Летнюю кухню построить: Как построить крытую летнюю кухню из дерева для отдыха на даче: инструменты и материалы, устройство, постройка, советы, рекомендации, инструкции, фото

Как построить крытую летнюю кухню из дерева для отдыха на даче: инструменты и материалы, устройство, постройка, советы, рекомендации, инструкции, фото

Счастливые обладатели загородных участков имеют прекрасную возможность не только сажать картошку, но и наслаждаться отдыхом на природе, вдали от городской суеты. Кто-то не мыслит своего отдыха без шумной компании друзей с шашлыком или барбекю в придачу, кому-то приятнее проводить время в тишине или за книгой. Обустройство зоны отдыха на даче зависит, в первую очередь, от назначения, которое она будет выполнять, и от размеров самого участка.

Стандартный участок в 6 соток существенно ограничивает фантазию. Просторную беседку или сложные архитектурные формы тут не построить.

Но мы попытаемся создать многофункциональную конструкцию в сочетании с летней кухней. В данной статье мы расскажем, как построить летнюю кухню своими руками.

Инструменты для строительства летней кухни на даче

• Деревообрабатывающий станок приличной мощности. Сухое строганное дерево стоит в три раза дороже. Если есть время, можно обработать древесину самостоятельно, есть лишние деньги — покупайте готовое.
• Цепная пила для бруса Лучше использовать легкую, электрическую.
• Лобзик. Чем мощней, тем лучше.
• Шруповерт
• Дрель
• Ленточная шлифовальная машина для обработки краев.
• Электрорубанок
• Дисковая ручная пила
• Ножовка
• Кисти

Материалы для строительства летней кухни

• Брус 100×100
• Доски толщиной 25 мм
• Отработанное масло
• Рубероид
• Краска или Пинотекс
• Линолеум
• Гвозди
• Саморезы
• Степлер и скобы

Как построить летнюю кухню

Предварительные расчеты показали, что размера постройки 3×4м будет вполне достаточно, чтоб не занимать все свободное пространство участка.

Основой нашей конструкции будет каркас из бруса100×100 . Это самое оптимальное, недорогое и надежное решение. Каждый элемент после распила до требуемой длины должен быть отфугован на станке и оструган с помощью рубанка. Обработать нужно не только видимые части конструкции, но и все остальные детали, обильно пропитав их отработанным маслом.

Такая процедура выполняется не радии экономии — масло защищает древесину от гниения, следовательно, сама конструкция прослужит не один сезон. Торцы же, самое уязвимое место, необходимо промазать несколько раз, пока впитывается масло. Само масло лучше брать относительно светлое. Перед началом работ попробуйте на кусочке дерева, чтобы убедиться в нужном оттенке.

В качестве фундамента я использовал обычные блоки из пескобетона. Под каждый блок необходимо выкопать небольшую ямку и засыпать ее песком. Вокруг самих блоков также насыпаем песок. Делать сплошную подушку фундамента не имеет смысла.

Концы бруса соединяем самым простым способом — вполдерева. Для этого отмечаем 100 мм (после фугования немного меньше), снимаем половину по толщине, далее соединяем при помощи гвоздей. Стыки изнутри обязательно скрепляем уголками на длинных саморезах. Уголки должны быть достаточно большие: можно купить специальные, с ребром жесткости, или просто нарезать болгаркой из любого имеющегося металла.

Такой способ обеспечивает достаточную прочность и устойчивость конструкции. Каркас можно спокойно приподнимать за угол, если вдруг какая-то часть осядет из-за отсутствия фундамента. По весне легкие строения часто «гуляют», порой приходится их немного выравнивать.

Далее следует настилка пола. Для этих целей прекрасно подойдет доска толщиной 40 мм. Часть можно пустить на внутреннее усиление, стягивая уголками каждый стык.

Если есть желание сэкономить — лучше покупать обычные доски и строгать самостоятельно. Разница в цене колоссальная. День работы и доски в идеальном виде. Нижнюю сторону и торцы пропитываем отработанным маслом перед укладкой, а вот верх досок — после окончания работ. Для ускорения высыхания можно немного разбавить масло скипидаром.

Сам каркас возводится из того же бруса. При правильных расчетах должно получиться почти без отходов, учитывая стандартную длину — 6 метров (в реальности примерно 6,2 метра). Высоты в 2 метра также будет достаточно, если рассчитать индивидуально.

Крышу я решил немного усложнить. Односкатная на такой небольшой конструкции смотрелась бы плохо. Обычная двускатная с коньком тоже выглядит не очень красиво. Пришлось немного повозиться, зато обошелся без конька. В качестве покрытия решил использовать металлочерепицу.

Обрешетка крыши. В качестве обрешетки я использовал 25 мм доски, также оструганные на станке. Пропитать их лучше заранее на земле, чтобы потом не задирать голову. Пропитка необходима все по той же причине защиты от гниения. Кроме того, на обработанные доски краска ложится гораздо лучше, и ее требуется меньше. Но я решил, что потолок дополнительно красить не буду. Структура дерева и так смотрится вполне декоративно.

Следующий этап — монтаж обрешетки. В первую очередь на крышу стелется обычный рубероид, внахлест, как положено. Желательно сразу сделать гидроизоляцию на случай дождя. Это не так дорого, к тому же, при монтаже металлочерепицы бывают протечки в местах, где вкручен саморез. Учитывая небольшую толщину досок, использовать фирменные саморезы с прокладками не стал — концы торчали бы очень не эстетично.

Стены обшиваем такими же досками. Изначально были мысли о вагонке, но пришлось отказаться от нее по ряду причин. Как известно, она гораздо тоньше, менее прочна, а цена значительно больше. Под вагонку нужен более частый каркас, на нее не прикрутишь те же полки в выбранных местах, ведь во время строительства трудно определить, что и где придется размещать.

Но и у досок есть свои минусы. Доска, как бы плотно не прибивалась, со временем усыхает, образуются щели. При сильном косом дожде немного воды затекает внутрь. Я решил эту проблему следующим образом: обшил каркас линолеумом под цвет дерева и закрепил с помощью скоб и степлера.
Получилось быстро и удобно. Но такую процедуру можно выполнять лишь следующий год. Изначально доски подгоняются на станке почти идеально.

В конечном итоге получилось следующее:

Пол желательно промазывать отработкой перед зимой. Летом этого делать нельзя — слишком долго сохнет даже с учетом скипидара. Внутри помещения такой способ не годится — долго стоит запах, да и испарения не очень полезны. Но на открытом воздухе они не ощущаются вообще! Дальнейшая покраска не занимает много времени, но пол я решил оставить на зиму именно в таком состоянии, так как краска может облупиться из-за снега и дождя.

Итак, наша постройка готова. Внутри разместились летняя кухня со сливом во вкопанную бочку, несколько полок для детских игрушек и даже компьютер. За раскладным столом во время праздника удобно располагаются более 10 человек. Все под крышей, но одновременно — на свежем воздухе. Рядом мангал, чтобы не отходить далеко.

В такой дачной летней кухне можно завтракать и обедать вплоть до поздней осени, ведь сидеть дома можно и в городе. А тут природа вокруг, птички поют…

Летняя кухня своими руками

Париться летом в доме, если можно провести время на свежем воздухе? Не самая хорошая идея. А готовить или делать закрутки — и того хуже. Намного приятнее и полезнее провести время под навесом или в легкой, продуваемой постройке, которую многие называют «летней кухней». Летняя кухня своими руками строится легко, особенно открытые варианты. 

Содержание статьи

Открытая летняя кухня: виды и фото

Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень неплохой вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно долго находится на улице. Тогда делают закрытые летние кухни  — это уже небольшой домик, который можно строить по любой технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Летняя кухня — пристройка

Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают веранду. Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Самый простой вариант — несколько столбов, поддерживающих легкую кровлю- летняя кухня своими руками готова

Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года на улице можно находится сколь угодно долго. Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно пристройку решают сделать более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто задумываются о том, чтобы чем-то еще закрыть пролеты: хочется продлить «период использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.

Открытая летняя кухня из бруса, пристроенная к дому

Самый распространенный материал для подобного рода пристроек — древесина. Она пластична, прощает многие промахи, которые можно впоследствии исправить без разбора конструкции, потому легко работать даже без навыков. Еще она легкая, потому фундамент под летнюю кухню из дерева можно делать облегченный — столбчатый или свайный, можно — с ростверком.

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии и с этим материалом могут работать застройщики-любители. За постройку дома без опыта браться не стоит, а вот сложить столбы и перегородки под летнюю кухню можно попробовать.

Пример пристройки к дому со столбами из кирпича

Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.

Вынос сбоку от дома — открытая терраса с печью и мангалом

Если вы подумываете о том, чтобы потом поставить кирпичные стены, лучше сразу заливать свайно-ленточный фундамент, а ленту заглублять ниже глубины промерзания. Если такой вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется или плиту монолитную делать, или отказаться от кирпичных простенков, сделав их по другой технологии, хоть их того же дерева или по каркасно-щитовой технологии.  Построенная своими руками летняя кухня тем и хороша, что зная все особенности конструкции до мелочей, вы можете впоследствии модернизировать постройку.

Отдельно стоящая постройка

Кому-то не очень нравятся кухонные запахи, которые могут попадать в дом с пристройки. Тогда возводят небольшую постройку на некотором удалении от дома. Наличие летних кухонь — почти обязательный атрибут частных домов в южных регионах. До эры кондиционеров, готовить в жару в помещении было настоящей пыткой: высокая температура «за бортом», разогретые стены, да еще жар от плиты — условия адские, при этом еще и остальные помещения подогреваются. Потому и делали хоть небольшие отдельно стоящие домики-беседки, в которых в городах ставили газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в селах складывали небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогазе» или примусе.

Комбинированный открыто-закрытый тип

Современная климатическая техника позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни все еще продолжают строить. Их часто еще используют как гостевой домик — сделав их с мансардным этажом.

Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу. Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх -из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части осадков, и в тоже время вес получается не очень большим.

Оптимальный вид столбов для открытой летней кухни

Вариантов отдельно стоящих открытых летних кухонь — масса. Строятся они по тому же типу, что и беседки, только, возможно, имеют большие размеры. Технологию строительства открытой площадки из кирпича можно посмотреть тут, процесс постройки из дерева описан тут.

Иногда, они могут иметь площадки под мангалы или барбекю. Как сделать простой мангал из кирпича читайте тут, про кирпичное барбекю  — тут.

Один из легких вариантов

 Из чего сделать пол

Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо и от влаги и от грязи. Использовать лаки для летних кухонь — не самая лучшая затея. Они начинают лопаться и трескаться, чтобы обновить покрытие старое нужно удалить полностью, в то время как масла и воск требуют только тщательного предварительного очищения, после высыхания можно наносить свежий слой.

Эта терраса обработана Pinotex Terrace Oil

Второй способ — использовать не древесину, а древесно-полимерный композит (ДПК). Это доски, которые состоят из смеси волокон древесины и полимеров. Они и на вид и на ощупь очень напоминают древесину. С той лишь разницей, что почти не меняют размеров в зависимости от влажности, правда, температурное расширение присутствует. Такие доски называют «деккинг» или «планкен» в зависимости от профиля доски. Есть еще «садовый паркет». Это покрытие, сделанное из этого же материала, только собранное в щиты, наподобие паркетных. Их можно просто укладывать на землю, без какой-либо подготовки.

Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК — древесно-полимерного композита

К плюсам ДПК можно отнести длительный период эксплуатации без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Минус — не самая демократичная цена. Возможно это связано с тем, что технология относительно новая, пока еще не особо освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.

Лучше переносит воздействия погоды камень или специализированная плитка, но устройство такого пола — дело непростое. Если просто положить на гравийно-песчаную подсыпку, замокнув по осени, в морозы плитка может потрескаться или поотскакивать. Приходится делать утепленную монолитную плиту, соблюдая всю технологию: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, армированием, заливкой бетона. Размеры этой плиты — на 50-60 см больше по периметру, чем планируемая постройка. В общем, затраты и работы нешуточные, хотя в эксплуатации удобно.

Один из вариантов пола — большие бетонные плиты из бетона высокой марки

Через время, когда бетон наберет прочности (минимум должно пройти 2 недели, и это при средней температуре +20°C), можно укладывать покрытие. Использовать можно плитняк — пиленый на пласты камень, можно — керамогранит, или морозоустойчивую плитку.

Более простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но это — исключительно летний вариант. Зато — без возни с фундаментом.

Площадку под летнюю кухню можно выложить тротуарной плиткой

Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.

Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой

В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.

Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии

Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный.  Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же. Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники.

Летняя кухня из бревна

Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала  — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным. Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это  тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Готовый фундамент

Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».

Сборка обвязки

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Собираем стены

Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.

После того, как собраны стены занялись стропильной системой

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Подшивка потолка — доскойЭто уже после того, как покрасили и поставили рамы

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.

И еще некоторое количество идей в видео-формате

Строим летнюю кухню своими руками: требования, выбор материалов, дизайн

Загрузка…

Дачники с нетерпением ждут наступления лета. Для них это возможность переместиться из города на свой загородный участок и покопаться в грядках. Любят лето также и поклонники загородного отдыха. В тёплое время у них появляется возможность отдохнуть на свежем воздухе в лесу или на берегу речки и порадовать себя прекрасными пикниками в компании друзей. Люди, которые имеют в своем владении дачные участки, используют их не только для выращивания овощей и зелени, но и проводят время, общаясь с родными и друзьями. Лучшим местом для проведения таких встреч является устроенная на загородном участке летняя кухня.

Летняя кухня на даче: проекты

Когда человек решается устроить летнюю кухню на даче, то перед началом работы у него, конечно же, имеется много мыслей относительно того, как устроить летнюю кухню, чтобы она получилась идеальной. Необходимо сказать, что идеальной она станет только в том случае, если со всей серьезностью владелец загородного участка подойдет к её возведению и тщательным образом продумает конструкцию, а также обратит серьезное внимание на дизайн и правильно выберет месторасположение, при этом не забывая про предназначение этого помещения. Таким образом, если вы собрались возводить летнюю кухню, то вам необходимо ответить на следующие вопросы:

Зачем вам необходима на дачном участке летняя кухня? Есть ли в ваших планах делать большое количество заготовок на зиму в летнее время? Часто ли вы будете в компании друзей посещать свою дачу и устраивать пикники? Какое количество людей одновременно будет находиться в этом помещении? Есть ли в ваших планах находиться там только летом?

От типа конструкции этого помещения, которую выберет владелец дачного участка, во многом и будет зависеть его месторасположение. Будет ли она выступать в качестве отдельного помещения или будет пристроена к дому? А, может, летняя кухня будет выступать сооружением, которое примыкает к хозяйственным постройкам, располагающимся на территории дачного участка? Необходимо решить, с какой стороны ветер попадает на ваш участок и светит солнце. Также необходимо дать ответы на вопросы: какие климатические условия преобладают на вашей местности, где располагается ваша дача.

Когда проводится работа по проектировке и возведению летней кухни, то даже в этом случае, несмотря на неглобальность этого сооружения, финансовые затраты на возведение этого объекта играют решающую роль. Даже если в ваших планах построить помещение эконом-класса, то в этом случае вы вполне сможете сделать так, что после завершения строительных работ это помещение будет выглядеть стильным и привлекать внимание. Для этого необходимо подключить свою фантазию, а кроме этого проявить все свои таланты и умение при организации летней кухни и создании её оформления.

Когда вы дадите все ответы на предложенные выше вопросы, а для многих это может быть очень просто, вы сможете понять, каким в конечном итоге будет ваш проект летней кухни:

• летняя кухня открытой или закрытой конструкции;
• тип используемого очага — дровяная печь для летней кухни, электроплита или камин;
• инженерные коммуникации — наличие на летней кухне водопровода и канализации;
• дизайн.

Если вы уже определили для своей летней кухни на дачном участке отдельное помещение, то следует знать, что, в соответствии с нормами пожарной безопасности, от других построек она должна располагаться не ближе 7 м. При этом минимальный размер участка должен составлять не менее 0,10 га.

Открытая летняя кухня на даче своими руками

Если дачный участок располагается в климатической зоне, для которой характерны благоприятные условия для жизни человека, и вы уже на своем участке подобрали место, которое считаете оптимальным для размещения летней кухни, то в этом случае можно сделать выбор в пользу открытой конструкции этого сооружения. Это очень простой в плане реализации вариант. В этом случае вы максимально сблизитесь с природой, когда свой отдых будете проводить во дворе дома на такой летней кухне. Количество стен у такой кухни с печью может варьироваться от 1 до 3. Некоторые проекты открытых летних кухонь вообще их лишены.

Довольно часто у таких конструкций имеется только одна стена, которая обеспечивает соединение этого сооружения с другой пристройкой. В качестве крыши летней кухни из кирпича с печью может выступать навес или укрыть людей, находящихся в помещении от непогоды, может конструкция, созданная из легкого алюминия. Сооружения открытого типа отличает легкость в процессе возведения, а, кроме того, небольшие денежные траты владельца на строительство такого сооружения.

Закрытая летняя кухня на дачном участке

Для людей, местом проживания которых является зона рискованного земледелия, где возникают частые дожди, преобладают сильные ветра, а также часто случаются ранние заморозки, лучшим выбором будет строительство летней кухни закрытого типа. Сооружение такого типа следует выбирать также и людям, которые предпочитают и в зимнее время проводить отдых на своем дачном участке.

Летние кухни с печкой такого типа могут быть пристроены к другому помещению или могут представлять собой отдельную постройку. Она представляет полноценный дом, в котором имеется отопление, а также газ, электричество и другие условия, которые обеспечивают комфортный быт. В качестве дополнительных построек на летней кухне может выступать камин, подсобка или погреб. Если в зимнее время потребности в отдельной кухне на своём участке у вас нет, то в этом случае воду с системы отопления необходимо слить, а после этого окна и двери плотно закрыть.

Как построить летнюю кухню своими руками: материалы

Такие материалы, как камень и дерево, прекрасно впишутся в проект летней кухни на вашем участке. Однако следует отметить, что на рынке сегодня можно найти и другие материалы, характерными качествами которых являются легкость и высокая прочность. Они пользуются популярностью у многих частных застройщиков. Прежде всего, их выбирают за то, что они являются надежными, а, кроме того, при их использовании в процессе строительства обеспечивается удобство для застройщика. К числу таких материалов относятся ПВХ, листы поликарбоната, а также плиты пенополистирола и алюминиевые профили.

Каменные хоромы

Для возведения летней кухни с печью в качестве основного материала можно использовать камень. Применяя этот популярный в наше время материал, можно возвести стены, а, кроме того, использовать его для выкладывания пола. В качестве строительного материала можно применять гранит, мрамор, а также использовать сланец и известняк, которые будут прекрасно смотреться в интерьере. Настоящий камин или искусственный будет смотреться в этом помещении привлекательно, если вы выложите его камнем. Идеально использовать для этой работы плитку, которая в состоянии выдерживать условия непогоды, а кроме этого обычные для кухни негативные факторы — пятна, мусор и другие негативные моменты.

Бетон лучше всего использовать для сооружения закрытого типа. Этот материал используется уже давно и отличается довольно разнообразной гаммой цветов. Если кухня с печью рядом с домом возводится из камня, то в дизайне вполне допустимо использовать элементы из дерева или же комбинации из других материалов.

Главным достоинством камня является то, что он является долговечным материалом и удобен при проведении строительных работ. Однако имеются у него и определенные недостатки. Одним из них является то, что стоимость у него довольно высокая. По этой причине, если у вас есть сильное желание вести строительные работы своей летней кухни из камня с печью и беседкой, то придется выделить на это дело серьезный строительный бюджет.

Деревянное изящество

Если у вас не хватает финансовых возможностей для того, чтобы построить рядом с домом кухню из кирпича своими руками, то вы можете применить дерево, которое является более доступным материалом. Однако для того чтобы конструкция из этого материала прослужила долго, необходимо провести обработку натурального материала, используя специальные составы.

Такая обработка позволит защитить древесину от таких неприятных процессов, как старение, гниение, заражение грибком. Гораздо более простой задачей является проведение строительных работ с деревом. Возведенные из этого материала конструкции, в том числе и беседка, вам покажутся легкими и изящными. Кроме этого, они обеспечат на летней кухне особый аромат древесины, особенно после дождливой погоды.

Современные материалы

Они также могут использоваться при обустройстве летней кухни с барбекю. Приобрести их можно даже в том случае, если владелец дачного участка выделил на строительство небольшой бюджет. Их особенностью является высокая прочность при использовании в строительных работах. В качестве таковых материалов выступают:

• гипсокартон;
• панели вагонки;
• фанера.

Чаще всего для того, чтобы выполнить оформление напольного покрытия, используют паркет или ламинат. При небольшом бюджете предпочтение отдают в пользу линолеума. Для изготовления стен кухни с беседкой используют кирпич, плитку, выбирают обои самых разных видов или же применяют сайдинг, который является отличным материалом для выполнения наружной отделки стен. Для кровли лучшим решением является профнастил или же металлочерепица.

Дизайн интерьера летней кухни

Следует сказать, что существует большое число вариантов дизайна летней кухней с барбекю на дачном участке. Владелец должен сделать выбор в пользу такого, который ему больше всего нравится. Однако для того чтобы не растеряться при выборе оформления возводимой летней кухни с печью и беседкой, мы хотим дать несколько полезных советов.

• Самое главное, о чём следует позаботиться — это разграничить на своей летней кухне из кирпича рабочую и обеденную зону. Добиться этого можно, используя барную стойку или же устроив подиум. Также для разделения этих зон можно использовать особые варианты освещения или же комбинировать материалы, которые различаются между собой по цвету или структуре.
• Лучше всего использовать на летней кухне из кирпича мебель, которая является довольно функциональной, при этом она должна быть выдержана в одном стиле и иметь одну цветовую гамму. Поэтому для летней кухни беседку нужно выбирать не только с позиции практичности.
• Отдавать предпочтение стоит таким предметам мебельной обстановки, которые являются немаркими и отличаются спокойными цветами, которые вносят гармонию в интерьер помещения.

Заключение

Многие люди в нашей стране имеют дачные участки. Однако не все желают заниматься на них работой на грядках. Многие имеют желание использовать свой дачный участок также и как место отдыха. Для того чтобы создать комфортные условия на даче для расслабления и комфортного пребывания, подойдёт устройство такого сооружения, как летняя кухня. Там можно проводить время в компании друзей, а также отдыхать в жаркие часы и заниматься приготовлением пищи. Существует несколько вариантов ее устройства.

Это сооружение может быть открытым или закрытого типа. Кроме этого, оно может выступать в качестве отдельного помещения или являться пристройкой к основному дому, или располагаться на территории участка в виде пристройки. При строительстве летней кухни с барбекю могут использоваться самые разные материалы. Можно отдать предпочтение камню и кирпичу или же сделать выбор в пользу лёгких материалов, например, дерева, поликарбоната. Здесь необходимо исходить из своих финансовых возможностей, а также от того, что вы хотите получить в конечном итоге.

Дизайн летней кухни

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Загрузка…

Как построить летнюю кухню на даче своими руками

Кухня это сердце дома, место сбора всей семьи. А кухня на открытом воздухе – это место притяжения не только домочадцев. Здесь вы сможете собирать не только всю семью, но и друзей.

Летняя кухня – это продолжение кухни, обустроенной в доме, место для приготовления и приема пищи, заготовки продуктов на зиму, а также место для хранения садового инвентаря и хозяйственных принадлежностей.

Место для летней кухни

Используя современные технологии и материалы, построить летнюю кухню несложно. Первое, что нужно сделать для этого, — найти подходящее место и продумать план постройки. При этом важно учитывать особенности места, которое вы выбрали для кухни, отдаленность коммуникаций (водопровод, канализация, электросеть), близость к дому. Летнюю кухню можно соорудить как отдельную постройку, что-то вроде оборудованной беседки, например в саду. Или же просто пристроить к дому. Самый удобный и практичный вариант – это обустройство летней кухни на уже готовой веранде или террасе жилого дома. При этом важно обеспечить простой и быстрый доступ к внутренней кухне.

План постройки

Если с местом вы определились, продумайте и набросайте план, как будет выглядеть ваша будущая летняя кухня. Если это отдельно стоящее сооружение, то его можно выполнить в виде беседки с полноценными стенами, крышей, с оборудованным мангалом, разделочным столом и столом для приема пищи. В этом случае еще до укладки фундамента нужно продумать, как подвести к беседке трубопровод, электричество, газ. Если летняя кухня будет пристроена одной стеной к жилому дому, нужно соорудить навес или крышу, с противоположной стороны выстроить стены или просто опоры для крыши, а также продумать возведение печи или оборудование площадки для мангала. Проблемы с проводкой коммуникаций и обустройством крыши и стен решаются легко, если ваша летняя кухня будет размещаться на террасе.

Кухня должна быть не только удобной и красивой, но и безопасной. Продумайте расположение электросетей и водопровода, термо- и теплоизоляцию возле печи или мангала.

Выбор строительных материалов

Первое и самое главное правило здесь: выбрать те материалы, которые прослужат долго в условиях капризной погоды. Популярными материалами являются дерево и кирпич. При этом важно, чтобы конструкция летней кухни была в одном стиле с жилым домом.

Для сооружения летней кухни отлично подходит профилированный брус – это и красиво, и недорого. Постройки из кирпичей и пеноблоков прослужат дольше, однако по цене выйдет дороже. К тому же такую постройку нужно еще отделывать внутри и снаружи (сайдингом, вагонкой, искусственным камнем). Хороший и практичный вариант для возведения летней кухни как самостоятельной постройки – это поликарбонат, он делает конструкцию легкой и воздушной. Такое покрытие укроет от непогоды, к тому же на зиму его можно легко демонтировать и убрать в сарай.

Для облицовки кухни выбирайте материалы, устойчивые к перепадам температур, к воздействию влаги, для внутренней отделки – жаропрочные материалы.

Нюансы постройки летней кухни

Любое строительство начинается с возведения фундамента. Об этом речь идет в том случае, если летняя кухня будет самостоятельным сооружением, например в виде беседки. Если она будет из кирпича, фундамент лучше сделать ленточный. Для деревянной постройки подойдет столбчатый фундамент. После того как залитый фундамент полностью высохнет, необходимо возвести каркас из бруса, его части скрепить между собой металлическими уголками и саморезами. Если вы хотите постройку из кирпича, выложите стены необходимой высоты, оставляя место для входа, окон, выхода трубы от печи согласно прорисованной заранее схеме.

Деревянный каркас нужно обшить: снаружи – досками, изнутри – гипсокартоном или вагонкой. Стены из кирпича можно оставить необработанными или облицевать искусственным камнем.

Крышу летней кухни можно сделать односкатной (тогда одна стена должна быть выше, чтобы получился уклон) или двухскатной и покрыть шифером, металлочерепицей или ондулином.

На этапе возведения стен нужно позаботиться о сооружении печи или оборудовании места для мангала.

Также необходимо продумать места для хранения, полки, шкафчики, где будет стоять стол и скамейки.

Отделка и обустройство помещения

На этом этапе строительства летней кухни нужно выстелить пол (подойдут деревянная доска, линолеум, плитка) и облицевать потолок (например, древесиной). Далее можно украшать помещение так, как вам подскажет фантазия: резными узорами, предметами в деревенском стиле, всяческой утварью, посудой, горшками с растениями, садовой мебелью. Можно соорудить или сделать на заказ шкафчики для хранения посуды и продуктов, поставить умывальник, холодильник, плиту, подвесить полочки.

Если ваша летняя кухня будет размещаться на террасе дома, здесь все еще проще. Не нужно ни фундамента, ни стен, ни облицовки. Даже не нужно сооружать печь или мангал (хотя мангал можно пристроить снаружи террасы с удобным к нему доступом), а просто обеспечить доступ к стационарной кухонной плите. Все остальное – дело фантазии: поставить мебель, повесить шторы, украсить помещение милыми вещами – и уютная летняя кухня-столовая готова!

Строительство летней кухни на даче своими руками: устройство + примеры дизайна

Где, как не на дачном участке можно полноценно отдохнуть от рутинных городских проблем. Как приятно на свежем воздухе устроить барбекю и провести приятный вечер в кругу близких и друзей. Место, в котором обустраивают печь для приготовления повседневной еды и барбекю, а также оборудуют удобную площадку с обеденным столом, многим из нас знакомо как летняя кухня. Уютная летняя кухня на даче, оборудованная и оригинально оформленная своими руками, зачастую становится любимым местом совместного времяпровождения для всех членов семьи.

Разновидностей построек для приготовления и приема еды существует не один десяток. Если же за отправную точку брать степень открытости кухонного пространства, то кухни разделяют на открытые и закрытые.

Открытые кухни внешне напоминают беседки или пристроенные к дому веранды

Открытая летняя кухня своими руками за счет отсутствия стен, позволяет визуально создать эффект свободы. Основными элементами открытой кухни выступают плита, мойка для посуды и кухонная мебель.

Материалом изготовления таких конструкций зачастую выступает: для фундамента – камень, а для самой постройки – дерево. Крыша обустраивается по желанию хозяина. Некоторые из них специально не делают навес с тем, чтоб достигнуть максимального единения с природой на участке. Желая построить летнюю кухню на даче без крыши, хозяева отводят место для постройки под кроной дерева.

Главное преимущество открытых кухонь – они отлично проветриваются, в них не жарко знойным летом.

Закрытые кухни внешне напоминают полноценный дом. Такие конструкции можно использовать не только в летний период, но и на протяжении всего года

Оборудованные закрытые летние кухни могут послужить удобным местом для ночлега гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временной кладовой. Закрытые кухни возводят в основном из фанеры, вагонки и гипсокартона. Желая создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятков лет, в качестве материала изготовления выбирают камень, кирпич и пеноблоки.

Строительство летней кухни своими руками помимо экономии финансовых расходов имеет еще одно преимущество – возможность комбинировать строительные материалы, экспериментируя и создавая оригинальный дизайн.

Удачно комбинируется кухня с мангалом и барбекю, а также верандой или беседкой

Независимо от того, из каких материалов будет возведена конструкция, главное, чтоб кухня была удобной и комфортной. Отлично будет, если предусмотреть в кухню подвод воды, а отвод же оборудовать через трубу за пределы постройки.

Место под кухню, на которой все семейство будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают с таким расчетом, чтоб оно было удобным для подвода электро-, водоснабжения и других коммуникаций. Наиболее предпочтительно обустраивать кухню в отдалении от хозяйственной зоны с домашними животными, а также туалета и компостных куч.

Планируя строительство летней кухни, материалом изготовления которой будет выступать дерево или другой неогнестойкий материал, желательно выдержать расстояние в 8-10 м между легковозгараемыми постройками

Весьма удачный вариант, когда кухня располагается непосредственно над погребом. Такое решение позволит расположить все необходимые продукты под рукой. А в период заготовок консервацию легко спустить погреб до холодных времен. Расположение кухни на небольшом склоне позволит обеспечить самостоятельный сток дождевых и талых вод.

Этап #1 – обустройство основания для постройки

Устройство фундамента начинается с выбора места, выравнивания поверхности и разметки будущей площадки строительства. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытого исполнения, то альтернативой фундаменту может выступить простейшая площадка, заглубленная буквально на 10-15 см. Для ее обустройства необходимо снять указанный слой земли, засыпав дно образовавшегося котлована песком. После этого все тщательно утрамбовать и застелить тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

Под более прочную конструкцию закладывается ленточный или столбчатый тип основания, который заглубляются уже на 50-80 см. Для относительно легких построек из брусьев дерева закладывается столбчатый фундамент. Он представляет собой равноудалено расположенные по всему периметру здания каменные или кирпичные столбики, которые принимают и распределяют нагрузку, создаваемую конструкцией.

Ленточный тип основания способен принимать нагрузку более тяжелых конструкций, выполненных камня, кирпича и пеноблоков. Он представляет собой залитую бетоном траншею, которая расположена по периметру всего здания.

А вот так выглядит плитный фундамент:

Плитный фундамент – один из наиболее прочных типов основания. Но и ресурсов под него потребуется тоже больше всего

Этапы возведения фундамента напрямую зависят от конструкции, которую вы выбрали. В основном же этот процесс проходит в несколько этапов:

• Выемка грунта. По отмеченному периметру снимается слой грунта глубиной не менее полметра.
• Утрамбовывание песчаной подушки, толщина которой 15-20 см.
• Возведение самого основания. Залитый фундамент при благоприятной погоде застывает в течение недели.
• Обустройство пола, основой которому служит песчаная 15 см подушка. Утрамбованный песок укрывается слоем щебня и заливается цементным раствором. Желая выложить пол плиткой, можно выкладывать ее уже сразу на бетонную стяжку.

Пример возведения ленточного фундамента:

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее, чем на 5 см. Это позволит избежать попадание и растекание воды по полу открытого помещения во время дождя

Этап #2 – возведение стен и установка печи

Деревянные элементы конструкции скрепляются при помощи шурупов и саморезов. Балочные конструкции желательно выполнить из металлических уголков. Наружные стены постройки можно обшить 20 мм доской, а внутренние – гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

Проще всего возводится кухня из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками

Продумывая, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или пеноблоков, следует учесть, что для возведения здания потребуются знания кладки материала и навыки строительства стены. Для строительства летних кухонь зачастую применяется технология кладки в один кирпич или даже в полкирпича.

Желая оборудовать внутри помещения печку, необходимо на этом этапе строительства выложить эту зону кирпичом

Такие же работы можно провести по обустройству рабочей зоны помещения с печью-барбекю:

Статья в тему: Стационарный мангал из кирпича своими руками: обустраиваем зону для пикника

В дальнейшем при возведении крыши необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для удаления из пространства рабочей зоны жара и дыма.

Печь на дровах способна те только подчеркнуть уникальный интерьер летней кухни, использование ее для приготовления пищи позволит существенно сэкономить энергоресурсы

Для обустройства печи применяется специальный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является превосходным теплопроводником, достаточно быстро прогревая помещение.

Возводя стены здания, не стоит забывать, что для закрытого варианта кухни необходимо предусмотреть одно или несколько окон

Весьма эффектно смотрятся на летней кухне окна в пол – на всю высоту стены. Такое решение позволяет не только привнести дополнительного солнечного освещения в помещение, но визуально расширить пространство. Герметизацию швов между проемами и рамами можно выполнить при помощи силиконовых прокладок.

Этап #3 – устройство крыши, вставка окон и дверей

Наиболее простым в исполнении является вариант плоской и односкатной конфигурации крыши. Помимо простоты возведения обустройство односкатной крыши является менее затратным мероприятием. Однако, чаще всего крышу делают двухскатной.

Наибольшее распространение в строительстве летней кухни получила двухскатная крыша, которая позволяет придать постройке большей гармоничности и завершенности

Каркас крыши сооружается из продольных и поперечных балок. Материалом кровли здания зачастую выступает шифер, черепица и металлочерепица. Выбор материала основывается на гармоничной комбинации с другими элементами конструкции. Планируя обустроить помещение, которое можно использовать и в холодное время года, желательно предусмотреть применение теплоизоляционного слоя, в качестве которого может выступить пенополистирол или минеральная вата.

Если же планируется вместо крыши возвести навес, то в качестве кровельного материала можно использовать толь, гофрированное стекло или поликарбонат

При монтаже следует учесть, что листы материала должны выходить за периметры конструкции с тем, чтоб обеспечить правильный сток воды. На завершающем этапе устанавливаются окна и двери.

Полы в помещении можно выложить 20 мм досками, которые в последующем вскроются лаком и окрасятся в интересный оттенок краски. Потолки помещения также можно обшить досками и вскрыть слоем олифы. Используя в качестве потолочного покрытия гипсокартон, можно разнообразить дизайн, поработав с цветовыми комбинациями интерьера.

Выбирая предметы для интерьера, желательно отдавать предпочтения оригинальным вещам, выполненным из фарфора и глины, кованных элементов и резного дерева, которые способны подчеркнуть вкус его владельца.

Дизайн летней кухни на даче должен сочетаться с другими постройками на участке. Отлично, если они будут сделаны из одних и тех же материалов и выполнены в одном диапазоне цветовой гаммы

Аккуратно вскрытый лаком дощатый пол станет достойной альтернативой паркетному напольному покрытию. Не менее интересно смотрится в оформлении летней кухни и напольная плитка

Интересно будут смотреться перекладины и балки, поддерживающие крышу, подобно тем, что применялись раньше в деревнях

Помимо функционального элемента интерьера – печи, дополнить оформление можно, выбрав изделия, выполненные в этно-стиле

Решая для себя, как сделать летнюю кухню, владельцы участков получают прекрасную возможность возвести оригинальную конструкцию, которая позволит наслаждаться трапезой и приятно проводить время в уютном помещении, ощущая при этом единение с природой.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

выбираем очень простую конструкцию, этапы работ

Излюбленным местом отдыха после повседневных хлопот может стать летняя кухня на частной территории. Преимуществами хозяйственной постройки активно пользовались еще наши бабушки, превращая ее в мини-консервный завод. Функциональные возможности и дизайн современных летних кухонь значительно расширились. Предложенные способы обустройства практичного сооружения помогут выбрать подходящий вариант для частного участка.

Выбор типа летней кухни

На даче эта конструкция может быть построена в самых разнообразных вариантах, но все их разнообразие можно объединить в две группы:

• закрытые;
• открытые.

Открытые кухни

Особенностью открытых является отсутствие стены, практически они выглядят как площадка с навесом или без него. Еще открытые кухни нередко выполняются в виде павильона, у которого имеются три стены и крыша.

Закрытые кухни

Летние кухни закрытого типа менее распространены из-за того, что для их строительства приходится затрачивать больше материалов. Однако они более практичны из-за того, того что обеспечивает надежную защиту от ветра, пыли, а некоторые конструкции могут быть использованы и зимой.

Самый распространенный вариант летней кухни — когда она изготавливается в виде сборной конструкции из деревянного каркаса, отделанного гипсокартоном, деревом или фанерой. Для возведения более долговечного сооружения необходимо использовать как кирпич, натуральный камень, пеноблоки и другие традиционные материалы.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

• Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами.

  
  Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен.

  
  Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.

• Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой.

  
  Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню.

  
  Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.

• Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём.

  
  Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Выбор места для летней кухни

При выборе оптимального места размещения летней кухни необходимо исходить из позиции удобства для последующего выполнения работ по прокладке коммуникаций — водопровода, водослива и электропроводки. Чаще всего выбирают место рядом с домом, ведь сюда подвести трубы и проводы очень просто.

Еще нужно учесть, что летняя кухня на даче должна располагаться как можно дальше от компостных ям, туалета и скотного двора. Если пренебречь этой рекомендацией, то каждое пользование этой постройкой будет сопровождаться неприятными ощущениями, и наверняка никто из ваших близких не захочет трапезничать здесь.

Также при строительстве летней кухни вы должны соблюдать правила пожарной безопасности. Это означает, что использовать для возведения нужно обязательно неогнестойкие материалы, а располагать ее нужно по отношению к легковозгораемым постройкам на расстоянии не менее 10 м.

Многие владельцы часто сооружают летнюю кухню прямо над готовым погребом. Надо сказать, что эта идея заслуживает внимания, ведь в этом случае не придется куда-то выходить, чтобы достать необходимые продукты для приготовления еды. К тому же нужно помнить о том, что именно на летней кухне происходит процесс заготовки на зиму консерваций, а тогда вам будет очень легко отправлять банки в погреб для хранения.

Еще вам следует учесть, что летнюю кухню лучше располагать под деревьями. В противном случае вам будет очень непросто летом на кухне, когда на вас будет одновременно воздействовать жара и тепло, вырабатываемое очагом. Но если на вашем участке не растут высокие деревья, то хотя бы выведите окна на северную или восточную сторону. Так вы сможете ограничить количество прямого солнечного света, который будет проникать в вашу постройку.

Характеристика открытых площадок

При возведении обособленной летней кухни открытого типа для обустройства столбов используют камень или деревянный брус, иногда встречается комбинированный вариант. Оформление площадки проводят природным или искусственным камнем, фундамент здесь отсутствует. Защитой от палящих лучей или осадков станет навес или крыша. Прочувствовать все прелести кулинарных шедевров поможет любое приспособление для приготовления пищи на открытом огне. Изысканностью дизайна отличается печь, облицованная камнем.

Если пристроить летнюю кухню к частному дому, стоит позаботиться о сочетаемости используемых материалов. Особенно это касается кровельного покрытия.

Достоинства открытых обособленных площадок заключаются в следующем:

• минимальный расход стройматериалов;
• отсутствие земляных работ для обустройства фундамента;
• монтаж летней кухни проходит просто и в сжатые сроки;
• комфортные условия приготовления пищи и консервации;
• наличие в летней кухне мангала, гриля или барбекю расширяет меню владельцев частного дома;
• отличное место для отдыха большой компании на свежем воздухе.
• летняя кухня вдали от частного дома оптимальна с точки зрения пожарной безопасности;

Эксплуатация открытой летней площадки сопровождается некоторыми неудобствами:

• Полная зависимость от погодных условий. Дождь, ветер и холод вынуждают перебазироваться в частный домик.
• Рабочая зона не защищена от пыли и обеспечивает дополнительный объем работы по поддержанию чистоты.
• Вечернее времяпровождение на летней кухне сопровождается атаками насекомых.
• Продукты нуждаются в хорошей защите от посягательств птиц или животных.
• Оставлять без присмотра технику можно только в случае надежной охраны частной территории.
• Дополнительные хлопоты при сезонных перестановках техники и мебели.
• Летняя открытая кухня служит исключительно для приготовления и поглощения пищи на свежем воздухе.

Удачные дизайнерские проекты частных строений на фото:

Устройство фундамента или площадки

Процесс строительства основания для летней кухни начинается с подготовки земляной площадки. Вначале ее выравнивают и создают небольшой уклон для вывода дождевых вод. Также вам необходимо подумать о подводе коммуникаций, лучше всего это сделать именно на этом этапе.

Если вы выбрали конструкцию без стен, то можете не тратить время на изготовление фундамента. Будет достаточно простейшей площадки. Сперва нужно выкопать котлован глубиной 10-15 см, на дне сформировать песчаную подушку. После того, как вы ее хорошенько утрамбуете, на неё нужно уложить тротуарную плитку, кирпичи или деревянные доски. Они будут выполнять роль основания-пола.

Если вы выбрали стационарную кухню, которую решили сооружать из кирпича или камня, либо планируете строить закрытую летнюю кухню на даче, то вам обязательно придется возвести настоящий фундамент. Для каменных или кирпичных построек придется изготовить ленточное основание, а для кухни из дерева подойдет столбчатый, а также фундамент на кирпичных или каменных столбиках.

Изготовление фундамента любого типа начинается с того, что по намеченному периметру основания необходимо извлечь грунт на глубину не менее 50 см. После этого на дне котлована создается песчаная подушка слоем 15 см и тщательно утрамбовывается. Оставшееся пространство высотой 30 см и будет использоваться для изготовления выбранного вами типа фундамента.

Закончив работу по изготовлению бетонного основания, можно переходить к устройству пола. Здесь также вначале нужно создать песчаную подушку между стенками фундамента слоем 10-15 см. Песок необходимо уплотнить, а затем прямо на него насыпают щебень, после уплотнения которого заливают цементный раствор.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Возведение стен для летней кухни в частном доме

Процесс строительства кирпичной или каменной кухни своими руками является достаточно сложным, поскольку исполнителю необходимо знать основы изготовления кирпичной кладки. Но если вам приходилось возводить стены при строительстве частного дома, то вы легко справитесь с этой задачей. Нужно лишь помнить о том, что кладка делается в полкирпича или один кирпич.

Ускорить процесс строительства летней кухни своими руками можно, если использовать деревянный каркас, обшитый досками. Тогда роль несущих элементов будет выполнять именно каркас, который можно сделать из бруса или цельного дерева. В качестве крепежа для соединения элементов каркаса используют шурупы. Очень важно обеспечить надежное соединение балочных конструкций фундамента, для чего рекомендуется использовать металлические уголки.

После размещения каркаса его нужно обшить снаружи досками толщиной 20 мм. Для внутренней отделки можно тоже использовать доски либо гипсокартон или вагонку.

Закрытая кухня

Закрытая каркасная летняя кухня
На этапе проектирования, возможно, было решено возводить стены из пеноблока или кирпича, тогда делать это можно по тому принципу с установкой вертикальных ориентиров, о котором говорилось выше. Толщина стен может и не быть слишком большой. В некоторых случаях допускается укладка в полкирпича. Но всегда учитывайте вес будущей крыши. В дальнейшем снаружи постройку можно будет обшить сайдингом или блок хаусом. Для внутренней отделки также подойдет блок хаус, вагонка или другой материал, который будет устойчив к морозам, ведь вряд ли кто-то зимой будет специально постоянно протапливать помещение.

На стены укладывается брус, который будет выступать в роли мауэрлата. Его размер может быть 10×15 см. Закрепляется он при помощи анкерных болтов или шпилек, которые необходимо замуровать по ходу возведения стен. Под него обязательно нужно уложить гидроизоляцию в виде рубероида или бикроста. На бревна устанавливается стропильная система. Она может быть как для двускатной, так и для односкатной крыши (для этого варианта достаточно будет сделать одну стену выше другой, потом между ними просто устанавливаются балки). На балки монтируется обрешетка и укладывается кровельный настил. С внутренней стороны подшивается потолок.

Пример закрытой кухни
Можно пойти проще и остановиться на каркасном варианте. Для него нам понадобятся брусья такого же размера, как для вертикальных столбиков из инструкции об открытой кухне. Из них мы делаем основание. Укладываем их по периметру нашего фундамента на два слоя рубероида или бикроста, которые будут служить гидроизоляцией. Делаем между ними перевязку. Для этого на краю каждого бревна углубление на половину глубины и на ширину равную ширине бревна. Проверяем диагонали. Фиксируем их между собой при помощи саморезов и внутренних металлических уголков. Далее закрепляем к заранее подготовленным пластинам или анкерами к фундаменту.

Монтируем угловые опорные столбы из такого же бруса. С шагом в 60 см устанавливаем дополнительные вертикальные опоры из доски размером 10×5 см. Для большей жесткости прикручиваем укосины для каждой основной опоры. Выполняем верхнюю обвязку и устанавливаем стропильную систему для будущей крыши. Делаем это по аналогии с вариантом открытой кухни.

Строительство крыши

Чаще всего при сооружении летней кухни выбирается двускатная крыша, хотя возможны и другие варианты — плоская и односкатная. Если вам хочется иметь на даче летнюю кухню, чтобы можно было пользоваться ею и зимой, то вам придется выполнить утепление. Например, вы можете защитить ее с помощью пенополистирола. В качестве финишного покрытия на крышу укладывается черепица или шифер.

Если вы выбрали открытый вариант летней кухни для загородного дома, то позаботьтесь о том, чтобы она имела навес. Для этого вам придется установить деревянные или металлические столбики, а на них закрепить обрешетку. Далее на нее укладывают выбранный кровельный материал. Это может быть поликарбонат, цветной гофрированный стеклопластик, толь или другой материал по вашему выбору.

Простая летняя кухня с барбекю и мангалом своими руками.

Этот вариант летней кухни используется только для приготовления блюд на открытом огне. Он включает в себя барбекю, рабочий стол и раковину под навесом. Обеденная зона и мангал расположены на прилегающей площадке.

Для постройки летней кухни сначала была выровнена площадка, на нее уложен слой гравия и песка, а также забетонированы столбы под опорные столбы навеса.

На следующем этапе укладываем плитку на подготовленную площадку. В зоне, предназначенной под мангал, плитки не будет, она будет с песком, просто оформим края площадки бордюрной плиткой. Затем огнеупорным кирпичом выкладываем круговую кладку под мангал.

Устанавливаем навес: сначала опорные столбы, затем связываем их балками перекрытия, крыша навеса имеет уклон в сторону от площадки. Обшиваем каркас летней кухни деревянными планками.

Обкладываем мангал декоративной кладкой из натурального камня.

Устанавливаем крышу из шифера, обшиваем внутреннюю часть летней кухни магнезитовой плитой, предназначенной для наружных работ. Устанавливаем рабочий стол, раковину и барбекю.

Такая летняя кухня может сделана своими руками буквально за пару выходных дней.

Монтаж окон

В процессе сооружения закрытой летней кухни для загородного дома в обязательном порядке должны быть установлены оконные рамы. Особое внимание нужно обратить на то, чтобы оконная коробка максимально плотно вошла в проем. Для обеспечения герметичного соединения нередко используют специальные силиконовые прокладки. Если это не противоречит выбранному дизайну летней кухни, то можно использовать следующий интересный прием — установить просторные окна от пола до потолка, которые помогут вам реализовать идею по созданию оранжереи или зимнего сада.

На чем готовить пищу?

В процессе строительства летней кухни для дачи обязательно нужно подумать и об установке печи. Здесь можно выбрать один из следующих вариантов:

• для приготовления повседневной еды;
• для барбекю.

В первом случае подойдет обычная газовая или электрическая плита. Хотя у некоторых владельцев возникает и более интересная идея — они возводят дровяную русскую печь из огнеупорного кирпича. Хотя так можно сэкономить на топливе, но такое решение повышает вероятность возгорания постройки. Поэтому во избежание подобных неприятностей необходимо выполнить монтаж качественной системы вентиляции.

Нередко дачники строят летние кухни, оснащенные барбекю. Такая печь выглядит как камин с топочным отделением, которая располагается на уровне пояса человека и имеет приспособление для запекания на углях мяса, овощей и другой еды. В процессе строительства барбекю необходимо позаботиться об устройстве вытяжной трубы для вывода из постройки дыма и жара.

Этапы подготовки

Из пеноблоков
После того как вы выбрали один из возможных вариантов, пришло время создать небольшой проект.

• Выбираем место расположения. Хорошо, когда есть возможность разместить кухню в уютном садике, где царит приятная атмосфера спокойствия. На этом этапе необходимо учесть близость расположения различных коммуникаций. Они обязательно понадобятся. Для электрических приборов необходима будет проводка. При приготовлении пищи не обойтись без воды и после ее необходимо куда-то девать. Не размещайте строение близко к проездам и дорогам. Тогда ваша трапеза не будет испорчена неприятными запахами. Если на улице есть туалет, то его лучше оставить как можно дальше.
• Останавливаемся на материале для строительства. Если планируется закрытая кухня, тогда можно подойти к ней как к каркасному зданию, в этом случае понадобится древесина. Хорошим вариантом будет строение из пеноблоков или из кирпича. Открытая, скорее всего, будет из древесины либо одна или две ее стены будут из материала, который перечислялся ранее.
• Определяемся с кровлей. На открытом строении отлично будет смотреться мягкая черепица, но это достаточно затратное решение, хотя его нельзя исключать, ведь площадь крыши будет небольшой. Хорошим вариантом будет металлочерепица или профнастил. Возможно, ожидая своей очереди, у вас стоят листы шифера или ондулина – они тоже подойдут.
• В проекте также стоит учесть, какое оборудование планируется закупить для летней кухни.

Из кирпича

Отделка летней кухни

Популярным вариантом устройства пола в летней кухне для загородного дома является дощатый настил толщиной 20 мм. А если деревянный пол вдобавок ко всему покрыть лаком, то он будет смотреться не хуже, чем паркет. Если же вы не хотите видеть дерево под ногами, то может сверху уложить линолеум. Еще один вариант, который уместен в качестве покрытия пола для летней кухни — керамическая плитка.

Для отделки потолков используют доски толщиной 20 мм либо можно выбрать гипсокартон. После обшивки досками их необходимо покрыть олифой. В случае использования гипсокартона его покрывают слоем шпаклевки и известкой. Либо можно оформить в желаемый цвет водоэмульсионной краской.

Для внутренней отделки летней кухни вы можете выбрать любой вариант по своему усмотрению. Довольно привлекательно будут выглядеть стены, обшитые деревянной вагонкой или гипсокартоном, которые так же, как и в предыдущем случае, можно покрыть водоэмульсионной краской.

Обстановка летней кухни

На одном из этапов мы определились, что центральное место в кухне будет занимать печь. Но это оборудование необходимо только для приготовления еды, а помимо этого, нам требуется мебель, чтобы можно было с аппетитом ее потреблять. Таким образом, вам не помешает добавить в оформление вашей кухни:

• мойку;
• столешницу для разделывания продуктов;
• обеденную группу в виде стола и нескольких стульев.

Чтобы интерьер летней кухни выглядел более красивым и оригинальным, вы можете добавить в него различные предметы из текстиля, изделия из глины, резного дерева и фарфора. Хорошим украшением будут кованые элементы и крупные вазоны с цветами.

Если вы подойдете к обустройству вашей летней кухни с душой, то вам наверняка не составит труда превратить ее в самое комфортное место на вашем участке, и тогда каждая минута пребывания в нем будет приносить радость не только вам, но и вашим гостям.

Открытая кухня

Кладка открытой летней кухни
Этот вариант можно возвести наиболее быстро. Мы уже заложили основание и крепление для опор. Если вы планируете, чтобы кухня с одной или с двух сторон была закрыта стенами из кирпича или другого материала, тогда первым делом необходимо приступить к возведению этих перегородок.

• По углам будущих стен вкапываем в землю металлическую квадратную трубу или профиль размером 50×50 мм. Выставляем ее по уровню. Делаем это так, чтобы планки оказались вплотную к кладке. Они будут служить нам ориентиром.
• Между ними натягиваем леску. Поднимаем ее на высоту первого ряда кирпича, который будет уложен. Выставляем ее по уровню.
• Готовим цементно-песчаный раствор в соотношении 1:3. Этого вполне будет достаточно для наших целей.
• Производим кладку, ориентируясь на натянутую леску, а также периодически перепроверяем себя уровнем.
• Как только первый ряд закончен, поднимаем леску для следующего и так до самого конца.
• Для того чтобы конструкция была более устойчива, в швы можно укладывать армирующую сетку.

Пример проекта летней кухни из бруса

дешево и красиво- Проекты +Видео

Прежде чем приступить к проектированию летней кухни, необходимо определиться с рядом вопросов:

1. Сколько времени в году планируется проводить время на кухне?
2. Предусматривается ли наличие мангала?
3. Какого вида будет кухонная плита: газовая или электрическая?
4. Входит ли в проект раковина для мытья посуды?
5. Планируется ли обеденная зона, и если планируется, то для какого количества людей?
6. Какая площадь предполагаемой кухни и бюджет на строительство?

[contents]

Отталкиваясь от ваших пожеланий вы сами можете построить летнюю кухню своими руками.

Виды летних кухонь

Дачные летние кухни могут быть закрытыми, открытыми или передвижными.

Передвижной вариант самый дешевый и мобильный. Такую кухню можно доставить на любой уголок вашего дачного участка, обустроить тихий вечер в кругу семьи или шумную вечеринку прямо в саду. В передвижной столик можно вмонтировать мангал, оборудовать удобными ящиками для утвари и специй, предусмотреть удобную рабочую зону. Освещение в таком случае следует подводить отдельно. Это может быть уличный фонарь или светильник на аккумуляторах.

К открытым летним кухням на даче относятся беседки. Они могут иметь бетонное или деревянное основание и навес. Под навесом располагают печь, кухонные шкафы и мебель для рабочей зоны, если прием пищи предусматривается в беседке, то рядом организую обеденный стол и стулья на необходимое количество человек. Летняя кухня типа беседки легко возводится и не требует больших затрат. Проект подобной летней кухни может предполагать наличие барбекю. Недостаток беседки в том, что ее нельзя использовать в холодное время года, в непогоду мебель придется убирать в дом, нет защиты от насекомых или животных, продукты должны всегда быть защищены от ветра и пыли.

Как построить летнюю открытую кухню?

Чтобы построить летнюю открытую кухню на участке для начала нужно определить место под фундамент. Стройка не должна мешать соседям, позаботьтесь о максимальном доступе к канализации и электрокоммуникациям. Фундамент должен совпадать с фундаментом дома. Следующий этап – возведение каркаса стен. Материалом здесь может служить камень или дерево. После выполнения обшивки стен, можно возводить крышу на летней кухне. Если кухня соединена с домом или другой хозяйственной постройкой, к примеру, с баней, то крыша может быть единой плоской или односкатной. Если кухня стоит отельно от других построек, можно накрыть ее двускатной крышей.

Чтобы предусмотреть защиту для летней кухни от непогоды, необходимо оборудовать раздвижные перегородки или закрывать открытую часть брезентом.

Планировка летней кухни может быть несколько видов, в зависимости от вашего вкуса:

• П-образная;
• Линейная;
• Кухня – остров;
• Угловая.

В каждой из этих видов есть свои преимущества, главное чтобы рабочая зона была удобной во время приготовления пищи.

Строительство закрытой летней кухни

Закрытые летние кухни могут стоять отдельно от дачного домика или строится рядом с ним как пристройка. Часто летнюю кухню проектируют вместе с баней, пристраивают к сауне или другому подсобному помещению, это дает возможность сэкономить на материалах. Строительство закрытой кухни – процесс более затратный и трудоемкий, однако такими помещениями можно пользоваться зимой, они защищены от ветра, пыли, насекомых и животных, можно не бояться за порчу мебели. Закрытые кухни можно обустраивать камином, подвалом или погребом.

При выборе местоположения для строительства летней кухни, советуем руководствоваться следующими правилами:

1. Летняя кухня не должна слишком близко располагаться к дому, преграждать вход. Следите, чтобы запах гари не попадал в жилые комнаты.
2. Не стоит строить кухню рядом с выгребной ямой, туалетом или сараем с животными.
3. Необходим максимально удобный доступ к водопроводу и электричеству.
4. Обратите внимание на грунт местности и рельеф, на котором будет строиться кухня.

Под легкую кухню с навесом необязательно заготавливать прочный фундамент, достаточно забетонировать нужного размера площадку. Но если кухня будет строиться из тяжелых материалов, иметь бетонные опоры и массивную крышу, необходимо будет заготовить ленточный фундамент.

В качестве материала для летних кухонь нередко выбирают искусственный камень, он долговечен, хорошо моется, имеет красивый вид. Также рекомендуется выбирать гипсокартон, бетон или дерево. С кирпичом может справится любой хозяин и постройка летней кухни из такого материала обойдется недорого.

Зона для приготовления пищи должна освещаться максимально, можно использовать светодиодные лампы. Над обеденной зоной освещение может быть менее ярким. В летний период хозяева дачных летних домиков могут развесить над обеденной зоной гирлянды, чтобы создать настроение отдыха и уюта.

Мебель для летней кухни стоит выбирать в зависимости от ее типа.

Для открытой рекомендуются шкафы из нержавейки или пластика, а для закрытого типа можно использовать деревянную мебель.

6 причин иметь летнюю кухню на открытом воздухе во Флориде

На открытом воздухе некоторые вещи лучше всего: гамбургеры на гриле, наблюдение за закатом и летние вечеринки с друзьями.

Стремление сделать приготовление пищи, прием пищи и развлечения на свежем воздухе проще и удобнее привело к растущей тенденции среди домовладельцев Флориды включать летние кухни в жилые помещения на открытом воздухе. От уютных и минималистичных до больших, полностью оборудованных конструкций, которые одинаково функциональны для вашей внутренней кухни, эти открытые пространства могут быть адаптированы к вашим потребностям и предпочтениям, максимально увеличивая конфигурацию вашей собственности в округе Алачуа.

Сколько стоит уличная кухня?

Стоимость летней кухни зависит от нескольких факторов, таких как размер конструкции, выбранные вами материалы, оборудование, которое вы хотите установить, и будет ли она построена отдельно или расширяться за пределы вашего дома. В целом, уличные кухни во Флориде стоят от 5000 до 10000 долларов за базовый дизайн — с 6-футовой стойкой, патио, холодильником, небольшой раковиной и качественным грилем — до примерно от 15000 до 50000 долларов за роскошные летние кухни из высококачественных материалов и широкого ассортимент бытовой техники и функций, таких как камин, духовка, льдогенератор, коптильня или гриль с плоским верхом.

Хотя летние кухни под открытым небом бывают всех размеров и планировок, небольшая кухня обычно составляет 13 погонных футов; кухня среднего размера имеет длину около 16 погонных футов; и большая кухня, по крайней мере, 20 футов или более для размещения различных удобств. Однако идеальный размер — это полностью вопрос предпочтений, основанных на том, как вы видите, какое пространство будет использоваться в будущем, а также от того, что позволит ваша собственность. Помимо определения различных рабочих станций и приборов, которые вы хотите включить в дизайн своей кухни на открытом воздухе, вы также должны учитывать свои потребности с точки зрения хранения, сидения и возможностей для расширения.

Преимущества летней кухни на открытом воздухе

Когда дело доходит до улучшения жизни на открытом воздухе во Флориде, летние кухни являются одним из эффективных элементов для домовладельцев в Гейнсвилле и его окрестностях. Есть множество причин подумать о проектировании и строительстве летней кухни на вашей территории, в том числе:

1. Повышение стоимости дома

По мере того, как популярность уличных кухонь продолжает расти, ценность, которую они добавляют в ваш дом, также возрастает.Некоторые источники утверждают, что строительство кухни на открытом воздухе дает примерно 100% окупаемость инвестиций, хотя это в значительной степени зависит от общего вида пространства, используемых материалов и включенной бытовой техники. По более консервативным оценкам, средняя рентабельность инвестиций составляет около 55%. В любом случае, палуба Флориды с кухонной зоной или отдельным пространством сделает ваш дом более ценным для вас и вашей семьи сейчас и для будущих покупателей.

2. Создание оптимального развлекательного пространства

Хотя они увеличивают денежную ценность вашего дома в округе Алачуа, летние кухни в первую очередь считаются инвестициями в образ жизни.Они повышают качество вашей жизни и открывают новые возможности для получения удовольствия от вашей собственности. Например, если вы готовите еду для семьи и друзей, открытая кухня позволяет вам делать это, пока люди не общаются, не едят и не играют в игры. Вы можете быть частью группы все время, вместо того, чтобы застревать на кухне, пока ваши гости веселятся на улице и наслаждаются погодой. Кроме того, если вы добавляете летнюю кухню в патио или веранду, вы значительно увеличиваете развлекательное пространство.Взрослые могут находиться на веранде возле кухни, разговаривать и пить коктейли, при этом наблюдая за детьми, играющими во дворе. Здесь есть место для всех, чтобы развлечься по максимуму.

3. Повысьте энергоэффективность вашего дома

В течение долгих жарких летних дней в Центральной Флориде бывают времена, когда идея приготовить полноценный обед на кухне и добавить тепла в интерьер вашего дома кажется крайне неприятной. Летние кухни на открытом воздухе решают эту проблему.Вы можете уберечь дом от жары и оставаться в прохладном и прохладном месте в тени открытого пространства, в то же время имея возможность готовить желаемую еду. Это также поможет вам сэкономить деньги на счетах за коммунальные услуги, так как вам не придется сверхурочно запускать кондиционер при использовании плиты и духовки в течение нескольких часов для приготовления пищи в день с температурой 90 градусов в августе.

4. Поддержание чистоты в доме

Время от времени вам просто не хочется пачкать свой дом.Особенно когда вы принимаете большие группы, часто возникает небольшое раздражение при мысли о том, что другие семьи топчутся по вашему внутреннему пространству. С летней кухней вы можете удерживать беспорядок снаружи в одной зоне. Напитки и разливы не так страшны, когда они происходят на открытом воздухе. После мероприятия вы можете просто подмести и промыть колоду, чтобы она вернулась в форму. Между тем ваш интерьер остается нетронутым.

5. Повышение функциональности вашей собственности

Если вы хотите превратить свой задний двор в округе Алачуа в круглогодичное жилое пространство, это возможно с помощью уличных кухонь.Они позволяют вам и вашей семье выполнять большую часть повседневных дел на открытом воздухе, в круглогодичном окружении, которое соединяет вас с природой, сохраняя при этом домашние удобства. Кроме того, улучшается функциональность вашего имущества в целом, так как вы можете одновременно использовать как свою внутреннюю, так и летнюю кухню, что особенно полезно при проведении вечеринок, семейных встреч или других мероприятий. Даже для небольших мероприятий наличие летней кухни позволяет некоторым людям готовить на открытом воздухе, в то время как другие готовят блюда на кухне в помещении.

6. Приготовление вкусной еды

С летней кухней на открытом воздухе вы можете повеселиться, выбирая, какую бытовую технику вы хотите, а затем использовать их в будущем, чтобы приготовить интересную и вкусную еду, которая не будет такой же, как на вашей домашней кухне. От вашего типичного угольного или газового гриля, который используется для приготовления овощей, гамбургеров и колбасных изделий, до коптильни, электрической горелки, печи для пиццы или гриля в стиле хибачи, любители еды могут расширить разнообразие и качество блюд, приготовленных дома.Многие жареные и приготовленные на гриле продукты также более полезны для здоровья, поскольку их вкусовые характеристики достигаются за счет маринада, приправ и медленного процесса приготовления, а не жира, поэтому вы получаете баланс между отличным вкусом и питательностью.

Образ жизни, приносящий удовлетворение в уезде Алачуа

Летние кухни на открытом воздухе становятся неотъемлемой частью жизни на открытом воздухе в Центральной Флориде. Установка одного из них как часть вашего роскошного дома или добавление его к существующей собственности — эффективный способ повысить ценность, а также оставаться актуальным и модным.Что еще более важно, эти открытые пространства обеспечивают универсальность, когда дело доходит до жизни, приготовления пищи и развлечений, что расширяет ваши возможности максимально использовать возможности вашего дома в Гейнсвилле. Robinson Renovation & Custom Homes предлагает услуги по проектированию и строительству, которые могут помочь вам сделать летнюю кухню на открытом воздухе частью вашего образа жизни, независимо от того, строите ли вы новый дом по индивидуальному заказу или реконструируете свой нынешний дом, чтобы повысить его ценность, функциональность и общая привлекательность.

Как создать идеальную уличную кухню

Создайте открытое пространство для развлечения и семьи!

Добавление уличной кухни к вашему заднему двору создает фантастическое пространство для вашей семьи, где можно приготовить барбекю, поесть и весело провести время с друзьями.Лучшие летние кухни предназначены не только для лета. Используя концепцию интерьера кухни, вы сможете наслаждаться приготовлением пищи на открытом воздухе практически в любое время года.

Совершенная летняя кухня сочетает в себе все величайшие аспекты внутреннего семейного пространства с открытым пространством, которое может удовлетворить потребности каждого. Это может быть как простое гриль с простым набором стола и стульев, так и экстравагантное пространство, оборудованное бытовой техникой премиум-класса, уличные диваны и полный набор столов и стульев.На самом деле нет предела тому, что можно добавить к летней кухне, и многие дизайны включают раковины, холодильники, все типы приборов, варианты освещения, встроенные звуковые системы и телевизоры.

Сделай сам против подрядчика?

Если вы удобный домовладелец, то можете подумать о том, чтобы построить летнюю кухню самостоятельно. Это может быть очень полезным, а сэкономленные деньги можно использовать для оснащения кухни всей лучшей бытовой техникой и уличным оборудованием. Однако это может потребовать много работы и оказаться труднее, чем вы ожидаете.Всегда рекомендуется нанять подрядчика в Колорадо для выполнения высококвалифицированных задач, таких как установка газопроводов.

Если у вас нет проблем с бюджетом, то найм профессионального подрядчика или дизайнера — отличный способ создать поистине потрясающую летнюю кухню. Любой хороший подрядчик сможет помочь вам спроектировать идеальное открытое пространство, набросав концепции вручную или с помощью программного обеспечения. Как только у вас появится видение, можно начинать работу.

Для большинства простых дизайнов и основных концепций уличных кухонь подход «сделай сам» осуществим для удобного домовладельца.Однако, если вы мечтаете об идеальном открытом пространстве, то лучший способ сделать это — работать с профессионалом вроде Hi-Tech Appliance! Свяжитесь с нами, чтобы узнать, чем мы можем помочь!

Летние кухни

Ни для кого не секрет, что уличные кухни и барбекю становятся все более популярными. Не только во Флориде, но и во всей стране наблюдается устойчивый и резкий рост числа людей, предпочитающих дома с комнатами на открытом воздухе, особенно с кухнями и принадлежностями для барбекю.

• Эти функциональные номера не только модны, но и обладают множеством преимуществ. Это причина, по которой многие домовладельцы во Флориде начинают рассматривать возможность использования летней кухни и барбекю. В PSL Construction мы видим огромные изменения в этой отрасли. Мы можем быть больше, чем просто увидеть, мы можем быть лучшим помощником, который вы можете получить, чтобы построить самую практичную и элегантную летнюю кухню и барбекю в штате.
• Кухонная пристройка практична. Как еще можно сделать открытое пространство, предназначенное только для демонстрации, во что-то более практичное и полезное? Кто-то построит патио или беседку, построит бассейн.Хотя все это практично, летние кухни позволяют еще больше использовать пространство.
• Они могут инициировать веселые занятия, которые понравятся всем членам семьи и соседям. Кухни на открытом воздухе и барбекю также могут способствовать расслаблению и общению с людьми вокруг вас, как и гостиная на открытом воздухе или обеденный стол.
• Есть ли у вас бассейн, обеденный стол или гостиная на открытом воздухе, еда всегда будет неотъемлемой частью вечеринки. А что еще лучше для приготовления еды для вечеринки на свежем воздухе, чем летняя кухня и барбекю?
• Купание на заднем дворе или приятное общение с друзьями в гостиной на открытом воздухе обычно требует приготовления пищи.Сам процесс приготовления занимает много времени и усложняется тем, что вам приходится готовить пищу в другом помещении. Это больше не будет проблемой с летней кухней или барбекю.
• Развлечение может начаться прямо с приготовления еды. Дети и друзья могут помочь измельчить ингредиенты, приготовить еду и приготовить обеденную зону. Этот момент пережить не только тебе. Разделение этой ужасной работы с людьми, которых вы любите и которые любят вас, определенно превратит это во что-то приятное.
• Увеличьте стоимость вашего дома с летней кухней. Возможно, вы еще не планируете продавать дом. Но хорошая новость заключается в том, что когда вы это сделаете, вы можете получить до 130% от общей суммы инвестиций в летнюю кухню и барбекю. На рынке существует высокий спрос на дома с такими уличными светильниками. Это хорошие новости для тебя. Вы не только создаете жилое пространство, это выгодное вложение.

Мы проектируем и строим открытые кухни и барбекю Но прежде чем вы сможете пользоваться преимуществами летней кухни, необходимо тщательно спланировать новую летнюю кухню и барбекю.Есть много вещей, которые следует учитывать, например, доступный размер, ваш бюджет и вашу цель. PSL Construction может помочь вам от планирования, проектирования, монтажа до обслуживания. Мы знаем, какие материалы использовать для каждой летней кухни и барбекю, которые мы проектируем и строим. Позвоните нам.

Летняя кухня | PHMC> Проект по истории сельского хозяйства Пенсильвании

Летняя кухня представляет собой прямоугольную одно-двухэтажную конструкцию с двускатной крышей, которая тесно связана с основным домом.Иногда это крыло, но обычно оно сблокировано или полностью оторвано. Как следует из названия, на летней кухне размещались кухонные принадлежности для жарких и тяжелых технологических работ в высокий сезон. Иногда фермерские семьи также ели теплые блюда на летней кухне. Его характерные особенности включают в себя: прямоугольный след, площадью около 150-250 квадратных футов; дымоход или дымовая труба; окна в торцах фронтона и карниза; человеческие двери либо со стороны фронтона, либо со стороны карниза; и относительно высокая степень отделки хозяйственной постройки.Иногда один конец конструкции занимает встроенный кухонный гарнитур. Каркас — самый распространенный материал, но и летние кухни строят из кирпича, бревна и камня. В некоторых случаях конек крыши украшает купол с обеденным колоколом.

Отдельные кухни имеют долгую историю, уходящую корнями в восемнадцатый век; Прямой налог 1798 года, например, перечисляет множество «кухонь» в различных частях Пенсильвании, сделанных из бревна, каркаса, кирпича или камня. Однако термин «летняя кухня» (в отличие от простого «кухня»), похоже, не получил широкого распространения до середины девятнадцатого века, а сохранившиеся примеры в подавляющем большинстве датируются периодом с 1850 по 1930 год.Более того, полевые исследования проекта по истории сельского хозяйства Пенсильвании на сегодняшний день и другие исследования показывают, что термин «летняя кухня» и его конкретное архитектурное выражение тесно (хотя и не исключительно) связаны с немецкой Пенсильванией.

Летняя кухня должна интерпретироваться как сильное выражение технологических изменений, гендерной работы и этнических подходов к питанию. Появление летней кухни, вероятно, было связано с совпадающими тенденциями: технологическими изменениями (кухонная плита) и культурным развитием (все более разнообразное питание, здесь чаще всего выражается в немецких пищевых привычках Пенсильвании.К середине девятнадцатого века условия внутри дома изменились из-за появления кухонной плиты, которая выступала прямо в кухню и не только занимала место, но и довольно эффективно, даже подавляюще, излучала тепло. В то же время фермерские семьи разработали очень диверсифицированный и обогащенный уровень обеспечения продуктами питания. Огромные сады и обширные фруктовые сады давали пищу, которую нужно было мариновать, консервировать, солить, сушить или превращать в желе, джемы и яблочное масло.Свиньи разделывали, а из мяса перерабатывали не только ветчину и бекон, но и лом, колбасу и другие деликатесы. На Северном ярусе разработка способов питания и подъем кухонной плиты обычно проводились в кухонном уголке. В других частях Пенсильвании, особенно немецкой Пенсильвании, они были реализованы на летней кухне.

Летнюю кухню следует интерпретировать, прежде всего, как выражение все более сложной и требовательной производительной женской работы.Работа была продуктивной, потому что в результате были получены материальные предметы для потребления, продажи или обмена. Расположение летней кухни рядом с главным домом свидетельствует о ее превосходстве как прежде всего женского пространства. Окончательный упадок летней кухни не был окончательно нанесен на карту, но, вероятно, он произошел только после Великой депрессии, последнего современного периода, когда фермерские женщины широко заменяли денежные затраты своим трудом. С электрификацией и более широкой доступностью природного газа старую дровяную или угольную плиту можно было выбросить вместе с летней кухней.Для многих сельских семей Пенсильвании этого не произошло до окончания Второй мировой войны.

Летняя кухня Пробст, округ Клинтон, гр. 1916.
Обратите внимание на окна; человеческие двери со стороны карниза; дымоход, выступ
на крышу, окна для освещения; и немецкий сайдинг и обшитая панелями дверь. Согласно документации
HABS, эта кухня использовалась для консервирования, «других сопутствующих мероприятий»,
и хранения. Его использование сократилось после электрификации в 1936 году.

План летней кухни Пробст.
(Изображение из обзора исторических зданий Америки, Библиотека Конгресса
, Отдел эстампов и фотографий.)

Летняя кухня с весенним домиком внизу, Уилмингтон, округ Мерсер, гр. 1860-80 гг.
(Зона 085-WIL-002)

Летняя кухня с приставной духовкой, городок Джексон, графство Ливан, c. 1830.
(Зона 075-JA-005)

Стоимость Наружной Кухни — Сколько стоят Открытые Кухни?

Стоимость летней кухни во многом будет зависеть от ее размера, выбранных вами материалов и установленной техники.Простая зона для приготовления пищи на открытом воздухе с патио, грилем и столешницей может стоить несколько тысяч долларов. А роскошный дизайн с первоклассной техникой будет стоить во много раз больше.

Базовая уличная кухня	Роскошная уличная кухня
2000–10 000 долл. США	50 000–100 000 долл. США

Приборы Самый большой билет на летнюю кухню — гриль.Есть много производителей, которые предлагают грили по разным ценам. Некоторые грили доступны по цене от восьмисот долларов, в то время как другие могут стоить более десяти тысяч. Четко сообщите своему дизайнеру или подрядчику, сколько вы готовы потратить на гриль и какие функции вам нужны.

• Профессиональный совет: Не тратьте весь свой бюджет на гриль. Роскошный гриль в окружении невысоких стоек выглядит неуместно.

Средние цены на популярную технику:

• Гриль: 200-4000 долларов (в зависимости от размера и БТЕ)
• Раковина из нержавеющей стали: 100 $
• Холодильник: 400-1000 долларов

• Профессиональный совет: Если вы пытаетесь сохранить разумную стоимость, откажитесь от раковины, холодильника и боковой горелки.Вместо этого расположите уличную кухню рядом с вашей домашней, чтобы вам было удобно перемещаться между ними. Возможно, вы даже сможете использовать кухонное окно в качестве прохода.

Если деньги не помеха, есть множество улучшений, которые вы можете улучшить на летней кухне. Во-первых, вы можете улучшить материалы. Вместо лепной основы выберите шпон из натурального камня. Вместо прилавков из керамической плитки выберите гранит. Во-вторых, вы можете модернизировать технику. Такие бренды, как Kalamazoo Outdoor Gourmet и Viking, предлагают уличные грили и аксессуары премиум-класса.Вы также можете рассмотреть возможность использования ящиков для подогрева, фритюрницы или других уникальных приборов. В-третьих, вы можете добавить функции, которые превратят вашу кухню в центр развлечений. Попробуйте уличный телевизор с объемным звуком.

• Профессиональный совет: Уличное холодильное оборудование, такое как охладители вина и диспенсеры для бочонков, требует постоянных затрат, чтобы поддерживать их в холодном состоянии и правильно функционировать. Другой вариант — установить центр для напитков, который можно заполнить льдом, чтобы напитки оставались прохладными во время вечеринки.

Расположение: периметр и спутник

Большинство уличных кухонь делятся на две категории, которые сильно влияют на стоимость. Понимание различий может быть полезно при принятии решения на раннем этапе из-за связи между местоположением и стоимостью. Имейте в виду, что затраты могут быть вызваны невидимыми факторами, такими как коммунальные услуги, которые тесно связаны с функциями, заложенными в макет.

Эксперт по уличным кухням Дон Уайт из студии дизайна Lake Street в Мичигане предпочитает разделить все кухни на две категории в зависимости от местоположения.

«Кухня по периметру находится прямо за домом, возможно, с общей стеной, навесом или навесом для патио. Здесь вам понадобится гриль, возможно, холодильник, но из-за близости внутренней кухни вам может не понадобиться раковина. Однако, потому что вы так близко к дому, что вы можете добавить раковину позже, потому что коммунальные услуги находятся прямо там «.

• Профессиональный совет: Прокладка инженерных сетей на летней кухне может стоить дорого. Попробуйте разместить его рядом с домом, где уже есть вода и электричество.

«Вспомогательная кухня находится в окружении ландшафта, отдельно от дома, поэтому она должна быть как можно более автономной. Для вспомогательных кухонь все коммунальные услуги должны быть проведены со значительными затратами. Затем вам понадобится канализация или слив дневного света, в зависимости от о местных нормах и правилах. Здесь дизайн важнее, потому что вам нужно охватить все детали с той же глубиной, что и внутренние кухни, чтобы убедиться, что он работает на клиента «.

Оценка

Что делает летнюю кухню настолько сложной для оценки, так это то, что каждая из них является уникальным творением.Комбинация элементов на кухне, а также расходы, связанные с подвесными конструкциями и мощением, сильно различаются. Первичный раздел стоимости такого проекта состоит в том, будет ли кухня состоять из всех новых конструкций, построенных по индивидуальному заказу, или из тех модульных сборных «каркасов», которые завершаются на месте с более декоративными поверхностями и деталями. Вот почему сложно установить общую стоимость.

Большинство проектов уличных кухонь, за исключением мощения и подвесных конструкций, подпадают под этот раздел затрат:

• Общее строительство 5 000–12 000 долларов США
• Стоимость и установка оборудования от 2000 до 5000 долларов США
• Стоимость летней кухни с кирпичной или каменной кладкой от 400 до 600 долларов за погонный фут
• Стоимость летней кухни со сборным каркасом от 300 до 500 долларов за погонный фут

Затраты на невидимую инфраструктуру

Возможно, более важным для общей стоимости являются требования к коммунальным услугам.Например, для наружной мойки требуется подключение горячей воды и слив в канализацию. Для таких предметов, как холодильник, требуются электрические линии на 110 вольт в кабелепроводе. Для гриля может потребоваться трубопровод для природного газа. Это иногда огромные расходы, покрывающие невидимую инфраструктуру. На новой домашней кухне на открытом воздухе предусмотреть ответвления от инженерных сетей намного проще, чем реконструировать, когда существующие конструкции могут потребовать изменения для обеспечения доступа.

Основные затраты

Когда вы используете сборные каркасы для уличных кухонь, это в среднем около 200 долларов за погонный фут для самого сырого каркаса.Эта рама будет содержать всю вашу технику, и ее нужно закончить на месте. Эта отделка представляет собой шпон, который интегрирует ее с существующими архитектурными материалами или материалами, предлагаемыми для нового ландшафта. Приведенные ниже расходы являются приблизительными оценками, которые могут варьироваться в зависимости от региона и подрядчика, но они дают относительную основу для выбора доступной фанеры. Приведенные ниже расходы рассчитаны на основе квадратного фута поверхности.

• Штукатурка: 5 долларов США за кв. Фут.
• Обработанный камень: 20 долларов.00 за кв. Фут
• Кирпичный шпон: от 15 до 25 долларов за кв. Фут.
• Стандартный кирпич: от 25 до 35 долларов за кв. Фут.
• Натуральный камень: от 25 до 45 долларов за кв. Фут.
• Столешница Bluestone: от 35 до 40 долларов за кв. Фут.
• Гранитная столешница: от 60 до 70 долларов за кв. Фут.
• Столешница из заливного бетона: от 60 до 70 долларов за кв. Фут.

Сохраняйте хладнокровие с помощью летней кухни своими руками

Мы все наслаждаемся простыми радостями жизни: садоводство, приготовление пищи, «хлопанье» крышки консервной банки, еда, времяпрепровождение на свежем воздухе и, что еще лучше, делаем это с друзьями. и семья.Эта летняя кухня и консервный центр объединяют в себе все эти радости. Его несложно построить, и его можно легко изменить в соответствии с тем, как вы готовите, умеете и развлекаетесь. Стены открыты для хорошей вентиляции, но крыша закрыта от дождя и палящего солнца. На широких столешницах достаточно места для оборудования, продуктов, приготовления и еды.

Прежде чем вы начнете забивать гвозди, давайте разберемся с основами.

Каждый город и регион имеют свои собственные строительные нормы, правила пожарной безопасности и охраны здоровья, которые определяют, что может быть построено, где, кем и для чего это может быть использовано.Прежде чем копаться, обратите внимание на свои местные коды, в частности, в отношении следующего:

Неудачи и разрешения. В некоторых областях вам не нужно разрешение на строительство менее 100 квадратных футов, но в большинстве областей вам необходимо соблюдать «правила отступления», которые определяют, насколько близко к вашей линии собственности вы можете построить структуру. Узнайте подробности у местного строительного чиновника.

Санитарные правила. Если вы планируете продавать свои товары на фермерских рынках или в розницу, вам, возможно, придется пройти через ряд санитарных правил, чтобы сделать это на законных основаниях.Ознакомьтесь с правилами здравоохранения в вашем районе. Посетите здесь, чтобы ознакомиться с государственными законами о питании в коттеджах, чтобы начать работу.

Безопасность. Если вы ожидаете, что варочная панель возгорится или появится куча дыма или пара, вы можете перенести кухонное оборудование на улицу. Кроме того, держите огнетушитель на стене.

Размещение. Прежде чем заходить на свой участок, подумайте о таких факторах, как преобладающее направление ветра (вы не хотите, чтобы дым или пар дул вам в лицо, когда вы готовите), ориентацию на солнце и близость к другим строениям.

Инструменты и материалы

Примечание: Вся древесина обработана для использования вне помещений.

• Циркулярная пила
• Сверло
• Молот
• 2x6s, длина 8 футов (10)
• Фанера 3/4 дюйма, лист 4 на 8 футов (3)
• 2×4, длина 8 футов (36)
• 4×4, длина 8 футов (2)
• 2×8, длина 12 футов (4)
• 2×12, длина 12 футов (7)
• 2×4, длина 14 футов (8)
• 24-дюймовые панели из поликарбоната, длина 12 футов (7)
• 24-дюймовые панели из гофрированной стали, длина 12 футов (6)
• 1x6s, длина 8 футов (6)
• Металлические сайдинговые уголки длиной 8 футов (4)
• Металлический ребристый колпак, длина 14 футов
• Оцинкованные гвозди 16D (10 фунтов)
• гвозди оцинкованные 8D (5 фунтов)
• Винты с головкой под шайбу, 2 дюйма (10 фунтов)

Примечание: Некоторые поставщики сайдинга и кровельных панелей нарежут ваши материалы до нужной длины, если они предоставят правильные размеры.

Список вырезов

• Балки перекрытия 2×6, длиной 8 футов (2)
• Короткие балки перекрытия 2×6, длина 93 дюйма (7)
• Блокировка пола 2×6, длиной примерно 22-1 / 2 дюйма (6)
• Фанерная обшивка пола 4 на 8 футов 3/4 дюйма (2)
• Нижняя пластина торцевой стенки 2×4, длина 8 футов (2)
• Верхняя пластина торцевой стенки 2×4, длина 90 дюймов (2)
• Длинные шпильки на торцевых стенках 2×4, длина 90 дюймов (12)
• Шпильки опоры торцевой балки 2×4, длина 82-3 / 4 дюйма (8)
• Блокировка торцевой стенки 2×4, обрезанная по размеру (12)
• Поперечные распорки 2×4 для торцевой стены, длиной 2 фута (8)
• Верхняя / нижняя пластина боковой стенки 2×4, длина 89 дюймов (4)
• Стойки для боковых стенок 2×4, длина 29 дюймов (10)
• Распорка боковой стенки 4×4, длина 2 фута, измеренная длина — длина (4)
• 2×8 опорных балки крыши, 12 футов длиной (4)
• Стропила 2×12 с конической крышей, длина 12 футов (7)
• прогоны 2×4, длина 13 футов (8)
• Столешница из фанеры 24 на 89 на 3/4 дюйма (2)
• Скобы для столешницы 4×4, длина 16 дюймов, измеренная длина — длина (6)

Примечание: Гофрированные стальные сайдинговые панели, полупрозрачные кровельные панели, дверная обшивка 1×6, коньковая заглушка, сайдинговые углы и материалы столешницы — все «вырезано по размеру».”

Пол и стены

Мы построили нашу конструкцию на полу из обработанной древесины, но вы можете использовать бетонную плиту, часть брусчатки или каркас из ландшафтной древесины, выровненный в щебень из гравия. Мы обшили наш пол обработанной фанерой, но вы можете использовать настил с промежутками между ними.

Фиг.2

Начните с выравнивания площади не менее 10 квадратных футов и глубиной около 8 дюймов для самого сарая. Если вы собираетесь включить патио, увеличьте его соответственно.Заполните сарай дробленым гравием и выровняйте его с помощью 4-футового уровня, прикрепленного к прямому 2×4 длиной 10 футов.

Постройте пол, используя обработанные доски 2×6 и 3/4-дюймовую фанеру, как показано на рис. 2. Убедитесь, что в середине есть блокировка, которая поддерживает края фанеры.

Используя пол как большой верстак, постройте переднюю и заднюю стены (они идентичны). Отрежьте 2×4 до длины, показанной выше и на рисунках 3 и 4, и прибейте шпильки к верхней и нижней пластинам.Две внешние стойки будут на 7-1 / 4 дюйма короче, чем внутренние стойки, поэтому они могут нести балки 2×8, поддерживающие крышу.

Поставьте переднюю и заднюю стены и временно отвесите и закрепите их в обоих направлениях. Установите поперечные распорки в дверные проемы и стены, чтобы стены не раскачивались.

Рис.3 (вверху) и Рис.4 (внизу)

Примечание: Поперечные распорки в дверном проеме и боковых стенках не просто декоративные; они структурные.Не удаляйте их, изменяя дизайн.

После того, как передняя и задняя стены будут установлены и закреплены, постройте две более короткие боковые стены. Установите их на место и закрепите на концах передней и задней стенок.

Установите двойные обработанные балки 2×8 длиной 12 футов, которые опираются на стойки торцевых стен, убедившись, что они одинаково выступают с обоих концов. Проверьте и еще раз убедитесь, что ваши углы прямоугольные, а затем установите поперечные распорки в проемы боковых стен.

Прикрепите гофрированный стальной сайдинг к передней, задней и боковой стенкам каркаса с помощью 2-дюймовых винтов с шайбой или гвоздей.Проденьте крепеж через высокую часть выступа гофрированного сайдинга. При резке сайдинга используйте металлическое лезвие для циркулярной пилы и надевайте средства защиты глаз и ушей, а также перчатки и рубашку с длинными рукавами.

Наконец, установите металлические угловые элементы сайдинга и доски 1×6 по периметру двери, чтобы покрыть и защитить края гофрированного сайдинга.

Кровля и кровля

Стропила изготавливаются путем обрезки конусов 2х12 с размерами, указанными выше.Это включает в себя много пилений циркулярной пилой, но это все же проще, чем при использовании более традиционных кровельных систем.

Установите острое лезвие и используйте прямой край, чтобы направлять пилу во время резки. Для получения более подробной информации посетите YouTube и выполните поиск по запросу «руководство по прямолинейной пиле».

Используйте гвозди 16D, чтобы закрепить стропила через каждые 2 фута, убедившись, что они одинаково нависают над стенами — 24 дюйма с обеих сторон.

Обрежьте изнаночные обрешетки нужной длины. Закрепите один чуть ниже пика и один чуть выше хвостовиков с обеих сторон, как показано на рисунке 3.Пусть они свисают на 6 дюймов за крайние стропила с каждого конца, и используйте два гвоздя 16D, чтобы прикрепить их к каждому стропилу. Установите два промежуточных прогона так, чтобы они были на равном расстоянии — около 24 дюймов друг от друга вдоль стропил.

Отрежьте прозрачную гофрированную крышу до нужной длины и прикрепите панели к прогонам — опять же в верхней точке выступа — с помощью 2-дюймовых винтов с головкой под шайбу. Установите заглушку гребня, как показано на Рисунке 2.

Столешницы

Как и в случае с внутренней кухней, вы можете выбирать из множества вариантов столешницы — за исключением дерева, которое, если оно должным образом не защищено, выдержит нагрузку на открытом воздухе.Мы решили использовать фанерное основание толщиной 3/4 дюйма, покрытое цементной доской толщиной 1/2 дюйма, с покрытыми плиткой верхом и краями.

Столешницы из искусственного камня, гранита, синтетики и нержавеющей стали — это еще один вариант, который будет хорошо смотреться на открытом воздухе. Какой бы продукт вы ни использовали для своей столешницы, убедитесь, что он поддерживает верхнюю часть с помощью угловых распорок 4×4, как показано на рисунке 2. Кроме того, заранее спланируйте мойку и варочную панель, чтобы у вас было достаточно свободного места для их установки.

Итак, вы готовы приступить к приготовлению.

---

Украсьте уличную кухню аксессуарами

Мы предоставляем планы базовой структуры, но помимо этого есть десятки способов персонализировать вашу летнюю кухню. Вот несколько:

Застеките его. Если вы хотите, чтобы насекомые и твари — ну, большинство из них — не попадали на кухню, но при этом оставались открытыми, вам понадобится экранировать открытые пространства. Вы можете сузить и опустить дверные проемы и установить пару простых штормовых дверей шириной 36 дюймов, которые доступны в большинстве домашних центров.Вы даже можете использовать сетчатые двери в горизонтальном положении, чтобы закрыть открытые боковые стены, хотя это также потребует создания меньших проемов. Вы также можете построить или купить экраны, чтобы заполнить открытые области боковых стен по мере их строительства.

Добавьте раковину. Вы можете добавить раковину к столешнице, чтобы вы могли мыть продукты, руки и другие поверхности. Это может быть так просто, как проложить «безопасный для питьевой воды» садовый шланг от крана вашего дома до раковины, или настолько сложно, как закопать трубы как для горячей, так и для холодной воды и подключить их к вашей первичной системе водоснабжения.Если вы выберете простой шланг, всегда смывайте стоячую воду из шланга перед его использованием. Если вы экономно используете раковину, вы можете собрать сточные воды в 5-галлонное ведро. Для более продвинутых систем достаньте лопату, сантехнические инструменты и чековую книжку.

Добавьте варочную панель. Вы можете легко добавить пропановую варочную панель с двумя конфорками для кипячения воды и для приготовления пищи. Убедитесь, что он рассчитан на использование вне помещений, и расположите его таким образом, чтобы минимизировать риск возгорания.

---

Спайк Карлсен является автором Книги строительных проектов Backyard Homestead Book of Building Projects (Storey Publishing) и пяти других книг «Сделай сам».Его последняя книга, A Walk Around the Block (Harper One), будет доступна 20 октября 2020 года.

---

Первоначально опубликовано: август / сентябрь 2020 г.

Летняя кухня — Грит | Сельское американское ноу-хау

1/3

Некоторые летние кухни получают самые высокие счета, например, эта на Summer Kitchen Farm в Пенсильвании.

Джоанн Конделлоне, www.SummerKitchenFarm.info

2/3

Построенная в 1850-х годах, летняя кухня Hale была недавно отреставрирована в Хейлз Корнерс, штат Висконсин.

любезно предоставлено Историческим обществом Хейла Корнерса

3/3

Другие поддаются разрушительному действию времени.

Хайди Оверсон

❮ ❯

Когда спустилась летняя жара, до повсеместной электрификации сельских районов, многие кулинарные капитаны на фермах переносили кухонную плиту из дома в небольшую однокомнатную постройку, называемую летней кухней.Это было прекрасное специально построенное сооружение, где в течение года консервирование, консервирование, маринование и обработка происходили в дровяной печи, которая генерировала достаточно тепла, чтобы выгнать любого из главного дома.

Я вырос на ферме века в Висконсине, и летняя кухня нашей семьи находилась в нескольких шагах от дома. Я предполагаю, что он был построен примерно в то же время, что и дом, который был в 1865 году. Наша летняя кухня совершенно прямоугольной формы изначально была сделана из бревен и была обшита досками.В здании было по два окна с каждой стороны, кирпичный дымоход и массивная дубовая дверь со стеклянной дверной ручкой.

Мой отец воспроизвел оригинальный интерьер нашей летней кухни с белой эмалью и черной железной плитой в качестве ее центрального элемента. Он испек и приготовил там немного еды и позволил мне наблюдать, как он взял черную железную ручку, открыл одну из круглых крышек плиты и бросил куски дров в огонь внизу.

На нашей летней кухне, как и в большинстве других, было достаточно места для стульев и стола, на котором можно было подавать еду или готовить.Структуры обычно дополняли основной дом соответствующей краской или внешним декором. Наш был причудливым и размером всего 10 на 12 футов выглядел как милый коттедж, с белой краской, синими ставнями и всем остальным. Пол, изначально сделанный из бревен, легко подметать и мыть.

В то время как основные работы, которые проводились на летней кухне, включали приготовление пищи, выпечку и консервирование, здание использовалось для многих других мероприятий. Это было место, где собирались люди, чтобы делать мыло, сбивать масло, чистить только что отложенные яйца и стирать.«Приготовление» белых носков, нижнего белья и рубашек в котле на плите было единственным способом сделать эти белые наиболее белыми. Также часто принимали ванну на летней кухне, что оказалось одновременно удобным и уединенным.

В таком чудесном месте царил уют. Интерьер был наполнен дарами сезона. На стенах свисали чугунные кастрюли и сковороды. Травы и овощи сушились на стропилах, а свежеиспеченные пироги и печенье охлаждались на стеллажах на длинном деревянном столе. Джем будет свежим, готовым к намазыванию на ломтик домашнего хлеба.Короче говоря, летняя кухня была местом комфорта, символом выращивания кормов и хорошо организованного сезона производства продуктов питания.

С прогрессом пришло электричество, а с электрификацией сельской местности летняя кухня была постепенно заброшена.

Когда-то ценившаяся летняя кухня превратилась в еще одну хозяйственную постройку.

Относительно немного летних кухонь все еще осталось, но с возрастающим интересом к тому, чтобы приблизиться к нашим запасам еды, некоторые люди снова используют здания по их первоначальному назначению.И хотя многие люди, живущие в деревне, ищут другие способы вывести свою кухню на улицу, для меня нет другого выхода, кроме летней кухни.

Хайди Оверсон живет на старинной ферме в сельской местности Кун-Вэлли, штат Висконсин. Она дорожит сохранившимися оригинальными бревенчатыми хижинами на своей ферме.

Опубликовано 29 апреля 2008 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Узнайте, как мы построили нашу угловую мини-теплицу из лома ПВХ, полосы пластика толщиной 6 мил и нескольких фитингов из ПВХ, и все это менее чем за 20 долларов.

Когда дело доходит до продления вегетационного периода, иногда теплица просто не правильный выбор.