннюю поверхность духовки, включая дверцу духовки. Вы увидите, что он сразу начнет работать, но не поддавайтесь искушению тереть! Чем дольше отвар стоит, тем лучше.Как только у вас закончилось чистящее средство и духовка покрыта налетом, закройте дверцу и дайте ей поработать как минимум четыре часа.

4. Откройте духовку и используйте влажную губку, чтобы удалить чистящее средство, а также немного потрите здесь и там. На этом этапе полезно иметь рядом ведро с теплой мыльной водой. И без серьезной чистки духовка заметно чище!

5. Включите режим самоочистки духовки и закройте дверцу. Ничего страшного, если немного чистящего средства останется в щелях или на участках, которые действительно пригорели, но не следует покрывать всю духовку во время очистки.Дайте духовке пройти цикл самоочистки, а затем дайте остыть не менее часа перед следующим шагом.
6. Откройте духовку и с помощью влажного бумажного полотенца или губки вытрите оставшееся чистящее средство и следы самоочистки. Результат – сверкающая чистота духовки!

— Дополнительный отчет Лорен Харано

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Сара Липофф

.