Построить печь на улице своими руками: как построить летнюю дачную печку на улице самостоятельно, фото готовых проектов

Содержание

Как сложить печь из кирпича своими руками

Печи из кирпича пользуются популярностью в частных домовладениях. Она выполняет не только эстетическую функцию, но и обогревает дом, служит варочной поверхностью. Сделать конструкцию можно и своими руками.

Почему популярны кирпичные печи

Печи из кирпича встречаются в частных домах и загородных дачах. Несмотря на то, что есть более современные и технологичные способы обогрева помещений с любой площадью, добиться уюта и стильного интерьера удается только с такой конструкцией. Грубка своими руками из кирпича хорошо смотрится в коттеджах.

Популярность таких элементов обогрева заключается в нескольких факторах.

  1. Продуманная конструкция. Это помогает удерживать тепло намного дольше, чем в случаях с чугунными или стальными разновидностями. Одной закладки дров хватает на сутки полноценного обогрева. В металлические печи твердое топливо добавляется каждые 5-6 часов.
  2. Экономичность. Сгорание топлива дает высокую теплоотдачу. Избыток тепла прогревает кладку, которая в свою очередь обогревает помещения.
  3. Экологичность. Во время сгорания дров выделяется углекислота и водная основа. Эти вещества не приносят вреда окружающей среде.
  4. Мягкое тепловое излучение. Наружные части не накаливаются до максимальных пределов.
  5. Оптимальный уровень влажности. При нагревании кирпичей влага из пор испаряется, а при остывании – снова впитывается. Благодаря этому показатели влажности в помещении – 40-60%.

На поверхности печи часто оборудуют варочную панель. Это позволяет готовить блюда с особым колоритом.

Расчёт основных параметров

Перед началом строительных работ необходимо просчитать, какая по мощности печь необходима для установки в конкретном доме. Размеры определяются исходя из возможностей теплоотдачи печи. Для хорошо утепленных зданий подходит алгоритм расчета И. В. Кузнецова. Он предполагает использование усредненной тепловой мощности, которую можно получить с 1 м2 поверхности печи.

Для большинства топок характерный показатель – 0,5 кВт/м2, а при интенсивной работе во время существенного похолодания – 0,76 кВт/м2.

При определении тепловой мощности кирпичной печи во внимание принимаются только те поверхности, которые участвуют в процессе теплового обмена.

Не рекомендуется для небольших помещений выбирать массивные грубки. Это связано с тем, что они будут слишком долго прогреваться, а половина тепла выйдет наружу через дымоход. Расположить её рекомендуется на пересечении жилых комнат, чтобы они равномерно прогревались.

Чертежи и схемы кирпичных печей

Исходя из предложенных чертежей можно спроектировать и сделать печку из кирпича своими руками.

Приведенные схемы – одни из самых популярных конструкционных решений. Такие грубки своими руками из кирпича можно сконструировать в частном доме без посторонней помощи.

Топка

Определить оптимальные размеры топки можно исходя из максимального объема топливной закладки. Расчет количества горючих материалов проводят с учетом теплотворной способности, их удельного веса. Чтобы печка работала в необходимой мощности, объем топки должен быть в 2-3 раза больше полученного значения.

При правильно подобранном объеме топочной части можно топить печь при экстремально низких температурах за окном. Размер камеры сгорания должен соответствовать параметрам кирпичей, из которых будет складываться печь.

Максимальная закладка твердого топлива по своему объему не должна превышать 2/3 части топки.

Зольник

Высота зольника просчитывается с учетом вида топлива, которое будет использоваться для обогрева помещения.

Малозольные разновидности – уголь, торфобрикет. Для такого вида топлива высота зольника должна составлять около 1/3 от высоты топливника. Твердое древесное топливо – паллеты, дрова. В таком случае высоту зольника уменьшают до 1/5.

Обустройство зольника в печи обязательно. Продукты сгорания будут попадать в эту камеру и не распространятся по всей внутренней поверхности. Почистить печь перед холодным сезоном будет просто.

Печная труба

Дымоход – обязательная часть отопительной системы, так как через него выходят продукты сгорания топлива. Газовые котлы требуют хорошей тяги, поэтому трубу устанавливают круглой формы. Для печи, работающей с твердым топливом, достаточно будет прямоугольного варианта.

При расчете габаритов дымохода учитывают, что сечение поддувала должно быть меньше площади газохода. Также во внимание принимают параметры стандартного кирпича, используемого в качестве основного стройматериала.

Значительно увеличивать показатели сечения не рекомендуется: по широкой трубе будет проникать холодный воздух. Это ухудшит производительность и приведет к опасным ситуациям.

Слишком узкие дымоходы могут сильно дымить. Это приводит к отравлению угарным газам и возможности возгорания. Предотвратить проблему можно наращиванием асбоцементной трубой или кладкой еще одного ряда кирпичей.

Печная труба не должна прикасаться к деревянным частям потолка. Во время строительства нужно следить, чтобы расстояние от разделки дымохода до близлежащих потолочных балок было одинаковым. Дымоход должен отстоять от конька крыши на 1,5 м, а возвышаться над ним – на 0,5 м.

Подготовительные мероприятия

Перед тем как приступить к строительству, необходимо пройти подготовительный этап. Отнестись к нему стоит серьезно – чем скрупулезнее подход, тем лучше результат. Печка своими руками из кирпича с нуля – вполне реальная задача.

Подготовка к строительству происходит в несколько этапов.

  • Покупают строительные материалы.
  • Определяют расположения постройки в жилом доме.
  • Заливают фундамент.
  • Готовят раствор для работы с кирпичами.

Это основные шаги подготовки перед строительством кирпичной печи.

Необходимые материалы и инструменты

Чтобы сделать печку из кирпича своими руками, необходимо подобрать качественные материалы. Для постройки конструкции необходимо взять:

кирпич. Для каждого проекта проводятся индивидуальные расчеты количества; дверцы: для поддувала и топливника; глина для раствора; решетка; сажечистка; заслонка; решетки колосниковые; задвижка; чугунная варочная панель.

Для строительства печи запрещено использовать силикатные кирпичи – даже двойная разновидность не подходит.

Огнеупорные кирпичи оптимальны для печи, редко используют керамические.

Основой для раствора будет глина. Красная подойдет для красного кирпича, шамотная – для шамотного. В продаже также есть специальные смеси для строительства печей, для работы с раствором достаточно приготовить его так, как написано в инструкции.

Для строительства печи берут следующие инструменты:

  • шпатель;
  • мастерок;
  • рулетку для измерений;
  • отвес;
  • швабровочную метелку;
  • уровень для строительства;
  • вязальную проволоку;
  • ёмкости для приготовления цементного и глиняного раствора;
  • болгарку;
  • полосы и уголки из металла;
  • молоток каменщика.

Основание под конструкцией должно быть прочным и надежным. Для этого нужно подготовить устойчивый фундамент. Пригодятся следующие материалы и инструменты:

  • песок;
  • щебенка;
  • сетка армировочная;
  • цемент;
  • доски и гвозди;
  • материал для гидроизоляции.

Если предполагаются внешние отделочные работы стен, то необходимо купить материал для этого.

Особенности выбора места для установки отопительного прибора

Обычно место расположения печи обозначают еще до строительства дома в проекте. Это нужно для того, чтобы установить отопительное оборудование в месте, откуда теплые воздушные потоки будут равномерно распределяться по помещениям. Фундамент под печь должен быть отдельным от общего основания дома. Расстояние между их стенками должно быть не менее 150 мм.

Несоблюдение норм относительно строительства фундамента приведет к деформации близлежащих стен.

Правильно установленная печь должна обогревать сразу несколько помещений, расположенных через стенку. Если в доме будет несколько комнат, устанавливать грубку стоит на перекрестье стен. Так как фундаменты должны быть отдельными, внутренние стенки лучше сделать легкими.

Есть случаи, когда печь устанавливают рядом со входной дверью. Так делают тепловую завесу, защищающую комнаты от проникновения холодных воздушных масс.

Лучше не располагать грани печки вплотную к стенам дома. Это связано с тем, что необходимо обеспечить полноценный доступ к грубке. Владельцам рекомендуется регулярно осматривать отопительное оборудование: это соблюдение техники безопасности. Если печка – часть стены жилого дома, тогда между ней и торцевой частью перегородки прокладывают слой жароизоляции.

Если печь устанавливается в построенном помещении, то необходимо проконтролировать, чтобы дымоход не располагался слишком близко к балкам. Расстояние — больше 15 см с учетом термоизоляционной прокладки.

Площадку перед топкой застилают пожаробезопасным материалом. Обычно выбирают металлические листы или плитку из керамики.

Строительство фундамента

Чтобы печка работала безопасно и эффективно, нужно правильно оборудовать фундамент. Он должен быть отдельным от общедомового.

Перед началом конструирования и прокладки фундамента стоит обратить внимание на то, что удаленность дымохода от перекрытия крыши должна быть больше 15 см. Наносится разметка, где будет располагаться грубка.

Если в доме полы из дерева, в месте расположения печки их вырезают. От внешнего края отступают 15 см. В получившемся отверстии выкапывают котлован. Его глубина зависит от климатических условий региона и степени промерзания грунта, обычно достаточно 0,7 – 0,8 м.

На дно ямы постепенно высыпают 15 см песка. Его нужно поливать водой для уплотнения. Сверху насыпают щебенку слоем до 15 см. Её плотно равномерно утрамбовывают. По углам получившегося котлована забивают деревянные колышки, к ним прикрепляют доски облицовки. Стенки прикрывают полиэтиленовой стенкой, чтобы туда не просочился цементный раствор.

В 5-10 см от пола устанавливается армировочная сетка. Её помещают на прибитые ко дну металлические прутья или обломки кирпичей.

Для заливки фундамента готовится бетон. Для этого смешивается цемент (М-400), песок и щебенка в соотношении 1:3:4. Воды вливают небольшое количество: консистенция должна быть средней текучести. Если переборщить, основание получится непрочным, начнет быстро разрушаться под грузом грубки.

Приготовленную смесью заполняют опалубку, выравнивают правилом. Спустя несколько часов, когда состав «схватится», его нужно накрыть пленкой. Подготовленное место для конструкции оставляют на несколько недель до высыхания раствора.

Верхнее основание печки должно располагаться на 15-20 см ниже уровня пола.

Приготовление раствора

Для кладки печей в условиях частного дома применяют глиняные и песчаные растворы. Каолин и шамотный мергель подойдут для шамота. Для керамического кирпича берут молотую серую, синюю кембрийскую глину с огнеупорными характеристиками.

На 100 кирпичей понадобится около 40 кг глины.

Перед приготовлением раствора глину проверяют на жирность. Это нужно для того, чтобы определить, в какой пропорции её нужно смешивать с песком.

Для проверки 1 кг глиняного порошка заливается водой до верхней грани, настаивают сутки. Если в строительстве будет использоваться мергель, ему достаточно постоять 2 часа. После закисания глину разводят водой, консистенция должна напоминать густое тесто.

Получившуюся влажную глину делят на 5 равных частей. В каждую добавляют песок в разном процентном соотношении: 10%, 30%, 50%, 70%, 100%. После этого получившийся состав высушивают в течение 4 часов. Из каждой массы сворачивают небольшие колбаски (диаметр – 1,5 см, длина – 30 см), сворачивают их в круг.

  1. Если в растворе нет трещин, он подходит для любого строительства.
  2. Есть сухая корочка и минимум повреждени – вполне можно использовать.
  3. Трещины составляют около 1 мм вглубь – подойдет только для маломощного отопительного оборудования.
  4. Есть изломы и глубокие повреждения – раствор использовать запрещено.

Приготовить раствор можно по идентичному алгоритму.

  1. Необходимое количество глины залить водой на сутки.
  2. Вымешать её до консистенции теста, просеять через сито 3х3 мм – это уберет комки.
  3. Добавить песок в пропорции, которую испытание показало оптимальной.
  4. Влить воду, размешивать до тех пор, пока консистенция не будет похожа на густую сметану.

Если жирности недостаточно, нужно подсыпать песка или глины. Её проверяют кельмой – мастерок смачивают в растворе и оценивают результат. При нормальном соотношении компонентов налипнет 1-2 мм состава, не больше и не меньше.

Как правильно сложить кирпичную печь. Инструкция по ходу работ

Перед началом работ стоит ознакомиться с порядовкой выбранного типа печи. Наглядные схемы подскажут, в каком порядке класть кирпичи.

После выбора вида грубки и ее порядовки можно приступать к инструкции, как построить в доме печь из кирпича. Это пошаговое руководство подойдет тем, кто хотел бы получить печное оборудование с варочной панелью.

  1. До уровня пола ряды кирпичей укладываются на цементно-песчаный раствор сплошным рядом. Кладку нужно регулировать точно уровнем и отвесом, чтобы она была ровной и прочной. От этого зависит устойчивость конструкции.
  2. После того, как проложили первый ряд, начинают устанавливать поддувальную камеру.
  3. Перед укладкой второго ряда кирпичей монтируют дверцу для поддувала. В ее углах есть специальные петли, через них продевается проволока из стали, которую укладывают в швы кладки. Чтобы она не сдвинулась и не перевернулась, ее подпирают кирпичами (но раствором не обрабатывают, это временная мера).
  4. Второй ряд укладывается так, как нарисовано в порядовках. Формируется поддувало.
  5. Далее используется шамот, на схемах обозначают желтым цветом. После кладки над поддувалом монтируют решетку.
  6. На четвертом ряду кирпичей начинают выкладывать два канала для очистки грубки от скопившейся сажи. Каждая камера оснащается отдельной дверцей.
  7. В пятом ряду кладется колосниковая решетка. Её можно правильно уложить специальные углубления, которые есть в кирпичах нижнего ряда. Все последующие ряды нужно обязательно выкладывать огнеупорными кирпичами.
  8. Колосниковая решетка правильно ляжет только в случае точной кладки. Каждый ряд нужно проверять уровнем.
  9. Перед началом укладки шестого ряда устанавливается топочная дверца. Её временно фиксируют столбиком из кирпичей, который укладывают на колосники. Чтобы она не выпала, можно подпереть деталь металлической или деревянной рейкой.
  10. С седьмого ряда начинается создание газоходов. Для этого вертикальные стенки укладываются кирпичами, установленными на ребро.
  11. Перед укладкой девятого ряда у кирпича выбивают четверть. Его укладывают таким образом, чтобы он фиксировал дверцу топки. Проволока от нее укладывается в этот же ряд кладки, что помогает её окончательно закрепить.
  12. Если будет делаться варочная плита для работы с казанами или другой посудой, её прокладывают в 11 ряду. Укладывают на верхний проем кирпичей, переднюю часть оформляют стальным уголком. Уплотнителем служит базальтовый картон или асбестовый шнур.
  13. 12-16-й ряды являются камерой над чугунной плитой. Перед тем как начать перекрывать варочную нишу, нужно проложить стальные полосы. Они будут основанием для кладки 17-го ряда.
  14. Переднюю часть 17-го ряда нужно дополнительно декорировать металлическим уголком.
  15. 18-й и 19-й ряд выкладывают всплошную, устанавливаются три вертикальных теплообменника.
  16. 20-й ряд кладки – размещение горизонтальных каналов и дверцы для регулярной очистки печи от нагара и копоти. С этого момента начинается строительство сушильной камеры, если она предусмотрена.
  17. 22-й ряд – перекрытие дверцы.
  18. С 23-го ряда начинают работать с горизонтальным газоходом. На этом этапе контролируют, чтобы открытыми были только отверстия в вертикальных каналах. Над сушильной камерой прокладывают металлические полосы.
  19. Укладывают 24-й ряд кирпичей.
  20. В ряду 25-28 устанавливается еще одна дверца для очистного канала. На этом моменте можно перекрыть печную нишу.
  21. На два оставшихся вертикальных газохода монтируют задвижки. Сначала устанавливаются рамки, потом – перегородки.
  22. 31-35-й ряды становятся переходным участком к дымоходу.
  23. На участке 36-38-го ряда оформляют распушку.

На этом кладка печки своими руками из кирпича завершена. Далее нужно переходить к конструированию дымохода. Его выкладывают с первого ряда грубки и завершают там, где указано в порядовке. В приведенном примере это 26-й по счету ряд. Если есть необходимость, дымоход делается выше.

В третьем ряду дымохода нужно установить специальную дверцу. Она необходима для того, чтобы очищать его от продуктов сгорания. На 27-м ставят центральную заслонку. Начиная с 31-го ряда сечение начинают постепенно уменьшать, чтобы трубу можно было вывести наружу.

В месте, где труба из печи будет проходить через потолок, нужно проложить слой негорючего материала. Обычно используют керамзит и минеральные утеплители.

Варианты порядовки печей

Это основные популярные варианты. Стоит внимательно рассмотреть схемы перед началом строительных работ – в них поэтапно показано, как и в какой последовательности нужно класть материалы.

  • Порядовка шведской печи.

  • Порядовка «голландки».

  • Порядовка русской печи.

  • Порядовка печи для бани.

  • Порядовка печи Кузнецова.

Кратко о монтаже духового шкафа и теплообменного регистра

В некоторых конструкциях предусмотрена установка духового шкафа. Его нужно монтировать в таком месте, где его бы омывало максимальное количество потоков тепла. Оптимальная зона – переход от топки к теплообменнику. На боковые стенки горизонтального газохода укладывают уголки из металла. В точках, где духовой шкаф прикасается к стене, прокладывают асбестовый шнур или базальтовый картон в качестве уплотнителя.

Теплообменный регистр ставят в самой горячей зоне печки. Располагаться может в начале газохода, в задней части топки или под колпаком (для безоборотных вариантов).

Собрать печь из кирпича для частного дома – несложная задача. При наличии необходимых инструментов, схем и качественного материала можно сделать производительную и прочную грубку для регулярного использования.

Как построить печь для бани своими руками?

Вы имеете навыки выполнения разнообразных хозяйственных работ, умеете мастерить, столярничать, штукатурить, работать с металлом и другими часто встречающимися в быту работами? Тогда вам вполне под силу самостоятельно построить отопительную печь для своей бани.

Только для того, чтобы вы построили качественную каменку, необходимо вооружиться некоторыми знаниями в пока неизвестной для вас области. Потому что выбор подходящей конструкции и умение правильно обустроить жаровню дело не простое, от того, насколько грамотно вы построите тепловой агрегат, будет в дальнейшем зависеть качество целебного пара и жара.

Выбираем вариант печи для бани

    У банных отопительных печей есть разные признаки, но общий для всех – назначение. По этому важному показателю печи делятся на три конструктивных типа:
  • Печи отопительные, к примеру, голландка;
  • Печи отопительно-варочные, типа русской или шведской;
  • Сооружения специального типа – промышленные или лабораторные, а в бытовой сфере это печь для бани.

Тепловые агрегаты также бывают комбинированного типа с совмещенными конструкциями, например, печь-камин.

Если вашим основным требованием к печи стоит продолжительное сохранение тепла, то вам лучше остановиться на кирпичной жаровне. С наступлением холодов топку этих печей выполняют утром и вечером, времени в пределах одного часа вполне хватает, чтобы обеспечить теплом помещение до следующей топки.

Преимущество металлической жаровни в том, что помещение можно нагреть в течение очень короткого времени (при наличии огня в топке печь сразу же начинает делиться теплом с окружающей средой), правда, остывает печь быстро, сразу после прекращения поддержки огня. К тому же стоит печь из металла дешевле кирпичной.

Выбирают конструкцию и тип банной печи на стадии проектирования, или, по крайней мере, строительства банно-парильного сооружения. Особенно актуально это относится к варианту кирпичной жаровни, потому что обустраивать печь из кирпича необходимо при отсутствии в помещении внутренней отделки.

Если вашей целью является равномерное распределение тепла, тепловой очаг лучше располагать в центре помещения или в простенке нескольких комнат.

Примерную потребность тепла для вашего помещения можно вычислить, исходя из такого соотношения – 1м2 банной печи способен обогреть площадь в 30 м2. Вырабатываемое печью тепло должно полностью восполнять тепловые потери помещения, быстрота оттока которых напрямую зависит от характеристик теплопроводности элементов помещения (стены и т.д.) и теплового режима улицы. Поэтому качественному утеплению здания уделяют очень серьезное внимание.

Самостоятельно сооружаем печь из кирпича

Возведение печи начинается с фундамента.

Для получения монолитной бетонной конструкции необходимо применить цемент марки не ниже 300 с обязательным армированием металлическими элементами, глубину заложить большую отметки промерзания почвы в вашем регионе.

Кладку печи производят из полнотелого печного кирпича, для скрепления которого между собой используют глиняный раствор с толщиной швов не больше 3-5 мм. Топку выкладывают специальным огнеупорным шамотным кирпичом.

Раствор можно приготовить самому, для приготовления смеси необходима красная глина и кварцевый песок в пропорции один к четырем. Полученную сухую смесь обязательно необходимо просеять через сито с ячеей не более 0,5 см.

Кладку шамотного кирпича выполняют смесью из шамотной глины. Красная глина продается на рынке. Монтаж плиты, дверки, задвижек дополните температурным швом не менее 0,5 см.

Не забудьте предусмотреть надежность фиксации фурнитуры.

Кладку наружной части дымохода, т.е. над крышей, также выполняют на обычном песчано-цементном растворе.

Строительный рынок сегодня предлагает большое разнообразие фурнитуры для печей. Если вы решили увязать качество печи с пристойным видом сооружения, лучше остановить свой выбор на финском литье, а топочную дверку — из термостойкого стекла красивого художественного исполнения.

Конструктивные особенности печи из кирпича

В традиционной отопительно-варочной печке из кирпича наиболее быстрое нагревание происходит в той ее части, которая служит для приготовления пищи. При этом сами стенки нагреваются медленно. Если вам такой вариант не подходит, печь можно несколько видоизменить за счет некоторых изменений в ее конструкции с обустройством системы дожига.

Если вы решили приготовить еду, всю печь загружать топливом нет необходимости. В этом случае достаточно будет использования топки вторичного назначения, для которой предусмотрена дверка сбоку печи.

В этой системе роль стандартного поддувала исполняет форсунка, которая подает кислород для зажигания газа. Отвод отработанных продуктов сгорания топлива регулируют “шибером”. В качестве дымохода можно использовать асбоцементную или металлическую трубу, часть которой, находящуюся в помещении, изолируют теплоизоляционным материалом. Снаружи трубу утепляют базальтовой минеральной ватой с фольгой, это необходимо для недопущения конденсата дымохода.

Стык в том месте, где металлическая труба переходит в кирпичную кладку, надо зачеканить асбестовым шнуром.

Для хорошей тяги необходимо, чтобы высота вытяжной трубы была не менее 3 метров. Экономность боковой части печи позволяет приготовить пищу использовав буквально 2-3 кг топлива, нескольких брикетов из торфа или небольшой охапкой дров.

Если позволяет возможность, в качестве дымохода можно установить стальную трубу с приваренными к ней металлическими радиаторами, которые будут способствовать увеличению площади теплоотдачи (для радиаторов можно использовать любые металлические элементы).

Что способствует строительству качественной кирпичной печи?

По показателю теплоотдачи жаростойкий кирпич уступает обычному красному печному кирпичу. Поэтому, если печь сделать полностью из огнеупорного кирпича, она будет нагреваться слишком долго. И цена – огнеупорный кирпич в два раза дороже обыкновенного печного. При строительстве печи соединительный растворный шов между кирпичами делают максимально тонким. Хорошим, рабочим швом считается 3-5 мм. Сам раствор должен соответствовать сметане средней густоты. Прежде чем пустить кирпичи в работу, их вначале необходимо замочить в воде и выдержать около 4-5 часов. Укладку кирпичей производите не спеша, устанавливая в точно назначенное место, при необходимости пристукивая резиновой киянкой. Возьмите себе за правило – если вы положили кирпич в определенное место, сдвигать или поправлять его уже нельзя. Также немаловажно: лучше раствор наносить рукой, а не мастерком, по крайней мере, так считают и делают профессиональные печники. В случае необходимости подгонки кирпича, его можно обколоть или стесать с помощью специального молотка каменщика. Также сегодня эту процедуру выполняют “болгаркой” – дисковой угловой шлифовальной машинкой.

Для верхней части плиты, на которую вы ставите посуду для приготовления пищи, применяйте листовую чугунную плиту с отверстиями и съемными вставками разного размера.

Дровяная печь своими руками — как сделать экономичное печное отопление на дровах, устройство, схема, чертеж, конструкция с водяным контуром, реактивная, железная, металлическая, для теплици + видео

Наибольшее распространение получили те печи, которые в качестве топлива используют дрова.

Что собой представляют?

Кирпичные печи для дома на дровах, несмотря на наличие современных электрических каминов, все же остаются актуальными во многих загородных особняках. Строится подобная конструкция согласно чертежам и схемам, найти которые не представляет труда. Отопительная дровяная кирпичная печь прекрасно вписывается в любой интерьер. Постройка такой конструкции в доме имеет ряд преимуществ:

Печь длительного горения: экономная печка на дровах своими руками, долгогорящая эконом печь Печь длительного горения: экономная печка на дровах своими руками, долгогорящая эконом печь Печь длительного горения: экономная печка на дровах своими руками, долгогорящая эконом печь Дровяная печь своими руками – как сделать экономичное печное отопление на дровах, устройство, схема, чертеж, конструкция с водяным контуром, реактивная, железная, металлическая, для теплици + видео Дровяная печь своими руками – как сделать экономичное печное отопление на дровах, устройство, схема, чертеж, конструкция с водяным контуром, реактивная, железная, металлическая, для теплици + видео
  • Печи на дровах длительное время удерживают тепло в помещении и не так быстро остывают, как металлические устройства.
  • Тепло от устройства распространяется равномерно по всей площади помещения, одновременно прогревая и соседние комнаты.
  • При постройке можно самостоятельно рассчитать расход материалов и теплоотдачу.
  • Кирпичные печи длительного горения — источник свежего воздуха и здоровой атмосферы.

Правила эксплуатации печи «Экономка» с передней топкой

При эксплуатировании данной печи, стоит помнить, что сжигать топливо одновременно в обоих топливниках не следует. Когда вы применяете один топливник, второй должен иметь закрытыми поддувальную и топочную дверку. Печь всегда топится при закрытой заслонке. Если же требуется открыть заслонку во время топки, то предварительно стоит отворить вентиляционную задвижку. Применять верхнюю камеру для приготовления пищи стоит только после того, как дрова хорошо разгорятся, то есть это должно произойти через 8-10 минут после растопки. Варить пищу в верхней камере – на поду, стоит в течение нескольких часов после топки печи – примерно через 10-12 часов. Для выпекания хлеба печь топится по-зимнему: топливо стоит сжигать в основном топливнике. К концу топки прикрывается вьюшка, а когда в топливнике останутся одни угли, вьюшку перекрывают полностью, в вентиляционную задвижку оставляют открытой. В таком положении печь оставляют на 15 минут, после чего сажают хлеб в печь. Готовность пода проверяется, бросая на него горстку муки. Если мука почти не меняет своего цвета, то накал пода является недостаточным. Если же мука чернеет, то под перегрет, и камеру стоит немного охладить. Коричневый цвет станет способствовать нормальному нагреванию пода.

Печь длительного горения

Еще один вид печи, который заслуживает пристального внимания. Ее достоинства:

Но существенные недостатки также имеются:

  1. Принят официальный запрет на печи такого типа от пожарных. Поэтому в случае чего о страховке или других подобных выплатах придется забыть.
  2. Принудительно потушить тлеющее топливо практически невозможно, поэтому агрегат будет работать автономно очень долго, хотите вы этого или нет.
  3. Твердое топливо должно быть сухим. Это означает, что в гараже придется выделить место под дрова.
Печь длительного горения: экономная печка на дровах своими руками, долгогорящая эконом печь Печь своими руками: 25 схем, фото порядовки с пошаговой инструкцией, различные виды кладки Печь длительного горения: экономная печка на дровах своими руками, долгогорящая эконом печь Печь для гаража своими руками: металлическую, длительного горения, кирпичную Как сложить русскую печь своими руками устройство, схема, пошаговая инструкция и прочееКак сложить русскую печь своими руками устройство, схема, пошаговая инструкция и прочее

Инструкция по изготовлению

Конструкция во многом напоминает буржуйку, а проще всего сделать печь из бочки. Порядок работ:

  1. Верхний край бочки срезается болгаркой.
  2. На высоте 25-30 сантиметров от дна монтируется колосник для избавления от золы.
  3. Сваривается крышка из металла (хотя бы сталь четверка) с отверстием в 100 миллиметров посредине для воздуховода.
  4. Вырезается отверстие на боковой поверхности бочки (10-12 сантиметров) для дымохода.
  5. Вырезается металлический круг равный диаметру бочки с отверстием, совпадающим по размеру и расположению с аналогичным на крышке. Так изготавливается пресс.
  6. Вырезается отверстие для крышки зольника. Вставляется это приспособление.
  7. Монтируется заслонка для трубы подачи воздуха. Интенсивность тления регулируется потоком поступающего кислорода.
  8. Монтируется дымоход длиной не менее 5 метров.

Как сделать русскую летнюю печь из кирпича для приготовления пищи на улице

Летняя русская печь подходит для приготовления блюд любой кухни мира. В ней можно выпекать хлеб, пироги, лепешки, лаваши, а также итальянскую пиццу. Печь на улице предназначена также для приготовления рыбных и мясных блюд. Русская печь на улице способна продолжительное время сохранять тепло. Основными ее недостатками являются большой размер и нерационально большой расход топлива, увеличивающийся еще и потому, что для разогрева такой печи необходимо много времени. Топить уличную печь для приготовления еды рекомендуется только дровами лиственных пород.

В классической уличной печи для приготовления пищи отсутствуют дымовые каналы. Усовершенствованная русская печь дополнительно имеет отопительный щиток с дымовыми каналами и кухонную плиту.

В уличных русских печах для уменьшения потерь тепла и сокращения расхода дров рекомендуется утеплять боковые стенки.

Уличную русскую печь на улице под навесом располагают на основании — подпечьи. Выше находится горнило печи и шесток.

В горниле сжигаются дрова, готовится пища. В шестке располагается устье печи для выхода дымовых газов из горнила. Над устьем находится дымосборник печи, а выше него — дымовая труба. Стенки наклонного дымохода выполняют функцию второго газового порога.

Выбор размеров топливника-горнила зависит от предназначения печи.

При строительстве русской печи на улице своими руками ее наружные стенки должны быть выложены с использованием теплоизоляции для сокращения тепло-потерь.

Порядовка кладки печи-камина

Кладка своими руками не так уж и сложна, как может показаться на первый взгляд. Просто не бойтесь. И внимательно следите за порядовкой. Дальше будет просто.

Первый ряд выкладываем из расчета тело печи площадью 4х5 кирпичей и прибавляем припуск на плинтус. Хотя можно обойтись и без него. Но с ним как-то наряднее.

Вторым рядом уже выкладываем чистовой периметр печи:

Формируем внутренние каналы. На третьем ряду ставим чистки каналов и поддувальную дверцу. Их крепят на проволоку и глиняный раствор, без базальтового шнура:

Четвертым рядом добираем высоту дверец:

Пятым рядом перекрываем дверцы, ставим колосник. Если высота помещения позволяет, желательно сделать еще один ряд кладки — выйдет более массивный под. При применении шамотного кирпича самое время начать им кладку. Делаем из него только под. Внешние стены и перегородки каналов так и продолжаем вести керамическим кирпичом:

6 ряд — формируем лоток под дрова. Можно обойтись без скоса пода, как на рисунке, но так топливник будет лучше работать. Разделяем каналы. Малые каналы нисходящие. Большие — восходящие. Применяем косую перевязку. Можно без нее, но с ней надежнее. Если из соображений упрощения начнете применять косую перевязку редко, то ориентировать ее всегда стоит на внешнюю сторону, как на рисунке. Не связывая со стенками топки. Колосник максимально ближе к топочной дверце. Если его провалить глубже, к задней стенке топки, возможно дымление — завихрения воздуха заблокируют выход из топливника в дымовые каналы.

7 ряд. Ставится топочная дверца. Ее устанавливают на уплотнитель — базальтовый шнур, пропитанный глиняным раствором.

8-13 ряды. Поднимаем топку до высоты каминной дверцы:

14-15 ряды. Готовится место под лучковую перемычку. Многие предпочитают делать под нее скосы прямо по месту, выбирая кирпич болгаркой. Можно подпилить и заранее. Первый вариант более точный. Второй менее пыльный и грязный.

Перекрытие дверцы ставится толщиной в кирпич. Нельзя ставить на анкерах. Только лучковая или арка (если топочная дверца с аркой). Желательно вложить в кладочные швы проволоку:

16 ряд. Начинаем формировать под хлебной камеры. Перекрываем без железа, упрощенным клиновым перекрытием:

17 ряд. Наращиваем под хлебной камеры. Следим за перевязкой щелевого перекрытия:

18 ряд. Монтируем дверцу хлебной камеры. Ее, как и топочную, ставим на базальтовый шнур:

19 ряд. Продолжаем хлебную камеру. Открываем ход газам из хлебной камеры в нисходящие каналы:

20 ряд. Доводим вход в нисходящие каналы до высоты в два кирпича.

21-22 ряд. Перекрываем нисходящие каналы, формируем пяты под сводчатое перекрытие хлебной камеры.

23 ряд. Монтируем свод хлебной камеры. Оставляем канал каминного хода и закрываем его задвижкой с длинной ручкой.

Внимательно! Задвижка в процессе будет сильно греться! Поэтому ставим ее на асбест или базальт!

Свод придется подрезать по верху для выравнивания кладки. Или выкладывать еще один ряд — это если позволяет габарит помещения.

24 ряд. Перевязываем свод хлебной камеры. При наличии свободной высоты помещения можно выложить еще один ряд. Тут же показан минимум:

25-27 ряд. Формируем колпак над хлебной камерой. Столбики под перекрытие ставятся исходя из расположения дымовой трубы — ее место не регламентировано строго, она может быть установлена в любой точке печного перекрытия — надо отталкиваться от наиболее удобного прохождения кровли. Проще говоря: смотрим по балкам. Тут же ставится чистка — точку установки выбирают опять вновь по трубе — желательно как можно ближе к ней. На рисунке условно не показана:

28-30 ряд. Обязательные три ряда перекрытия. Далее труба. Задвижки дымового канала устанавливать исходя из соображений удобства эксплуатации — 2 шт. друг над другом для уменьшения теплопотерь:

Две задвижки ставим в трубу, друг над другом. Такое дублирование необходимо для формирования воздушной прослойки— как в двойном оконном остеклении. Лучше сохраняется тепло.

Для оживления кладки в процессе можно выпусками кирпича сделать на теле печи полочки. Только не увлекайтесь их сооружением — выступающие из массива элементы мешают конвекции вдоль тела печи:

Все будет выглядеть примерно так:

При первой растопке всегда открывайте задвижку, перекрывающую канал из хлебной камеры в трубу. Многие печники называют его «прямой ход». Эта манипуляция позволит прогреть трубу. В дальнейшем топка ведется обычным порядком. При работе в печном режиме задвижка эта всегда закрыта. Если мы эксплуатируем как камин, то она всегда открыта.

Доброго и уютного вам тепла в любое время года!

Процесс сооружения малогабаритной печи

Малогабаритная печь занимает всего 0,4 Она выкладывается из кирпича, поставленного на ребро или плашмя. Если вы знаете основные правила постройки печи, то для ее сооружения даже не потребуется схема или предварительные расчеты.

Благодаря относительно небольшому весу мини-печи, для нее не понадобится фундамент, но для пола в таком случае должна быть использована толстая прочная доска, хорошо закрепленная на лагах.

Порядовка кладки

  1. Первый этап традиционно — выбор места и подготовка его для возведения печи. Для этого необходимо уложить на поверхность кусок полиэтиленовой пленки, рубероида, гидрозоли или пергамина размером 78 на 53 сантиметра. Поверх подстилки высыпаем сухой песок (толщина слоя 1 см) и выравниваем его.

На песок производится выкладка первого кирпичного ряда (используется 12 без крепления) строго горизонтально, что можно проверить уровнем. Поверх первого ряда тонко наносим раствор глины и устанавливаем дверцу поддувала. Предварительно оберните дверцу куском асбестового картона или замотайте шнуром. Закрепите ее при помощи проволоки.

  1. Укладываем второй ряд нашей печи.
  2. Третий ряд выкладываем из шамотного кирпича. На него устанавливаем решетку колосников, которая будет расположена строго над поддувалом.
  3. В четвертом ряду кирпичи укладываются ребром. А внутри дымохода монтируется подставка, на которую будет установлена внутренняя перегородка. При укладке задней стенки печки не используйте глину, а предусмотрите так называемые вышибные кирпичи (для этого они должны слегка выступать наружу).
  4. Следующий обязательный элемент любой печи — дверца топки. Перед установкой оберните ее шнуром из асбеста. Закрепляем дверцу при помощи проволоки, используем два кирпича для временной фиксации: один сзади, второй — на первый, а поверх них установим дверцу.
  5. Кирпичи в пятом ряду укладываем плашмя, повторяя контуры четвертого ряда.
  6. Кирпичи шестого ряда кладем на ребро, а затем натираем стены печи сырой тряпкой.
  7. Для седьмого ряда вновь кладем кирпичи плашмя. При этом, чтобы обеспечить связку этого и следующего рядов, начинать нужно с трехчетвертки. Затем поставьте на ребро два кирпича и приступайте к сооружению задней порядовки малогабаритной печи
  8. При кладке восьмого ряда имейте в виду, что именно он закроет топочную дверцу. Чтоб направить пламя из печки в середину конфорки варочной плитки, установите поверх топки кирпич немного скошенно. Для обеспечения герметичности соединения плиты и кирпичей, выложите немного намоченный шнур из асбеста.

    Коэффициенты расширения температур глины и чугуна значительно разнятся, поэтому укладывать чугунную варочную поверхность поверх глины нельзя.

  9. Приступаем к укладке девятого ряда, немного смещая его, чтоб дверца оставалась в открытом положении.
  10. Десятый ряд кирпичей дает начало формированию дымовой трубы, которая будет постепенно расширяться по направлению назад. Конструкция подобной малогабаритной печи не позволяет установить кирпичную насадную трубу, потому что она приведет к изменению центра тяжести всей постройки.

    Лучше установить приставную или насадочную трубу, изготовленную из легкого железа. В такой печке предусматривается установка прямого дымохода.

  11. В одиннадцатом ряду производим установку задвижки, которую предварительно уплотним шнуром из асбеста, обмазанным глиняным раствором. Это будет стык дымовой трубы с металлической. Если труба сдвинется в сторону, сделайте перекрытие из трех рядов кирпича.
  12. После этого произведите выемку вышибных кирпичей и прочистите дымоход от скопившихся отходов строительства.
  13. Побелите печь. Только не забудьте добавить в раствор для побелки немного молока и синьки. Это предотвратит возможное пожелтение печи в будущем.
  14. Окантовка низа печки плинтусом поможет избежать высыпания песка, который находится под кирпичами. Прибивайте плинтус ровно и вплотную, избегайте просветов. Это придаст мини-печи аккуратный внешний вид.
  15. На первый раз протопите печь щепками и бумагой во избежание трещин от резкого перепада температур. А чтобы хорошо ее просушить, оставьте открытыми дверцы на неделю-две.

Рекомендуем также прочитать: «Как сделать печь-ракету своими руками»

Наша мини-печь впоследствии выдержит значительные перепады температур, прослужит долго, привнесет в дом уют и тепло. А чтобы возвести ее, не нужно платить высокую цену профессиональным работникам. Конструкция ее настолько проста, что вы прекрасно справитесь вам просмотреть видео, как сделать небольшую печь своими руками для дачи или гаража

Особенности металлических печей

Металлические печи – очень популярный вариант у дачников. Они доступны по цене, не требуют сложной установки и эффективно обогревают помещение. Рассмотрим, какие варианты можно встретить в продаже.

Толстостенные печи длительного горения

Толстостенные модели способны прогреть помещение площадью до 100 м². Эти печи более экономно расходуют топливо и могут работать не только на дровах, но и на угле, и пеллетах.

Некоторые модели имеют встроенную систему подачи воздуха, которая дожигает пиролизные газы

Тонкостенные буржуйки

Эти печки прогреваются рекордно быстро, и так же быстро остывают. Высокая температура может покоробить корпус и швы сварки, поэтому перегревать их не рекомендуется.

Подобные агрегаты требуют частого добавления топлива

Чугунные дровяные печки

Изделия из чугуна – самые дорогие в этом ряду, но они и служат очень долго, не деформируясь даже при экстремальном прогреве.

Их главное преимущество – в длительном сохранении тепла

Различные виды

«Булерьян»

Одна из популярных разновидностей таких устройств печей канадского производства. Он имеет форму, похожую на бочку и сделан из стали. Топка имеет два яруса. Сборник золы в этой конструкции не предусмотрен. Имеются воздуховоды.

Последнее обстоятельство позволяет отапливать соседние помещения.

Такие печи могут работать в одном из двух режимов:

  1. Режим растопки.
  2. Режим длительного горения.

В первом случае речь идёт о первых полчаса работы. В это время происходит разогрев печи и окружающего пространства. Одна закладка способна гореть до 12 часов. Особые требования предъявляются к сухости дров, закладываемых в топку. В этом типе печей, генераторный газ сгорает не полностью. Также, есть необходимость обеспечить утепление дымохода.

«Бренеран»

Она во многом похожа на описанный выше канадский бренд. Но есть и некоторые отличия. Для того, чтобы провести отопление в соседние помещение, на конвекционные трубы нужно надеть специальные алюминиевые рукава.

Но при их использовании происходит существенная утечка тепловой энергии. Существует альтернативный вариант. Для этого, нужно приобрести специальный кожух, который уменьшит теплопотери. Но его стоимость примерно соответствует стоимости самой печи. На дымоходе предусмотрено устройство для сбора конденсата. К сожалению, его нельзя сделать полностью герметичным.

С другой стороны, производится множество разновидностей печей этой марки. Для каждой конкретной ситуации вполне возможно подобрать печь подходящего объёма. В отличие от канадской модели, здесь можно использовать различные виды твёрдого топлива.

Также, есть возможность подключить водяное отопление. Но в последнем случае, время длительного горения будет сокращено из-за дополнительных затрат на прогрев воды.

“Профессор Бутаков”

Ещё одна достаточно известная отечественная марка. Она отличается более продуманным внешним видом. Здесь используются колосники (решётка, на которой находится горящее топливо).

Конвекционные трубы здесь гораздо более эффективны, чем в предыдущем типе печей. Конденсат при горении стекает в печь и полностью сгорает. При установке, необходимо ставить такую печь на специальный постамент. Длительное горение менее предположительно, чем в канадских печах. Связано это с использованием колосников.

Монтаж элементов

В процессе работы необходимо будет устанавливать отдельные элементы:

  1. Между зольником и топкой устанавливается колосник, который можно сварить из арматуры с сечением около 11мм с промежутком в10мм.
  2. Каменка расположена в самом верхнем секторе, к ней нужно приварить патрубок для отвода из топочного отдела продуктов сгорания.
  3. Дверцы печи (зольника и топки) нужно оснастить петлями и щеколдами (задвижками).
  4. Заднюю часть каменки на 1/3 заглушить листом из металла 300х600мм, с отверстием по центру для патрубка, который надо опустить в отсек на 120мм и приварить.
  5. Каменку снабдить крышкой для выхода продуктов горения в дымоход.
  6. Изготовить ещё одну крышку из миллиметрового металла, которая нужна для закрывания каменки пока топиться печь. Это обеспечивает длительное сохранение тепла в парилке и нагрева камней.

По завершению всех работ, швы нужно скрупулёзно зачистить. При желании печь можно покрыть специальной краской или лаком.

Расчёт основных параметров с чертежом и схемой

Для проектирования классической экономичной печи на дровах необходимо знать площадь отапливаемого помещения. Эта величина нужна для определения объёма камеры сгорания, а также габаритов печки.

Предположим для примера, что нам необходимо отапливать помещение 40 м2. Посчитаем требуемый объём дровяной топки.

Известно, что в среднем при сгорании 1 кг дров выделяется мощность 4 квт. Существует также распространённое соотношение для усреднённого подсчёта мощности печи в зависимости от площади помещения высотой 2,5 м. Обычно для отопления 10 м2 достаточно 1 квт мощности. А для отопления 40 м2 соответственно достаточно 4 квт.

Значит, из вышесказанного следует, что наша топка должна вмещать хотя бы 1 кг дров. Известно, что 500 кг высушенных поленьев занимает приблизительно 1 м3. Получается, искомый объём можно найти, если поделить кубометр на 500 кг.

Находим V = 1 / 500 = м3.

Однако это число вовсе не означает, что у топки должен быть именно такой объём. Просто необходимо заложить габариты, при которых полость получится не меньше или больше. Тогда при всего лишь одной закладке дров мы сможем обеспечить полное прогревание всей заданной площади.

Итак, наша камера сгорания должна иметь объём не меньше, чем 0,002 м3. При принятии размеров печки будем учитывать данную величину.

Пусть ширина нашего теплового генератора будет 40 см. Высоту примем равной 50 см. А размер от дверцы топки до задней стенки тоже 50 см. Высоту камеры сгорания возьмём 40 см (остальное займёт поддувало). Тогда объём топки V = 0,4 м х 0,4 м х 0,5 м = 0,08 м3. Эта величина больше, чем необходимые нам 0,002 кубометра. Значит, печка обеспечит требуемую мощность для отопления 40 м2.

Сделаем чертёж.

Можно набросать эскиз от руки (на рисунке размеры не из примера)

Теперь нужно раздобыть требуемые материалы.

Газовые отопительные приборы для дачного домика

Газ – самый экономичный и удобный в пользовании вид топлива. Дрова, может быть, и дешевле, но их нужно заготавливать и хранить в определённых условиях. А газ, даже если у вас нет поблизости магистрали, можно прибрести в баллонах и пользоваться им, когда это необходимо. Плюс ко всему, сгорающий газ не образует ни дыма, ни копоти, и не сжигает кислород в помещении. Но вытяжку в этом случае, как и с твердотопливным котлом, делать нужно обязательно.

И ещё один несомненный плюс такого выбора: газовые агрегаты не зависят от электроэнергии, а на дачных участках это очень актуально

Обогреватель на газу Bartolini Pullover

Это устройство может быть и основным, и дополнительным источником обогрева дачного домика. Работает на сжиженном газе. Обогрев происходит при помощи каталитической панели из стекловолокна.

Баллон со сжиженным пропаном устанавливается в корпус печи

Для облегчения эксплуатации у котла есть пьезоподжиг, регулировка мощности и датчики, контролирующие безопасность.

Пользователи отмечают бесшумную работу котла и его высокую надёжность.

Керамический обогреватель Timberk TGN

Этот небольшой обогреватель на колесах можно поставить в любом помещении – хоть в комнате, хоть на веранде. Работает на сжиженном газе и отапливает помещение инфракрасной панелью.

Устройство имеет защиту от опрокидывания и все необходимые для обеспечения безопасности датчики

Сам баллон, ёмкостью 12 литров, устанавливается внутрь корпуса. При эксплуатации необходимо обязательно проветривать комнату.

Конвектор Alpine Air

Этот обогреватель вешается на стену и имеет чугунный теплообменник, который прослужит не менее полувека.

Вся система обслуживается автоматикой, не зависящей от электроэнергии. От розетки зависит только работа вентилятора, разгоняющего воздух

Батарея может работать и без него, просто нагрев помещения будет не таким быстрым. Обогреватель может работать на баллоном или сетевом газу. Единственный нюанс – для подключения устройства придется сделать отверстие в стене для подведения шланга с топливом.

Выводы

Приняв решение о необходимости приобретения новой дровяной печи для своего дома, стоит прислушаться к рекомендациям специалистов и обратить внимание на следующие нюансы:

Печка для дачи из кирпича: фото, схемы, инструкция Печи для гаража: экономное тепло из подручных материалов Дровяная печь своими руками – как сделать экономичное печное отопление на дровах, устройство, схема, чертеж, конструкция с водяным контуром, реактивная, железная, металлическая, для теплици + видео Теплообменник для печи: как правильно рассчитать и самостоятельно сконструировать своими руками за несколько дней, пошаговая инструкция Как сделать банную печь своими руками: пошаговая инструкция
  • основными критериями выбора оборудования являются максимальная мощность, отапливаемый объем и материал корпуса;
  • немаловажную роль в подборе конструкции играет возможность и тип подключения к дымоходу – сзади или сверху;
  • учитывать следует такие показатели, как способ теплоотдачи и габариты конструкции – она не должна занимать много места в помещении;
  • дополнительно следует изучить информацию об объеме топочной камеры – объемная топка сможет вместить в себя большое количество дров.

ТОП-лучших дровяных печей от м3

Для отопления больших помещений нужны мощные дровяные печи с удобной вместительной топкой. Этим критериям соответствуют три модели.

TMF Инженер

Твердотопливая печь для напольной установки предназначена для быстрого обогрева больших жилых и хозяйственных помещений.

Конструкция устройства детально продумана, поэтому использование печи крайне простое, а расход топлива экономный.

Еще одно важное преимущество модели в том, что в качестве топлива в ней можно сжигать не только дрова и древесные отходы, но также торфяные брикеты и бурый уголь.

Верхняя поверхность печи плоская, поэтому ее можно использовать для подогрева и приготовления пищи.

Форма самой печи тоже была специально подобрана для того, чтобы устройство максимально отдавало тепло и быстро прогревало комнату.

Также в приборе предусмотрен зольный ящик и реализована система длительного горения.

Технические характеристики:

  • отапливаемый объем 250 м3;
  • масса 113 кг;
  • высота 90 см.

Плюсы

  • демократичная стоимость в сочетании с отменными эксплуатационными характеристиками;
  • компактные габариты;
  • особая форма корпуса способствует равномерному распределению тепла по помещению;
  • можно использовать разные виды твердого топлива;
  • есть система длительного горения.

Минусы

  • требует особых навыков для установки;
  • не всем пользователям нравится дизайн.

Guca Arina Low

Стильная, красивая и простая в эксплуатации печь-камин способна стать не только основным источником тепла в помещении, но и украшением жилой комнаты.

Корпус и устойчивые ножки изготовлены из чугуна, и украшены коваными декоративными элементами.

На дверце топки располагается огнеупорное стекло, а надежный запорный механизм позволяет герметично закрыть дверцу для интенсивного горения.

Само стекло жаропрочное, поэтому не деформируется под воздействием высоких температур, а пользователь может наблюдать за языками пламени.

Несмотря на компактные габариты, производитель предусмотрел удобный выдвижной ящик для золы.

Его можно очищать от пепла, не прерывая процесса горения дров. Для подключения к дымоходу в корпусе предусмотрены заднее и верхнее отверстие.

Технические характеристики:

  • высота 78 см;
  • масса 115 кг;
  • мощность 10 кВт.

Плюсы

  • можно использовать вместо камина;
  • стильный внешний вид;
  • не занимает много места в помещении;
  • можно использовать не только дрова, но и другие виды топлива.

Минусы

  • при интенсивной эксплуатации расшатываются направляющие дверцы;
  • некоторые пользователи считают печь слишком тяжелой.

Везувий В11

Еще одна компактная, но производительная модель дровяной печи, которая поможет быстро прогреть дом, и будет красиво смотреться в интерьере.

Для изготовления устройства используется специальная сталь, которая способствует распределению тепла по комнате и обладает устойчивостью к коррозии и механическим повреждениям.

Верхняя плита выполнена из чугуна и имеет два конфорочных кольца, которые предназначены для приготовления или разогрева пищи.

Устройство нельзя назвать компактным, но его внушительные габариты компенсируются продуманной конструкцией и простотой эксплуатации.

В комплект входят чугунный колосник и чугунная дверца с жаропрочным стеклом. Она широко открывается, поэтому в топку можно помещать дрова любого размера.

В нижней части корпуса располагается ящик для золы. Он выдвижной, поэтому удаление пепла не займет много времени.

Технические характеристики:

  • мощность 11 кВт;
  • диаметр дымохода 11,5 см;
  • высота 75 см.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • широкая дверца для загрузки топлива;
  • высокая мощность обеспечивает быстрый прогрев помещения;
  • две варочные конфорки в верхней части корпуса.

Минусы

  • внушительный вес;
  • большие габариты осложняют установку.

Материалы

Для сооружения печи для выпечки хлеба своими руками диаметром до 110 см потребуется:

На основе кузнецовской технологии кладки, можно сделать целые печные комплексы, включающие и варочную плиту, и духовку, и камин, и даже оснащенные одной или несколькими лежанками. Дымовые потоки от разных источников пламени легко объединить в одном колпаке, не вызвав ненужных завихрений и противотоков.

Требования к фундаменту

Все печки, сложенные по колпаковой технологии, нуждаются в устойчивом фундаменте, не связанном с основанием дома или бани.

Высота фундамента должна быть не меньше 30 см, а его верхняя плоскость — на 5-10 см ниже чистового пола. Фундамент под печь делают из монолитного бетона марки М200 или выше с двухуровневым армированием прутком. По горизонтали его габариты должны превышать размеры печи на 10 см с каждой стороны.

Прежде чем приступить к монтажу опалубки, необходимо снять верхний слой грунта и выполнить песчаную или песчано-гравийную подушку толщиной 15-20 см с трамбовкой. На подушку обязательно кладут гидроизоляцию, после чего ставят опалубку из досок, укладывают арматуру с обязательной вертикальной перевязкой и заливают бетоном.

Сушат фундамент в течение 2-3 недель, в случае жаркой и сухой погоды его регулярно увлажняют и накрывают пленкой. После этого выполняют выравнивание цементно-песчаным раствором и приступают к кладке печи.

Простая отопительная

На чертеже представлена отопительная колпаковая печь. Топка и пространство над ней образуют колпак. Дым, поднимаясь в него, нагревает верхнюю часть печи, после чего опускается по широким каналам, расположенным с боковых сторон. Опустившись вниз, они поступают в пространство вдоль задней стенки печки, откуда поднимаются вверх и идут к дымовой трубе. Ниже представлена схема-порядовка. Часть кирпичей, как видно из схемы, распилена для создания наилучшей аэродинамики. Пилить кирпич можно болгаркой или циркулярной пилой, заменив штатный круг на алмазный. Кирпич при этом необходимо жестко зафиксировать.

Отопительно-варочная

Печка колпакового типа, оснащенная варочной плитой и духовым шкафом. Плита служит перекрытием для топливной камеры и духовки, она утоплена в нишу, оснащенную вытяжкой. Духовку можно использовать как хлебную камеру. Вытяжка закрывается заслонкой. Топка и окружающее духовку пространство выложено из шамотного кирпича, что позволяет поддерживать в них стабильную высокую температуру.

Печка оснащена летним ходом, который закрывается заслонкой, расположенной в 21 ряду. При растопке для улучшения первоначальной тяги заслонку можно открыть, тогда дым из топливной камеры пойдет напрямую в дымоход. После того, как очаг устойчиво разгорится, задвижку постепенно закрывают, и дым направляется через каналы вдоль задней стенки печки, и она начнет работать как отопительная. Если необходимо использовать печь только для готовки или выпечки хлебной продукции, заслонку оставляют открытой на все время работы.

Видео: как сложить отопительно-варочную колпаковую печь

Отопительная с камином и лежанкой

Чертежи и схема печи взята с авторского сайта И.В. Кузнецова. Печка оснащена топкой, камином и лежанкой, степень нагрева которой регулируется задвижкой. На рисунке представлен внешний вид устройства. Топка и поддувало расположены с одной стороны, камин — с противоположной, что позволяет вывести их в разные помещения.

Узнаем как построить печку своими руками: полезные советы специалистов

Несмотря на то что на современном рынке кухонное и обогревательное оборудование представлено в широком ассортименте, многие владельцы частных домов не представляют свой быт без печи. Она не будет лишней для строения даже с автономным отоплением. Обладатели печей могут избавиться от сырости в доме и значительно экономить осенью и весной, когда для включения полноценного отопления еще не настало время. Для поддержания оптимального баланса влажности и тепла печь достаточно протопить один раз в два дня. Для ее сооружения можно воспользоваться услугами профессионалов. Но это обойдется владельцу дома достаточно дорого. По этой причине очень актуальным является вопрос, как построить печку своими руками? Судя по отзывам специалистов, в этом деле нет ничего сложного. Домашнему умельцу понадобятся расходный материал, специальные инструменты и теоретические знания. Информацию о том, как построить печку из кирпича своими руками, вы найдете в данной статье.

О видах

Если принято решение построить печку, специалисты рекомендуют прежде всего ознакомиться с видами различных сооружений из кирпича. Таким образом, печи бывают:

  • Отопительно-варочными. Оборудованы не только варочной плитой, но и духовым шкафом, нишей для сушки и бачком, в котором можно нагреть воду. Судя по отзывам владельцев, отопительно-варочные печи идеальны для нагрева одной или двух комнат. Тем, кто не знает, как правильно построить печку, опытные мастера рекомендуют ее встроить в стену, повернув варочной плитой и топкой на кухню, а задней стенкой — в жилое помещение. В итоге печь будет использоваться как перегородка, на которой можно готовить пищу. Спальня и гостиная будут снабжаться сухим теплом от стенки.
  • Отопительными. Являются компактными печами, предназначенными исключительно для отопления. Судя по многочисленным отзывам, можно такую печку построить как на даче, так и в собственном доме.
  • Варочными. Кроме приготовления пищи, ими можно также отапливать и помещение с небольшой площадью. С необходимым запасом дров можно не бояться холода и сырости. В случае отключения газа или электроэнергии на варочной печи легко приготовить горячий чай и ужин.

С чего начать?

Те, кто собрался построить своими руками печку и делают это впервые, очень часто не знают, что нужно сделать вначале. Как рекомендуют специалисты, первым делом надо определиться с местом для будущего сооружения. Перед тем как построить печку в доме, мастеру следует подумать о таких нюансах, как комфорт и пожаробезопасность. Важно, чтобы печь своим дымарем не натыкалась на балки и стропы в чердачном перекрытии. Чтобы печь быстро не остывала, ее не стоит располагать возле наружной стены. Самым идеальным местом станет середина большой комнаты. Таким образом у владельца имеется возможность разделить помещение на две зоны. С декоративной отделкой печь будет использоваться и как стильное украшение интерьера. Владельцам, решившим расположить печь в перегородке между комнатами, придется подумать об изоляции. Для этой цели лучше всего воспользоваться асбестовыми или специальными жаростойкими листами из гипсокартона. Ввиду того что для такого сооружения, как печь, обязательно наличие фундамента, отведенное для нее место должно быть большим.

Инструменты

Тому, кто решил построить печку своими руками, следует обзавестись следующим:

  • Киркой или печным молотком. С помощью этих приспособлений удобно удалять с сооружения застывший раствор, обтесывать и раскалывать кирпич.
  • Деревянной лопаткой. Этим изделием растирают и перемешивают раствор из глины.
  • Правилом или ровной доской для выравнивания поверхности.
  • Уровнем. Это инструмент обеспечит ровную укладку кирпича по горизонтали и вертикали.
  • Метелкой, с помощью которой с поверхности удаляется песок и затвердевший раствор.
  • Плоскогубцами.
  • Свинцовой чертилкой.
  • Рашпилем. Этим инструментом притираются комки, удаляются наплывы с уже готовой кирпичной кладки.
  • Строительным уголком.
  • Отвесом.
  • Резиновым молотком.
  • Зубилом.
  • Несколькими мастерками и кельмами.
  • Ситом для просеивания песка.

Также следует приготовить емкость для воды и железный лист для размешивания раствора.

Фундамент для сооружения

Перед тем как построить печку, нужно заложить фундамент для будущего строения. Работа выполняется поэтапно:

  • Сначала нужно вырыть котлован. Глубина 45-50 см.
  • На дно сыпется песок и тщательно утрамбовывается. Толщина слоя 8-10 см. Сверху кладется слой щебенки.
  • Далее следует установить арматурную решетку и залить цементным раствором. В составе смеси щебень, песок и цемент в пропорции 1:2:1. Котлован заполняется на одну треть.
  • Затем производится заливка второго слоя. Раствор представлен песком и цементом (3:1). Заполнять следует таким образом, чтобы до верха котлована оставалось 5 см. Сюда же укладывается вторая сетка с размером ячеек 7х8 см.
  • Залить третий последний слой цементного раствора и выровнять правилом. Конструкция накрывается пленкой из полиэтилена.

Стынуть бетон будет в течение 30 дней. Чтобы он был прочнее, специалисты рекомендуют его каждый день смачивать. В конце фундамент выстилают полосами рубероида.

О расходном материале и растворе

Для тех, кого интересует, как построить печку в доме и какой расходный материал для этого понадобится, опытные мастера рекомендуют воспользоваться керамическими и огнеупорными (шамотными и тугоплавкими) кирпичами. Строить печь из силикатных нежелательно. Раствор лучше приготовить на основе глины. Если будет использоваться красный кирпич, то понадобится красная глина. Для приготовления раствора применяют речной песок и глину (2,5:1). Содержимое разводят водой. На прилавках специализированных магазинов продаются уже готовые смеси. Из фурнитуры следует обзавестись колосниковыми решетками, сажечистками, задвижками, заслонками, поддувальными и топочными дверцами.

Основной этап

Приобретя нужные инструменты и материалы, новички часто задают вопрос, как построить печку, чтобы она была максимально функциональной и безопасной в эксплуатации? Возводить печь будет легче, если придерживаться следующей поочередности действий:

  1. Вначале следует разметить первый печной ряд. Начинать разметку следует от комнатной стены по горизонтали.
  2. Во втором ряду печь монтируют дверцей, через которую будет изыматься зола. Дополнительно дверца фиксируется с помощью проволоки, которая устанавливается в зазоры между кирпичами.
  3. Далее следует уложить еще 4 ряда. Конструкция оснащается специальными упорами под решетку.
  4. Затем укладывают каминную решетку и фиксируют дверцы.
  5. Далее мастеру нужно усилить конструкцию дымохода с помощью металлических пластин.
  6. Сооружение оснащается сажечистками. Крепятся они металлическими полосками или проволокой.
  7. В дымоходе оставляют место для задвижки. Сначала на цемент укладывают рамку, края которой прижимают кирпичами. Как утверждают специалисты, дымоход будет прогреваться быстрее, если его толщина будет в полтора кирпича.
  8. В крыше аккуратно выпиливают отверстие, через которое будет походить дымоотвод. Важно его надежно укрепить с помощью металлических уголков.

Специалисты рекомендуют не ставить дымоход возле кровельных коньков. Лучше, если он будет выше на 50 см. В противном случае печная тяга будет очень слабой.

Как построить печку в бане? Начало

Важно, чтобы фундамент «каменки» от фундамента бани располагался на дистанции 100 мм. Для заполнения зазора между ними применяют хорошо утрамбованный сухой песок. Если само строение выполнено из горючих материалов, задняя стенка печи обшивается металлическим 4-миллиметровым листом. Нелишним будет также воспользоваться асбестовым картоном. Под фундамент подойдут следующие растворы:

  • Известковый. Готовят из гашенной извести и просеянного песка в пропорции 1:2.
  • Цементный. Делают из цемента и песка (1:2).
  • Комбинированный. В составе имеется цемент, известь и песок. Соблюдается пропорция 1:6. Песок добавляют на свое усмотрение.

Фундамент делают следующим образом:

  • В намеченном под сооружение месте нужно вырыть в грунте углубление глубиной ниже уровня его промерзания.
  • На дно насыпать чистого песка (15 см), залить водой и утрамбовать. Сверху посыпать щебнем или битым кирпичом (20 см)
  • Полученный котлован окружить опалубкой, стенки которой на 50 мм должны находиться над грунтом. Тут же укладывается рубероид или гидроизоляционная пленка.
  • Дно котлована оснастить армированным каркасом. Объем металлического прутка 1,2 см, размер ячейки 100 мм.
  • В полученную конструкцию влить бетонный раствор. Далее стяжка тщательно разравнивается при помощи правила. Сверху на бетон укладывается пленка. Предотвратить растрескивание и пересыхание удастся, если время от времени фундамент увлажнять.
  • Демонтаж опалубки осуществляют спустя 4 дня. К этому времени бетон застынет. По краям стяжки наносят битумную мастику.
  • Сверху в два слоя положить листы рубероида. Он будет выполнять функции гидроизолятора.

О растворе для печи

Для новичков, которые не знают, как самому построить печку в банном помещении, опытные мастера не рекомендуют работать обычным цементным раствором. В противном случае под влиянием высокой температуры он будет пересыхать и вскоре рассыпаться. Для строительства банной печи лучше воспользоваться свежедобытой глиной, чистой водой и хорошо просеянным песком. Готовят раствор в 5-литровом ведре. В нем нужно размешать глину, чтобы образовалась сметанообразная консистенция. Если глина толстым слоем начинает липнуть к палке, то значит, смесь очень жирная. Разбавляют ее песком. Раствор можно считать готовым, если толщина налипшего слоя не превышает 0,2 см.

О проектировании

Тем, кто не знает, как построить печку в банной, специалисты советуют следовать следующим рекомендациям. Укладка внешних печных стенок возможна из простого полнотелого красного кирпича. Пользоваться силикатными и пустотелыми нежелательно. Вначале сооружение собирают без использования раствора — «на сухую». На данном этапе производится проектирование. Начинать следует из угла. Толщина вертикальных зазоров должна быть в пределах 80-100 мм. После укладки каждого ряда он проверяется уровнем в вертикальной и горизонтальной плоскостях. При выявлении отклонений ряд нужно корректировать. Желательно приготовить несколько колотых частей кирпича. По окончании сухой кладки в потолке с помощью отвеса намечается место для дымовой трубы. Важно, чтобы в конструкции не было щелей и зазоров, через которые будет сочиться угарный дым. Затем зарисовывается схема и сооружение аккуратно разбирается.

О кладке

Как утверждают специалисты, толщина нулевого ряда или кирпичного фундамента должна быть на одном уровне с банным полом. Укладка осуществляется цельными кирпичами. Во втором ряду местом для каждого нового кирпича должен быть стык двух из предыдущего. Аналогичным образом возводят следующие ряды. Перед тем как на кирпич нанести раствор, он смачивается. Мастеру достаточно его окунуть в емкость с водой на пару секунд. Далее кирпич смазывается «глиняным клеем». Если кирпич лежит недостаточно ровно, то его сразу подравнивают, пока не застыла смесь. Брать новый можно только после того, как полностью закончены работы с предыдущим. Важно убирать остатки смеси с внутренней части печи. В противном случае они отслоятся и засорят дымоход.

Это, в свою очередь, негативно отразится на качестве тяги. На данном этапе сооружение оснащают печными дверцами. Для этого их по периметру обматывают асбестовой веревкой, которая будет выполнять функции герметика и предотвращать разрушение печи от нагретого металла. Местом для поддувальных дверец станет первый нижний ряд, который оснащают специальными крепежными элементами. Колосники укладывают по горизонтали. Желательно, чтобы они не упирались в кирпичи. В противном случае расширившийся от тепла чугун разрушит кладку. Некоторые мастера в качестве дымохода используют трубы-сэндвичи. Чтобы у владельца имелась возможность контролировать тягу, в дымоходе следует установить шибер.

Барбекю

Многие владельцы загородных участков интересуются, как построить печку на улице. Судя по отзывам, растопить их можно в любую погоду. Самой популярной конструкцией считается кирпичная печка-барбекю. Чтобы ее соорудить, применяют простую кирпичную кладку в виде буквы «П». Ввиду того что сама печь небольших размеров, ее можно построить с не очень массивным фундаментом. Изготавливается из шамотного кирпича и готовых металлических конструкций. Первым делом мастеру нужно приготовить место во дворе. Печь должна стоять с подветренной стороны, иначе дым от нее будет попадать в дом. Вначале изготавливается армированный фундамент.

Затем с помощью «сухой кладки» создается проект. Затем печь разбирается и приготавливается раствор с глины, цемента и речного песка. Возводится печь обычной кладкой. Кирпичи вяжут с помощью гвоздей или проволоки.

Как построить русскую печку

В зависимости от габаритов эти печки бывают трех типов:

  • Большими 231х160 см.
  • Средними 213х147 см.
  • Маленькими 178х124 см.

Судя по отзывам, преимущественно русские печи делают в ширину 1420 мм, длину 2130 мм и высоту 1800 мм. Как построить печку из кирпича? Такой вопрос очень часто задают новички, поскольку кладка сооружения имеет свои особенности. Иными словами, так, как обычную стену, русскую печь возвести нельзя. Обусловлено это тем, что каждый ряд отличается своей кладкой от предыдущего. Для создания первого используют целые кирпичи. В пространство между ними вставляют битые куски или камни. Второй ряд выкладывается таким образом, чтобы получилось две кирпичные стенки. Оставляется место для поддувала и 2-4 окон-колодцев, необходимых для чистки печи. Поддувало для малой топки начинают устанавливать на третьем ряду. Если на данном этапе монтировать его не представляется возможным, то нужно просто оставить проем. Место для больших топочных дверец отводится на четвертом ряду. Важно, чтобы они и вся печь находились в одной плоскости. Для крепления кирпичной перегородки к столбикам применяют замочный метод.

Прохождение горячих газов из первого отсека во второй осуществляется через специальные три отверстия в перегородке. Их диаметр составляет 120х210 мм. Чтобы установить колосниковую решетку, большую топку нужно делать с зауженным сводом. Решетки должны быть с кирпичным перекрытием. Топливо будет самостоятельно скатываться на колосник и быстро сгорать, если передний и задний кирпич в малой топке будут немного стесаны. Нагрев печки будет равномерным с увеличенным горизонтальным проходом между топливником и перегородкой. Перегородка и горизонтальный канал закрываются подом, высота которого составляет 90 см. Затем на раствор ложится чугунная плита, на боковую и лицевую стороны которой мастера наносят фаянс. 13-14-й ряды нужно тщательно укрепить, перевязав швы. На данном этапе используют проволоку с гвоздями или 150-миллиметровые стальные полосы, имеющие резьбовые хвостовики. На 15 ряду связка делается повторно. Для этого кирпичи следует оснастить специальными «гнездами», в которые будут вставляться гвозди. Над дымоходом устанавливают задвижку. Кладку следует выполнять до самого потолка. Дым будет выходить через две монтированные трубы. В качестве облицовки их оснащают несгораемыми материалами.

Русская печь на улице своими руками

Благодаря хорошо продуманной конструкции русскую печь можно создать своими руками, так как мастер сам вынашивал идею, всю технологию тщательно изучил и применил к своему замыслу.

 

После того, как была построена беседка, сразу возникла идея строить печь. Чтобы определиться с конструктивом, стал изучать форумы, на которых собираются печники; смотреть, какие проекты они делают, и после этого определяться. Для начала была выбрана простая конструкция. Была варочная печь с функцией приготовления в казане и обычный мангал. Но потом одна из тем натолкнула на идею сделать мини русскую печь, чтобы в ней можно было приготовить, пирожки, хлеб, еще что-то…

Общий конструктив начнем с фундамента, потому что он на улице строить в комплексе с барбекю  —  решение непростое, не встречал в другой практике подобное.

 

Инженерный подход к решению вопроса

Беседка с навесом стоит на склоне и перепад высоты, соответственно, фундамент располагался для печи в таком месте, что идет максимальный подъем пола беседки. Для того, чтобы сделать фундамент, как его обычно делают, заглубленный, его поднять на уровень пола, требовались большие затраты.

Как финансовые, так и физические, чтобы для такого объема сделать котлован, залить все это и построить потом. Поэтому начал изучать этот вопрос и пришел в выводу, что в своем случае можно использовать столбы, аналогичные тиссе, которые будут заглублены на уровень промерзания земли.

После этого на них положить плиту, причем, не простую, а с двойным армированием, которая будет выполнять как функцию плиты перекрытия. То есть на прогиб будет работать, так и плиты балконной, которая действует наоборот, на растяжение и на разрыв. Чтобы она выдержала полностью нагрузку от печи, потому что общее количество кирпичей порядка тысячи трёхсот, предполагалось использовать и, соответственно, нагрузка должна была выдержать фундамент от печи на большую.

 

После того, как на улице был готов фундамент, уже наверное, во второй раз переделывал для себя этот проект, потому что все никак не мог его оптимизировать и скомпоновать так, чтобы он нравился самому, для того чтобы он хорошо подходил к беседке, чтоб мог строить.

Многие решения принимались с точки зрения того, насколько будет удобнее сделать это все самому, потому что опыта до этого работы с печами, естественно, как городской житель, не имел, соответственно, нюансы кладки кирпича, как таковой для русской печи. Чтобы все выглядело на улице красиво, ровно, функционально, надежно, нигде не дымило, и после этого окончательная версия была третья. Ее уже три раза переделывал руками.

Схема русской печи

Виртуально уже знал ее по кирпичику всю, что и как класть. В итоге, после того как пришел к конечной версии, в схеме сложились следующие агрегаты. Это варочная печь, на которую можно поставить чайник вскипятить, можно что-нибудь пожарить на сковороде или же, достав круги, поставить, казан установить и точно так же готовить в казане. Следующая часть шестка, которая сохранила функцию мангала. Он был расширен, чтобы не топя всю печку, можно приготовить шашлык или что-то еще. И глубже удалось путем инженерных ухищрений встроить мини-русскую печь, как и хотел.

После этого уже, когда сформировалось общее представление о том, что и как планируется делать, приступил к изготовлению своими руками. Основным вопросом, который интересовал и мучил больше всего, это был отвод дымовых газов от варочной печи в общую трубу и сделать правильный дымосборник. Потому что будет использоваться и в тот момент, когда находятся здесь люди, не хотел, чтобы дымило, нужно, чтобы все правильно работало.

Долго изучал этот вопрос. В итоге пришел к тому, чтобы топку для казана сделать круглую. Там идет четыре канала, по которым опускается вниз горячий дым. И после этого собирается в общие каналы дымосборные внизу, которые образуют собой подвертку, и по отдельному каналу выходят выше дымосборника. Для того чтобы не перемешивались разные потоки дымов и, соответственно, когда работает печь для казана… опубликовано econet.ru 

 

Как избавиться от старой плиты или духовки

Избавление от старой бытовой техники может быть огромной рутиной. И ваша кухонная плита или духовка могут быть одними из самых сложных. Но если вы переходите на новые устройства, что вы делаете со старыми?

 Представьте, что вы пытаетесь поднять кухонную духовку. Даже если бы вы могли обхватить его руками, о каком весе мы говорим? Что ж, согласно одному источнику, средняя конвекционная печь размером от 24 до 30 дюймов весит около 130 фунтов. А двойная конвекционная печь может весить вдвое больше!

В зависимости от типа типичная кухонная плита или плита может весить от 150 до 200 фунтов. Просто убрать эти приборы с кухни, а затем из дома может стать настоящей проблемой для большинства домовладельцев. И, даже если вам удастся сделать эту часть, не повредив ни себе, ни своим стенам, вам все равно придется избавляться от вещей.

Что делать со старой печкой?

Бытовая техника не только тяжела, громоздка и неудобна в транспортировке, но ее нельзя оставлять на обочине перед домом для выноса мусора.Итак, если магазин, в котором вы купили новую плиту или духовку, не принимает их для вас, что вы с ними делаете?

Возможно, вы сможете продать их, особенно если они все еще работают, но это может быть длительный процесс, и вам все равно придется держать их где-нибудь в вашем доме или гараже. Размещение их на таких сайтах, как Craigslist, может быть отличным вариантом. Просто убедитесь, что у вас есть несколько четких изображений, а также любые детали, о которых должен знать потенциальный покупатель.

Возможна также продажа работающей плиты или духовки продавцу подержанной бытовой техники.Опять же, доставка устройства из вашего дома в их магазин может быть проблемой. Если вы сможете найти человека, который не только купит ваши старые машины, но и приедет и заберет их, это будет беспроигрышный вариант!

Пожертвование вашей рабочей техники также всегда является отличным вариантом. Есть множество достойных организаций и организаций, которые могли бы извлечь выгоду из наличия работающей духовки или плиты. Подумайте о приютах, миссиях, детских садах, частных школах и т. д. Кроме того, вы всегда можете сделать пожертвование в местные благотворительные комиссионные магазины.

 

 

Плиты и духовки, которые не работают — что тогда?

Часто вы решаете заменить свой старый кухонный прибор, потому что он у вас умер! он не работает, и стоимость ремонта, вероятно, намного больше, чем стоит прибор. Заманчиво просто найти кого-нибудь, кто поможет погрузить его в грузовик и отвезти на местную свалку.

Но и это у вас может не получиться. Фактически, по состоянию на 2017 год по крайней мере 22 штата запретили вывоз бытовой техники на свои свалки.Некоторые из этих штатов включают Калифорнию, Флориду, Иллинойс, Массачусетс, Нью-Йорк и Пенсильванию.

Однако есть варианты. Ваша старая плита или духовка могут быть переработаны, и многие материалы могут быть использованы повторно. На самом деле, поскольку бытовая техника в основном состоит из стали и других металлов, старые печи и печи являются отличными кандидатами на переработку металлолома.

Фактически, согласно сообщению на earth911.com,

«Сталь (наиболее перерабатываемый материал в США) составляет 75 % среднего электроприбора, а на бытовую технику приходится 10 % стали, перерабатываемой в США.С. каждый год.»

Переработка металлолома сильно сокращает общее используемое пространство. И это в значительной степени способствует способности отрасли металлолома повторно использовать ценные металлы для создания новых продуктов. Это, в свою очередь, снижает общую потребность в добыче, извлечении и обработке обычных металлов, используемых для производства новых приборов и других продуктов.

Получение профессиональной помощи по утилизации вашего устройства

Хорошая новость заключается в том, что, хотя вы не можете просто выбросить свою старую плиту или духовку, вам также не нужно утилизировать ее самостоятельно.Наняв профессиональную команду, которая специализируется на демонтаже и утилизации бытовой техники, вы легко избавитесь от этой старой плиты или сломанной духовки, даже пальцем не пошевелив!

Старые духовки и плиты можно ответственно утилизировать посредством профессиональной утилизации. Junk King уделяет первоочередное внимание утилизации всего собранного нами мусора, а в случае с плитами, духовками и даже микроволновыми печами мы гарантируем, что каждый предмет будет разобран должным образом. Затем металлолом отделяется от пластика и опасных электронных отходов, и все это перерабатывается или утилизируется наилучшим образом!

Junk King предлагает эффективную, безопасную и экологичную услугу по удалению бытовой техники, поэтому вам не нужно беспокоиться о сборе или утилизации этих старых предметов. С Junk King ваша старая бытовая техника окажется в нужном месте. Будь то благотворительность для техники, которая все еще работает, или предприятие по переработке, которое гарантирует, что ваша техника утилизируется экологически безопасным способом.

Готовы удалить эти старые приборы? Это так же просто, как 1, 2, 3.

Вы можете записаться на прием, забронировав номер онлайн выше или позвонив по телефону 1.888.888.JUNK (5865) . Наша профессиональная и застрахованная команда по вывозу бытовой техники приедет к вам домой, и мы позвоним за 15 минут до прибытия.Оказавшись там, мы дадим вам бесплатную оценку в зависимости от того, сколько места ваш мусор занимает в нашем грузовике. Вы указываете, и мы отвозим эти предметы в наши грузовики для вывоза мусора без каких-либо скрытых платежей.

Вирусные видеоролики о еде, такие как пирог со спагетти, связаны с этим парнем

Иногда метеорит достигает скорости, достаточной для того, чтобы пересечь космический вакуум, проникнуть сквозь атмосферу Земли и дать нам возможность заглянуть в непостижимо большую и хаотичную вселенную за пределами нашего собственного мира. Точно так же, но в виртуальном мире, вирусные видеоролики о белых женщинах, готовящих крайне сомнительную еду, продолжают выходить за рамки Facebook и попадают в наши ленты Twitter, TikTok и Instagram.

Все эти видео имеют схожую эстетику. Красивая женщина лет тридцати стоит у прилавка, или у раковины, или у плиты и делает что-то нечестивое с яйцами, вафельницей, гамбургерами из Макдональдса, а иногда и с дрелью. Видео обычно перескакивают с Facebook на TikTok, а затем без предупреждения появляются в Twitter и мгновенно становятся актуальными темами.«Я предлагаю запретить белым женщинам снимать в TikTok видео о том, как они готовят, пока мы не выясним, что, черт возьми, происходит», — недавно написал пользователь @papermarkis.

Некоторые из этих видео — просто причудливые рецепты от профессиональных поваров, например, недавний клип Молли Йех «салат из попкорна» Food Network. Они не обязательно предназначались для того, чтобы стать вирусными, и их намерения, конечно же, не заключались в том, чтобы вызвать насмешку или отвращение. (Стоит также отметить, что Yeh принадлежит к двум расам.) Другие видео, которые попадают в этот поджанр, происходят из уголка TikTok, где очень плохие домашние повара делятся совершенно ошибочными кулинарными советами, например, женщина, которая промыла приготовленный говяжий фарш под краном в раковине, чтобы сделать его менее жирным.Но чаще всего эти видео поступают с нескольких одних и тех же страниц Facebook. Кроме того, если вы чувствуете, что их становится все больше с каждым днем, это происходит не только в вашей голове. Самое безумное, что все они в основном связаны с одним фокусником по имени Рик Лакс.

В январе фотограф из Миннесоты по имени Джанель Флом опубликовала трехминутное видео под названием «САМЫЙ ПРОСТОЙ ВЗЛОМ НА ОБЕД!!» На нем видно, как Флом бросает несколько банок спагетти-О в корку для пирога. «Убедитесь, что все кусочки распределены одинаково», — говорит она в камеру, растирая спагетти-О.

Затем она посыпает намазанные маслом ломтики хлеба чесночным порошком и расплющивает их предплечьями. Она высыпает обезжиренное молоко и еще немного чесночного порошка на корку со спагетти-О. Наконец она испечет пирог, достанет его из духовки и с невозмутимым видом скажет в камеру, что это ее «самый лучший пирог».

Видео стало вирусным, что побудило писателя Vice задать вопрос: «Почему в моей ленте полно грубых кулинарных «хаков»?» и вдохновляет The Atlantic на исследование «Абсурдной логики хаков с рецептами в Интернете».В обеих статьях хорошо прослеживается коммодификация онлайн-контента о еде и вирусная кошачья мята видеороликов о процессах: есть что-то притягательное в наблюдении за тем, как кто-то выполняет рецепт, каким бы ненормальным он ни был. И этот абсурдный «пирог» не был разовым для Флома. Ее аккаунт полон розыгрышей и грубой еды. За несколько недель до пирога «Спагетти-О» она опубликовала видео о том, как плавить леденцы и подавать на них китайские блюда.

Но то, что было упущено из дискурса пирога Спагетти-О, так это то, что Флом является сестрой Джастина Флома, фокусника, который появлялся в телевизионных программах, таких как « Late Late Show » Джеймса Кордона. А Джастин Флом, Джанель и десятки других являются частью вирусной контентной сети Facebook, которой управляет другой фокусник по имени Рик Лакс.

Джанель Флом рассказала Пожирателю, что познакомилась с Лаксом 11 лет назад через своего брата Джастина. Флом сказала, что она также регулярно работает с певцом кантри по имени Эдли Стамп. «Она наш хороший друг. Нам нравится снимать вместе и создавать новые забавные видео, когда мы общаемся», — сказал Флом.

Когда ее спросили, как она придумывает свой видеоконтент, Флом сказала, что никто в группе Лакса не координирует свои действия напрямую друг с другом, за исключением того, что они показывают друг друга в своих видео и размещают свой контент на страницах Лакса.По словам Флом, причина, по которой ее видеоролики с рецептами продолжают распространяться, заключается в том, что они менее отточены и более актуальны, чем то, что вы видите на профессиональных кулинарных каналах.

«Наши рецепты определенно немного нетрадиционны, — сказал Флом. «Мы любим простые рецепты, которые каждый может воссоздать, если захочет. [Мы] в основном просто развлекаемся, создавая новые рецепты, а также черпая вдохновение из других рецептов, которые мы находим. Иногда телевизионщики или повара-гурманы кажутся недосягаемыми или [их рецепты] трудно воссоздать для обычного человека со средними кулинарными навыками.Нам также нравится приносить им комическое облегчение».

На данный момент статистически невозможно не узнать мага Рика Лакса наполовину. По сути, он является лицом программы Watch Facebook. Запущенный в США в 2017 году, Watch должен был стать конкурентом Facebook или YouTube. Он нанял бывшего ведущего новостей Кэмпбелла Брауна в качестве главы отдела новостных партнерств и убедил такие СМИ, как Vox, BuzzFeed и Fox News, создавать эксклюзивные шоу для Facebook. Шоу просмотра по-прежнему отображаются на отдельной вкладке под названием «Смотреть», но с тех пор оно как бы смешалось с остальным видеоконтентом в приложении.Единственным шоу Watch, которое действительно стало популярным, было шоу Джады Пинкетт Смит Red Table Talk . Но Лакс продолжает доминировать в новостной ленте, даже если вы этого не замечаете.

Лакс — профессиональный фокусник из Детройта, который работал на Дэвида Копперфилда, написал несколько книг о Лас-Вегасе, а в 2014 году возглавил реалити-шоу о фокусниках для SyFy под названием Wizard Wars . Джастин Флом регулярно появлялся на шоу.

Примерно в 2015 году Лакс начал использовать свою уличную магию в Facebook, публикуя видео с мобильных телефонов, которые стали чрезвычайно вирусными.Шесть лет спустя функционально невозможно получить полное представление о масштабах медиаопераций Лакса на платформе. У его проверенной страницы 14 миллионов подписчиков. У него также 1,4 миллиона подписчиков на странице под названием Rick Lax Has Fun, полмиллиона подписчиков на странице просмотра под названием «Любимые видео Рика Лакса» и 12 000 подписчиков на странице Making Magic, которая была запущена в 2019 году и впервые представила Джастина Флома. эпизод.

Лакс сказал Итеру, что когда разразилась пандемия, у него внезапно не стало возможности выступать перед живой аудиторией, поэтому он начал приглашать своих друзей в свою сеть Facebook. «Я сказал: «Давай делать видео вместе», — сказал он. «Это и дружба, и бизнес».

Сеть простирается от страниц его друзей до страниц друзей этих друзей. Введите фразу «Rick Lax Productions», и вы увидите исходный код чистой виральности Facebook. Лакс настолько популярен на Facebook, что несколько лет назад пользователи Reddit сообщали об одной из его страниц как о домогательствах, чтобы алгоритм Facebook меньше предлагал ее.

Другим важным элементом сети контента Лакса является Эдли Стамп, кантри-исполнитель из Оклахомы, который участвовал во втором сезоне The Voice .У Стампа есть шоу Adley Show на Facebook Watch, у которого 1,2 миллиона подписчиков. В 2018 году Стамп сообщил CM Chat Live, новостному сайту о кантри-музыке, что Facebook позволил Лаксу выбирать создателей для показа шоу Watch, и Стамп был одним из них. Лакс сказал, что не помнит подробностей того, как Стамп попал в Facebook Watch. Пожиратель обратился к Facebook за комментарием.

«Я вела видеоблог и общалась с влиятельными людьми, намного большими, чем я сама, и никогда не просила многого», — сказала она. «Рик Лакс — известное имя на Facebook, и они дали ему возможность выбрать трех создателей оригинального контента для шоу.Это свидетельство того, что нужно держать голову опущенной и сосредоточиться на том, чтобы долгая игра окупилась, потому что я, безусловно, самый маленький создатель в этой группе».

Пень появляется во многих видеороликах, которыми Лакс делится на своей странице. На самом деле, она другая женщина в видео о расплавленной карамельной трости и китайской еде, которым поделилась в прошлом году Джанель Флом, известная по пирогам со спагетти-О, которое также рекламировалось на главной странице Лакса в Facebook. Между страницами Лакса и Стампа есть целая плеяда аккаунтов, выпускающих совершенно причудливые видео с розыгрышами, уличную магию, странный вдохновляющий контент и, конечно же, видео о красивых женщинах, которые готовят ужасную еду.

«Я не гурман, я не эксперт», — сказал Лакс Пожирателю. «Называя [рецепты] «грубыми», я бы возражал против этого».

Лакс и женщины, создавшие видеоролики с рецептами, не первые, кто понял, что люди в Интернете будут смотреть, как вы унижаете себя едой. На самом деле именно корейские пользователи первыми назвали подобные вещи — mukbang , или «поедание шоу». Видео Mukbang варьируются от безобидных и полезных до намеренно возмутительных и гротескных, как, например, ютубер, который в прошлом году съел живого осьминога на камеру.Мукбанг также долгое время имел отношение к фетишу. Многие из самых популярных влиятельных лиц мукбанга — худые, красивые женщины, которые едят большое количество, часто очень грязной пищи. Кто-то может возразить, что Рик Лакс и эта бесконечная кроличья нора женщин с грубой едой использовали алгоритмы Facebook для создания уникального американского мукбанга.

В феврале, вскоре после того, как видео с пирогом «Спагетти-О» распространилось по Интернету, в Твиттере появилось новое видео, на этот раз им поделился ныне отстраненный пользователь по имени @PettiBetti.Видео, ретвитнутое 30 000 раз, показывает, как женщина высыпает на прилавок сыр, говяжий фарш и другие различные приспособления для тако. Сначала она растирает все это руками в пасту, а затем использует ложку для мороженого, чтобы поместить их в затвердевшую оболочку для тако, изогнутую так, чтобы она выглядела как рожок для мороженого.

Женщина на видео — музыкант по имени Тейлор Уотсон. У нее есть собственная страница, а также она появляется во многих видеороликах на странице Стампа, например, в этом, где Уотсон смазывает маслом хот-дог, прежде чем использовать дрель, чтобы засунуть его в рассол.

На вопрос о том, что вдохновило его на создание настольных начос, Лакс ответил: «Начос пришли из видеороликов с уличной едой».

Хотя сеть создателей Лакса создает контент самостоятельно, они также совместно обсуждают идеи. Он сказал, что заметил, что видео с киосками с едой и уличными торговцами едой пользуются успехом на Facebook, и он предположил, что причиной может быть визуальное воздействие, когда перед камерой разложено много еды. Он сказал: «Всякий раз, когда мы видим, что какой-то видео-тренд преуспевает на Facebook, я пытаюсь спросить: «Какова наша версия этого популярного тренда?»

.

Через несколько недель после встречных начос, загрузка видео TikTok стала вирусной в Твиттере.В клипе женщина кладет сырые спагетти в куски говяжьего фарша. Затем она покрывает куски мяса и сырой лапши «Ботаниками», леденцами с галькой, и запекает их. Видео было опубликовано в Твиттере пользователем @bjbjonez и ретвитнуто тысячи раз. Но изначально видео было взято из аккаунта TikTok под названием @gettishow, которым управляет инструктор по хула-хупу по имени Гетти Кехайова, подруга Лакса. На странице Getti Show в Facebook говорится, что это «страница Рика Лакса», и он также поделился ее видео со спагетти-бургером Nerds в своем собственном аккаунте.

Кехайова сказала Eater, что все ее видео — это спонтанные вещи, предназначенные для развлечения и развлечения. Она сказала, что использовала Nerds в своем видео о спагетти-бургере, потому что в ней не было сахара. Вся шутка была основана на ужине, который она устроила с друзьями много лет назад. «Это не то, что люди должны делать», — сказала она. «Мы артисты. Мы просто пытаемся вызвать улыбки на ваших лицах».

Она сказала, что связана с Лаксом, и он помогает делиться ее видео, но официальной координации нет.Она снимает видео, и если они ему нравятся, он ими делится. Не все, кого продвигает Лакс, знают друг друга, сказала она, подчеркнув неформальный характер всего этого. Большинство из них, как и она, — артисты, у которых было много простоев во время пандемии.

«Я выросла в цирке и путешествовала по миру со своей семьей акробатов», — сказала Кехайова. «Так что это похоже на следующую лучшую вещь».

Кехайова сказала, что знает, что некоторые люди злятся на ее видео — итальянские пользователи были в ярости из-за бургера со спагетти, — но для нее главное — сделать своих зрителей счастливыми.«Все позитивно», — сказала она. «Речь идет о том, чтобы заставить людей думать: «Какого черта?»»

И, наконец, совсем недавно появился пунш с мороженым для унитаза. Видео было опубликовано пользователем @curlyixing и было ретвитнуто более 30 000 раз с тех пор, как оно было впервые опубликовано в четверг. На видео женщина наполняет унитаз льдом, мороженым и мармеладными червями. Затем она бросает еще конфет, сока и газировки в бачок унитаза и пытается все это смыть. Туалет отступает, а затем клип заканчивается тем, что она разливает смесь по пластиковым стаканчикам.Оригинальное видео было размещено на странице под названием «Шоу Анны». Кульминация в конце видео заключается в том, что суспензия из туалетного мороженого с газировкой затем подается ничего не подозревающим гостям в качестве шутки.

Многие пользователи Твиттера ошибочно предположили, что продавщица начос и продавщица унитаза — одно и то же. Однако женщину, разместившую туалетную жижу, зовут Анна Ротфус. Согласно разделу «О нас», ее страницей в Facebook управляет «Rick Lax Productions». Ротфусс, которая иногда носит парики в своих видео, — это та же женщина, которая стала вирусной благодаря приготовлению вертикальных ригатони, смешиванию и замораживанию биг-мака в виде паштета, а также приготовлению бекона и яиц в вафельнице. На странице Ротфусса есть тестовое видео, которое Лакс разместил при первой настройке.

Лакс крайне непреклонен в том, что видео, ставшие вирусными за пределами Facebook, не являются его видео — они украдены. Он особенно зол на Эллен ДеДженерес за публикацию видеороликов с реакцией других авторов на его собственные видео без обратной ссылки на его страницу.

«С одной стороны, это лестно, я думаю, или приятно знать, что независимо от того, на какой платформе социальных сетей это происходит, это видят», — сказал он.«Но также это очень расстраивает».

Он сказал, что подозревает, что его видео так часто загружают и повторно загружают на такие платформы, как Твиттер, потому что они не выглядят как подготовленный, написанный по сценарию контент. (Что также, вероятно, является частью их первоначальной привлекательности на Facebook.) «Я думаю, что это случается с нами чаще, чем с другими поварами, скажем, потому что наш контент кажется домашним», — сказал он. «Я думаю, что людям комфортно воровать».

Эти страницы не только становятся все более вирусными за пределами Facebook, но и быстро размножаются внутри Facebook.Страница Джанель Флом была создана в 2019 году, как и шоу Анны, а страница Тейлора Уотсона была создана в октябре 2020 года. Многие из этих страниц ссылаются на другие подобные страницы, обмениваются ими и взаимодействуют с ними, например страница Алли и Вив, которая была также создали в прошлом году и недавно опубликовали поистине ужасающее видео о женщине, которая покрывает курицу мылом для рук, готовит ее в масле, а затем поливает рутбиром. Этих страниц так много, и все они делятся контентом друг друга.

Если смотреть в контексте главной страницы Лакса в Facebook, эти видео имеют смысл.Видео, которые хорошо зарекомендовали себя на Facebook, как правило, приносят какую-то отдачу. Что обыгрывает, почему мы смотрим кулинарные видео для начала. Есть рецепт, которому легко следовать, и вы знаете, что в конце вы увидите все, что было приготовлено. Видео-розыгрыши работают так же. Розыгрыш установлен, а затем вы ждете, чтобы увидеть, что произойдет, когда он, наконец, сработает. Лакс и его сотрудники объединили шуточное видео и кулинарное видео в то, от чего люди действительно не могут отвести взгляд, кулинарный эквивалент извлечения прыщей.

Лакс сказал, что это действительно ключ к успеху его сети. Дело не в том, что у него огромная сеть, которая может делиться видео между страницами, а в том, что они делают контент, специально оптимизированный для времени просмотра, как на Facebook, так и вне его. «Мы так усердно работаем над созданием контента, который долго просматривается, и я обнаружил, что когда вы это делаете, контент, как правило, хорошо работает на разных платформах, и это то, к чему мы стремимся», — сказал он.«Наша специализация — создавать видео, которые привлекают людей, и прямо сейчас люди интересуются большим временем просмотра».

Даже с самым возмутительно сумасшедшим видео о еде, таким как этот, под названием «НОВЫЙ СПОСОБ СДЕЛАТЬ КОРН-ДОГА»! — вы собираетесь остаться, чтобы увидеть, каков конечный результат. Создание корн-дога, созданное женщиной по имени Пенни Уиггинс (Шоу Пенни), было опубликовано на странице Шоу Анны. Он включает в себя высыпание банки кукурузы в корку для пирога, покрытие ее сыром и приправой для тако, обертывание вокруг хот-дога, а затем засовывание всего этого в вафельницу.

Однако по мере того, как вы просматриваете страницы Лакса, начинают появляться общие форматы или образы: женщины, почти всегда белые, почти все из них идентифицируют себя как молодые матери, обычно одетые в дорогую спортивную одежду, готовят странные сексуализированные рецепты в огромных загородных домах или устраивают глупые розыгрыши. в Targets или универмагах.

В воскресенье Лакс поделился двумя разными видео о приготовлении чего-то в вафельнице, одно от Watson, а другое от Джанель Флом. Соавторы Лакса также являются большими поклонниками драматического видео, раскрывающего знаки.И есть бесконечное количество содержания домашних розыгрышей. Что наиболее важно, почти все видеоролики, созданные Лаксом или работающими с ним влиятельными лицами, сопровождаются одним и тем же заявлением об отказе от ответственности: «Большое спасибо за просмотр этого видео! Я надеюсь, вам понравится. Обратите внимание, что на этой странице представлены драмы по сценарию, ПАРОДИИ, пародии и сатира. События, происходящие в этом короткометражном видео, предназначены только для развлекательных целей. Спасибо»,

Например, в подписи к оригинальному видеоролику о туалетном мороженом было написано: «Обратите внимание, что на этой странице представлены драмы, пародии и сатира по сценарию.События, происходящие в этом короткометражном видео, предназначены только для развлекательных целей. Сходства с реальными людьми или реальными событиями являются совпадениями. Спасибо!» Эти отказы от ответственности удобно опускаются пользователями TikTok и учетными записями Twitter, которые распространяют их.

Сатира или нет, но основной рефрен, когда контент от сотрудников Лакса становится вирусным, основан на какой-то шутке о том, что белые женщины не умеют готовить. Это неоспоримая часть привлекательности разжигания ненависти к этим видео.И это то, о чем, по словам Лакса, он знает.

«Мы работали со многими разными авторами, — сказал он. Он сказал, что если бы люди действительно просматривали его контент на Facebook, они бы не просто видели, как белые женщины готовят возмутительные вещи. «К сожалению, люди не могут увидеть разнообразие, если они не участвуют во всем разнообразном контенте, который мы выпускаем».

Но делают ли это он и его создатели намеренно или нет, видео, которыми Лакс делится на своих абсолютно огромных страницах, представляют собой очень специфический портрет среднего класса, пригородного мира, где красивые молодые молодожены разыгрывают сексуальные шалости и занимаются сексом. хорошие вещи для пожилых людей.Где строители, которых играют цветные люди, защищают белых женщин от уличных домогательств. Это тот тип видео, который хорошо работает с чрезвычайно консервативной пользовательской базой Facebook.

Во время своего интервью с Пожирателем Лакс утверждал, что большинство рецептов, созданных в его сети, законно предназначены для практического применения. Он неоднократно возражал против таких дескрипторов, как «отвратительно» или «ужасно». «Мы создаем хорошие видео», — сказал он, прежде чем уточнить: «Когда я говорю «хорошие видео», я имею в виду видео, которые хорошо работают в социальных сетях.

Когда его уговорили и прямо спросили, будет ли он есть, скажем, начос из прилавка, он сказал, что это может быть весело для большой вечеринки. Когда в последующем его спросили, будет ли он есть спагетти с гамбургерами Nerds, он признал, что он и его команда иногда публикуют возмутительные вещи: «Я скажу, что иногда мы делаем что-то для развлечения».

Лакс и его команда еще не закончили «развлекаться». На прошлой неделе он опубликовал новое видео, в котором женщина готовит еду прямо на столешнице. На этот раз это были спагетти вместо начос.Спагетти не интересуют? Вам повезло: в воскресенье он поделился видео, в котором женщина делает макароны с сыром голыми руками на той же столешнице, и это, несмотря на возражение Лакса против этого слова, столь же отвратительно.

Обновление от вторника, 11 мая, в 18:08: Рик Лакс связался с Eater после пресс-конференции со следующим разъяснением: « Я никогда не «давал» страницу просмотра Адли или кому-либо еще. Я был партнером Эдли в The Adley Show, которым я всегда владел и руководил.Эта страница раньше называлась «Страница показа», а затем была преобразована в «Страницу видео». Эта страница всегда была нашим партнерством с Адли. Facebook никогда не говорил мне «отдавать Watch Show» кому-либо, и я никогда этого не делал. Кроме того, я помню особенности того, как Адли попала в мою сеть — я связался с ней».

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку Eater

Самые свежие новости из мира еды каждый день

ЛУЧШИЕ тако Carne Asada Street +ВИДЕО (как продвинуться вперед, заморозить и т. д.)

CARNE ASADA STREET TACOS, ВЗРЫВАЮЩИЕСЯ ВКУСОМ И ВАШИМИ ЛЮБИМЫМИ НАЧИНКАМИ всего за несколько минут приготовления!

Эти уличные тако Carne Asada принесут ваши любимые уличные тако в ваш собственный дом! Теплые кукурузные лепешки наполнены сочным, маринованным и натертым в специях стейком карне асада, сливочным, ярким домашним гуакамоле, свежим, ярким пико де гальо, шелковистой, острой сметаной и соленым сыром Котиха. Эти уличные тако тают во рту, нежное, сочное совершенство может похвастаться симфонией вкусов, в которые вы должны поверить! Этот рецепт уличных тако легко приготовить с маринадом — тогда это менее 20 минут на гриле. весь год!

Видеорецепт уличных тако

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОТОМ

Уличные тако

Я хотел представить вам этот рецепт уличных тако carne asada заблаговременно ко Дню труда, потому что это будет ХИТ дня/сезона/лета/года! Это также великолепно для толпы, потому что вы можете приготовить все заранее и выстроить тако-бар, чтобы каждый мог приготовить свои собственные уличные тако, что экономит ваше время на сборку и подачу — выигрывайте.

Итак, давайте поговорим об улице тако. Мой муж, Патрик, и я считаем себя в некотором роде знатоками уличных тако – учитывая, как мы едим больше мексиканской кухни, чем любой другой кухни. Мы не только живем в Карлсбаде (север Сан-Диего), но и выросли в Сан-Диего. Диего, где аутентичная мексиканская еда есть на каждом углу и выросла, делая день поездки в Тихуану (в те времена, когда это было безопасно).

Сегодня мы часто посещаем Кабо, и Патрику нравятся его поездки на серфинг в Энсенаду, где мы и познакомились (вы можете прочитать нашу историю любви здесь).Итак, я думаю, можно с уверенностью сказать, что мы съели свою долю уличных тако (или больше) и знаем, какими должны быть на вкус хорошие уличные тако. Итак, позвольте мне заверить вас — этот рецепт уличных тако carne asada — лучший из лучших и перенесет вас в вашу любимую палатку с тако. Не могу дождаться, когда вы их попробуете!

Что такое уличное тако?

Уличные тако характеризуются маленькими, мягкими кукурузными лепешками, в отличие от хрустящих оболочек или больших лепешек. Тортильи обычно сложены вдвое и достаточно малы, чтобы ими можно было легко управлять одной рукой.Уличные тако подаются с открытой стороной, поэтому вы можете сложить их в кучу со своими любимыми начинками, а затем сложить пополам, прежде чем съесть.

Уличные тако могут быть наполнены жареной или обжаренной на гриле курицей, говядиной, свининой или рыбой. Самые известные уличные тако, которые вам понадобятся в вашей жизни (включены кликабельные ссылки на рецепты):

  • Carne Asada Street Tacos:  то, что мы подаем сегодня! На испанском языке Carne  буквально означает «плоть/мясо/говядина», а Asada означает «жареный/жареный/жареный», то есть «мясо на гриле».Когда речь идет о «карне асаде» в кулинарии, этот термин относится к приготовленной на гриле и нарезанной ломтиками или нарезанной говядине, как правило, стейку из юбки, пашины или стейка. Стейк ассоциируется с обугленным ароматом от обжаривания мяса на гриле. Уличные тако карне асада фаршированы нежным, сочным нарезанным стейком карне асада, гуакамоле, пико де галло, сметаной, котихой и сальсой и/или острым соусом на кукурузных лепешках.
  • Tacos Baja Fish Street:  прославившиеся благодаря Rubio’s, рыбные тако Baja всегда жареные (никогда не чернеющие), подаются на кукурузных (не мучных) лепешках, с тонко нарезанной капустой, пико-де-галло, сливочно-белым соусом и большим количеством лайма. .
  • Street Tacos Al Pastor: свинина маринуется в ананасе, перце чили и специях, затем укладывается стопкой и жарится вертикально на медленно вращающемся вертеле с ананасом сверху, который омывает свинину своим соком во время жарки. Внешние края свинины становятся хрустящими и карамелизированными, а внутренняя часть остается невероятно сочной. Аль-Пастор нарезается по заказу из жареного на вертеле мяса тонкими ломтиками в сопровождении кусочков свежего ананаса, пико-де-гальо и авокадо или гуакамоле, завернутого в кукурузные лепешки.Вам нужен этот рецепт уличного тако в вашей жизни.
  • Carnitas Street Tacos: традиционно готовится путем кипячения больших кусков тмина, перца чили, орегано, свинины с приправами из цитрусовых в горячем жире на плите, а затем их грубо нарезают, чтобы получить название Carnitas, что переводится как «маленькое мясо». Затем карнитас складывают в кукурузные лепешки, часто с пережаренными бобами, пико-де-гальо, гуакамоле и кинзой. Я приготовил более простой и полезный рецепт кранитас в мультиварке, а затем готовлю в духовке, чтобы получились великолепно хрустящие обугленные концы.
  • Тако на Чикен Стрит: маринованное, приготовленное на гриле полло асада укладывается в кукурузные лепешки с гуакамоле, пико де гальо, сметаной и сальсой. Мы любим использовать мою курицу чипотле для куриных тако.

Рецепт уличного тако

Чтобы приготовить лучшие уличные тако carne asada, вам нужен лучший carne asada! В этом рецепте уличного тако используется мой рецепт карне асада, который я усовершенствовал с 4 разных попыток.

Мы не возражал против попыток, так как все они были нежными, обугленными и вкусными.Тем не менее, им не хватало определенной «крутизны» вкуса — ресторанного качества. вкус. Наконец, я решил не только замариновать стейк, но и натереть стейк специями прямо перед приготовлением на гриле — это сделал — вкусовая почка магия!

Итак, не только карне асада маринуется в апельсиновом соке, соке лайма, соевом соусе и всплеск жидкого дыма, он маринуется, а затем натирается тмин, порошок чили, копченая паприка, чеснок и лук. И вот когда «хорошо» стало утвержденным Патриком «лучшим» мясным блюдом.

Чтобы превратить лучшее карне асада в лучшие уличные тако, обязательно используйте качественные подогретые кукурузные лепешки, гуакамоле, сметану и пико де гальо — все они добавляют что-то, что превращается в бесспорно сенсационное.

Все советы, приемы и подробности ниже о том, как приготовить лучшие уличные тако или вы можно использовать кнопку «Перейти к рецепту» в верхней части страницы.

КАКОЕ МЯСО НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ТАКОС CARNE ASADA STREET?

Карне асада традиционно готовится из юбка или пашина стейк.Я предпочитаю фланк-стейк с его широкой, плоской формой, насыщенный маслянистый вкус и тающая во рту текстура. Фланк стейк – это немного нежирнее, чем стейк из юбки, но потому что мы используем маринад, чтобы максимизировать вкус, он выходит удивительно сочным и ароматным.

КАРНЕ АСАДА ТАКОС МАРИНАД ИНГРЕДИЕНТЫ

Маринад динамит карне асада превращает этот стейк в сочную вкусовую бомбу, достойную ваших уличных тако. Маринад должен выполнять три задачи: сделать мясо нежнее, придать ему аромат и химически изменить структуру, чтобы оно сохраняло сок и фактически становилось более сочным.Я обрисовал в общих чертах, как ингредиенты ниже искусно достигают этого:

  • Цитрусовые: апельсиновый сок и сок лайма смягчают мясо, разрушая жесткую соединительную ткань. Они также придают мясу яркие цветочные тона, характерные для карне асада, которые дополняют землистые приправы.
  • Соевый соус:   ферментативно расщепляет белки, делая их еще более нежными, а также придает насыщенный глубокий вкус.
  • Приправы: молотый тмин, чесночный порошок, копченая паприка, перец чили, соль, луковый порошок, молотый кориандр, перец и кайенский перец.3 столовые ложки этой смеси специй добавляются в наш маринад, а оставшейся частью натирают стейк перед жаркой. Это позволяет приправам проникать в мясо как внутри, так и снаружи, и является ключом к приготовлению этих лучших уличных тако carne asada когда-либо .
  • Масло:  имеет решающее значение, поскольку оно более равномерно распределяет маслорастворимые ароматизаторы по мясу, а также способствует равномерному подрумяниванию при приготовлении.

Какие лепешки лучше всего подходят для уличных тако?

Качественные лепешки — ОГРОМНАЯ часть качества уличные тако, и, на мой взгляд, они могут сделать или испортить тако.улица Тако традиционно подают на кукурузных лепешках, но вы можете использовать муку, если хотите. предпочитать.

Я люблю кукурузные лепешки La Tortilla Factory. Это более толстые домашние лепешки, которые никогда не ломаются и не рвутся, даже когда их обугливают и поливают начинкой. Я нахожу свои в Sprouts или Amazon. Они поставляются по 8 штук в упаковке, а это значит, что вам понадобится 2 упаковки для этого рецепта тако карне асада. Они определенно дороже, НО меньше, чем обедать вне дома!

Также имейте в виду, что кукурузные лепешки этой марки не содержат глютена, поскольку содержат кукурузу И пшеницу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ УЛИЧНЫЕ ТАКОС

ШАГ 1: бифштекс

Используя молоток для мяса или стенку банки, отбейте стейк до тонкой равномерной толщины.

ШАГ 2: Приготовьте смесь специй
  • Смесь специй представляет собой динамичную смесь приправ, которая используется как в маринаде, так и во влажном натирании. Вам нужно только отмерить приправы один раз, но вы получите двойной вкус.
ШАГ 3: Маринуем стейк
  • Добавьте все ингредиенты для маринада (кроме стейка) в большой пакет для заморозки и взбейте, чтобы смешать.
  • Добавьте 3 столовые ложки смеси специй в маринад и перемешайте.
  • Добавьте стейк, выдавите лишний воздух, запечатайте и переверните, чтобы равномерно покрыть.
ЭТАП 4: Влажное растирание
  • Влажная растирка — это мой секрет ЛУЧШИХ уличных тако carne asaada, поэтому, пожалуйста, не пропустите! Когда будете готовы жарить на гриле, смешайте оставшуюся смесь специй с 2 ​​столовыми ложками оливкового масла, чтобы получилась влажная смесь специй.
  • Равномерно натрите стейк специями и дайте постоять при комнатной температуре в течение 30 минут.Я использую это время для приготовления гуакамоле.
ШАГ 5: Приготовление стейка
  • Я хочу, чтобы вы могли готовить эти уличные тако карне асада круглый год, поэтому я рассказал, как приготовить карне асада на гриле, в духовке и на плите.
  • Мой предпочтительный и самый аутентичный метод — это, безусловно, приготовление на гриле, так как он придает аромат дыма, характерный для уличных тако, но вы можете использовать и другие методы, если у вас нет гриля или когда не сезон для гриля.
ШАГ 6: Дайте стейку отдохнуть
  • Достаньте стейк и дайте ему отдохнуть 10 минут, прежде чем нарезать на мелкие кусочки.
ШАГ 7: Теплые лепешки
  • Разогрейте лепешки в микроволновой печи, на сковороде или на углях на гриле или на открытом огне газовой плиты, пока они не станут теплыми, но все еще гибкими (подробные инструкции ниже).
ШАГ 8: Собери!
  • Соберите уличные тако, выложив подогретые кукурузные лепешки слоями со стейком карне асада, пико де гальо, гуакамоле, сметаной и котихой. Подавайте с дольками лайма и острым соусом.

СКОЛЬКО ДОЛГО МАРИНИРОВАТЬ КАРНЕ АСАДА?

4-12 часов – оптимальное время для маринования карне асада.Через 4 часа стейк из пашины впитает большую часть вкуса, а через 12 часов станет еще нежнее. Вы определенно не хотите мариновать его дольше 12 часов, потому что кислота в маринаде начнет изменять структуру мяса до состояния кашицы — нет, Буэно!

КАК ПРИГОТОВИТЬ УЛИЧНЫЕ ТАКОС:

  • ГРИЛЬ:   Тщательно смажьте чистые решетки гриля маслом. Затем закройте крышку и нагрейте до максимальной температуры и ПОДОЖДИТЕ, чтобы добавить стейк, пока гриль не нагреется, это может занять до 15 минут, так что наберитесь терпения.Добавьте стейк и уменьшите огонь до средне-сильного. Такая температура обеспечивает дымчатый обугленный снаружи и сочный розовый цвет внутри. Жарьте стейк по 5-6 минут с каждой стороны, один раз перевернув, в зависимости от толщины.
  • ПЕЧЕНЬЕ:  Вы также можете поджарить карне асаду, что имитирует сильнонаправленный жар гриля. Выложите карне асада на противень. Жарьте на расстоянии 8 дюймов от жаровни в течение 7-10 минут с каждой стороны или до достижения желаемой температуры.
  • ВЕРХНЯЯ ВЕРХНЯЯ ПЛИТА:  Вы можете использовать плиту, но если у вас нет большой сковороды-гриль, ваше мясное асада может не поместиться в вашей сковороде, и вам, возможно, придется разрезать стейк пополам и готовить партиями. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой чугунной сковороде на среднем огне. Готовьте по 6-8 минут с каждой стороны или пока не достигнет желаемой температуры.

Как я узнаю, что КАРНЕ АСАДА ЗАВЕРШЕНА?

Фланк-стейк — это нежирный кусок говядины, поэтому его лучше не готовить. выше среднего, иначе он может быть жестким и жевательным, а не сочным. Я бы стремился к среднему, то есть он будет розовым. в середине. При этом, маринад дает вам небольшое пространство для маневра, но я бы не стал настаивать на этом.

Кому проверьте готовность карне асада, вставьте термометр мгновенного считывания в центр стейка.

  • Стейк с прожаркой: 125 градусов по Фаренгейту
  • Средней прожарки: 135 градусов по Фаренгейту
  • Средней прожарки: 145 градусов по Фаренгейту *РЕКОМЕНДУЕТСЯ градусов по Фаренгейту (не рекомендуется)

КАК НАРЕЗАТЬ СТЕЙК ДЛЯ УЛИЧНЫХ ТАКОС:

Стейк обычно нарезают поперек волокон, чтобы укоротить жесткие волокна, но мы нарезаем в обоих направлениях, поэтому не имеет значения, с какой стороны вы начинаете.Я рекомендую нарезать стейк на ломтики ½ дюйма, а затем на ломтики ½ дюйма в другом направлении, чтобы получились кубики ½ дюйма. Вы действительно не хотите, чтобы кусочки были намного больше, чем это, поскольку более мелкие кусочки создают наиболее тающую во рту текстуру.

НАКОНЕЧНИКИ ДЛЯ CARNE ASADA TACOS:

  • Качественные лепешки . попробуйте использовать КАЧЕСТВЕННЫЕ кукурузные лепешки – вы почувствуете разницу! Я обсудил это более подробно ниже.
  • Отбейте стейк до тонкой ровной массы. Даже если ваш стейк уже выглядит ровным, вам все равно захочется хорошенько его отбить, чтобы сделать его нежнее (творит чудеса!).Поместите стейк между двумя кусками полиэтиленовой пленки или просто поместите его в пластиковый пакет для морозильной камеры. Равномерно отбить молотком для мяса или стенкой консервной банки.
  • Не перемаринуйте. Маринад для тако карне асада очень кислый, а это означает, что вы не захотите мариновать стейк так долго, как в маринаде без такого количества цитрусовых. Не маринуйте больше 12 часов, иначе мышечные волокна могут разрушиться и стать мягкими.
  • Мариновать достаточно долго.  Я рекомендую мариновать карне асада не более 12 часов. Это придаст стейку ТОННУ вкуса и оптимальную сочность.
  • Довести карне асада до комнатной температуры   перед приготовлением . Вы всегда хотите дать любому белку постоять при комнатной температуре перед приготовлением, чтобы он готовился равномерно, чтобы у вас не осталось переваренного снаружи и холодного внутри. Это также расслабляет холодные волокна для более сочных результатов.
  • Используйте масло с высокой температурой дымления.   Для гриля обильно смажьте ЧИСТЫЙ гриль маслом с высоким содержанием дыма, таким как растительное масло, масло канолы или арахисовое масло.Я просто использую комок бумажных полотенец, чтобы смазать гриль. НИКОГДА не используйте аэрозольные масла, когда гриль включен.
  • Используйте горячий гриль.   Разогрейте гриль с закрытой крышкой до максимальной температуры, чтобы он быстрее нагрелся; план на 10-15 минут. Как только гриль нагреется, вы можете отрегулировать температуру. Не добавляйте стейк до тех пор, пока гриль не прогреется, иначе он не поджарится так хорошо.
  • Не пережаривать. Чтобы приготовить самые сочные уличные тако, не готовьте карне асада выше среднего.
  • Когда использовать сильный нагрев. Если вам нравятся стейки с прожаркой или средней прожарки, обжаривайте стейки на сильном огне, чтобы они были достаточно горячими, чтобы за короткий промежуток времени они приобрели цвет снаружи.
  • Дайте отдохнуть асаде.  После того, как карне асада будет приготовлена ​​на гриле, важно дать ему отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать. Пока стейк готовится, сок отводится от огня к середине мяса. Время отдыха позволяет перераспределить и реабсорбировать соки по всему стейку.
  • Пусть пико-де-гальо отдохнет. После того, как вы смешаете ингредиенты для Пико де Галло в миске, дайте им постоять при комнатной температуре, чтобы вкусы смешались. Если вы попробуете его сразу, я гарантирую, вы будете разочарованы. Соль вытягивает из помидоров аромат, который нам очень нужен в этом рецепте. Сидение также смягчает сырой лук, поскольку он смешивается с лаймом. Дайте вашему Pico de Gallo хотя бы 30 минут, чтобы произошло волшебство.
  • Добавьте что-нибудь сливочное.  В дополнение к пико де гальо, вы можете добавить что-то сливочное в эти уличные тако carne asada, чтобы объединить все текстуры воедино. Я люблю и сметану, и гуакамоле, или вы можете использовать сметану с нарезанным авокадо или мой любимый крем из авокадо.
  • Острый соус по вкусу.  Тако карне асада не острые, но очень ароматные. Если вам нравятся ваши гости, не забудьте подать острый соус уличных тако на гарнир.

ЗАЧЕМ НАГРЕВАТЬ ТОРТИЛЬИ для уличных тако?

Перед тем, как вы положите начинку в свои карне-асада-стрит, тако, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую разогреть кукурузные лепешки.

Теплые лепешки делают любые уличные тако совершенно новыми уровень. Они не только мягче, но и идеальная температура, тает во рту, не вызывает раздражения, но ароматы подчеркнуты при прогреве. Если вы попытаетесь использовать комнату температура или холодные лепешки, вы обнаружите, что их температура не такая аппетитные и не такие податливые и мягкие. Кукурузные лепешки более низкого качества также могут сломаться, если их не подогреть.

Вы можете легко разогреть лепешки для этих мясных блюд. уличные тако за СЕКУНДЫ любым из моих способов: открытое пламя, сковорода, микроволновая печь или духовка, причем микроволновая печь является самой быстрой.

Как разогреть лепешки для уличных тако

  • Открытое пламя (газовая плита или гриль) : этим методом я добиваюсь копченого обугливания, которое вы видите на лепешках, и лучше всего подходит для СВЕЖИХ/домашних лепешек, как обсуждалось ранее. Я просто добавляю лепешки прямо в горелку своей газовой плиты, а затем переворачиваю щипцами, как только они обуглятся с одной стороны. Вы также можете сделать это на гриле. Если вы используете лепешки более низкого качества, будьте особенно осторожны, чтобы не пережарить их, иначе они станут ломкими и сломаются. Вы все еще хотите, чтобы лепешки были мягкими и податливыми.
  • Сковородка : нагрейте сковороду (или сковороду, если она у вас есть) на среднем огне (не смазывайте жиром). Работая с одной лепешкой за раз (больше для сковороды), нагревайте каждую сторону лепешки примерно по 20-30 секунд, пока она не станет теплой и мягкой. Вы не ищете знаки символов с помощью этого метода.
  • Микроволновая печь:  работайте примерно с 5 лепешками за раз, сложите лепешки стопкой на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, и накройте влажным бумажным полотенцем.Разогрейте в микроволновой печи в течение 20 секунд на высокой мощности, затем повторите с 10-секундными интервалами, если необходимо, пока не прогреется.
  • Духовка:   сформируйте отдельные стопки примерно по 5 лепешек в каждой, затем заверните каждую стопку в фольгу. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут или пока полностью не прогреется (вы можете выпекать все стопки сразу).

После того, как ваши лепешки подогреты (любым способом), сохраните их теплыми и гибкими, сложив стопкой на тарелке и накрыв слегка влажным бумажным полотенцем или чистым полотенцем.

НАЧИНКИ ДЛЯ CARNE ASADA TACOS:

Начинки для тако карне асада довольно минимальны классическая ярмарка, но добавьте ТАК МНОГО НЯМЫ к уличным тако. Я особенно люблю охлаждающую сметану и свежий пико де гальо против сочного, крепкого карне асада.

  • Pico de gallo: НЕОБХОДИМО для тако carne asada или любых уличных тако, на мой взгляд. Это свежая томатная сальса, которая добавляет живую, пикантную свежесть. Он сделан из помидоров, лука, кинзы, халапеньо, сока лайма и соли.Я включил свой рецепт пико де гальо (который мы все используем для этих уличных тако), или вы можете использовать свой любимый рецепт или даже купленный в магазине. Вы можете приготовить пико де гальо заранее и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике. Перед подачей доведите до комнатной температуры.
  • Гуакамоле:   Я включил свой любимый домашний гуакамоле в рецепт уличного тако, или вы можете использовать свой любимый.
  • Сметана :  Вы можете использовать простую сметану или проявить творческий подход и использовать крем, который я использую в своем рецепте тако из бахи с рыбой здесь.Но, честно говоря, я думаю, что сметана отлично работает, потому что тако carne asada уже такие ароматные. Если вы пытаетесь сэкономить калории, вы также можете заменить их простым греческим йогуртом. Хотя это и не является аутентичным, он выполняет свою работу, и вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что вы его нагромождаете.
  • Сыр : Cotija или queso fresco. Котиха встречается с фирменными сырами и имеет восхитительно соленый вкус. Его часто называют «мексиканским пармезаном».
  • Лайм:   используйте дольки лайма, чтобы добавить свежевыжатый сок лайма, если требуется дополнительная острота.
  • Кинза : если вы пропустите пико де гальо, вместо него можно добавить свежую кинзу и помидоры.
  • Специи : отрегулируйте остроту своих уличных тако, добавив нарезанный или нарезанный перец халапеньо или острый соус.
  • Сальса : сальса или сальса-верде не являются обязательными, но они добавляют еще один вкус.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА УЛИЧНОГО ТАКО

Этот классический рецепт уличных тако карне асада и сказочный в своей простоте. Я, честно говоря не думаю, что нужны какие-то навороты. При этом не так много уличных тако, в которых не было бы кукурузной сальсы. сделать лучше. Вот еще начинка идей:

  • Добавить бобы.  Добавьте свои любимые бобы — подогретую жареную фасоль, черную фасоль, фасоль и т. д.
  • Добавьте овощи.  Жареный сладкий перец, кукуруза, цуккини, сладкий картофель и т. д. будут вкусными, как и острый редис, если вам это нравится. Маринованный красный лук также обычно подают с уличными тако.
  • Кукурузная сальса.  Я без ума от сладкой, дымной, хрустящей и сочной кукурузной сальсы. Я уже использовал его в своих тако со свининой и думаю, что он подходит ко всему! ИЛИ вы можете просто подать его с чипсами.
  • Добавить ананас или ананасовую сальсу.  Свеженарезанный ананас или сальса из сладкого и дымного ананаса, приготовленная на гриле, прекрасно сочетаются с карне асадой, как я делаю в своем калифорнийском буррито.
  • Картофель фри по-мексикански.    Подавайте картофель фри carne asada в теплой лепешке с любимыми начинками, потому что картофель делает все лучше.

Ярлыки рецептов Street Taco

Этот рецепт уличных тако очень прост в приготовлении. сделать! Просто замаринуйте мясо, натрите специями мясо, обжарить и подавать с начинкой. Это начинки, которые могут занять минуту, чтобы подготовка – особенно нарезка ингредиентов для пико де гальо – но вы не хотите пропустить пико де галло. Срубить при приготовлении начинки вы можете купить купленный в магазине пико де гальо (обычно в гастроном), а также купленный в магазине гуакамоле. Теперь все, что вам нужно сделать, это загрузить свою улицу тако!

ЧТО ПОДАТЬ С УЛИЧНЫМИ ТАКОС?

  • Чипсы и сальса.  Каждому мексиканскому рецепту нужны чипсы и сальса! Дополните сальсу домашней сальсой, кукурузной сальсой на гриле, ананасовой сальсой, сальсой из манго или кукурузной сальсой из авокадо.
  • Рис: обязательно должен быть в моей книге для любого рецепта уличных тако. Нам нравится подавать эти тако карне асада с рисом с кинзой и лаймом, мексиканским рисом или рисом с авокадо. Вы также можете подавать с киноа или рисом из цветной капусты с низким содержанием углеводов.
  • Салаты:  салат — это всегда выигрыш и отличный способ размять уличные тако, если вы обслуживаете толпу.Эти тако карне асада хорошо сочетаются с юго-западным салатом, кукурузным салатом или юго-западным салатом орзо.
  • Овощи :  Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам попробовать настоящую элоту (мексиканскую жареную уличную кукурузу) – вы не пожалеете! Другие альтернативы включают жареную кукурузу в початках, запеченную спаржу, жареную брокколи, жареный картофель, жареную цветную капусту.
  • Фрукты:  вы можете сделать это проще и подавать эти уличные тако с арбузом или виноградом или любым из следующих замечательных вариантов: фруктовый салат пина колада, фруктовый салат с медово-лаймовой заправкой, виноградный салат, летний фруктовый салат или карамелизированный ананас на гриле.
  • Углеводы:  добавьте немного зеленого чили и/или халапеньо в мой рецепт сладкого кукурузного хлеба и наблюдайте, как он исчезнет (один из моих самых любимых рецептов, который я добавляю ко всему!). Мексиканский уличный картофель фри также является фаворитом, который исчезает в мгновение ока.

ЧТО Я МОГУ СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД?

Пока карне асада маринуется, можно приготовить пико де гальо и гуакамоле, после чего останется только поджарить стейк и разогреть лепешки.

я не рекомендуется готовить гуакамоле более чем за 6 часов до лучшие результаты.Для хранения гуакамоле храните в герметичном контейнере с куском полиэтиленовой пленки, прижатой непосредственно к поверхность гуакамоле. Это поможет снизить скорость, с которой авокадо коричневого цвета из-за окисления.

КАК ДОЛГО ХРАНЯТСЯ ТАКОС CARNE ASADA В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

  • стейк: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
  • пико де гальо:   лучше всего употреблять в день приготовления, так как помидоры будут продолжать выделять сок, НО его можно хранить до трех дней.
  • гуакамоле: лучше всего употреблять в день изготовления, так как верхний слой начнет окисляться и приобретать коричневый цвет. Это не значит, что гуакамоле испортилось, но оно может быть неаппетитным.

МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЗИТЬ CARNE ASADA STREET TACOS?

Мясо карне асада можно заморозить приготовленным или сырой:

  • Сырой карне асада:  добавьте маринад и стейк в пакет для заморозки в соответствии с инструкциями к рецепту. Выдавите лишний воздух, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев.Перед приготовлением разморозить в холодильнике. Она будет мариноваться по мере оттаивания. Вы все равно захотите использовать специи для натирания стейка перед приготовлением.
  • Приготовленные карне асада:  нарезанные карне асада переложите в герметичный контейнер или пластиковый пакет для заморозки и выдавите лишний воздух. Заморозка на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике перед повторным разогревом. Вы также можете разморозить в микроволновой печи, но размораживайте медленно, чтобы стейк не пережарился и не стал резиновым.

КАК ПОДОГРЕВАТЬ ТАКОС CARNE ASADA

МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ

  • Накройте нарезанный карне асада влажным бумажным полотенцем чтобы он не высыхал.
  • Разогревайте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока не прогреется через.

ВЕРХНЯЯ ПЛИТА

  • Нагрейте одну столовую ложку растительного или сливочного масла в антипригарной посуде. сковороде на среднем огне. Жир поможет carne asada остаться нежный; можно заменить водой.
  • Когда нагреется, добавьте стейк и готовьте на пару без помех минут, затем начните готовить и помешивать, пока не прогреется.
  • Будьте осторожны, чтобы не пережарить, иначе блюдо может стать сухим.

Хотите попробовать этот РЕЦЕПТ уличных тако?

Прикрепите его к своей мексиканской, говяжьей или обеденной доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда прикалываюсь :)!

©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravingsb.ком

Смесь специй
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • 2 чайных ложки КАЖДОЙ копченой паприки, порошка чили
  • 1 чайная ложка КАЖДОЙ соли, лукового порошка, молотого кориандра
  • 1/2
Для сервировки (ваши любимые ниже)
Гуакамоле
  • 4 средних спелых авокадо, очищенных от кожуры и косточек
  • 1 очищенный от семян томат рома, нарезанный
  • 1 перец халапеньо, очищенный от семян, от 902 до вкуса, нарезанный более или менее кубиками мелко нарезанный красный лук, промытый, высушенный, обсушенный
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
  • 3-4 столовые ложки свежего сока лайма
  • по вкусу
  • перец по вкусу
  • Добавьте приправы Spice Mix в небольшой пакет или герметичный контейнер; взбить и отложить.

  • Положите все ингредиенты для маринада (кроме стейка) в большой пакет для заморозки и перемешайте. Добавьте 3 столовые ложки смеси специй в маринад и перемешайте. Добавьте стейк, выдавите лишний воздух, запечатайте и переверните, чтобы равномерно покрыть. Мариновать в холодильнике 4-12 часов (чем дольше, тем лучше).

  • Пока стейк маринуется, приготовьте пико де галло и другие начинки, кроме гуакамоле, и поставьте в холодильник.
  • Когда будете готовы к приготовлению на гриле, смешайте оставшуюся смесь специй с 2 ​​столовыми ложками оливкового масла, чтобы получилась влажная смесь специй.

  • Слить маринад и обсушить стейки бумажным полотенцем. Равномерно натрите стейк смесью Spice Rub и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Я использую это время, чтобы сделать гуакамоле (рецепт следовать).

  • Смажьте маслом и предварительно нагрейте открытый гриль или внутреннюю сковороду-гриль до высокой температуры. Добавьте стейк и убавьте огонь до средне-высокого. Жарьте стейк по 5-6 минут с каждой стороны, перевернув один раз, для средней температуры (рекомендуется 145 градусов по Фаренгейту). Для средних размеров продолжайте готовить стейк на непрямом огне еще по 5-10 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины.* Если вам нравятся стейки с прожаркой, используйте СИЛЬНЫЙ нагрев, чтобы вы могли получить обугленные снаружи за меньшее время.

  • Достаньте стейк и дайте ему отдохнуть 10 минут, прежде чем нарезать на мелкие кусочки.

  • Разогрейте лепешки в микроволновой печи, на сковороде или на углях на гриле или на открытом огне газовой плиты, пока они не станут теплыми, но все еще гибкими (подробные инструкции в примечаниях).

  • Соберите уличные тако, выложив подогретые кукурузные лепешки слоями со стейком карне асада, пико де гальо, гуакамоле, сметаной и котихой.Подавайте с дольками лайма и острым соусом.
ГУАКАМОЛЕ
  • Разомните авокадо в миске среднего размера до желаемой консистенции. Сложите все оставшиеся ингредиенты. Попробуйте и добавьте еще сока лайма или соли по вкусу.

  • Подавать немедленно или накрыть полиэтиленовой пленкой (прижать пленку так, чтобы она касалась верхней части гуакамоле, чтобы предотвратить потемнение) и поставить в холодильник до подачи на стол.

ЛУЧШИЕ ТОРТИЛЬИ ДЛЯ УЛИЧНЫХ ТАКОС Я люблю кукурузные лепешки La Tortilla Factory — не филиал, а просто привязанность.Это более толстые домашние лепешки, которые никогда не ломаются и не рвутся, даже когда их обугливают и поливают начинкой. Я нахожу свою в Sprouts. Они поставляются по 8 штук в упаковке, а это значит, что вам понадобится 2 упаковки для этого рецепта тако карне асада. Они определенно дороже, НО меньше, чем обедать вне дома! Обратите внимание, что эта марка кукурузных лепешек НЕ содержит глютена, поскольку содержит кукурузу И пшеницу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКОС КАРНЕ АСАДА БЕЗ ГРИЛЯ:
  • ПЕЧЕНЬЕ:  Вы также можете поджарить мясной рулет, который имитирует сильнонаправленный жар гриля. Выложите карне асада на противень. Жарьте на расстоянии 8 дюймов от жаровни в течение 7-10 минут с каждой стороны или до достижения желаемой температуры.
  • ВЕРХНЯЯ ПЛИТА:  Вы можете использовать плиту, но если у вас нет большой сковороды для гриля, ваше мясное асада может не поместиться в вашей сковороде, и вам, возможно, придется разрезать стейк пополам и готовить порциями. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой чугунной сковороде на среднем огне. Готовьте по 6-8 минут с каждой стороны или пока не достигнет желаемой температуры.

СОВЕТЫ ДЛЯ CARNE ASADA STREET TACOS:
  • Качественные лепешки . попробуйте использовать КАЧЕСТВЕННЫЕ кукурузные лепешки – вы почувствуете разницу!
  • Отбейте стейк до тонкой ровной массы. Даже если ваш стейк уже выглядит ровным, вам все равно захочется хорошенько его отбить, чтобы сделать его нежнее (творит чудеса!). Поместите стейк между двумя кусками полиэтиленовой пленки или просто поместите его в пластиковый пакет для морозильной камеры. Равномерно отбить молотком для мяса или стенкой консервной банки.
  • Не перемаринуйте. Маринад для тако карне асада очень кислый, а это означает, что вы не захотите мариновать стейк так долго, как в маринаде без такого количества цитрусовых. Не маринуйте больше 12 часов, иначе мышечные волокна могут разрушиться и стать мягкими.
  • Мариновать достаточно долго.  Я рекомендую мариновать карне асада не более 12 часов. Это придаст стейку ТОННУ вкуса и оптимальную сочность.
  • Довести карне асада до комнатной температуры   перед приготовлением .Вы всегда хотите дать любому белку постоять при комнатной температуре перед приготовлением, чтобы он готовился равномерно, чтобы у вас не осталось переваренного снаружи и холодного внутри. Это также расслабляет холодные волокна для более сочных результатов.
  • Используйте масло с высокой температурой дымления.   Для гриля обильно смажьте ЧИСТЫЙ гриль маслом с высоким содержанием дыма, таким как растительное масло, масло канолы или арахисовое масло. Я просто использую комок бумажных полотенец, чтобы смазать гриль. НИКОГДА не используйте аэрозольные масла, когда гриль включен.
  • Используйте горячий гриль.   Разогрейте гриль с закрытой крышкой до максимальной температуры, чтобы он быстрее нагрелся; план на 10-15 минут. Как только гриль нагреется, вы можете отрегулировать температуру. Не добавляйте стейк до тех пор, пока гриль не прогреется, иначе он не поджарится так хорошо.
  • Не пережаривать. Чтобы приготовить самые сочные уличные тако, не готовьте карне асада выше среднего.
  • Когда использовать сильный нагрев. Если вам нравятся стейки с прожаркой или средней прожарки, обжаривайте стейки на сильном огне, чтобы они были достаточно горячими, чтобы за короткий промежуток времени они приобрели цвет снаружи.
  • Дайте отдохнуть асаде.  После того, как карне асада будет приготовлена ​​на гриле, важно дать ему отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать. Пока стейк готовится, сок отводится от огня к середине мяса. Время отдыха позволяет перераспределить и реабсорбировать соки по всему стейку.
  • Пусть пико-де-гальо отдохнет. После того, как вы смешаете ингредиенты для Пико де Галло в миске, дайте им постоять при комнатной температуре, чтобы вкусы смешались.Если вы попробуете его сразу, я гарантирую, вы будете разочарованы. Соль вытягивает из помидоров аромат, который нам очень нужен в этом рецепте. Сидение также смягчает сырой лук, поскольку он смешивается с лаймом. Дайте вашему Pico de Gallo хотя бы 30 минут, чтобы произошло волшебство.
  • Добавьте что-нибудь сливочное.  В дополнение к пико де гальо, вы можете добавить что-то сливочное в эти уличные тако carne asada, чтобы объединить все текстуры воедино. Я люблю и сметану, и гуакамоле, или вы можете использовать сметану с нарезанным авокадо или мой любимый крем из авокадо.
  • Острый соус по вкусу.  Тако карне асада не острые, но очень ароматные. Если вам нравятся ваши гости, не забудьте подать острый соус уличных тако на гарнир.
  • Уличные тако. Этот рецепт уличных тако очень прост в приготовлении, но на приготовление начинки может уйти минута, особенно на нарезку ингредиентов пико де гальо, но вы не хотите пропускать пико де гальо. Чтобы сократить время приготовления начинки, вы можете купить купленный в магазине пико де гальо (обычно на прилавке гастронома), а также купленный в магазине гуакамоле.Теперь все, что вам нужно сделать, это загрузить свои уличные тако!

Как разогреть лепешки для уличных тако
  • Открытое пламя (газовая плита или гриль) : этим методом я добиваюсь копченого обугливания, которое вы видите на лепешках, и лучше всего подходит для СВЕЖИХ/домашних лепешек, как обсуждалось ранее. Я просто добавляю лепешки прямо в горелку своей газовой плиты, а затем переворачиваю щипцами, как только они обуглятся с одной стороны. Вы также можете сделать это на гриле.Если вы используете лепешки более низкого качества, будьте особенно осторожны, чтобы не пережарить их, иначе они станут ломкими и сломаются. Вы все еще хотите, чтобы лепешки были мягкими и податливыми.
  • Сковородка : нагрейте сковороду (или сковороду, если она у вас есть) до умеренно сильного огня (не смазывайте маслом). Работая с одной лепешкой за раз (больше для сковороды), нагревайте каждую сторону лепешки примерно по 20-30 секунд, пока она не станет теплой и мягкой. Вы не ищете знаки символов с помощью этого метода.
  • Микроволновая печь: работайте примерно с 5 лепешками за раз, сложите лепешки стопкой на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, и накройте влажным бумажным полотенцем.Разогрейте в микроволновой печи в течение 20 секунд на высокой мощности, затем повторите с 10-секундными интервалами, если необходимо, пока не прогреется.
  • Духовка:   сформируйте отдельные стопки примерно по 5 лепешек в каждой, затем заверните каждую стопку в фольгу. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут или пока полностью не прогреется (вы можете выпекать все стопки сразу).
Сохраняйте лепешки теплыми :  После того, как ваши лепешки подогреты (любым способом), сохраняйте их теплыми и гибкими, складывая стопкой на тарелку и накрывая слегка влажным бумажным полотенцем или чистым полотенцем.

ЧТО Я МОГУ СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД? Пока карне асада маринуется, вы можете приготовить пико де гальо и гуакамоле, после чего вам останется только поджарить стейк и разогреть лепешки. Я не рекомендую готовить гуакамоле более чем за 6 часов для достижения наилучших результатов. Для хранения гуакамоле храните его в герметичном контейнере, прижав кусок полиэтиленовой пленки непосредственно к поверхности гуакамоле. Это поможет снизить скорость, с которой авокадо становится коричневым из-за окисления.

ХРАНЕНИЕ
  • стейк: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
  • pico de gallo:   лучше всего употреблять в день приготовления, так как помидоры будут продолжать выделять сок, НО их можно хранить до трех дней.
  • гуакамоле: лучше всего употреблять в день изготовления, так как верхний слой начнет окисляться и приобретать коричневый цвет. Это не значит, что гуакамоле испортилось, но оно может быть неаппетитным.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ КАРНЕ АСАДА Вы можете заморозить мясо карне асада в приготовленном или сыром виде:
  • Сырой карне асада:  добавьте маринад и стейк в пакет для заморозки в соответствии с инструкциями к рецепту. Выдавите лишний воздух, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Перед приготовлением разморозить в холодильнике. Она будет мариноваться по мере оттаивания. Вы все равно захотите использовать специи для натирания стейка перед приготовлением.
  • Приготовленный карне асада:  нарезанный карне асада переложите в герметичный контейнер или пластиковый пакет для заморозки и выдавите лишний воздух. Заморозка на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике перед повторным разогревом. Вы также можете разморозить в микроволновой печи, но размораживайте медленно, чтобы стейк не пережарился и не стал резиновым.

КАК ПОДОГРЕВАТЬ ТАКОС CARNE ASADA МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ
  • Накройте нарезанный карне асада влажным бумажным полотенцем, чтобы он не высох.
  • Разогревайте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока не прогреется.
ВЕРХНЯЯ ПЛИТА
  • Нагрейте одну столовую ложку растительного или сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Жир поможет карне асаде оставаться нежным; можно заменить водой.
  • Когда он станет горячим, добавьте стейк и готовьте, не мешая, пару минут, затем начните готовить, помешивая, пока он полностью не прогреется.
  • Будьте осторожны, чтобы не пережарить, иначе блюдо может стать сухим.

Вы сделали этот рецепт?

Пометьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

изобретений и усовершенствований — Историческое общество Бенджамина Франклина

Изобретения Бенджамина Франклина были практичными и призваны облегчить повседневную жизнь. Он так и не запатентовал ни одно из своих изобретений, что, вероятно, стоило ему целое состояние. Он считал их подарком обществу. В своей автобиографии он написал: «Поскольку мы пользуемся преимуществами изобретений других, мы должны быть рады возможности служить другим любым нашим изобретением; и это мы должны делать свободно и щедро».

Ласты для плавания

Франклин любил плавать. Когда ему было 11 лет, он изобрел плавательные ласты. Это было его первое задокументированное изобретение, он сделал пару овальных деревянных досок с отверстиями в центре.Взявшись руками за доски, они давали ему дополнительную тягу во время плавания. Он также пытался привязать доски к лодыжкам, но они оказались неуклюжими.

Франклин написал в своей автобиографии:

«Когда я был мальчиком, я сделал две овальные палитры, каждая около 10 дюймов в длину и 6 дюймов в ширину, с отверстием для большого пальца, чтобы он надежно удерживался на ладони. Они очень напоминали палитру художника. Во время плавания я толкал их края вперед и ударялся о воду их плоскими поверхностями, когда оттягивал их назад.Помню, с этими палитрами я плыл быстрее, но они утомляли мои запястья. Я также приспособил к подошвам моих ног своего рода сандалии, но я не был удовлетворен ими, потому что я заметил, что удар отчасти дается внутренней частью ног и лодыжками, а не полностью подошвами ног». .

За свой вклад в спорт Франклин был посмертно занесен в Международный зал славы плавания.

Стекло армоника

Когда в Лондоне он впервые увидел музыкальные очки, при помощи которых очки расставлялись на столе, мокрыми пальцами протирали ободки, извлекая музыкальные ноты.Чтобы настроить их, нужно было налить на них воду, чтобы получить правильные ноты.

Франклин, хотя он мог улучшить опыт воспроизведения музыки в очках. Он расставил стаканы по размеру и закрепил их на шпинделе. Шпиндель устанавливался на корпусе и вращался колесом. Он назвал его армоникой и в свое время стал очень популярным. Моцарт и Бетховен сочиняли для него.

Печь Франклина

В 1742 году Франклин изобрел печь Франклина, также известную как Пенсильванский камин.

Камины были основным источником тепла в 18 веке. Они были неэффективны и опасны, так как потребляли много дров, производили много дыма и искр, которые могли вызвать пожар. Франклину было любопытно, откуда берется воздух, поднимающийся по дымоходу. Он создал открытую печь из чугуна, а затем искал способ сделать ее более эффективной за счет рециркуляции горячего воздуха внутри дома через перевернутый сифон и обеспечения камина прямым доступом к наружному воздуху.В дополнение к созданию печи, для которой требовалось меньше дров, он создал более безопасную печь, которая предотвращала пожары.

Он написал брошюру, объясняющую его функции: «Рассказ о недавно изобретенном камине в Пенсильвании». Ему предложили патент на право продажи на целый год, но он принципиально отказался.

Громоотвод

Франклин размышлял о полезности громоотводов в течение нескольких лет, поскольку Филадельфия имеет плоскую географию, он ждал, пока будет построена церковь Христа, чтобы он мог завершить свой эксперимент. Однажды ему пришло в голову, что он может провести эксперимент, запустив воздушного змея.

В своем «Альманахе бедного Ричарда» 1753 года он описывает, как защитить дома от молнии.

Это было угодно Богу и Его доброте, человечеству, наконец, открыть им средства защиты их жилищ и других зданий от беды грома и молнии. Метод таков: приготовьте небольшой железный стержень, но такой длины, чтобы один конец был на три-четыре метра во влажной земле, а другой мог быть на шесть-восемь футов выше самой высокой части здания.К верхнему концу стержня прикрепите около фута латунной проволоки размером с обычную вязальную спицу, заточенную до острого конца; стержень можно прикрепить к дому несколькими небольшими скобами. Если дом или сарай несущие, на каждом конце может быть стержень и острие, а вдоль конька от одного до другого — промежуточная проволока. Дом, обставленный таким образом, не будет поврежден молнией, поскольку она притягивается к точкам и проходит через металл в землю, ничего не повреждая.

Уличные фонари

Уличные фонари, поставляемые Лондоном, представляли собой лампы в форме круглого шара, в которых воздух не мог циркулировать, позволяя дыму скапливаться, препятствуя свету.Очистка оказалась слишком трудоемкой, и они были слишком хрупкими, чтобы их можно было разрушить случайным ударом.

Франклин предложил идею, которую увидел у соседа, мистера Джона Клифтона. Он предложил сделать уличные фонари из четырех плоских стекол с длинной трубой вверху для всасывания дыма и щелями внизу для доступа воздуха. Так они содержались в чистоте, а город хорошо освещался. Он также обнаружил, что два фитиля, горящие рядом на определенном расстоянии друг от друга, дают больше света, чем две отдельные горелки.В качестве топлива использовался китовый жир.

Бифокальные очки

Бенджамин Франклин заметил, что очки, необходимые для того, чтобы видеть на расстоянии, не подходили для чтения, поскольку они требовали разной оптической силы. У него было две пары, которые он регулярно менял, когда ему нужно было читать, но находил это хлопотным. Поэтому он разрезал очки пополам, и каждая половина была приклеена к половине другой пары. Таким образом, ему не нужно было постоянно менять очки и только двигать глазами вверх или вниз, когда он хотел видеть далеко или близко.

 

Одометр

Одометр существует с древних времен; Франклин не изобрел его, а адаптировал таким образом, который раньше не применялся. Франклин стал генеральным почтмейстером в 1753 году и стремился улучшить почтовое обслуживание и сделать его более прибыльным. Он часто путешествовал из Филадельфии в Бостон и хотел найти кратчайший путь для доставки писем.

Он разработал одометр, прикрепленный к переднему колесу вагона для писем, который измерял количество оборотов колеса.Каждый оборот считался циферблатами, и к концу поездки почтальон знал пройденное расстояние, умножая количество оборотов на длину окружности колеса.

Франклин определил, какие маршруты были самыми быстрыми. Он определил почтовые тарифы на основе расстояния и веса и были стандартизированы для всех колоний. Его усовершенствования впервые сделали американские почтовые отделения прибыльными.

Гибкий мочевой катетер

Гибкий мочевой катетер был изобретен Бенджамином Франклином в 1752 году, когда его брат Джеймс страдал от камней в мочевом пузыре.Он усовершенствовал обычные катетеры с жесткими трубками, которые нужно было вставлять в мочевой пузырь для оттока мочи. Он заменил катетер своего брата на гибкую трубку, введение которой было менее болезненным.

Рецепт чуррос | Allrecipes

Рецепт чуррос | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно3

% Daily Value *

% Ежедневное значение *

Белок: 3,3 г 70002 Белок: 3,3 г 7%

углеводов: 57,1 г 180002

Пищевое волокно: 1,1 г 5%

сахара: 32,9 г

жир: 51,1 г 79%

насыщенные FAT: 6,7 г 34%

Витамин A IU: 1. 7IU

Ниацинские эквиваленты: 2,5 мг. 19%

Фолат: 57,2 мкг 14%

Кальций: 12,7 мг 1%

Железо: 1,5 мг 8%

Магний : 7.8 мг 3 %

калий: 37,2 мг 1 %

натрий: 293,1 мг 12 %

тиамин: 0,2 мг 25 %

калории из жира: 460,1

калории из рациона, значения основаны на 0 калорий в день. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям чуррос

1 из 616

Чуррос

anasmartypants Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили чуррос в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Паломничество поклонников плиты — The New York Times

В другом классе, Без ума от крабов, Фред Томпсон, приглашенный шеф-повар, продемонстрировал рецепт похлебки из крабов, требующий листьев кафрского лайма.«Вы не найдете их в «Винн-Дикси», — заметил он.

Среди зрителей был Бен Хассман из Литл-Рока, штат Арканзас, который более десяти лет владеет полигоном Viking и чей муж владеет несколькими южными газетами. «Мы приехали на девичник», — сказала она. Ее подруга Энн Шакелфорд из Монтроуза, штат Арканзас, у которой на складе стоит варочная панель Viking, ожидающая ремонта кухни, резюмировала привлекательность поездки: «Мы любим готовить».

Первоначально мистер Карл планировал найти Викинг в Джексоне, штат Мисс., где проще было бы набрать топ-менеджмент, но вскоре, чувствуя себя нелояльным и виноватым, сказал себе: «Черт с ним. Я буду делать это в Гринвуде, или я не буду делать это нигде .»

В дополнение к строительству фабрики, он обратил свое внимание на центр города, восстановив оперный театр 1903 года и бывшие здания хлопкового рынка, чтобы сделать их штаб-квартирой Viking, а затем отреставрировав старый автосалон. Затем, в прошлом году, Alluvian открылся в том, что раньше было отелем Irving, «заброшенным, ужасным бельмом на глазу», как сказал мистер Джонс.— сказал Карл. Он увидел в реставрации «шанс сделать что-то особенное для Гринвуда».

В то время как снаружи отель сохранил свой первозданный вид в 1917 году, внутри он элегантен в стиле 21-го века: декор в кремовых и винных тонах украшен яркими местными произведениями искусства. Первое и неизгладимое впечатление в вестибюле производит большой холст Билла Данлэпа «Дельта Собачья рысь», на котором огромная собака, кажется, выходит из драматической, оранжевой аллювиальной равнины бассейна Язу, обитатели которого Теннесси Говорят, что Уильямс однажды назвал Аллювианцев.

Тенденции путешествий, которые определят 2022 год


Карточка 1 из 7

Заглядывая вперед. Поскольку правительства по всему миру ослабляют ограничения, связанные с коронавирусом, туристическая индустрия надеется, что в этом году путешествия вернутся с ревом. Вот что ожидать:

Жилье. Во время пандемии многие путешественники открыли для себя конфиденциальность, которую предлагает съемное жилье. Отели надеются снова конкурировать, предлагая стильные объекты для длительного пребывания, экологичные варианты, бары на крыше и коворкинг-пространства.

Прокат автомобилей. Путешественники могут рассчитывать на более высокие цены и старые автомобили с большим пробегом, поскольку компании до сих пор не смогли расширить свой парк. Ищете альтернативу? Платформы каршеринга могут быть более доступным вариантом.

Круизы. Несмотря на ухабистое начало года, благодаря всплеску активности Omicron спрос на круизы остается высоким. Роскошные экспедиционные путешествия сейчас особенно привлекательны, потому что они обычно плавают на небольших кораблях и держатся подальше от переполненных мест.

Пункты назначения. 90 054 Города официально вернулись: путешественники стремятся окунуться в достопримечательности, укусы и звуки мегаполиса, такого как Париж или Нью-Йорк. Для более спокойного времяпрепровождения некоторые курорты в США внедряют модель почти «все включено», которая избавляет от догадок при планировании отпуска.

Впечатления. Варианты путешествий, посвященные сексуальному благополучию (например, ретриты для пар и сеансы на пляже с тренерами по интимной близости), становятся все более популярными. Поездки с образовательной направленностью, тем временем, все больше пользуются спросом у семей с детьми.

СТРОИТЕЛЬСТВО отеля стоимостью 175 долларов за ночь в беднейшей части страны может показаться немного рискованным, но компания Viking знала, что с воскресенья по вторник номера будут заполнены обучающимися дилерами, а на остальную неделю — руководителями. на корпоративных ретритах, поклонники печки в городе для индивидуальных туров, абитуриенты кулинарных школ и путешественники в пакетах Delta Discovery отеля, включающих гастрономические и блюзовые туры.

«Мы пришли на уроки кулинарии», — сказала Кэрол Рубинсон из Форт-Лодердейла, штат Флорида., которая была на уроке Crazy for Crab со своим мужем Говардом, врачом. «Но мы хотели хорошо выспаться, хорошо поесть и совершить поездку по стране, поэтому Аллювиан был очень привлекательным».

Почему вареная курица вредна!

Взгляните на большинство рецептов куриного салата, запеканок и других блюд, в которых используется вареная курица, и наверняка среди ингредиентов они наверняка укажут «вареную курицу». Большинство людей, вероятно, затем положат курицу в кастрюлю, зальют водой, добавят соль и перец, если повезет, а затем продолжат варить до готовности.ОСТАНОВКА!!!! Конечно… рецепт требует отварной курицы, но я бы рекомендовал делать это только в том случае, если вам нравятся сухие кусочки курицы, похожие на опилки. Худшее, что вы можете сделать, это сварить курицу!

ПОЧЕМУ?

Я так рада, что вы спросили!!! Вы когда-нибудь забирались в ванну или джакузи, которые были горячее, чем вы ожидали? Скорее всего вы напряглись и быстро выскочили. Что ж, курица собирается сделать то же самое (хорошо, так что она, вероятно, не выпрыгнет из горшка… по крайней мере, мы надеемся, что нет).

Большинство людей предполагают и думают, что, поскольку они готовят белки, окруженные жидкостью, они не могут их переварить или высушить.Абсолютно неверно! Если вы когда-либо пробовали переваренную яичницу-болтунью, вы воочию видели, что происходит, когда высокая температура вступает в контакт с белками. Белки сжимаются и сжимаются, как маленькие губки, и выжимают любую влагу, которую они когда-то содержали. Таким образом, вы получите твердый резиновый яичный творог, окруженный той молочной жидкостью, которая когда-то содержалась в белках. То же самое и с курицей… если ее варить или готовить слишком быстро и быстро или просто слишком долго, белки туго сжимаются и выдавливают влагу. То же самое касается любой техники приготовления, но проблема с приготовлением на пару, кипячением, варкой на медленном огне и припусканием заключается в том, что люди предполагают, что влажность техники приготовления предотвратит высыхание белка.

Ну что ж… Что мне делать?

Отличный вопрос… Я так рада, что вы спросили!

Ответ заключается в том, чтобы сварить курицу, а не варить ее. Варка — это гораздо более щадящий метод приготовления в жидкости, который лучше подходит для белков, так как они с меньшей вероятностью переварятся и станут жесткими.

1. Начните с ароматной жидкости. Для курицы и птицы начните с куриного бульона и добавьте ароматизаторы, такие как листья сельдерея, лук, стебли петрушки, перец горошком, лавровый лист и чеснок. Не забудьте также посолить, чтобы усилить вкус и впитать жидкость в мякоть курицы. Кислота, такая как белое вино или немного лимонного сока, также поможет смягчить вкус жидкости для варки.

2. Доведите смесь до кипения в течение 10–15 минут, чтобы ароматы распространились по всему бульону.

3. Когда жидкость для варки станет приятной на вкус, доведите до кипения и выключите. Сразу же положите курицу в кастрюлю и накройте крышкой или плотно фольгой. Если вы готовите на электрической плите, снимите кастрюлю с конфорки, чтобы остаточное тепло не продолжало кипеть, и доведите жидкость до кипения. Дайте закрытой кастрюле постоять около 10-12 минут (15-20 минут, если вы готовите курицу на кости) без огня.

4. Снимите крышку и достаньте цыпленка из жидкости для варки.Используйте по желанию… либо подавайте по желанию/необходимости, либо охлаждайте, измельчайте и нарезайте на кусочки для использования в запеканках, салатах и ​​других блюдах или замораживайте для будущего использования.

Курицу слева варили 10 минут, а ту, что справа, варили 10 минут.

Вареный цыпленок справа более сочный и влажный, чем вареный цыпленок слева.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.