Камин мангал своими руками: пошаговое руководство
Собрав камин мангал своими руками, владелец дачного участка или частного дома получает красивый и многофункциональный кухонный комплекс. Его печь можно использовать для приготовления шашлыка, барбекю, плова в казане, копчения и сушения. Помимо чисто кулинарных целей, камин-мангал в беседке создает теплую обстановку, особенно в холодное время года. Горящие поленья греют и создают уют, а в барбекюшнице в это время готовятся различные яства. По своей конструкции уличные жаровни напоминают обычный камин в доме. Отличие состоит в том, что вместо столешницы на ее месте установлена жарочная печь. При наличии свободного времени можно сделать мангал из металла или из кирпича. Для этого потребуется точный расчет, умелые руки и набор инструментов, которые есть в каждом доме. Рассмотрим, из каких этапов состоит постройка мангала, какие нюансы нужно учесть при планировании и выполнении различных работ.
Разновидности мангалов каминов
Помимо чисто практических свойств, которые будет иметь печь барбекю, необходимо помнить о ее эстетических характеристиках. Красивые мангалы являются настоящим украшением даже самых изысканных ландшафтов. Особенно эффектно выглядят сооружения из кирпича. Они отлично смотрятся на любом участке, многофункциональны, прочны и долговечны.
Поскольку камины предназначены для обогрева помещений, то этот фактор нужно взять за основу. Нет никакого смысла нагревать улицу, расходуя дрова без пользы для дела. Лучше приспособить мангал для беседки, даже если она открытого типа. Часть тепла все равно будет оставаться под ее крышей. Также неплохим решением является строительство кирпичного мангала в непосредственной близости с террасой.
По месту установки каминные барбекю могут быть такими:
- Стоящие отдельно без навеса и дымохода. Внешне они практически не отличаются от самых простых мангалов. Отличием является только наличие открытого очага.
- Стоящие отдельно с дымоходом и крышей. Подобные строения смотрятся очень эффектно. При соответствующем оформлении они похожи на печь из сказки.
- Совмещенные с одним из строений на участке. Пристраивают барбекю к дому, беседке, веранде или бане. Реже уличные камины-мангалы строят рядом с гаражами или сараями.
Делают мангалы с очагом из стали, кирпича или камня. Металлические конструкции украшают художественной ковкой. Камень и кирпич сами смотрятся достаточно красиво, отделывают их редко.
Уличная печь может иметь самую разнообразную форму. В зависимости от размера и планировки участка строят печки такой конфигурации:
- полукруглые;
- треугольные;
- квадратные;
- трапециевидные;
- с ломаными линиями.
В небольших строениях лучше установить угловой мангал. Помимо экономии полезной площади, такое сооружение смотрится компактно и аккуратно. Столы и полки можно сделать раскладными, используя их только на время готовки и застолья возле барбекю.
Любой комбинированный мангал делается поэтапно. Остановимся на последовательности строительства этого сооружения.
Проектирование строительства
Основой успеха любого мероприятия является грамотное планирование, правильный выбор строительных материалов и точное соблюдение технологии и мер безопасности при работе. Изначально нужно определиться с местом, где будет установлена печь. После этого следует составить схемы и чертежи каждого элемента мангала.
На бумаге отображается информация относительно таких конструкций:
- фундамент;
- порядовка каждого фрагмента;
- камин;
- жарочная печь;
- дымоход;
- крыша.
Если намечено создать универсальный жарочный комплекс, то дополнительно разрабатываются духовка, коптильня и варочная панель с отверстием для казана. Предусматривается рукомойник, мойка и разделочные столы.
На основе полученных данных проводится расчет строительных материалов. Они приобретаются с небольшим запасом в 10-15% для покрытия ошибок в подсчетах, на брак и порчу при транспортировке.
Инструменты и материалы
Как правило, в каждой мастерской, кладовке или гараже имеются все необходимые инструменты для строительства мангала с камином.
Для этой работы потребуются:
- сварочный аппарат;
- болгарка;
- рулетка;
- уровень;
- молоток;
- киянка;
- совковая и штыковая лопата;
- мастерок;
- шпатель;
- угольник;
- расшивка;
- отвес.
Если запланирована отделка кирпича керамической плиткой, то потребуется приспособление для ее резки. Возведение дымохода и навеса невозможно без складной стремянки.
Закупить необходимо такие материалы:
- красный кирпич;
- шамотный кирпич;
- песок;
- цемент;
- щебень;
- глину;
- арматуру;
- доски для опалубки;
- стальной уголок 50х50 мм;
- рубероид.
Если запланирована установка водопровода и канализации, то необходимо приобрести пластиковые трубы, фитинги и арматуру.
Строительство фундамента
Поскольку даже самые простые мангалы весят сотни килограмм, для них необходимо надежное и прочное основание. Таким является железобетонный фундамент.
Обустраивается это сооружение в такой последовательности:
- Проводится трассировка местности. Выкапывается котлован глубиной 40-60 см (в зависимости от типа грунта и массы кладки). Яма должна выступать за контуры мангала на 15 см во все стороны. Дно котлована выравнивается и уплотняется.
- Яма засыпается подушкой из песка и гравия. Толщина слоя составляет 15-20 см. Подушка выравнивается и обильно смачивается водой.
- Устанавливается опалубка. Доски закрепляются так, чтобы их верхняя кромка возвышалась над землей на 10 см. Это позволит поднять над ней фундамент минимум на 5 см.
- Собирается каркас из арматуры. Железные пруты свариваются между собой, скручиваются алюминиевой проволокой или стягиваются пластиковыми стяжками.
- Замешивается бетонный раствор из воды, щебня, песка и цемента в пропорции 4:4:3:1. Проводится его непрерывная заливка в опалубку. По мере заполнения котлована из раствора стальным прутом удаляются пузырьки воздуха. Поверхность фундамента выравнивается шпателем и правилом.
Для того чтобы бетон набрал полную прочность, необходимо 15-25 дней. Все это время его нужно периодически смачивать. В летнее время фундамент нужно накрыть плотной тканью, чтобы избежать его неравномерного нагревания и появления трещин.
Выкладывание мангала с камином
Это сооружение собирается согласно заранее изготовленным схемам порядовок. Чтобы проверить правильность расчетов на практике, начинающим мастерам целесообразно выложить кирпичи в кладку без раствора. На это уйдут силы и время, но будет ясна перспектива работы.
Кладка камина с барбекю производится по такой технологии:
- На фундамент укладывается гидроизоляция. Достаточно одного слоя рубероида или несколько слоев плотного целлофана.
- Выкладывается первый ряд. Кирпичи укладываются на ребро по всему контуру основания мангала. Используется раствор из цемента, песка и воды (1:3:3).
- Выполняется кладка в соответствии со схемой. После пятого ряда поверх кладки закрепляются стальные уголки и прутья.
- Выкладывается жарочная камера мангала. Для этого используется огнеупорный шамотный кирпич или брусчатка. Высота передней стенки делается в половину кирпича. Кладка производится на глиняный раствор.
- После окончания кладки жаровни снова поверх кирпича закрепляется уголок. Поверх него устанавливается дымоход или плита с отверстием для выхода дыма.
Если не планируется облицовка кирпичной кладки, то необходимо сразу проводить расшивку швов и очистку кирпичей. После застывания раствора сделать это будет крайне затруднительно.
Обустройство дымохода
Дымоход с трубой не обязательно устанавливать в отдельно стоящих мангалах. Но если эти сооружения пристраиваются к беседке или террасе, то дым необходимо отводить. В противном случае трапеза превратится в страдания от вдыхания едких продуктов горения.
Сделать дымоход можно, воспользовавшись одним из методов:
- Выложить его из кирпичей. Это работа, которая требует точного расчета и наличия определенных навыков. Кладка постепенно сужается, образуя усеченную пирамиду. Поверх усеченного верха выкладывается труба с толщиной стенок в полкирпича.
- Собрать самостоятельно из бетонных плит. Предварительно изготавливаются лекала из фанеры. После подгонки по размерам они используются в качестве дна для опалубки. В форму укладывается арматура и заливается легкий бетон. С каждой стороны плиты оставляются выступающие куски арматуры. После застывания раствора плиты устанавливаются на мангал и соединяются сваркой. Щели замазываются цементным раствором. Закрыть неприглядную поверхность бетона можно клинкерной плиткой.
- Укладкой кирпича на стальной каркас, который делается из арматуры. Каркас изготавливается в форме пирамиды или конуса. Прутья привариваются каждые 10 см для укладки положенных на ребро кирпичей. Поверх арматуры укладывается кирпич на цементный раствор. Выступающие фрагменты срезаются болгаркой после застывания раствора.
Построенный мангал с камином должен постоять в покое не менее месяца. Это необходимо для того, чтобы из него полностью испарилась влага. Если на улице сыро, то ускорить процесс просушки можно путем сжигания в камине различных материалов, не дающих сильного жара. Это может быть ветошь, старые газеты, опавшие листья или ботва. Чтобы время на просушку не пропадало зря, его целесообразно потратить на обустройство мангала различными аксессуарами. К очагу подводится вода и электричество. Устанавливается навес, подключаются осветительные приборы. Проводится заготовка дров, изготовление и установка мебели.
domolist.ru
Архивы Камины и мангалы
Камин в кирпичной стене — модель, пользующаяся устойчивым спросом. Учитывая хорошие обогревающие качества, экономию полезной площади и отличный внешний вид, модель можно использовать не только в частном доме, но и в небольшой квартире. Материалы Имеющиеся сегодня технологии не ограничивают выбор материала для камина только кирпичом, даже если сам он встроен в кирпичную стену. Можно совмещать…
Самостоятельное строительство домашней печи предполагает использование специальных элементов, из которых состоит эта отопительная конструкция. Установка топочной дверцы кирпичной печи является ответственным этапом. Поэтому нужно знать о возможных способах закрепления этого печного прибора. Подготовка к установке Сегодня предлагаются топочные дверцы следующих видов: чугунные; стальные; со встроенным стеклом. Первый вариант получил наибольшее распространение, поскольку он лучше всего…
Беседка из кирпича в настоящее время становится все более популярной. Люди стремятся проводить время не в квартирах или домах, а на свежем воздухе. Если же при этом у человека есть дача или дом с земельным участком, то нельзя не использовать возможность и не построить беседку из кирпича.
В последнее время большой популярностью пользуется печь уличная для дачи из кирпича, возводимая своими руками. Благодаря такому сооружению ее владелец может решить не только целый ряд хозяйственных вопросов, но и сделать отдых на даче более комфортным и уютным. Трудно представить себе приготовление пищи или консервирование на свежем воздухе плодов и овощей, выращенных своими руками, без…
Чтобы сделать свой загородный дом уютнее, в нем можно разместить угловой камин из кирпича. По сравнению с классическими конструкциями по центру комнаты угловые камины занимают меньше места, но их эффективность от этого не меняется. Как же сделать камин в загородном доме?
Обзавестись камином из кирпича бывает необходимо владельцам частных домовладений. Конструкция представляет собой прекрасное дополнение интерьера и регулятор температурного фона. Не все знают, как сложить камин, но это не повод спешить в магазин за готовым вариантом. Базовые навыки работы с инструментами помогут сэкономить бюджет. Правильно составленный чертеж позволяет вписать его в интерьер, учитывая эстетические и функциональные…
Камины из кирпича в деревянном доме ранее устанавливали исключительно в декоративных целях. Сегодня же есть возможность использовать их и в качестве основной системы отопления. Это стало возможным благодаря появлению высокоэффективных печей закрытого типа с регулируемой подачей кислорода. Они абсолютно безопасны (пожароопасность в деревянном доме по умолчанию очень высокая), долговечны и экономичны. Но где именно следует…
Вопрос о том, как осуществляется переход с кирпичной трубы на сэндвич, волнует тех владельцев каменных печей и каминов, у которых дымоход из кирпича пришел в негодность. В то же время сэндвич трубы, изготавливаемые из хорошо утепленной качественной нержавейки, не только являются более долговечными, но и места занимают меньше, так что подавляющее большинство домовладельцев стремится заменить…
Из разных материалов могут быть сделаны камины: камня, кирпича, бетона и даже металла. Однако именно камины из кирпича и камня — это не только традиционный способ обогрева жилья, но и настоящее его украшение. Есть много вариантов облицовки каминов, но выбирать нужно тот, который полностью гармонирует с интерьером. Так, для помещений, оформленных в деревенском стиле, будет…
Огнестойкость кирпичной перегородки 120 мм — это возможность данной конструкции в зданиях локализировать огонь при пожаре. Минимальный промежуток Выбирая строительные материалы для возведения внутренних перегородок в помещении, следует поинтересоваться степенью их противопожарной безопасности. В первую очередь необходимо обратить внимание на следующее: На негорючесть материала — перегородки из горючих элементов, которые легко воспламеняются, не предотвращают, а…
kubkirpich.ru
Камин для барбекю своими руками начиная с фундамента
Камин для барбекю своими руками
Содержание статьи
Представить полноценный отдых на даче без мангала тяжело, особенно в майские дни. Тем не менее, переносной мангал не способен заменить камин для барбекю, роскошные варианты которых, сегодня не редкость встретить на даче.О том как сделать разборный мангал уже рассказывалось в прошлых выпусках строительного журнала. В этом же обзоре будет поведано о строительстве камина для барбекю своими руками.
Камин для барбекю
Перед тем как построить камин для барбекю своими руками, очень важно определиться не только с его конструкцией и вариантом изготовления, но и поразмыслить над многими другими нюансами. Например, над местом установки, уделить моментам пожарной безопасности, ну и, конечно же, определиться со строительными материалами.
Наиболее простой и дешёвый вариант камина для барбекю это кирпичная конструкция с трубой, установленная на невысоком пьедестале. Камины барбекю с крышей, уже что-то посложнее, над их строительством придётся поднапрячься.
Кроме того, существуют печи-камины, обустраиваемые прямо в беседке. Это самый сложный вариант камина для барбекю, который потребует много времени и денег на его изготовление. Тем не менее, такая конструкция прослужит максимально долго, поскольку она будет полностью защищена от непогоды.
Выбор места под камин-барбекю
При строительстве камина для барбекю, необходимо правильно определиться с местом его размещения, чтобы полностью обезопасить другие строения от возможного возгорания. Если строится камин-барбекю в беседке, то, само собой разумеется, необходимо будет защитить все легковоспламеняющиеся поверхности и материалы.
Если же камин-барбекю необходимо сделать отдельно от беседки, то нежелательно его размещать вблизи растущих деревьев с кустарниками, соседского забора, различных хозпостроек. Следует также понимать, что от копоти и дыма могут серьёзно пострадать и другие строения, поэтому лучше сразу отступить от них достаточное расстояние.
Второе, вокруг камина для барбекю всегда должно быть достаточно свободного места. Подумайте заранее над размещением столиков и лавочек, а возможно и другой садовой мебели.
Печь-барбекю и закладка фундамента
Итак, как и любая другая кирпичная постройка (а камин для барбекю является именно таковой) начинается с фундамента. Для этих целей сначала подготавливается место под основание, которое расчищается от камней и всего другого ненужного мусора.
Затем выставляется опалубка, которая должна немного выступать за основание камина. Для устройства опалубки, сначала вырывается яма, глубиной в 40 см, дно которой устилается слоем рубероида. Этот материал, часто используемый в кровельных работах, защитит фундамент камина от губительного воздействия влаги.
Затем на дно ямы насыпается щебень или крупный строительный мусор и сооружается из досок первый ряд опалубки. Здесь важно для придания прочности будущему фундаменту, заложить сетку из арматуры или другого металлопроката.
Раствор для заливки фундамента под камин для барбекю состоит из цемента, щебня и песка. Некоторые мастера для придания жаропрочности раствору, добавляют в него каменную соль, примерно около 1,5 кг на ведро.
Порядовка для барбекю из кирпича
Существуют различные схемы порядовки барбекю из кирпича. Какую порядовку именно выбрать зависит от многих различных факторов. Допускается даже делать стены в полкирпича, что позволит финансово сэкономить на строительстве.
Для ровной выкладки стен и дымохода, всё время следует использовать строительных уровень, в особенности, если камин для барбекю строится впервые.
Сначала выкладывается первый ряд кирпича, который располагается под прямым углом. На него ложится второй, с обязательной перевязкой кирпичных швов. Для этого второй ряд следует начать не с целого кирпича, а с его половинки.
Таким образом, выкладывается основа печи до шестого ряда, поскольку затем следует формирование первого опорного выступа. Следующие три кирпичных ряда (до 10 ряда) выкладываются точно также как и первые ряды. Десятый ряд формирует второй опорный выступ, предназначенный для регулировки высоты решётки.
При строительстве камина для барбекю своими руками, важно учитывать следующее:
- Не стоит делать проём топки чрезмерно высоким;
- Допускается использовать обычный кирпич, а огнеупорный применять только для выкладки топки;
- Слишком большая по высоте труба для камина-барбекю не всегда хорошо, вполне хватит и 16 рядов кирпича.
samastroyka.ru
Коптильня и мангал из кирпича
Мангал – приспособление, которое подойдет все любителям шашлыка и барбекю. Используя его на дачном участке, вы насладитесь превосходным вкусом блюд. К тому же оно удобно и надежно. Как правило, самый простой мангал представляет собой металлическую конструкцию, которую можно изготовить самостоятельно. Использование такого приспособления не требует специальных навыков, к тому же оно не занимает много места, быстро растапливается и вполне надежно. Но время не стоит на месте, и различные устройства все больше и больше претерпевают изменения в лучшую сторону. Это касается и мангала.
На сегодняшний день можно соорудить более современные мангалы из кирпича. Такие приспособления могут иметь крышу и специальную трубу для отвода дыма. Можно сказать, у них существует два этажа. На первом производится растопка дров, а на втором – непосредственно приготовление блюд. Над очагом обычно находится труба для отвода дыма. Как мангал, так и домашняя коптильня широко применяются на различных загородных участках для приготовления жареных и копченых блюд своими руками. Шашлык различных видов, копченую рыбу, барбекю и многое другое можно приготовить благодаря этим приспособлениям. К тому же эти блюда смогут разнообразить и украсить любой стол. Учитывая то, что мангал и коптильню из кирпича можно без труда соорудить своими руками, эти приспособления становятся еще доступнее. Рассмотрим более подробно, как можно их изготовить, не прибегая к чужой помощи.
Изготовление мангала самостоятельно
Для сооружения мангала своими руками необходимы некоторые приспособления и материалы. Вам потребуются: обычная лопата, кирпичи, цемент, песок, устройство для замешивания раствора, мастерок и правило-уровень
Изготовление мангала начинается с фундамента. Для этого требуется вырыть углубление примерно на несколько десятков сантиметров. В него ставится специальная вспомогательная конструкция(армирование). В дальнейшем всё это заливают раствором бетона и оставляют на двое или более суток. Нижний этаж мангала, где происходит растапливание дров, выкладывается из любого кирпича. Высота этого этажа тоже может быть разной. Всё это зависит от того, какой мангал вы хотите видеть в конечном итоге. Однако строительство верхнего этажа мангала уже не такое простое и требует специальных навыков.
Кирпичные мангалы имеют очень большое сходство с каминами. Можно сказать, что это сооружение и есть своеобразный камин, а различные блюда изготавливают непосредственно в нем. Возможен и вариант установки в этот камин специального мангала из металла. Как правило, эти устройства изготавливают со специальным поддувалом. Оно необходимо для того, чтобы это сооружение легче было растопить, и чтобы воздух попадал к углям.
В таком мангале должно находиться не менее двух ниш. Они могут быть различной формы – как прямоугольной, так и в виде арки. Для прямоугольных ниш обязательно потребуется стальной уголок. Для арочных требуется приготовить своеобразный трафарет из досок или фанеры. Конструкцию мангала с арочными нишами обязательно необходимо укрепить замковым кирпичом. Высота стен с нишами различна, она зависит от их формы. Так, при арочных нишах она составляет 70-80 см, а при прямоугольных на несколько десятков сантиметров больше.
Существует возможность соорудить эти устройства из необычного декоративного кирпича, который придает изящество и красоту. Но стоит отметить, что внутри кирпичный мангал обязательно должен состоять из специального огнеупорного материала, который не допустит возгораний и сохранит это сооружение в первоначальном виде.
Изготовление домашней коптильни
Главное отличие этой конструкции от мангала состоит в том, что ее отсек, где происходит растапливание дров, находится ниже уровня почвы. Для сооружения домашней коптильни понадобятся лопата, правило-уровень, несколько метров металлической трубы, мастерок, кирпичи, песок, цемент, старая решетка или то, чем можно ее заменить. Это устройство будет предназначено для холодного копчения.
Между топкой и коптильным шкафом устанавливается специальная труба из металла, высота которой – несколько метров. Так образуется воздуховод. Его необходимо провести к коптильному шкафу. Под его фундамент роется специальное углубление. Затем при помощи кирпича строят топку для дров. Её внутри отделывают глиной. К этой топке снизу делают доступ воздуха.
В дальнейшем устанавливают непосредственно сам коптильный шкаф, где будут изготавливаться различные блюда путем копчения. Размер его может быть любым. На завершающем этапе необходимо уплотнить почву около коптильни.
Перед копчением необходимо развести там огонь. Для этого понадобятся дрова и специальные средства. Далее пламя закрывают крышкой, но оставляют небольшое окошко для поступления воздуха. При появлении углей крышку закрывают. Дополнительных щелей и отверстий в устройстве не требуется.
Мангал и коптильня для холодного копчения – незаменимые устройства для загородных домов и дач. В этой статье мы рассмотрели, как можно изготовить их без труда в домашних условиях.
kladka-kamina.ru
Уличный камин мангал из кирпича своими руками (видео)
Уличный камин-мангал из кирпича своими руками является идеальным вариантом сооружения для дачи. Из четырех природных стихий две можно созерцать бесконечно. Это текущая вода и горящее пламя. Чтобы дать отдых натруженным мозгам, расслабить вечно напряженные нервы, на приусадебном участке или даче можно соорудить маленький или большой пруд с фонтаном и уличный камин-мангал своими руками. Тогда отдохновение для души и сердца будет обеспечено.
Схема уличного камина-мангала.
Для начала разберемся с терминами
Камин — это модный уже многие десятилетия элемент интерьера особняков. Другими словами, это разновидность теплогенерирующей печи для обогрева не только того помещения, где она расположена, но и целого дома.
В последнее время вошел в моду уличный камин на дачном или приусадебном участке. Он, конечно, не предназначен для обогрева. Такой очаг служит, скорее, предметом оформления участка. Кроме того, в нем можно приготовить шашлык или другую пищу, которая будет гораздо вкуснее, чем сваренная или тушенная на газовой плите.
Все знакомы с мангалом — сделанной из металла коробкой на ножках. В ней тлеют древесные угли, на которых готовят, по большей части, шашлык.
Проще говоря, мангал — это жаровня на ножках.
Схема кладки полукруглого уличного камина.
Внутрь ее помещалась медная или глиняная чаша с крышкой и с ручками, предназначенными для переноски этого котелка. Эту жаровню народы Ближнего Востока использовали, да и до сих пор используют для приготовления плова, других мясных блюд. Крышка чаши имела уплощение, на которое ставилась посуда с едой для разогрева. А еще на мангале согревали одеяла, чтобы потом спать в тепле. Ведь ближневосточным жителям зачастую приходилось спать прямо на песке в холодную ночь.
Барбекю — это не только мясо, приготовленное на решетке над тлеющими углями, но и само это блюдо, а также приспособление с решеткой для его запекания. Родом барбекю из южных штатов Америки. Там с XVIII века и до наших дней этот метод приготовления мяса является традиционным.
Итак, каждое из этих приспособлений можно соорудить своими руками. Кроме того, можно построить «три в одном». То есть, построив очаг с открытым огнем, можно устроить там как решетку для барбекю для запекания мяса, маринованной рыбки или овощей в фольге, так и мангал для шашлыка.
Вернуться к оглавлению
Этапы постройки камина
Схема кладки мангала из кирпича с варочной поверхностью.
Если выбор пал на «три в одном», то первое, что нужно сделать, это правильно выбрать место для постройки камина. Следует помнить, что огненная стихия не только притягивает, создает атмосферу уюта, но и несет опасность. Поэтому место для постройки уличного очага не должно находиться вблизи деревянных построек, кустарников, а также цветников, которым огонь также может наносить вред. А еще не стоит забывать о соседях, которым дым от очага может доставить неприятности.
На большом участке выбрать место гораздо проще, чем на маленьком. На крупных земельных участках зачастую создают целый ансамбль, где есть не только очаг, но и прилегающие к нему декоративные постройки, куда можно выставить приготовленную еду или просто декоративную кухонную утварь.
Следующий этап — это выбор конструкции очага с открытым огнем. Здесь все зависит от пространства, которое будет предназначено под его сооружение. Построить камин из камня или кирпича — дело не очень простое. Но не невыполнимое. Чертежи конструкции камина можно найти на различных сайтах, где бесплатно можно скачать чертежи со всеми размерами, посмотреть видео. Когда проект будет готов, расчет материала произведен, можно приступать к подготовке строительной площадки.
Подготовка состоит в закладке фундамента под кирпичный камин из шамота — огнеупорного кирпича. Поскольку сооружение это достаточно тяжеловесное, фундамент под него стоит делать на глубину промерзания грунта, во избежание деформации конструкции и появления в ней трещин. В нашем регионе это расстояние составляет 800 мм. Хотя некоторые спецы предлагают делать глубину траншеи под фундамент 150 — 300 мм. Но это решать хозяину сооружения.
Схема устройства кирпичного мангала.
Обычно устраивают простой ленточный фундамент. При этом следует учесть, что ширина фундамента должна быть на 5 см больше, чем толщина стенок сооружаемого очага. Если предполагается строить из камня, который имеет гораздо больший вес, чем шамотный кирпич, следует проложить в фундаменте армировочную сетку. К обычному бетонному раствору для фундамента стоит добавить шамотный песок, поскольку температура от очага будет передаваться и фундаменту.
Когда фундамент «отстоится» (не менее двух недель, хотя некоторые советчики предлагают 24 — 48 часов), приступаем к кладке. Раствор для кладки камина используют не цементный, а глиняный, поскольку он полностью соответствует составу шамота и не будет «входить в противоречие» с ним при нагревании камина до высокой температуры. Раствор должен быть «жирным», вязким, пластичным, но не слишком жидким.
Очень важным моментом в кладке является устройство дымохода. Конечно, если камин будет дымить на улице, это не так страшно, как в доме. Но все же лучше соблюсти все детали, прописанные в проекте, чтобы потом не пришлось перекладывать половину сооруженной конструкции.
Последний этап — это обустройство территории, прилегающей к очагу. Можно оставить вокруг голую землю. Но при наличии такой красоты нужно и прилежащее пространство сделать презентабельным. Хотя бы уложить тротуарную плитку. Вариантов может быть много. Тут все зависит от фантазии и финансовых возможностей хозяина.
Вернуться к оглавлению
Что нам стоит мангал построить
Размеры мангала.
Если нет места или возможностей для сооружения камина с решеткой для барбекю, то дешево и сердито будет обустроить мангал.
Большинство владельцев дачи или приусадебного участка знают, что покупной железный мангал служит год, максимум два. Постепенно он деформируется, ржавеет, прогорает. Да и новоприобретенный он имеет не слишком привлекательный вид.
Изготовленный при помощи двух кругов из нержавеющей стали, с отверстием и топкой в виде цилиндра между ними, мангал можно установить посреди металлической беседки. Там он будет не только утилитарной вещью для обогрева и приготовления шашлычка, но и декоративным элементом. Можно сделать и более изысканные варианты мангалов с чашей на подставке, как у настоящих восточных людей.
Вариантов мангала своими руками можно найти множество, вплоть до вращающихся автоматически, без участия рук, шампуров.
Вернуться к оглавлению
Конец — делу венец
Когда заканчивают строительство дома, принято на угол прикреплять букет полевых цветов. Для завершения сооружения камина с мангалом и решеткой для барбекю традиций пока что нет. Наверняка, лучшим вариантом для окончания строительства будет приготовление шашлычка по уникальному рецепту.
dizaindachi.ru
Кирпичный Барбекю / Мангал из кирпича
Кирпичный барбекю
Чем отличается покупка готового изделия от изготовления на заказ? Возможностью воплотить свои замыслы относительно внешнего вида и подогнать под свои, сугубо личные запросы, функционал. Например, по СНиПам, высота установки раковины в ванной – 860 мм. А если ваш рост значительно отличается от стандартного?В этом нам поможет кирпичное барбекю?
Барбекю — понятие многозначное. Оно означает, во-первых, саму жаровню с решеткой для приготовления мяса, во-вторых, процесс, связанный с приготовлением жареного или копченого мяса, в-третьих, блюдо, приготовленное данным способом, и наконец — вечеринку или прием.
Виды барбекю
Кирпичный Барбекю – это садовая печь расположенная на открытом воздухе, в летнем домике или в беседке, приспособленная под приготовление пищи. Другими словами, барбекю из кирпича является красивым аналогом всем известного мангала открытого или закрытого типа, который имеет съемную металлическую решетку для приготовления мяса или рыбы. Такие мангалы еще называют садовые барбекю. Кирпичное барбекю используют для жарки и копчения мяса, рыбы и овощей на открытом воздухе. Ббарбекю могут располагаться дома в ансамбле с главной печью, но чаще всего их строят отдельно на улице возле дома.Такие печи еще называют «уличные камины». При строительстве барбекю нужно учитывать тот факт, что лучше всего располагать его рядом с такими элементами ландшафтного дизайна как беседки, цветники и дорожки.Кирпичные барбекю не только привнесли разнообразие в меню, но стали неотъемлемой частью коттеджа или загородного дома. Рыба, овощи, мясо или курица, поджаренная над настоящим очагом, – без этого дачных отдых уже немыслим.Примеры Кирпичных барбекю.
Среди переносных барбекю наиболее распространен барбекю-котел с плотно закрывающейся крышкой, которая имеет 2 отверстия для вентиляции: на верху и на дне. Такие котлы можно использовать как обычные барбекю или как духовку или коптильню. Барбекю-котлы относительно невелики, в них используется или древесный уголь, или специальные брикеты для барбекю, но ни в коем случае не обыкновенные дрова. Стандартный диаметр барбекю – 57 см, поэтому при значительном числе приглашенных вам понадобится несколько барбекю-котлов.Это наиболее простой вид барбекю на твердом топливе. Жаровня состоит из неглубокой емкости для сгорания топлива и решетки сверху. Некоторые виды решеток можно поднимать, опускать или даже вращать. Лучшие жаровни оснащены теплоотражающей крышкой для поддержания постоянной температуры при приготовлении пищи.
Главное отличие газовых и электрических барбекю заключается в отсутствии открытого огня, и их требуется только подсоединить к источнику газа или электрической сети. Для придания пище копченого привкуса на контейнер многоразового использования можно положить стружки или щепки орехового дерева. Барбекю выпускаются разного размера. Самые большие напоминают сервировочный столик на колесах и состоят из рабочей поверхности, теплоотражающей крышки и нижней полки для посуды. Небольшие переносные газовые модели более маневренны. Электрические модели, конечно же, используются только в местах, оборудованных электрическими розетками, и часто оснащены вертелами или вращающимися шампурами.
Что такое печь-барбекю?
Печь-барбекю – это, по сути, печь с очагом-жаровней, выложенная из кирпича или камня. Печь барбекю необязательно располагается на улице: некоторые модели могут работать в доме и вне его одновременно. Однако установку подобной конструкции в помещении следует продумать заранее – подготовить фундамент, предусмотреть дымоход (иначе дом будут наполнять запахи гари и готовящейся пищи).
Устройство печи-барбекю
Очаг в древние времена считался сердцем дома. Он был источником тепла, оберегал и кормил. Возможно, поэтому современный человек так часто испытывает первобытную тягу к огню и стремится построить в доме камин, а в саду барбекю из кирпича.Барбекю своими руками построить очаг особенно приятно. Это несложно для человека, имеющего небольшие строительные навыки. Проекты барбекю из кирпича, а также советы по кладке, можно найти в специализированной литературе.
В этой статье мы предлагаем вам подробное описание удобного садового очага с двумя столешницами и нишами для кухонной утвари. В центральной его части – специальное пространство для хранения дров. К каждому этапу кладки мы прилагаем чертежи. Барбекю из кирпича для сада в небольшой крытой беседке – это идеальное место для отдыха всей семьи. Наберитесь терпения и приступайте к работе!
Мангалы, печи, барбекю на улице своими руками Мастер класс.
Барбекю из кирпича.Порядовка.
Подготовка фундамента.
Трудностей в копке земли нет, земляных работ при строительстве барбекю из кирпича как такого много нет. В предыдушей статье я все описал,как можно подробнее. Смотреть. »
Барбекю своими руками.
Ряды 1-8.
С помощью кирпичной кладки формируем дровницу барбекю и ниши для кухонной утвари.
Ряд 9
Используя листы фанеры толщиной 10 мм, формируем опалубку и выкладываем сводчатые перекрытия ниш клиновым шамотным кирпичом.
Ряд 10
Формируем перекрытие дровницы. Для этого обрезаем шамотные кирпичи до 180мм и кладем их на ребро.
Ряд 11
Кирпичами этого ряда выравниваем поверхность дровницы.
Ряд 12
Формируем столешницу, перекрывая все ниши. Кладка кирпича по всему периметру производится с выпуском на четверть.
Ряды 13-15
Выкладываем топку.
После окончания кладки 15-го ряда, формируем опалубку для создания сводчатого перекрытия топки. Для этого также берем шамотный клиновый кирпич. В крайнем случае, можно использовать и обычный кирпич, это дешевле.
Ряды 20-24
Подрезаем внутренние кирпичи, чтобы вывести кладку до размера дымохода.
По периметру 24-го ряда кирпичи выпускаем на четверть. Это выделит завершение топки. Основная часть печи готова.
Далее выкладываем трубу – ее высота будет зависеть от высоты беседки.
Заканчиваем строительство барбекю из кирпича облицовкой столешницы и наружной поверхности плиткой. Обычно для стенок применяют плитку «под кирпич» – чтобы сочетались между собой видимая поверхность ниш с внешними стенками. Для столешницы используйте керамическую плитку. Чтобы за барбекю было легко ухаживать, полы перед печью также удобно выложить плиткой.
Если вы хотите внести в дизайн садового камина больше художественных элементов, можно интересный каменный декор, изящную металлическую фурнитуру, массивные элементы из дерева. Например, наша модель барбекю имеет старинный вид из-за деревянных дверок в нишах для домашней утвари.
Помимо личных пристрастий, при выборе дизайна печи барбекю учитывайте общий стиль двора или зоны отдыха. При наличии деревянной беседки элементы можно увеличить количество элементов из дерева. А если печь стоит недалеко от дома – уместной будет отделка штукатуркой или плоским рваным камнем. При выборе оформления садового барбекю придерживайтесь главного правила: чем больше вы используете декоративных элементов, тем спокойнее и однороднее должен быть окружающий фон.
Оформление печи-барбекю
Внешний вид печи барбекю зависит только от фантазии заказчика и исполнителя, но у большинства людей оно прочно ассоциируется с сельской идиллией, а следовательно – со стилем кантри или рустик. Подобным моделям свойственны крепкие, немного приземистые пропорции, облицовка из искусственно состаренного кирпича или колотого камня. Особой изюминкой печей барбекю в стиле кантри, придающей им отголосок староевропейской традиции, стали высокие крыши сложного профиля (как у французских замков), которыми оформляется вытяжка.kladka-kamina.ru