Барбекюшницы из кирпича фото: простые шаги, как сделать своими руками

Содержание

простые шаги, как сделать своими руками

Если вы часто проводите время в кругу друзей, любите мясо или рыбу, значит, вам просто необходимо барбекю из кирпича. Эта функциональная печь позволит приготовить даже большие куски мяса, превратив их во вкуснейшее ароматное блюдо. Предлагаем познакомиться с конструктивными особенностями подробных строений и последовательностью их возведения.

Функциональная печь, позволяющая вкусно приготовить мясо

Читайте в статье

Барбекю из кирпича – описание и фото вариантов дизайна

Приступая к разработке проекта уличной печи, обратите внимание на барбекю из кирпича. Чертежи и фотографии несложно найти в свободном доступе. Такие конструкции используются для приготовления блюда на решётке, гриле, шашлыков. Они позволяют быстро приготовить мясо и рыбу за счёт одностороннего нагрева. Предлагаем посмотреть фото барбекю из кирпича, чтобы вы могли оценить разнообразие подобных конструкций.

Преимущества и недостатки барбекю-комплекса из кирпича

Уличные барбекю из кирпича обладают рядом неоспоримых преимуществ:

  • имеют эстетически привлекательный внешний вид;
  • могут использоваться для комфортного времяпрепровождения в любое время года;
  • позволяют приготовить вкусную и полезную пищу;
  • жаровня имеет достаточно большую площадь;
  • допускает использование топлива различного вида;
  • конструктивные особенности жаровни способствуют равномерному распределению жара, поэтому даже большое блюдо пропекается равномерно;
  • достаточно функциональны и универсальны. Могут использоваться для приготовления рыбы и жарки шашлыка.
Презентабельность и функциональность – основные достоинства

К недостаткам барбекю комплекса из кирпича следует отнести большие габариты. Приходится искать площадку, которая не только позволит разместить строение, но и будет полностью соответствовать требованиям пожарной безопасности. Также потребуется место под коптильню, варочную панель и вытяжное устройство.

Для установки комплекса требуется много места

Устройство и принцип работы барбекю из кирпича

В состав современных комплексов обычно входит более трёх топок. Их габариты определяются на этапе разработки проекта. Такое устройство делает печь барбекю многофункциональной. Предусматривается русская печь с духовкой, барбекю мангал из кирпича, коптильня. Возможные и другие варианты. У дымоходов есть три и более каналов, которые благодаря системе задвижек могут быть изолированы друг от друга.

В состав барбекю входит решётка, устанавливаемая на 20-25 см ниже уровня боковых стенок. Поддон для угля сплошной, что обеспечивает достаточную тягу. Уголь тлеет, поэтому происходит постепенное равномерное приготовление различных блюд. Высота стенок обеспечивает формирование тёплой воздушно-дымовой подушки, благодаря чему приготавливаемая еда приобретается характерный подкопчённый аромат.

Поддон под решёткой выполняется сплошным

Где лучше организовать зону барбекю

При выборе месторасположения барбекю учитывается целый ряд факторов. Оно должно находиться:

  • вдали от огнеопасных веществ;
  • подальше от деревьев;
  • с подветренной стороны строений;
  • вдали от электропроводки.

Располагать комплекс желательно подальше от дома (на расстоянии минимум 5 м). В то же время на минимальном расстоянии от кухни, чтобы хозяйке было удобно готовить. Комплекс желательно замостить, воспользовавшись плиткой либо кирпичом. Все деревянные элементы покрыть антипиреном.

При выборе месторасположения следует учитывать требования пожарной безопасности

Виды готовых комплектов барбекю из кирпича для дачи

Решив приобрести готовый комплект барбекю из кирпича для дачи, обратите внимание на печь-барбекю:

  • «Садовая». Подходит для круглогодичного использования. Состоит из восьми элементов и стальной трубы. Монтируется на фундамент. При высоте 1,8 м имеет габариты 1×0,8 м;
  • «Престиж». Весит 600 кг. При высоте в 2,4 м имеет габариты 1,3×1,05 м;
  • «Пикник». Весит 670 кг. Допускает установку вертела. Работает на дровах и угле;
  • «Сказка». Вес − 500 кг. Для приготовления блюд должен использоваться только уголь. При высоте в 2,3 м имеет габариты 1,2×0,8 м.

барбекю

Прежде чем купить барбекю из кирпича, учтите, что отзывы на готовые конструкции не всегда положительные.

Подробнее на ForumHouse: https://www.forumhouse.ru/threads/199413/

Как выбрать конструкцию барбекю из кирпича: информация, актуальная при разработке проекта

Среди множества разнообразных вариантов барбекю наиболее популярными являются:

  • печи-барбекю, изготавливаемые с дымосборником над варочной поверхностью, через которые осуществляется отвод дыма от мангала;
Готовится только барбекю
  • барбекю-комплексы, отличающиеся широким функционалом;
Строение предоставляет широкие возможности
  • барбекю-камины.
Камин, возле которого всегда комфортно

Комплексы выполняются угловыми и фронтальными. Могут иметь множество элементов, необходимость наличие которых в каждом конкретном случае определяется индивидуально. Судя по чертежам и фотографиям, размеры барбекю из кирпича фронтального типа обычно 3,7×1,3 м, угловых – 2,5×3 м. Хорошая конструкция может включать не только жаровню, но и коптильню, столешницу, зону, предназначенную для приготовления еды, различные шкафы и многое другое.

Внимание! Выбор в пользу большого комплекса позволит разнообразить перечень приготавливаемых блюд.

Фронтальный комплекс с широким функционалом

Популярные проекты барбекю из кирпича для самостоятельного строительства

Если решено изготовить своими силами барбекю из кирпича, проекты уже реализованных решений придутся очень кстати. Предлагаем познакомиться с популярными вариантами, которые можно воссоздать на собственном участке.

Строительство своими руками печи-барбекю из кирпича

Приступая к строительству печи барбекю из кирпича своими руками, надо как следует подготовиться. Понадобятся не только материалы и инструмент, но и точное знание технологии, чертежи, в соответствии с которыми будут выполняться работы. Предлагаем разобраться, как самостоятельно возвести подобную постройку на своём участке.

Самостоятельно построить барбекю при желании сможет каждый

Какие материалы и инструменты нужны для работы: ориентировочный перечень

Выбирая материалы для строительства, надо знать, какой кирпич использовать для барбекю. Потребуется красный и шамотный. Последний предназначен для кладки топки.

Внимание! Требуемое количество кирпича зависит от конструктивных особенностей и габаритов возводимой печки.

Также потребуется:

  • печное литьё. Перечень, размеры и количество определяются на этапе разработки чертежа;
  • глина;
  • бетон для устройства фундамента или основные компоненты для его приготовления;
  • арматура для повышения прочностных характеристик фундамента;
  • лист металла;
  • доски для опалубки;
  • гидроизоляционный материал;
  • кельма;
  • уровень строительный;
  • пила для мокрой резки кирпича;
  • болгарка с подходящими кругами;
  • молоток с резиновым бойком;
  • шаблон для полукруглой арки.
Перечень инструментов является ориентировочным

Как своими руками подготовить чертёж для барбекюшницы из кирпича: полезные советы

Приступая к разработке своими руками чертежа барбекюшницы из кирпича, продумайте следующие моменты:

  • площадь и прочностные характеристики основания будущего строения. Фундамент должен быть рассчитан на будущую эксплуатационную нагрузку;
  • конструктивные особенности и высоту будущей печи;
  • конструктивные особенности жаровни, вертелов и решётки;
  • наличие навеса или беседки. При их наличии можно будет не зависеть от погодных условий;
  • наличие дополнительных элементов. Кроме барбекю, можно предусмотреть коптильню или мойку. Они должны обязательно присутствовать на чертеже;
  • систему защиты от ветра;
  • место для хранения угля;
  • конструктивные особенности системы дымоудаления.

Комментарий

Михаил Старостин

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании «Дом Премиум»

Задать вопрос

«Приступая к разработке чертежа барбекю из кирпича своими руками, скачайте бесплатно уже готовые решения. Их можно будет использовать как основу.

«

Закладка фундамента

От качества основания зависит срок эксплуатации барбекю из кирпича в беседке. Работы начинают с подготовки котлована. Для этого снимают плодородный слой и вынимают грунт на глубину 20-25 см.

Внимание! Габариты закладываемого фундамента зависят от размеров и конструктивных особенностей барбекю. Они должны быть на 0,5 м больше размеров печки во всех направлениях.

Далее работы могут выполняться в следующей последовательности.

ИллюстрацияОписание действия
На выровненное дно котлована насыпается и утрамбовывается пятнадцатисантиметровый слой щебня средней фракции. Заливаем небольшой слой бетона. Выполняем армирование основания. Для этого вбиваем пруты через равное расстояние, а также укладываем их вдоль и поперёк, связывая в точке пересечения.
Заливаем бетон до уровня котлована, закрываем сверху металлическим листом и оставляет на три дня. Лист следует укладывать на кирпичи, чтобы исключить его контакт с залитым раствором.
Выставляем опалубку и продолжаем заливать основание.

Если вы хотите изучить последовательность самостоятельно, смотрите это видео.

Приготовление глиняного раствора

Для кладки печи выбирается тёмно-красная глина. Её замачивают на сутки до начала приготовления раствора и через день тщательно перемешивают. К размоченной глине добавляют песок в соотношении 1:2. Для повышения пластичности в состав вводится клей для печей и каминов (около 3% от объёма). Состав тщательно перемешивается. Можно приступать к кладке.

Глиняный раствор требует правильного приготовления
Пошаговая кладка барбекю из кирпича

Цена кладки барбекю из кирпича зависит от многих факторов. Выполняя работы, можно значительно снизить стоимость строительных работ. Если вы решили обойтись без помощи специалистов, предлагаем посмотреть видео, описывающее пошаговую кладку барбекю из кирпича.

Схема кладки барбекю

Выбор схемы порядовки зависит от конструктивных особенностей конкретной печи, наличия или отсутствия тех или иных элементов. Сомневаясь в своих силах, стоит выбрать самый простой вариант. Казан и гриль несколько усложнят порядок выполнения работ, но при желании всегда можно справиться.

Обустройство топки и печной трубы

Для топки и трубы используется жаростойкий кирпич. Формирование трубы обычно начинается с 18 ряда. В каждом из них для сужения отверстия убирается четверть кирпича. Делается это до 28 ряда. Дымоход стоит оснастить задвижкой.

Внимание! Вместо кирпича, допустим монтаж металлического короба.

Думаем, следующее видео с инструкцией вам будет интересно.

Внешняя отделка печи-барбекю

Приступая к внешнему оформлению, следует согласовать отделку со стилем дома и других строений, находящих на участке. Единый декор должен быть у всех элементов комплекса.

Для внешней отделки используется специальный облицовочный кирпич

Сколько стоит строительство барбекю из кирпича «под ключ» – обзор цен

Выполнить весь комплекс работ своими силами под силу не каждому. Зато многих интересует цена барбекю из кирпича «под ключ». Здесь всё будет зависеть от многих факторов, включая размеры строения и его конструктивные особенности. Если решите заказать барбекю из кирпича, обратите внимание на среднюю стоимость популярных моделей.

барбекю

Если у вас есть барбекюшница из кирпича, делитесь фото в комментариях. Расскажите, как подобное строения появилось на вашем участке, и насколько вы довольные его функционалом.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями

Барбекю из кирпича в беседке: фото отчет

Беседка с барбекю

Отдых на природе с семьёй, в кругу друзей давно уже стало невозможно представить без шашлыков, крылышек барбекю и прочих деликатесов, которыми невозможно порадовать дорогих сердцу людей в городских условиях.

Приглашая друзей за город на выходные, хочется устроить их отдых по высшему разряду. Брать с собой жестяной небольшой мангал, угли, жидкость для розжига – это один из способов решения задачи по организации питания. У него есть масса недостатков. Основным из которых является то, что угли не дадут того аромата, который получит мясо, потушенное над костром с ольховым хворостом, ветками фруктовых деревьев и другими природными пряными ароматизаторами. 

Желание запечь в углях картошку приводит к тому, что костёр приходится разводить на земле. Это требует соблюдения пожарной безопасности, обкладки кострища кирпичом, чтобы огонь не распространился за пределы означенного круга. Даже при благополучном исходе пикника природе наносится ущерб. Трава на месте кострища может больше никогда не вырасти, да и насекомых гибнет немало. 

Для молодёжи подобные выезды на природу – это романтика. Для старшего поколения такой отдых может стать серьёзным испытанием, если не взять с собой раскладные стулья или ни ехать в специально оборудованное лавками да столом место. Не меньше забот будет и у родителей с маленькими детьми, за которыми придётся следить раз в пять внимательнее, чем это происходит в обычных условиях. Сомнительный отдых для родителей.

Чем дачный участок лучше берега реки?

Сколько неожиданностей и опасностей подстерегает в лесу, не берегу реки! Одним из невидимых, но очень страшных для человека врагов, является кишечная инфекция. Всё не учтёшь. Совсем иное дело – на собственном участке, на открытой веранде или в беседке.

Удобств значительно больше:

  • навес от дождя
  • лавочки, качели, стулья
  • не нужно думать, каким способом заготовить дрова
  • как их разжечь, если накануне прошёл дождь
  • всегда можно вымыть руки чистой колодезной водой

Если на участке установлен литой или кованый чугунный мангал – это здорово. Одно плохо, что готовить на нём можно только мясо. Однообразие приедается.

Много больше возможностей даёт печь барбекю с несколькими специализированными отделениями:

  • Барбекю
  • Мангал
  • Плита(казан)
  • Русская печь
  • Коптилка
  • Тандыр

Сказочное устройство позволяет удивить гостей пирогами, тушёными овощами, топлёным деревенским молоком, натуральной ряженкой. Мало кто ездит на шашлыки в зимнюю пору. Если беседка с мангалом внутри есть на даче, то друзья не позволят забыть о домике в деревне до весеннего посадочного периода. А если на улице установлена целая печь, то и двор будет привлекательным для гостей и владельцев. Летом и осенью, в период сбора урожая, дровяная печь-барбекю на улице станет незаменимой в качестве летней кухни. И в доме будет комфортная температура, и заготовки удастся сделать без особых неудобств.

Бояться за массивную печь весом не менее 3000 кг не приходится – её не украдут, если поставить на фундамент.

А это является обязательным требованием к устойчивости конструкции. 

Купить или построить мангал в беседке?

Есть два способа поставить мангал на своём участке: купить готовую или сложить самостоятельно. В первом случае, печь барбекю не будет иметь много отделений. Укладка печи на месте даёт много больше возможностей по комплектации. В неё можно установить мангал и казан, сделать отделение для хранения и просушки дров.

Самостоятельно выложить мангал можно, но существуют определённые правила по установке дымохода. Несмотря на то, что печь располагается на открытом воздухе, она должна иметь отличную тягу. Это условие послужит при розжиге дров, скажется на температуре горения. При помощи задвижки дымохода можно регулировать пламя.

При условии, что мангал будет установлен внутри беседки, станет её стеной, правильно выполненный дымоход – это забота о здоровье людей, которым придётся обслуживать печь и готовить на ней.

Эстетическое наслаждение можно получить не только от замысловатого стилизованного корпуса печки, но и от огня, пляшущего за стеклянной панорамной дверцей камина, если он будет предусмотрен конструкцией. 

Как выбрать участок для установки печи-барбекю?

Установку печи-барбекю на участке необходимо планировать на этапе постройки зоны отдыха. Это не дань ландшафтному дизайну, а необходимость. Если установить её с подветренной стороны, то ветер будет сносить дым на участок, что сделает отдых не очень приятным. При установке её на противоположном краю участка, у границы соседнего владения, это приведёт к недовольству жителей из-за забора. Лучшим местом размещения печи на участке можно считать часть участка, надёжно защищённую от ветра высокой зелёной изгородью.

/> />
Используемый материал для строительства Мангала с казаном в беседки своими руками: 
  • Лицевой кирпич темный ( 800 шт. )
  • Лицевой кирпич красный ( 150 шт. )
  • Огнеупорный кирпич ш-5 (250 шт.)
  • Забутовочный полнотелый кирпич ( 160 шт. )
  • 40 мешков Белой кладочной смеси( по 25 кг. )
  • Песок 4 мешка
  • 1 мешок цемента
  • Стальной уголок 75х75х5мм. —15 м.
  • Рубероид
  • Сетка кладочная
  • Труба нержавейка
  • Дверка топочная
  • Плита для казана
  • Дверка поддувальная
  • Колосниковая решетка
  • Ткань огнеупорная
  • Задвижка дымовая для казана
  • Задвижка трубы для мангала
  • Глиняная смесь
  • Расходники (Круг отрезной,…) Свет в мангал

3D проект: беседка с барбекю

Описание кладки и фото — как сделать самому Мангал в беседке своими руками.

Фото 1

Для начало было бы неплохо сделать стены беседки. А потом сделаем сам мангал.

Незабываем про гидроизоляцию, рубероид в 2 слоя нам в этом поможет.

Фото 2

От непогоды можно сделать навес. Если температура падает ниже 0, внтутри можно поставить электрообогреватель.

Фото 3

Как то так.

Фото 4

До нуля(уровня пола) прогоним один ряд забутовочного кирпича.

Фото 5

Под Лицевой кирпич проложим гидроизоляцию. Мангалы(казаны) должны сохранять тепло в топливнике и для этого пустотелый кирпич лучше всего подходит для этого. Конструкция не такая тяжёлая, перетаскивать не устаешь, пилиться быстро — экономия дисков.  

Фото 6

Постепенно подымает лицевую часть барбекю, иногда в кладку прокладываем армировку в виде кладочной сетки.

Фото 7

Также подымаю сразу ножки столов.

Фото 8

Золбниковую дверку креплю на проволоку.

Фото 9

Формируем зольниковую камеру.

Фото 10

Косые дожди и сугробы размоют глиняно-песчаный раствор, даже если он под навесом. Я всегда каркас мангала(казана) делаю только на цементном растворе.

Фото 11

 
В зоне нагрева прокладываю утеплитель, чтобы внешний белый раствор не нагревался.

Фото 12

8 рядов

Фото 13

Посадочное место под топочную дверку

Фото 14

Уголок, прекрывающий дровницу, должен свободно расширяться

Фото 15

И на всякий случай прочищаю задний шов. Чтобы не образовывались микро трещины в кладке

Фото 16

Уголок 1000мм*75мм*75мм. Уголок должен свободно расширяться, не соприкасаясь с красным кирпичом

Фото 17

Концы уголков в ткани огнеупорной

Фото 18

Перекрытие дровницы

Фото 19

Допочную дверку казана крепим к нержавейке и в кладку, с помощью проволоки.

Фото 20

Из нутри будет вот так.

Фото 21

Утепляем от перегрева. Не забываем дать уголку зазоры на тепловое расширение.

Фото 22

Формируем топливник казана Мангала. Колосник должен свободно сидеть в пазах. Шамотный кирпич кладется на шамотную смесь.

Фото 23

90 см. высота стола. «Под» мангала, на нем уже будут лежать угли.

Фото 24

Не забываем про термический зазор между шамотным кирпичем и лицевым. Чтобы не падал раствор в зазор — проложим утеплитель.

Фото 25

Топливник казана

Фото 26

Устанавливаем нержавеющие трубы, это будет дымоход от казана.

Фото 27

 

Фото 28

Обязательно утепляем дымоход казана.

Фото 29

Для дымовой трубы придеться вырезать кирпичи.

Фото 30

Вот так

Фото 31

Плиту устанавливаем на ткань.

Фото 32

 

Фото 33

Отверстие в дымоходе казана для копчения в камере мангала.

Фото 34

Заглушка

Фото 35

Топливник мангала

Фото 36

 

Фото 37

Утепляем дымоход

Фото 38

Теперь сделаем перемычку в топливник мангалв\а

Фото 39

На глиняную смесь и стягиваем с помощью 2-х шпилек

Фото 40

Вид сбоку.

Фото 41

Установим перемычку на топливник.

Фото 42

это мой станок для резки кирпича

Фото 43

Дымосборник мангала

Фото 44

Объем дымосборника равен 2/3 объему топки.

Фото 45

Вид изнутри

Фото 46

Сделаем шаблон для арки.

Фото 47

Арка

Фото 48

Кладка мангала

Фото 49

Усановим патрон для лампочки.

Фото 50

 

Фото 51

 

Фото 52

Вот так работает заглушка

Фото 53

 

Фото 53

Сушим пару недель и можно жарить.

Фото 54

Готово!

Фото 55

Беседка с барбекю .

Фото 56

Цепочка для казанка и ухи.

Фото 57

2 уровень шампуров

Фото 58

Крепление для подвешивания шампуров, казан можно мспользовать ,как мини дандыр.

Фото 59

Заслонка для барбекю

Фото 60

 

Фото 61

Дверки покрашены огнеупорной кракой, сверху патина для красоты

Фото 62

Шибер.

Комментарии:

Кладка уличных печей барбекю из кирпича в СПБ

Статья добавлена :

Дорогие друзья, ко мне очень часто обращаются заказчики с просьбой выполнить кладку уличной печи из кирпича, так называемой печи барбекю. Конечно же, за последнее время объём таких заказов в нашей, ленинградской области, значительно вырос. В этой статье я попробую описать все преимущества типовых решений на примере своих собственных работ.
Дорогие друзья, ко мне очень часто обращаются заказчики с просьбой выполнить кладку уличной печи из кирпича, так называемой печи барбекю. Конечно же, за последнее время объём таких заказов в нашей, ленинградской области, значительно вырос. В этой статье я попробую описать все преимущества типовых решений на примере своих собственных работ.

              В последнее время спрос на услуги по кладке печей барбекю в Санкт-Петербурге и области вырос в несколько раз. Но несмотря на большой спрос, и увеличившееся предложение новых строителей , многие заказчики, которые мне звонят, все равно четко не представляют, что такое уличная печь барбекю из кирпича, для чего она нужна, какие секции может включать и насколько функциональна и необходима каждая секция такой печи барбекю.

             Итак, в данной статье я попробую осветить наиболее распространенные типовые варианты, опишу, для чего строятся эти секции, и как правильно должны работать.Я считаю, что в нашем деле услуга печника в СПБ должна быть максимально прозрачна в отношении печей барбекю из кирпича

Печь барбекю из кирпича в СПБ

                Я выделю 6 основных зон, которые наиболее функциональны и востребованы. К первым 4 относятся самые значимые : печь барбекю , печка под казан, столешница и мойка. Этих 4 секций достаточно более чем 90% моих заказчиков. Конечно что же основной любой уличной печи является непосредственно печь барбекю.

            Начну я описание зон барбекю с классического варианта — Казан + барбекю печь, На следующей фотографии именно такая работа, где совмещены всего лишь две секции, уличная печь и печка под казан, но с этим функционалом заказчик никогда не будет нуждаться в каких-то дополнительных секциях. Итак, рассмотрим мою работу, уличную печь барбекю из кирпича № 5

                Данную работу я построил несколько лет назад, и на фото — ваш покорный слуга собственной персоной. Я бы хотел затронуть один очень важный момент. Печь барбекю из кирпича — это не просто дань какой-то моде. В первую очередь — это функциональная конструкция. И дело даже не в том, что она долго служит. В принципе, гораздо дешевле купить железный/чугунный мангал и жарить там шашлык.

                 Какое же основное преимущество даёт печь уличная барбекю печь из кирпича? В моих барбекю из кирпича главное — это дымоотведение. Обратите внимание на мою работу — почти все уличные печи строятся в открытой беседке, где есть крыша, установленная на столбах.

              Либо же строительство такой барбекю из кирпича ведется в полностью закрытом помещении. Строится такая печь в закрытых беседках для того, чтобы ни один вид непогоды не стал бы преградой для вашего отдыха. Будучи установленной под навесом, и даже закрытой стенами, моя уличная печь сможет приготовить шашлык в проливной дождь, снег, град и в лютый мороз.

        Ещё одно фото моей работы, где наглядно виден дымоход, через который будут удаляться все дымовые газы. Барбекю печь из кирпича, Работа № 5                В правильно сложенной печи барбекю никогда не будет идти дым из барбекю. Главная ответственность печника в этом вопросе — создать такую тягу, чтобы в помещении не было ни малейшего задымления. Это под силу только мастеру, который многие годы провел занимаясь строительством и кладкой кирпичных печей. Именно отсюда можно получить опыт вкладки уличных печей барбекю.
             Однако многие современные строители уличных печей пренебрегают данными навыками, и делают больший упор на кирпичной кладке. Зачастую даже не представляя, что такое каминный зуб, и от чего зависит тяга в барбекю из кирпича. По сути, этот вид работ является прототипом изготовления и кладки каминов из кирпича.

Самые интересные статьи на моём сайте :

           Подведя небольшой итог хочу настоятельно порекомендовать заказчику проверять работу следующим образом : любая печь барбекю должна работать одновременно с другими секциями — казаном, мини-русской печью, духовкой и коптильней. Если в вашей уличной печи больше чем одна зона, то все зоны должны гореть одновременно. А главное — абсолютно все отходы горения должны устраняться в дымоход.

           Более того, при ненадлежащем исполнении данного требования вы смело можете урезать жалование вашего строителя как минимум вдвое, а то и во все — заставить полностью переделывать работу и компенсировать понесенные расходы на материал!

Цены на уличные барбекю

            Цена ну барбекю из кирпича в Санкт-Петербурге не всегда может быть представлена однозначно. Подтверждении всего вышесказанного я не могу не привести более сложные задачи. Как правило стандартная типовая комплектация в составе печи барбекю и казана часто дополняется так называемой уличной мини-русской печью. Эта печь имеет эффект русской печи, но без лежанки. То есть вы можете приготовить абсолютно любое блюдо на раскаленных углях в глиняной посуде.
          Выглядит такая секция в уличных барбекю печах, как следующем фото № 16. Обратите внимание, Мини-русская печь находится в левой части всего комплекса. А очень эффектная особенность этого объекта ещё и в том, что казан скрыт под кирпичным навесом. Даже в случае , если бы такой комплекс находился у вас на открытом воздухе, дождь не помешал бы приготовить вкусный плов! 

Конечно же, в одной статье мне не удастся раскрыть все темы уличных печей барбекю в СПБ, следите за новыми статьями на сайте, я постоянно буду стараться развивать свои идеи о кладке уличных барбекю печей из кирпича, и доносится все тонкости выбора барбекю для дачи до наших заказчиков.

 

С вами вседа на связи,
Печник Санкт-Петербурга,
Владимир Кузнецов
Кладка каминов, печей, кладка печей для бани.

На этой странице представлены работы только из этого раздела ,чтобы просмотреть все мои работы ,перейдите в каталог работ по ссылке :


Каталог работ

Обратная связь

Для связи со мной оставьте заявку на сайте. Также вы можете мне перезвонить по моему прямому номеру, я всегда держу телефон с собой, или же отправьте свой проект с пожеланиями на мою почту

Оставьте заявку

Спасибо, Заявка отправлена! Я стараюсь всем отзваниваться в течение дня! Сразу не всегда удобно — я же рабочий человек!

Владимир Кузнецов

Ошибка отправки данных, позвоните мне по телефону

функциональный и декоративный дачный атрибут

ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ

Барбекю из кирпича – мечта большинства дачников. Что может быть лучше отдыха на свежем воздухе всей семьей или дружной компанией? Да и блюда, приготовленные на открытом огне, несомненно, отличаются вкусовыми качествами и являются полезными для здоровья. В данной статье представлена информация, необходимая для того, чтобы разобраться в деталях самостоятельной кладки барбекю на дачном участке.

Барбекю – это не только приспособление для приготовления вкусных блюд, но и украшение участка

Печь барбекю из кирпича: определяем месторасположение

Прежде чем приступить к возведению барбекюшницы из кирпича своими руками, необходимо определиться с местом ее локализации. Здесь нужно учесть, что постройка должна быть максимально удалена от участка соседей. Также необходимо, чтобы поблизости не было легковоспламеняющихся конструкций, деревянных построек, посадки деревьев и пр. Целесообразно будет выделить такой участок, который возможно обеспечить водоснабжением, электричеством и на котором в дальнейшем рядом с конструкцией можно построить беседку или зону отдыха.

Барбекю не желательно располагать очень близко к дому, а также рядом с легковоспламеняющимися предметами

Как правило, наличие барбекю предполагает, что возле данного приспособления будет постоянное скопление людей. Если принято решение установить барбекю из кирпича в беседке, специалисты по ландшафтному обустройству рекомендуют не засаживать близлежащую территорию травой или цветами. Лучше засыпать площадку декоративным гравием, камнями или выложить плиткой. В таком случае участок, расположенный возле барбекюшницы, будет иметь более опрятный и аккуратный вид.

Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича

Чтобы построить печь барбекю для дачи, понадобятся инструменты для укладки раствора, строительный отвес по двум измерениям (вертикали и горизонтали), уровень, резиновый молоток, шлифмашина, пила для мокрой резки кирпича. Также следует подготовить соответствующие диски. В качестве вспомогательных инструментов пригодятся сито (для просеивания песка и глины), ведра для замешивания раствора, капроновая нить для порядовки.

Из материалов необходимо приобрести красный и шамотный кирпич, готовую смесь для кладки или глину. Для фундамента понадобятся цемент, гравий, речной песок и арматура (для закладки в основание конструкции). Количество материалов определяется размерами будущего мангала. Для постройки опалубки потребуются доски.

Для строительства барбекю понадобятся молоток, уровень, шлифмашина и строительный отвес

Полезный совет! При покупке материалов обязательно делайте запас на 15%. Это тот объем, который может быть потерян в случае брака, допущенного при строительстве.

В зависимости от того, что предполагает проект печи барбекю из кирпича, дополнительно могут понадобиться стальные листы, дверцы, заслонки, колосниковые решетки, поддувала, крепления для шампуров и прочее печное литье.

Расчет количества материалов для барбекю из кирпича своими руками

Когда фундамент окрепнет, можно приступать непосредственно к кладке. Во избежание задержки строительства из-за нехватки материалов следует тщательно выполнить расчеты расходников. Первое, что поможет в кладке барбекю из кирпича, – чертежи будущей конструкции. При планировании размеров постройки стоит учесть не только возможную свободную площадь, но и личные предпочтения. Печь должна соответствовать вашему росту. Помимо этого, необходимо, чтобы рабочая поверхность сочетала в себе удобство и безопасность эксплуатации.

Далее следует учесть размеры кирпича: длина составляет 25 см, ширина – 12 см и высота – 6,5 см. В расчеты обязательно требуется включить ширину шва раствора. Вполне естественно, что количество кирпича определяется как размерами печи, так и ее функциональными особенностями. Кроме того, необходимо взять во внимание тип дымохода и высоту дымовой трубы.

При расчете количества кирпича необходимо учитывать толщину шва раствора

Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи

Правильный фундамент – основа сбалансированной кладки. Чтобы подготовить место для основания, важно убрать плодородный слой почвы и при необходимости углубить котлован приблизительно на 20-25 см. Площадь фундамента должна превышать размеры запланированной конструкции на 50 см по всему периметру. Размер площадки в первую очередь зависит от личных предпочтений: нужно определиться, будет ли рядом располагаться беседка или же фундамент необходим только для самой печи.

Дно основания следует основательно выровнять, а затем засыпать его слоем щебня толщиной 15 см. На этом этапе важно соблюдать симметрию основания. Обязательно нужно утрамбовать поверхность виброплитой или (при ее отсутствии) трамбовкой – металлической либо деревянной.

В зависимости от типа выбранного фундамента варьируются дальнейшие действия. Если в качестве основания выбрана тротуарная плита или брусчатка, покрытие засыпается мелким песком. Плитный фундамент рекомендуют армировать прутом толщиной 10 мм. Его укладывают вдоль и поперек с шагом в 20 см. Места пересечения прута следует зафиксировать пластиковыми хомутами или связать. Помимо этого, армирование можно выполнить уже готовой сеткой и залить бетоном. Перед заливкой раствора желательно повторить проверку дна на горизонтальность. Поверхность площадки основания необходимо вывести по уровню: она должна быть ровной во всех направлениях.

Фундамент армируется прутом или цельной сеткой, и заливается бетоном

Продолжать строительство печи барбекю из кирпича своими руками можно спустя 1-2 недели (в зависимости от среднесуточной температуры воздуха). Если температура была выше 20 °C, одной недели будет достаточно. При среднесуточной температуре 17 °C потребуется подождать две недели. Обычно временной интервал выдерживается только при самостоятельной кладке печи. Строители, как правило, ориентированы на скорость и не всегда соблюдают эти требования.

Кладочный раствор для уличного барбекю из кирпича

Прочность и долговечность всей конструкции во многом определяется качеством состава для заливки фундамента. Для данного типа построек рекомендуют использовать глиняный раствор. Если желания приобретать готовую смесь нет, ее можно изготовить самостоятельно. Плюсы использования самодельного раствора неоспоримы. Во-первых, такая печь при необходимости подлежит ремонтным работам. Во-вторых, себестоимость самодельного раствора гораздо ниже цены готовой смеси из магазина.

Чтобы приготовить качественный глиняный раствор, понадобятся мелкий речной песок, вода, жирная глина, цемент или поваренная соль. Универсальных пропорций в приготовлении глиняно-песчаного состава не существует. Только экспериментальным путем можно подобрать оптимальную консистенцию. В первую очередь это обусловлено жирностью глины. Чем глина жирнее, тем она меньше крошится при высыхании.

Раствор для кладки кирпича можно купить готовый или сделать его самостоятельно

Полезный совет! Кирпич-сырец имеет оптимальное содержание глины и песка, прекрасно сочетается в кладке с кирпичом и служит идеальной основой для кладочного раствора. Использование этого материала сократит время, необходимое для расчета пропорций и приготовления смеси.

Для выполнения дальнейших работ понадобится два сита с ячейками 1,5×1,5 мм и 3×3 мм. Песок следует просеять через мелкое сито, чтобы отделить его от примесей. Это позволит сделать тонкий слой кладочного раствора. Чтобы просеять глину, нужно предварительно размочить ее в воде до консистенции негустой сметаны, а затем процедить полученную смесь через мелкое сито. В эту массу добавляем песок, перемешиваем раствор и снова прогоняем всю смесь через сито с ячейками 3×3 мм.

Песок следует добавлять постепенно – из расчета 1 л песка на ведро глиняной смеси. С помощью гладкой деревянной дощечки можно проверить эластичность полученного раствора. Для этого понадобится окунуть ее в приготовленную смесь и посмотреть на толщину и консистенцию налипшего слоя. Слой толщиной 2 мм будет оптимальным для кладки. На ощупь полученный раствор должен быть мягким и эластичным, исключать комки и сгустки.

Чтобы повысить прочность смеси для печи барбекю из кирпича, рекомендуется добавить 100-250 г поваренной соли на 1 ведро раствора. Как альтернативу соли можно использовать цемент. Однако его предварительно следует развести водой до консистенции густой сметаны и смешать со смесью. На 1 ведро раствора понадобится 0,75 л такой цементной массы.

Для приготовления раствора своими руками понадобится мелкий речной песок

Приблизительный расход смеси на 100 штук кирпичей составляет 20 л (при ширине кладочного шва в 5 мм). Здесь важен тип используемого кирпича и толщина шва. Нужно быть готовым к тому, что в некоторых случаях расход раствора может возрасти до 35 л.

Порядовка барбекю: залог надежной и прочной кладки

Профессиональные строители используют термин «порядовка» в двух значениях, о которых следует знать и новичку. В первом случае порядовкой называют схематическое изображение будущей конструкции по рядам. Такая схема позволяет новичку не сбиться при кладке, а мастеру – значительно сэкономить время при реализации однотипных проектов. Схемы, чертежи и фото барбекюшницы помогают визуализировать итоговый результат или же внести коррективы на этапе строительных работ.

Во втором варианте употребления слово «порядовка» обозначает приспособление, контролирующее высоту и горизонтальность каждого кирпичного ряда. Данное устройство обеспечит так называемый архитектурный баланс, продлит эксплуатационный срок строения и выступит гарантом безопасности при использовании уличного барбекю. К тому же оно поможет просчитать необходимое количество материала, исключить лишние расходы.

Первый вариант порядовки – это схематическое изображение конструкции по рядам

Порядовка представляет собой две вертикальные рейки по бокам стенки. Крепятся они к нижним рядам (минимум два ряда). Чтобы не повредить кирпичную кладку, вместо болтов для крепления рекомендуется использовать скобы.

Контроль кладки осуществляется с помощью надсечек, нанесенных с интервалом 77 мм по высоте рейки. Эта цифра рассчитана следующим образом: к высоте кирпича (65 мм) прибавляется толщина соединительного шва (12 мм). Если ширина шва отличается от указанной, интервал надсечек изменится пропорционально данному показателю.

Важно! При нанесении надсечек точность измерения играет решающую роль. Если интервал на рейках не будет совпадать даже на 1-2 мм, нарушится горизонтальность конструкции, что скажется на качестве барбекюшницы из кирпича.

Между надсечками противоположных реек протягивается причалка – прочная капроновая нить или шнурок. Натяжение веревки крайне важно: она не должна провисать, иначе контролировать горизонтальность не получится. Если при укладке первых ярусов используется уровень, в дальнейшем его функцию выполняет причалка. Такой принцип контроля кладки дает преимущество не только в качестве, но и в скорости выполнения работы.

Второй вариант порядовки – это приспособление для контроля высоты и горизонтальности кирпичей во время кладки

Для удобства можно применять порядовку на три и даже четыре кирпичные стенки. Благодаря такому принципу вы сможете с легкостью контролировать симметрию конструкции, точность углов и горизонтальность кладки одновременно по всему периметру.

В продаже имеются готовые устройства контроля, однако можно изготовить порядовку самостоятельно из подручных материалов. Следует только учесть, что самодельное устройство годится только для одноразового применения и не дает гарантии точности при последующем использовании.

Формирование дна и возведение стенок кирпичного барбекю

После того как фундамент окончательно затвердел, можно приступать к формированию так называемой «ноги». В данном случае кладка осуществляется в шахматном порядке. Обычно выкладывают восемь рядов кирпича, чтобы высота составила 60 см. Конечно, эти данные условны и варьируются в соответствии с чертежом барбекю.

В процессе возведения стенок барбекю понадобится строительный уровень

Далее переходим к созданию топки и возведению стены. Топку можно изготовить из армированного бетона. Ориентировочно ее размер составляет 80х80 см. Для выполнения этих работ понадобится опалубка. Обязательно следует дождаться полного высыхания конструкции. В некоторых вариантах топку барбекю можно сконструировать из металла.

Статья по теме:

Мангал из кирпича: интересные дизайнерские решения и технологии изготовления

Особенности и виды конструкций, фото, популярные проекты с чертежами и пошаговым описанием технологии изготовления.

При возведении стен кладка кирпича производится по тому же шахматному принципу, как и при выкладывании «ноги». Стоит обратить внимание, что фронтальная сторона остается пустой. На этом этапе строительства важно предусмотреть места крепления решетки или шампуров.

Полезный совет! Во время кладки стен печи барбекю своими руками обязательно делайте перерыв в работе на 1-2 дня через каждые 4-7 рядов. Это позволит подсохнуть кирпичу и просесть раствору.

Оптимальные проекты барбекю из кирпича для дачного участка

Не всегда есть возможность прибегнуть к услугам специалистов для изготовления на дачном участке барбекю из кирпича: цена порой не соответствует объемам работ. Многим нравится самостоятельно обустраивать свой участок – без помощи посторонних лиц. Именно поэтому в данной статье предложены наиболее простые схемы кладки печи барбекю своими руками.

Барбекю из кирпича с беседкой, рабочей поверхностью и обеденной зоной

Схема открытого мангала барбекю из кирпича своими руками

Эта конструкция является самой простой в исполнении. При кладке барбекю для дачи из кирпича рекомендуется использовать материал, который не боится высоких температур и не слишком сильно впитывает влагу. Лучше всего подойдет печной или полнотелый керамический (он немного дешевле) кирпич. Перед тем как выкладывать первый ряд, следует позаботиться о гидроизоляции. Для этой цели подойдет рубероид или гидроизол в два слоя. Можно повторить процедуру (только в один слой) после первого ряда кирпича.

В мангале этой конструкции кладка осуществляется посредством глиняно-песчаной смеси с добавлением цемента. Очень важно соблюдать горизонтальность и придерживаться ширины растворного шва. Для открытого мангала она равна 3-5 мм.

Схема кладки достаточно понятна, выглядит она в виде перевернутой буквы «Ш». Такая форма соблюдается до 6-го ряда. Затем кладка продолжается на половине конструкции и соответственно имеет П-образный вид.

Проект небольшого открытого барбекю из кирпича

Первый и последующие нечетные ряды начинают с целого кирпича, а второй и следующие четные – с половины. Обратите внимание на 6-й и 10-й пласты: здесь необходимо поставить кирпич боком и развернуть его поперек основной кладки. Всего конструкция насчитывает 13 рядов. Длина такого мангала составит 181 см, ширина – 90 см. Можно визуально ознакомиться, как выглядит на фото барбекюшница из кирпича такого типа.

Простой барбекю-комплекс из кирпича для новичков

Ориентировочно такой комплекс состоит из 275 шт. кирпича. По желанию его можно несколько упростить, уменьшив расходы и выполнив дымоход из листового металла (а не из кирпича). Данная печь состоит из 18 рядов до трубы и 10 рядов до жаровни барбекюшницы. Начинаем, как и в предыдущем варианте, с гидроизоляции. До 6-го ряда формируем отверстие для колосниковой решетки. Далее кладка выполняется по схеме. В 8-м и 23-м ярусах выполняется установка стального листа толщиной 5 мм. В 11-м ряду предполагается монтаж квадратной чугунной плиты размером 41×41 см.

Чтобы визуально представить макет печки барбекю, рекомендуем пользоваться схематическим наброском. Так будет проще ориентироваться в рядах. Обязательно следует соблюдать правило: если нижний кирпич уложен вдоль, то верхние два ряда необходимо укладывать продольно.

Сделать простой барбекю-комплекс из кирпича с зоной отдыха под силу даже новичку

Проект барбекю с трубой и рабочей поверхностью

Такая печь немного сложней в своей конструкции, но при наличии схемы изготовить ее под силу даже новичку. Обратите внимание, что камера топки в этом варианте имеет прямой свод. Технически выполнить его гораздо легче, чем сводчатый вариант. Размеры барбекю оптимальны для дачного участка. Высота конструкции составляет 217,5 см, при этом жарочная камера поднята на 90 см.

Итак, с чего начинать? Поскольку кирпич хорошо впитывает влагу, на подготовленный и высохший фундамент следует расстелить два слоя гидроизоляции, а затем приступить к процессу кладки. Здесь важно четко придерживаться схемы и контролировать ширину соединительного шва.

Полезный совет! Для контроля ширины шва можно использовать арматуру, диаметр которой равен требуемой толщине. Ее следует наложить на край кирпича, заполнить площадь раствором, а излишек удалить кельмой. После простукивания арматура не позволит кирпичу опуститься ниже уровня. После выполнения этой процедуры прут вынимают и кладут на следующий ряд.

Проект барбекю из кирпича размером 1,70х3,04 м с рабочей зоной и трубой

Первый ряд выкладывается сплошной. До 5-го слоя кладка имеет П-образную форму. Для укладки сплошного ряда кирпича (например, 6-й и 7-й ряды) можно подложить три полосы металла толщиной 0,5 см и шириной 4 см. Одну полосу укладывают на край конструкции, остальные – посередине каждого кирпичного пласта. С 8-го по 10-й ряд кладка выполняется в виде перевернутой буквы «Ш».

Стоит заметить, что в 12-м ярусе используются кирпичи, распиленные вдоль. Размер 12-го и 13-го сплошных рядов будет несколько больше остальных. Таким образом выкладывается декоративный пояс уличной печи барбекю.

Кладка последующих слоев выполняется с использованием шамотного кирпича по П-образной форме до 21-го ряда. Рекомендуется применять тот же состав раствора. Далее выкладывается свод. Уже после 22-го пласта он начинает сужаться. С 30-го ряда свод переходит в дымовую трубу. 30-й и 31-й слои чередуют до тех пор, пока не будет получена требуемая высота. Для сужения конструкции каждый следующий ряд следует выкладывать наполовину меньше предыдущего. Дымовую трубу, как и топку, необходимо делать из огнеупорного кирпича. Вместо кирпичного свода для вывода дыма можно сконструировать короб из металла. Барбекюшница своими руками готова.

Барбекю из белого кирпича под крышей с рабочей поверхностью

Следует знать, что использование комплекса по назначению возможно лишь спустя несколько дней после окончания постройки. Раствор должен хорошенько высохнуть. В противном случае при разведении огня стенки конструкции могут потрескаться.

Данное устройство можно наделить дополнительными функциями путем формирования вспомогательной рабочей поверхности. Здесь будет удобно разместить кухонные принадлежности, посуду, нарезать продукты и пр. Для ее возведения необходимо выкопать котлован и залить фундамент параллельно боковой стенке. Когда поверхность высохнет, можно приступать к кладке кирпича. Понадобится сформировать шесть рядов. Для создания столешницы можно использовать доску, лист толстой фанеры, плиточное покрытие, мраморную плиту и т. д.

Барбекю из кирпича: фото лучших решений для дачного участка

На многочисленных фото и схемах можно увидеть различные варианты исполнения барбекю из кирпича. Изображенные на фото барбекю легко модифицировать в соответствии с личными потребностями и особенностями конкретного участка. Можно видоизменить рабочую поверхность, добавить декор в оформление, а можно и вовсе придумать собственный дизайн барбекюшницы на основании имеющихся примеров. При строительстве барбекю из кирпича чертежи и фотографии, размещенные на страницах данной статьи, помогут вам выбрать нужный вариант и сэкономят время.

Размеры и дизайн для барбекю можно подбирать в зависимости от участка и вкусовых предпочтений

Теперь даже новичку будет понятно, как сделать барбекю из кирпича своими руками. Если следовать вышеприведенным рекомендациям, процесс изготовления барбекюшницы пройдет без возможных сложностей, дополнительных материальных затрат, а конечный результат будет радовать вас и ваших близких не один год.

Обе секции имеют общий дымоход, сама конструкция предельно проста – арочный свод отсутствует, для создания топки использован металлический короб. Сделать его самостоятельно не составит труда.

Конструкционные особенности мангала барбекю из кирпича

Преимущества такого варианта – 2 рабочих поверхности, которые могут быть задействованы одновременно.

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, преимущества и недостатки

Перед тем, как непосредственно приступить к процессу возведения на вашем приусадебном участке данного сооружения, рассмотрим преимущества и недостатки печи-мангала из кирпича.

Среди основных преимуществ, которыми неоспоримо обладает печь мангал из кирпича на даче, можно назвать следующие:

  • универсальность. Печь-мангал удачно подойдет для приготовления не только шашлыка из мяса, но позволит искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;
  • большие размеры. Одним из неоспоримых преимуществ является большая площадь жаровни. Ее задняя стенка позволяет распределить равномерно жар по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
  • возможность варьировать режим приготовления блюд. В данном случае используемые продукты не нанизываются на шампуры, а могут быть равномерно распределены на решетке. При этом в зависимости от того, что в печи готовится, можно варьировать ее высоту в поисках лучшего варианта приготовления;
  • возможность использования различных типов топлива. В данной печке-мангале из кирпича могут быть использованы как дрова, так и уголь;
  • конструкцией в мангале предусмотрена вытяжка;
  • в более совершенных моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет обеспечить больше удобства при приготовлении блюд;
  • при использовании печи-мангала не требуется предварительное маринование мяса.

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото на участке

Несмотря на ряд преимуществ, можно отметить и один существенный недостаток:

сооружение является довольно дорогостоящим мероприятием.

Проекты гаражей

Виды

Простейшую уличную печь-барбекю можно изготовить из кирпичных стенок с выступами, которые будут играть роль полок, на них размещается решетка-жаровня, шампуры, казан для плова или противень. Внизу будет находиться очаг для растопки с углями. Сама конструкция будет иметь форму буквы П, по высоте не более метра, а площадь для нее минимальная, она подойдет даже для крохотного участка. Такие приспособления можно встретить в зонах отдыха и даже в жилых дворах за рубежом, появляются они в городских парках и у нас.

Такая печь универсальна, она может выполнять функции барбекю и мангала, так как на выступы можно положить как решетку, так и шампуры. Перед постройкой обычно подготавливают основание, очищают верхний плодородный слой, затем засыпают щебнем или заливают ровную бетонную поверхность. Так эффективней будет происходить растопка. После подготовки основания приступают непосредственно к кладке стенок.

Подобную примитивную печь можно расширить, добавив сбоку другие элементы. В первую очередь лучше всего сделать разделочный стол, чтобы было удобно готовить еду рядом с жаровней. На него же можно ставить уже приготовленные на барбекю блюда. Добавлять к основной печи новые элементы насколько хватит места и фантазии – часто встречаются модульные сборные конструкции, содержащие, кроме основной жаровни, духовку для выпечки с конфорками наверху, отсек с коптильней для горячего копчения, дровяник, секцию с полочками и даже раковину с мойкой.

Кроме барбекю, можно построить на своем загородном участке и другие разновидности уличных печей.

Тандыр является восточной разновидностью мангала. Он популярен во многих странах Средней Азии, Кавказа и юга России. Печь имеет форму цилиндра или кувшина, верхняя ее часть немного сужена относительно нижней. На дне располагается решетка с углями, а жарят хлеб или другую еду на внутренних стенках. Печка обычно делается из глины, ей вполне можно обустроить уголок свей летней кухни на даче. Кроме цилиндрического тандыра, есть и другие варианты исполнения, главная особенность – это приготовление пищи на внутренних горячих стенках.

Когда печной комплекс со всем модулями готов, то можно позаботиться и о крыше. Барбекю, спрятанное в беседку – это отличный вариант укрыться в непогоду от дождя и с комфортом готовить еду. И также добротная кровля поможет создать тень и защитить от палящего солнца. Беседки с летней кухней бывают самого различного дизайна: с прямой, односкатной или двускатной крышей, закрытые, финские с остеклением, кирпичные, деревянные, каменные и с металлическим каркасом, с живой изгородью.

Если печь-барбекю располагается в закрытой или полузакрытой беседке, то надо обустроить сверху жаровни вытяжку. Она поможет избавиться от дыма, иначе приготовление еды и отдых в такой постройке будет некомфортным. Вытяжка может быть стальная или алюминиевая, коническая или пирамидальная, ее можно подвесить за стропила крыши беседки или опереть на кирпичное основание печи.

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Далее подробно расскажем как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича своими руками на даче. Выбирая материал для постройки кирпич, вы можете быть уверены, что не потребуется никаких дополнительных специальных навыков, как например при использования металла. Также немаловажный плюс заключается в значительной экономии средств, ведь вы делаете все самостоятельно, не привлекая при этом специалистов со стороны.

В данной статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет в строительстве печи-мангала из кирпича на вашем приусадебном участке. При этом можно выделить следующие основные этапы:

  • проведение подготовительных работ;
  • возведение мангала;
  • декорирование.

Камин мангал для беседки

Камин мангал создает в любом помещении теплую романтическую обстановку и уют. Языки пламени или тлеющие угли не только настраивают на приятное общение, а и дают возможность поджарить или разогреть закуску к бокалу вина.

Пример проекта камина для беседки или другого помещения.

Камин находится в помещении, труба выведена на тыльную сторону, и пристроена на улице.

Алгоритм работ постройки камина мангала из кирпича в беседке:

  1. На бетонном основании беседки выкладываются первые два подовых ряда.
  2. При кладке последующих рядов лицевую часть камина делают из облицовочного кирпича, тыльную – из строительного, топку – из огнеупорного.
  3. Выкладывается лицевая часть свода облицовочным кирпичом.
  4. Собирается второй тыльный свод из огнеупорного кирпича при помощи шпильки.
  5. Подымают стены.
  6. Устанавливают дымосборный колпак.
  7. Перекрывают камин в помещении.
  8. На тыльной стороне выгоняют трубу.

Основные этапы возведения смотрите на фото:

Порядовка:

Еще интересные варианты:

Возведение печи барбекю

Итак, подготовительные этапы завершены, можно приступать к самой главной работе, которая заключается в сооружении печи. Поможет ознакомиться с основными рекомендациями о том, как построить мангал на даче своими руками из кирпича схема, а также представленная ниже инструкция.

Приготовление раствора

Важно учесть, что для сооружения печи требуется подготовить два отдельных вида строительного раствора, один из которых необходимо использовать для кладки, соприкасающейся с огнём, а второй – для скрепления элементов, расположенных в безопасной зоне. Для изготовления цементного раствора необходимо следовать таким пропорциям:

  • 1 часть цемента М25.
  • 5 частей песка.

Что касается огнеупорной смеси, то при её приготовлении нужно руководствоваться несколько иными рекомендациями, которые несколько различаются в зависимости от жирности основного компонента, а именно – глины:

  • Тощая – 1 часть глины, 1 часть песка.
  • Средняя – 1 часть глины, 1,5 части песчаной основы.
  • Жирная – 1 часть глины, 2,5 песка.

Перед началом работ следует замочить глину минимум на 24 часаИсточник jooinn.com

Готовить цементный раствор допустимо непосредственно перед проведением работ

Что касается глиняной смеси, то перед тем, как сделать мангал из кирпича, важно замочить её на сутки. Рекомендуется периодически перемешивать глину, постепенно добавляя в неё необходимый объем песка

Кладка цокольного ряда

Первый этап – кладка цокольного ряда кирпичей. На указанном этапе необходимо выложить кирпичи в один или, что ещё лучше, два ряда сплошным прямоугольником согласно размерам будущей печи. Эта мера необходима для того, чтобы предупредить регулярное перегревание бетонной основы, которая может стать причиной его быстрого разрушения. В том случае, если при проведении работ используется вторичное сырье, кирпичи требуется тщательно очистить от грязи и старой цементной или иной смеси.

Построить качественную печь можно только при условии соблюдения всех правилИсточник bbq-aristokrat.ru

Жаровня

Теперь можно приступать к сооружению непосредственно печи. Итак, разберём пошагово, как выложить мангал из кирпича своими руками:

При возведении первого ряда важно оставить место для поддувала. Устанавливать рекомендуется дверцу, изготовленную из жаропрочных материалов, которые выдерживают воздействие высоких температур

Преимущественно в таких случаях используются металлические дверцы. Непосредственно между кирпичной кладкой и металлическими элементами важно оставить небольшие щели, наличие которых необходимо ввиду расширения металла при нагревании.

Второй этап включает сооружение дровника, а также крыши. Для придания конструкции максимальной прочности рекомендуется сделать дополнительную стену.

В центре дровника требуется оставить небольшое пространство для металлической решётки, подобрать которую для учёта размеров следует заранее.

Для перекрытия дровника рекомендуется использовать оцинкованные листы.

Второй важный этап – возведение непосредственно жаровни, а также сборника дыма. Для выведения дыма наружу между кирпичами следует оставлять небольшие зазоры, оптимальное количество которых равно шести.

Далее для перекрытия отделения для топки необходимо возвести настил. Варочная поверхность, которую в последующем можно будет использовать для приготовления пищи, необходимо установить непосредственно над настилом, обязательно используя изоляционный слой.

После завершения всех работ необходимо сформировать трубу, которая будет выводить из мангала дым.

Для поддувала важно использовать огнеупорные материалыИсточник mydesignclub.info

Важным является следующее: после завершения каждого отдельного этапа работ требуется тщательно затирать швы между кирпичами, эта мера поможет увеличить прочность конструкции в целом.

Проветривание и очистка воздуха

Принцип работы печи для барбекю, её отличия от мангала

Опытные мангальщики, через чьи руки прошли многие килограммы приготовленного мяса, хорошо знают, что на мангале продукт жарится только снизу за счет довольно горячего инфракрасного излучения тлеющего древесного угля. Верхний слой мяса на шампуре обдувается свежим воздухом и поэтому шампуры с продуктами нужно постоянно поворачивать.

Совсем по иному приготавливаются продукты в печи барбекю. Решетка, на которую они укладываются, размещается на 20-25 см ниже уровня боковых стенок и это имеет большое значение. В отличие от мангала, поддон для угля в печи для барбекю делается сплошным, без отверстий для получения тяги.

Уголь тлеет, а не горит. Продукты постепенно «доходят» в нежарком излучении тлеющего угля и тепла, отраженного от стенок конструкции. Причем копоть на стенках конструкции, словно зеркало, отражает назад все тепловое излучение, и продукты равномерно прогреваются со всех сторон. Благодаря высоте стенок над продуктами создается теплая воздушно-дымовая подушка, придающая пище особый подкопченный аромат.

Если для шашлыка подходит только самое мягкое мясо, то для приготовления в барбекю ограничений гораздо меньше. Да и блюда, как правило, получаются более нежными и сочными, однородно пропеченными на всю толщину. Даже старая жесткая говядина, правильно приготовленная в печи барбекю своими руками, под хрустящей запеченной корочкой скрывает нежнейшее мясо, которое получается за счет поджаривания и одновременно запекания в собственном соку.

Казалось бы — всего 25 см, совсем незаметная разница в конструкции, но в кулинарном отношении она играет колоссальную роль. Видимо поэтому для организации легких пикников на даче или для оборудования места отдыха во дворе загородного дома в последние годы чаще выбирают барбекю, а не печи мангалы. Тем более что конструкций каменных барбекю сегодня настолько много, что выбрать подходящую среди них — не составляет труда. Да и по своему функционалу эти конструкции уже могут соперничать с традиционными кирпичными печами.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного  легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту  90 см, общая высота — до начала трубы — 217. 5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна

Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс»

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Кладочный раствор для уличного барбекю из кирпича

Прочность и долговечность всей конструкции во многом определяется качеством состава для заливки фундамента. Для данного типа построек рекомендуют использовать глиняный раствор. Если желания приобретать готовую смесь нет, ее можно изготовить самостоятельно. Плюсы использования самодельного раствора неоспоримы. Во-первых, такая печь при необходимости подлежит ремонтным работам. Во-вторых, себестоимость самодельного раствора гораздо ниже цены готовой смеси из магазина.

Чтобы приготовить качественный глиняный раствор, понадобятся мелкий речной песок, вода, жирная глина, цемент или поваренная соль. Универсальных пропорций в приготовлении глиняно-песчаного состава не существует. Только экспериментальным путем можно подобрать оптимальную консистенцию. В первую очередь это обусловлено жирностью глины. Чем глина жирнее, тем она меньше крошится при высыхании.

Раствор для кладки кирпича можно купить готовый или сделать его самостоятельно

Для выполнения дальнейших работ понадобится два сита с ячейками 1,5×1,5 мм и 3×3 мм. Песок следует просеять через мелкое сито, чтобы отделить его от примесей. Это позволит сделать тонкий слой кладочного раствора. Чтобы просеять глину, нужно предварительно размочить ее в воде до консистенции негустой сметаны, а затем процедить полученную смесь через мелкое сито. В эту массу добавляем песок, перемешиваем раствор и снова прогоняем всю смесь через сито с ячейками 3×3 мм.

Песок следует добавлять постепенно – из расчета 1 л песка на ведро глиняной смеси. С помощью гладкой деревянной дощечки можно проверить эластичность полученного раствора. Для этого понадобится окунуть ее в приготовленную смесь и посмотреть на толщину и консистенцию налипшего слоя. Слой толщиной 2 мм будет оптимальным для кладки. На ощупь полученный раствор должен быть мягким и эластичным, исключать комки и сгустки.

Чтобы повысить прочность смеси для печи барбекю из кирпича, рекомендуется добавить 100-250 г поваренной соли на 1 ведро раствора. Как альтернативу соли можно использовать цемент. Однако его предварительно следует развести водой до консистенции густой сметаны и смешать со смесью. На 1 ведро раствора понадобится 0,75 л такой цементной массы.

Для приготовления раствора своими руками понадобится мелкий речной песок

Приблизительный расход смеси на 100 штук кирпичей составляет 20 л (при ширине кладочного шва в 5 мм). Здесь важен тип используемого кирпича и толщина шва. Нужно быть готовым к тому, что в некоторых случаях расход раствора может возрасти до 35 л.

Особенности

Очень часто в зоне, предназначенной для барбекю, устанавливают обычный камин. Однако основным предназначением печи в данном случае является не обогрев, а готовка разнообразной еды на открытом огне. Также вокруг камина с удовольствием собирается вся семья, поэтому он служит местом, которое объединяет близких.

Барбекю для современной дачи отличается от простого мангала тем, что его можно использовать при любой погоде. Ведь такой агрегат хорошо защищен и от порывов ветра, и от ливня, а также от жарких лучей солнца. Он позволяет находиться вблизи от себя, не беспокоясь о технике безопасности, а также возможности пропитаться дымом.

Помимо всего прочего, зона для барбекю служит прекрасным дополнением дачного участка или загородного дома. Также она даст возможность отдохнуть после тяжелых работ на даче, при этом испробовать вкуснейшие блюда, приготовленные на огне.

Обустройство такой зоны – это не только процесс установки печи, но также выбор максимально комфортабельной мебели, чтобы расположиться у огня. Однако сердцем зоны барбекю является очаг, где будут создаваться всевозможные деликатесы. Часто барбекю сравнивают с мангалом или полноценной уличной печкой, однако все они имеют отличия. О них стоит поговорить, чтобы иметь четкое понимание того, что именно нужно устанавливать на участке в зоне для барбекю.

Мангал

Это очень простая конструкция, которая обычно бывает стальной или выполненной из чугуна. Имеет она форму прямоугольника с небольшими отверстиями внизу. Готовка мяса происходит на шампурах. Однако регулировать высоту их размещения невозможно. Из-за этого жарить мясо или овощи на шампуре не очень удобно. Такой вариант больше подходит тем, кто приезжает отдыхать на участок время от времени. В других случаях лучше установить что-то более капитальное.

Гриль

Представляет собой большую сковородку на ножках. Также она имеет решетку и крышку. При помощи гриля еду готовят на огне, а также делают копчености. Это тоже не лучший вариант для обустройства полноценного места для отдыха на заднем дворе участка.

Тандыр

Этот вариант с востока становится очень популярным в наших краях. Тем более изготовить его не составит большого труда.

Барбекю

Самым удобным и функциональным способом для приготовления мяса или овощей является барбекю. Продукты готовятся на решетке, высоту расположения которой легко регулировать. Для тех людей, которые устраивают пикники не часто, можно использовать барбекю-трансформеры разных форм. Они легкие по весу, однако у них намного меньше функций.

Стационарные барбекю отчасти похожи на садовые печки. В их конструкцию входит жаровня, имеющая решетки, которые прекрасно регулируются по высоте. Построить их возможно из качественного кирпича. Лучше, конечно же, выбирать огнеупорный. Конструкция современного барбекю также имеет заслонки для регуляции воздушных потоков. Также можно сделать оборудование для более удобной готовки блюд на природе. Например, приделать полки для посуды или заняться обустройством пространства для запасов дров.

Для возведения зоны барбекю, конечно, нужно затратить много усилий и вложить деньги. Но при этом можно получить огромные преимущества. Это полноценная уличная кухня, которую отличает высокая пожарная безопасность и у которой имеется труба для отвода дыма.

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама, которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси. Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины. Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины. Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде. Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание.  Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Постройка печи в беседке

Поскольку место для очага выкладывается примерно одинаково, для наглядности рассмотрим, как делают печь для летней кухни.

Можно соорудить целый печной комплекс, где объединяют несколько разновидностей закрытых и открытых очагов.

Печь может быть простой в исполнении, при этом сочетая в себе весь функционал для приготовления пищи.

Металлическую часть проще приобрести в готовом виде, если нет опыта в работе с железом. Каменную или кирпичную основу рекомендуется класть своими руками – нужен минимальный строительный опыт. Беседка под печь – это простейшая постройка на опорах под перекрытие.

Рекомендуется делать открытыми одну или две стены, не более. Так пространство будет защищено от осадков и лишней пыли.

Рекомендуется использовать негорючие материалы. Лучше сделать одну или две сплошные стены, сведя к минимуму сквозняки, что сделает место для еды под открытым небом более комфортным и «домашним». Когда сооружение будет готово, рекомендуется подвести туда ветку водопровода и электропровод.

Собственно, печь – это и есть одно из функциональных оснований беседки. Поэтому лучше для этого отвести южную стенку, создающую тень для совместной дегустации свежеприготовленной пищи.

Brick Driveway Изображение: Brick Barbecue Pictures

Просмотрите 111 лучших фотографий барбекю из кирпича, изображений барбекю из кирпича, изображений барбекю из кирпича. Загружайте фотографии или делитесь ими в Facebook, Twitter, Tumblr, Blogger. Чтобы найти все слова в точном порядке, вы можете использовать кавычки вокруг термина. Пример: «гриль для барбекю из кирпича». Чтобы найти все слова в любом порядке, добавьте «+» перед каждым

Фотографии барбекю из кирпича


Для поиска всех слов в точном порядке можно использовать кавычки вокруг термина. Пример: «уличное барбекю из кирпича». Чтобы найти все слова в любом порядке, добавьте «+» перед каждым словом.Как спроектировать и построить барбекю из кирпича для еды на открытом воздухе

Фотографии барбекю из кирпича


Найдите изображения на сайте барбекю из кирпича. Рис 2 Летать. Домой; популярные изображения; Случайные изображения; Отправить изображения Кирпичная кладка Барбекю Газовое барбекю Картинки W E Masonry предлагает лучшее мастерство изготовления барбекю. Кирпичные грили. Кирпичные барбекю. БАРБЕКЮ.

Brick Barbecue Pictures


Получите фотографии Brick Barbecue на и Brick Masonry Barbeques Gas Barbecue, Brick Bbq, Brick Bbq и другие фотографии о Brick Barbecue! барбекю за 15 минут, и оно врезалось в наш уже построенный кирпич. Домашние удобства Фотографии Планы этажей Расположение Бронирование

Кирпичное барбекю Фотографии


часто используют кирпич для работы с грилем для барбекю, чтобы создать удобное место для приготовления пищи.Кэтлин Бреннан / Brand X Pictures / Getty Images. Эти чертежи кирпичных ям для барбекю взяты из «Поваренной книги по приготовлению барбекю для женщин», опубликованной в 1954 году. В книге есть несколько других планов ям, которые я буду

Кирпичные изображения для барбекю


Получить кирпичную кладку Барбекю Газовое барбекю и Кирпичная кладка Барбекю Газовое барбекю Картинки, Кирпичная кладка Барбекю Газовое барбекю Старое кирпичное барбекю Фотографии барбекю: посмотрите откровенные фотографии и видео участников TripAdvisor о старом кирпичном барбекю в Чамбли, штат Джорджия.

Brick Barbecue Pictures


Скачайте роялти-фри фото Brick барбекю из библиотеки Shutterstock, содержащей миллионы стоковых фотографий, векторной графики и иллюстраций с высоким разрешением. Планы кирпичного барбекю | как строить, шаг за шагом. Как построить кирпичный камин для барбекю Бринкманн построил грили для барбекю с фотографиями.

Изображения для барбекю из кирпича


Барбекю из кирпича или барбекю почти во всех случаях важно, чтобы вы знали, какой гриль вы используете. Гриль для барбекю из кирпича.Схемы 1 — 8

Кирпичный гриль Фотографии


Кирпичные грили для барбекю, сложенные всухую, чаще всего изготавливаются из бетонных кирпичей или блоков, благодаря их весу, обеспечивающему устойчивость конструкции. Сделай барбекю из кирпича своими руками! С небольшими навыками и инструментами это может сделать каждый! Это уже четвертое кирпичное барбекю, которое я построил. Они забавные

The Brick BBQ — Маршалл, Миссури — Фото места проведения

{«photo_id»:279806209,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd. akamaized.net \ / фото \ / 2020_02_15 \ /4430edf39277f55688a3e06a21da289d_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2020_02_15 \ /4430edf39277f55688a3e06a21da289d_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / intappd.akamaized.net \ / photos \ / 2020_02_15 \ /4430_02_157f55688a3e06a21da289a3e06a21da289d_1280x1280.jpg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / usnappd.akamaized.net \ / 4430EDF39277F55688A3E06A21DA289D_RAW. jpg»},»created_at»:»Сб, 15 февраля 2020 г., 20:39:24 +0000″,»checkin_id»:867025848,»checkin_comment»:null,»beer»:{«bid»:10501,»beer_name»: «Нефильтрованное пшеничное пиво»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-10501_67e3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:4.4,»beer_ibu»:14,»beer_slug»:»бульвар-пивоварение-совместное-нефильтрованное-пшеничное-пиво»,»beer_description «:»Boulevard Unfiltered Wheat Beer — живой, освежающий эль с натуральным цитрусовым вкусом и характерным мутным внешним видом. Это легко пьющееся пшеничное пиво в американском стиле стало нашим самым популярным предложением и самым продаваемым крафтовым пивом на Среднем Западе. «,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:5,»beer_style»:»Wheat Beer — American Pale Пшеница»,»rating_score»:3.596,»rating_count»:109764,»count»:109764,»beer_active»:1,»on_list»:false,»has_had»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:1514,»brewery_name»:»Бульвар Brewing Co.»,»brewery_slug»:»boulevard-brewing-co»,»brewery_page_url»:»\/boulevard»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\ /brewery-1514_2003e.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»Boulevard_Beer»,»facebook»:»http:\/\/www.facebook.com\/Boulevard» ,»url»:»http:\/\/www.boulevard.com\/»},»location»:{«brewery_city»:»Канзас-Сити»,»brewery_state»:»MO»,»lat»:39.0812,»lng»:-94.5954},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:725876,»user_name»:»Rhinokck»,»first_name»:»Randy»,»last_name»:»N «,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/8cf195c789e82f47dc31ec838facc5d5_thumb.jpg»,»is_private»:0},»venue»:{«venue_id»:6657262,»venue_name»: «Кирпичное барбекю»,»venue_slug»:»кирпич-барбекю»,»primary_category_key»:»Еда»,»primary_category»:»Еда»,»parent_category_id»:»4d4b7105d754a06374d81259″,»categories»:{«count» :1,»items»:[{«category_key»:»bbq_joint»,»category_name»:»BBQ Joint»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d1df931735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address «:»169 S Lafayette Ave»,»venue_city»:»Маршалл»,»venue_state»:»MO»,»venue_country»:»США»,»lat»:39. 1196365,»lng»:-93.1976776},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»http:\/\/www.thebrickbbq.com»},»foursquare»:{«foursquare_id»: «54ca72bf498edfa14ad1224e», «foursquare_url»: «http:\/\/4sq.com\/1wEQf7m»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/ category_v2\/food\/bbqalt_bg_64.png»,»md»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/food\/bbqalt_bg_88.png»,»lg»:»https: \/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/food\/bbqalt_bg_512.png»},»is_verified»:false}}

Reese Bros запускает всплывающее окно в новом заведении в Сан-Антонио

После объявления о своем первом официальном заведении в августе этого года Ник и Эллиотт Риз из Reese Bros Barbecue запускают курильщик, чтобы продемонстрировать свое новое заведение с поп-музыкой. -вверх.

В воскресенье, 30 января, на Hoefgen Avenue, 906, пройдет специальное мероприятие, на котором любители барбекю смогут познакомиться с тем, что будет в этом месте. Братья из Сан-Антонио, которые работали в La Barbecue во время учебы в Техасском университете в Остине, а затем три года проработали в Brick Vault Brewery и Barbecue in Marathon, надеются открыться в марте или апреле.

MySA впервые сообщил о месте рядом с Аламодомом в августе прошлого года. В прошлой жизни в здании площадью 882 квадратных фута размещались барбекю и гриль Con Yantas.Когда Риз закончит обустраивать пространство, оно будет включать в себя два патио, крытое и открытое.

Воскресный поп-ап

, который работает с полудня до распродажи, будет включать грудинку, свиные карнитас и индейку, а также две домашние колбаски, острую пасилью и более мягкую свиную чоризо верде.

«На этой неделе мы собираемся сделать пасилью с говядиной поострее», — говорит Эллиот MySA во время посещения нового помещения, которое все еще находится в стадии строительства.

Стороны будут включать сливочные макароны и сыр, а также их фирменные бобы боррачо.

«Мы получаем много комментариев с вопросами, не гамбо ли это», — говорит Эллиотт о бобах, в состав которых входят толстые кусочки помидора и бамии.

Братья вместе с сотрудниками Хорхе Флоресом и Гейбом Пересом, студентами Кулинарного института Америки в кампусе Сан-Антонио, пока будут запускать поп-ап прямо из своего грузовика с едой.Ради Флореса и Переса часы будут работать в субботу и воскресенье после всплывающего окна на этих выходных, но в конечном итоге они будут расширены до четверга и пятницы.

Reese Bros впервые появился последним в 2020 году в коридоре Бродвея, а затем продемонстрировал свое меню во всплывающих окнах за Warehouse 5, в котором также есть спутниковая пивная Vista Brewing и Roasters Shotgun House. Билеты на мероприятия, как правило, распродаются, так что имейте это в виду, посещая эти выходные.

Дымовое шоу: Места для барбекю, благодаря которым Сан-Антонио стал известен

«Наша семья из Сан-Антонио.Так что я отправился в Аламо-Хайтс на два года в старшей школе. И это было как бы туда-сюда из Остина и Сан-Антонио. Так что у нас здесь корни», — говорит Эллиотт.

Корни Сан-Антонио очевидны в их исполнении классического бобового бургера, местного фаворита, который состоит из говяжьей котлеты, чипсов из тортильи или, в некоторых случаях, фрито, фасоли и иногда свежего белого лука. Версия Reese Bros  — недоступна в эти выходные, но на нее стоит обратить внимание — включает толстую копченую котлету с корочкой из перца, которую обжаривают на плоской поверхности перед подачей на стол, одну тостаду, пережаренную черную фасоль и острый зеленый соус.

«Мы выросли на гамбургерах с фасолью от EZ, поэтому у нас возникла идея, и мы добавили нашу сальсу-верде», — говорит Эллиотт.

10 восхитительных ресторанов Декейтера, которые стоит попробовать

Проезжайте по 6-й авеню или Белтлайн-роуд в Декейтере во время обеда, и вам будет интересно, готовит ли кто-нибудь еще дома. Жители Декейтера любят поесть вне дома, возможно, потому, что у них так много вкусных блюд.

Предсказуемость меню имеет место — бывают случаи, когда вы просто не в настроении для сюрпризов и хотите именно то, что заказывали и чем наслаждались в других частях штата и страны.И вы найдете множество самых популярных сетевых закусочных в Декейтере и, конечно же, типичные мексиканские блюда. Я, однако, отдаю предпочтение местным предприятиям, особенно тем, которые выдержали критическое испытание временем и до сих пор процветают и привлекают лояльных клиентов. Мне нравятся рестораны и шеф-повара, которые понимают вкусовые рецепторы посетителей Северной Алабамы и знают, сколько экспериментов мы потерпим.

Десять домов, которые я предлагаю, находятся недалеко от основных магистралей, а также на Бэнк-стрит и 2-й авеню в историческом центре города Декейтер.За десять минут и проехав всего около пяти миль, вы можете добраться из моих северо-восточных рекомендаций Декейтера до тех, что находятся на юго-западе. Это позволяет легко проверить несколько, которые кажутся многообещающими, прежде чем совершить и войти внутрь.

Примечание: Simp McGhee’s и The RailYard — два варианта для особых случаев. Whisk’D популярен на завтрак и бранч. B.B. Perrins, Alfonso’s, Josie’s и Let’s Do Lunch очень непринужденные. Brick Deli специализируется на бутербродах и живой музыке по ночам.Penn’s и Big Bob’s имеют наибольшую долговечность и являются синонимом Decatur. Все они в моем списке фаворитов, но они перечислены не в порядке предпочтения.

Конни Пирсон

1. Симп МакГи

Simp McGhee’s открыт на ужин со вторника по субботу. В меню много морепродуктов, но также есть стейки, отбивные, курица, утка, баранина и паста. В приготовлении заметно влияние Нового Орлеана, а пирог Дерби — фирменный десерт.

Название ресторана заимствовано у печально известного капитана речного судна, который стал героем многих красочных историй на реке Теннесси и во время его остановок в Декейтере.Он купил бордель в Декейтере и поставил во главе его свою подругу мисс Кейт. Также говорят, что он сидел в принадлежащем ему баре и пил пиво со своей домашней свиньей.

В ресторане нет атмосферы спикизи, хотя есть обширный бар. Подаваемые блюда полны аромата.

Конни Пирсон

2. Железнодорожная станция 

Вы можете войти в RailYard либо со стороны 209 2nd Avenue SE, либо через дверь на уровне земли рядом с парковкой на углу Grant Street и 1st Avenue.Название имеет смысл, когда вы слышите грохот поездов поблизости и мельком видите протяженные пути. Он открыт на обед и ужин со вторника по субботу. Владелец Тайлер Джонс — уроженец Декейтера, и он счастлив быть крупным игроком в этом городе, который он любит.

Салаты, гамбургеры и бутерброды делят меню с закусками на обед, такими как креветки и крупа, стейк Солсбери и лосось, и закусками на ужин, такими как крекер Грэм, рибай на гриле и глазированные морские гребешки.

Французские тосты и жареный картофель (Фото: Конни Пирсон)

3.Венчик D

Whisk’D делит владельца и парковку с The RailYard. Он открыт с 7:00 до 13:00. семь дней в неделю и является популярной закусочной среди торговцев и деловых людей в центре города Декейтер, а также среди тех, кто посещает сезонный фермерский рынок в квартале от него.

В Whisk’D посетители размещают заказы и расплачиваются у стойки, а затем находят место в основной зоне с причудливыми стенами, наполненными произведениями искусства, или в солярии с окнами на двух сторонах. Известные пункты меню включают бесплатный кофе и жареный картофель, приготовленный пятью разными способами.Вы найдете вафли, омлеты, французские тосты, скремблы и типичные блюда на завтрак по меню.

Конни Пирсон

4. Средиземноморское кафе Джози 

Josie’s имеет очень удачное расположение через дорогу от театра принцесс, что делает его идеальным для свидания за ужином, а затем для живого выступления или показа классического фильма — и при этом найти только одно парковочное место. Josie’s открыт на ужин со вторника по воскресенье и на бранч по воскресеньям. Он принадлежит той же паре, что и Simp McGhee’s.В Josie’s выбрали средиземноморское меню, а название ресторана было вдохновлено песней, записанной рок-группой Steely Dan.

Как и положено средиземноморской кухне, вы можете заказать пиццу, пасту, роллы, салаты, паэлью, тако, фалафель, куриную шаурму, начос, тирамису и мартини с лимончелло, а также другие менее экзотические блюда. На поздний завтрак подают тосты с авокадо, яйца Бенедикт, курицу и вафли.

5. Кирпичный гастроном и таверна

Brick Deli находится в нескольких минутах ходьбы за углом от Josie’s.Он открыт на обед в понедельник и вторник, на обед и ужин со среды по субботу и закрыт в воскресенье. Говорят, что если вам не нравится громкая музыка, запланируйте свой визит до 19:00. Живая музыка — большая часть привлекательности Brick Deli для тех, кто ищет ночную жизнь. Бутерброды, салаты и супы составляют основную часть меню, а картофельный салат и банановый пудинг получают восторженные отзывы.

Зданию, в котором находится Brick Deli, более ста лет. Прежде чем стать рестораном, это было офисное здание и мебельный магазин, но до этого это был также бар и бордель.Сообщается, что наверху обитают привидения, поэтому владельцы разрешают ему быть местом ежегодного дома с привидениями «Кошмар на Моултон-стрит».

Конни Пирсон

6. Давай пообедаем

Let’s Do Lunch — это, как следует из названия, только место для обеда, открытое с понедельника по пятницу с 10:00 до 15:00. Многие предприятия и клиенты пользуются своими предложениями на вынос и кейтерингом в дополнение к непринужденному обеду за столиками в помещении или на открытом воздухе.

Ресторан

Let’s Do Lunch подает голодным декатуристам с 1988 года, а его салат из кукурузного хлеба вошел в список AL «100 блюд, которые нужно съесть в Алабаме, прежде чем ты умрешь».В меню есть несколько горячих блюд, но больше всего холодных салатов и бутербродов. Когда я бываю, мне больше всего нравятся четыре разновидности куриного салата — традиционный, буйволиный, виноградный или клюквенно-ореховый — или салат с клубничным кренделем. Здесь вы увидите много мужчин, но это место идеально подходит для обеденных свиданий с подругами.

Конни Пирсон

7. б.б. Спортивная решетка Perrins

Бенни Перрин был звездой футбола в средней школе Декейтера, затем играл за Беара Брайанта в Университете Алабамы и провел четыре сезона за «Сент-Луис Кардиналс» из Национальной футбольной лиги.Когда он вернулся в Декейтер, он и его брат Брэкстон открыли первый в городе спортивный бар и гриль в 1988 году. Без всяких извинений декор состоит из спортивных памятных вещей.

Меню в b.b. Perrins Sports Grille предлагает большое количество гамбургеров, изысканной пиццы, сэндвичей, тако и мяса на гриле. Соблазнительные гарниры не менее привлекательны. Мои любимые блюда — жареная бамия, картофельное пюре с чесноком, зелень репы и салат из бильярдной. Домашние десерты стоят потраченных денег.

Выпечка спагетти (Фото предоставлено Конни Пирсон)

8. Пицца и итальянский ресторан Альфонсо

Пиццерия и итальянский ресторан Alfonso’s начали обслуживать клиентов в 1977 году на 6-й авеню. В прошлом году владелица (дочь первоначального владельца) переместила свой ресторан на 725 Beltline Road SW в элегантное новое здание, украшенное деревянными лопатками для пиццы и металлическими противнями для пиццы. Ее отец по-прежнему приходит каждое утро, чтобы начать варить соусы на медленном огне, так что постоянный вкус, который создал много преданных поклонников, сохраняется и в новом месте. Все соусы и тесто готовятся свежими ежедневно.

Открыт на обед и ужин каждый день, кроме воскресенья. Специальные обеденные блюда, которые в основном представляют собой половинные порции обеденной пасты, имеют привлекательную цену и пользуются большой популярностью. Пицца с выбором из 16 начинок в Alfonso’s великолепна, но мой личный фаворит — запеканка из спагетти, которую подают с чесночным хлебом с маслом.

Конни Пирсон

9. К.Ф. Пенн Гамбургерс

Чарльз Франклин Пенн открыл свое первое бургер-кафе в соседнем Хартселле в 1927 году и второе заведение в Декейтере в 1939 году.Кафе Hartselle закрылось, но закусочная Decatur продолжает подавать гамбургеры эпохи Великой депрессии тем посетителям, которые их любят. И если гамбургеры достаточно хороши для Элвиса Пресли, то они заслуживают того, чтобы остаться в бизнесе.

Рассказывают, что Элвис так и не попал в Penn’s, но его хороший друг Чарли Ходж из Декейтера познакомил его с этими уникальными гамбургерами. Иногда Элвис посылал водителя из Мемфиса, чтобы забрать несколько десятков.

Небольшое меню, предлагающее гамбургеры, хот-доги, картофель фри, луковые кольца и безалкогольные напитки.Гамбургеры , а не , все из говядины. Повара во времена Великой депрессии добавляли наполнитель, чтобы растянуть мясо, поэтому секретный рецепт наполнителя используется до сих пор. По общему признанию, они — приобретенный вкус.

Кокосовый пирог с кремом (Фото предоставлено Конни Пирсон)

10. Большой Боб Гибсон Bar-B-Q 

Big Bob Gibson Bar-B-Q имеет общенациональную репутацию благодаря своему белому соусу и обширной коллекции трофеев на соревнованиях по барбекю. Большой Боб начал подавать барбекю своим друзьям с гриля на заднем дворе в 1925 году.К началу 1950-х годов его магазин на 6-й авеню был заполнен покупателями, которые ежедневно покупали копченую на орешнике свинину, курицу, говядину, грудинку, индейку и ребрышки с фасолью, салатом из картофеля, макаронами с сыром или чипсами. Любой, кто впервые посетит Декейтер, будет направлен к Большому Бобу на обед.

Совет профессионала: Пироги почти так же известны, как барбекю. Не забудьте оставить место для кусочка кокосового крема, лимонного мороженого, шоколада, орехов пекан или пирога с арахисовым маслом. Или, что еще лучше, возьмите целый пирог домой, чтобы поделиться с семьей.

Надеюсь, я уговорил вас посетить Декейтер. Национальный заповедник дикой природы Уилера и Музей естествознания Кука являются главными достопримечательностями, но еда также является главной причиной для изучения этого города в Северной Алабаме на реке Теннесси.

Дальнейшее чтение:

Звезда реалити-шоу Buzzy Barbecue Spot еще не курит конкурентов

Как фанат барбекю, я следил за неуклонным ростом хорошего барбекю в Нью-Йорке с момента его первого появления в Stick to Your Ribs в Лонг-Айленд-Сити в 1992 году.Я стараюсь посещать каждое новое место, и поэтому был взволнован, чтобы проверить Барбекю Питмастера Майрона Миксона, когда это дебютировало на главной улице Хобокена в декабре, с церемонией перерезания ленточки, на которой присутствовали мэр и другие высокопоставленные лица. Три месяца назад мой аппетит был подогрет объявлением, которое заставило меня спешно изучить вопрос: кто такой Майрон Миксон?

Я хотел немного узнать о Питмастере, прежде чем приступить к обзору его барбекю. Оказывается, Миксон появлялся здесь несколько раз десять лет назад на вечеринке Big Apple Barbecue Block Party, куда он впервые пришел с грудинкой в ​​2010 году.С тех пор он опубликовал несколько кулинарных книг по барбекю и появлялся в телешоу, таких как BBQ Pitmasters и BBQ Pit Wars . Он также руководил школой барбекю в своем родном городе Унадилла, штат Джорджия, где в 2020 году завершил свой четырехлетний срок на посту мэра. По его подсчетам, он и его команда выиграли 200 крупных чемпионатов, 1800 трофеев, 30 чемпионатов штатов и 11 национальных чемпионатов по соревнованиям по барбекю.

Барбекю находится прямо на главной улице Хобокена, Вашингтон-авеню, недалеко от Седьмой улицы.Миксон встречает вас у дверей. Поедание ребра Майрона Миксона

Но мою незнакомость можно было понять. Я редко смотрю продовольственное телевидение и не слежу за соревновательным барбекю, которое очень похоже на профессиональную борьбу с ее бросками и насмешками. Я предпочитаю традиционные заведения, куда можно зайти в любое время и купить себе бутерброд или тарелку.

Это барбекю Hoboken и его предшественница в Александрии, штат Вирджиния, являются его традиционными заведениями.С морозной бородой и вьющимися волосами Миксон похож на Кенни Роджерса. Его лицо украшает входную дверь и мерцает на мониторах, которые воспроизводят эпизоды его телешоу.

Несмотря на отсутствие дымного запаха, место выглядело многообещающе, когда я подошел к задней стойке, чтобы сделать заказ. За ним я мог видеть большой черный дымарь. В меню было пять видов барбекю: говяжья грудинка, рваная свинина, курица, колбаса и ребрышки — доктринерский список, за исключением ребрышек поменьше, которые больше относятся к барной еде, чем к барбекю.

Говяжья грудинка. Вяленая свинина. Копченые колбаски.

Было отличное специальное блюдо под названием «Семейная трапеза», где на металлическом подносе лежало примерно по полфунта каждого из вариантов барбекю — плюс три стороны и несколько толстых ломтиков белого хлеба из супермаркета, разбросанных в стратегически важных местах. За 70 долларов это было довольно дорого, особенно учитывая щедрые порции гарниров.В меню также были бутерброды, кето-миски и 12 блюд, которые подходили к перекрывающимся категориям гарниров и закусок, включая обычные, такие как капуста, картофельный салат и салат из капусты, а также некоторые неожиданные блюда.

Выбор соуса.

Однажды вечером мы с двумя друзьями погрузились в семейный обед и обнаружили, что есть больше, чем мы могли съесть. Лучшим блюдом была свиная лопатка, оторванная большими кусками с прилипшими кусочками коричневого цвета. Это было такое же хорошее воспоминание о стиле Каролины Лоу-Кантри, как и у нас сейчас, особенно если вы сбрызните жидким красным «уксусным соусом» — одним из пяти столовых соусов, которые также включали гикори, боров, острый сладкий и сладкий острый, последнее редкое появление горчичного соуса, популярного в Южной Каролине.Нравится ли вам соус на барбекю или нет (я обычно его пропускаю), эти соусы были хорошо продуманы и представляли собой разнообразие стилей барбекю Глубокого Юга и Среднего Запада.

Грудинка, что-то вроде фирменного стиля Миксона, была не так хороша, как свинина. Кольца дыма не было, и оно просто не выглядело и не было сочным на вкус, хотя было вполне съедобно с обернутым вокруг куском белого хлеба. Детские ребрышки были сухими и облупившимися, а сосиски с сырными крапинками, хотя и немного морщинистыми и усталыми, все еще были вкусными.На самом деле, после рваной свинины сосиски были лучше всего. Цыпленок уменьшился до размеров курицы, стал плотным и скользким, а его оранжево-розовый цвет был не особенно аппетитным. Получение порций барбекю после их расцвета — достаточно распространенный опыт на небольших барбекю.

Авторство кулинарной книги

Миксона означает, что он потратил время на изменение и изобретение гарниров, чтобы пополнить свои коллекции рецептов, и это видно в расширенном списке, доступном здесь (два приходят бесплатно с блюдом, один с бутербродом, в противном случае 5 долларов за чашку).Но чтобы оценить многие из них, нужно быть сахарным фанатом.

Картофель фри с корицей и сахаром. Свиные шкварки с медом табаско и голубым сыром.

Картофель фри был посыпан корицей и сахаром, а в печеных бобах были кусочки консервированных персиков. Гигантский поднос со свиными шкварками (9 долларов) — необычно для барбекю, но довольно хрустящий и сытный — был посыпан медом со вкусом табаско и голубым сыром, последний достаточно легко стряхнуть. Лучше всего было рагу Брансуика, специальность Джорджии, которая использует лакомые кусочки барбекю в овощной запеканке на основе томатов. Сладко, конечно, но тем не менее красиво.

Красочно названный «салат из запеченного картофеля с грузом» представлял собой обычную смесь с майонезом, не имеющую ничего общего с печеным картофелем, но лучше среднего для барбекю — даже на отличных барбекю стороны часто забываются. В салате из капусты также преобладал майонез, хотя я бы хотел, чтобы вместо него был салат из уксуса, поскольку это позволило бы приготовить сэндвич с рваной свининой в стиле Северной Каролины.Макароны с сыром были хороши для своего типа, сливочного и дегустации плавленого сыра.

Гринер — грудинка и макароны с сыром вываливаются из бутерброда.

Я вернулся через неделю в начале дня, чтобы еще раз попробовать мясо, и грудинка, и колбаса были немного лучше, но все еще не соответствовали качеству Hill Country или Hometown Bar-B-Que. Моим любимым блюдом был сэндвич с гринером (15 долларов): булочка со слоями говяжьей грудинки, макарон с сыром.Звучит ужасно, но было неплохо, сырно и мясисто одновременно. И в отличие от моего опыта во время предыдущего визита, грудинка была настолько жирной, насколько мне нравится.

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Нью-Йорк

Подпишитесь на нашу рассылку.

618 Washington St, Хобокен, Нью-Джерси 07030

Открытие новых ресторанов Нью-Йорка — Нью-Йорк

Если вы попытаетесь отслеживать каждый совершенно новый ресторан в Нью-Йорке, у вас может закружиться голова.Так что просто прочитайте этот список. Это открывающиеся новые рестораны, которые кажутся наиболее перспективными, хотя имейте в виду, что в отношении тех, которые мы еще не пробовали, мы не даем никаких обещаний. Иди вперед и будь пионером.

Путеводитель по Нью-Йорку

Самые захватывающие осенние открытия ресторанов Нью-Йорка

Январь

    Идеально подходит для
  • Особых случаев
  • Вечер свиданий
  • Уникальный ужин

Люди будут думать о правительстве в более позитивном свете филиалы поставляли еду так же хорошо, как и в Dept.культуры в Бед-Стай. Дегустационное меню стоимостью 60 долларов, предлагаемое в течение двух вечеров, в основном за общим столом, состоит из трех нигерийских блюд, таких как грибная суя, за которыми следует десерт. С его политикой BYOB и полностью виниловым саундтреком это место заставит вас почувствовать себя на званом ужине в квартире в Нью-Йорке. Вы можете сделать бронирование только через Instagram DM.

Шеф-повар Виктория Блейми, сменившая Альфреда Портейла в Gotham Bar and Grill, открыла собственный ресторан в Трайбеке.На меню здесь повлиял родной город шеф-повара Сантьяго, Чили, и в нем представлены такие блюда, как морские гребешки в кабачковом лече де тигре и тыква с ферментированным радиккио. На 50 мест пространство должно казаться довольно интимным.

Saint Tuesday — новый подземный коктейль-бар, расположенный под отелем Walker в Трайбеке (всего в нескольких шагах от Мены). Все коктейли стоят 19 долларов, а бар открыт каждую ночь до 2 часов ночи. В этом месте также играет живая музыка, если вам недостаточно шума толпы.

Расположенный недалеко от северо-западного угла Проспект-парка, Bangkok Degree — это новый тайский ресторан с большим меню, которое включает в себя такие блюда, как салат из папайи и жареный рис с ананасами, а также менее распространенные блюда, такие как тушеные ребрышки в карри массаман.Пышная зелень, свисающая с потолка, напомнит вам о тропическом лесу, который может быть прекрасен в это время года.

Этот новый пиано-бар расположен прямо над Акме в Нохо. The Nines называет себя клубом ужина, и он создан по образцу традиционных лобби-баров отелей, где подают напитки, еду, и развлечения. В помещении красные бархатные шторы и ковер с принтом гепарда, и вы можете заказать блюда из меню, в котором много морепродуктов (например, уни, сырые устрицы и тартар из тунца). Когда вы зайдете, пианист может играть что угодно, от джаза до фортепианного кавера на «Shallow» (без вокала Леди Гаги).

Это заведение с солнечным названием претендует на звание величайшего коктейль-бара во вселенной. Это утверждение кажется довольно трудным для доказательства, но если оно верно, вам повезло, что вы живете всего в поезде. Говоря о поездах, это место находится на 50-й улице в центре города, 1 станция метро. Вы можете прийти сюда и взять то, что мы можем только предположить, непревзойденные коктейли с понедельника по субботу до 2 часов ночи.

Если вы относитесь к тому типу людей, которые не понимают, почему есть только один день в году, посвященный страху и переодеванию в костюмы, это новое место может вас успокоить. Это тематический бар в Риджвуде, оформленный в стиле ужасов, с обоями в виде гроба и репродукцией Франкенштейна, похищающего маленького ребенка. Они все еще ждут лицензии на продажу спиртных напитков, но пока вы можете купить безалкогольные коктейли и такие блюда, как фокачча с кремом из кешью, сэндвич с жареным тофу и веганский хаггис.

Фабио Вивиани, которого вы, возможно, помните по его многочисленным появлениям в Top Chef , открыл свой первый ресторан в Нью-Йорке в отеле Motto Chelsea.Блюда здесь вдохновлены детством Фабио во Флоренции, Италия, и включают хрустящий салат из утки, римскую пиццу н’дуджа и жареного морского окуня.

Еще один выпускник программы Top Chef , Спайк Мендельсон, открыл на Юнион-сквер первое в Нью-Йорке заведение своей сети гамбургеров на растительной основе. В полностью кошерном меню есть гамбургеры, приготовленные с использованием Beyond Meat, а также сэндвичи с заменителем курицы и картофель фри из сладкого картофеля. Пока что у этого места, кажется, есть по крайней мере один известный поклонник.

Сначала у нас были Ci Siamo и Zou Zou’s, а теперь на этом недавно открывшемся фуд-корте в Moynihan Train Hall появилось еще больше новых ресторанов для всех, кто проводит время на Penn Station.В этом месте есть бар с полным спектром услуг под названием The Bar (которое должно быть легко запомнить), и популярные продавцы, такие как Jacob’s Pickles и Burger Joint, также откроют здесь свои магазины. Несколько мест уже открыты, и большинство из них заработает к середине февраля.

В Верхнем Вест-Сайде открылось второе заведение этого средиземноморского заведения (другое находится в Парк Слоуп уже 17 лет). Ожидайте такие блюда, как кростини с козьим сыром, шаурма из баранины, паэлья из морепродуктов и отдельное меню позднего завтрака. Это новое место находится рядом с театром «Маяк», так что имейте это в виду, когда в следующий раз будете покупать билеты на шоу.

    Идеально подходит для
  • Завтрак
  • Бранч
  • Кофе с легкими закусками

Edith’s начинала как всплывающее окно в пространстве Paulie Gee’s, а затем открыла традиционную стойку для сэндвичей и рогаликов в Вильямсбурге. Теперь у команды есть новый флагманский ресторан прямо на улице со столовой и продуктовым магазином, где продаются основные продукты еврейской кухни. Круглосуточное меню здесь включает в себя такие блюда, как куриный шницель, парфе из йогурта лабне и копченую рыбную тарелку, а также множество выпечки.


В этом новом круглосуточном кафе и пекарне подают выпечку, похожую на ту, что вы найдете в Венеции, Италия. Помимо большого разнообразия круассанов и тартов, здесь также есть ягодные муссы и бутерброд БЭК на бриоши. В следующий раз, когда вы будете играть в обруч или в теннис в близлежащем парке Маккаррен, зайдите сюда, чтобы перекусить после этого.


Если вы видите дверь, спрятанную за фреской на 38-й и 7-й улицах, это, вероятно, вход в этот новый спикизи-ресторан в Мидтауне. Sei Less (открытие 15 января) будет подавать курицу сатай, клецки из эдамаме и темпуру с каменными креветками в огромном зале, вмещающем до 350 человек.Также будет несколько отдельных комнат с телевизорами на случай, если вам понадобится где-нибудь перекусить, спокойно наблюдая за игрой «Никс».


Этот новый японский ресторан в Челси предлагает меню омакасе из 15 блюд за 78 долларов с возможностью доплатить за дополнительные нигири. Во время любого из трех ночных посиделок вы можете получить такие продукты, как маринованные коктейльные помидоры, желтохвост с банановым перцем и икура со шпинатом и яичным желтком. Сделайте предварительный заказ по телефону (347) 725-6580.


Флэтайрон мог бы использовать больше китайских ресторанов, так что это новое место в Сычуани должно стать долгожданным дополнением к району.Ожидайте таких блюд, как вонтоны в масле чили, острый суп с лапшой из говядины и курица с сухим перцем.


То, что начиналось как всплывающее окно в Рокфеллер-центре, теперь превратилось в постоянную таверну на 48-й улице рядом с 5-й авеню — первое заведение Other Half на Манхэттене. (Два других их заведения в Нью-Йорке находятся в Carroll Gardens и Domino Park.) Здесь есть много разливного пива, а также сидр и сельтерская вода, а еще в этом месте есть открытый пивной сад, где можно посидеть в хорошую погоду (вероятно, не сейчас).


Новые заведения, названные в честь Нинас, в последнее время стали очень популярными (прокрутите вниз до декабрьских открытий, чтобы прочитать о недавно открытом баре в Сохо).Этот мексиканский ресторан в Верхнем Вест-Сайде предлагает по крайней мере четыре различных вида сальсы к буррито и другим блюдам, таким как тако с карнитас и тостадас из осьминога. По пятницам и субботам здесь можно тусоваться до 2 часов ночи.


В Лонг-Айленд-Сити открылось второе заведение этого афганского заведения в Квинсе (другое находится в Астории). Ищите те же самые маринованные бараньи отбивные и различные виды шашлыка, которые сделали оригинал столь популярным, а также некоторые новые пункты меню, которые будут эксклюзивными для этого поста прилавка.


В этом новом заведении в Форт-Грин подают блюда гаитянской кухни, например, жареную индейку с красной фасолью и рисом, а также тертую сельдь с перцем и луком. С 17:00 до 19:00 действует «счастливый час». В настоящее время они делают мягкое открытие, поэтому обязательно проверьте веб-сайт, чтобы узнать текущее время.


Место в Гринвич-Виллидж, где раньше размещался любимый Tomoe Sushi, теперь является домом для Tomo21 Sushi с таким же названием. Шеф-повар тот же, но у ресторана новый владелец.Судя по всему, пространство и меню не сильно изменились — вы по-прежнему можете купить масляные грибы эноки в фольге, острого камчатского краба и много нигири. Также стоит отметить: это место BYOB.


Пятое место этой популярной такерии, открывшейся на рынке Челси еще в 2013 году, открылось на улице Лафайет рядом с Бликером. Мы предсказываем, что здесь часто случаются пробки, так как в этом квартале Нохо также есть аванпост пекарни Левейн.


Uncle Lou — это новое кантонское заведение в Чайнатауне с меню, которое, кажется, будет вечным.Ресторан находится в нескольких шагах от парка Колумбус, так что, если вы собираетесь в не очень холодный день, было бы неплохо взять димсам на выбор, тушеную утку и консервированное яйцо со свиным отваром, чтобы есть снаружи.


В прошлом году команда Sobre Masa открыла фабрику по производству тортильи с такерией в Бушвике, которая теперь расширилась за счет кофе и розничного магазина. С 7:00 до 15:00, со вторника по субботу, вы можете купить мексиканскую выпечку, такую ​​как конча со вкусом миндаля, тамале, оахаканский кофе и, конечно же, лепешки, которые готовятся на месте.


В следующий раз, когда вам понадобятся йогурт, банка соуса для спагетти, и жареный цыпленок по-корейски, отправляйтесь на продовольственный базар в Дугластоне, где есть новый аванпост Rokstar Chicken. Там есть небольшой прилавок, где вы можете заказать целую курицу, несколько крылышек или кусочки без костей с такими соусами, как барбекю с горячим соевым чесноком и корейским сладким чили.


Интерес к тако birria в Нью-Йорке продолжается в Birria Mania в Бэй-Ридж. Здесь вы найдете биррию, включенную в такие блюда, как пицца, чизстейк и рамен.В столовой на стене огромная фреска с Фридой Кало и Бигги, а весь потолок увешан сомбреро.


    Идеально подходит для
  • Классическое заведение
  • Напитки и легкие закуски
  • Impressing Out of Towners

Таверна Fraunces в FiDi имеет новый пиано-бар над своим рестораном, и он называется The Piano Bar Upstairs. С четверга по субботу в этом новом пространстве вы можете заказать коктейли, вино и пиво, а также сырые устрицы, сыры и тушеные ребрышки. Вы, вероятно, также должны ожидать живую музыку.


Симпатичные и очаровательные итальянские рестораны в Вест-Виллидж всегда будут популярны. Canto — последняя запись в этой категории, и их пространство кажется особенно подходящим для свиданий. Столовая открыта на ужин ежедневно (с обедом по четвергам и пятницам), и есть множество вегетарианских блюд, в том числе множество салатов по 16 долларов каждый.


Ищете острый суп мала с рисовой лапшой или тарелку лапши дан дан, чтобы согреться? Если это так, то в ресторане Simply Noodles в Верхнем Вест-Сайде эти блюда подают вместе с другими мисками с лапшой и небольшими тарелками, такими как булочки со свиной грудинкой и салат из древесных ушных грибов.Попробуйте это место после долгой прогулки по Центральному парку, который находится всего в нескольких кварталах от отеля.


В Астории открылась новая кальянная. В дополнение к выбору безалкогольных коктейлей, это место предлагает пикантные блюда, такие как шашлыки и множество десертов (включая коктейли, которые отдают дань уважения шоколаду Lindt Lindor и Ferrero Rocher). Кальяны выглядят довольно декоративно, а пространство кажется роскошным, так что это может быть хорошим местом, чтобы закатиться в Ламбо.


Декабрь

Два лучших друга открыли мексиканский ресторан в FiDi с меню, которое отдает дань уважения еде, которую они любили, когда росли в Южной Калифорнии.В обеденном зале состаренное дерево, кирпичные стены и бетонный бар, где можно заказать один из нескольких коктейлей мескаля. Еда и напитки продаются со скидкой до половины во время «счастливого часа», который проходит с понедельника по пятницу с 15:00 до 18:00.


Команда Sushi Noz открыла еще один высококлассный ресторан в Челси с меню в стиле омакасе, которое регулярно меняется и состоит примерно из 30 блюд. Будет два места для ужина за семиместной стойкой. Питание здесь стоит 400 долларов, поэтому, если у вас нет ежемесячного платежа за машину, подумайте о том, чтобы перенаправить свои «сбережения» на Noz 17.


В меню этого нового вьетнамского ресторана в Грамерси преобладают разнообразные блюда из рисовой вермишели, фо и бань ми (наряду с несколькими закусками, такими как летние булочки и чогио). Большая часть еды стоит от 10 до 16 долларов, и это место, вероятно, станет популярным вариантом для жителей близлежащих районов, где их можно легко взять с собой или доставить. Если вы придете сюда лично, вы увидите красочные картины с пузырьковым чаем на стене, а также специальный бар для кофе и боба внутри.


В одном из наших любимых мест, где можно купить тако, теперь есть второй аванпост рядом с Боро Холл.Здесь предлагают тако с хрустящей рыбой, кактус на гриле и, конечно же, хрустящую маринованную свинину из тромпо с кубиками ананаса. Кесадильи, тостады, буррито и вулканы (запеченные лепешки с жареным сыром Монтерей Джек) завершают меню.


    Идеально подходит для
  • Ночное свидание
  • Даты первого/начала игры

Еще одно заведение, которое было вынуждено закрыться во время пандемии, снова открыто. Сухой закон, который существует с 1996 года в Верхнем Вест-Сайде, имеет новый декор, который передает атмосферу Boardwalk Empire , но с гораздо меньшим насилием. В этом месте по-прежнему звучит живая музыка, и вы можете перекусить коктейлями и едой, например, яичными рулетиками с сырным стейком, ребрышками из бурбона и ризотто с лесными грибами, пока вы там.


То, что начиналось как служба доставки под названием Tiger Lily Kitchen во время пандемии, теперь превратилось в TLK в кирпичном помещении в Ист-Виллидж. Еда здесь вдохновлена ​​кулинарией матери владельца (из Гонконга), а меню в основном вегетарианское. В него входят такие блюда, как стейк из корня сельдерея, острые японские баклажаны на гриле и рыба карри, приготовленная на пару в банановом листе.TLK открыт со среды по воскресенье на ужин.


Второй рыбный рынок (другой находится в Морском порту на Саут-стрит) только что открылся на авеню А рядом с 11-й улицей, и, как и в первом ресторане, меню здесь полно американских, китайских и малайзийских блюд, таких как жареные макароны. и сыр, острый суп из креветок и ренданг из говядины. Также есть несколько блюд со словом «Мамина» в названии, отчего почему-то хочется заказать их еще. Бесплатные выстрелы раньше (и все еще могут) раздаваться в исходном месте, и мы надеемся, что дух все еще жив в этом новом месте.


В этом японском ресторане на Проспект-Хайтс присутствует определенная водная тематика: с потолка свисают изображения рыб, а настенная плитка в ванной комнате создает ощущение, будто вы находитесь под водой. В меню есть суши-роллы, но основное внимание, похоже, уделяется таким блюдам, как хамачи кама, кацудон и карри с рисом. Ресторан Ozakaya открыт только на ужин с понедельника по воскресенье.


Первоначально запланированный на май дебют этого корейского ресторана теперь открыт в Бейсайде. Здесь вы найдете нарезки, которые доступны в большинстве мест KBBQ, таких как гальби и булгоги, а также несколько менее популярных вариантов, таких как говяжий язык.Не в настроении для KBBQ? Здесь также подают такие блюда, как тток-бокки, сундубу джигаэ и долсот пибимпап каждую ночь до полуночи.


У шеф-повара Kochi есть еще один ресторан в Hell’s Kitchen, специализирующийся на корейских рулетах, вдохновленных уличной едой. В этом месте есть один вариант ужина: дегустационное меню из 12 блюд за 125 долларов, которое включает восемь видов ручных рулетов с начинками, такими как маринованный в сое лосось с икрой, креветки с хрустящим луком-пореем и жареная свиная грудинка с ссамджаном. Mari открыт на ужин со вторника по воскресенье с 17:00 до 22:00.


    Идеально подходит для
  • Завтрак
  • Кофе с легким перекусом
  • Буквально для всех

В последнее время рестораны стали называть именами матерей и бабушек. (Наша работа — замечать эти вещи, так что вам просто придется довериться нам в этом.) Эта новая пекарня на Проспект-Хайтс, названная в честь мамы шеф-повара Алекса Грюнерта, принадлежит команде, стоящей за Olmsted и Maison Yaki. Помимо пикантной выпечки, такой как все булочки с крендельками, брокколи и круассаны с раклетом, есть также некоторые сладкие блюда, такие как булочки с корицей и карамельно-шоколадно-ореховый хлеб.Обстановка выглядит так, как будто она обслуживает толпу на вынос.


    Идеально подходит для
  • Кофе и легкие закуски
  • Напитки и легкие закуски
  • Обед
  • Уникальный ужин

Шоколад Cortés, шоколадная компания в четвертом поколении из Пуэрто-Рико, открывает новый ресторан оригинал находится в Сан-Хуане) в Мотт-Хейвене. В дополнение к сладостям будут также пикантные блюда, такие как крокеты с ветчиной серрано, чурраско и бутерброд с копченой свининой.(Многие из этих предметов каким-то образом содержат шоколад.)


Еще одна неделя, открытие еще одного ресторана Manhattan West. Casa Dani — это испанское и средиземноморское заведение от шеф-повара Дани Гарсии, который работал с несколькими ресторанами в Испании и имел заведение под названием Manzanilla в Нью-Йорке. Меню довольно большое и кричит: «Приходите с компанией друзей». В нем есть как специальная секция тапас (большинство блюд стоит от 9 до 17 долларов), так и секция паэльи — версия блюда с курицей по-корнишски стоит 62 доллара, а блюдо с рибай на кости — 130 долларов.


La Devozione — это новая концепция универсального итальянского магазина на рынке Челси от компании, расположенной в Граньяно, Италия, которая является одним из крупнейших в мире экспортеров сухих макаронных изделий. Oval, высококлассный ресторан с дегустационным меню только за 165 долларов в La Devozione, теперь открыт с большим выбором вин на выбор. Вы также найдете прилавок со спагетти на вынос, магазин макаронных изделий, неформальное заведение с закусками и сезонными макаронными изделиями под названием A Tavola, а также бар с кофе и коктейлями на девять мест, окружающий The Oval.


У Майрона Миксона неплохое резюме — он не только пятикратный чемпион мира по барбекю, но и мэр городка Унадилла, штат Джорджия. Этот одноименный ресторан в Хобокене является его вторым рестораном (другой находится в Вирджинии), и в нем есть копченое мясо, такое как грудинка, рваная свинина и колбаса, а также такие закуски, как макароны с сыром и персиковые печеные бобы барбекю. (Семейный ужин за 70 долларов может стать хорошей альтернативой любому утомительному праздничному застолью, которое вы планируете. ) Вы также должны знать, что это место — пиво и вино BYO.


То, что раньше было французским рестораном Brasserie 8 ½ в Мидтауне, теперь является итало-американским заведением с очень похожим названием. (Адрес: 8 1/2 West 57th Street.) Пицца, полный крудо-бар и пасты, такие как ригатони помидоро, доступны с 17:00 до 23:00 с понедельника по субботу. Ресторан находится рядом с огромным магазином Apple, на случай, если вам нужно будет пойти туда за покупками, связанными с праздником. Мы уверены, что в это время года он не будет таким загруженным.


Вы когда-нибудь замечали большой утопающий в зелени внутренний двор, который выглядит неуместно (в хорошем смысле) во время прогулки по Кросби-стрит? Это отель Nomo Soho, и теперь в нем есть коктейль-лаундж и клуб, посвященный арт-сцене Сохо на протяжении многих лет.С четверга по воскресенье вы найдете здесь линейку коктейлей, таких как SoHo Confidential с текилой, маракуйей и пюре из красного перца. Специальное меню блюд появится в ближайшее время.


Команда Lido открыла в Гарлеме то, что они называют «международным спортивным гастро-пабом». Этот ярлык кажется довольно точным, учитывая, что это место показывает международные спортивные состязания, такие как футбол, на больших экранах, наряду с едой и напитками. Блюда здесь включают перец чили с авокадо и зеленым луком, а также говяжьи стейки с голубым сыром или чеддером.Если вам трудно найти этот паб, поищите снаружи огромную фреску с изображением лисы.


    Идеально подходит для
  • больших групп
  • День рождения
  • Бранч
  • Доставка
  • Обед

После закрытия этого легендарного банкетного зала с дим-сам в начале этого года, Цзин Фонг снова вернулся в ресторан. Новое место начинается только с еды на вынос и доставки, и, как только откроется крытая столовая, она будет в несколько раз меньше по размеру, чем старое пространство.Старые фавориты, такие как хар-гоу и хрустящая курица, остаются, но есть и новые блюда, такие как хрустящий жареный рис с крабами и шелковистый яичный тофу.


В следующий раз, когда вы захотите кубано с картофелем фри из юкки и сэндвич с куриной печенью с соусом из сига за один присест, Sally Can Wait в Нижнем Ист-Сайде — идеальное место для вас. Это еврейско-латиноамериканское место также является коктейль-баром с такими напитками, как «Полиция Майами», которая наполовину состоит из замороженной пина-колады и наполовину из клубничного дайкири.


    Идеально подходит для
  • больших компаний
  • День рождения
  • Вечер свиданий
  • Хорошие коктейли

Кэлвин Энг, бывший шеф-повар Win Son, только что открыл новый кантонско-американский ресторан Bonnie’s в Вильямсбурге.В Bonnie’s, названном в честь матери Энга, есть все: от целой фаршированной радужной форели до бутерброда «ча сиу мкриб» на молочной булочке. Место уже собирает толпы, но, к счастью, есть места, зарезервированные для посетителей.


Новый японский ресторан в Верхнем Вест-Сайде хочет дать вам ровно час, чтобы съесть немного рыбы. В этом месте есть три варианта омакасе по цене от 33 долларов (доступно только на обед) до 63 долларов (15 штук нигири и две ручные булочки), и все эти блюда подаются в течение 60 минут.Вы также можете сделать заказ из полного меню à la carte, и вы должны знать, что цены включают чаевые.


Этот новый бар и ресторан в Мидтауне выглядит как причудливая библиотека, которая могла бы быть в рассказе о Шерлоке Холмсе. Коктейли, некоторые из которых предположительно готовятся с помощью ручного шейкера, стоят от 17 долларов, а собственный сомелье по виски поможет вам выбрать одну из 400 различных бутылок. Если вы проголодались, вы можете взять вонтоны с лобстерами и креветками, вегетарианскую лазанью на двоих или выбор сырых барных блюд.


В Центре ирландского искусства в Адской Кухне есть новое кафе на первом этаже, которое, что неудивительно, воплощает в себе все ирландское. Предлагаются такие блюда, как ирландские коктейльные сосиски, суп из картофеля и лука-порея с черным пудингом, традиционные ирландские булочки из черного хлеба, а также порция ирландского виски. Даже мебель поставляется ремесленным дизайнером из Северной Ирландии.


В этом году команда L’Artusi была очень занята. Они только что открыли кафе и магазин сэндвичей рядом с недавно открывшимся рестораном B’Artusi в Вест-Виллидж, и это место, где можно купить только на вынос, предлагает такие блюда, как лепешки cacio e pepe, фриттаты, а также разнообразные сэндвичи и салаты.Виа Порта открыт ежедневно с 7:00 до 15:00.


    Идеально подходит для
  • больших групп
  • Повседневный ужин в будние дни
  • Доставка
  • Обед
  • Прогулки

Кафе Чайна, долгое время закрывающееся в начале этого года, стало фаворитом нашей компании. помещение на 37-й улице возле 6-й авеню. Загляните сюда, чтобы отведать утку, копченую на чае, свиные ножки без костей и пряного краба в мягком панцире. (Есть также дим-сам, большинство товаров стоит 9 долларов.)


Сырный магазин Barnyard, который был закрыт ранее в этом году, возродился как магазин только по выходным в Ист-Виллидж. Barnyard Express предлагает бутерброды, колбасные изделия, супы и десерты с пятницы по воскресенье с 10:00 до 15:00. Может быть, выберете что-нибудь из этого места вместо того холодного бутерброда Kraft Singles, который вы думаете приготовить.


Открыто новое заведение Tacombi, которое находится всего в нескольких минутах ходьбы от стадиона Forest Hills. Вы знаете, как говорят: тако и Bon Iver идеально сочетаются друг с другом. Ладно, наверное, никто никогда этого не говорил. Несмотря на это, в этом заведении подают те же хрустящие рыбные тако, куриные буррито и кувшины с маргаритой, которыми стала известна эта мини-сеть.


В этом новом заведении в Ист-Виллидж (от команды The Wayland и Good Night Sonny) еду готовят с использованием мексиканских ингредиентов и французских технологий. Вы можете заказать такие блюда, как жареный осьминог с фисташковой молью, блинчики с грибами и сыром Оахака или напитки из очень обширного меню мескаля и текилы.


Мио Моэ, шеф-повар и владелец Rangoon, создал меню, вдохновленное городом Мандалай в Мьянме, с такими блюдами, как острая свиная капуста и кусочки яичного карри. Вы можете заказать доставку или забрать еду из окна на вынос в Лонг-Айленд-Сити со среды по воскресенье с 17:00 до 21:00.


Кажется, назревает какая-то родственная драма, в которой участвует этот новый китайский ресторан в Нижнем Ист-Сайде и Spicy Village всего в нескольких кварталах отсюда. New Spicy Village предлагает такое же острое блюдо из курицы на большом подносе, которое сделало Spicy Village таким популярным, а другие пункты меню включают бычий хвост с лапшой, приготовленной вручную, клецки для супа и запеканку из говяжьей грудинки. Большинство блюд стоят менее 10 долларов.


Команда Via Carota и Bar Pisellino открыла американский ресторан в Вест-Виллидж, вдохновленный коллективным духом и семейными рецептами Шейкеров. В конце концов, они будут подавать на ужин что-то вроде маринованных устриц и пирога с горшочками, но столовая еще не открыта. Если вы хотите получить предварительный просмотр, вы можете зайти в таверну, чтобы выпить и перекусить, например, деревенской ветчиной и сыром, с 16:00 до 22:00 со вторника по воскресенье.


Сестринский ресторан Мали в Восточном Гарлеме открылся в Грамерси с очень большим меню, которое включает в себя раздел «Обязательно попробовать» с несколькими глиняными горшками и блюдами из тушеной говядины.Похоже, это хороший вариант для непринужденного ужина в любой вечер недели, а с 11:30 до 16:00 есть специальные предложения на обед.


Расположенный рядом со своим рестораном Hudson Yards Miznon, шеф-повар Эяль Шани открыл новый ресторан средиземноморской кухни с неформальной обстановкой. Каждый прием пищи начинается с большого разнообразия небольших тарелок, таких как тахини с помидорами, жареный итальянский острый перец и стейк из баклажанов, так что это хорошее место, чтобы собрать группу для совместного времяпрепровождения.


Шеф-повар Кристиан Роуэн сказал бабушке, что назовет в ее честь свой первый ресторан, и теперь он так и сделал.Это новое американское заведение в Вест-Виллидж открыто только на ужин со вторника по субботу, и здесь подают такие блюда, как пирог с похлебкой из моллюсков, папарделле с короткими ребрышками и их версию поп-тартс с сезонными начинками.


В Гамильтон-Хайтс открылось новое заведение Beer Run (первоначально оно находилось в Челси) со славным логотипом, изображающим бегуна, сжимающего в кулаке два бокала пива с триумфально поднятыми руками. Это, наверное, все, что вам нужно знать, но в этом месте есть как местное, так и импортное пиво, которое вы можете выпить там или взять с собой домой.


Известный как одно из немногих мест, где можно купить чикагскую пиццу с глубокими блюдами в Нью-Йорке, Emmett’s открыл второе заведение в Вест-Виллидж, где подают пиццу в стиле таверны, тонкую, круглую и нарезанную на квадраты. В меню также есть паста, детские ребрышки и домашний бургер. Комната, обшитая деревянными панелями, выглядит как уютный домик в лесу.


    Идеально подходит для
  • Хороших коктейлей
  • Первые/ранние даты игры

Аламеда стал жертвой Covid в ресторане, но у команды, стоящей за этим местом, есть новый испанский бар морепродуктов недалеко от воды в Гринпойнте.Вы можете посидеть в их длинном деревянном баре или в одной из их коротких кабин, выпить мартини и заказать такие блюда, как башня из морепродуктов, банки для сардин или свежие устрицы. Этот бар должен быть отличным местом, чтобы встретиться с несколькими друзьями и перекусить перед тем, как отправиться на ужин где-нибудь поблизости.


    Идеально подходит для
  • Дешевой еды
  • Впечатляющие жители города
  • Обед

Ресторан Burger Joint недавно вновь открылся в Thompson Central Park New York, отеле, который ранее назывался Le Parker Méridien New York и Parker New York.В меню по-прежнему есть гамбургеры, картофель фри и… больше ничего. Это место всегда было известно тем, что оно скрыто, но линии должны помочь определить его местоположение, как только вы войдете в отель (как бы он ни назывался в то время).


Бар Ssäm вновь открылся на территории South Street Seaport, ранее занимаемой другим рестораном Momofuku, Bar Wayō, в начале этого года, и теперь у него есть новый обеденный зал наверху с настольными грилями и двумя отдельными караоке-залами. В меню есть сырые блюда, такие как морские гребешки с кольраби, старые фавориты Ssäm Bar, такие как выбор американской деревенской ветчины, и, конечно же, мясо, такое как копченая свиная грудинка с глазурью кочхуджан для гриля.Если вам удастся ничего не пережарить, распевая Run the Jewels, это объективно впечатляет.


Как общество, мы медленно прорабатываем все возможные концепции ресторанов, и теперь мы можем отметить еще один из списка с Nangman BBQ в Челси, который отмечает как корейское барбекю, так и глэмпинг. В основном блюда из говядины и свинины для гриля начинаются с 30 долларов и доходят до 46 долларов, а также есть блюда большого формата для двух-шести человек.


Однажды (вероятно, скоро) мы сможем почувствовать, что стоим посреди баскетбольной площадки и наблюдаем за игрой, происходящей вокруг нас, без громоздких наушников.Примерно так выглядит лаборатория пивоварни Bronx Brewery — зона, встроенная в центр помещения, где вы можете быть в центре процесса пивоварения, заказывая эмпанаду с нарезанным сыром или сэндвич с куриным шницелем. Приобретение пива, вероятно, тоже имеет смысл.


Если вы любите и аньолотти, и любоваться большими деревьями с разноцветными огнями, этот итальянский ресторан рядом с Рокфеллеровским центром может стать для вас хорошим вариантом. В меню есть целые разделы, посвященные крудо, пасте, пицце и основным блюдам, таким как утка с Лонг-Айленда и камбала Дувра, а интерьер выглядит как хорошо организованный мебельный салон.Мы видим, что здесь происходит много деловых обедов.


Давненько мы не видели открытых суши-баров в Верхнем Вест-Сайде. Помимо стандартного выбора суши, сашими и роллов, Сурам также предлагает три вида рамена, а также острый тунец и халапеньо на горячем хрустящем рисе. Если вы ищете свой следующий ресторан с непринужденной атмосферой, где ваш чек, вероятно, не достигнет трехзначного числа, это может быть то, что вам нужно.


Ноябрь

Это популярное круглосуточное кафе из Лос-Анджелеса открылось в Вест-Виллидж, а это значит, что теперь вы можете насладиться их фирменными овсяными лепешками (с банановыми орехами, черникой и шоколадной стружкой).Нет настроения завтракать? Возьмите чизбургер или сэндвич с жареной курицей. Ресторан открыт ежедневно с 8:00 до 15:00.


Третья версия гриль-бара Gotham открылась на том же месте, где она находилась с 1980-х годов. Оригинал был известен своим тартаром из тунца, и версия этого блюда до сих пор присутствует в меню — вместе со сладкими хлебцами из телятины, арктическим гольцом и беркширской свиной грудинкой. Мы предсказываем, что здесь будет много еды за счет расходов.


Новый коктейль-бар с тропической атмосферой открыт над Gage & Tollner в центре Бруклина.Уютное пространство полно зловещих зеленых сферических ламп (которые могут быть или не быть спящими капсулами для инопланетян), и это должно быть хорошим местом, чтобы выпить ромовый коктейль, пока вы ждете столик в ресторане внизу.


В Челси открылось китайско-французское заведение, и меню, кажется, поощряет ужинать с друзьями, поскольку в нем есть разделы с надписями «Маленькие тарелки» и «Тапас с димсам». Вы также найдете такие блюда, как тушеная утка с икрой, жареный многозерновой рис с китайской колбасой и трюфельную говядину со спаржей.


Второе заведение Botte (другое находится в Астории), которое специализируется на римской кухне, недавно открылось в Верхнем Ист-Сайде. В большом меню есть пицца, мясные закуски и домашняя паста, а также несколько небольших тарелок, таких как карпаччо из осьминога, рулетики из баклажанов и жареные кабачки.


Bird Dog — это новое заведение, предлагающее блюда итальянской и южной кухни в Вест-Виллидж. В меню входят свиная лопатка и рабе из брокколи, куриные крылышки в медовой глазури с калабрийским перцем чили и сыр с перцем и крекерами, запеченными на ранчо.Места мало (вы заведете новых друзей), а меню исключительно фиксированное, с тремя вариантами по цене от 65 до 110 долларов.


Eataly открывает новый ресторан под названием Bar Milano. Неудивительно, что меню черпает вдохновение из Милана и включает в себя такие блюда, как хрустящее ризотто с шафраном, агнолотти из тушеной говядины и обжаренную черную треску. Передвижная тележка негрони также присутствует, чтобы удовлетворить ваши потребности в джине и Кампари.


В FiDi вы найдете новое место для димсама в нижней части отеля Four Points by Sheraton.Часы работают с 6 утра до 10 вечера ежедневно, так что это может быть хорошим вариантом, если вы всю ночь были в центре города и начинаете замечать, что небо больше не темное. Обеденное меню подается до 17:00 и включает димсам, отвар и лапшу.


В отеле Arlo Soho теперь находится ресторан Lindens с обширным сырым баром и такими блюдами, как роллы Parker House с тимьяном, равиоли из тыквы кабоча и пицца. Большинство закусок стоят от 10 до 16 долларов, а макароны и основные блюда стоят от 18 до 29 долларов. Расположенное прямо у входа в Голландский туннель, это место может стать вашим спасением от сидения в пробке после работы в пятницу.


Команда Don Angie и Quality Bistro открыла заведение в Восточном Средиземноморье на западе Манхэттена, всего в нескольких шагах от Citrovia (сбивающая с толку лимонная арт-инсталляция). Меню сосредоточено вокруг дровяного гриля ресторана и включает такие блюда, как жареные на углях баклажаны, тажин из лобстера и киббе из грибов.


    Идеально подходит для
  • BYOB
  • Повседневный ужин в будний день

Владельцы Ayat открыли новый палестинский ресторан в Бруклин-Хайтс.Блюда подаются в семейном стиле, а ресторан открыт каждый день с 11:00 до 23:00. Судя по всему, здесь есть печь для пиццы, бар с морепродуктами, вертикальные вертелы и множество цветов как внутри, так и снаружи.


    Идеально подходит для
  • Завтрак
  • Кофе и легкие закуски
  • Обед

Джереми Саламон, бывший шеф-повар The Eddy, открыл Agi’s Counter (названный в честь его бабушки) в Crown Heights. Восточноевропейское и еврейско-американское меню включает в себя паласинту (рулетики из блинов с сыром, коричневым маслом и вареной грушей), лебаркасе (сэндвич с паштетом из свинины и яичницей) и венгерские пончики (только по воскресеньям).Часы работы ежедневно с 7:00 до 15:00, поэтому заходите, когда вам нужно позавтракать или перекусить рядом с Бруклинским музеем.


Когда йогурт, срок годности которого истек четыре дня назад, просто не стоит того, чтобы рисковать, купите дневную еду в этой пекарне, которая открыла магазин в Астории после нескольких месяцев продажи яблочно-коричного датского хлеба, пирогов с черникой и пахты с чеддером и зеленым луком. печенье во временных местах. Он открыт с 8:00 до 15:00 с четверга по пятницу и с 10:00 до 15:00 по выходным. (Буханки доступны только в субботу и воскресенье.)


Нас заинтриговало название этого нового места в Чайнатауне, где можно купить рис в глиняном горшочке с различными сочетаниями мяса и овощей. Что означает «46»? (Адрес 42C Mott.) Кроме того, кто эти новички и каким видом спорта они занимаются? Это место открыто только с четверга по воскресенье, и ничего в меню не стоит больше 7,50 долларов.


После недавнего временного пребывания в FiDi, The Migrant Kitchen обрела новый постоянный дом в Верхнем Ист-Сайде.Этот ближневосточный и латиноамериканский ресторан жертвует один обед нуждающемуся жителю Нью-Йорка за каждый купленный прием пищи, а меню состоит из таких блюд, как халлуми на гриле и чаша с чоризо, авокадо на мануше и семейное блюдо из жареной копченой свинины, которое рассчитано на пять человек.


После всплывающего окна 2019 года, которое вызвало очень длинные очереди, этот популярный магазин сэндвичей из Флоренции теперь открыт в Театральном районе, где подают сэндвичи с лепешками с такими ингредиентами, как вареная ветчина, тосканское сало, фисташковый крем, поркетта и ндуджа.Похоже, это хороший вариант перекусить, если вы опаздываете на просмотр Wicked .


Новое заведение с умным названием на Ямайке, Queens, предлагает меню со всеми блюдами забихи, включая разнообразные гамбургеры (конечно), крылышки с соусом на ваш выбор и рисовые тарелки. Это место заказа на прилавке, и большинство товаров стоит от 10 до 15 долларов.


Недавно в Лонг-Айленд-Сити открылось корейское барбекю-бар AYCE. В меню более 20 мясных блюд, а также тушеная фасоль и острые жареные рисовые лепешки.Ресторан просторный и выглядит как идеальное место, чтобы привести трех или четырех друзей (или незнакомцев).


После многих лет работы ресторанов в Нью-Йорке Лоран Турондель открыл еще одно новое заведение в Челси, в котором нет меню. Ваш выбор ограничен стейком из юбки, зеленым салатом и неограниченным количеством картофеля фри за 28 долларов. Перенаправьте свою энергию принятия решений на выбор между мартини и Манхэттеном. (Ответ оба).


Все любители поставщиков десертов с логотипами Санта-Клауса могут возрадоваться.Сеть Beard Papa’s, которая продает пирожные с ванилью, зеленым чаем и шоколадной начинкой, открылась на втором этаже на площади Святого Марка. Смешайте ароматы ракушек и сливок, чтобы соответствовать вашему настроению на день, и подумайте о том, чтобы зайти перед следующим званым ужином.


    Идеально подходит для
  • Вечернее свидание
  • Еда в баре
  • Первые/ранние свидания в игре
  • Маленькие тарелки

Корейский магазин занял старое помещение The Meatball Shop на LES.Если вам интересно название, +82 — это код страны Южной Кореи. Все блюда, в том числе желтохвост крудо, жареные куриные бедра с соевым чесноком без костей и обжаренные морские гребешки в соусе из черной фасоли, выглядят общедоступными и стоят от 14 до 26 долларов. Он открыт на ужин со среды по воскресенье.


Этот новый американский ресторан на углу Гринвич-авеню и Западной 13-й улицы призван напомнить вам о старых нью-йоркских вечерних клубах и барах. У них есть сырой бар, мясной рулет из утки, фирменные ребрышки по пятницам и субботам и длинный список мартини.Налейте один из их мартини «Казино Рояль» в честь последнего пребывания Дэниела Крейга в роли Джеймса Бонда. Мы имеем в виду фигурально, конечно. Это место только что открылось, так что не портите их новые этажи.


Если вы недавно подписали договор аренды с бесплатным месяцем аренды, подумайте о том, чтобы потратить свои сбережения на этот новый ресторан в Мидтауне, недалеко от Музея современного искусства. Бывший шеф-повар из Brushstroke подает дегустационное меню кайсэки из 11 блюд за 300 долларов на человека. В настоящее время в меню входят чаванмуши с уни, морской окунь с фуа-гра и икура из омаров из штата Мэн с рисом.Выберите одно из двух ночных мест в 17:00 или 20:00 со вторника по субботу.


Выиграть в подбрасывании монеты намного проще, чем выиграть в лотерею. В духе того, что не нужно выбирать из множества номеров для нью-йоркской лотереи, Sobak в Нижнем Ист-Сайде имеет в своем меню только четыре позиции: пибимпап, унаги дон, яичный бэп и ежедневную ограниченную миску вагю. Это выглядит как небольшое пространство, поэтому кажется хорошей идеей взять еду на вынос и поесть в парке Сьюард.


В следующий раз, когда вам захочется поддержать местную пивоварню, отправляйтесь в бар EBBS в Вильямсбурге.Здесь подают коктейли и вино, а также большой выбор барных закусок, таких как сметана и луковый соус с картофельными чипсами, копченой коппой и сыром на гриле. Ах да, есть много IPA и лагеров. Он открыт каждый день с 10:30.


Новое заведение в Челси предлагает димсам каждый день, начиная с 12 часов дня. Hey Yuet предлагает ассортимент жареных, запеченных и приготовленных на пару димсам, а также рисовые рулетики, которые вы можете заказать прямо из их меню. И мы думаем, что лепешки из репы придутся по вкусу во вторник вечером так же, как и в субботу утром.У них также есть ограниченная по времени акция, которая продлится до ноября, когда все в меню стоит 5,75 долларов.


Несмотря на то, что это не новый ресторан, Intersect by Lexus недавно открыл свой последний ресторан в Митпэкинг Дистрикт. Шеф-повар Нина Комптон приносит в Intersect дегустационное меню за 225 долларов и блюда по меню, такие как жареный буден, фаршированные крабовые спинки и козленка с карри из своего ресторана Compère Lapin в Новом Орлеане. Думайте о еде здесь как о телепортации в Луизиану.


    Идеально подходит для
  • Повседневный ужин в будний день
  • Напитки и легкие закуски
  • Еда в баре
  • Первые/ранние даты в игре

Этот японский ресторан создан командой The Izakaya and Dr. Clark. открыть на The Market Line ниже Essex Market. Он предлагает нигири, маленькие тарелки, такие как умэ эдамаме, и саке с 12:00 до 22:00 с четверга по субботу и с 12:00 до 18:00 по воскресеньям. Гуи заполняет огромную (связанную с суши) дыру на подпольном рынке — вроде того, когда к нам присоединился Леброн Джеймс…. ну, в каждой команде, в которой он когда-либо был.


Путеводитель по Нью-Йорку

Где поесть, выпить и сделать покупки на рынке Эссекса

Октябрь

Вы не догадаетесь по названию, но это ресторан и винный бар от команды разработчиков итальянского заведения West Village. Л’Артуси. B’Artusi официально открылся на Гудзон-стрит (чуть выше по улице от родственного ресторана), где подают такие блюда, как тартар из вагью, фрикадельки из баранины, лазанью с короткими ребрышками и в основном итальянские вина. Пока новый ресторан с клетчатым полом и ярко-зеленой барной стойкой принимает только посетителей на обед и ужин.


    Идеально подходит для
  • Завтрак
  • Бранч
  • Обычный ужин в будние дни
  • Дешевая еда

Веганские закусочные и любители тортов будут рады узнать, что в Клинтон-Хилл открылось второе растительное кафе Guevara’s в Вильямсбурге. Новый аванпост находится внутри магазина Domino Park в Мекельбурге, где теперь вы можете найти их превосходный торт миланеза с баклажанами, а также свежие партии веганской шоколадной бабки, пончиков и многого другого.


Если вы ищете место для отдыха на увитом плющом патио в Мидтауне, обратите внимание на остров Исла.Этот новый австралийский ресторан в отеле Hendricks только что начал предлагать такие блюда, как устрицы, моллюски, стрип-стейк и хрустящий халлуми как в помещении, так и на улице. Пространство выглядит довольно высококлассно, с его белыми скатертями и столами при свечах, но вы также можете заглянуть в бар, чтобы выпить эспрессо-мартини или гибискуса Негрони, если вы предпочитаете вести себя непринужденно.


Ресторан CheLi, предлагающий декадентскую шанхайскую еду в самом хаотичном квартале Сент-Маркс-плейс, является одним из лучших новых мест, где можно поесть в городе.Так что вы можете себе представить наше волнение, когда мы узнали, что та же самая команда открыла новое заведение во Флашинге. Ресторан Queens в настоящее время принимает только посетителей и выглядит как увеличенная версия специального внутреннего пространства на Манхэттене.


Многие замечательные вещи поставляются в маленьких упаковках. Зубная нить, лейкопластыри в стиле Губки Боба и, судя по всему, Cafe Skye. В этом новом баре LES на Клинтон-стрит подают натуральное вино, коктейли и закуски, такие как грудинка и фриттата с эстрагоном, начиная с 16:00 по будням и с 13:00 по выходным.


Персидский тапас-бар, только что открывшийся в Вильямсбурге, предлагает меззе, коктейли и широкий выбор вин на розлив. Немногие блюда в меню стоят больше 15 долларов, так что это похоже на отличное место, чтобы поесть, выпить неброский напиток с другом и разделить кучу иранских маленьких тарелок, таких как ку-ку с травами и хрустящий тахчин.


В Ист-Виллидж есть необычный новый мексиканский ресторан, где можно купить все, от ленгва тако и альбондигас до моле поблано и куриных энчиладас.Чичен-Ица ​​выделяется на Восточной 10-й улице своей обшитой деревом витриной и массивным изображением храма Кукулькана, занимающим большую часть витрины. Внутри чуть более дюжины столов, так что рассмотрите это место для свидания или одиночной трапезы.


Всего через год после открытия уникальной пиццерии в Парк-Слоуп команда PDA перебралась на Манхэттен. Второе заведение PDA находится внутри The Hugh, совершенно нового фуд-холла в Восточном Мидтауне, и меню почти идентично их заведению в Бруклине.От пирогов с пепперони в детройтском стиле до острой пиццы с фрикадельками и хрустящей корочкой — это идеальное место, чтобы собрать коллег на коллективный обед. Они также открыты с 11:00 до 21:00 с понедельника по пятницу на тот случай, если вы захотите зайти по любой другой причине, связанной с пиццей.


Если вы увлекаетесь пивом, вы уже знаете о первом таверне Evil Twin в квартале от остановки Halsey L в Риджвуде. Но вы можете не знать о спрятанном внутри баре. Selma’s — это коктейль-бар, открытый только для посетителей, который теперь открыт с 17:00 по четвергам и пятницам.В отличие от большинства скрытых питейных заведений в этом городе, это место похоже на дайв-бар, где вы можете столкнуться со своим другом-диджеем-любителем перед рейвом.


Люди, стоящие за Kyma, большим греческим рестораном недалеко от Юнион-сквер, только что открыли новый ресторан в Хадсон-Ярдс. Как и в оригинальном месте в центре города, в новейшем заведении на Манхэттене есть несколько круглых столов, которые должны подойти для групп из шести-восьми человек. Так что пригласите команду, чтобы поесть таких вещей, как устрицы, крабовые котлеты и пару хороших крудо, как одна большая счастливая семья.


В большинстве спикиз выпить выпить можно, как в кукурузном лабиринте, который заканчивается полосой препятствий. Но One 19 в Нижнем Ист-Сайде хочет все упростить. Во-первых, этот итальянский винный бар дает четкие инструкции о том, как найти вход, который находится за гастрономом на Эссекс-стрит. Так что смело возвращайтесь ко входу в бар и попробуйте винный полет с четырьмя бокалами красного, белого, апельсинового и игристого вина. Сделка стоит 45 долларов на одного человека и 70 долларов на двоих, но вы также можете выбрать что-нибудь из винной карты из 50+ бутылок.


В отеле Sanctuary в Мидтауне уже есть суши-бар на крыше и ресторан Sushi by Bou. Теперь они открыли третий суши-центр, Chemistry Room, где вы можете получить омакасе из 13 блюд за 100 долларов на человека.


Простое французское бистро только что открылось на Хавмейер-стрит в Вильямсбурге. Основные продукты, такие как мидии из белого вина, улитки, стейк фри и буррата из помидоров семейной реликвии, доступны как внутри, так и во внутреннем дворике на тротуаре на ужин. Кроме того, у них есть длинный список французских вин и коктейлей, которые вы можете попробовать в следующий раз, когда захотите почувствовать себя в Париже на несколько часов.


The Cottage, китайский ресторан на UWS, вновь открылся в The New Cottage в бывшем помещении La Caridad 78. Они специализируются на сычуаньских блюдах, таких как суп со свининой, клецки мапо тофу и лапша дан дан, а также некоторые кантонские блюда, такие как суп с лапшой вонтон с креветками и жареная свинина. Новый коттедж открыт ежедневно с 11:00 до 22:00.


    Идеально подходит для
  • дней рождения
  • Вечер свиданий
  • Вкусные коктейли

Нам было грустно слышать, что Rahi закрылся, но мы рады узнать, что Semma уже открылась на его месте.В центре внимания новейшего ресторана от команды Adda и Dhamaka — блюда южно-индийской кухни, такие как доса, бирьяни из козьего молока и целое пиршество из крабов Dungeness на двоих. Загляните в столовую Semma, оформленную в тропическом стиле, на Гринвич-авеню, чтобы поужинать с 17:00 до 22:00 со вторника по воскресенье, чтобы попробовать их все.


Вильямсбургский кукурузный магазин семейной реликвии Sobre Masa открыл тортиллерию в Бушвике, рядом с железнодорожной станцией Morgan Avenue L. Помимо множества тако и коктейлей, это место также будет функционировать как фабрика по производству тортильи, продуктовый магазин с деликатесами мексиканской кухни и утреннее кафе, специализирующееся на оахаканском кофе и выпечке.Забавный факт: мы почувствовали запах кукурузы, когда писали эту подпись.


Путеводитель по Нью-Йорку

Лучшие рестораны новой мексиканской кухни в Нью-Йорке

Натуральное вино, свежая выпечка и высококачественный эспрессо, кажется, три вещи, которые питают St. Jardim, новое кафе West Village на углу 10-й и Вест 4-я улица. Днем это кофейня с несколькими большими окнами. Но начиная со среды по воскресенье в 17:30 команда начинает разливать пэт-натс и подавать закуски, такие как маринованные оливки, свежая фокачча и колбасные изделия.На первый взгляд Сен-Жардим кажется очень обычным, но у нас есть ощущение, что он станет местом для вечеринок после захода солнца, тем более что они не перестают разливать вино до полуночи.


Одно из наших любимых мест, где можно выпить на свежем воздухе и поесть барбекю с большой компанией в Гованусе, открыло второе заведение в Квинсе. В новом Pig’s Beach внутренний дворик даже больше, чем в бруклинском оригинале, и в дополнение к таким вещам, как грудинка, макароны с сыром, в этом новом месте в Лонг-Айленд-Сити также подают фирменные блюда, такие как копченая баранья лопатка и кубинские ребрышки моджо.


Новый огромный ресторан от команды Colonia Verde, который только что открылся в отеле Freehand во Флэтайроне. Владельцы управляли еще одним рестораном с таким же названием в Вест-Виллидж, но закрыли его еще в 2017 году. Теперь они заняли бывшее пространство Simon & The Whale, где подают меню из латинских блюд, таких как слайдеры из баранины на булочке pão de queijo, севиче. и тартар из говядины с гарниром из чичарронов.


Sweetbriar — это новое высококлассное американское заведение, расположенное в отеле в 20-х годах недалеко от Парк-авеню, где кухней руководит бывший шеф-повар Eleven Madison Park.Так что, если вы работаете в Кипс-Бей, любите живую музыку или любите копченые короткие ребрышки, это место может стать вашим новым любимым местом для ужина. У них есть длинная барная стойка с обивкой из зеленой кожи и куча маленьких столиков в главной столовой размером с джаз-клуб.


Простой мексиканский ресторан в Бруклине и Квинсе недавно открыл свой третий традиционный ресторан в Восточном Гарлеме. Новое расположение Taqueria Santa Fe в верхней части города выглядит как хороший вариант, когда в следующий раз вам захочется кесадильи со стейком, тако al pastor или начос с барбекю.Вы можете позвонить в ресторан напрямую, чтобы оформить заказ на вынос или доставку, но знайте, что у них также есть просторный обеденный зал на 1-й авеню, где можно заказать недорогое групповое питание в этом районе.


Сцены из Мэдлин , нарисованные на стенах бара Bemelman’s Bar, одного из наших самых любимых мест, где мы пьем мартини и смотрим на людей, также появляются прямо по соседству в Dowling’s. В недавно открывшемся ресторане легендарного отеля Carlyle подают такие блюда, как паштет из гусиной печёнки, тартар из тунца и курица.Так что в следующий раз, когда вы захотите съесть то, что может накормить вас богатый француз, прежде чем вас протестируют в каком-то мэшапе между The Hunger Games x Squid Game , отправляйтесь в Dowling’s на обед, ужин или бранч по выходным.


Если вы настроены потратить 400 долларов на человека, поедая омакасе из 20 суши в Трайбеке, Икка — новейшее место, где это можно сделать. Бывший шеф-повар Sushi Гиндза Онодера теперь готовит здесь то, что кажется совершенно особенным суши.Но если вы предпочитаете вместо этого попробовать более непринужденный омакасе из шести предметов за 153 доллара в Икке, есть другой шеф-повар, который готовит в баре смесь итальянских и японских блюд.


Команда Hunan Slurp в Ист-Виллидж недавно открыла новый китайский ресторан в том же районе. От клецок со скумбрией и тостов с трюфельными креветками до мапо тофу и крудо — меню этого двухэтажного заведения на Восточной 9-й улице кажется идеальным для тех из нас, кто любит морепродукты. Кроме того, Dumpling Lab кажется сильным претендентом на то, где можно пообедать менее чем за 50 долларов на человека в этом районе.


В новом заведении Mochidocki в Верхнем Ист-Сайде 22 октября начнут подавать особые вкусы, такие как все мороженое моти из рогаликов. Вы также найдете их классические вкусы, такие как убе, веганский маття, соленая карамель и черный кунжут в новом магазине на Манхэттене. Получите их все по отдельности или закажите коробку, наполненную до 12 различных вкусов, которыми вы можете или не можете поделиться со своим соседом по комнате.


Люди, стоящие за основными ресторанами West Village, такими как Little Owl, Market Table и The Clam, только что открыли еще одно круглосуточное заведение по соседству, специализирующееся на свежих и сезонных блюдах со всего Средиземноморья, Японии и Западного побережья.От тартара из королевских грибов и жареного палтуса до жареного винограда и соленой свиной корейки, The Mary Lane предлагает широкий выбор полезных для здоровья блюд на Бэнк-Стрит. Попробуйте их на обед или ужин в ближайшее время.


Ci Siamo, новейший ресторан Union Square Hospitality Group, — это место, где вы найдете сезонные итальянские блюда и приготовление блюд на живом огне в большом помещении рядом с Hudson Yards. По словам их команды, Ci Siamo переводится как «мы сделали это» или «мы прибыли», что вы можете сказать только после того, как просмотрели 100 уведомлений Resy о столике здесь.


    Идеально подходит для
  • Пить хорошее вино
  • На открытом воздухе/на террасе
  • Уникальный обеденный опыт

Команда пекарни Winner in Park Slope наконец-то открыла свой второй бруклинский гастрономический и винный проект Runner Up. И так же, как в их оригинальной пекарне в субботу утром, люди уже выстраиваются в очередь, чтобы попробовать этот новый ресторан и винный бар в тихом квартале недалеко от 7-й авеню в Парк-Слоуп. Приходите сюда, чтобы взять несколько небольших тарелок, таких как крудо с морским гребешком и тосты с бокалом французского белого, или устроить настоящий праздник, включающий такие блюда, как курица-гриль, вареная форель, салат из цуккини и многое другое.Этот ресторан для посетителей в настоящее время открыт с 17:00 до 21:00 со среды по воскресенье.


В самом новом концертном зале Бушвика, Brooklyn Made, есть коктейль-бар Connie’s в форме подковы, где можно выпить с друзьями до или после выступления. В нем есть бильярдный стол, несколько разных сортов разливного пива и небольшое меню барных закусок, которые вы можете попробовать на большом кожаном диване, раскинувшемся вокруг тускло освещенной зоны отдыха. Вся операция открывается в 16:00 по будням и в 12:00 по выходным и работает допоздна каждый день.


На Скиллман-авеню в Саннисайде, Квинс, открылось новое бразильское заведение, где можно буквально наесться стейком в бразильском стиле, свиными сосисками и курицей-гриль. Belo управляется одним из людей, стоящих за Альковом в Астории, и как только вы сядете либо в ярко-желтом патио, либо внутри за барной стойкой, вы можете пойти ва-банк на хрустящей лингвике, фарофе с беконом и пао де кейхо.


Этот новый ресторан комфортной еды в гонконгском стиле предлагает меню с сэндвичами, макаронными супами, лапшой быстрого приготовления, пикантными тостами и чаем со свежим молоком на улице Баярд.Владельцы раньше управляли любимым кафе 388 Cafe & Deli, еще одним кафе в гонконгском стиле на Элдридж-стрит, которое закрылось еще в июле. Загляните в крошечный магазин встречного обслуживания с 7:30 до 16:30 с понедельника по субботу или с 8:30 до 16:30 в воскресенье.


Новейший ресторан Tribeca, где подают ланч-боксы своими руками, предлагает такие блюда, как болоньезе с говядиной и лапшой из цуккини, куриное карри из цветной капусты и многое другое за прилавком на Мюррей-стрит. Это отличный вариант узнать, если вы особенно любите высококачественное мясо около полудня в среду, но также хотите включить своих друзей, которым нужны безглютеновые, веганские или вегетарианские блюда.OneSeed открыт каждый день (в 11 утра), кроме воскресенья.


Если вы читаете это, то знаете, что наша работа — отслеживать все последние открытия ресторанов в городе. Таким образом, мы точно знаем, что команда веганских заведений, таких как Avant Garden и Ladybird, лидирует по количеству открытий ресторанов и баров в 2021 году. Их последний проект, Café de L’Enfer, представляет собой коктейль-бар с абсентом и шампанским прямо над Amor. и Амарго в Ист-Виллидж. Это темное и узкое место для питья с черепами вдоль стен, которое выглядит как круглосуточная вечеринка в честь Хэллоуина.


В этом непринужденном, но постоянно занятом месте для рукоделия в Гринвич-Виллидж открылось второе место на Северной 12-й улице, прямо напротив парка Маккаррен в Вильямсбурге. В новом Nami Nori подают несколько уникальных темаки с открытым лицом (по форме напоминающих тако), которые вы не сможете заказать в их оригинальном ресторане. Они также сосредоточены на сакэ, чего не было в оригинальном месте, а также на длинном меню напитков.


Люди, стоящие за Kind Regards, только что открыли новое заведение под названием Dingaling в Ист-Виллидж, и сейчас оно выглядит серьезным претендентом на звание одного из самых веселых баров Нью-Йорка.У них есть меню из неожиданных пунктов барного меню, таких как хот-дог с Flamin Hot Cheetos, веганские начос и дайкири из бананового хлеба. Dingaling открыт со вторника по воскресенье, начиная с 14:00 по субботам, со специальным «счастливым часом», который проходит с 16:00 до 19:00 в течение недели и весь день в воскресенье.


Двойной чизбургер, картофель фри и молочный коктейль — это ваш заказ в ресторане 50-х годов, и он должен стать вашим будущим заказом в новом заведении Harlem Shake в Парк-Слоуп.Чизбургер (который находится в нашем руководстве по лучшим бургерам) поставляется с двумя обугленными котлетами в стиле смэш и специальным соусом, фигурный картофель фри подается с майонезом чипотле, а молочный коктейль представляет собой коктейль из красного бархата на 16 унций, приготовленный с мороженым Blue Marble. . Вы также найдете здесь несколько местных коллабораций, например, мороженое от Island Pops.


С таким девизом, как «Дешевая задница пьет все время», у нас есть ощущение, что паб Myrtle очень скоро станет притчей во языцех в Риджвуде. В новом дайв-баре есть специальные предложения, такие как пиво и шот за 5 долларов, ежедневный счастливый час 2 по цене 1 до 8 вечера и банки Rolling Rock за 2 доллара.Все эти сделки должны сделать выпивку с другом с ограниченным бюджетом намного более осуществимой.


Бывший шеф-повар Роберты только что открыла свой собственный ресторан в Гринпойнте под названием Nura, и пространство выглядит как одна из тех складских квартир, которые вы сохранили на своей доске Pinterest еще в 2013 году. В просторной столовой есть красивое окно в потолке, гигантские окна. , и кирпичные стены вдоль растительности. Но главное здесь – домашний хлеб, испеченный в печи тандыр. Закажите несколько к таким блюдам, как маринованные мидии от Нуры в бульоне из кокоса и зеленых яблок, а также курицу в глазури чили с йогуртом из лука-порея и ферментированной зеленью.


Jade, новый красочный бар с патио на тротуаре, занял место бывшего бара Bushwick’s Jones Beach прямо под поездом MZ на Лексингтон-авеню. У них есть меню из коктейлей за 12 долларов и замороженных вариантов за 10 долларов, неоново-красное клубное освещение и длинная узкая барная стойка, где вы можете бездельничать с одним из ваших друзей-диджеев-любителей (или, возможно, завести новых).


После нескольких месяцев работы в Гринвич-Виллидж команда Thaimee Love открыла постоянное место в том же районе.От тайских деликатесов, таких как красные ребра карри и рулька ягненка с зеленым карри, до хрустящей тарелки из свиной грудинки и куриного супа с лааб чили, большая часть меню в Thaimee предназначена для совместного использования. Если вы ищете цель, у них есть дегустационное меню за 180 долларов на двоих, доступное каждую ночь.


Эта французская кондитерская является новейшим продавцом, открывшимся в The Market Line, на нижнем этаже Essex Market. Загляните в магазин за первоклассными десертами, такими как макаруны, круассаны и тыквенные пироги, когда в следующий раз попробуете что-нибудь сладкое на LES.


В Восточном Вильямсбурге есть новая кофейня и место для проведения мероприятий, где можно выпить такие вещи, как гонконгский чай с молоком, имбирный латте и газированные напитки с соленой сливой. Land to Sea также будет использоваться для проведения продаж выпечки, семинаров, кинопоказов и многого другого в будущем. Прямо сейчас вы можете зайти во внутреннее кафе, чтобы перекусить такими вещами, как тосты с кайей и боло бао с ветчиной и сыром (присланные прямо из пекарни Double Crispy в Чайнатауне).


В отеле Selina Chelsea есть новый ресторан, который специализируется на блюдах Мексики, Центральной и Южной Америки.В дополнение к горячей тарелке бесплатного жареного подорожника, вы должны прийти сюда, ожидая накрыть свой стол такими вещами, как обугленный осьминог с хумусом из халапеньо, жареный цыпленок в глазури из гуавы или рибай на двоих с чимичурри на стороне. Вы также можете выпить Negroni в огромном обеденном зале или во внутреннем дворике или полюбоваться прекрасным видом наверху в баре на крыше отеля.


Сентябрь

Новое корейское заведение, специализирующееся на шипящих блюдах из жареной говядины и свиных внутренностей, только что открылось на 32-й улице Корейского квартала.От полного бара, наполненного соджу и широким выбором корейских вариантов барбекю до огромных тушеных морепродуктов, Jongro Gopchan кажется отличным местом для веселого группового ужина в этом районе.


Если вы ищете халяльные перуанские блюда, такие как курица-гриль или сальчипапа ниже 14-й улицы, Pollos L.E.S. может стать вашим новым любимым рестораном. В обычной столовой есть фреска с мультяшными цыплятами, резвящимися на ферме, столы, покрытые красными и белыми клетчатыми скатертями, и меню из мясных блюд, которые должны принести вам комфорт в осенние и зимние месяцы.


Как и очень сильное лекарство от аллергии, Grabstein’s на UES предлагает все, что угодно, изюм с корицей и рогалики из пумперникеля через прилавок. В новой пекарне на Восточной 96-й улице также есть BLT, яичные сэндвичи, буррито и салаты в меню на тот случай, если вы не в настроении провести утро с приготовленным в чайнике диском из теста.


Eros — новый греческий ресторан, который только что открылся на 2-й авеню в Ист-Виллидж, заняв место бывшей кухонной раковины.Меню состоит из приготовленных на гриле отбивных из ягненка халлуми и мусаки, а вывеска в этом угловом месте покрыта ветвями, поэтому его трудно не заметить.


Новый магазин Daily Provisions находится в Мидтауне, прямо внутри новейшего фуд-холла и крупного жилого комплекса Manhattan West. Он находится всего в нескольких кварталах к востоку от Hudson Yards и предлагает полное меню из свежих панировочных сухарей, бутербродов с ростбифом и куриных обедов. Ресторан открыт с 8:00 до 20:00 ежедневно, и вы даже можете не стоять в очереди и заранее оформить заказ на их сайте.


Говоря о Hudson Yards, Jibs — это новейшее место, открытое в этом масштабном комплексе недвижимости на западной стороне Манхэттена. Эта лачуга с омарами в стиле Новой Англии специализируется на еде, которую вы бы ели в пляжный день, например, на жареных корзинках из морепродуктов с крабовыми пирогами и кальмарами, чизбургерами и мороженым с мороженым. Вы можете насладиться всем этим в длинном деревянном баре внутри или в одном из их частных домиков с видом на реку Гудзон.


Для тех из вас, кто является гордым поклонником высококачественного кофе в зернах, La Cabra может показаться знакомым.Знаменитый скандинавский обжарщик кофе только что открыл кафе и пекарню на 2-й авеню в Ист-Виллидж, где вы можете попробовать их пуровер, колдбрю или эспрессо, приготовленные из зерен, привезенных из Копенгагена. Если вы не любите кофе, вы все равно можете зайти за буханкой закваски, булочкой с кардамоном или слоеным круассаном, приготовленным пекарем, который раньше работал в Bien Cuit.


UWS открыл новый мексиканский ресторан, оформленный в футбольной тематике, где подают бифштексы с буррито, тако с биррией и многое другое на Западной 94-й улице.Зайдите в Taqueria 86 во вторник, чтобы воспользоваться их специальным предложением Taco за 3 доллара, или приходите в любой другой день недели с 12:00 до 21:00, чтобы попробовать их загруженный торт со стейком в панировке, колбасой, ветчиной и яичницей-болтуньей. Если вы сидите внутри, на стене есть наклейка с изображением игры чемпионата мира, которую вы можете анализировать, пока ждете свою еду.


Один из людей, стоящих за Olmsted и Maison Yaki, только что открыл новый магазин нарезки в Вильямсбурге. Они специализируются на квадратных ломтиках пяти разных вкусов: помидоры, сыр, пепперони, белые ломтики и «барбекю», приправленные острым соусом с тмином, перцем халапеньо и красным луком.У них также есть куча основных продуктов питания, таких как японский майонез и соленья, доступные со среды по воскресенье.


В Мидтауне открылась новая флагманская французская пекарня Marvelous by Fred, где подают превосходную выпечку, например, миниатюрные бриоши и свежие вафли.


Если вы живете в Гринпойнте, возможно, вы уже проводите часть своих выходных, бродя по Франклин-стрит. Что ж, теперь вы можете добавить Sereneco в свой список мест, где можно время от времени заглядывать. Это огромное круглосуточное кафе находится на первом этаже старого здания карандашной фабрики, и здесь подают такие блюда, как креветки на гриле с сальсой верде, свиную отбивную с фокаччей панцанеллой, а также блины и запеченные яйца во время позднего завтрака.


    Идеально подходит для
  • Деловых обедов
  • Повседневный ужин в будние дни
  • Корпоративные карты
  • Вечер свиданий
  • Еда в баре

Вы, возможно, знаете Chikarashi как место для быстрого и непринужденного обеда с длинными очередями. Но Chikarashi Isso — это высококлассный японский ресторан от тех же людей, которые закрылись еще в марте 2020 года. После открытия стойки на крыше в отеле 50 Bowery это заведение Fidi официально снова открыто и предлагает такие блюда, как вагью с икрой и вок. лобстер с креветками в мягком панцире.Так что, если вы находитесь недалеко от фондовой биржи и ищете отличную еду и несколько коктейлей, не собираясь на большую вечеринку, имейте это в виду.


Сеть магазинов Dough из Нью-Йорка только что открыла новый магазин пончиков в Мидтауне. Всего через несколько недель после открытия нового заведения в Астории команда прибыла в Рокфеллер-центр с новыми вкусами пончиков, такими как вишневый греческий йогурт с измельченными грецкими орехами и мятой.


У NoMad есть новая сеть мексиканских ресторанов быстрого питания, где подают куриные торты по-миланезски, тлядуа и острые чуррос.Хотя у Tortazo есть несколько заведений в Чикаго, это первое место ресторана в Нью-Йорке. Кажется, это отличное место, чтобы быстро и сытно перекусить во время обеденного перерыва.


Sofreh на Проспект-Хайт — один из немногих персидских ресторанов в Бруклине, а теперь владельцы открыли второе, более непринужденное заведение в Бушвике. Дневное заведение на Богарт-стрит теперь предлагает кофе, чай и иранскую выпечку, такую ​​как лимонные пончики с розовой водой и финиковый хлеб с тахини и карамелью, с 8:00 до 18:00, со вторника по воскресенье.


Chai — новый китайский ресторан в Hell’s Kitchen, специализирующийся на семейных блюдах из Пекина. Пригласите пару друзей и соберитесь вокруг одного из больших круглых столов внутри, чтобы отведать таких вещей, как пекинская утка, мапо тофу и крабов в мягком панцире. У них также есть около 100 других блюд, которые можно попробовать в их обширном меню, которое доступно каждый день с 11:30 до 23:00.


В нашем любимом продуктовом зале LES Essex Market открылся новый магазин гамбургеров от людей, стоящих за Contra и Ends Meat.Mighties — это потрясающие гамбургеры (предлагаются в виде одинарных или двойных котлет со всеми обычными начинками), но вы также можете заказать хот-дог, покрытый луком и специальным соусом, или корзину картофеля фри. Расположенный на The Market Line на нижнем этаже комплекса, Mighties кажется хорошим местом для быстрого обеда или случайного ужина в будний день.


Частично индийский ресторан, частично торговая площадь, Тагмо — новейшее заведение, открывшееся в центре района Морской порт. Меню здесь включает 13 различных небольших тарелок, таких как baingan bharta, рыба на пару, завернутая в банановые листья, и жареный цыпленок с помидорами и кремом из кешью.Tagmo начинался как интернет-магазин индийских сладостей небольшими партиями, многие из которых вы также можете купить без прилавка в их магазине десертов.


Если вы ищете новое место для коктейлей в Риджвуде, Fresh Pond — это последний бар, открытый в этом районе. У них есть меню из таких вещей, как май-тай и негрони, которые вы можете съесть в темном баре с множеством больших кабин или на заднем дворе в небольшом патио в саду.


Одно из осенних открытий, которое нас очень волновало, Cha Kee наконец-то открылось в Чайнатауне.От кисло-сладкой свиной грудинки до лапши дан-дан, приготовленной с раменом и жидким яичным желтком, Cha Kee предлагает меню из блюд японской и кантонской кухни. Шеф-повар раньше работал в Mission Chinese Food, и вам следует поискать круглосуточное меню комфортных блюд в этом новом месте на Мотт-стрит.


Путеводитель по Нью-Йорку

Самые захватывающие осенние открытия ресторанов Нью-Йорка

Если мысль о высококачественной говядине вызывает у вас бабочки, Esora Omakase — это новое высококлассное место, о котором вам обязательно стоит знать.Они только что начали проводить дегустацию вагю и тэмпуры только по предварительному заказу в Ист-Виллидж, которая открыта только для одного места за ночь. Вы можете заказать здесь ужин для семи человек, начиная с 18:30 со вторника по субботу. Во время трапезы вы встретите несколько блюд, таких как темпура из головы креветки, вагю нигири и вырезка из говяжьей вырезки A5 Ozaki, которые подаются сами по себе.


Эта соседняя пекарня и кафе с двумя магазинами в Вильямсбурге только что открыла третий магазин в Сохо.Вы можете просто зайти утром, чтобы выпить миндальный латте, но если это заведение в Нижнем Манхэттене чем-то похоже на другие кафе, здесь вам предложат еду, которой вы захотите сесть и насладиться. Подумайте о сосисках, блинчиках с мясом на завтрак, кексах с оливковым маслом и многом другом.


В Рокфеллер-центре есть новое заведение Maman, где подают круассаны с фисташковым шоколадом, ореховое печенье с шоколадной крошкой и кусочки лавандового пирога. В настоящее время он открыт каждый день на завтрак и обед, кроме того, вы можете арендовать пространство, покрытое растениями, для вашего следующего частного мероприятия.Перейдите на их веб-сайт для получения дополнительной информации и их полного меню.


Новейший бар в Гарлеме только что открылся на Западной 143-й улице, и он выглядит как отличный вариант для свидания в районе Гамильтон-Хайтс. В Cloak Room представлено меню коктейлей с бурбоном и изысканных барных закусок, таких как фаршированные яйца с икрой и колбасные изделия. Так что зайдите и поделитесь несколькими маленькими тарелками в следующий раз, когда захотите произвести впечатление на кого-то в жилом районе.


В недавно открывшемся отеле Ace Brooklyn теперь есть ресторан, бар и пекарня на первом этаже.As You Are предлагает кофе и выпечку, например, фокаччу B.E.C, утром и обеденные тарелки, такие как чизбургер с короткими ребрышками и рагу с осьминогом и мескалем на ночь. В обеденном зале с деревянным покрытием в течение всего дня можно заказать такие десерты, как шоколадный торт и португальские яичные пироги.


    Идеально подходит для
  • Пить хорошее вино
  • Напитки и легкие закуски
  • Еда в баре
  • Первые/ранние свидания в игре
  • На открытом воздухе/патио Ситуация

Там только что открылся на территории бывшей фабрики мороженого Oddfellow.Заведением с непринужденной обстановкой управляет иллюстратор Сериз Зеленец, которая разместила как в помещении, так и на открытом воздухе большие круглые столы, за которыми можно выпить немного шардоне из Охай и перекусить такими вещами, как копченая форель, буррата или редис с анчоусами и айоли.


Команда Chavela’s в Краун-Хайтс заняла место по соседству с новым коктейль-баром. Алтарь — это темный и шикарный новый дом для изобретательных напитков, таких как cacio e pepe martinis и новый вариант традиционной орчаты, а также небольшие тарелки, такие как patatas bravas и мясные закуски.


Если вам когда-либо было интересно узнать об искусстве запекания на вертеле, этот новый французский ресторан во Флэтайроне может стать местом, которое вы хотели бы посетить на ужин. La Rotisserie от Франсиса Штауба, человека, стоящего за всей причудливой французской посудой, и специализируется на различных видах цельного жареного мяса, таких как курица, утка и короткие ребра. У них также есть такие блюда, как террин из фуа-гра и салат из лобстера, которые вы можете попробовать со вторника по субботу.


Люди, стоящие за Laut, только что открыли новый ресторан малазийской и индонезийской кухни в Верхнем Вест-Сайде.В обширном меню Юго-Восточной Азии есть все: от наси лемак и карри лакса до ребрышек барбекю и жареного риса с курицей по-хайнаньски, и все это подается в семейном стиле.


    Идеально подходит для
  • Обеденный соло
  • Первые/ранние даты игры
  • Впечатляющие жители города
  • Дети

Улицы Франклин и Оук официально открыты для бизнеса.Их тако — все они стоят 4 доллара — варьируются от тертого суадеро до лонганиза, напоминая нам то, что мы ели в Мехико (где вырос один из владельцев, Джованни Сервантес).


NYC Характеристики

Новое место CDMX о том, чтобы взорвать Sheet North Brooklyn’s Taco Scene

Идеально подходит для
  • Завтрак
  • Бизнес Блюда
  • Кофе и легкий укус
  • Обед
  • Команда, которая привела вас за возвышенное финок салат в Altro Paradiso и полные сексуальности свидания в Estela есть новое круглосуточное кафе и пекарня на Rockefeller Plaza в Мидтауне.В Lodi вы можете получить кофе и выпечку утром, поркетту панино в обеденное время (приготовленную из хлеба, испеченного в домашних условиях), а также итальянские напитки и закуски вечером. Lodi выпускает пакеты для бронирования за две недели, и вы уже можете поймать один на завтрак или обед.


      Идеально подходит для
    • больших компаний
    • Дневная выпивка
    • Напитки и легкие закуски
    • Первые/ранние даты в игре

    Hana Makgeolli — единственная в своем роде корейская пивоварня по производству рисового вина Green in Point.А с начала августа они подают этот напиток в стакане или графине вместе с корейскими барными закусками, такими как дубу кимчи, боссам и гамджа чон. Тапрум открыт с четверга по воскресенье, но у них также есть бутылки в задней части, которые вы можете принести в свою квартиру на потом, плюс они предлагают доставку по всей стране онлайн.


    Этот проект индийского ресторана предлагает веганские и вегетарианские блюда в ресторане Michael & Ping’s в Гованусе с начала лета. Так что, если вы ищете домашнюю чана масалу с чаем и черным кардамоном, арбузный салат чаат или дал махани в этом районе, зайдите с 17:00 до 21:00 с четверга по воскресенье.


    С июня в этом магазине на проспекте Леффертс-Гарденс на Ностранд-авеню подают нью-йоркские и сицилийские квадратные пироги с разнообразными начинками. И на всякий случай, если вы хотите подарить своей соседке по комнате Деве пиццу в форме сердца с днем ​​​​рождения, как это сделал бы любой настоящий друг, вы можете позвонить заранее, чтобы разместить свой индивидуальный заказ прямо между 11:00 и 22:00 в любой день недели.


    Джош Аллен рассказывает Америке о Bar-Bill Cajun Honey BBQ Wings

    Сезон Buffalo Bills завершен, но если вы достаточно долго следите за НФЛ, вы знаете, что это 365-дневный сезон, наполненный интересом как на поле, так и за его пределами. .

    Джош Аллен — суперзвездный защитник — об этом больше не спорят. У него, возможно, был лучший отрезок из двух игр среди всех квотербеков в истории плей-офф НФЛ, с его выступлениями против New England Patriots и Kansas City Chiefs.

    Аллен, по сути, рок-звезда из Западного Нью-Йорка. Сообщество Баффало любит Биллов и ждало квотербека франшизы с тех пор, как Джим Келли ушел на пенсию в 1997 году.

    Джош также привык к традициям Баффало.Например, убедиться, что он идет в нужные места, чтобы получить свои крылья.

    Аллен был гостем со Стивом Мариуччи в сети NFL в прошлые выходные перед игрой дивизионного раунда AFC против Chiefs, и в перерыве между разговорами о футболе и X и O Мариуччи спросил Джоша, что они делают, если они у них есть провести вместе ночь в Баффало?

    Первым ответом Аллена было купить крылышки в таверне «Бар-Билл» и приготовить каджунское барбекю с медом.

    Джош также сказал, чтобы было горячее, и не забудьте захватить немного сыра с плесенью.

    Это самый Buffalo, какой только можно получить. Джош сказал, что его любимые крылышки уже в Bar-Bill, так что это неудивительно, но здорово, что он позаботился о том, чтобы рассказать Мариуччи о вкусах и убедиться, что сыр с плесенью входит в их состав.

    Джош Аллен был создан для Баффало.

    11 фотографий о том, почему мы любим Джоша Аллена

    40 лучших пиццерий в Западном Нью-Йорке

    Лучшие пиццерии в Баффало!

    ВЗГЛЯД: Какие основные законы были приняты в год вашего рождения?

    Данные для этого списка были получены из надежных онлайн-источников и новостных агентств.Читайте дальше, чтобы узнать, какой важный закон был принят в год вашего рождения, и узнать его название, количество голосов (где это уместно), а также его влияние и значение.

    ВЗГЛЯД: Вещи того года, когда вы родились, которых больше не существует

    Знаковые (и временами глупые) игрушки, технологии и электроника были узурпированы с момента их грандиозного появления либо благодаря достижениям в области технологий, либо прорывам в области здравого смысла . Посмотрите, сколько вещей в этом списке вызывают детские воспоминания, и какие из них были здесь и исчезли так быстро, что вы полностью их пропустили.

    ВЗГЛЯД: Вот домашние животные, запрещенные в каждом штате

    Поскольку регулирование экзотических животных оставлено на усмотрение штатов, некоторые организации, в том числе Общество защиты животных США, выступают за федеральное стандартизированное законодательство, запрещающее содержание крупных кошек, медведей , приматы и крупные ядовитые змеи в качестве домашних животных.

    Читайте дальше, чтобы узнать, какие домашние животные запрещены в вашем родном штате, а также по всей стране.

    Посмотрите, как изменилось питание в школьной столовой за последние 100 лет

    Используя правительственные и новостные отчеты, Стакер проследил историю питания в столовой с момента их создания до наших дней, используя данные из новостей и правительственных отчетов.Читайте дальше, чтобы узнать, как различные законодательные акты, тенденции в области продуктов питания и сокращение бюджета изменили то, что дети получают на своих подносах.

    Внутри Amazon: подробная история крупнейшего интернет-магазина Америки

    Стакер составил список ключевых моментов в истории Amazon и ее текущей деятельности из различных источников. Вот взгляд на события, которые превратили книжный интернет-магазин в глобальный конгломерат, а самодельный предприниматель во второго самого богатого человека в мире.

    Ознакомьтесь с самым продаваемым альбомом того года, когда вы окончили среднюю школу

    Вы помните самый популярный альбом того года, когда вы окончили среднюю школу? Стакер проанализировал данных Billboard , чтобы определить именно это, просматривая самые продаваемые альбомы каждого года, вплоть до 1956 года.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.