Печи шведки варочно отопительные: особенности, порядовка, размеры, кладка своими руками

Напишите нам ЗДЕСЬ сообщение

ХЕШТЕГИ
Товарищество профессиональных печников «Правильные печи», Московская гильдия «Печной альянс» форум «Союз печников», Русское печное общество, мастера печных дел «печное дело». Профессиональная кладка, сооружение и строительство очагов. Качественные услуги по печному сооружению и строительству печей.

отопительно варочная печь
голландка с плитой
шведки
печь шведка
печь отопительная с духовкой
отопительно варочные печи из кирпича
отопительная печь камин
отопительно варочная печь с духовкой
варочная печь
варочная печь камин
варочная печь из кирпича
варочная печь с духовкой
кирпичная варочная печь

Шведка

Шведка

Печь шведка — с духовкой, отопительно-варочные

Для организации обогрева жилых помещений и приготовления пищи с использованием твердого топлива существует масса вариантов.
Одним из таких вариантов считается печь шведка, которая пришла к нам из-за рубежа, и пользуется популярностью уже много лет.
Печи этого типа очень эффективны и экономны.
Хотя их строительство и эксплуатация имеет некоторые нюансы, рассмотренные вкратце в этом материале.

Отопительно-варочные печи шведка

Отопительно-варочные печи этого типа имеют довольно простую, и в то же время продуманную конструкцию. Такие печи обычно рассчитаны на два помещения одновременно. При этом лицевая часть с топочной и варочной поверхностью обращена к кухне или обеденному залу, а тыльная сторона предназначена для обогрева соседней комнаты. Это может быть спальня, зала и так далее.
Работает печь шведка по простому принципу, который становится понятен после рассмотрения ее устройства. Стандартная печь шведка состоит, прежде всего, из топочного отделения. Сбоку над топочным отделением обустраивается варочная плита, изготавливаемая преимущественно из чугуна. В плите имеются специальные конфорки с регулируемым диаметром для установки емкостей, используемых для нагрева воды или приготовления пищи.
После прохода под варочной поверхностью не полностью перегоревшие газы попадают в специальную систему дымохода. Дымоход в печи шведке устроен таким образом, что горячий воздух задерживается в нем максимально долго перед тем, как вылететь в атмосферу. За счет этого достигается эффективное прогревание всех стенок печи, которые потом отдают постепенно накопленное тепло в помещение.

Печь шведка с духовкой

Большинство печей шведок оборудуются духовым шкафом. Такая конструкция имеет несколько преимуществ. Прежде всего духовка дает возможность без лишних затрат делать выпечку и готовить другую пищу. Кроме этого духовка является первой преградой на пути прогретого воздуха, идущего из топки к системе дымохода. Таким образом, при открытой духовке уже через короткий промежуток времени после растопки печи комната наполняется теплом.
Однако печь шведка с духовкой имеет более сложную конструкцию, и есть целый ряд нюансов, которые учитываются при ее строительстве. Прежде всего, следует учитывать тот факт, что горячий воздух, огибая духовой шкаф, направляется сразу вниз. И только потом переходит в систему дымохода. Исходя из этого, получается, что печь такого типа может терять много энергии впустую на прогревание пола. Поэтому при обустройстве современной печи шведки особое внимание уделяется утеплению основания.

Кладка печи шведка

Помимо утеплителя следует уделить внимание надежной опоре под печку, так как вес ее довольно внушительный.
Также перед кладкой печи необходимо убедиться, что в стене, к которой она будет пристроена, нет проводов, труб газопровода и водопровода.
Еще специалисты рекомендуют не строить печь шведку вблизи дверей или окон.
То есть в зонах, где возможно образование сквозняков.
Это пагубно влияет на тягу печи.

Для кладки печи шведки понадобятся следующие материалы:

1. Кирпич обычный красный
2. Огнеупорный кирпич
3. Качественная глина
4. Крупнозернистый песок
5. Дверца для топки
6. Дверца для поддувала
7. Задвижки для регулировки тяги
8. Дверцы для прочистки от сажи
9. Духовой шкаф
10. Варочная плита
11. Колосники

Чтобы понять, как правильно сложить печь шведку, лучше всего посмотреть видео или схемы в интернете.

Основные правила при этом следующие:

• Духовой шкаф должен быть толщиной не менее 4 мм
• Основание под печку выкладывается в два ряда с выступом в полкирпича
• Камера сгорания полностью делается из огнеупорного кирпича или обкладывается им изнутри
• При кладке печи шведки очень важно придерживаться пропорций и конструкции

Некоторыми нюансами обладает и запуск печи. Печь шведка перед первой растопкой должна как следует высохнуть. Для проверки уровня влажности в печь через дверцу для прочистки сажи укладывается газета. Та же газета остается там при первых запусках в щадящем режиме для горячей просушки. По степени увлажнения газеты можно будет понять, когда печь полностью высохла и готова к полноценной эксплуатации.

Видео урок кладки отопительно-варочной печи «Шведка»

Шведка: незаменимая печь для дачи — Своими руками — Статьи по печному делу

При отсутствии газового отопления, печь шведка может послужить достойным аналогом. Она позволяет не только отапливать дом или дачу, но и использовать печь для приготовления пищи. В отличие от русской печи, эта печка имеет меньший КПД, но она быстрее нагревается из-за своих небольших размеров. Чаще всего такая печь размещается в стене между кухней и жилой комнатой, либо гостиной и кухней. При желании такая печка может иметь дополнительную лежанку. Классический вариант выкладывается из керамического кирпича, а топка из шамотного. Сбоку от топки размещается большая духовка. Духовка разогревается в первые минуты горения огня и помогает улучшить обогрев помещения.

Содержание:

Разновидности печи

Фото

Шведская печь «Шведка» может быть зримой, грубой и весомой. Обычно оснащается плитой и духовкой. Небольшие декоративные варианты размещаются в углу. Современный аналог производится из керамического кирпича и может быть облицована талькомагнезитом. Их можно устанавливать в любом удобном месте. Такая конструкция имеет специальный накопительный колпак, который помогает дожигать топливо и повышать теплоотдачу печи. Эта печь состоит из нижней, верхней ниши и ниши над плитой. 

СКАЧАТЬ КАТАЛОГ

Каталог печей «Шведок»

Совмещенная кладка кухонной плиты простого типа с отопительным щитком

Устройство и особенности печи шведки

Нижняя ниша греется сначала, вторая после. Верхняя ниша довольно просторная. Прогрев происходит, как первым, так и вторым, так и заключительным жаром. Шведка обогревает сперва нижнюю часть, так как дымовые газы из топки идут вниз. Вместо дымохода для этой печи делается переток, который размещается снизу под духовкой. Для сохранения тепла, после перегорания дров, нужно закрывать задвижку. Вертикальные каналы считаются классическим вариантом. Горизонтальные каналы греют лучше, но требуют более частой чистки.

Процесс возведения шведки

Процесс возведения печи шведки. Для строительства печи берутся расчёты: для плиты — 71 на 41 сантиметр; для топки (высота, ширина, глубина) 30 на 35 и на 45 сантиметров; для духовки 30 на 35 и на 50 сантиметров. Эти размеры могут колебаться в зависимости от варианта печи. Стенки металла для духовки должны быть не менее 4 миллиметров. От края колосников до духовки расстояние должно составить около одного кирпича. С задней части духовки до топки должен быть зазор в четверть кирпича. Духовка делается из плотного литого металла.  

Порядовки печи Шведка

При приближении духовки к топке, стенки дополнительно защищаются вермикулитом. Дверца должна быть чугунной. Она крепится в кладку, что гарантирует надёжность фиксации.

Перед кладкой печи из кирпича делается термоизоляция пола. Изоляцию можно произвести из базальтового картона. Изоляция укладывается так, чтобы в конце образовался 1,5 сантиметровый слой. Средний слой делается из фольгированного листа.
Подножие печи (первые 2 ряда) выкладывается с уширенными сантиметровыми швами, так получается выступ. Кирпич перед кладкой увлажняется. Два последующих ряда формируют зольник и монтируется три дверцы для чистки печи. Дверцы монтируются с зазором. В зазоры вставляется асбестовый шнур.

При двухслойной печи из красного и шамотного кирпича, между ними делается расстояние в 6 миллиметров. Внутренняя облицовка печи обкладывается шамотным кирпичом. Вставляются колосники. И в этот же ряд вставляется духовка. С шестого по девятый формируется топочная камера. Вставляется дверца. Десятый ряд перекрывает духовку. 

Далее укладывается плита и делаются дымовые каналы. При укладке плиты, в кирпичах вырезаются четверти.С двенадцатого по шестнадцатый, выкладывается варочная камера, каналы для отхода дыма. Следующие два перекладываются подрезанным кирпичом. С двадцать первого по двадцать восьмой идёт дымоход. В двадцать седьмом вставляется задвижка с прокладкой из базальтового шнура в зазоре. С двадцать девятого ряда идёт расширение для карниза в 5 сантиметров. Каналы (кроме трубы) закрываются.

Следующий ряд делается ещё шире на 5 сантиметров. Затем размер уменьшается до исходного. Труба выкладывается в 5 кирпичей. Перед потолком за 3 ряда делается распушка трубы. Толщина трубы составляет полтора кирпича. Сверху трубы ставится железный колпак- дымник. Труба идущая снаружи дома выкладывается цементным раствором.

Материалы

* кирпич керамический м200, – 600 шт.;
* кирпичогнеупорный, – 80 шт.;
* дверка топочная 210 х 250 мм – 1 шт.;
* дверка поддувальная 250 х 140 мм – 1 шт.;
* дверка чистки 140 х 140 мм – 5 шт.;
* плита чугунная 410 х 710 мм – 1 шт.;
* духовка 450 х 360 х 300 мм – 1 шт.;
* колосники длина 250 мм – 1шт.;
* лист предтопочный 500 х 700 мм – 1 шт.

Видео: Печь «Шведка» своими руками

Дымовая труба

Дымовая труба у шведки делается с распушкой пошире. Она подымается над коньком дома на высоту не менее 60 сантиметров. Ширина распушки от краёв устья должен составить полкирпича во все стороны. Между железными деталями крыши и кирпичом должен быть зазор 5-6 сантиметров.

Советы по просушке

После строительства печи, шведка должна высохнуть и лишь потом ею можно пользоваться. Для просушки можно ежедневно протапливать её минимальным количеством дров из осины. Прогрев со временем усиливается, пока не достигает полной мощности. После этого печью шведкой можно пользоваться.

порядовка. Отопительно-варочная печь «шведка» сделать самому своими руками

Если вы строите свой дом или загородную дачу, задумайтесь перед составлением плана строительства о типе отопления в будущем здании. Во-первых, центральное отопление не всегда возможно соорудить, особенно если дом далеко расположен от отопительных коммуникаций, например, в поселке. Во-вторых, отдельная котельная со своим бойлером – удовольствие не из дешевых, а наиболее удачные варианты котлов работают от газа, то есть газопровод должен быть в ближайшем доступе. В-третьих, если вы не собираетесь жить в новом доме постоянно, вам максимально подойдет такое отопление, которое не нужно консервировать на время отсутствия, а в случае приезда можно быстро «завести». Идеальным решением становится печь.

Широкий выбор: ориентируйтесь на свои нужды

Сначала решите, какая вам нужна печь: «шведка», «голландка» или какая-нибудь другая. На русской печке сейчас останавливаются редко: она слишком громоздка для современных небольших строений, а ее основное предназначение (выпекание хлеба) давно неактуально. Если необходима чисто отопительная конструкция, остановитесь на «голландке». Она занимает весьма немного места, при этом обогреть может значительное по размерам помещение (30 квадратов – не предел), да еще и очень медленно остывает, что позволяет экономить на топливе, поскольку голландка греет даже после потухания пламени. Топка у такой печи находится очень низко, не выше 30 см от пола. Благодаря этому комната прогревается равномерно по всему объему. Кроме того, народные умельцы на основе голландки оборудуют водяное отопление, а некоторые умудряются вмонтировать в нее еще и горелки на газу.

И варим, и топим

Если же хозяйка собирается еще и готовить в отопительном приспособлении, вам больше подойдет печь «шведка». Она такая же негромоздкая, очень хорошо держит жар, потребляет немного дров или угля, да еще и снабжена поверхностью для приготовления еды. А, как известно всем, еда, готовившаяся именно на натуральном огне, куда вкуснее и ароматнее, чем она же, сделанная на газу или электричестве. Так что получается, что самый лучший вариант для вашего загородного особнячка — это отопительно-варочные печи. «Шведка» — идеальная разновидность такого оборудования для дачного домика. Заодно можно сэкономить на газовой плите и баллонном газе.

Особенности конструкции

Основной частью все же, наверное, является именно варочная составляющая. К ней добавлен отопительный щиток на три канала (самый простой, однооборотный). Последний состоит из простого теплообменника, соединенного с тепловым аккумулятором. Он, в свою очередь, может быть выполнен в тонкостенной или толстостенной вариации. Размеры, которые имеет печь «шведка», колеблются от минимума в 875 мм до максимума в 1250. Вариантов исполнения множество, почему иногда эта конструкция и называется иначе (обычно по фамилии модернизатора – печь Потапова, Кузнецова и т. д.). Целью усовершенствований обычно является или уменьшение размеров, или увеличение теплоотдачи. Но любые печи «шведки» своими руками сделать несложно, и основа у них одинаковая.

Дополнительные достоинства

Отметим, что этот вариант обогревательного прибора, естественно, не единственный. Существуют и другие виды отопительно-варочных печек. Однако печь «шведка» выигрывает по сравнению с ними не только относительно небольшими размерами. Даже если габариты одинаковы – «шведка» оборудована более совершенной дымооборотной системой. В отличие от большинства конструкций, у «шведки» дымообороты расположены не только по бокам и в основании; они предусмотрены и над нишей, где находится варочная поверхность. Это способствует значительному повышению теплоотдачи, теплосохранения и КПД.

Еще один нюанс. Существуют аналоговые конструкции, выполненные заводскими методами и чаще всего – из легкого металла. Не заблуждайтесь! Конечно, кирпичная печь «шведка» потребует значительных усилий, времени и исходных материалов для своего создания. Но ни один современный вариант не сравнится по качеству с печкой, выложенной «дедовским» способом из натуральных материалов.

Список необходимого

Естественно, расход материалов кардинально зависит от размеров будущей печи. Однако пересчитать нужное количество несложно. Если исходить из того, что вы задумали не малоразмерку, а печку средних габаритов (к примеру, 102 х 88 х 217), то купить придется следующее.

Кирпич будет необходим двух разновидностей: красный, марки М-200 – его понадобится 550 штук. Шамотный (он же огнеупорный) пойдет в количестве 60. Дверца для топки одна; ее размеры прикидывайте сами – вдруг вам захочется топочное отверстие сделать побольше или поменьше. Стандарт — 21 х 26 см, а дальше – ваши представления об идеальной печке в доме. В комплекте идет еще 4 дверцы: одна поддувальная (для указанного размера топочной она должна быть 13 х 25 см) и три прочистные (их габариты — 14 х 14). Чугунная плита берется 41 х 71 см, духовка — 45 х 36 х 30, еще будут нужны решетка-колосник и заслонка. Для полного комплекта придется купить сталь (угловую, 4-миллиметровую, 4 х 4 – метра два и столько же листовой) и лист, который будет положен перед топкой. Раствор для скрепления кирпичей – сколько пойдет.

Подготовка кирпича

Когда выкладывается печь «шведка», порядовка соблюдается очень точно: от этого зависит качество работы уже готовой конструкции. Однако перед настиланием следующего ряда кирпич нужно правильно обработать. Перед каждым рядом кирпичи тщательно моются и в течение секунд 15 отмачиваются. Почему это делается незадолго до выкладывания? Чтобы они не успели просохнуть. То есть после вымачивания кирпич кладется не позже, чем через четверть часа. Сухие кирпичи вытягивают из раствора воду, так что прочного схватывания можно не ждать. А слой пыли, существующий на них, препятствует их сцеплению друг с другом и с раствором.

Однако и передерживать их в воде нельзя: они пористы и хорошо вбирают влагу. Перенасытившись ею, кирпичи становятся рыхлыми и для кладки уже не годятся.

Выкладывание печки

Начало всегда одинаково: следует убедиться, что выбранная площадка ровная, четко горизонтальная и совпадает с уровнем пола. Чтобы получилась действующая и оправдывающая все ожидания печь «шведка», порядовка соблюдается следующая: 1-й и 2-й ряды кладутся ступеньками; внутреннее пространство в периметре можно заполнить даже битым кирпичом, лишь бы было прочно. 3-й ряд очерчивает размеры и форму дымооборотов; поворотные кирпичи в нем закругляют для обеспечения более плавного движения дыма. В этом же ряду начинается кладка поддувала; здесь же крепится его дверца. На нее кладется перемычка из стали. 4-й ряд: закрепление прочистных дверок. На 6-й приходится укладка колосника (зазоры от кирпича должны быть 5-6 мм, они необходимы для учитывания расширения металла при нагревании). С 6-го по 9-й ряд встраивается духовка. В проем с 8-го по 10-й ряд монтируется топочная дверца.

На 12-м ряду крепится варочная поверхность. Чтобы она легла ровно и была крепко зафиксирована, 11-й кладется без раствора. Затем обрисовывается контур будущей плиты, на кирпичах выпиливаются четвертушки, которые кладутся уже на раствор. Плита устанавливается на эти четверти в плотный раствор и резиновым молотком вгоняется на место.

На этом сложности и нюансы заканчиваются: основные «хитрые» места и устройства выложены и установлены. Дальнейшая кладка идет просто, остается лишь соблюдать ее ровность и вертикальность.

Завершающий этап

Итак, ваша печь «шведка» (фото сделано на память и гордо предъявлено друзьям) выложена. Осталось только правильно начать эксплуатацию. А для этого печь должна быть просушена. Если на улице лето, и дождя на днях не было, достаточно открыть все дверки и заслонки и распахнуть дверь в дом. Если за окном прохладно или сыро, дымоходы просушивают обычным тепловентилятором. Затем придется потратить пару недель на огневую сушку – топить два раза в сутки небольшим количеством сухих мелких дров. Учтите, береза для этого не подходит — от нее образуется масса сажи. Для проверки осмотрите дымовые задвижки. Если на них нет конденсата – «шведкой» можно пользоваться.

Приятных вечеров в теплом доме и вкусных блюд, приготовленных в печи!

Отопительно-варочная печь: схема, чертежи, варианты

Дровяные отопительно-варочные печи из кирпича со встроенным духовым шкафом отлично подойдут для деревянного дома либо кирпичного жилища и могут полностью заменить даже современные многофункциональные кухонные плиты. Проекты устройства многообразны, но зачастую строятся модели с двухъярусной системой дымооборота. Чтобы кирпичная печь нормально функционировала, важно тщательно изучить чертежи, при выкладывании рядов строго соблюдать схему. Конструкцию можно выложить своими руками либо пригласить мастера-печника.

Варианты печей

Для дома из кирпича строятся печки разнообразных моделей. Если нет опыта в сооружении таких конструкций, сооружается простая, малогабаритная постройка с варочной панелью. Опытные мастера могут соорудить более сложные варианты, например, модель круглой печи. Популярными доступными конструкциями считаются «шведка», «голландка» и варочная печь из кирпича.

Часто деревенские дома отапливает отопительно-варочная дровяная печка, названная в честь разработчиков, например, печь Проскурина, Потапова, Кузнецова, Быкова.

Другие распространенные виды устройств для отопления и приготовления пищи на дровах:

• Т-образная модель с чугунной плитой. Размеры сооружения внушительны, поэтому его стоит установить посередине большой комнаты. Такая конструкция может быть угловая, встроенная между стенами трех комнат.
• Компактная, малогабаритная постройка, в которую встроена варочная плита. Сооружение отапливает небольшую площадь, поэтому часто возводится на дачах. Кроме обогрева, на устройстве можно готовить еду.
• Каркасная отопительно-варочная с сушилкой. Здесь встроена жаровая камера, где, кроме привычного приготовления блюд, выпекают изделия из теста. Над варочной панелью располагается сушилка, где сушат фрукты и овощи.
• Оригинальная отопительно-варочная печь с камином. Устанавливается посредине дома и разделена на отдельные секции: каминная топка располагается в гостиной либо спальне, варочная панель — на кухне. Глухая стенка строения тоже может обогреть малогабаритное помещение. Также устройство используется как печь-камин.

Характеристика и описание других видов

Более современным вариантом считаются отопительно-варочные печи с водяным контуром. Такие конструкции, благодаря совмещению с контуром водяного отопления, способны полностью обогревать жилище. Сооружение имеет характеристики твердотопливного котла и обыкновенной печи, где, кроме обогрева, готовят пищу. На даче предпочтительна металлическая модель плиты, потому что кирпичное сооружение из-за периодического использования разрушается.

Хорошо зарекомендовала себя печь длительного горения с варочной поверхностью, где одной закладки дров достаточно на 12 часов обогрева помещения. Удобным вариантом для дачи является печь Бренеран с теплообменником и отдельно встроенным воздуховодом, работающая по принципу газогенерации. Способна отапливать помещения разных габаритов. Еще популярна модель металлической отопительно-варочной плиты — «Комбат 150», которая при правильной эксплуатации обогревает площадь до 150 м³. Кроме того, в конструкции предусмотрен варочный настил, на котором готовят пищу.

Чему уделить внимание при выборе?

Чтобы варочно-отопительная печь из кирпича функционировала полноценно, перед сооружением важно обратить внимание на такие детали:

• Размер конструкции. Если жилище небольшое, для обогрева подойдет простейшая печка, которая боковой стороной размещается внутрь главной комнаты, а варочную камеру располагают в сторону кухни.
• Форма. Для большого дома подойдут угловые варианты, потому что такая конструкция, при правильной установке, обогревает одновременно 2—4 комнаты.
• Теплоотдача. Важно, чтобы конструкция печи максимально отдавала тепло внутрь помещения.

Для небольших домов и дач не стоит сооружать массивные отопительно-варочные конструкции, потому что в этом случае расход топливных материалов большой, а для такой площади этого не требуется. Кроме установки кирпичной печки, для большего эффекта и теплоизоляции рекомендуется ответственно отнестись к утеплению всего жилища, потому как в противном случае, все тепло будет уходить наружу сквозь щели в стенах, окнах, потолке.

Где поставить?

Чтобы обогрев помещения был качественным, а при эксплуатации не возникло угрозы пожара, важно правильно выбрать месторасположения конструкции. Если дом маленький, печку стоит соединить с углом, в котором перекрещиваются стены нескольких отдельных комнат. Важно удобно расположить дверцу топки, чтобы при закладке дров по дому распространялось меньше мусора. Отопительно-варочная печь с духовкой должна располагаться плитой в кухню, в противном случае во время приготовления пищи будет неудобно перемещаться в другую комнату с кастрюльками и сковородками.

Порядовка печи выкладывается на отдельный, не связанный с основным, фундамент, потому что усадка основы происходит неравномерно, из-за чего конструкция печи может преждевременно разрушиться. Дымоход печки размещается между балками перекрытия. Для обеспечения пожаробезопасности, деревянные балки изолируются жароустойчивыми материалами, а возле топки, куда закладываются дрова, необходимо оборудовать невозгораемую площадку, например, из керамической плитки.

Материалы и инструменты

Чтобы каркас печи был прочным и хорошо переносил высокие температуры, важно выбрать качественный жаростойкий, полнотелый кирпич. Изнутри топочная камера облицовывается шамотным кирпичом, который выдерживает температуру до 1500 °C. Немаловажно правильно приготовить раствор для кладки, крепким материалом считается глиняно-песчаная смесь. Топка формируется с добавлением кварцевого песка. Дымоход с улицы формируется цементным раствором, а кладка печи в первых двух рядах начинается с использованием известковой смеси. Также потребуются:

• чугунные и металлические элементы;
• стальная проволока отожженная.

Необходимые инструменты:

• молоток;
• кельма;
• расшивка;
• лопаты — штыковая и совковая;
• уровень, угольник, отвес, шнур;
• рулетка.

Схемы и чертежи отопительно-варочной печи

Простые варианты, для которых не нужны дополнительные сложные приборы, получится сложить самостоятельно. Для жилого дома небольшой площади подойдет схема печи 3 на 3 со встроенной варочной поверхностью и духовым шкафом. Чтобы отопительное сооружение функционировало эффективно, важно не ошибиться с чертежами и учесть все моменты. Если нет опыта в печном деле, рекомендуется заказать чертеж у мастера. После того как все важные моменты согласованы, приступают к кладке.

Установка конструкции

При формировании порядовки важно строго соблюдать рабочую схему, в противном случае печь не будет полноценно функционировать и придется перекладывать все заново.

На устроенный фундамент укладывается гидроизоляционный материал. Важно, чтобы кладка была идеально ровной, иначе конструкция будет неустойчива. Порядовая кладка представлена в таблице:

Всего формируется 33 ряда, после установки варочной поверхности приступают к перекрытию топочной двери, чтобы газы не проникали внутрь помещения. Далее, выстраивается дымоход, конструкция выводится между балками на крышу, а потом уже и на улицу. Когда печь с варочной панелью будет полностью готова, по желанию можно облицевать ее специальной жаропрочной краской или лаком. Если конструкция выложена строго по схеме, с соблюдением всех правил и этапов, получится надежная, многофункциональная варочно-отопительная система.

Печь шведка кирпичная отопительная с камином для дома

Печь «Шведка» имеет высокую теплотдачу и кпд, при относительно малых размерах. Возведение «скоромной» по размерам печи, позволит хорошо отопить помещение, площадью в 30-40 кв. м. Будет выгодно, если печь шведка своими руками изготовлена, потому как не придется переплачивать за использованный строителям материал и их услуги. Как правило, нужно лишь иметь план, материал, желание и подробную инструкцию с кладкой. P.S. По изложенной ниже инструкции строятся шведские и финские печи камины для дачи и других жилых помещений.

Первое, что необходимо сделать – заготовить глиняный раствор. Для этого надо тщательно просеять глину. Далее нужно положить глину в определенную емкость и залить водой, что позволит сделать раствор более прочным.

Затем глину смешайте с равным ему объемом песка. Налейте воды, в соотношении 25% от объема глины. Тщательно перемешайте раствор, чтобы не было камней. Раствор должен получиться жидким для улучшенной схватки. Сделайте его таким образом, чтобы при надавливании на кирпич, выдавливался со швов.

Перед началом кладки необходимо выполнить гидроизоляцию. Делается это путем накладки на фундамент листа рубероида. После чего нужно вывести кладку до уровня пола, ориентируясь с порядовкой. Кладка печи шведка – очень кропотливое и сосредоточенное дело, поэтому нужно подойти с особенной стороны.

Чтобы ничего не напутать во время строительства, сделайте предварительную порядовку и кладку печи без использования раствора. Заранее выполните подколку и подтесовку. Что позволит значительно сэкономить время, и избежать ошибок во время кладки.

Заранее делайте половинки и трехчетверки кирпича, чтобы в дальнейшем, при выполнении кладки не отвлекаться на разметку.

Выполняйте кладку исключительно по заранее спроектированному чертежу. Никогда не отмеряйте «на глаз», потому как это может привести к плохому результату. Периодически проверяйте результаты своей работы.

нажмите чтобы увеличить

Перед использованием каждого кирпича, рекомендуется окунать его в воду на 3-5 секунд. В итоге, он не будет впитывать влагу, выделяемую глиной.

Укладывая кирпич, сильно прижимайте его, чтобы раствор выдавливался. Остатки раствора удаляйте кельмой. Запомните, что толщина шва должна соблюдаться в обязательном порядке, которая составляет 3-5 мм.

Если существует необходимость, то топочную дверку можно перенести на торцевую часть печи. Это будет гораздо удобнее для погрузки топлива в основной отсек горения. Печь шведка кладка и особенность конструкции дает такую возможность, что является преимуществом.

Чтобы не допустить люфта и выпадения дверки, кирпичная печь шведка нуждается в плотном закреплении проволокой. Для этого надежно закрепите дверцу, путем вставки проволоки в коробку и скручивания в 2 раза. Сделайте прорез в верхней части кирпича, затем вставьте проволоку в прорез, загните и выполните переплет с кирпичной кладкой.

В большинстве случаев горизонтальные дымоходы составляют 190 на 140мм, что является наиболее приемлемым для печи любого размера. Дело в том, что дымоходы в половину кирпича очень малы для нормального продвижения дымовых газов. Это допустимо, если размеры печи не велики. В противном случае, при открытии топочной дверки, дым будет попадать помещение. Причина такому явлению – недостаток тяги! Это касается, когда печь шведка с камином.

Средние размеры для отопительной печи «Шведка»

Необходимый материал для построения, чтобы отопительная печь шведка получилась средних размеров.

1. Глина по потребности;
2. Дверка поддувальная (13×25 см) — 1 шт.;
3. Дверка топочная (21×26 см) — 1 ил;
4. Дверки чисток (7×13 см) — 4 шт.;
5. Духовка (31x25x28 см) — 1шт;
6. Духовка (44x25x28 см) — 1шт.;
7. Задвижки дымовые (13×26 см) Зшт.;
8. Кирпич красный (M-200) 500 шт.;
9. Кирпич шамотный (Ш-8) 60 шт.;
10. Мертель — 40 кг;
11. Плита варочная чугунная (34×71 см) — 1 шт.;
12. Полоска стальная (50×5 мм) — 5м;
13. Решетка колосниковая (20×30 см) — 1шт.;
14. Уголок стальной (60x60x5 мм) -75 см;

Указанные материалы составлены на основе средних показателей, поэтому количество может различаться в индивидуальном случае. Например, затраты материалов могут совпадать, когда выполняется кладка печи голландка, поэтому лучше несколько раз уточните.

Помните, что использование дополнительных функций печи увеличивает расход материала. Например, печь с возможностью приготовления пищи, требует свыше 600 кирпичей. Именно поэтому, отопительно варочная печь шведка будет иметь более сложную кладку.

Кладка отопительно варочной печи «Шведка»

Кирпичи первого и второго ряда кладутся путем укладки на широкую плоскость с соблюдением всех параметров формы основания.

На третьем ряду происходит укладка камеры. Далее устанавливается поддувальная дверка и 3 прочистные дверки.

На четвертом ряду происходит обычная кладка кирпича, аналогично третьему, с соблюдением перевязки швов.

Ставится перекрытие поддувальной дверки. Монтируется колосниковая решетка и духовая плита.

Устанавливается три очистительные дверки.

Заложение топочной камеры. Между топочной и духовой камерой выкладывается огнеупорный кирпич (шамотный, желтого цвета).

Создание газоотводного пути задней стенки.

В соответствии с порядовкой происходит формирование перекрытия между задней стенкой духовки и вертикальными каналами отопительного щита.

Окончательное формирование перекрытия между задней стенкой духовки и вертикальными каналами отопительного щита.

Перекрываем топочную дверку и духовку. По окончанию строительства десятого ряда производится установка чугунной плиты и угловой стали, размером 1000х40х40 мм. Угловая сталь крепится при помощи стальной проволоки (обязательно переженной). Поверх духовки необходимо нанести слой раствора, высотой 10-20мм. Далее поднимается перегородка между топочной камерой и духовой, на высоту 10-20мм. После подъема, их необходимо сравнять.

Полное перекрытие места, между правой боковой стенкой и плитой.

В соответствии с порядовкой производится формирование вертикальных каналов (3 штуки) и варочной камеры.

Производим перекрытие варочной камеры по стальному уголку и уложенной полосовой стали.

Формирование на лицевой стороне двух колодцев для чистки печи.

Установка газоотходов в соответствии с порядовкой. На двадцать седьмом ряду необходимо монтировать задвижку.

По аналогичному принципу строится печь шведка с лежанкой, лишь немного меняется проектирование и увеличивается расход материалов. К тому же, печь с лежанкой является самым удобным вариантом для дачи.

Организация выступа карниза достигается путем перекрытия верхних газоходов с расширением кладки. Увеличение кладки производится по длине и ширине на 50 мм.

На следующем ряду повторяются аналогичные действия, т.е. увеличение кладки производится по длине и ширине на 50 мм.

Длина и ширина перекрытия доводится до размеров, которые ровняются двадцать седьмому ряду.

Формируется основание для монтажа трубы в пять кирпичей.

Печь шведка для дома готова. Осталось лишь довести конструкцию «до ума», потому как основная кладка закончена, в общем, работа завершена на 90%.

Построенная печь шведка хорошо отопит ваше помещение, к тому же украсит интерьер. Ничего нет лучше, чем «живая» печь с камином в собственной квартире.

Чтобы узнать как проводиться порядовка и кладка камина, перейдите по указанной ссылке.

Подпишитесь, чтобы читать | Файнэншл Таймс

Разумный взгляд на глобальный образ жизни, искусство и культуру

• Проницательные чтения
• Интервью и обзоры
• Кроссворд FT
• Путешествия, дома, развлечения и стиль

Выберите свою подписку

Пробный

Попробуйте полный цифровой доступ и узнайте, почему более 1 миллиона читателей подписались на FT

• В течение 4 недель получите неограниченный цифровой доступ Premium к проверенным, отмеченным наградами новостям FT

Цифровой

Будьте в курсе важных
новостей и мнений

• MyFT – отслеживайте наиболее важные для вас темы
• FT Weekend — полный доступ к контенту выходных
• Приложения для мобильных устройств и планшетов — загрузите, чтобы читать на ходу
• Подарочная статья — делитесь до 10 статей в месяц с семьей, друзьями и коллегами

электронная бумага

Удобная цифровая копия печатного издания

• Читайте печатное издание на любом цифровом устройстве, доступном для чтения в любое время или загрузки на ходу
• Доступно 5 международных изданий с переводом более чем на 100 языков
• Журнал FT, журнал How to Spend It и информационные приложения в комплекте
• Доступ к 10-летним предыдущим выпускам и архивам с возможностью поиска

Команда или предприятие

Премиум ФУТ. com доступ для нескольких пользователей, с интеграцией и инструментами администрирования

Премиум цифровой доступ плюс:

• Удобный доступ для групп пользователей
• Интеграция со сторонними платформами и CRM-системами
• Цены на основе использования и оптовые скидки для нескольких пользователей
• Инструменты управления подпиской и отчеты об использовании
• Единый вход на основе SAML (SSO)
• Выделенные команды по работе с клиентами и работе с клиентами

Узнайте больше и сравните подписки содержимое раскрывается выше

Или, если вы уже являетесь подписчиком

Войти

Вы студент или профессор?

Проверьте, есть ли у вашего университета членство в FT, чтобы читать бесплатно.

Приготовление в духовке — Швеция

В семейной традиции Бертаццони запекание и жарение всегда считались здоровой альтернативой приготовлению на плите. Выпечка, на самом деле, отлично подходит как для приготовления пищи, так и для ее разогрева. Для каждого типа использования и для каждого типа пищи существует идеальный тип духовки и идеальная функция/настройка приготовления. Газовые духовки, например, идеально подходят для запекания рыбы и мяса. Газ за короткое время достигает высокой температуры, что помогает герметизировать продукты, делая их хрустящими снаружи, но сохраняя их сочными внутри.Электрические духовки, с другой стороны, идеально подходят для приготовления пищи при средних и низких температурах, например, для выпечки или рецептов, требующих медленного приготовления, таких как запеканки. Кроме того, режим без конвекции отлично подходит для выпечки тортов, а режим с вентиляцией обеспечивает равномерное распределение тепла для одно- и многоуровневого обжаривания и выпекания без смешения вкусов.

Пароварки, разработанные для профессиональных поваров, используют водяной пар для быстрого и здорового приготовления пищи. Держите эти уплотнения во вкусе и витаминах.Пароварки идеально подходят для овощей, рыбы, мяса и позволяют не использовать добавленные жиры. Качество продуктов остается превосходным, при этом вы экономите время и энергию до 15-20% по сравнению с традиционной выпечкой. Он также идеально подходит для разогрева пищи.
В завершение, микроволновые печи очень быстро нагреваются. Фактически тепло производится без нагрева духовки и противня, как в случае традиционной выпечки. Микроволновые печи сохраняют питательную ценность продуктов и снижают окисление жиров.Однако он не подходит для достижения высоких температур или приготовления густых блюд. Они непригодны, например, для приготовления пирогов и жаркого. Они идеально подходят для размораживания и разогрева пищи. Не забудьте использовать стеклянные или фарфоровые горшки без крышки.

Книга семейных рецептов Бертаццони включает множество простых способов приготовления овощей в духовке. Вот простой и вкусный: выложите на смазанный маслом противень нарезанные помидоры, баклажаны, кабачки и лук (или лук-порей) и посыпьте смесью панировочных сухарей, чеснока, петрушки, базилика, соли и масла. Выпекать при 180°С около 20 минут. Включите гриль на последние 5 минут. Приятного аппетита!

AGA плита, невероятное сочетание тепла и кухонной эффективности | Дизайн

Плита AGA Символ английской высококлассной кухонной и отопительной плиты

Плита AGA на самом деле представляет собой печь-аккумулятор. В отличие от других печей, он был разработан, чтобы быть постоянно включенным. Горящий источник малой интенсивности постоянно отдает тепло тяжелой чугунной раме, а аккумулированное тепло затем используется для приготовления пищи.AGA критиковали за энергопотребление, и компания немного изменила философию, поэтому сегодня она может, но не должна быть постоянно включена. Но он по-прежнему остается одной из величайших вещей в вашем доме, которую вы можете использовать ежедневно и с радостью передавать следующему поколению.

AGA производится сегодня так же, как и в прошлом: в формы заливают расплавленное железо. Это придает конечному продукту не только высокое качество, но и делает каждую печь AGA уникальной, поскольку каждая поверхность немного отличается. Печи AGA бывают нескольких видов, но каждый из них обеспечивает превосходные результаты приготовления пищи.Готовить с AGA немного проще, чем с обычной плитой. На плите AGA нет ручек и циферблатов! У вас всегда есть доступ к любой температуре: чем выше что-то находится в духовке, тем оно горячее. Если что-то готовится слишком быстро, просто переместите его вниз. Если он готовится слишком медленно, просто поднимите его. Великолепно!

Кроме того, плита AGA служит в качестве плиты, тостера, хлебопечки, чайника, сушилки, обогревателя… С ней вам не нужно иметь ряд кухонных приборов, у вас есть только AGA.Печь, которая всегда будет согревать ваш дом, также очень эффективна благодаря планировке внутреннего пространства: в плите AGA с 2 духовками можно готовить до 8 человек. И есть даже плита AGA с духовкой 4/5! Работающие на электричестве, газе, жидком топливе или сжиженном нефтяном газе, мягкое тепло и горячие духовки и конфорки плиты AGA, которые помогают поддерживать себя в чистоте, обугливая кухонные разливы, более чем когда-либо являются символом теплого дома и продуктом с фантастическим дизайном, который не требует серьезных затрат. меняется через 100 лет после рождения. ■

Все, что вам нужно знать

• Если у вас нет газопровода, готовы ли вы заплатить за его установку и прохождение процесса установки?
• Будет ли ваш выбор соответствовать текущему стилю и тематике вашей кухни?
• У вас есть подходящие кастрюли для индукционных плит или вы хотите их приобрести?
• Насколько важна простота очистки?
• Вы всегда готовите в спешке и у вас нет времени ждать, пока нагреется электроплита?
• У вас дома есть маленькие дети?
• Каков ваш бюджет на фактическое устройство, а также ежемесячные расходы, которые вы будете нести за газ или электричество?

Зажги мой огонь, но не задохнись от дыма: благополучие и загрязнение от использования камина в Швеции

Abstract

Камины популярны в Северной Европе. Однако выбросы частиц из каминов были определены как проблема для окружающей среды и здоровья. Поведение пользователей в значительной степени влияет на выбросы частиц и успех технологий уменьшения частиц.Это междисциплинарное исследование направлено на изучение того, почему и как люди используют свои камины, в том числе на то, какие эмоции люди связывают с огнем, а также на их интерес узнать больше о разведении огня и изменить поведение, связанное с разведением огня. Это достигается за счет применения модели регуляции эмоций новым способом. В общей сложности 146 шведов, владеющих камином (у большинства были дровяные печи, у некоторых — изразцовые печи, котлы или другие типы каминов), приняли участие в онлайн-опросе о мотивах, поведении, знаниях и интересе к обучению и изменению поведения.Наиболее распространенными мотивами использования камина в этом образце были дополнительный обогрев и «уютное разведение огня». Наши результаты показывают, что наблюдение за огнем может помочь в регулировании эмоций от неприятного стресса до радости и создать приятную атмосферу для общения, и что древесное топливо может быть предпочтительным выбором дополнительной энергии, поскольку оно обеспечивает красивый свет, комфортное тепло, красивый дизайн и безопасность. Люди, сообщившие об эмоциональных мотивах использования камина, также сообщили о заинтересованности в изменении поведения.(0)

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Швеция сохраняет свои фарфоровые печи

Изразцовые печи до сих пор используются в качестве основного источника тепла в некоторых странах Балтии, Польше и Венгрии. Но шведские печи долгое время считались лучшими из-за тяжелых, изогнутых огнеупорных керамических плиток, которые выстилают каждую из них внутри и снаружи. Эти плитки захватывают тепло, а затем медленно отдают его с большей эффективностью, чем их чугунные аналоги, чей нагрев более интенсивный, но более короткий. Kakelugn включает не один, а пять соединительных внутренних дымоходов, которые также способствуют рассеиванию тепла.

Печь среднего размера, оснащенная электрическими воздуходувками, нагреет 1500 квадратных футов в течение 8-12 часов при одном сжигании полудюжины 16-дюймовых бревен твердой древесины.Компания предлагает различные виды изразцов и стилей печей; Индивидуальные конструкции также могут быть сделаны. Для установки современных блоков требуется от 8 до 12 часов каменщиком и помощником Royal Crown, присланным одним из пяти региональных дистрибьюторов в Соединенных Штатах как часть покупной цены.

Старинные шведские печи старше 50 лет можно выбрать по цветным фотографиям и образцам плитки, которые можно получить у г-на Валлина. Перед доставкой каждая антикварная печь очищается и переоборудуется в Швеции.Шведский каменщик из штаб-квартиры в Эммабоде сопровождает печь для наблюдения за установкой, и это тоже входит в стоимость.

Во Франклине, штат Мичиган, в 20 милях к северо-западу от Детройта Бенгт и Элейн Свенсон установили в своем доме старинную фарфоровую печь высотой 10 футов. Г-н Свенсон, архитектор шведского происхождения и лектор в Крэнбрукской академии искусств недалеко от Детройта, сказал, что у старых шведских печей могли быть решительные личности. «Люди, которые впервые видят нашу, проходят прямо мимо нас и смотрят на нее, как завороженные», — сказал он.«Жить с ним — все равно, что иметь прекрасный кусок Мейсена».

«Я вырос в Швеции с такими великолепными печами», — сказал мистер Свенсон. «Сегодняшнее приобретение одного из них стало для меня откровением, ведь расходы на топливо стали меньше, и все такое прочее.

Для получения дополнительной информации о новых или старинных печах Royal Crown позвоните или напишите г-ну Валлину из компании Scandinavian Design of Tennessee, 1208 Perkins Terrace, Memphis, Tenn. 38117 (901-685-9855), или Киму Биттерману, Royal Crown Stoves, Route 3, Box 1210, Montpelier, Vt.05602 (802-229-9535).

Умеете ли вы готовить на дровяной печи?

Если у вас дома есть дровяная печь или вы заинтересованы в ее установке, вы можете задаться вопросом, можно ли использовать ее для приготовления пищи. Ответ — да — дровяные печи использовались на протяжении всего времени как для приготовления пищи, так и для обогрева домов. На самом деле, это может помочь вам сэкономить деньги, поскольку вы можете использовать тепло от печи для разных целей.Они также устойчивы к перебоям в подаче электроэнергии, а это означает, что вы можете положиться на них для приготовления основных блюд, если ваши электроприборы в настоящее время недоступны.

Вот обзор некоторых советов по приготовлению пищи в дровяной печи в Уосау, штат Висконсин, если вы заинтересованы в том, чтобы попробовать это.

Что вы должны знать

Для приготовления пищи на дровяной печи вам потребуется соответствующая посуда, особенно если учесть темпераментный характер такой печи.

Чугунная посуда, как правило, лучший выбор.В любом случае вам всегда понадобится высококачественная посуда, что делает чугун чрезвычайно универсальным и полезным независимо от того, какой тип плиты или варочной поверхности вы используете. Чугунные сковороды, голландские печи и различные кастрюли и сковородки идеальны. Сковородка, вероятно, будет отличным местом для начала, особенно если вы никогда раньше не готовили на дровяной печи.

Также стоит подумать о чугунном чайнике. Это отлично подходит для кипячения воды для приготовления чая или для использования в других типах продуктов, напитков или по дому.

Убедитесь, что вы знаете все о зонах нагрева на верхней части дровяной печи. Вы можете приобрести магнитные печные термометры, чтобы прикрепить их к ним. При соприкосновении с поверхностью плиты они дадут точные измерения. У большинства дровяных печей есть некоторые части поверхности, которые имеют тенденцию нагреваться больше, чем другие части, поэтому важно знать, где расположены эти точки, особенно если у вас нет специальной насадки для приготовления пищи на плите.

Вам также понадобятся перчатки, потому что вам нужно быть очень осторожным при работе рядом с горячими поверхностями.Для работы с дровяными печами лучше всего подходят высококачественные прихватки и утепленные перчатки.

Огонь должен уже разгореться, прежде чем вы захотите начать готовить. Вам потребуется некоторое время, чтобы достичь нужной температуры для приготовления пищи — вам не следует торопиться, если вы собираетесь готовить на дровяной печи. Это очень похоже на попытку приготовить еду на костре — вам нужно разжечь несколько углей и постоянный огонь. Недостаточно иметь большое пламя — нужно позволить этому теплу накапливаться.Предварительный нагрев сковородок также может помочь вам, поэтому вам не нужно ждать, пока сковорода нагреется, чтобы начать готовить. Вы можете сделать всю подготовительную работу, разогревая плиту и кастрюли.

Наконец, убедитесь, что вы используете сухую древесину. Влажная, необожженная древесина плохо подходит для отопления и не позволяет огню разогреться достаточно для приготовления пищи.