Как сделать котел для бани: Котел для бани своими руками: чертежи, как сварить

Котел для бани своими руками: чертежи, как сварить

Котел для бани своими руками обычно сваривают из листового металла, бочки или трубы большого диаметра. Простейшая конструкция выполнена в виде короба с дымоходом и каменкой. Если отопительный прибор укомплектовать теплообменником, можно подключит систему отопления с радиаторами для большой бани.

Виды и особенности банных котлов

В общих чертах котел для бани похож на традиционный отопительный прибор, устанавливаемый внутри жилого помещения. При самодельном изготовлении конструкция напоминает буржуйку. Для большой бани сваривают котел с теплообменником, к которому подсоединяют систему отопления.

Основное отличие по конструкции зависит от типа топлива, на котором будет работать отопительный прибор в бане:

1. Электрические котлы удобны из-за отсутствия дымохода. Нагрев осуществляется ТЭНами. Большая мощность нагревательных элементов требует подведение отдельной линии электропроводки.
2. Газовые модели удобны для использования. Автоматическая регулировка горения поддерживает заданную температуру. Однако взрывоопасность газа не делает этот вид котла лучшим выбором для бани.
3. Твердотопливные котлы – самые ходовые отопительные приборы для бани. Внутри топки можно сжечь все что горит.
4. Жидкотопливные модели обычно работают на солярке. Котлы пожароопасные. Вдобавок едкий запах солярки не придаст комфорта пребывания внутри бани.
5. Пиролизные котлы экономичны. В одной камере происходит тление дров, а само горение осуществляется во второй топке.

Из всех вариантов для бани идеален только твердотопливный отопительный прибор. Котел можно даже сварить самостоятельно из металла. Газовые модели неудобны в плане подключения из-за необходимости оформления разрешительной документации. Пиролизные – это котлы длительного горения. Они должны работать постоянно, что выгодно только для жилого помещения.

На видео представлена работа котла на твердом топливе:

Как сделать котел в баню

Собрать котел банный своими руками не составит труда при умении пользоваться болгаркой и сварочным аппаратом. Конструкцию сваривают по готовому чертежу или разрабатывают свою схему. Важно только знать, из каких узлов состоит отопительный прибор для бани.

Конструкция самодельных котлов

Самоделки отличаются формой, что зависит от материала изготовления (труба или листовая сталь). Конструкция отопительного прибора для бани состоит из следующих узлов:

1. Камера сгорания. В топку загружают дрова, здесь же и происходит их сжигание.
2. Дымоход. Труба соединена с топкой и выведена через крышу бани на улицу для отвода продуктов сгорания.
3. Зольник. Камера расположена под топкой и разделена колосниками. Через щели в зольник просыпаются угли перегоревших дров. Еще эту камеру называют поддувало, так как через зольник поступает воздух в топку для поддержания горения.
4. Каменка установлена над топкой. Отсек выполнен в виде камеры, куда внутрь загружены камни.
5. Бак для нагрева воды расположен выше каменки. Внутри проходит металлический дымоход. От него происходит нагрев воды.

Теперь стоит рассмотреть нюансы конструкции. Котел делают слегка вытянутым, чтобы дверцы топки и зольника выходили в предбанник. Сам корпус через стенку входит в парную. Каменка не является обязательным узлом. Обогрев парилки может происходить от корпуса и кипящей в баке воды.

Совет! Каменка является неотъемлемым атрибутом бани. Приятно париться в парилке, в которой можно плеснуть водичкой на раскаленные камни.

При изготовлении котла экономить на каменке нежелательно.

Если баня большая и имеется много комнат, потребуется полноценная система отопления. Отопительный прибор оснащают еще одним узлом – теплообменником. Бак или змеевик располагают в топке. К теплообменнику подключают трубопровод с радиаторами. Систему заполняют теплоносителем, чаще всего водой или антифризом.

Цилиндрический котел

Проще в изготовлении цилиндрический котел из-за меньшего количества сварных стыков. Материалом послужит бочка или труба диаметром минимум 50 см. Метал желательно подбирать толстый – около 6 мм. От этого зависит срок эксплуатации.

Для изготовления цилиндрической модели отрезают кусок трубы длиной 1 м. Торцы заваривают заглушкой. Там, где будет низ, приваривают 4 маленькие ножки. На высоте 5 см от днища в трубе прорезают болгаркой прямоугольное окошко зольника. Из вырезанного фрагмента металла делают дверцу, крепят возле поддувала к трубе петлями.

На 10 см выше зольника внутри трубы вваривают колосники. Их можно сделать съемными. К трубе приваривают пластины, а на них укладывают чугунные колосники. Выше на 10 см от колосников вырезают еще одно отверстие для топки. Дверцу аналогично фиксируют петлями.

Для каменки отрезают еще один кусок трубы. Длину рассчитывают индивидуально, чтобы торец вышел в парилку бани. Заготовку для каменки приваривают над топкой. Одновременно вваривают трубу дымохода. Торец каменки, выходящий в парилку, можно оборудовать дверцей. Выше каменки монтируют бак для воды.

Совет! Все контактирующие с водой узлы (бак и дымоход) лучше сделать из нержавейки.

Прямоугольный котел

 

Схема изготовления прямоугольного отопительного прибора для бани аналогична цилиндрической конструкции. Отличием является только то, что труба образует готовый корпус, где остается только вырезать топку и зольник. Корпус прямоугольной конструкции придется сварить из отдельных кусков листовой стали.

Еще одним важным моментом является устойчивость цилиндра к деформации при нагреве. Чтобы прямоугольные стенки оставались ровными, внутри корпуса со стороны топки приваривают ребра жесткости.

На видео показан пример изготовления котла:

Котел в баню своими руками: чертежи

Газовый и твердотопливный котел можно изготовить по одному чертежу. Узлы практически одинаковы, но есть нюансы. В газовом котле вместо колосника ставят горелки. Топку уменьшают, а за счет нее увеличивают размер каменки. Зольник тоже не нужен, но маленькое поддувало делают для подачи воздуха в камеру сгорания.

Внимание! Конструкцию газового котла для бани проектируют так, чтобы автоматика и все подключения к горелке располагались в предбаннике. Узел управления закрывают защитным кожухом.

Чертеж котла на солярке для бани похож на газовый аналог. Отличием является установка другого типа горелки.

Инструменты и материалы

При изготовлении котла не обойтись без следующих инструментов:

• аппарат для электро- или газосварки;
• болгарка с отрезными дисками по металлу;
• молоток, зубило, пассатижи.

Из материалов нужен металл для котла (труба, бочка или листовая сталь). Еще понадобится кран для бака с водой и петли, чтобы навесить дверцы. Расходные материалы для сварочных работ зависят от типа аппарата (электроды, карбид, кислород, проволока).

Правила установки котла

Еще до начала приготовления котла в бане подготавливают для него место. Из-за большого веса металлической конструкции предусматривают фундамент из бетона или кирпича. Отверстие в потолке и крыше бани прорезают строго над выходом дымохода из котла, чтобы избежать поворотов. Колена быстрее забиваются сажей, ухудшается тяга.

Совет! Проход дымохода через перекрытие бани лучше сделать из двухслойной «сэндвич» трубы.

Из-за теплоизоляции внутреннего канала наружный корпус не нагревается. Дымоход безопасен даже при прикосновении к горючим материалам кровли бани.

Как сварить котел для бани своими руками

К изготовлению котла стоит приступать, когда под рукой есть чертеж, инструмент и все материалы. Тематическое видео поможет быстрее разобраться с очередностью работ:

Подготовка расходных материалов

К расходным материалам относятся круги для болгарки. Резать придется много. Причем понадобятся не только отрезные, но и шлифовальные диски. Нужны расходные материалы для сварочных работ. Толстый металл котла лучше сваривать электросваркой. Понадобятся электроды диаметром 3-4 мм. Тонкостенную бочку лучше варить газосваркой. Здесь уже нужен карбид и баллон с кислородом. Чтобы заварить шов газосваркой, потребуется металлическая проволока диаметром 2-3 мм. Вместо карбида можно использовать баллон с закаченным ацетиленом.

Сварка опор конструкции

Более надежный и функциональный котел для бани изготавливают из трубы, выступающей в роли корпуса. Внутри из кусков толстой арматуры длиной по 30 мм приваривают 3 опоры на разном уровне. Располагаются элементы параллельно друг другу и земле. На нижней опоре будет установлена печь. Высоту среднего элемента рассчитывают с учетом конструкции дверцы зольной камеры. Третья опора приваривается на расстоянии 200 мм от верхнего края корпуса котла. Днище и крышку корпуса вырезают из стали толщиной 5-6 мм.

Для колосника из металла толщиной 10 мм вырезают круг. Заготовка должна войти внутрь корпуса котла. В кругу прорезают продольные прорези. В нижней части корпуса вырезают окно для короба. В дальнейшем отверстие закрывают дверцей.

Из металла сваривают сам короб. Внутри ставят перегородку, разделяющую топку и поддувало. Важно учесть, что уровень перегородки с колосником, стоящим внутри котла, должен совпадать.

Сварка теплообменника

Если в большой бане предусмотрена система отопления, самодельный котел оснащают еще одним узлом – теплообменником. В заводском изготовлении деталь часто представляет собой змеевик из медной трубы. Выбор металла не случаен. Медь устойчива к коррозии и быстро отдает тепло от огня теплоносителю. В домашних условиях медный теплообменник сварить сложно. Потребуются навыки и специальное сварочное оборудование. Для самодельного котла принято использовать трубы и листовую сталь толщиной более 1 мм.

По конструкции теплообменник котла может быть трубчатым или плоским из нескольких баков. От площади узла зависит скорость нагрева теплоносителя в системе. Другими словами, размер теплообменника определяет мощность, эффективность котла.

Площадь нагрева можно увеличить за счет размера теплообменника. Однако для большого узла придется расширять топку котла, что не является лучшим решением для отопительного прибора бани.

Увеличить площадь нагрева можно свариванием трубчатого теплообменника. Недостатком конструкции является сложность изготовления. Понадобится сверлить на станке или прорезать газосваркой много отверстий в трубе для вертикальных стоек. Вдобавок увеличивается количество сварочных стыков.

Плоский теплообменник варят из листовой стали в форме буквы «П». Цельные емкости имеют меньшую площадь нагрева, но узел проще сделать. Чтобы найти золотую середину, сваривают комбинированный теплообменник. Боковые стенки узла состоят из плоских баков, а между собой сверху они соединены трубками. За счет верхней перемычки увеличивается площадь нагрева.

Иногда плоский теплообменник изготавливают из одного бака и устанавливают его в верхней части топки. Идея плохая. Возле дымохода собирается много сажи. Теплообменник облипает, требует частой очистки. Вдобавок прямое попадание огня быстрее сжигает стенки бака.

Стенки П-образного комбинированного теплообменника располагаются по бокам топки, что является лучшим вариантом. Верхняя перемычка из труб имеет зазоры, сквозь которые дым с сажей свободнее направляются к дымоходу.

При установке теплообменника в корпусе котла прорезают два отверстия. Через них выводят патрубки, к которым потом будет подсоединена система отопления бани.

Сборка конструкции

Когда все узлы котла сварены, осталось их собрать в единую конструкцию. Сначала в корпус вваривают короб. Топку выводят в предбанник или на улицу. Второй вариант хуже, так как загружать дрова по морозу не комфортно.

Если предусмотрен теплообменник, узел вставляют внутрь топки. На крышке корпуса прорезают отверстие, вваривают дымоходную трубу. Следующим этапом идет монтаж бака для воды.

Монтажные работы

Под котел в бане заливают фундамент. Сначала выкапывают углубление, насыпают из песка и щебня подушку толщиной 15 см. Сверху заливают бетонную стяжку толщиной 10 см. Стены вокруг котла обкладывают кирпичом или обшивают металлом с подкладкой асбеста.

После застывания фундамента в бане котел ставят на свое место. Дымоход выводят через подготовленное в потолке отверстие. Каменку загружают камнями, к патрубкам теплообменника подсоединяют систему отопления.

Заключение

Котел для бани своими руками требует много трудозатрат, но изготовить его намного дешевле. Заводские отопительные приборы дорогие и не всегда из качественной стали.

Отправить комментарий

из металла, с баком для воды, как правильно установить + чертежи

Строительство бани – это довольно затратный процесс. Если приобретать все оборудование в магазине, то парилка может обойтись в значительную сумму. Поэтому народные умельцы и просто люди, желающие видеть на приусадебном участке это строение, стремятся обустраивать парилку своими руками. Не в последнюю очередь это касается и отопительных приборов.

Что лучше: взять готовый котел в баню или смастерить его собственноручно? Чтобы решить эту дилемму, нужно рассмотреть все плюсы и минусы собственноручного изготовления и обозначить возможные сложности, которые могут возникнуть при его производстве. Нужно сразу сказать, что газовый котел для бани лучше не пытаться делать самостоятельно.

Во-первых, самопальный агрегат может взлететь на воздух, прихватив с собой и баню.

Во-вторых, эксплуатация подобного оборудования строжайшим образом запрещена техникой безопасности.

В то же время котел для бани на дровах можно сделать и самому, если есть все необходимое оборудование, а руки растут из правильного места. Котлы для бани на дровах можно сделать из металлической бочки с толстыми стенками, трубы или листов стали. Дефицита в них не наблюдается ни в одном подсобном хозяйстве.

Содержание статьи

Основные составные части банного котла

Любая печь, в том числе банные котлы, состоит из следующих элементов:

• Топка, в которой происходит процесс горения дров, угля и других видов топлива. Она изготавливается из толстого металла. Это обусловлено тем, что топка имеет самую высокую тепловую нагрузку, металл недостаточной толщины быстро прогорит, а самодельный котел для бани придет в негодность. Дровяной котел для бани, а именно топка, должен быть оснащен колосниками. Через них зола от сгоревшего топлива просыпается в зольник. Толщина металла, из которого они изготавливаются, должна быть не меньше 0,5 сантиметра.
• Дымоход, по которому происходит отвод дыма. Решая, как сделать котел для бань, нужно как следует разобраться с принципом работы дымоходной системы и тщательно рассчитать ее размеры. Малейшая ошибка при монтаже дымохода может привести к недостаточной эффективности печи (тепло будет уходить в трубу) или неспособности справляться с отводом продуктов горения. Дымоход должен быть снабжен задвижкой, с помощью которой регулируется уровень тяги. В зимний период времени плотно закрытая задвижка в значительной мере способствует сохранности тепла в помещении. Труба дымохода может проходить через каменку или быть частью теплообменной системы.
• Зольник, предназначенный для скапливания золы. Этот элемент котла расположен под топкой. Помимо своей основной функции, он отвечает за подвод воздуха, который является составным компонентом процесса горения. Мастеря котел для бани своими руками из труб, следует тщательно рассчитать размеры зольника. Он должен быть способен вмещать в себя достаточное количество продуктов горения, чтобы его можно было чистить один раз в день.
• Каменка, перераспределяющая и отводящая тепловую энергию. Она представляет собой встроенную или навесную емкость, в которой уложены камни. Ее объем зависит от размеров котла и парилки. Маленькая каменка не сможет прогреть помещение, а большая будет нагреваться слишком долго. За это время котлы для воды успевают закипать, что становится причиной заполнения помещения водяным паром. При этом в парилке станет некомфортно. Размер каменки и водяного бака не должны отличаться. Можно сделать котел без каменки, но это не совсем удобно. Нагрев помещения будет осуществляться только от стенок котла. Кроме того, не получится «поддать парку».
• Бак для воды, являющийся частью теплообменной системы. Чугунные котлы для бани с баком для воды – это наиболее распространенное решение.

После того как основные составные части устройства, дающего тепло, обозначены, следует перейти к главному вопросу: как сделать котлы для бани из подручных материалов?

Какие материалы и инструменты потребуются для изготовления котла

Котлы для парилки в русскую баню изготавливаются с использованием следующих инструментов:

• сварочного аппарата;
• болгарки, с отрезным кругом, предназначенным для работы с металлом.

О том, как изготавливаются самодельные котлы для бани из трубы или бочки, поговорим немного позже. Для начала следует рассказать о наиболее распространенном варианте из листового металла. Помимо него понадобятся:

• небольшие отрезки арматуры и швеллеров – они нужны для изготовления внутренних перегородок;
• толстый лист металла (минимум 0,5 сантиметра) – он необходим для производства колосников;
• труба диаметром минимум 10 сантиметров;
• навесы для дверей топки и поддувала;
• краник для бака.

Рассказывая о том, как сварить котлы для бани, следует упомянуть об изготовлении распределяющего тепло экрана. Его лучше всего сделать из кирпича. Все, что нужно сделать, – это вплотную обложить им котел.

Печка из бочки

Как выбирать котлы для бань? Какой материал использовать для их производства?

Подобные решения следует принимать самостоятельно, беря в расчет доступность комплектующих частей. Кому-то удобней использовать листовое железо, а кто-то считает, что котлы на баню своими руками лучше делать из бочки или трубы. Они не отличаются и могут похвастаться одинаковым подогревом воды в емкостях и помещения в целом. Разница заключается в способе производства.

Справедливости ради нужно сказать, что котел в баню своими руками гораздо проще изготовить из бочки. Это наиболее простая конструкция. Все, что нужно, – это подыскать металлическую емкость с толщиной стенки не менее 0,3 сантиметра. Более тонкий металл быстро прогорит.

Изготавливать котел для бани на дровах из бочки нужно в следующем порядке:

• Дно емкости полностью вырезается. Вместо него устанавливается лист железа, толщиной не менее 0,5 сантиметра. К нему необходимо заблаговременно приварить ножки, которые можно сделать из обрезков тавровой балки.
• На высоте 5–7 сантиметров от дна требуется выпилить небольшое окошко (примерно 20×15 см.). На этом месте будет установлена дверца поддувала. Она изготавливается из выпиленного куска. К нему требуется приварить петли и ручку, после чего установить на законное место.
• Вторая дверца будущего котла для бани на дровах устанавливается на 20 сантиметров выше поддувала. Она должна быть значительно больше первой (примерно 25×45 см.). В противном случае в нее не влезут поленья.
• Котел для бани на дровах содержит в своей конструкции колосники. Их нужно разместить на 5–7 сантиметров ниже дверца топки.
• Над топкой требуется поместить каменку. Наиболее удобным местом ее расположения является вторая треть бочки. Перегородка между этими отделами котла не должна быть сплошной. Она изготавливается из швеллеров. Размер каменки равен второй трети бочки. Посередине каменки нужна дверца. Через нее закладываются камни и заливается вода, при желании «поддать парку».
• Из бочки можно изготовить котел для бани с баком. Для этого следует использовать оставшуюся треть бочки. Каменка и бак разделяются сплошной перегородкой, швы хорошенько провариваются. По центру бака нужно установить трубу дымохода.

Изучив чертежи подобных конструкций, можно легко соорудить печь. В этом нет ничего сложного. Все, что нужно, чтобы сделать котел для бани своими руками, – это строго следовать имеющейся инструкции. Перед эксплуатацией изготовленный банный котел необходимо зачистить от окалин и ржавчины.

При желании его можно окрасить термостойкими лакокрасочными материалами. На этом все. Котел своими руками, сделанный из бочки, готов. Его можно устанавливать в баню.

Отопление в баню из трубы делается таким же образом. Исключением является лишь начальный этап. Не придется вырезать дно бочки, но потребуется соблюсти размеры, отрезав трубу длиной 1,2–1,4 метра.

Отопительное устройство из листового железа

Подобная печь с котлом из металла для бани является наиболее сложной в производстве. Это обусловлено тем, что подготовленной заготовки не будет. Принципиально подобное устройство ничем не отличается от вышеописанного. Оно тоже содержит в себе 4 отсека: зольник, топку, каменку и бак.

Производство такой печи займет больше времени. Особенно придется повозиться с баком для воды, который должен быть практически герметичен. Зато в результате получится изделие ничем не отличающееся от произведенного на заводе.

Горизонтальный котел для бани

Наряду с вертикальными отопительными приспособлениями, не меньшей популярностью пользуются самодельные печки из труб и бочек, имеющие горизонтальную конструкцию. Изготавливаются такие изделия просто:

• Нужно взять двухсотлитровую бочку и вырезать в ней несколько отверстий. Два из них предназначены для установки теплообменной трубы. Она должна проходить через бочку насквозь. Еще два послужат в качестве поддувала и дверцы топки. Последнее отверстие необходимо для установки дымохода.
• В верхней части будущей печи можно сделать каменку. Часть бочки срезается, а в этом месте привариваются прутья арматуры в форме решетки. Далее нужно сварить конструкцию из листов железа в форме незавершенной перевернутой пирамиды.
• Заготовка печи оснащается ножками, после чего ее нужно подсоединить к дымоходу и теплообменной системе.

Изготовить подобную конструкцию не сложней, чем котел из бочки, устанавливаемый вертикально. Недостатком этого изделия является то, что оно занимает много места.

Электрическое отопление в баню

Если имеется необходимость отапливать только парную, то идеальным решением является твердотопливная печь. В противном случае, когда нужно отапливать предбанник, душевую и прочие комнаты, имеющиеся  в банном строении, это вариант можно смело отмести.

Для обогрева большой площади лучше использовать электрический котел. Его изготовление и монтаж не имеют технически сложных моментов. Все, что нужно, – это вварить водонагревательные ТЭНы в емкость с водой и грамотно обустроить теплообменную систему.

Преимущества банных котлов, работающих на электричестве очевидны:

• отсутствует необходимость обустраивать дымоходную систему;
• простота монтажа, эксплуатации и обслуживания;
• высокая эффективность.

Наравне с преимуществами имеется существенный недостаток: значительный расход электроэнергии.

Монтажные работы

Как правильно установить котел, чтобы он равномерно обогревал парилку и возможно смежные помещения? Установка котла – это сложная задача. При монтаже следует учитывать:

• Путь дымохода и трубопровода теплообменной системы. Решая, как установить котел, нужно помнить, что дымоход, как и трубы теплообменной системы, не должен быть сильно длинным. В первом случае печь будет иметь слабую тягу, во втором – большой объем воды в системе не будет прогрет полностью. В то же время они не должны быть сильно короткими. Это чревато «вылетом тепла в трубу» и быстрым закипанием системы. Таким образом, решая, как сделать котел, нужно правильно рассчитать размеры сопутствующих конструкций.
• Расстояние до легковоспламеняющихся конструкций, например, бревенчатых стен. Если котел имеет экран из кирпича, то эта проблема не актуальна. В противном случае расстояние до стен должно быть не менее метра, или их нужно отделать теплоизоляционными не горючими материалами.
• Удаленность от лавок. В парной с металлической печью очень легко получить ожог. Подобная конструкция очень опасна, поэтому ее следует устанавливать на значительном удалении от полок.

Нужно строго соблюдать правила монтажа. От того, как установлена печь, зависит не только эффективность ее работы, но и безопасность посетителей парной. Схема правильной установки отопительного оборудования прилагается.

Так что же выбрать: печь, сделанную самостоятельно, или готовый вариант из магазина? Его даже не придется устанавливать. Компании, занимающиеся продажей подобных товаров, сами производят доставку и монтаж.

Выбирая приемлемый вариант, следует брать в расчет затраченные силы и средства. Люди сваривают самоделки, тратя деньги лишь на электроэнергию и электроды, все остальное найдется в каждом подсобном хозяйстве. Таким образом, котел для бани стоит «три копейки».

Изготовление устройства из листов железа может занять не один день. Не факт, что получится все с первого раза. Если хотите сэкономить и есть свободное время, то можете смело приступать к сборке. В противном случае рекомендуем подобрать приемлемый по мощности вариант в магазине.

Котел для бани своими руками

Баня на загородном участке давно перестала быть дорогостоящей роскошью. Она не только заменяет маленькую неудобную ванную или душевую, но и является местом, где вылечиваются многие болезни. Основным помещением внутри нее всегда являлась парилка, в которой устанавливалась каменная печь «каменка». Если заниматься возведением столь сложной конструкции нет времени, можно построить небольшой котел для бани своими руками из подручных средств: трубы, бочки и т. д.

Ниже представлены варианты обустройства и установки котла:

Для увеличения кликните по изображению

Содержание статьи:

Приступаем к работе

Для того, чтоб самостоятельно соорудить надежный и несложный металлический котел, необходимо обзавестись следующими материалами:

• Полутораметровая труба диаметром более 0.5 м
• Метровая труба диаметром около 0.35 см
• Стальные петли, ручки и задвижки
• Листовой металл
• Арматура для изготовления колосниковой решетки или уже готовая решетка

Очень важно обратить внимание на толщину выбираемого металла – не менее 0.8 см. Чем меньше будет данное значение, тем быстрее материал начнет прогорать и придется задумываться над изготовлением нового котла. Все те, кто ценит надежность и долговечность, могут рассмотреть варианты кирпичных печей.

Необходимо раскроить полутораметровую трубу на два отрезка:

1. Первый, длиной 0.9 м, будет предназначаться для изготовления топочной части
2. Второй, длиной 0.6 м, будет предназначаться для изготовления бака для воды

Если имеется возможность отыскать подходящего диаметра нержавеющую емкость для воды – это будет большим плюсом. Сталь, как и большинство иных металлов, в ближайшее время начнет покрываться ржавчиной.

Видео о внутреннем устройстве банного котла

Если у вас возникает вопрос: как отапливать теплицу зимой ? — читайте ответ здесь

В собранном виде котел будет состоять из следующих зон:

1. Поддувала и топочная
2. Каменка
3. Емкость с водой
4. Дымоход

Ниже представлены несколько наиболее популярных вариантов чертежей:

Делаем поддувало и топочную

Вначале работы ведутся с большим отрезком трубы. Внизу у любого котла для бани своими руками необходимо болгаркой прорезать отверстие для зольника размером примерно 200х70 мм. Отрезанные куски не следует сразу выбрасывать в урну – они могут понадобиться, к примеру, в качестве основы для дверок. Останется лишь отшлифовать края, приварить завесы, ручку и задвижку.

Далее необходимо вырезать отверстие для топочной большего размера, например, 200х300 мм. Через него должна легко укладываться внутрь охапка дров. И снова из оставшегося кусочка делается дверца.

Теперь следует подготовить колосниковую решетку. Если готового подходящего изделия нет, его можно выкроить из стального листа 1.5-2 см и наделать необходимое количество прорезей при помощи болгарки. Второй вариант – уложить определенное количество арматурных прутков и сварить между собой, однако он менее долговечен.

Основное предназначение решетки, разделить топочную камеру и подувало. На нее будут укладываться горящие паленья, поэтому привариваться внутри трубы она должна максимально надежно. Через прорези будут осыпаться угли и зола.

Когда колосник будет установлен, можно из стального листа 1.5-3 мм вырезать дно для будущего котла и надежно снизу приварить. Так как устанавливать котел на него не рекомендуется, чтобы горячая поверхность не соприкасалась с полом или фундаментом, нужно сделать 3-4 ножки из широких уголков. Один из приемлемых вариантов – вварить днище таким образом, чтоб остался рант высотой 3-4 см, в котором вырежется подставка.

Приступаем к обустройству каменки

Когда топочная будет готова, нужно подумать над тем, какой из вариантов изготовления каменки выбрать:

1. Берутся толстые арматурные прутья и сооружается решетка, напоминающая колосниковую, которая приваривается над топочной камерой
2. Берется кусок трубы диаметром 0.3-0.4 м и срезается верхняя часть, чтобы получился совок. Внутрь основной трубы он устанавливается перпендикулярно и наглухо приваривается

На лицевой стороне котла прорезается еще одно отверстие и устанавливается дверца – через него будет вестись закладка камней

Если сравнивать оба варианта, второй будет надежнее и долговечнее, однако первый значительно проще и позволит камням прогреваться быстрее. Располагать каменку в обоих случаях необходимо на одной высоте – около 12-15 см от края сверху.

Бак для воды

Продолжаем варить котел для бани своими руками. Теперь нужно взять меньший отрезок трубы и приступить к изготовлению бака для воды. Снизу следует приварить дно из стали толщиной 0.6-0.8 см. Посередине днища проделывается отверстие, равное по диаметру дымоходной трубе. Последняя приваривается наглухо, при этом длина у нее должна быть больше высоты емкости для воды.

Когда углекислый газ и дым будут удаляться по трубе из топочной, они смогут отдавать свое тепло жидкости. Снизу емкости вваривают небольшой кран, через который будет набираться вода.

Необходимо следить насколько герметично и качественно проварены швы. В противном случае топочное отделение будет заливаться водой или же часть угарного газа вместо дымоходной трубы будет попадать в помещение.

Вверху бак рекомендуется закрыть крышкой. Для этого вырезаются две полуокружности: первая приваривается наглухо, а вторая устанавливается на петли, чтобы иметь возможность свободно приоткрываться. Не стоит забывать, что сквозь крышку должна пройти дымоходная труба. Остается сварить между собой обе части котла. Бк можно дополнительно закрепить стальной муфтой.

Как правильно установить банный котел

Недостаточно сварить котел для бани своими руками, его необходимо грамотно установить. Если соблюсти несколько важных правил, в дальнейшем не нужно будет беспокоить себя о безопасности:

1. Нельзя устанавливать каменку вплотную к стене, даже если она возведена из кирпича, минимальное удаление – 20 см
2. Под печкой необходимо залить монолитную или выложить кирпичную площадку размером 0.7х0.7 м и глубиной около 0.25 м
3. Если выбран кирпичный фундамент, следует воспользоваться огнеупорными изделиями, которые между собой скрепляются печным глиняным раствором
4. Устанавливать металлический котел нужно таким образом, чтобы его топочная дверца располагалась в сторону выхода
5. Около стены, где будет устанавливаться котел, рекомендуется обустроить полки, при этом должна быть подобрана грамотно их высота, чтобы головой не касаться потолка
6. На потолке нельзя размещать световые и прочие электрические приборы, так как он будет самой горячей поверхностью

В деревянной бане рекомендуется изолировать металлическую печь и обложить ее при помощи огнеупорного кирпича. Это необходимо чтобы не допустить сильного разогревания древесины. Размеры кладки должны быть немного шире фундамента – 0.8х0.8 м. Высота делается равной 100-120 см.

Рекомендуем к прочтению руководство по установке электрокотла

Обустройство дымохода

Устанавливая дымоходную трубу, рекомендуется на высоте 0.3-0.4 м от бака с водой приварить толстую металлическую пластину. Далее на ней будет выкладываться кирпичная трубы, посередине которой располагается задвижка для регулирования тяги.

Видео о том как сделать проход трубы через потолок в бане своими руками

Так как дымоходная труба будет выходить наружу, она обязательно пройдет через крышу. Очень важно предусмотреть, чтобы она не соприкасалась с другими поверхностями напрямую:

1. Проходя через кирпичную кладку, необходимо предусмотреть утолщение около 10-15 см
2. Проходя сквозь деревянные конструкции, они должны быть надежно укрыты негорючим теплоизоляционным материалом, поверхность которого обрабатывается асбестом или глиняным раствором
3. Участок трубы, который будет располагаться непосредственно внутри крыши, между потолком и улицей, обязательно белят или оштукатуривают

Последнее время набирают популярность керамические дымоходные трубы. Их основное преимущество – повышенные защитные свойства и способность противостоять высоким температурам. В комплекте продаются базальтовое волокно, труба и защитные блоки, устанавливаемые в качестве защитной оболочки.

Подводим итоги

Самое важное – безопасность. Металлические печи более пожароопасны, чем аналогичные кирпичные конструкции. Каждый этап следует продумывать до мельчайших деталей.

Имея пусть и малый опыт работ со сварочным аппаратом и желание, можно в короткие сроки смастерить котел для бани своими руками – простую и сложную конструкцию одновременно. По желанию, в нее можно внести некоторые конструкционные изменения, направленные на улучшение характеристик, надежности и долговечности.

Котел для бани своими руками

Котел в бане – это ключевая «фигура». От его обустройства зависит, будет ли тепло в бане и комфортно в парном помещении. Сказать однозначно, что лучше печь-каменка лучше, чем котел, нельзя. Если человек имеет хоть какой-то минимальный опыт строителя, то вполне возможно соорудить котел для бани своими руками. Считается, что самый ответственный этап обустройства – это установка котла. Нынешний рынок владельцам бань предлагает широкий выбор котлов для обогрева. Но лучшим вариантом считается котел, сделанный собственными силами.

Оглавление:

1. Отличие между банной печью и котлом
2. Причины строительства котла для бани
3. Выбор котла для бани
4. Строительство котла для бани своими руками

 

Отличие между банной печью и котлом

Для расширения кругозора хозяину бани нужно знать особенности всех видов котлов. На данный момент в глобальной сети не сложно найти любую информацию по данной тематике, также фотографии любых видов котлов. Поиски в глобальной сети ответа на вопрос, как изготавливаются котлы для бани, обычно заканчиваются информацией об устройстве печки. Эту информацию также нужно изучать, потому что большой разницы между котлом и печью для бани, нет.

И вот вы нашли чертежи, фото котлов в баню и подробную информацию, как строится печка своими руками. Но стоит отчетливо понимать, что кирпичная печь, которая выложена в русской бане, это совсем не чугунный котел. А вот металлическую конструкцию, сваренную из трубы или бочки, нельзя назвать печкой, потому что она является не чем иным, как котлом для бани.

При этом чугунные котлы, как и печи для русской бани, предназначены для одного: отопления банных помещений, нагрева камней и воды, а также поддержания определенной температуры в бане. Поэтому под словом «печь» стоит понимать кирпичные сооружения, а термин «самодельные котлы для бань» включает в себя другие отопительные устройства.

Причины строительства котла для бани

Сегодня на рынке представлены различные котлы на твердом горючем. Можно при желании выложить кирпичную печь в бане. Если вы хотите построить кирпичную печь, то помните, что процесс этот — довольно сложен, если вы не имеете навыков каменщика. И цена такой постройки будет намного больше цены котла для бани, потому что требует закупки кирпича и глины, а также изучения технологии производства. Это повлечет за собой немалые расходы.

Какой вариант выбрать — решать каждому хозяину парной самому. Помните, что для небольшой парилки на вашей даче вполне сгодится котел, который вы смастерите из простейших подручных материалов. К тому же котел в баню своими руками обойдется намного дешевле. К тому же интересно его изготавливать самому. Конечно, строительство — это очень ответственный процесс, но если вы уже решились на возведение бани, то не должны бояться таких трудностей. Значит, мы смело должны приступать к работе.

Выбор котла для бани

Прежде всего стоит знать, что выбор котельного оборудования зависит от источника горючего, которое планируется использоваться. В некоторых случаях к бане можно провести газ, выбор будет понятным. А вот о твердом и дизельном топливе можно узнать подробнее: как часто происходит его доставка, какая стоимость. После этого вы анализируете все и принимаете грамотное решение.

Тарифы на дизельное горючее не стоят на месте, а постоянно возрастают. На сегодняшний момент наиболее эффективно использовать твердое топливо, например, уголь, торф или дрова. Значит, стоит приготовиться к тому, что постоянно нужно будет избавляться от сажи и запаха дыма. Например – регулярно чистить котел. Также необходимо знать, что самодельный котел в баню на дизельном топливе работает целую неделю, твердотопливные же — постоянно нуждаются в «подкормке».

В наше время существуют комбинированные котлы, однако даже они максимального КПД не могут достичь. Поэтому изначально лучшем выбором будет котел, который настроен на один вид топлива. Желательно хотя бы, на последний случай, купить котел, который может использовать и газ, и жидкое горючее.  А вообще существуют котлы для бани 5 видов: на жидком горючем, на газу, комбинированные, твердотопливные, электрические.

Газовые котлы для бани

Оптимальным решением для бани на сегодня считается газовый котел. Если к участку вы уже подвели газ, то такой котел станет самым экономичным для парилки. Еще он хорош тем, что во время топки не выделяет ни запаха, ни гари. Если вдруг вы почувствуете запах газа, то немедленно нужно обратиться к специалисту. Это значит, что возникли неполадки с котлом. Еще одно из преимуществ газовых котлов — не нужно запасаться горючим на целый год.

Из всех видов современных котлов газовый — самый компактный. Вес данных котлов достигает 50 килограмм, при этом его мощность — до 40 кВт. Подобный агрегат может обогреть площадь в 300 квадратных метров, не говоря о маленькой частной бане.

В зависимости от теплообменника, газовые котлы делятся на 3 категории: одноконтурные, предназначенные только для отопления баньки; двухконтурные для отопления бани и подогрева воды; трехконтурные для подогрева мини-бассейна и пола. Газ сам по себе взрывоопасен, поэтому собственноручно изготавливать котел для бани не стоит.

Электрические котлы для бани

На сегодня электрические котлы — экологически самые чистые. Один из самых важных факторов, который присущ электрическим котлам, — им не нужна вентиляция. Это подходит для парилок, к которым не подведен газ.

Котлы, работающие на электричестве, очень хороши в эксплуатации, их очень легко настраивать на определенную температуру, и нет необходимости заботиться о запасах топлива и периодической его подаче. Однако затраты электричества на подобное отопление являются очень накладными.

Твердотопливные котлы для бани

Твердотопливные котлы в бане очень четко поддерживают заданную температуру при достаточно долгом горении топлива. Но, все же, они не могут функционировать в автоматическом режиме, соответственно они требуют загрузки очередной партии топлива и экологически чисты.

На сегодня производители котлов, которые действуют на твердом топливе, постоянно стараются усовершенствовать устройство котлов для бани, разрабатывают технологии, которые помогают добиться более высокой надежности и эффективности. В котлах, которые сделаны в наше время, грелки сделаны по принципу извлекания максимума энергии из сырья и равномерного распределения процесса горения дров.

Улучшенная термоизоляция котла максимально уменьшает теплопотери, а грамотно придуманная  конструкция передает теплоносителю максимально возможную часть теплоты. Сегодня практически во всех твердотопливных котлах вмонтирована специальная защита от перегрева, то есть охлаждающий контур.

Твердотопливные аппараты существуют во многих вариантах, которые объединяются в две основные группы: чугунные и стальные котлы. У каждого из этих котлов свои преимущества и недостатки. Чугунные котлы очень чувствительны к перепадам температур, зато они выгодно отличаются от других долгим сроком эксплуатации. Стальные котлы больше подвергаются коррозии из-за постоянного образования конденсата внутри, но отличаются большей инертностью теплообменника, если сравненить с чугунными.

В наше время подобные котлы для бани могут быть оснащены механическими регуляторами температуры или дополнительными вентиляторами. Также твердотопливные котлы способны работать в автономном режиме до трех дней, так как они могут быть оснащены специальным бункером, предназначенным для загрузки топлива мелкой фракции, и специальным устройством  для подачи его в камеру горения.

Котлы на жидком топливе для бани

Агрегаты, которые работают на дизельном топливе, считаются по удобству вторыми после газовых. Ведь в этом случае нет проблемы с хранением топлива, достаточно найти вместительную металлическую или пластиковую емкость, желательно с двойным дном, так как при хранении дизельного топлива более года ухудшаются его физические свойства.

Обязательно для такого котла требуется отдельное помещение в бане, потому что неприятными запахами пропитаются все остальные комнаты. Некоторые народные умельцы покупают сразу несколько тонн и закапывают цистерны в землю, при этом заправляя раз в год. Все это нужно делать исключительно под руководством опытных людей. На сегодня имеются в продаже аппараты, которые также могут работать на жидком топливе. Перед тем, как установить котел в бане подобного типа, его нужно обязательно показать специалисту.

Пиролизные котлы для бани

Принцип функционирования таких котлов состоит в работе камеры сгорания топлива. Начальный процесс горения осуществляется в первой камере с выделением газа, а во второй камере совершается непосредственно синтез газа, то есть догорание. Для того чтобы растопить подобное оборудование согласно схеме котла для бани, нужно пользоваться системой электрического розжига.

Преимущество пиролизных котлов заключается в том, что топливо практически полностью сгорает, также почти не остается сажи и золы. Один из недостатков таких колов — высокая цена. Нужно помнить, что пиролизные котлы требует только на хорошо высушенных дров.  

Строительство котла для бани своими руками

В конструкции котла для бани нет нечего сложного или особенного. До начала работы нужно запастись материалами и специальными инструментами, а также изучить все чертежи котлов для бани. Сам процесс изготовления подобного аппарата включает в себя выбор материала, приваривание опор котла и монтаж экрана.

Выбор материала

Перед тем, как сделать котел в баню, стоит обязательно подготовить материал, который будет использоваться в процессе работы. Опытные мастера при изготовлении котельного оборудования обычно выбирают для его основания металлические бочки, что имеют объем порядка 200 литров. Для этого стоит воспользоваться небольшим отрезком толстостенной трубы, диаметр которой составляет 51 сантиметр, а длина должна быть 70-100 сантиметров.

Такие котлы обычно обогревают помещения объемом 12-15 метров кубических, что соответствует площади 3 на 3 квадратных метра. Для этого нужно запастись домашним сварочным аппаратом и подготовить «болгарку» со специальными кругами по металлу. Не забудьте посмотреть фото котлов для бани и видео о процессе строительства.

Приваривание опор для котла

В качестве корпуса для банного котла будет использоваться труба. Вашей задачей будет приварить параллельно земле 3 опоры, на 3-х уровнях, другими словами – 3 отрезка арматуры длиной 3 сантиметра и толщиной 14 миллиметров:

1. Самый нижний уровень необходим для выполнения установки дна печи;
2. Обычно высоту второго уровня рассчитывают зависимо от габаритов поддувальной дверцы, которую вы будете монтировать в печку;
3. Высоту третьей опоры согласно чертежам котла в баню рассчитывают так: она примерно всегда должна находиться на расстоянии хотя бы 20 см от верха трубы.

Также понадобится металлический круг для дна печи, толщина которой будет не меньше 4 миллиметров. Крышка делается из металлического круга с минимальной толщиной от 5 миллиметров и также вырезанным отверстием для укрепления переходного кольца дымовой трубы.

Разместите опоры под перегородки строго друг под другом. Вырежьте отверстие для короба, в котором будете монтировать поддувальные и печные дверки, в боковой части трубы, а начинать стоит от самого дна. Толщина стены определяет глубину короба, который производит топку печи. Также внутри короба делается перегородка, которая нужна для разделения зольного и топочного отсеков самодельного котла для бани.

Экран котла для бани

Для начала вваривается короб, затем вставляется в корпус дно, верхняя крышка и колосник. Далее производя монтаж в помещении, делают таким способом, чтобы корпус, который проходит сквозь стену, вышел аккуратно в топочное помещение или на улицу. Далее установите дымовую трубу и на верхнюю крышку уложите камни. Весь котел обычно монтируют на фундамент, что изготовлен под печь.

После этого сделайте экран для банного котла. Экран делают по-разному и для этого используют кирпич. Можно сделать одну кирпичную стену или обложить котел кирпичом полностью. Также нужно знать, что в нижней части кирпичной конструкции должно оставаться отверстие, предназначенное для конвекции воздуха.

Ознакомившись с нашим материалом, вы узнали, как сделать котел для бани собственными руками. Такой вариант имеет много преимуществ перед строительством кирпичной печи в парную или покупкой готового котла. Первый способ вам гарантировано обеспечит хорошую экономию денежных средств и увлекательное время провождение. Соорудив самодельный котел, нужно подумать, что для качественного обогрева парилки понадобятся ещё и хорошие камни.
 

Котел для бани своими руками из подручных материалов: 3 варианта

Хорошо, когда запланированного бюджета на строительство бани достаточно и на красивую отделку интерьера, и на эффектную обшивку заграничным сайдингом, и на умную автоматизированную систему отопления. Но что делать, если котельная готова, а на дорогой импортный котел средств не хватило? В таком случае можно изготовить хороший котел для бани своими руками: из металлической бочки, листов или трубы. Конечно, до автоматизации ему будет далеко, зато получится дешево и сердито. По-русски, так сказать.

Как сварить котел в баню из металлической трубы

Самый простой самодельный котел для бани – из трубы, железной или металлической. Вот только расположить ее можно как вертикально, так и горизонтально – у первого, и у второго способа есть свои плюсы и минусы.

В общем же для работы понадобится сварочный аппарат, угловая шлифовальная машинка с дисками по металлу и дизельный или бензиновый генератор.

Технология сборки горизонтальной конструкции

Трубу нужно положить и заглушить с одной стороны – с другой устанавливается дверка. Все это и есть топка, в которую можно будет потом вварить колено для воды. Сверху ставится бак из металла, и каждая свежая порция воды, во время нагревания в колене, будет поступать в бак, а холодная – займет ее место. Все нагревание будет происходить достаточно равномерно.

Сбоку трубы следует установить каменку – самую обычную полку с камнями.

Вертикальная конструкция и ее особенности

А вот если такую трубу поставить на заглушенную сторону и в ее середину вварить еще одну заглушку – низ станет топкой, а вверх послужит баком для воды. Саму полку для камней можно приварить сбоку.

Если толщина металла трубы значительна, то верхнюю и нижнюю часть такого котла рациональнее изготавливать отдельно — ввиду общей массивности конструкции. Причем для бака достаточно и тонкостенной бочки, тогда когда низ нужно изготавливать только из толстостенной трубы. Причем, чем она будет толще, тем дольше прослужит сам котел.

И, наконец, между топкой и баком можно сделать каменку, вырезать для нее дополнительную дверку и вварить внутрь чугунные колосники. Трубу от такого котла устанавливать нужно строго по центру, а саму бочку – надевать уже на нее, обварив место соединения до 100% герметичности. Ко всему в трубу желательно еще и сделать заслонку, которую обычно закрывают после прогорания дров. К слову, из котла трубу нужно выпустить металлическую, а вот надеть на нее можно и железную, и асбестовую. Ведь такая комбинированная труба – с асбестовым верхом и железным низом – самая безопасная. Она должна свободно надеваться на металл, ведь материалы при нагревании всегда имеют разные коэффициенты расширения.

Такие простые котлы в баню своими руками – прекрасная временная альтернатива дорогому промышленному, который можно купить через год-два – тогда, когда это будет удобно в финансовом плане.

Самая простая конструкция котла — на основе бочки

Вот технология, как изготовить самодельный котел для бани самой простой конструкции.

Для этого понадобится большая толстая и прочная бочка с советских времен – именно такая, которая куда крепче любых современных. В ней нужно с помощью зубила или топора вырубить верхнюю часть. После чего для выхода дыма отдельно отрезается кусок трубы – на 150 мм. Далее в бочке следует вырезать отверстие и приварить к нему эту трубу.

Теперь из другой, уже обычной 200 л бочки нужно вырезать нижнюю крышку, а в ее центре – отверстие под 10 сантиметровую трубу. Настало самое время изготовить ее – она должна быть 10 см в диаметре и высотой чуть больше высоты бочки.

После чего нужно отрезать 4 куска швеллера и приварить их крышке от 200 литровой бочки. А с другой стороны крышки — приварить 10 сантиметровую трубу.

Теперь из обычного листа металла делается верхняя крышка для котла и вырубается зубилом специальное отверстие для трубы на 10 см – так, чтобы сама труба сидела плотно, но двигалась все же свободно. После чего хомутом нужно присоединить сам котел к трубе дымохода – но перед этим обязательно утеплив асбестом или стеклотканью.

Вот после всего этого уже можно класть в котел дрова на 1/3 объема – этого будет достаточно для первой проверки. Сверху ставится труба с хорошо приваренной крышкой, сразу на дрова – ее нужно выровнять по центру котла так, чтобы во время движении вниз ничего не цепляло сами стенки котла. А уже на трубу сверху нужно надеть верхнюю крышку.

О том, как быстро высушить дрова, расскажет статья http://stroy-banya.com/banshikam/kak-byistro-vyisushit-drova.html

Осталось плеснуть в трубу немного керосина и бросить спичку. Ни дыма, ни запаха не будет – все вытянется в трубу. А чтобы дрова быстро не сгорели, нужно прикрыть поддувало.

Особенности конструирования котла длительного горения

В обычном твердотопливном котле дрова горят быстро – около 2-3 часов. А вот банные процедуры обычно затягиваются на дольше, а потому, чтобы из парилки в одном полотенце не пришлось бегать подкидывать дров, ничего нет лучше, чем котлы для бани самодельные длительного горения – это просто. При тех же объемах дрова в нем будут гореть все 20-30 часов, а все благодаря ограничению поступлению воздуха.

Сам принцип работы котла такой: через загрузочное отверстие, которое расположено выше середины самого корпуса, поступает партия дров и поджигается в ее верхней части. Над топливом находится ограничитель, который опирается на дрова коническим хвостовиком. По ходу горения дров этот ограничитель подачи воздуха медленно опускается в нижнюю часть печи и служит своего рода сигнализатором дозагрузки следующей партии топлива. Причем топить такой котел можно не только дровами – но и брикетированным торфом, углем и модными пеллетами.

Если вы хотите узнать, что лучше: дрова или топливные брикеты, советуем прочитать статью http://stroy-banya.com/banshikam/toplivnye-brikety-ili-drova-chto-luchshe.html

Для изготовления этого котла тоже понадобится толстостенная стальная труба – лучше диаметром 30 см и длиной 8 м 50 см. В верхней ее части нужно вварить отводок из другой трубы – диаметром 100 мм, и длиной не больше 40 см. Весь секрет такой конструкции – в ограничении зоны горения топлива, которая хорошо уплотняет дрова, а потому не позволяет избыточному количеству кислорода быстро сжигать топливо. И всем этим занимается специальное приспособление – отрезок трубы в 60 мм, длина которого больше длины печи – 90 см. К нижнему торцу этого ограничителя нужно приварить специальный стальной диск 27 диаметра с крыльчаткой – шесть дугообразных лопастей. Причем внутренний диаметр трубы будет ограничен 20-ю мм, чтобы ограничить то количество воздуха, что поступает в зону горения.

Верхнюю часть котла нужно закрыть съемной круглой крышкой с центральным отверстием, диаметр которого немного больше наружного диаметра самого штока ограничителя – это позволит ему свободно перемещаться внутри всего топливного прибора. А вот в нижней части корпуса изготавливается прямоугольное отверстие с дверцей – для периодического удаления продуктов сгорания. К слову, золы в такой печке будет намного меньше, как и копоти в дымоходе. А вот тепло, которое будет образовываться при сгорании топлива, сразу поступит для обогрева теплоносителя с жидкостью. Для чего в баке – прямоугольном параллелепипеде – проходит труба, приваренная к дымоходу печи. К самому баку присоединены трубопроводы, по которым отводится и подается вода.

О том, как чистить дымоход, подробно описано в статье http://stroy-banya.com/delaem_pech/chistka-dymoxoda.html

Вот и вся премудрость, как делаются котлы для бани своими руками – изучайте чертежи, смотрите видео и смело беритесь за сварочный аппарат. Все получится!

Котел для бани своими руками: чертежи, как сварить

Качество парилки зависит от множества факторов, в том числе от того, насколько правильно выбрано отопительное оборудование. Можно построить котел для бани своими руками или купить готовый, сваренный из китайского тонколистового металла, с минимальным запасом прочности и множеством недоделок. Первый вариант выглядит более привлекательным, тем более что есть возможность реализовать самые интересные идеи, подмеченные у промышленных образцов.

Подходящая модель котла для бани

Прежде всего, потребуется найти или спланировать самостоятельно наиболее оптимальный вариант котельно-отопительной установки. Собрать банный котел своими руками несложно, потребуется лишь минимальный набор слесарных инструментов, сварочный аппарат и резак, листовой металл и стальные трубы. Более сложно проблемой будет подбор своими руками чертежей на котел в баню. На этом этапе работы всегда возникают трудности с характеристиками и устройством котельной установки.

В качестве образца дровяного котла для бани можно использовать отопительные печи двух типов:

• Маломощный котел-буржуйка на 4-5 кВт тепла, рассчитанный на обогрев небольшой парилки площадью 4-5 м² и получения 40 л кипятка;
  
• Большой котел-печка на дровах тепловой мощностью не менее 20 кВт, рассчитанный на отопление полноразмерной парилки в 7 м² и подогрев воды в объеме до 70 л.
  

К сведению! Котлы промежуточной мощности, от 5 до 12 кВт, для любой бани, в том числе для дачи или загородного участка, можно получить простым масштабированием, увеличением или уменьшением понравившейся модели.

Приведенные ниже две схемы котельно-печных установок отличаются друг от друга устройством, компоновкой корпуса, организацией процесса горения и нагрева воды для нужд бани. Поэтому, перед тем как сделать котел для бани своими руками, будет правильным досконально разобраться во всех деталях, определить, насколько подойдет выбранный вариант для парилки конкретной планировки.

Малогабаритный котел для домашней бани

Приведенная ниже конструкция котла разработана на базе обычной дровяной печки-буржуйки, поэтому все детали и узлы установки изготовлены из тонколистового металла. Все сборочные работы, за исключением изготовления и установки теплообменника, выполняются с помощью углекислотного полуавтомата или аргоновой сварки.

Устройство котла для бани

Перед тем как планировать сделать котел в баню, необходимо определиться с материалом для печи. Разработчики малогабаритного котла проектировали постройку корпуса топки и каменки из тонкой, всего 0.8 мм, листовой нержавеющей стали марки Х18Н9Т. Если будет использована легированная сталь с большим содержанием титана и марганца, то нужно будет заранее продумать, чем и как сварить котел для бани, подыскать сварочное оборудование типа плазменного резака или аргона. Выполнение сварочных работ на тонких листах нержавейки потребует опыта сварщика.

Совет! Если не удастся отыскать качественную нержавейку, то котел можно сделать и из конструкционной стали толщиной до 2 мм, с последующим нанесением жаростойкого покрытия.

Срок службы котла из нержавейки составляет до 12 лет, корпус из черного металла прогорает за 4-5 лет.

Конструкция котла состоит из следующих деталей:

• Топочная камера представляет собой короб размером 800х350х600 мм, размер корпуса позволяет без ограничений транспортировать печку в багажнике легкового автомобиля;
  
• Дымоход с пламегасителем. Из-за короткого хода пламени внутри топочной камеры котла из дымовой трубы потоком газов выбрасывает искры и угольки, поэтому для сохранности бани установка на котел промежуточной камеры считается обязательной;
• Металлический двойной бак для горячей воды с трубопроводами и вмонтированным в топку котла теплообменником.

К сведению! В данном варианте для воды предусмотрен резервуар емкостью в 100 л. Этого более чем достаточно для обеспечения горячей водой как моечного отделения бани, так и заполнения системы отопления. В течение летнего периода в бане используют малоразмерный бак на 30-40 л.

Благодаря тонким стенкам котел прогревает помещение небольшой бани за 25-30 мин., при этом вода в баке греется до 70^оС больше часа, поэтому зимой разогрев начинают с прогрева водяного запаса на малом огне. Это дает возможность удалить из помещения бани все запахи, оставшиеся от прежней помывки. После того как бак нагреется до температуры, при которой нельзя будет удержать ладонь на его поверхности, можно разводить огонь в печке на полную мощность. Стены из нержавейки не обгорают, поэтому даже при максимальной мощности работы котла запахов горелого металла в помещении бани не бывает.

Принцип работы котельной установки для бани

Внутри топочной камеры расположен теплообменник U-образной формы из легированной стали. Согнуть трубу из нержавейки своими силами будет достаточно сложно, поэтому этот узел лучше всего купить готовым или заказать его изготовление в мастерской.

В топочной камере нет дополнительной горизонтальной полки, с помощью которой удлиняют ход потока горячих продуктов сгорания. Функцию «зуба» выполняет теплообменник, поэтому вода внутри трубы греется очень быстро. Сама «подкова» внутри камеры располагается не строго горизонтально, а с боковым уклоном, кроме того, на жидкость внутри теплообменника давит столб воды из бака. Благодаря такому устройству внутри трубчатого теплообменника не бывает паровых пробок. При открытии крана посетитель бани может безопасно отбирать горячую воду без риска обжечься перегретым паром.

Топку котла можно сделать вообще без поддувала или зольника, вместо дополнительного отделения ниже дверцы камеры высверливают десяток отверстий, или устанавливают регулируемый клапан подачи воздуха.

Варианты усовершенствования котла для бани

Несмотря на продуманную и многократно испытанную конструкцию печки для бани, многие самодельщики вносят свои идеи по усовершенствованию топочной камеры.

Например, можно использовать в бане съемные боковые экраны. Два металлических листа, на крюках или съемных заклепках, помогают ограничить потери тепла на начальном этапе разогрева воды в баке.

Если котел используется только в качестве генератора горячей воды для душевой кабины бани, то имеет смысл установить на поддувало топочной камеры регулятор количества воздуха. В таком режиме котел может работать на минимальной мощности и обеспечивать потребности посетителей бани в горячей воде 4-5 часов.

Как правильно сварить котел

До начала работ необходимо выполнить раскройку листовых заготовок корпуса топочной камеры, а также каменки и дымохода. Все детали печки для бани должны быть подогнаны с точностью до миллиметра.

Наиболее простой способ сварить корпус из тонколистовой стали предполагает использование вспомогательного каркаса:

• Первоначально потребуется сделать уголки из полосок нержавейки 20х800 мм, из которых на заклепках собирают остов или раму будущего корпуса;
• Отдельные детали – боковые стенки, днище и верхнюю полку каменки укладывают и крепят на каркасе с помощью струбцин;
• Уложенные на каркас элементы топочной камеры соединяют варочными точками, после чего можно выполнять проварку швов аргоновой сваркой или углекислотным полуавтоматом.

Такой способ упрощает сборку котла и одновременно усиливает наиболее уязвимую часть конструкции – сварочные швы. Элементы каркаса, уголки из нержавейки, оставшиеся внутри топочной камеры, выполняют функции экранов для сварочных швов. Поэтому, по утверждению многих мастеров, стыки можно сварить полуавтоматом с использованием обычной углеродистой проводки 0.8 мм.

Вертикальный котел для обогрева бани

Для мощных печей и котельных установок наилучшим образом подходит вертикальная компоновка корпуса. Устройство печи, изготовленной из трубы диаметром 500 мм, приведено на схеме.

Конструктивно греющая установка для бани состоит из трех камер. В нижней части находится топка и зольник, средняя часть отведена под каменку, верхний отсек выполнен в виде бака для кипятка.

Также в средней части корпуса котла вварен водяной бак для потребностей бани. В отличие от верхней емкости, стенки бака не контактируют напрямую с раскаленными продуктами горения. Тепло притекает в бак через слой засыпки каменки, температура воды в резервуаре не поднимается выше 70-80^оС.

Такое устройство котла означает, что в нагревательном контуре вода не закипит, даже на максимальном прогреве бани, а значит, независимо от уровня заполнения, в емкости будет поддерживаться примерно одинаковая температура. Воду можно использовать в моечном отделении бани, или даже отапливать комнату отдыха.

Монтажно-сборочные работы

Для изготовления котла для обогрева и отопления бани потребуется заготовка из стальной водопроводной трубы большого давления, размерами 50 см в диаметре и 1200 см в длину. Первым делом в стенке корпуса будущего котла необходимо вырезать монтажные окна. Всего потребуется вырезать болгаркой четыре проема:

• Самое большое окно, 60х40 см, используется для установки вспомогательного водяного бака;
• Второе по размеру окно предназначено для топочной камеры размером 40х22 см;
• Загрузочный проем для закладки камней во второй отсек имеет параметры 21х20 см;
• Самый маленький — люк для чистки зольника, размер — 10х20 см.

Следующим этапом внутрь корпуса вваривают круглые поперечные стенки-перегородки. Для выкройки днища используют листовой металл толщиной 4-5 мм. Вставки в корпус вваривают электросваркой сразу после нарезки окон.

Внутри будущей топочной камеры укладывают напиленные блоки из шамотного кирпича. Для нормальной работы котла в бане достаточно, чтобы объем топки составлял не менее 10 л. Одна закладка дров в котел греет помещение бани 40 мин.

Следующим этапом в верхнюю стенку камеры горения вваривают дымовую трубу. Сделать это непросто, но приварить дымоход необходимо сразу и полностью по всей длине стыка, иначе дымовые газы через каменку будут попадать в помещение бани.

На последнем этапе навешиваются дверцы на топку и зольник, устанавливается крышка на верней емкости под кипяток, приваривается основание котла. Специалисты рекомендуют устанавливать печку на футерованную кирпичом площадку, но в условиях парилки и повышенной влажности бани шамот и динас быстро разрушаются. Поэтому владельцы бань приваривают к нижнему торцу котла отрезанную половину колесного диска от грузового автомобиля и заделывают всю конструкцию в бетон.

После того как корпус был окончательно собран, все швы дополнительно проварены электросваркой, можно ставить вспомогательный бак с горячей водой. Накопительную емкость для бани лучше всего купить в готовом виде, например, выбрать модель за 50 долл. из нержавейки. Такой бак не прогорит и не проржавеет, даже если в нем простоит вода всю зиму и лето.

Заключение

Построить котел для бани своими руками по силам любому человеку, имеющему хотя бы первичные навыки работы с болгаркой и электросваркой. В обоих проектах нет каких-то особенно сложных узлов и деталей, требующих участия специалиста. В среднем, на изготовление для бани котельной печи, оборудованной дополнительным водяным баком, уходит три дня рабочего времени.

виды, особенности конструкции и установка

Важнейшим атрибутом любой бани является котел. Этот агрегат не просто обеспечивает в парной необходимую температуру воздуха, он участвует в создании той неповторимой атмосферы, за которую все так ценят банные процедуры.

Современные котлы могут использовать различные виды топлива, иметь разную форму, внешний вид и стоимость. Желающие сэкономить могут изготовить котел самостоятельно, благо для этого не понадобится каких-то особых навыков или специальных инструментов.

Особенности банных котлов

Конструкция большей части котлов для бани включает в себя следующие элементы:

• Топка, где происходит процесс сгорания топлива.
• Дымоход, через который будут выводиться наружу продукты горения.
• Зольник, в котором происходит накопление золы. Еще одна функция этого элемента – нагнетание в топку воздушных масс, необходимых для горения.
• Каменка, которая отвечает за отвод тепла внутрь бани. Существуют модели и без каменки, но париться в такой бане будет не очень комфортно, поскольку пар будет поступать только от кипящей воды из бака.
• Емкость для горячей воды.

Объем каменки должен соответствовать размерам котла и самой бани. Слишком маленькая, она будет быстро отдавать все тепло, не успевая прогреть весь объем помещения. Большая, напротив, будет прогреваться слишком долго.

Обратите внимание! Профессионалы стараются придерживаться простого правила: объемы каменки, топки и бака для воды должны быть приблизительно одинаковыми.

На дно топки непременно помещается колосник – металлическая решетка, сквозь которую зола будет попадать в зольник. Колосник можно изготовить самостоятельно из отрезков арматуры, либо приобрести в специализированных магазинах.

Еще одной отличительной особенностью котла для бани можно считать расположение загрузочной дверцы. Как правило, сам котел располагается в помещении парной, тогда как закладка топлива производится из предбанника. В месте прохода через стену делается специальный канал, заканчивающийся железной дверцей.

Виды котлов

В зависимости от вида используемого топлива, все многообразие современных котлов для бани можно разделить на несколько категорий:

• Электрические модели. Отличаются отсутствием вредных выбросов продуктов горения и отсутствием необходимости монтажа дымохода. Не требуют запасов топлива, но при любом отключении электроэнергии становятся бесполезными.
• Газовые котлы. Наиболее экономичные из всех представленных моделей, при условии, что участок уже газифицирован. Также не нуждаются в подготовке запасов топлива.
• Твердотопливные. Наиболее распространенный тип котлов. Во время работы требуют периодической загрузки новых порций топлива. Справедливо считаются наиболее доступными для самостоятельного производства.
• Дизельные. Используют в качестве источника тепла жидкое топливо. Ввиду сложности конструкции мало подходят для самостоятельного изготовления.
• Пиролизные (сгорание твердого топлива и летучих веществ происходит раздельно).

Конструкция самодельных котлов

Для самостоятельного изготовления котла для бани стоит заранее озаботиться приобретением таких инструментов и материалов:

• сварочный аппарат,
• болгарка,
• куски арматуры,
• отрезок трубы соответствующей длины и диаметра,
• металлические петли для закрепления дверок,
• кран для бака с горячей водой.

Технология изготовления металлического твердотопливного котла цилиндрической и прямоугольной формы несколько отличается.

Цилиндрический котел

Лучшим материалом для такого котла станет толстостенная (6-8 мм) труба диаметром 400-500 мм.

Можно использовать менее тонкое железо, к примеру, обыкновенную бочку, но срок службы такого котла будет гораздо меньшим.

1. Отрезок трубы длиной около 1 м будет служить камерой сгорания. К этому элементу приваривается днище и крышка из листовой стали толщиной 5 мм или более. Для придания котлу устойчивости можно дополнительно приварить к днищу ножки из отрезков швеллера.
2. Отступив от дна заготовки 3-5 см, при помощи болгарки аккуратно выпиливается прямоугольное отверстие размерами 10х15 см. Вырезанный кусок металла также пригодится – он послужит дверцей поддувала и зольника.
3. К дверце приваривается ручка и петли, при помощи которых она закрепляется на корпусе котла.
4. Над зольником, выше его на 5-10 см, внутрь трубы вваривается колосник. В данном случае это может быть просто лист металла соответствующих размеров, с равномерно проделанными отверстиями, способными беспрепятственно пропускать золу. Вместо листа металла можно приварить несколько толстых отрезков арматуры.
5. Отступив от колосника еще 5-10 см, выпиливается еще одно отверстие – дверца топки. Ее размеры должны быть не менее 25х40 см, в противном случае закладывать дрова будет неудобно. Дверца также оснащается петлями и ручкой, после чего устанавливается на место.
6. Непосредственно над топкой будет размещена каменка. Ее высота принимается равной высоте самой топки, а в средней ее части со стороны парилки также монтируется дверца. Через нее осуществляется закладка камней и выход раскаленного пара.
7. В самой верхней части котла монтируется бак для воды. По всей его высоте, ровно по центру, проходит отрезок трубы сечением около 100 мм и высотой приблизительно в две высоты самого бака, выполняющий роль дымохода. Нагрев воды будет осуществляться за счет движения горячего дыма и раскаленного воздуха от камней, расположенных снизу. В верхней части бака стоит предусмотреть откидную крышку, а внизу вварить кран.

Интенсивность горения регулируется двумя способами:

• При помощи заслонки в дымоходе (этот элемент можно встретить далеко не во всех видах конструкции).
• Через поддувало, объединенное с зольником.

Прямоугольный котел

Изготовление котла такой формы потребует больше усилий. Заготовки необходимо будет тщательно обмерить, а для соединения элементов понадобится большое количество сварных швов.

В качестве материала наилучшим образом подойдет жаропрочная легированная сталь толщиной 4-6 мм. Для парной, имеющей объем 20 кубических метров, оптимальными габаритами готового котла будут 450х450х600 мм.

Обратите внимание! Ориентация прямоугольного котла в помещении существенной роли не играет. Горизонтальное расположение потребует больше места, но обеспечит лучшую устойчивость. Вертикальное, напротив, поможет сэкономить место, но может потребовать дополнительного закрепления.

• Стальной лист необходимой толщины аккуратно размечается и разрезается при помощи болгарки. Одновременно с этим можно заготовить отрезки полосового металла, которые будут выполнять роль ребер жесткости, а также заготовок труб, необходимых для монтажа дымохода и воздушной заслонки.
• Из подготовленных деталей сваривается корпус камеры сгорания. В нижней части корпуса вырезается отверстие для дверцы топки, сверху – для патрубка дымохода. Далее, приваривается сам патрубок и выносной канал (его длина должна быть равна толщине стены бани), через который будет производиться закладка дров.
• К стенкам топки рекомендуется приварить дополнительные ребра жесткости из толстых полос металла или стального уголка. Эти элементы не только помогут усилить конструкцию, но и существенно улучшают теплообмен в парной.
• В конце выносного канала монтируется дверца на петлях. Также, дверцу можно оснастить заслонкой, позволяющей регулировать интенсивность процесса горения (такая заслонка нужна только в том случае, если конструкция не предусматривает устройство зольника).
• Каменка может быть устроена несколькими способами. Один из них подразумевает приваривание металлического бортика по периметру верхней части топки и заполнение полученной емкости камнями. Другой способ еще проще – топка обматывается металлической сеткой, а в пространство между ними помещаются камни.

Рекомендации по установке

Из-за большого веса металлической конструкции, устанавливать котел на пол не рекомендуется. Для этой цели следует предварительно соорудить бетонный или кирпичный фундамент соответствующего размера и высоты.

Это важно! Деревянные поверхности, находящиеся вблизи от котла, должны быть надежно изолированы от высокотемпературного воздействия. Сделать это можно при помощи кирпича, другого огнеупорного материала.

Место выхода дымохода также рекомендуется определить заранее, чтобы впоследствии не заниматься утомительным устройством поворотов.

Кроме того, в месте изгиба труба может прогореть достаточно быстро. Использовать лучше специальные двухслойные трубы типа «сэндвич». Это поможет ограничить прямой контакт деревянных элементов кровли и перекрытий с железной трубой, которая способна разогреваться под действием уходящих газов до очень высоких температур.

Несмотря на высокие температуры, котел можно покрасить. Для этих целей существуют специальные термостойкие полимерные краски, которые свободно продаются в строительных магазинах.

Как принять душ без горячей воды

Мы все были там. В тот ужасный момент, когда вы собираетесь принять горячий душ и с ужасом обнаруживаете, что вода очень холодная.

Если повезет, вы можете исправить ситуацию, проверив общие проблемы с котлом. Если проблема не исчезнет, ​​вам пригодятся следующие советы о том, как принять душ без теплой воды.

Купите вместо ванны чайник

Чайник — это простой способ помыться, не принимая холодный душ.Вы должны начать с наполнения ванны несколькими дюймами холодной воды, а затем долить ее в чайник, наполненный кипятком, чтобы смягчить холод.

Конечно, вы могли бы и дальше кипятить воду в чайниках (или нагревать воду в кастрюлях), но идея здесь не в том, чтобы наполнять ванну, как обычно. Мы просто хотим, чтобы у вас было достаточно воды, чтобы вы могли вымыться и приготовиться.

Перед тем, как войти в ванну, не забудьте проверить температуру, чтобы убедиться, что она не слишком горячая.Вам также понадобится стакан или небольшая пластиковая миска из кухни, чтобы вы могли ополоснуть волосы, если собираетесь мыть их шампунем.

Если вас беспокоит, что уровень воды не очень высокий, помните, что присутствие вашего тела в ванне вытеснит воду настолько, чтобы она поднялась. Также будьте осторожны при обращении с кипящей водой, особенно при переноске чайника наверх.

Принять холодный душ поэтапно

Если вы спешите или если у вас нет возможности принять ванну с чайником, следующие советы помогут принять холодный душ с минимальным дискомфортом.

Первое, что вам нужно сделать, это достать теплое полотенце, положив его на полотенцесушитель или положив в сушилку для белья. Если вы все-таки пользуетесь сушильной машиной, убедитесь, что вы установили таймер, чтобы ваше полотенце оставалось красивым и поджаренным, когда вы выходите из душа.

Затем убедитесь, что в душе установлено максимальное давление, чтобы вы могли ополоснуть волосы и тело как можно быстрее. Когда будете готовы, сначала погрузите голову в воду, чтобы волосы были достаточно влажными, чтобы нанести шампунь, а затем быстро выйдите из-под душа.

Быстро промойте волосы шампунем, чтобы свести к минимуму их замачивание в холодной воде, затем снова закройте голову и смойте шампунь. Когда вы закончите, выйдите из воды и нанесите кондиционер (по желанию) и гель для душа.

Наконец, вернитесь под воду, быстро повернувшись, чтобы сполоснуть волосы и тело от пены. Когда вы закончите, осторожно выйдите из душа (так как вы можете онеметь или получить шок от холода) и возьмите теплое полотенце!

Принятие холодного душа

Некоторые люди клянутся, что холодный душ полезен для здоровья, поэтому вместо того, чтобы рассматривать свое затруднительное положение под душем как проклятие, почему бы не принять его как благословение?

Холодный душ делает вас сильнее

Во-первых, горячий душ, вероятно, расслабит ваше тело и заставит вас чувствовать себя еще более сонным по утрам.В то время как резкое падение температуры из-за холодного душа вызовет сужение сосудов в вашем теле, что приведет к сужению кровеносных сосудов и вытеснению крови из рук и ног в ядро.

Это, в сочетании с внезапным учащением дыхания, поможет насытить кислородом все ваше тело, заставляя вас чувствовать себя более бодрым и энергичным. Со временем это также может привести к устойчивому улучшению кровообращения.

Холодный душ лучше для вашей кожи

Горячая вода имеет тенденцию сушить кожу, удаляя полезные натуральные масла.Однако с холодной водой этого случается гораздо реже, и в качестве дополнительного бонуса холодная вода помогает «сузить» поры, предотвращая их засорение грязью.

Польза для здоровья распространяется и на волосы: холодная вода сглаживает волосяные фолликулы и усиливает их захват на коже головы. В результате волосы становятся более сильными, блестящими и здоровыми.

Холодный душ способствует восстановлению мышц

Если вы регулярно посещаете тренажерный зал, вы будете знать о отсроченной мышечной болезненности, которая обычно проявляется через день или около того после тренировки.Вот почему спортсмены часто принимают ледяные ванны или используют пакеты со льдом, чтобы уменьшить болезненность мышц. Холодный душ после тренажерного зала работает аналогичным образом, помогая вашим мышцам восстанавливаться гораздо быстрее.

Метод двойного котла | CraftyBaking

Copyright © 2000 Сара Филлипс CraftyBaking.com Все права защищены.

Независимо от того, является ли задача плавление шоколада , приготовление глазурей на основе яичного белка, такой как наш Семиминутный рецепт ванильной глазури , или приготовление термочувствительных рецептов, таких как Шоколадная начинка для заварного крема , медленный, нежный нагрев Пароварка, кухонный инструмент, обеспечивает идеальный результат .
САРА ГОВОРИТ: Пароварку часто ошибочно называют водяной баней , водяной баней или водяной баней, , но техника отличается. На водяной бане сковорода или блюдо фактически погружается в горячую водяную баню.

Пароварка обычно состоит из вставки с плоским дном, которая плотно прилегает к кастрюле с кипящей водой; между уровнем воды и нижней частью вставки пароварки имеется зазор, поэтому предмет в верхней части пароварки нагревается паром из находящейся ниже жидкости, а не горячей водой.Это делает тепло непрямым. Захваченный пар выделяет тепло, которое составляет всего около 212 градусов по Фаренгейту (100 градусов Цельсия), что намного ниже температуры, чем можно было бы достичь, поместив содержимое в кастрюлю непосредственно на горелку печи.

Самостоятельно приготовить можно из жаропрочной миски и кастрюли. Чаша не касается воды, но создает уплотнение с нижней чашей для улавливания пара, производимого кипящей водой.

КАК ПОДСКАЗАТЬ: Мы сами сделали пароварку, когда готовили наш шоколадный пирог ангела или руководство по рецепту торта безе.
1. Убедитесь, что миксерная чаша, которую вы собираетесь использовать, термостойкая. Это будет верх пароварки.
САРА ГОВОРЯЕТ: Мне нравится использовать широкую миску, а не глубокую и узкую, потому что она открывает большую часть поверхности ингредиентов над паром, который образуется внизу.

2. Наполните кастрюлю водой наполовину. Это будет дно пароварки.

3. Убедитесь, что смесь плотно прилегает к кастрюле и не касается воды в кастрюле внизу, когда кастрюля наполовину наполнена водой.Если это так, уменьшите воду до глубины не менее 2 дюймов; убедитесь, что его достаточно, потому что вы не хотите, чтобы он закончился во время приготовления.
САРА ГОВОРИТ: Чаша должна плотно прилегать к краю кастрюли, чтобы создать уплотнение с нижней кастрюлей, чтобы улавливать пар, производимый кипящей водой.

Снимите миксерную чашу сверху и отставьте в сторону.

4. Включите плиту на сильный огонь и доведите воду на дне пароварки до быстрого кипения. Когда это произойдет, уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение.

5. Поместите шоколад, воду, порошок эспрессо и соль в миску для смешивания, поставленную на пароварку с кипящей водой, чтобы шоколад плавно растаял.
САРА ГОВОРИТ: Сначала наполните миксерную чашу, прежде чем поместить ее в кипящую воду; Таким образом, пустая миска не станет очень горячей из-за того, что ее ставят над кипящей водой, и не подожжет ингредиенты, когда вы затем поместите их в горячую миску.

6. Часто помешивайте, пока шоколад почти не растает или не растает, выключите огонь.

7. Затем выньте верхнюю миску из нижней кастрюли, используя прихватку для духовки. Позаботьтесь о том, чтобы пар от горячей воды в кастрюле не обжег вас. Также будьте осторожны, потому что миксерная чаша будет очень горячей.
САРА ГОВОРЯЕТ: Вытрите дно миски, когда вы только таете шоколад; он схватится из-за попадания нескольких капель воды в растопленный шоколад.

8. Перемешайте содержимое кастрюли, чтобы растопить нерасплавленные кусочки шоколада, смешать ингредиенты или запустить процесс охлаждения.

Не хватает горячей воды для заполнения ванны? — Кеззабет

В предыдущем посте я упоминал, что мы еще не проверили горячую воду или систему центрального отопления. Почему? А почему бы не. У нас есть электрический душ, и поэтому, не используя горячую воду в другом месте, мы экономим деньги. Но, конечно, в какой-то момент нам нужно было его протестировать, и в какой-то момент нам действительно нужно будет его использовать. Поэтому мы решили сделать именно это, протестировать.

У нас есть бак для горячей воды, очень отличающийся от того, к которому мы привыкли в нашем старом доме.В нашем новом сушильном шкафу в этом доме есть три резервуара (три ?!), которые сбили меня с толку и, если честно, до сих пор остаются. Два имеет смысл, а третье не очень. Но давайте остановимся на нижнем резервуаре, он сделан из меди и используется для нагрева холодной воды. Они известны как погружные нагреватели или резервуары с горячей водой. Это «косвенный» цилиндр, что, насколько мне известно, в основном означает, что тепло поступает извне, обычно через бойлер, но они также могут работать от электричества в качестве своего рода «резервного».Нашему котлу более 20 лет, и он не является вашим стандартным представлением о котле. «Технология» (если ее можно так назвать) устарела, и вся система нуждается в корректировке. Проверив его пару раз, я счел его небезопасным в использовании до тех пор, пока не будет проведено обслуживание, и он остается надежно выключенным. В основном потому, что я чрезмерно параноик — я не сомневаюсь, что старая дама, которая жила здесь раньше, не пользовалась им из года в год, но, видимо, я не такой бесстрашный. По этой причине для тестирования мы нагреваем бак электричеством.

Итак, если оставить в стороне длинное вступление, мы протестировали его.Вообще-то он не издавал никакого шума. Наш старый резервуар для воды был чертовски шумным, и я действительно подумал, что это стандарт. Оказывается, есть такое понятие, как бесшумное отопление! Сумасшедший. Еще он очень быстро нагрелся! Наша старая система занимала около 2 часов, эта — около 20-30 минут. С другой стороны, после выключения системы это тепло в воде теряется очень быстро, что делает ее не очень энергоэффективной, а также пустой тратой денег, если вы не используете всю горячую воду. Самым большим недостатком резервуаров для горячей воды является то, что у вас нет горячей воды по запросу, только ее количество в резервуаре, которое, очевидно, ограничено.Итак, самый большой вопрос для меня был, насколько ограничен? Что ж, это ограничено.

Вот насколько я могу наполнить ванну нашим нынешним количеством горячей воды, очевидно, в ней тоже есть немного холодной воды, но все же ее недостаточно для приличной ванны, говорю вам! Я исследовал и исследовал, и сначала я мог найти только следующие варианты:

1. Установите резервуар для горячей воды большего размера.

2. Приобретите комбинированный бойлер, который, по сути, дает вам горячую воду по запросу.

Оба варианта довольно дорогие, учитывая, что эта вода будет использоваться только для нагрева ванны, которых у меня немного.Но потом я нашел эту статью ..

Подводя итог: (на случай, если вы не хотите читать)

— Включите термостат на баке с горячей водой, чтобы вода стала намного горячее.

— Это не даст вам воды больше, чем , но это означает, что вам понадобится добавить в ванну больше холодной воды, чтобы охладить ее до приемлемой температуры, а это означает, что ваша ванна будет более наполненной.

Genius!

Далее в статье предлагается использовать регулирующий клапан, который будет автоматически подавать холодную воду одновременно с горячей водой с по в кран горячей воды.Имеет ли это смысл? Так вас не ругают до смешного горячей водой. Действительно важно для всех, но особенно для тех, у кого есть дети. И идея та же самая, что и выше, только намного безопаснее.

Ну, во-первых, я даже не знала, что в емкостях с горячей водой есть термостаты. Наверное, это довольно глупо с моей стороны … но где это? Ну, это в этой части, расположенной поверх нашей ..

Открутите, откройте и вуаля! Все, что вам нужно сделать, это использовать отвертку, чтобы установить на шкале нужную температуру.

Ваш термостат должен быть установлен на на 60 °, так как это рекомендуемая температура. У нас на самом деле было выставлено только 50 ° (на нашем оно написано по Фаренгейту), поэтому мы подняли его до 70 °. Разница была огромной, при 50 °, хотя было еще очень жарко, к ней можно было прикоснуться, и в ней не было пара, вы могли легко наполнить ванну и с комфортом ступить в нее, не используя холодную воду. При температуре 70 ° к нему нельзя прикасаться очень долго, слишком горячий, горячий, чтобы использовать его самостоятельно, и он выделяет много пара.Таким образом, после наполнения ванны и добавления некоторого количества холодной воды, чтобы можно было использовать общую температуру ванны, конечный результат был:

.

Намного больше воды! Хотя эта фотография не отражает этого … Принимая во внимание, что эта ванна на самом деле довольно большая (или, по крайней мере, по сравнению с нашей старой ванной!), И что, очевидно, вам нужно учитывать вытеснение воды при погружении вашего тела в ванну, Я думаю, что такое количество воды чертовски разумно. Мы, вероятно, получим ванну немного меньшего размера, когда придем к ней покупать, так что она непременно должна быть заполнена.Проблема решена абсолютно ничего. Я люблю переплетения. Это определенно идея, о которой я бы сам не подумал, даже если бы она такая простая, очевидная и неприятная.

Очевидно, что любой, кто это читает, действительно воспользуется идеей клапана темперирования — горячая вода опасна. Я почти уверен, что мы тоже добавим его в конце концов. Но пока это была всего лишь проверка того, сколько горячей воды мы можем получить.

заводских или изготовленных своими руками

Строительство бани — довольно затратный процесс.Если вы купите все оборудование в магазине, парилку можно обойтись большим количеством. Поэтому народные мастера и просто люди, желающие увидеть это сооружение на территории заповедника, стремятся оборудовать парилку своими руками. Не в последнюю очередь это касается отопительных приборов.

Что лучше: взять готовый котел в баню или сделать свое лицо? Чтобы решить эту дилемму, нужно учесть все плюсы и минусы собственного производства и выявить возможные сложности, которые могут возникнуть при его изготовлении.Необходимо сразу сказать, что газовый котел для бани лучше не пробовать делать своими руками.

Во-первых, самооптический аппарат может летать в воздух, унося с собой и ванну.

Во-вторых, эксплуатация такого оборудования строго запрещена техникой безопасности.

При этом котел для бани на дровах можно сделать и сам, если есть вся необходимая техника, а руки вырастают из нужного места. Котлы для бани на дровах могут быть изготовлены из металлической бочки с толстыми стенками, трубами или листами стали.Дефицита в них нет ни в одном подсобном хозяйстве.

Любая топка, в том числе и банная, состоит из следующих элементов:

• Топка, в которой происходит сжигание дров, угля и других видов топлива. Изготовлен из толстого металла. Это связано с тем, что топка имеет наибольшую тепловую нагрузку, металл недостаточной толщины быстро прогреется, а самодельный котел для бани придет в негодность. Дровяной котел для бани, а именно топка, необходимо оборудовать колосниковой решеткой.Через них в зольник просыпается зола от сгоревшего топлива. Толщина металла, из которого они изготовлены, должна быть не менее 0,5 сантиметра.
• Дымоход, по которому идет дым. Решая, как сделать бойлер для бани, необходимо разобраться с принципом работы дымоходной системы и тщательно рассчитать ее размеры. Малейшая ошибка при установке дымохода может привести к недостаточному КПД печи (тепло уйдет в трубу) или невозможности справиться с отводом продукта горения.Дымоход обязательно должен быть снабжен задвижкой, с помощью которой регулируется уровень тяги. Зимой плотно закрытый вентиль существенно способствует сохранности тепла в помещении. Дымоходная труба может проходить через обогреватель или быть частью системы теплообмена.
• Solnic, предназначен для накопления золы. Этот элемент котла находится под топкой. Помимо своей основной функции, он отвечает за подачу воздуха, который является составной частью процесса горения. При мойке бойлера для бани своими руками следует тщательно рассчитать размер зольника.В нем должно быть достаточно продуктов сгорания, чтобы его можно было чистить один раз в день.
• Каменка, передаточно-отводящая тепловая энергия. Это встраиваемая или навесная емкость, в которую кладут камни. Его объем зависит от размера котла и заработной платы. Маленький обогреватель не сможет согреть комнату, а большой будет греть слишком долго. За это время водогрейные котлы успевают завизжать, что становится причиной наполнения помещения водяным паром. При этом в парилке будет неудобно.Размер водонагревателя и емкости для воды не должен отличаться. Можно сделать бойлер без ТЭНа, но это не совсем удобно. Обогрев помещения будет осуществляться только от стен котла. К тому же не удастся «сдать парк».
• Бак для воды, который является частью системы теплообмена. Чугунные котлы для бани с резервуаром для воды — самое распространенное решение.

После того, как обозначены основные узлы устройства, дающего тепло, следует перейти к главному вопросу: как сделать бойлеры для бани из девчачьих материалов?

Какие материалы и инструменты потребуются для изготовления котла

Котлы на оплату русской бани изготавливаются с использованием следующих инструментов:

• аппарат сварочный;
• болгар, с отрезным кругом, предназначенным для работы с металлом.

О том, как делают самодельные котлы для бани или бочки, поговорим чуть позже. Для начала следует рассказать о наиболее распространенном варианте из листового металла. Кроме него вам понадобится:

• небольшие отрезки арматуры и швеллеры — они нужны для изготовления внутренних перегородок;
• лист металла большой толщины (не менее 0,5 сантиметра) — необходим для изготовления колосниковой решетки;
• диаметр трубы минимум 10 сантиметров;
• сарая для дверок топки и помочились;
• кран-цистерна.

Говоря о том, как приготовить бойлеры для бани, нельзя не упомянуть изготовление распределителя тепла. Лучше всего делать кирпич. Все, что вам нужно сделать, это рядом с котлом.

Печь бочковая

Как выбрать бойлер для бани? Какой материал использовать для их изготовления?

Такие решения следует принимать самостоятельно с учетом наличия комплектующих. Кому-то удобнее использовать листовое железо, а кто-то считает, что котлы на бане своими руками делать из бочки или трубы.Они не отличаются друг от друга и могут похвастаться одинаковым подогревом воды в резервуарах и помещении в целом. Отличие заключается в способе производства.

Справедливости ради надо сказать, что котел в бане своими руками сделать из бочки намного проще. Это самая простая конструкция. Все, что вам нужно, это найти металлическую емкость с толщиной стенок не менее 0,3 сантиметра. Более тонкий металл быстро протекает.

Изготовить котел для бани на дровах из бочки в следующем порядке:

• Дно контейнера полностью разрезано.Вместо него устанавливается утюг, устанавливается толщина не менее 0,5 сантиметра. Заранее необходимо провести ножки, которые можно сделать из обрезного бруса.
• На высоте 5-7 сантиметров от низа требуется вырезать небольшое окно (примерно 20 × 15 см.). На этом месте будет установлена ​​дверь ссаной. Изготовлен из облитого куска. Требуется быстро провести петли и ручку, затем установить на нужное место.
• Вторая дверца будущего котла для бани на дровах установлена ​​на 20 сантиметров выше мочой.Он должен быть значительно больше первого (примерно 25 × 45 см.). Иначе лампы в него не поместятся.
• Котел для бани на дровах содержит в своей конструкции деревья. Их необходимо разместить на 5-7 сантиметров ниже дверцы топки.
• Над топкой нужно поставить шов. Наиболее удобное место для его расположения — вторая треть бочек. Перегородка между этими котельными отделениями не должна быть сплошной. Он сделан из камер. Размер цепочки равен второй трети ствола.Посреди каменки нужна дверь. Через него кладут камни и заливают водой, если хотите «покорить парк».
• Из бочки можно сделать бойлер для бани с баком. Для этого используйте оставшуюся треть бочек. Каменка и бак разделены сплошной перегородкой, швы хорошо загрублены. В центре бака нужно установить дымоходную трубу.

Изучив чертежи таких конструкций, вы легко сможете построить печь. В этом нет ничего сложного.Все, что вам нужно для изготовления котла своими руками, строго следует инструкции. Изготовленный банный котел перед эксплуатацией необходимо очистить от окалина и ржавчины.

При желании можно покрасить термостойкими лакокрасочными материалами. Это все. Котел своими руками, бочонок, готов. Его можно установить в ванне.

Нагрев в баню из трубы производится аналогично. Исключение — это только начальный этап. Подрезать дно бочек необязательно, но необходимо будет соблюдать размер, отрезав трубу длиной 1.2-1,4 метра.

Отопительное устройство из листового железа

Подобная печь с металлическим котлом для бани является наиболее сложной в производстве. Это связано с тем, что подготовленной заготовки не будет. Принципиально подобное устройство ничем не отличается от описанного выше. Также в нем 4 отсека: каток, фарек, подогреватели и бак.

На изготовление такой печи уйдет больше времени. Особенно необходимо повозиться с резервуаром для воды, который должен быть практически герметичным.Но в результате получается товар, ничем не отличающийся от производимого на заводе.

Котел горизонтальный для бани

Наряду с вертикальными отопительными приборами не менее популярны самодельные печи из труб и бочек, имеющие горизонтальную конструкцию. Изготавливаются такие изделия просто:

• Нужно взять бочку двупалтную и прорезать в ней несколько отверстий. Два из них предназначены для установки теплообменной трубки. Он должен пройти через ствол насквозь. Еще две две будут служить дверцей для вещей.Последнее отверстие необходимо для установки дымохода.
• В верхней части будущей печи можно сделать стежок. Часть ствола вырезается, и в этом месте приваривается стержень якоря в виде решетки. Далее необходимо сварить конструкцию из листов железа в виде незаконченной перевернутой пирамиды.
• Заготовка печи оснащается ножками, после чего ее необходимо подсоединить к дымоходу и системе теплообмена.

Сделать подобную конструкцию не сложнее, чем котел boch, установленный вертикально.Недостаток этого изделия в том, что он занимает много места.

Электрический обогрев в бане

Если есть необходимость стыковать только парилку, то идеальное решение — печь на твердом топливе. В противном случае, когда вам нужно будет выделить предварительно трибаду, душевую и другие имеющиеся в здании помещения, этот вариант можно смело раскрыть.

Для обогрева большой площади лучше использовать электрокотел. Его изготовление и установка не имеют технически сложных моментов.Все, что нужно, — это прокипятить водонагреватели в емкости для воды и грамотно оборудовать систему теплообмена.

Преимущества банных котлов, работающих на электричестве, очевидны:

• нет необходимости обустраивать дымоходную систему;
• простота монтажа, эксплуатации и обслуживания;
• высокий КПД.

Наряду с достоинствами есть существенный недостаток: значительное потребление электроэнергии.

Монтажные работы

Как установить котел, чтобы равномерно установить парилку и, возможно, смежные помещения? Установка котла — задача непростая.При установке следует учитывать:

• Путь дымохода и трубопровода системы теплообмена. Решая, как установить котел, нужно помнить, что дымоход, как и трубы системы теплообмена, не должен быть очень длинным. В первом случае топка будет иметь слабую тягу, во втором — большое количество воды в системе не будет греть. При этом они не должны быть очень короткими. Это чревато «уходом груза в трубу» и системой быстрого кипения.Таким образом, решая, как сделать котел, нужно правильно рассчитать размеры сопутствующих конструкций.
• Расстояние до легковоспламеняющихся конструкций, например, грудных стен. Если в котле кирпичный экран, то эта проблема не актуальна. В противном случае расстояние до стен должно быть не менее метра, либо они должны быть разделены теплоизоляционными негорючими материалами.
• Расстояние от скамейки. В парной металлической печи С. Очень легко получить ожог. Такая конструкция очень опасна, поэтому ее следует устанавливать на значительном расстоянии от полок.

Необходимо строго соблюдать правила установки. От того, как установлена ​​печь, зависит не только эффективность ее работы, но и безопасность посетителей парилки. Схема собственно Установка Отопительное оборудование прилагается.

Так что выбирайте: печь своими руками или готовый вариант из магазина? Его даже не нужно устанавливать. Компании, занимающиеся продажей таких товаров, производят доставку и установку.

Выбирая приемлемый вариант, следует учитывать силу и средства.Люди сваривают самородки, тратя деньги только на электричество и электроды, все остальное есть в каждом подсобном хозяйстве. Таким образом, бойлер для бани стоит «три копейки».

Изготовление устройства из листов железа может занять не один день. Не факт, что все получится с первого раза. Если хотите сэкономить и съесть свободное время, можете смело приступать к сборке. В противном случае рекомендуем выбрать дополнительный вариант в магазине.

Хорошо, когда запланированного бюджета на строительство бани хватит и на красивую внутреннюю отделку, и на эффектную отделку стороннего сайдинга, и на умную автоматизированную систему отопления.Но что делать, если котельная готова, а на дорогой импортный котел не хватило средств? В этом случае можно сделать хороший бойлер для бани своими руками: из металлической бочки, листов или труб. Конечно, до автоматизации будет далеко, но дешево и сердито получится. Так сказать по-русски.

Как приготовить котел в бане из металлической трубы

Самый простой самодельный котел-котел изготавливается из трубы, железа или металла. Устроить его можно только как по вертикали, так и по горизонтали — у первого, а у второго способа есть свои плюсы и минусы.

В общем потребуется сварочный аппарат, угловой шлифовальный станок с металлическими дисками и дизельный или бензиновый генератор.

Горизонтальный дизайн и технология строительства

Труба должна быть поставлена ​​и заглушена с одной стороны — дверь установлена ​​с другой. Все это топка, в которую потом можно развести колено на воду. Сверху ставится емкость из металла, и каждая свежая порция воды при нагревании в колене попадет в емкость, а холодная — займет ее место.Весь нагрев будет происходить достаточно равномерно.

Со стороны трубы должна быть установлена ​​каменка — самая обычная полка с камнями.

Вертикальная конструкция и ее особенности

Но если поставить такую ​​трубу с глухой стороны, а посередине провести другую заглушку — дно превратится в топку, а она будет служить резервуаром для воды. Саму полку для камней можно принять сбоку.

Если толщина металла трубы значительна, то верхнюю и нижнюю часть такого котла целесообразнее изготавливать отдельно — за счет общей массивности конструкции.Причем для бака тонкостенный ствол, то при дне следует делать только толстостенную трубу. Причем, чем он будет толще, тем дольше прослужит сам котел.

И, наконец, между топкой и баком можно сделать каменку, вырезать для нее дополнительную дверцу и развести внутри чугунную решетку. Трубку от такого котла ставят на установку строго по центру, а саму бочку — чтобы носить уже на нем, запилив место соединения на 100% герметичность.Также желательно сделать заслонку, которая обычно закрывается после сжигания дров. Кстати, из трубы котла нужно выпускать металлическую трубу, но можно и железо, и асбест. Ведь такая комбинированная труба — с асбестовой ездой и железным дном — самая безопасная. Он должен свободно ложиться на металл, потому что материалы при нагревании всегда имеют разные коэффициенты растяжения.

Такие простые котлы в баню своими руками — прекрасная временная альтернатива дорогостоящему промышленному, который можно купить через год-два — когда это удобно с финансовой точки зрения.

Самая простая конструкция котла — на базе бочки

.

Вот технология, как сделать самодельный котел по самой простой конструкции.

Для этого вам понадобится большая толстая и прочная бочка советских времен — именно такая, которая намного прочнее любой современной. Необходимо стамеской или топором вырезать вершину. После этого для выхода дыма отдельно отрезается кусок трубы — на 150 мм. Далее в бочке следует вырезать отверстие и протолкнуть в него эту трубу.

Теперь из других, уже обычных 200 литровых бочек нужно вырубить нижнюю крышку, а в ее центре есть отверстие под 10 сантиметровую трубу. Пора делать — он должен быть 10 см в диаметре и немного больше высоты ствола.

После этого необходимо отрезать 4 части капеллера и приварить их крышкой от 200 литровой бочки. А с другой стороны, крышка должна принять 10-сантиметровую трубку.

Теперь из обычного металлического листа сделана верхняя крышка для котла и вырублено специальное отверстие для трубы на 10 см — чтобы сама труба сидела плотно, но двигалась все свободно.После этого хомутом нужно прикрепить сам котел к трубе дымохода — но перед этим обязательно утепляется асбестом или стеклопакетами.

При этом уже можно дрова поставить на 1/3 объема — для первой проверки хватит. Сверху ставится трубка с хорошо приваренной крышкой, сразу на дрова — ее нужно выровнять по центру котла так, чтобы при движении вниз стенки самого котла при движении. И уже на трубу сверху нужно надеть верхнюю крышку.

Осталось плеснуть в трубу немного керосина и бросить спичку. Ни дыма, ни запаха — все испортится в трубу. А чтобы дрова быстро не сгорели, нужно прикрыть.

Особенности устройства котла длительного горения

В обычном твердотопливном котле дрова зажигаются быстро — часа 2-3. Но банные процедуры обычно затягиваются на более длительный срок, а так как из парилки в одном полотенце следует выбегать за дровами, нет ничего лучше бойлеров для самодельной бани длительного горения — все просто.При таком же количестве дров в нем будут гореть все 20-30 часов, и все из-за ограничения притока воздуха.

Принцип работы котла таков: через загрузочное отверстие, которое находится над серединой самого корпуса, выходит партия дров и устанавливается в его верхней части. Над топливом установлен ограничитель, который опирается на дрова с коническим хвостовиком. В процессе сжигания дров этот ограничитель подачи воздуха медленно опускается в нижнюю часть топки и служит своеобразным сигнализатором следующей партии топлива.Причем замачивать такой котел можно не только дрова — но и брикетированный торф, уголь и модные пеллеты.

Для изготовления этого котла вам также понадобится стальная толстостенная труба — Лучше диаметром 30 см и длиной 8 м 50 см. В верхней ее части необходимо токарным станком развести другую трубу — диаметром 100 мм, а по длине не более 40 см. Весь секрет такой конструкции в ограничении зоны горения топлива, которая хорошо герметизирует дрова, следовательно, не дает избыточному количеству кислорода быстро сжечь топливо.И всем этим занимается специальный прибор — отрез трубы в 60 мм, длина которой больше длины печи — 90 см. К нижнему торцу этого ограничителя нужно приварить диск из специальной стали диаметром 27 с рабочим колесом — шестью дугообразными лопатками. Более того, внутренний диаметр трубы будет ограничен 20 мм, чтобы ограничить количество воздуха, попадающего в зону горения.

Верхняя часть котла должна быть закрыта съемной круглой крышкой с центральным отверстием, диаметр которого немного больше внешнего диаметра стержня ограничителя — это позволит ему свободно перемещаться внутри всего топливного прибора. .Но в нижней части корпуса сделано прямоугольное отверстие с дверцей — для периодического удаления продуктов сгорания. Кстати, золы в такой печи будет намного меньше, чем сажи в дымоходе. Но тепло, которое будет образовываться при сгорании топлива, сразу будет выходить на нагрев теплоносителя с жидкостью. Для чего в баке прямоугольный параллелепипед — проходит труба, приваренная к дымоходу топки. К самому Баку присоединены трубопроводы, по которым подается и подается вода.
Вот и вся мудрость, как делают котлы для бани своими руками — изучайте чертежи, смотрите видео и смело примеряйте сварочный аппарат.Все получится!

Его сауна — мечта многих людей. Собрать себе пару сможет практически любой человек с минимальными навыками строительства. Один из самых ответственных этапов обустройства такого помещения — установка котла. Готовые котлы для бани стоят довольно дорого. Именно поэтому многие владельцы предпочитают не тратиться на покупку готового оборудования, а изготовить бойлер для бани своими руками.

Как сделать бойлер в баню из металлической трубы

Самый простой способ сделать бойлер в баню своими руками из железной трубы.Такой агрегат можно размещать как по горизонтали, так и по вертикали — и первый, и второй способ имеет свои достоинства и недостатки.

Чтобы сделать такой бойлер для бани своими руками, вам потребуются следующие инструменты и материалы:

1. Болгарка с металлическими дисками.
2. Бензиновый или дизельный генератор.
3. Сварочный аппарат.
4. Отрежьте трубу длиной около 100 см и диаметром около 80 см или бочку объемом 200 литров с толстыми стенками.
5. Круг металлический толщиной 50 мм для нижней части трубы.
6. Резка арматуры длиной 30 мм и диаметром 14 мм.
7. Круг металлический толщиной до 50 мм для решетки.
8. Круг металлический толщиной 5-10 мм для крышки котла.
9. Металлический лист для коробки и перегородки.
10. Бак из оцинкованной стали (подходит для нержавеющей стали).
11. Дверь топки.
12. Отрезок трубы для дымохода.

Трубу надо ставить и утопить с одного края.С другой стороны дверь монтируется. Получившаяся конструкция представляет собой печь, в которой в будущем можно будет варить колено для воды. Сверху установлен металлический бак. Каждая новая порция воды в процессе нагрева в колене будет попадать в эту емкость, а холодная — переключаться на место ранее нагретой жидкости. Процесс нагрева будет достаточно равномерным.

Сбоку от трубы установлена ​​каменка — самая обычная полка с камнями. Разобраться, из каких элементов состоит этот самодельный котел, поможет.

Если установить эту трубу с глухой стороны и сделать в ее середине еще одну заглушку, то верх будет служить резервуаром для воды, а нижний будет выполнять функции топки. Каменку можно принять на стороне.

Если котел для бани своими руками создается из трубы с достаточно толстыми стенками, то нижнюю и верхнюю часть такого агрегата удобнее изготавливать отдельно — за счет общей массивности конструкции.

Для бака подойдет тонкостенная бочка, при этом дно можно сделать исключительно из трубы с толстыми стенками.Чем толще будут стены, тем больше срок службы такого бойлера для бани.

Между баком и топкой можно расположить каменку, вырезав для нее дополнительную дверцу и ведущую внутрь чугунной решетки. Труба от такого котла устанавливается строго по центру конструкции, а сама бочка — ставится на нее. Место подключения прокипело до полной герметичности. Желательно сделать заслонку для трубы, которая обычно закрывается после сжигания дров.От котла нужно выпустить металлическую трубу, а на нее можно надеть асбест. Такой вариант — с металлическим днищем и асбестовой ездой — самый безопасный. Верхняя труба должна свободно изнашиваться на нижней, т.к. эти материалы имеют разные коэффициенты температурного расширения.

Такие бойлеры для бани своими руками — прекрасная временная альтернатива готовому заводскому изделию, которую можно будет приобрести через несколько лет — когда будут деньги.

Как сделать котел-котел из бочки?

Отличный нагревательный агрегат в бане своими руками сделан из бочки.Технология предельно проста и понятна. Для этого необходимо обзавестись или купить прочную бочку с толстыми стенками.

Разобрать как сделать котел на базе боча поможет. А дальше вы можете ознакомиться с фото каждого этапа работ.

Для начала нужно отрезать верх ствола топором или стамеской. Далее для выхода дыма нужно отдельно отрезать кусок трубы — на 15 см. Затем в стволе прорезается отверстие, к которому приваривается подготовленная труба.

Теперь уже из другой бочки на 200 литров (даже тонкостенной) надо вырубить нижнюю крышку, а в ее центре есть отверстие под 100 мм патрубок. Высота трубы должна быть немного больше высоты ствола.

После этого необходимо отрезать 4 части канала, а затем поприветствовать их на крышке ствола. С другой стороны, к крышке приварена трубка с декадной сеткой.

Далее изготавливается верхняя крышка самодельного котла из обычного металлического листа.С помощью стамески подготавливается специальное отверстие для трубы диаметром 10 см. Затем котел соединяется с дымоходом через хомут. Перед этим выполняется утепление стекловолокном или асбестом.

После этого в котел можно положить дрова примерно на 1/3 объема — этого количества вполне хватит для первой проверки. Сверху устанавливается труба с надежно приваренной крышкой, сразу на дрова — ее нужно выровнять по центру агрегата таким образом, чтобы при спуске ничего не цеплялось за стенки котла.Сверху на трубу надевается верхняя крышка.

Осталось только плеснуть в трубу небольшое количество керосина и затушить зажженную спичку. Ни запаха, ни дыма не будет — через трубу все вытягивается. Чтобы дрова не сгорели слишком быстро, их необходимо прикрыть.

Как сделать котел длительного горения?

В простом котле на дереве топливо смешивается довольно быстро — примерно за 2-3 часа. Но банные процедуры обычно откладываются на более длительное время. Поэтому установить котел длительного горения намного удобнее и рациональнее. Такое же количество дров из-за ограничения забора воздуха уйдет за 20-30 часов.

Котел работает по следующему принципу: через загрузочное отверстие, расположенное над серединой агрегата, дрова выходят и поджигаются кверху. Над топливом находится ограничитель, который опирается на него коническим хвостовиком. В процессе сжигания дров этот ограничитель подачи воздуха опускается в нижнюю часть топки и выполняет функции своеобразного сигнализатора о необходимости очередной части дров.Вы можете ознакомиться со строением такого агрегата.

Для изготовления котла длительного горения понадобится стальная толстостенная труба. Подойдет изделие длиной 85 см и диаметром 30 см. В верхней части трубы включается бак, в котором используется другая труба — длиной до 40 см и диаметром до 10 см.

Верхняя часть котла закрывается круглой съемной крышкой с отверстием в центре. Диаметр отверстия должен немного превышать наружный диаметр ограничителя стойки.Внизу корпуса нужно подготовить отверстие прямоугольной формы и установить дверцу — для периодического удаления продуктов сгорания. При работе такого котла образуется намного меньше сажи и золы. Тепло, отбираемое в результате сгорания дров, сразу же используется для нагрева теплоносителя с жидкостью. Для этого трубу устанавливают в бак и приваривают к дымоходу топки. Также к Баку присоединятся трубопроводы, по которым будет осуществляться подача и отвод воды.

Сколько стоит ванна или душ?

Когда мы принимаем ванну или душ, мы платим не только за нагрев воды, но и за воду (если у нас есть счетчик). Принимая во внимание и то, и другое, я был удивлен, обнаружив, что вода стоит дороже, чем ее нагрев! Фактически, если предположить, что вы используете газовое отопление с помощью достаточно эффективной системы, только около 40% стоимости вашего душа или ванны идет на отопление. В Кембридже общая стоимость средней ванны составляет около 36 пенсов, а душа, вероятно, 9-22 пенсов — в зависимости от количества времени, которое вы проводите в душе, и скорости потока.Эти цифры показаны на диаграмме.

Стоимость ванны / душа и т. Д. В Кембридже. Предположения обсуждаются ниже.

22 пенни за душ могут показаться не такими уж большими, но если вы будете делать это каждый день, это составит 80 фунтов стерлингов в год. Две ванны в неделю обойдутся вам в 37 фунтов стерлингов в год. 9046 Раковина

Активность	Объем воды (литры)	Температура (C)	Стоимость энергии	Стоимость воды	Общая стоимость	Количество в год	£ / год
Ванна		41	15.1p	20,5p	35,6p	104	£ 37,03
Душ (7 мин при 8 л / мин)	56	39	8,9p 2	13,146 21,946p2		365	£ 80,11
Душ (4 мин при 6 л / мин)	24	39	3,8p	5,6p	9,4p	365
4	41	0.7p	0,9p	1,6p	365	£ 5,91

Между прочим, хотя мы и используем энергию для обработки воды, это намного меньше, чем затраты на ее нагревание. На очистку 1 м ³ воды требуется 1,22 кВтч [3]. На нагрев до 40С уходит 37 кВтч.

На практике, конечно, ваше использование воды может отличаться от предположений, которые я использовал:

Система отопления

Я предполагаю, что вы используете газ и ваш котел имеет КПД 85%.Стоимость газа за единицу составляет 4,4 пенса + 5% НДС по моему последнему счету. Если у вас более старый котел, который менее эффективен, затраты вырастут.

Размер ванны

Средний показатель составляет 88 литров [2], и это цифра, которую я использовал в таблицах. Однако они действительно сильно различаются. Я оценил свой для моей книги в 110 литров: на 25% больше, поэтому стоит на 25% больше. К сожалению, ванны указаны как объем до уровня перелива — конечно, мы фактически не наполняем их где-то рядом с этим уровнем.

Продолжительность душа и расход
Типичный душ со смесителем расходуется со скоростью 8 л / мин. С помощью насадки для душа с низким расходом вы можете уменьшить это количество до 4 или 5 литров в минуту. Также я предположил 7-минутный ливень, что является средним значением, указанным в [2]. Некоторым людям требуется 10 минут или даже больше. Однако, прежде чем стричь волосы, мне требовалось около 4 минут — теперь я занимаюсь еще меньше. Итак, я использовал 4 минуты как короткое сравнение душа.

Раковина
Это наиболее сложно оценить, потому что это во многом зависит от того, сколько воды вы тратите, ожидая, пока пройдет горячая вода.Я ожидаю, что вы наливаете в таз только 1-2 литра, но вы легко могли бы потратить еще 2-3 литра сверху.

Температура воды на входе

Я предположил, что ваша холодная вода поступает с температурой 14 ° C. Это основано на мониторинге, проведенном Фондом энергосбережения в 2008 году [1]. Для домов без резервуара для холодной воды средний показатель составлял 13,4 ° C, а с резервуаром — 16,2 ° C. Это потому, что бак поглощает тепло из дома и немного нагревает холодную воду. Есть также сезонные колебания.

Температура душа / ванны

Я принял 39 ° C для душа и 41 ° C для ванны или раковины [2].

Плата за воду

Я проверил объемный заряд (без учета постоянных сборов), предполагая, что у вас есть внутренняя поставка по счетчику. Стоимость несколько варьируется в зависимости от страны — в Кембридже, с добавлением платы за пресную воду и канализацию, общая плата за 2015/2016 год составляет 2,33 фунта стерлингов за м ³ . В Лондоне это немного дешевле: 2,06 фунта стерлингов, а в Йоркшире чуть больше: 2,75 фунта стерлингов.

Нет горячей воды? Вот что делать | Наконечники котла

Мы все были там.Вы начали принимать ванну, убили 15 минут просмотра телевизора в восхитительном предвкушении расслабляющего часа при свечах, вошли в ванну и испустили дрожащий визг — это как камень холодно. С вашим бойлером явно что-то не так. Так что наденьте одежду, и мы посмотрим, сможем ли мы разобраться в этом.

Центральное отопление работает?

Если отопление включено (или должно быть включено), пощупайте радиатор и посмотрите, теплый ли он. Возможно, вы можете включить центральное отопление как обычно (возможно, вам придется включить термостат) и посмотреть, загорится ли котел.Если нет, значит, с котлом что-то не так. Вызовите инженера.

Если отопление включено, велика вероятность, что неисправность связана с клапаном, который перенаправляет циркулирующую воду между центральным отоплением и горячей водой по мере необходимости. Это называется диверторный клапан, и он мог застрять. Возможно, вам удастся ослабить его, включив и выключив несколько раз горячие краны, пока включено центральное отопление. Но может потребоваться замена или починка.

Была ли вода вообще доставлена?

Во вступлении мы описали холодную воду, поступающую из горячих кранов.Но если вода вообще не поступала, возможно, возникла проблема с водоснабжением, например, дорожные работы или замерзшие трубы. Если у вас есть комбинированный котел или системный котел, вы не получите воды, так как не будет давления. Если это котел, работающий только на отопление, вы получите на один цилиндр горячей воды, прежде чем она закончится.

Есть ли в котле электричество?

Вашему котлу требуется электричество для работы, поэтому быстро проверьте, включен ли он. Проверьте наличие света, подсветки на дисплеях или ЖК-дисплеях.

Если все выключено, проблема может быть в блоке питания. Проверьте фонари и подключенные к электросети приборы. Если на них нет питания, либо произошло общее отключение электричества, либо сработал потребительский блок (блок предохранителей). Если выключен только ваш котел, проверьте выключатель котла на потребительском блоке, чтобы убедиться, что он не сработал. У него может быть собственный автоматический выключатель или он может использоваться совместно с розетками на этом этаже.

Таймер сброшен?

Если питание было отключено и снова включилось, возможно, ваш таймер сбросил себя до значений по умолчанию, что может означать, что у вас нет горячей воды, когда вы думали, что она есть (особенно для системных или отопительных котлов).

Другая возможность заключается в том, что британское летнее время только что началось или закончилось, что может привести к рассинхронизации некоторых типов таймера. Однако это не должно повлиять на комбинированные котлы.

Какая температура установлена ​​в воде?

На многих котлах можно отдельно настроить температуру горячей воды и центрального отопления. Маловероятно, что температура была случайно установлена ​​на умеренную, но быстро проверьте, чтобы убедиться в этом. Если температура ниже 30 ° C, будет довольно холодно, особенно для ванны.Регулировка температуры горячей воды может быть частью цифрового считывающего устройства или ручки на передней панели котельного агрегата.

Какой у вас котел?

Если у вас есть комбинированный бойлер, горячая вода подается за счет давления в сети, поэтому, если вы получали холодную воду через горячие краны, вы можете исключить закупорку воды или отключение подачи.

Если это системный котел, он также будет питаться от давления сети, но горячая вода будет поступать из баллона. Если сейчас не жарко, это может означать, что он никогда не нагревался.Проверьте таймеры, чтобы убедиться, что это произошло из-за нагрева. Например, иногда люди устанавливают разное время для выходных.

Если у вас отопительный котел, вода подается самотеком из бака и баллона. Вы сможете наполнить ванну, даже если бы вам отключили воду, но баллон должен быть горячим. Если холодно, а должно быть жарко, это проблема либо в бойлере, либо в таймере.

Есть ли сообщения об ошибках на котле?

Современные котлы оснащены дисплеями, на которых отображаются сообщения об ошибках.Если датчики котла обнаруживают в нем какую-либо неисправность, котел отключается. Обратитесь к руководству, чтобы узнать, что означает любое сообщение об ошибке.

Кто-нибудь еще в доме только что принимал ванну?

Если у вас есть системный бойлер или бойлер, работающий только на нагрев, ваша горячая вода хранится в водонагревателе, и после того, как он израсходован, вам придется подождать, пока он снова нагреется, прежде чем принимать ванну. Подождите час.

Если у вас есть комбинированный бойлер, не будет никакой разницы, если кто-то только что принял ванну — он нагревает воду по запросу, когда вы открываете кран.

Есть ли у вас счетчик предоплаты?

Если вы платите за газ заранее с помощью счетчика с предоплатой или счетчика с функцией «умная оплата по факту», убедитесь, что у вас достаточно средств на счете — возможно, вам придется пополнить счет.

Как выглядит давление?

Давление воды внутри котла и системы центрального отопления должно быть в пределах 1–1,5 бар. Если он упал ниже или поднялся выше этого диапазона, он может выключиться из соображений безопасности. Если он слишком низкий, залейте еще воды в систему с помощью петли наполнения.Если оно слишком высокое, нужно снизить давление. Самый простой способ — удалить воздух из радиатора.

У вас есть пилотный свет?

У старых котлов есть запальная лампа, которая представляет собой небольшое пламя, которое длится 24 часа в сутки, 7 дней в неделю и используется для розжига горелки. Иногда они гаснут, поэтому тепла не бывает. Обратитесь к документации вашего котла, чтобы узнать, как его зажечь.

Современные котлы (примерно после 2004 г.) обычно не имеют запальных ламп. При перезапуске котла выполняется последовательность действий, включающая функции горелки.Попробуйте.

Пора звонить инженеру

Если ни одна из проверок и исправлений, описанных выше, не решает проблему, или если вы обнаружите, что что-то не так (например, диверторный клапан), вам необходимо вызвать инженера по газовой безопасности, чтобы проверить ваш котел, чтобы найти и исправить любые проблемы.

Не забывайте также обслуживать котел раз в год — это поддерживает его в идеальном состоянии, так что вам больше никогда не придется вступать в холодную ванну.

Найди мой новый котел

Bain-Marie Vs.Двойной котел: что нужно знать

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Вы, возможно, видели термины водяная баня , пароварка и водяная баня , случайно встречающиеся в кулинарных блогах и рецептах. Но в чем разница между ними? Мы проанализировали иногда противоречивую информацию, чтобы представить вам реальную историю.

Пароварка состоит из двух частей: котелка, наполненного горячей водой, и котелка наверху, который нагревается паром из этой воды.Термин водяная баня является более общим и может использоваться для обозначения нескольких методов нагрева емкости с использованием горячей воды под ней, включая пароварки, бани с горячей водой и посуду для натираний.

Теперь, когда мы знаем основы, давайте посмотрим на водяную баню в сравнении с пароваркой более подробно. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этих различных стилях водяных бань, их дизайне и их использовании.

Что такое водяная баня?

Термин bain-marie — это французский термин, означающий ванну Марии.Он происходит от латинского balneum mariae, и впервые был использован для описания устройства, используемого в алхимии, изобретенного женщиной по имени Мария. Как мы уже говорили, существуют разные виды водяных бань. Они по-прежнему используются в научных и промышленных целях, но вы, скорее всего, встретите этот термин в рецептах, относящийся либо к пароварке, либо к водяной бане. Но как узнать, что использовать?

Двухконтурный котел

Двухконтурные котлы ( пароварки и запеканки ) используются на плите.Они состоят из двух частей: кастрюли на конфорке, наполовину наполненной водой, и другой кастрюли или миски, которая помещается над ней. Обе части пароварки можно купить вместе, например, эту от La Patisserie, которая также поставляется с формами для шоколада:

Нажмите здесь, чтобы увидеть его на Amazon.

Водяная баня

Водяная баня ( bain-marie au four ) используется при приготовлении некоторых блюд в духовке. Сначала пища помещается в отдельную посуду для приготовления пищи, затем это блюдо кладется в большую посуду, которая, в свою очередь, заполняется водой на дюйм или около того.Все вместе отправляется в духовку. Или вы можете сначала поставить в духовку большую посуду с водой. Только будьте осторожны, чтобы не налить в него слишком много воды, иначе она выльется через край, когда в нее будут помещены тарелки меньшего размера.

Блюдо сервировочное

Другой вид водяной водки используется в качестве сервировочного блюда. Он может быть менее привычным для большинства домашних кухонь, но вы, вероятно, видели его в ресторанах или буфетах. Он работает так же, как натирание и другие коммерческие блюда.Хотя этот тип водяной бане обычно используется в профессиональных помещениях, он также может быть полезен дома для проведения праздничных встреч или других вечеринок.

Пища хранится в металлическом контейнере над контейнером большего размера, наполненным горячей водой, которая поддерживает постоянную равномерную температуру. Пар из горячей воды помогает продуктам дольше оставаться горячими, не обжигая их.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эту коммерческую водяную баню на Amazon.

Чтобы узнать больше об этом типе водяного баня и о том, как его безопасно использовать, ознакомьтесь с нашей статьей «Как долго хранить продукты на водяном бане».”

Для чего идеальна водяная баня?

Независимо от того, используете ли вы водяную баню на духовке или на плите, преимущество одно и то же: щадящее приготовление. Вода не может достигать такой же температуры, как ваша плита или духовка. Из-за этого еда не так быстро нагревается. Таким образом, водяная баня идеально подходит для блюд, требующих щадящего и особого контроля температуры.

Тающий шоколад

Типичное применение пароварки — плавление шоколада.Шоколад плавится при низкой температуре и легко подгорает. Если растопить его прямо на сковороде, шоколад может подгореть. Пароварка облегчает процесс. Узнайте, как это сделать, в этом видео из журнала Chatelaine Magazine:

Голландский соус

Ни один спред для позднего завтрака не будет полным без яиц Бенедикт, утопленных в голландском соусе. Богатое сочетание яичных желтков и сливочного масла, как известно, очень привередливо в приготовлении. Если станет слишком жарко, вместо густого бархатного соуса вы получите яичницу на сливочном масле.Решение? Взбейте на водяной бане! Узнайте, как приготовить голландский и целые яйца-бенедикты не кто иной, как сам Гордон Рэмси, здесь:

Крем-Брюле

Есть много других применений для водяной бани для плиты, но как насчет водяной бани для духовки? Не ищите ничего, кроме классического французского десерта, крем-брюле. Конечно, все обычно суетятся над хрустящим слоем обожженного сахара сверху. Однако метод приготовления на водяной бане — это ключ к получению идеальной текстуры заварного крема, на котором скрепляется это блюдо.

Узнайте, как это сделать, в этом видео от Home Cooking Adventure:

Как сделать пароварку своими руками

Если рецепт требует использования пароварки, но у вас ее нет на кухне, не бойтесь. Собрать пароварку из кастрюли и жаропрочной миски несложно.

Выберите чашу для смешивания из стекла или нержавеющей стали, которая подходит к верхней части кастрюли. Убедитесь, что миска закрывает кастрюлю, чтобы выходящий пар не попал в ваш рецепт или, что еще хуже, не обжег вас, когда вы его используете.Чем больше кастрюля и миска, тем более равномерно передается тепло. Для этой цели хорошо подойдет большая чаша из пирекса.

Нажмите здесь, чтобы увидеть его на Amazon.

Во-первых, наполните кастрюлю примерно на дюйм воды. Доведите воду до кипения на плите и поставьте миску сверху. Затем вы можете добавить в миску ингредиенты, например шоколад или яичные желтки.

Можно ли разогреть еду на водяной бане?

До того, как микроволновые печи стали обычным явлением, для разогрева пищи было обычным делом использовать водяную баню на водяной бане.Некоторые по-прежнему предпочитают этот метод, поскольку он приводит к более равномерному разогреву и меньшему высыханию и подгоранию, чем микроволновая печь. Однако на это требуется больше времени.

Храните пищу, которую нужно разогреть, в термостойкой посуде. Это может быть стеклянная посуда или каменная банка. Затем возьмите кастрюлю, в которую поместится емкость, оставив место для воды со всех сторон.

Положите на дно кастрюли что-нибудь термостойкое, чтобы контейнер с едой мог стоять, чтобы он не соприкасался с кастрюлей напрямую.Вы можете использовать кольцо из каменной кувшины или перевернутую керамическую миску. Поставьте емкость с едой сверху и наполните кастрюлю водой до середины миски.

Затем доведите воду до кипения. Еда внутри емкости нагревается, не пригорая и не высыхая. Этот метод требует времени, и важно тщательно разогревать пищу, чтобы она оставалась безопасной. Согласно Министерству сельского хозяйства США, вы поймете, что ваши остатки должным образом подогреваются, когда они достигают температуры 165 ° F.

Маловероятно, что ваша пища достигнет этой безопасной температуры в пароварке или водяной бане, напоминающей жаровню, поэтому мы не рекомендуем использовать любую из этих установок для разогрева.

Когда использовать пароварку?

Используйте пароварку, если вам нужна низкая равномерная температура. Как мы видели, пароварка — лучший выбор для плавления шоколада и темперирования яиц в голландском соусе. Вы также можете использовать его для блюд, которые могут быть привередливыми, если их готовить прямо в кастрюле.

Заварной крем и пудинги иногда свертываются или становятся комковатыми, если они пережарились. Вы можете обезопасить свой рецепт, приготовив его вместо этого в пароварке, например, этот рецепт Creme Anglaise от Key Ingredient .

Точно так же beurre blanc , традиционный французский соус, приготовленный из масла, вина, уксуса и лука-шалота, требует строгого контроля температуры. Процесс можно упростить, используя пароварку, как предлагает Adrian’s Best Recipes .

Вы можете даже использовать пароварку, чтобы добавить континентального чутья к классическому простому завтраку: яичнице. Используя пароварку и постоянно помешивая, вы можете получить яйца с мягкой консистенцией, похожей на заварной крем.Эта французская яичница из Esquire выглядит декадентски по сравнению с резиновыми блюдами, которые подают в большинстве ресторанов.

Должна ли миска касаться воды на водяной бане?

Прикоснется ли чаша к воде, будет зависеть от типа используемой водяной бане и области применения. Как мы видели в рецепте крем-брюле, формочки с заварным кремом помещаются прямо в воду. Это типично для водяной бани в духовке, и в других рецептах, например, во многих чизкейках, используется тот же метод.

При использовании пароварки или сервировочной посуды лучше держать чашу или блюдо над водой. Это потому, что вы хотите, чтобы тепло распределялось равномерно, что достигается путем нагрева верхней посуды паром. Прямой контакт с водой приведет к неравномерному и чрезмерному нагреву.

Последние мысли

От древней алхимии до современной кухни — причина того, что водная баня в ее различных формах сохранилась. Если вам нужна последовательность, забота и контроль при приготовлении пищи, пароварки и водяные бани станут отличным инструментом в вашем арсенале.Они избавят вас от подгоревшего шоколада, разделенных соусов и пережаренных кремов.

Чтобы узнать о других методах приготовления, которые должны быть в вашем кулинарном репертуаре, ознакомьтесь с нашей статьей «16 типов методов приготовления».