Шведские печи: Современные шведские печки. Цена, описание, фото

Содержание

Шведские изразцовые печи — история и современность

Уже в конце XIII века такие печи использовались в шведских городах, которые имели торговые отношения с немецкими ганзейскими городами. Они назывались Kachelofen и были выложены выпуклыми глазурованными одноцветными плитками, как правило, коричневого, зеленого или черного цвета.

В XVI веке полукруглые горшковидные изразцы были заменены на квадратные рельефные плитки, часто украшенные скульптурными и объемными разноцветными изображениями. Йохан III в 1572 году установил такие печи  в Стокгольмском королевском дворце Тре-Крунур и замке Боргхольм, для чего в Швецию были приглашены немецкие гончары, приехавшие из Германии, с которой через город Кальмар (на тот момент третий по величине город Швеции) шла активная торговля с Ганзейским союзом. К сожалению, старый дворец Тре-Крунур сгорел в 1697 году, поэтому изображений этих печей не сохранилось.

К XVI веку большинство печей с черными и зелеными плитками  были заменены многоцветными изразцовыми печами. В начале XVIII века печи начинают украшать белой плиткой с голубыми росписями и рельефами на голландский манер. 

В XVIII веке Швеция стала испытывать недостаток в древесине. Одной из причин этого стало использование древесного топлива в производстве металлопроката, который был тогда крупнейшим экспортным товаром страны.

Кроме того, было необходимо большое количество древесины для обогрева домов с помощью каминов — наиболее распространенных тогда источников тепла. Камины выпускали до 90 процентов тепла через дымоход, были крайне неэффективны в качестве отопления и потребляли неимоверное количество древесины. Важные структурные улучшения были сделаны после очередного совещания ригстага 27 января 1767 года, когда было принято решение поручить архитектору Карлу Йохану Кронштедту разработать более энергоэффективные обогревательные приборы для домохозяйств.  

Осенью того же года он представил свои предложения в документе «Описание нового устройства энергосберегающих печей».  В документе были описаны различные типы топок, которые могли эффективнее сохранять тепло от огня при помощи извилистых дымоходов, заслонок и люков. Архитектор Эрик Палмстедт участвовал в разработке изразцов для печей с целью улучшения их энергоемкости и эстетики.

В итоге, кафельные печи стали в Швеции XVIII-XIX веков основным источником тепла для домов и общественных зданий. Первоначально облицовывать печи изразцами могли себе позволить только состоятельные люди, однако с распространением печного отопления в городах и расширением производства изразцов в промышленных масштабах, кафельные печи стали использоваться всеми слоями общества.  

В XIX веке было построено множество новых заводов по производству изразцовых плиток. Кроме пионера в этой области, фарфорового завода Рёстранда, построенного еще в 1726 году,  в 1850 году в Кунгсхольмене открылась Акерлиндская кафельная фабрика по производству керамических изразцов, заложенная еще Йоханом III, как кирпичный завод и принадлежавшая в то время Олофу Яльмару Акерлинду. В Седермальме с 1843 по 1901 год изготавливает изразцы Компания CA Pettersson. Работает множество более мелких предприятий, поставляющих свою продукцию не только в Швецию, но и в соседние страны.

Промышленное производство изразцов достигло своего пика к 1882 году. В тот год было произведено шесть с половиной тысяч печей только на заводе Рёстранда, доля которого оценивалась в половину от всего шведского рынка.
После первой мировой войны выпуск печей был существенно сокращен в связи с развитием центрального отопления. Многие печи были демонтированы.

Сегодня в Швеции и других странах Европы происходит возрождение изразцовых печей. Частично это связано с ростом цен на энергоносители. Также у людей появился интерес к сохранению культуры и традиций. Сейчас в Швеции немало производителей керамических печей. Среди них и старые производители такие, как фабрика Рёстранда и Норчёпинг. И созданные уже в XX веке, такие, как компании Линдхольм, Какелугнмакери, Кронсписен, и другие. Не меньший интерес вызывает восстановление старых печей.

Современные кафельные печь могут быть со встроенным котлом и разводкой радиаторов отопления по всему дому. Печи могут быть сделаны из различных материалов — чугуна или кирпича — могут быть сборными, для быстрого возведения в доме и облицовки изразцами. 

В завершении статьи напомним, что наша мастерская керамики производит на заказ изразцовые печи различных стилей. Обращайтесь к нам по телефону +7(495)997-04-14 или через контактную форму на сайте.

Шведские классики — Fireplaces&Stoves

Небольшое семейное предприятие WESTBO («Вестбо») вот уже много лет вносит разнообразие в европейский рынок печей и каминов, выпуская высококачественные, стильные и изысканные чугунные печи. А поскольку «в содружестве — сила», компания, объединившись с другими производителями классических шведских изделий, организовала коммерческое сообщество «Шведские Классики».

Холода в Скандинавии — частые и продолжительные. Поэтому требования к печам и каминам здесь испокон веков очень высоки: они обязательно должны быть надёжными, практичными и эффективными. Благодаря соблюдению всех этих условий печи из литого чугуна ещё много лет назад получили признание в этих краях. Традиции изготовления классических чугунных шведских печей простираются к концу XIX века, когда в Швеции начали открываться первые чугунолитейные производства. В частности, в западной части Смоланда (историческая провинция в южной Швеции), ранее регион Вестбо, было открыто «Смоландское литейное ремесленное производство». И почти в каждой области страны тогда открывался свой литейный завод, с собственными формами для литья и моделями печей. Среди них такие названия, как «Анкарсум» (Ankarsum), «Брузахольм» (Bruzaholm), «Норрехаммар» (Norrehammar), «Эббе Брук» (Ebbe Bruk), «Кокумс» (Kokums) и — возможно, самое известное из доживших до наших дней чугуннолитейных предприятий, — «Хускварна» (Husqvarna).
Но в начале 70-х годов XX века отрасль чугунных печей столкнулась с нарастающей конкуренцией со стороны печей стальных, более простых и дешёвых в производстве. Началось массовое вымирание литейных производств.
Тем не менее, спустя ещё 20 лет направление чугунных печей начинает медленно, но неуклонно подниматься с колен. В эти годы наблюдается возрастающий спрос на «запчасти» к историческим литым печам и на их ремонт. И вот тут в игру вступает фирма WESTBO SPISEN («Вестбо Списен») — семейное металлообрабатывающее предприятие из смоландского города Рефтеле (Reftele), название которого происходит от прежнего названия региона.

Господин Бо ГУННАРССОН, собственно, был обычным рабочим-металлообработчиком, но душа у него лежала к литым печам, которые он в свободное от работы время увлечённо восстанавливал, одну за другой.

Герб семейного предприятия WESTBO SPISEN

Владелец предприятия, господин Бо ГУННАРССОН (Bo Gunnarsson), собственно, был обычным рабочим-металлообработчиком, но душа у него лежала к литым печам, которые он в свободное от работы время увлечённо восстанавливал, одну за другой. И вот в 1992 году он решил создать полную копию старинной чугунной кухонной печи и, в случае успеха, вывести её на рынок. ГУННАРССОН верил, что спрос будет. Ведь чугунные печи дарят такое приятное тепло! К тому же, они могут служить «запасной кухней» в случае отключения электричества, которое довольно часто случалось в Швеции вплоть до 90-х годов. Кроме того, предпринимателя посетила идея вывести на рынок воссозданную старинную печь колонного типа, оригинал которой он как раз получил из Дании. О ней следует сказать отдельно.

Эта округлая, изящная печь приехала к Бо с острова Борнхольм, где она была изготовлена примерно в 1890 году заводом «Маскин». Такие печи тогда можно было найти в старых школах, детсадах, церквях и повсюду, где требовалось отапливать большие помещения. Изначально конструкция такой печи >>> предполагала использование торфа в качестве топлива, но затем её оптимизировали под дрова. При растопке тепло быстро распределялось в помещении. Воздух циркулировал между внешней и внутренней оболочками, нагревался и выходил сверху горячим. Печь отличалась хорошим распределением тепла и высоким КПД. Массивная внутренняя часть из чугуна удерживала тепло достаточно долго.

На фото сверху — Бо Гуннарссон (на заднем плане) и его брат Суне Гуннарссон во время шлифовальных работ. Ниже — фото одного из литейных цехов Смоланда. На фото справа чугунная печь производства WESTBO SPISEN.

Простая элегантность и, в то же время, высокая эффективность старинной печи настолько вдохновили господина ГУННАРССОНА, что в 1997 году он запустил в производство копии этой модели, правда, уже с увеличенным КПД и минимизированным объёмом выбросов. Так и родилась главная гордость концерна WESTBO — Westbo Classic («Вестбо Классик»), конвекционная печь с футерованной чугунной топкой и стальным внешним покрытием.

Главная гордость концерна WESTBO — Westbo Classic («Вестбо Классик»)

В 1996 году состоялось первое официальное тестирование печи в одном из шведских институтов, после которого она была разрешена к продаже. Спустя какое-то время Матиас ГУННАРССОН, сын сын Бо ГУННАРССОНА, вплотную занялся формами для литья, которые тогда изготавливались по контракту в Швеции и в Польше. Компоненты чугунных печей подгонялись и монтировались на заводе вечерами, после 16 часов, ведь в основное рабочее время фирма продолжала заниматься металлообработкой. Со временем BG Slip («БГ Слип»), прежняя мастерская семьи ГУННАРССОНОВ, преобразовалась в фирму G-Tech AB («Г-Тех АБ»), спектр услуг которой включал фрезеровку ЧПУ, сверление, заточку шлифование, фрезерование и другое. Обработка металла по-прежнему оставалась одним из профилей завода и остаётся им и по сей день.
Поначалу Бо и его сын Матиас пытались самостоятельно заниматься продвижением чугунных печей на рынке, что удавалось им не очень хорошо. Стала очевидна потребность в услугах профессионалов. Началась совместная работа с хельсингборской торговой фирмой Spismiljо («Списмильё»), имеющей торговую сеть в Швеции, собственное производство печей и налаженные коммерческие отношения с другими «печными» брендами. (Например, сегодня компания является импортёром печей и каминов Dovre, Rais и Kal-fire). Так вот, с 1998 года Spismiljо стала самым крупным продавцом товаров завода WESTBO. Кроме прочего, помимо посреднической деятельности, фирма постоянно расширяла ассортимент за счёт печей собственного производства, таких как Brаnnо («Бреннё») и Attityd («Аттитед»). Сегодня Spismiljо является одним из четырёх предприятий «Шведских Классиков». Но об этом позже.

Менеджеры компании WESTBO

Вернёмся к WESTBO. В 2007 компанией была предпринята отважная попытка выйти на рынок Германии. Однако довольно быстро шведские предприниматели столкнулись с рядом проблем. И дело даже не в том, что телефонные разговоры с трудом велись на ломаном немецком или английском. Немцы, со свойственными им педантичностью и строгостью, потребовали протоколы испытаний печей. Господин Бо не понимал, чего от него хотят — никакая программа-переводчик не могла достаточно понятно перевести ему многократно звучащее с немецкой стороны словосочетание «Федеральный закон Германии о защите окружающей среды от выхлопных газов». Также в Швеции на тот момент никто ничего не слышал о нормах «DIN плюс» и понятии «ограничения по выбросам». Тем не менее, худо-бедно, со скрипом, но дело шло. И вот, наконец, в 2009 году печь Westbo Classic был протестирована на RRF в Германии. 23 июня 2009 года немецкая сторона вынесла вердикт: печь выдержала испытания за очень короткий период подготовки, вывод товара на рынок в Германии может быть допущен.

Печь Westbo Classic, благодаря своему презентабельному дизайну, быстро стала желанным участником европейских выставок печей. Фридриху АНДЕРСУ (нем. Friedrich ANDERS), экспорт-менеджеру WESTBO в Германии, сначала казалось, что чугунная печь «под старину» будет востребована лишь у весьма узкой аудитории. Но нет, — дилерская сеть WESTBO в Германии на сегодняшний день включает более 100 предприятий.
После успеха печи Westbo Classic компания отправила на тестирование кухонные плиты Westbo Standart («Вестбо Стандарт») и Westbo Ankarsrum («Вестбо Анкарсрум»), которые сегодня представлены в лаконичном и декорированном узорами варианте.
К выставке KOK Austria, которая проходила в Вельсе в 2013 году компания выпустила новую, а точнее, новую старую печь — Westbo Victoria Royale («Вестбо Виктория Роял»). Большое смотровое окно и боковые стёкла позволяют создать настоящее огненное шоу посреди гостиной! Вопреки трендам, печь имеет весьма объёмную камеру сгорания, а варочная поверхность делает её по-настоящему функциональной.

На фото сверху — чугунная сковорода компании Skeppshult, ниже — встраиваемая кухонная плита Ankarsrum от компании Westbo, справа — печь Attityd.

А теперь вернёмся к объединению «Шведские Классики». Основная его задача — предложить на рынке Германии продукцию сразу нескольких производителей печей из Швеции. Значительные различия товаров исключают прямую конкуренцию между членами сообщества. Основная ответственность лежит на WESTBO, в частности, на Фридрихе АНДЕРСЕ. Матиас ГУННАРСОН (Mattias Gunnarson) выступает руководителем предприятия WESTBO SPISEN, Рихард ХОККАНСОН (Rickard Hаkansson) представляет Spismiljо — Attityd, Ханс ВИКСТРЁМ (Hans Wikstrom) управляет предприятием Keddy. Сотрудничество «Шведских Классиков» с Keddy началось после последней выставки ISH во Франкфурте (международная выставка сантехники, отопительного оборудования и кондиционирования). Keddy существует на рынке с 1969 года, являясь старейшим предприятием отрасти. Четвёртым членом союза стала шведская фирма Skeppshult («Скеппшульт») из одноимённой местности (в 20 км от Рефтеле) — это старая компания, существующая с 1906 года и известная преимущественно своими высококачественной чугунной кухонной утварью (сковородами и пр.). Наряду с кухонными принадлежностями, Skeppshult производит также промышленные литые изделия. Кстати, G-Tech (металлообрабатывающее предприятие концерна WESTBO) уже давно выполняет сверлильные работы для производства Skeppshult — так что, как мы видим, эти компании сотрудничали и ранее. В рамках объединения «Шведские Классики» WESTBO представляет традиционные чугунные печи, Spismiljо-Attityd — печи в скандинавском стиле (в том числе, в облицовке из стеатита), а Keddy продвигает изразцовые печи и современные теплоаккумулирующие камины. На международных выставках (KOK Austria в Вельсе, ISH во Франкфурте) «Шведские Классики» позиционируют себя как экспортный союз. Но на внутреннем рынке марки по-прежнему работают независимо.

По материалам K & L Magazin · Heft 1/2013.
Фото предоставлены компанией WESTBO.

Норвежские печи Jotul, топки Jotul. Печи Romotop

 

 

За последнее десятилетие прочно ведущую позицию в мире каминов успешно заняли свою нишу скандинавские производители. Шведские, норвежские печи и камины проверены и временем, и стойкими морозам, присущие этим странам. Главным преимуществом каминов из северных стран Европы является то, что они предназначены не только для дизайнерского решения, но и хорошего обогрева.
Всемирно известная норвежская компания Jotul Group, которая была основана Олуфом Онсумом, как литейный завод Kværner на окраине Кристиании (ныне Осло ) в 1853 году, сейчас производит и продает свою продукцию под брендами Jøtul, Scan, Atra, Jøtul Group Accessories и Jøtul Group Chimney System по всему миру.
Одно из самых экономичных решений для обогрева загородного дома с помощью камина — это применение чугунной норвежской  топки Jotul  I18 в сочетании с теплообменником и системой распределения горячего воздуха. Печи и топки Jotul имеют отличное соотношение цена-качество для использования в дачных домах. Уникальная рецептура чугуна компании Jotul (Йотул), технология литья и обработки позволяет создавать продукты с особыми эстетическими и функциональными свойствами.
Датские печи-камины и каминные топки Scan являются не только эффективным источном тепла, но и создают уют в Вашем доме.
Камины Nordpeis (Норвегия) сочетают в себе надежность каминных топок и современный дизайн облицовок.
Cкандинавские печи безупречны и в экологичном плане. При разработке своих моделей скандинавские дизайнеры всегда уделяют большое внимание сохранению окружающей среды.
Ознакомиться с акциями на Скандинавские камины Вы можете в нашем разделе Акции.

Также наша компания предлагает Вам камины и печи различных стилей, направлений и различных вариантов установки. На нашем сайте Вы найдете более 3 000 наименований каминных топок и печей производства разных стран, в том числе чешские кафельные печи-камины, польские чугунные печи, а также  облицовок, печей-каминов отличного качества на любой вкус, как класса премиум так и эконом варианты.

 

Предлагаем Вашему вниманию рассмотреть наше предложение по услугам:

 

  • Изготовление каминных облицовок, монтаж каминов и дымоходов под ключ.
  • Мы поможем Вам подобрать оптимальный вариант топки, печи-камина, а также требуемый вариант устройства дымохода для Вашего очага в нашем офисе-экспозиции.
  • Осуществляем доставку каминов, печей и каминных топок.
  • Монтаж печей Jotul, топок Jotul и дымоходных систем Schiedel.
  • Кладка кирпичных каминов и каминов из натурального камня по индивидуальным архитектурным решениям.
  • Монтаж открытых каминов.
  • Установка банных печей и дымоходных систем.
  • Вся продукция для монтажа камина высокого качества и отвечает самым высоким требованиям. Вся продукция сертифицирована.

Возможно вас заинтересует

Шведские печи — шведки — в Казани

Шведские печи — шведки — в Казани — кладка отопительно-варочных печей для загородных домов, дач, коттеджей
Отопительно-варочные печи Шведская или голландская печь занимает особое место. Разработанная в 1767 году шведскими учеными по приказу короля, она и по сей день является одной из самых функциональных.
Преимущества шведской печки
  • Главное это то, что шведская печь может выполнять две функции. Она служит в качестве кухонной плиты и при этом является прекрасным отопителем.
  • Шведская печь, в отличие от русской, занимает немного места.
  • Отапливаться печь может как дровами, так и углем.
Выбор места Ставится шведка, как правило, на кухне. Так, тепло распространяется равномерно по помещению, да и приготовление пищи на кухне для хозяйки удобнее. По внешнему виду шведская печь напоминает небольшой шкаф с конфорками.
Конструкция печки Над топкой размещается плита, состоящая из двух конфорок. Духовка расположена сбоку. Возможно установить на поверхности ниши для хранения продуктов или сушки вещей. Печь занимает меньше места благодаря вертикальному дымоходу.
Особенности шведской печки
  • Рекомендуют устанавливать шведскую печку в домах, где площадь не превышает 30 кв.м.
  • Лицевая сторона (топка, плита) устройства должна выходить на кухню, а обратная сторона – в комнату.
  • Возможно установить не один дымоход, а два.
  • Кроме духовки и плиты она может включить в себя, все, на что хватит фантазии: сушильный шкаф, лежанку, различные полки, нагреватель воды и прочее.
Стоимость работы Вместе с заказчиком наш мастер на месте рассчитает размеры будущей печи, обговаривает материалы, которые будут использованы при строительстве, рассчитывает стоимость работ. Цена зависит от объема работы и используемых материалов и рассчитывается с каждым заказчиком индивидуально. После оформления договора, наши мастера приступят к работе.
Материалы Заказав кладку печей у нас, вам не нужно будет беспокоиться по поводу выбора материалов. Мы давно работаем и знаем, какой кирпич лучше использовать в том или ином случае. Сотрудничаем с ведущими поставщиками качественного кирпича в Казани и готовы предложить вам только качественный, проверенный материал.
Печных дел мастера Кладку печей выполняют два человека – это мастер и подсобный рабочий – ученики Радика Ильдусовича. Оба работника имеют огромный опыт кладки печей. За более чем 15 лет совместной работы мастера научились понимать друга друга с полуслова. Они – настоящие профессионалы, качество работы которых неоспоримо. У заказчиков не бывает никаких претензий и замечаний.
Сроки Стандартные печи мы кладем от 7 до 14 дней.
Гарантия На всю работу мы даем гарантию 12 месяцев.

 

Печь-шведка

Большой ассортимент современного, высокотехнологичного отопительного оборудования позволяет в разы повысить качество жизни в доме. В связи с этим, традиционная печь, казалось бы, должна полностью утратить свою актуальность, и использоваться лишь как экспонат в музее. Но на практике наблюдается совсем иная ситуация.

Собственники частных загородных домов очень часто выбирают именно печь. Самым распространенным видом такого отопительного прибора для частных домов стала печка – шведка. Она обладает большим количеством положительных свойств. Компактная по размерам, она способна хорошо протопить сразу несколько помещений, а также на ней можно готовить еду.

История возникновения печки шведки

Первые печки шведки возникли еще в начале двадцатого века и благодаря тому, что она зарекомендовала себя только с положительной стороны, печь шведка очень быстро приобрела популярность среди потребителей.

Важно отметить, что обозначение «шведская» вполне условное. Из некоторых, не вполне доказанных источников, есть сведения о том, что конструкция данной печи была разработана шведскими конструкторами, по заявке королевской академии наук. В Россию данный прибор завез Петр 1.

Популярные модели печи шведки

Данный вид отопительного прибора имеет ряд разновидностей. От того какой вариант будет выбран, зависит способ ее монтажа.

Рассмотрим более подробно основные варианты печи шведка:

  1. Современный вариант печи. Отличается компактными размерами, стильным дизайном и высокой эффективностью работы. Конструкция печи по своему внешнему виду напоминает плиту, в которой в качестве источника тепла используется варочная панель и духовка. Наличие последней очень удобно, ведь пища, приготовленная в печи, намного вкуснее обычной, приготовленной на электричестве или газу. Современная печка шведка сочетает духовку, плиту и вытяжки, которая тянется до самого потолка помещения. Традиционно такой вид отопительного прибора изготавливают из магнезита или титана. Эти самостоятельные устройства, не требующие особых инженерных решений.
  2. Традиционная шведка. Как правило, такой агрегат изготавливается под заказ или своими руками. При ее производстве используется специальный огнеупорный кирпич. Им же печь и облицовывают.
  3. Декоративный вид печи шведки. Это компактный, декоративный вид классического варианта отопительного прибора. Традиционно ее устанавливают, как декор помещения, в некоторых случаях ее используют как место для приготовления пищи, или дополнительный прибор отопления. Например, на кухне, оформленной в деревенском стиле, такой отопительный прибор станет изюминкой, элементом, который объединит собой воедино все предметы декора. Печь возводят из кирпича и облицовывают декоративными изразцами.

Возводя ту или иную печку шведку очень важно придерживаться основных рекомендаций специалистов. Важно помнить о том, что печь имеет непосредственный контакт с пламенем, и поэтому она должна быть не только функциональной, но и безопасной в эксплуатации.

Совет! Еще при первых набросках, стоит точно определить, где будет располагаться варочная часть, духовка, камин и другие элементы. Только так можно получить не только качественное и полезное, но и безопасное устройство.

Основные элементы и принцип действия печи

Общая схема данного отопительного прибора представляет собой традиционную конструкцию, с вместительным духовым шкафом. Печь состоит из нескольких основных элементов. Рассмотрим их более подробно.

Духовка – одна из главных элементов прибора. Печка шведка сконструирована таким образом, что во время того как готовиться пища, вырабатываемое тепло не уходит в трубу, а используется для обогрева дома. Таким же образом функционирует традиционная печка, тепло которой накапливается под крышей. Так как шведские дома не отличаются высокими потолками и просторными комнатами, смастерить что-либо подобное русской печи не было возможно. Поэтому шведский вариант был, немного видоизменен. Топочная часть выглядит как колпак, отвечающий за процесс дожига топлива. Пламя при сгорании дров не касается духовки, она нагревается под воздействием первого жара. Уже в первые минуты, после того как разгорелось пламя, в духовке собирается такое количество тепла, которое при открытии дверцы способно нагреть комнату и всех присутствующих в ней. Дым при сгорании уходит не вверх, как в традиционных печах, а вниз, это позволяет нагреваться ей уже с самого основания.

Еще одним элементов печки шведки является ниша вверху. Этот элемент имеет очень вместительное пространство, которое может разогреваться и от первого, и от второго жара. Также дополнительное тепло дают тлеющие угли. В шведских домах верхние ниши хозяйки использовали для сушки белья. За очень короткое время вещи высушивались полностью.

Ниша над плитой – еще одна часть печи. Она закрывалась специальной деревянной заслонкой на ночь, и во внутрь можно было поставить еду. За ночь она оставлялась теплой. А первым жаром с утра можно было подогреть пищу до горячего стояния.

Дымоход в шведской печи – это полая конструкция, в виде окна, которое расположено снизу духовки. Чтобы печь не очень быстро остывала, очень важно после растопки закрыть заслонку. Тепло аккумулируется в венканале и сохраняется долгое время. Оно возникает от первого жара и тлеющих углей, и очень важно сохранить его как можно дольше. Вентиляционные каналы в данном типе отопительного прибора располагаются вертикально, поэтому печь не сильно разогревается у основания, и сажи скапливается в ней гораздо меньше. Иногда печку шведку монтируют и с горизонтальными венканалами, только в этом случае ее придется намного чаще чистить.

Эффективность использования шведской печи аналогична показателям использования традиционной русской печки. По своей стоимости шведский прибор отопления несколько дороже, но она полностью компенсируется высокой теплоотдачей агрегата.

Внимание! При установке печки шведки необходимо использовать только высококачественные материалы и фурнитуру.

Также следует неукоснительно придерживаться аккуратности и точности в работе, и соблюдать все правила и рекомендации специалистов.

Технические особенности печи

Если частный, загородный дом имеет площадь более 40 м², то будет лучше смонтировать не обычную шведку, а ее усовершенствованный вариант, предназначенный для просторных помещений. Как пример, дом, в два этажа, отопить обычной печью буде крайне затруднительно.

Не стоит бояться того, что более мощная модель отопительного прибора окажется громоздкой. Компактность агрегата, экономность использования топлива – вот основные характеристики современной модели. В качестве топлива можно использовать следующие материалы:

  • дерево;
  • пеллеты;
  • торф;
  • уголь и другие виды топлива.

Выбор полностью зависит от типа конструкции печи.

Традиционно печку шведку устанавливают рядом со стенкой, которая разделяет жилое помещение и кухню. Часто часть конструкции, которая отвечает за приготовление пищи, монтируется на кухне, а задняя сторона в комнате. Из задней стороны печи шведка можно сделать камин.

Правила эксплуатации печи

Как и любая другая печь, перед тем как ее ввести в эксплуатацию, шведка требует соблюдения основных требований:

  1. Нельзя растапливать печку сразу же после установки. Ей нужно время, для того чтобы все хорошенько застыло и просохло. Очень важно учитывать при этом погодные условия. Если за окном идет дождь, следует подождать, пока он прекратиться.
  2. В течение первых четырнадцати дней ее топят маленькими порциями. Это необходимо чтобы вся конструкция хорошенько просохла.
  3. Положив в дверцы мятые газеты, можно поддержать необходимый градус. Высушенной конструкцию можно считать только тогда, как бумага перестала тлеть и полностью высохла.

Заключение

Помимо технических характеристик, важно отметить, что шведская печь – это очень красивый декоративный элемент помещения. Единственное что нужно знать: для отделки печи подходят только огнеупорные, особо прочные материалы.

Построить печь шведку с лежанкой может даже начинающий мастер. Дополнительно том, как правильно выполнить каждый этап строительства узнаем в следующем видео

Печь шведка с лежанкой — Работаем с Кирпичом

Печь «Шведка» своими руками – как сделать

Шведская печь относится к устройствам, которые используются как для отопления помещений, так и для приготовления пищи. Печь, придуманная шведскими умельцами, является достаточно эффективным устройством, но несколько уступает русской печи. Шведка более компактна и имеет высокую скорость разогрева.

Конструктивное решение таково, что соорудить печь-шведку по силам своими руками. Традиционным местом для печи во всех странах Скандинавии служит промежуток, находящийся между кухней и жилым помещением.

В зажиточных домах, печь разделяла кухонное помещение и пространство гостиной. При приготовлении пищи происходит значительный разогрев ее, и часть тепла от нее передается в смежное помещение.

В нем, при желании, печь дооборудовалась лежанкой или камином.

Рождение печи-шведки

Многие связывают появление в России шведской печи со временами Петра Великого, считая, что пленные шведы внесли в русский быт это устройство. Это мнение ошибочно, так как разработка печи датируется 1767 годом, когда Швеция перестала быть лидером среди европейских государств.

Если выражаться современным языком, то техническое задание было выдано шведским королем Адольфом Фредериком Гольштейн-Готторпом своей Академии наук. Тому причиной послужили три фактора. Первый заключался в том, что Скандинавия, как и Россия, славится своими суровыми зимами.

Второй обусловлен дефицитом топлива, которым в то время служила древесина. К середине 18-го века многовековые леса в Швеции были вырублены. Кроме этого, недостаток земельных ресурсов требовал компактного строительства. Возглавили работу по выполнению поручения короля члены академии Ф.

Вёрд и К. И. Констедт.

Король Швеции Адольф Фредерик Гольштейн-Готторп

Следует отдать должное ученым из шведской академии наук. Они блестяще выполнили поставленную задачу. При этом академики решили не усложнять конструкцию, а взяли за основу голландскую печь.

Обратите внимание

Было принято техническое решение увеличить ту ее часть, которая расположена над топкой, и установить в нее запечек.

Для достижения необходимых теплотехнических показателей устройства были проведены расчеты размеров и пропорций, а также ряда других параметров печи, и результат превзошел ожидания.

Каким было задание короля Швеции?

Техническое задание на изобретение печи базировалось в основном на специфике местного климата и уклада жизни.

Печь-шведка

Морозы в Швеции не уступают сибирским морозам, но ситуация усугубляется повышенной влажностью воздуха. Как уже упоминалось, имелся дефицит ресурсов: топлива и земли. Кроме этого, территория Швеции расположена на леднике, при отступлении которого открылись залежи качественной шамотной глины с жаропрочными свойствами.

Но все это – не главное. Отсутствие пригодных для сельского хозяйства земель, сложные климатические условия, а также захваченные соседями богатые рыбой места на окружающих водных просторах не способствовали потомкам викингов отдыху в зимнее время. В связи с этими обстоятельствами простым шведам оставалась охота, заготовка леса и добыча минералов.

Получалось так, что мужское население Швеции добывало себе кусок хлеба в крайне тяжелых климатических условиях круглый год. Таким образом, возникает острая необходимость быстрого обогрева людей и сушки их одежды для продолжения своей деятельности на следующий день. При этом жесткая экономия топлива не давала возможности топить печь заранее.

Исходя из таких условий задачи, и приступили к ее решению шведские ученые.

Принцип работы шведской печи

Духовка

Духовка – главный элемент печи-шведки

Печь оборудована духовкой больших размеров, которая используется не только в целях производства выпечки. Интересное решение было принято академиками из Швеции – расположить ее сбоку.

При работе печи используется энергия, получаемая при сгорании топлива, то есть первый жар. Канальные печи попросту выводят его через трубу, и нагрева кирпичной кладки не происходит. Конструкция русской печи позволяет дожигать его в пространстве в верхней части свода.

Однако массивность конструкции и необходимость обязательной протопки печи не подходят для hus (дом).

Часть шведки, где расположена топка, подобна колпаку, в котором происходит дожигание топлива. Духовка выполняется из металла и не имеет соприкосновения с пламенем. Она раскаляется от первого жара. Характерной особенностью устройства является отвод продуктов горения вниз, поэтому тепло печи идет от пола.

Верхняя ниша

Эта часть печи обогревается при воздействии первого и второго жара, а также при тлении углей. Объем верхней ниши таков, что без труда можно поместить пару комплектов верхней одежды.

Ниша, расположенная над плитой

Старинные шведские печи после завершения протопки и закрытия вьюшки прикрывали при помощи крышки из дерева. При раннем утреннем подъеме шведской семьи не было времени на приготовление завтрака. Поэтому оставленные с вечера блюда для завтрака оставались к утру еще теплым, а быстрый разогрев их осуществлялся теплом первого жара.

Дымооборот

Шведские академики решили не предусматривать хайло, которое в других печах присутствует. Это связано с тем, что конструкция узла довольно сложна? и стоимость изготовления печи по этой причине возрастает. Поэтому было принято решение организации перетока в пространстве под духовкой. Для устранения потерь тепла следует закрывать вьюшку, иначе печь может быстро полностью остыть.

Устройство дымохода

Аккумуляция тепла происходит по проверенному на других устройствах принципу, используя канальную схему.

Прогрев осуществляется под воздействием тепла от второго жара, образующегося при сгорании массива топлива, и от тления углей после этого. Схема каналов традиционная с вертикальным расположением каналов.

Нижняя часть печи при такой конструкции прогревается хуже, однако сажеобразование происходит меньше.

Последнее обстоятельство важно при использовании топлива различных сортов. В домах у шведов с более высоким достатком не было необходимости трудиться большую часть дня, поэтому в их домах было позволительно уделять больше времени домашнему хозяйству. Их дома оборудовались печами с горизонтальными каналами, которые лучше отдавали тепло снизу, но требовали большего ухода.

Дополнения конструкции

Задняя часть шведки располагается в жилом помещении, где мог быть расположен камин или лежанка.
Ограниченность пространства в шведском доме не позволяла размещения в нем русских полатей.

Поэтому обходились лежаком с габаритами около 180х66 см, на который не стелили, а обустраивали шведскую кровать.

Такая конструкция обеспечивала подогрев спящего снизу, и обеспечивало наличие места для белья, которое всегда было сухим.

Характеристики печи-шведки

Шведская печь

Конструктивное решение печи, разработанное шведскими академиками, практически идеально. КПД этого устройства находится на уровне русской печи, при этом она несколько сложнее и имеет большую стоимость по отношению к голландской печи.

Шведка обладает увеличенной тепловой мощностью и теплоотдачей. При использовании того же количества материала, что необходимо для сооружения голландки, можно выложить печь-шведку с большей тепловой мощностью.

При готовке не требуется нагибаться и использовать при этом ухват, как это происходит в русской печи.

Кладка печи

Выдающиеся характеристики шведки достигаются повышенными требованиями к материалам. Низкокачественная фурнитура также недопустима. Работа по кладке шведки своими руками требует аккуратности с четким выполнением соответствующих правил.

Фундамент под печь

Принципиального различия в устройстве фундамента при сооружении варочно-отопительных печей не существует. Работы по устройству фундамента отопительной печи-шведки производится в следующем порядке:

  • роется котлован глубиной 700 мм для устройства плитного фундамента. На его дне создается песчаная подушка и армировка;
  • опалубку организуют из подручного материала. При этом важно, чтобы в результате достигалась разница уровней пола и фундамента в 100 мм;
  • при заливке котлована раствором бетона необходимо удалять из него воздух;
  • залитый фундамент должен застыть. Для этого требуется порядка 25-30 дней. В этот период сооружают выход на крыше для возведения трубы.

Организация фундамента для печи

Секреты кладки

Важно знать все секреты кладки печи

Перед тем, как сложить печь-шведку, следует разобраться в некоторых тонкостях этой работы. В первую очередь следует выбрать высококачественные материалы. Кладка осуществляется в строгом соответствии с порядовкой. Иногда, порядовка предполагает технологические пустоты без какой-либо функциональности. Их, как правило, заполняют боем кирпича.

Чтобы не возникали препятствия на пути движения дымовых газов, следует убирать острые углы в дымоходе и дымовом канале. Для достижения конструкцией строго вертикального положения необходимо в процессе кладки осуществлять контроль работы. В этом случае маяками служат кирпичи, расположенные в углах.

Для последующего монтажа топочной и поддувальной дверок укладывают перемычки из стали. В связи с тем, что при нагреве происходит температурное расширение металла, следует, чтобы имелся температурный шов.
По окончании кладки печи-шведки обязательным условием является ее сушка.

Шведка с лежанкой

Печь-шведка с лежанкой предназначена для отопления помещения небольшого размера и оборудована лежанкой, на которой может разместиться человек со средним ростом. Для включения подогрева лежанки используется специальная задвижка.

Печка с лежанкой

К преимуществам такой печи относят:

  • универсальность конструкции, которая расширяет функциональные возможности устройства;
  • при небольшом размере печь обладает значительным КПД, сопоставимым с конструкциями больших размеров;
  • кладка не требует специальных умений и может быть выполнена в соответствии с любым проектом и порядовкой;
  • простота в эксплуатации.

Тепло, которое в других конструкциях шведки уходит в духовку, в этом случае направляется в лежанку. Топливо дожигается в колпаках.

Шведка с камином

Имеется два способа, позволяющих объединить шведку и камин.

Шведка с камином

При реализации одного из них осуществляют пристройку камина к тыльной стороне печи. При таком конструктивном решении дымоходы и дымники устраиваются отдельные для каждого агрегата. Это позволяет достичь экономии материалов. Кроме этого, имеется возможность независимой работы каждого из устройств.

Второй вариант подразумевает частичное объединение дымоходов. В этом случае продукты горения удаляются по одному дымнику. Таким образом можно добиться еще большей экономии строительных материалов и снизить потери тепла за счет камина. При такой конструкции печи-шведки с камином допускается топить их исключительно раздельно. В противном случае можно угореть.

Шведская печка

Источник: https://small-house.ru/pech-shvedka-svoimi-rukami-kak-sdelat/

«Шведка» с лежанкой

Мой дом: печи, дымоходы

•Шведка» — самая рас­пространенная печь для за­городных домов, в которых нет центрального отопления. Её главная особенность — наличие варочной плиты, ко­торая располагается в нише. Раньше на дачах «шведка» не п[вменялась потому, что не помещалась в маленьких летних домиках. Тогда да­чи отапливались в основном «буржуйками».

Сегодня есе ограничения на размеры построек на садовых участках отменили и места в дачных домах теперь доста­точно не только для полноцен­ной кирпичной печи, но и для •шведки», совмещенной, на­пример, с камином или, как в конструкции, о которой пой­дёт речь, — с лежанкой.

Такая печь, на мой взгляд, имеет перспективу и для дач­ных построек может быть востребована. Дело в том, что любителей «погреть косточки» на лежанке много, а строить русскую печь из-за лежанки довольно затрато, поскольку русская печь имеет слишком большие размеры и низкий КПД.

Да и использовать её как варочную сейчас найдётся не так много желающих (даже плиту «шведки» многие рас­сматривают лишь в качестве резервной — если вдруг от­ключат электричество или не подвезут газ).

Важно

К тому же на тё­плой лежанке можно не только спать и греться, но и сушить овощи, травы и другие дары леса и огорода.

Размеры лежанки моей печи — 178,5×63,8 см. Площадьот — аплиеаемого помещения — до 35 мг. Общий вид печи пока­зан на рис. J и 2.

Наибопее удобное место расположения печи — в проёме перегородки между комнатой и кухней.

В печи предусмотрены летний и зимний режимы толк». Схема движения дымовых газов показана на сечениях печи (рис. 3). При летней топке открыты обе задвижки и дымо­вые газы из топки, проходя под плитой и нагревая её. ухо­дят напрямую в трубу.

Чтобы нагреть лежанку (зимняя топ­ка), необходимо закрыть задвижку 2. Горячие дымовые газы на выходе их хайла 19. сменив своё направление, устремят­ся по горизонтальным дымоходам зимней топки 14. распо­ложенным в основании печи.

Отдав тепло основанию печи и лежанке, через окно 17 дымовые газы поступают в верти­кальные дымоходы 15, а затем через окно 18 — в дымовую трубу.

Стенки топки и части дымоходов, наиболее близких к ней. выложены или футерованы шамотным кирпичом.

Длина дымоходов в печи увеличена по сравнению с обыч­ной «шведкой» из-за горизонтальных ходов лежанки, поэтому здесь не устанавливают духовку, излишне увелтивающую теплоотдачу, и не делают дымохсды в нише над варочной камерой. В печи установлена небольшая двухконфорочная плита размерами 31×63 см.

Совет

Дымоходы лежанки представляют собой два последова­тельных колпака. разделённых перегородками на четыре ча­сти. Перекрыты они тремя рядами кладки.

В проёме 8-го, 9-го и 10-го рядов устанавливают топоч­ную дверку — самую неустойчивую деталь печи. От постоян­ных открываний и закрываний ома расшатывается и со вре­менем выпадает из проёма. Крепление её проволокой или кляммерами — ненадёжно и недолговечно, из-за чего двер­ку часто приходится перезакреплять, разбирая кирпичную кладаупечи.

Рис. 1. Вид пе­чи со стороны варочной ка­меры.

Я применяю особый приём крепления топочной дверки. Для этого вырезаю две пластины из кровельного железа или нержавейки длиной 500-550 мм и шириной 50-55 мм. Края пластин по 120-150 мм пробиваю часто гвоздём. Одну пластину двумя болтами 06 мм прикрепляю снизу дверки, другую — сверху, а края замуровываю в кирпичную кладку.

Дверка, закрепленная таким спосо­бом, будет служить долго и надёжно, что проверено на практике.От колосников до варочной плиты устраивают топливник. Глубина топлив­ника от дверки до заднем стенки — 43 см. Ширина — 51 см. Слишком глу­бокий и широкий топливник ведёт к не­обоснованно большому расходу дров, преждевременному износу печи и сни­жению её КПД Высота топливника от колосников до плиты — 42 см. В низ­ком топливнике дрова горят слабо, тем­пература не поднимается до значений, необходимых для полного сгорания то­плива. Вершина пламени, в которой должна сгорать сажа, упирается в ва­рочную плиту и температура в ней па­дает. Из-за этого происходит неполное сгорание топлива, снижается КГЩ топ­ки, а в дымоходах увеличивается отло­жение сажи.Расстояние между варочной плитой и топочной дверкой — два ряда кирпичной кладки. При меньшем расстоянии кир­пичи над топочной дверкой преждевре­менно расшатываются, а их замена яв­ляется крайне трудоёмкой работой.На 12-м ряду устанавливают чугунную варочную плиту. Она — самая нагревае­мая металл»«еская деталь в new. Поэ­тому температурные зазоры между ней и кирпичной кладкой нужно оставить не менее 10 мм.Чтобы варочную плиту ровно и надёж­но установить, сначала 12-й ряд выкла­дывают без раствора. Ставят на своё место плиту и очерчивают её по конту­ру. Сняв плиту, на кирпичах болгаркой вырезают четверти и укладывают ряд уже на растворе. Плигу ставят на гу­стой раствор в четвертях, затем рези­новой киянкой по уровню пристукивают до рабочего положения. Плиту ставят тэх, чтобы её можно было при выходе из строя снять и поставить другую.Установкой варочной плиты заканчи­вается устройство наиболее сложных частей печи. Дальнейшая кладка осо­бых трудностей не представляет. Сле­дуя порядовкам, легко завершить всю кладку печи.После окончания кладки печь пе­ред эксплуатацией необходимо про-
Рис. 3. Сечен ия и порядовки печи:1 — основная дымовая задвиж­ка; 2 — задвижка потной топки; 3 — противопожарная потолоч­ная разделка; 4 — чугунная двух — конфорочная варочная плита; 5-колосники;6-топочнаядвер — ка; 7 — поддувальная дверка; 8 — чисти; 9 — стальные уголки или полоски; 10 — ва­рочная ниша; 11 — печурки; 12 — глухая камера; 13 — кол­паки; 14 — горизонтальные дымоходы зимней топки; и 15 — вертикальные дымохо­ды зимней топки; 16 — венти­ляционная дверка; 17 — вход горячих дымовых газов в вер­тикальные дымоходы зим­ней топки; 18 — вход дымо­вых газов я дымовую трубу, 19 — хайло; 20 — сухая щель; 21 — температурные зазоры.
Материалы и приборы
Наимеиовамто Количество Размеры, сы
Кирпич красный, М-200 900 шт.
Кирпич шамотный, Ш-8 200 шт.
Заовиххи диноаы* 2 шт. 13×2$
Дверка топочная 1 шт. 21×25
Дверка поддувагьиая 1 шт. 14×25
Дверки чисток Sun. 7×13
Решётка колосниковая 1 шт. 25×40
Варочная плита чугунная 1 ШТ. 31×63
Уголоя стальной SO см 6x6x0,5
Полоса стальная 5×0,5
Глина, посок горный По потребности
Мертель 150 кг

Сушить. Сушат печь е два приёма: сиа — is чала естествеиной сушкой в течение одной-двух недель при открытых ды — И^’Г»» мовых задвижках, топочных и подду — [—J1 вальных дверках и при открытых дверях дома. (В сырую холодную погоду дымо­ходы печи можно сушить тёплым воз­духом от элсктрокалорифера.

) Затем печь сушат огневой сушкой также одну — две недели. Печь при этом топят утром и вечером небольшими охапками мелко нарубленных сухих дров — по 4-5 кг. От традиционных берё­зовых дров, выделяющих достаточно много смолы и сажи, не­обходимо отхазаться.

Лучше топить осиновыми дровами или другими, не выделяющими сажи.

Если на холодных дымовых задвижках нет влаги, печь про­сушена. Готовность печи к работе можно проверить и более простым и надёжным способом: в чистки наложить скомкан­ных газет, а через день-два вынуть. Если печь просушена, га­зеты будут сухими.

Непросуиіенную печь топить нельзя, она будет разрушаться уже при первых топках. Даже просушенную печь в начальный пе­риод эксплуатации нельзя топить интенсивно

Печь дольше прослужит, если её топить ежедневно. Если печь долго не топилась, как это бывает на дачах, первая топка не должна быть слишком интенсивной.

Все построенные вещи имеют срок эксплуатации – печная система не исключение. Она требует постоянного контроля, и если его не проводить хотя бы раз в год, то последствия могут быть печальными. …

Конечно, об отоплении помещений стоит задумываться заранее. Однако всегда полезно узнать важную информацию на будущее или приобрести дополнительный, запасной источник тепла в холодное время года. Одно из наиболее эффективных устройств …

Как это ни странно звучит, но в мире, где не используется центральное отопление, до сих пор принято использовать для прогрева жилых слабо утепленных помещений современные печи булерьян http://shop.greenera.com.ua/catalog/buleryany, которые мало похожи …

Источник: https://msd.com.ua/moj-dom-pechi-dymoxody/shvedka-s-lezhankoj/

Печь шведка из кирпича: устройство, виды, порядовка

Сегодня на рынке отопительного оборудования присутствует большое количество разнообразных приборов. Казалось бы, большое количество новшеств, должны были давно вытеснить печи, однако владельцы частных домов все чаще отдают предпочтение подобным конструкциям.

Это обусловлено тем, что кирпичная печь отличается высокой экологичностью и безопасностью. К тому же, если установку выполнить в соответствии со всеми требованиями, то такая конструкция будет эффективно работать при достаточной экономии топлива. В настоящее время большой популярностью пользуется печь шведка.

Именно об этом отопительном устройстве и пойдет речь в данной статье.

Особенности конструкции

Исторические данные свидетельствуют о том, что подобная конструкция появилась в России благодаря шведам, которые попали в плен под Полтавой. С того времени печь много раз меняла внешний облик, дополнялась новыми конструкционными элементами, но устройство печи шведки и главные ее достоинства остались неизменными:

  • компактный размер;
  • высокая производительность.

Средние по размеру модели занимают 1 м², при этом подобная конструкция способна эффективно обогреть помещение в 30 м², при условии, что печка будет располагаться в двух комнатах.

Например, топочная камера находится на кухне, а задняя стенка отапливает гостиную или спальню.

Высокая эффективность при достаточной экономии топлива достигается благодаря сложной системе дымоотведения, которые обеспечивают рациональное распределение тепла.

Обратите внимание

Главным преимуществом такой печи является то, что одновременно можно оборудовать три варианта топки: зимний, летний, осенний. Для каждого из них есть свой путь дымоотведения. За счет этого летом можно готовить пищу, при этом температурный режим в доме останется неизменным.

Благодаря такой системе, печь все время находится в рабочем состоянии, а возможность задымления сводится к нулю.

Разновидности

Сегодня выделяется несколько видов отопительной печи шведки, которые различаются своими функциональными особенностями и дизайном.

Печь шведка с плитой и духовкой

Наиболее популярная модель — это печь шведка с варочной плитой. В конструкции такой печки помимо топки предусмотрена чугунная варочная поверхность, а иногда присутствует и духовка.

Благодаря вытяжке над плитой, обеспечивается хорошая вентиляция, поскольку нагретый воздух с испарениями от пищи направляется в дымоход.

Также можно установить стеклянные дверцы, которые не только сделают внешнее оборудование более привлекательным, но и не будут позволять запаха еды попадать в комнату.

Чаще всего в отопительно-варочной печи шведке сверху над плитой обустраивается небольшая ниша, на которой можно сушить фрукты, грибы, ягоды, рукавицы и т.д. Выбирая печь, можно подбирать размер топки и габариты ниши.

Очень полезно лежать на горячей печи при простуде, болезни суставов. Для этого специально создана печь шведка с лежанкой. Она также оборудуется варочной плитой и нишей для сушки. Такая модель была разработана Резником. В такой печи присутствуют два режима топки: летний и зимний. Поэтому подобным устройство можно эффективно обогреть помещение, площадь которого достигает 35 м².

Еще один вариант исполнения — это печь шведка для дома и дачи с камином. В качестве места расположения для такой конструкции выбирается граница между кухней и гостиной.

В итоге в кухне вы получите полноценную классическую шведку с варочной поверхностью и духовкой, а в гостиной будет располагаться стильный камин, который будет источником тепла и станет отличным украшением интерьера.

Важно

Печь и камин имеют общий дымоход, поэтому оборудовать вспомогательные элементы не придется.

Современная печь шведка с варочной поверхностью и камином не только эффективно обогревает дом, но и создает комфортную и уютную атмосферу. Для этого используются такие материалы: фигурный кирпич, арочные своды, отделка плитой.

Сконструировать печь шведку достаточно просто, важно соблюдать все правила и требования укладки.

Рекомендации по выбору материалов для строительства

Порядовка печи шведки с камином

Для строительства печи шведки специалисты советуют использовать шамотный и красный кирпич. Для того, чтобы уложить камеру сгорания, для приготовления раствора надо использовать шамотную глину.

Важно, чтобы остальная смесь для кладки также была качественной и сделана из глины средней жирности. Размешивать надо очень хорошо, чтобы впоследствии не было комков.

Еще одной очень важной деталью является основание, в качестве которого может выступать железобетонная плита или фундамент, который отлит из тяжелого бетона на плотном грунте.

Перед началом строительства печи шведки с момента залития фундамента должно пройти не менее трех недель. Если не выдержать этот промежуток времени, то можно получить не до конца застывшее основание. После на него надо уложить теплоизоляционный материал. Затем уже нужно приступать кладке печи, соблюдаю схему порядовки.

Достоинства кирпичной печи шведки

В первую очередь стоит отметить, что оборудование отличается высокой эффективностью. В качестве топлива могут выступать дрова, уголь, камыш. В результате их сгорания образуется большое количество тепла.

Удобство конструкции заключается в том, что нагретый воздух из духовки, направляется в комнату сразу же после растопки. Задняя сторона, которая нагревается дымовыми газами на протяжении достаточно длительного времени, сохраняет тепло.

Самое важное условие для этого — не забыть закрыть задвижку, после того как топка угаснет. Если этого не сделать, то шведка будет быстро остывать.

Совет

Шведка очень компактна и позволяет экономить свободное пространство в доме, поскольку устанавливается на границе двух комнат. Благодаря варочной плите и нише для сушки вещей, подобная конструкция обеспечивает максимальный комфорт и удобство в использовании.

Источник: https://teplofan.ru/pechi-i-kaminy/pech-shvedka

Печь «шведка» в интерьере: особенности конструкции (23 фото)

11.10.2017

Все владельцы загородных участков и дач при постройке и обустройстве дома задумываются об отоплении и поддержании тепла в нем. В настоящее время существует немалый выбор печей и печных конструкций для дачи.

Существуют и варианты печей с котлом для водяного отопления, и на отоплении дровами. Современные модели отопительного оборудования позволяют повысить комфортность дома и даже стать украшением интерьера помещения.

Печь «шведка» с баварской кладкой

Несмотря на популярность каминов, многие желают возвести в доме печь. И это неудивительно, поскольку кирпичная печь:

  • Является экономичным источником тепла;
  • Природные материалы конструкции обеспечивают экологическую безопасность жилья;
  • Создаст уют в доме и изысканность в интерьере.

Отопительно-варочная печь «шведка» на сегодняшнее время является популярным, удобным и безопасным теплогенератором помещения.

Подобный вид печки пришел к нам из Швеции – страны с довольно суровым климатом и без больших запасов топлива. Кроме того, большинство шведских жилищ достаточно маленькой площади, в которых сооружение массивных и больших конструкций печей не представляло возможным.

К тому же, Швеция знаменита месторождениями шамотной глины, которая используется для изготовления подобных конструкций.

Поэтому совсем неудивительно, что именно в этой стране появились первые модели подобной печи, когда требовалось отопление маленьких по площади домах и приготовление пищи.

Печь «шведка» в стиле кантри

Оснащение печи варочной поверхностью и компактность всей конструкции обеспечили обогрев помещения в достаточно короткие сроки и приготовление еды для всей семьи, при этом экономно расходуя топливо.

Преимущества печи «шведки»

Среди основных особенностей печи «шведки» выделяют следующие.

Комбинированная структура

Может использоваться не только в качестве обогрева помещения, но и для приготовления еды. Конструкция печи позволяет оснастить ее дополнительными функциями, например, оборудовать место под духовой шкаф или для хранения приготовленной пищи.

Кроме того, печку можно разнообразить местом для отдыха: лежаком или другими дополнительными конструкциями.

Обратите внимание

Таким образом, многофункциональность печи типа «шведка» обеспечивает возможность собрать конструкцию разного типа с добавлением дополнительных функций по желанию.

Компактность габаритов не съедает слишком много пространства, а наоборот гармонично дополняет любой интерьер, являясь интересным акцентом дизайна помещения. При желании печь можно украсить отделкой из декоративных материалов.

Высокий уровень коэффициента полезного действия

Печь «шведка» является экономичным вариантом в плане расхода топлива. В качестве топлива могут быть использованы дрова, торф и другие варианты твердого топлива.

Простая кладка

Установить подобную печь «шведку» можно самостоятельно, не прибегая к помощи специалиста. Ознакомиться с проектом, пошаговой инструкцией и порядовкой можно в сети Интернет.

Очень важно разобраться в чертежах, в которых указывается порядковый номер выкладки каждого ряда конструкции и выполнять все по инструкции.

Безусловно, подобную печь можно купить и в готовом варианте, зато самостоятельный вариант поможет сэкономить бюджет.

Печь «шведка» с плиткой под кирпич

Материалы

Следует учитывать, что важным моментом изготовления печи «шведки» является качественный материал. Чтобы обеспечить долговечное использование печи, необходимы материалы высокого качества.
Для установки печи понадобятся следующие материалы:

  • Шамотный кирпич. Данный вид кирпича содержит в себе 80% огнеупорной глины, благодаря чему способен выдерживать нагрузку очень высокой температуры. Конструкция, выполненная из обыкновенного кирпича, при достижении очень высоких температурных показателей может не выдержать, раскрошиться и разрушиться.
  • Глина. Необходим для кладки кирпичей качественный глиняный раствор, который обеспечит надежность и долговечность всей конструкции. Чтобы верно подобрать глину и самостоятельно приготовить из нее раствор, желательно проконсультироваться по данному вопросу с печниками.
  • Металлические детали: заслонки, задвижки, дверцы. Как правило, выполняются из литого чугуна. С помощью декоративных подобных деталей печи можно придать определенный стиль. При кладке следует учитывать, что кирпич и металл обладают различными структурами в плане расширения тепла.
  • Отделочные материалы. Подбираются по желанию и вкусу, учитывая финансовые возможности и стиль помещения. Как правило, используется штукатурка, известь или плитка. Именно завершающий отделочный этап в создании печи придаст всей конструкции законченный вид.

Печь «шведка» с варочной панелью

Кладка

Кирпичная печь «шведка» устанавливается по проекту, определенной схеме, порядовке. Каждая часть конструкции обладает своими особенностями и назначением.

При кладке необходимо следить за ровностью конструкции. Также обращать внимание на швы печи, чтобы они не содержали пустоты или излишки раствора. При этом важно, чтобы швы не были слишком большой толщины, допускается от 0,3 до 0,5 см. контролировать ровность швов поможет применение строительного уровня.

Белая изразцовая печь-голландка

Печь-голландка с черными изразцами

Перед тем как приступить к выкладке печи, необходимо выполнить следующие действия:

  • Замочить кирпичи в воде на сутки, чтобы поры материала заполнились водой, благодаря чему он не будет в дальнейшем впитывать воду из глиняного раствора.
  • Подготовить глиняный раствор из молотой глины, песка и воды. Пропорции компонентов подбираются под качество и особенности глины, чтобы получился раствор однородной пластичности и структуры.

Выкладка будущей печки выполняется в соответствии со специальной схемой. Имеются стандартные проекты и схемы выкладки, без навыков и опыта строительства печей желательно использовать одну из них. Как правило, стандартные порядовки просты и понятны, в них указываются необходимые материалы и этапы их использования.

1-2 ряды кладки печи очень важны, поскольку они отвечают за надежность и прочность всей будущей конструкции. Поэтому кладку первого и второго рядов необходимо выполнять с максимальной точностью и ровностью.

На 3-4 рядах необходимо сформировать зольную камеру с дверцей, а также установить дверцу для поддувала и прочистных люков. С обратной стороны «шведки» необходимо выложить дымообороты в вертикальном положении.

Изразцовая голландская печь

С 5 по 10 ряд размещаются топка и духовка, между которыми выкладывается перегородка из огнеупорного кирпича. При этом следует учитывать, что кирпич укладывается на ребро.

На 10 (11) ряд укладывается с лицевой части конструкции стальной уголок, который крепится с помощью проволоки и глиняного раствора, а также дополнительная плита из чугуна.

С 12 по 16 ряды выкладываются отделения для варки и вертикальные газоходы с дымовыми отверстиями.

17-18 ряды занимает перекрытие над отделением для варки, выполненное из листовой стали и уголка.

Печь-голландка в комнате отдыха

На 19-20 рядах располагаются дверцы люков для чистки газоотводящих каналов.

Важно

21-28 ряды занимают дымоходные каналы с задвижкой на 27 ряду. Над дымовой задвижкой необходимо оставить технологическое отверстие, через которое газоходы будут сопрягаться с воздуховодами.

На 29-30 рядах выкладывается перекрытие дымоходных каналов. На этих этапах следует учитывать, что ширину кладки по периметру необходимо увеличить.

На 31-32 рядах выкладывается дымоход. Это заключительный этап выкладки, при желании можно отделать конструкцию отделочными материалами.

Правильно выполненная кладка печи «шведки» позволит отапливать одновременно несколько комнат с минимальными затратами дров.

Голландская печь на кухне

Варочная поверхность и духовка

Металлическая духовка должна находиться в непосредственной близости от пламени. Это обеспечит подачу максимальной температуры внутри. Многих хозяек радует тот факт, что исключается пригорание и порча блюд, поскольку внутрь духовки огонь не проникает, а приготовление происходит за счет высокой температуры, поддерживаемой стенками печи.

Если рассматривается печь «шведка» с духовкой, следует учитывать толщину стенок. Духовка, выполненная из тонкого железа, может быстро прогореть, а слишком массивная будет слишком быстро отводить тепло и медленно прогреваться, что негативно влияет на КПД. То же самое относится и к плите, она должна быть выполнена из чугуна.

Металлическая печь-голландка

В каком месте установить печку?

Печь «шведка» с плитой хорошо впишется между двумя смежными комнатами, например, в качестве разделения кухни и гостиной. Часть, где будет находиться плита и духовой шкаф, выходит на кухню, а задняя, на которой можно оборудовать место для отдыха и даже камин, в зал. Таким образом, получится печь «шведка» с лежанкой.

В принципе, печь «шведку» можно установить в любом месте помещения, где требуется отопление, приготовление пищи, а также внесение декоративного элемента. В случаях когда функция приготовления еды не требуется, можно рассматривать вариант печи в качестве декоративного момента и соорудить конструкцию, например, совместно с камином и украсить отделочным материалом, например, природным камнем.

Полукруглая печь-голландка

Шведская печь из бетона в загородном доме

Печь «шведка» с камином

Можно двумя способами объединить печь шведку с камином: просто пристроить к тылу печи, дымоходы в таком случае раздельные, тогда топить печь и камин можно по отдельности. Либо соединить дымоход печи с камином и вывести в один дымник. Топить в таком случае печь и камин необходимо раздельно, чтобы не было угара.

Использование печки

Возводить печку желательно в теплое время года, в летний период, чтобы кладка смогла высохнуть естественным путем. В случае выполнения строительных работ в зимний период, просушить кладку возможно с помощью различных приспособлений, например, тепловых пушек.

Таким образом, следует учитывать, что использовать печь «шведку» возможно только после того, как кладка полностью высохнет, иначе она может преждевременно разрушиться.

Пробный запуск включается в себя следующие действия:

  • Огневую сушку. Необходимо протопить печку мелко нарубленными дровами два раза в сутки. Наиболее подходящим вариантом для первичной топки будет древесина, не выделяющая сажу при горении, например, осина.
  • Осмотр дымовых задвижек. Необходимо удостовериться, что на дымовых задвижках отсутствует влага.

Следует учитывать, что печь-шведку желательно регулярно топить. В случаях длительного простоя желательно заново просушить предварительными топками.

Белая изразцовая печь-голландка

Печь «шведку» вполне возможно построить самостоятельно, своими руками в домашних условиях, ориентируясь на проект и инструкцию чертежей. Если учитывать, что крепкий мороз держится не весь зимний период, то по КПД печи типа «шведки» в среднем за отопительный сезон немного уступает русским печам, но зато быстрее разогревается и компактнее смотрится.

Источник: https://RoomPlan.ru/doma/interer/pech-shvedka/

Печь шведка: что из себя представляет отопительно-варочная печь Шведка. Как построить такую печь

Появление современных моделей отопительного оборудования позволило значительно повысить комфортность жилища. Казалось бы, такие конструкции, как печи должны уйти в небытие, остаться лишь в музеях, да в народной памяти. Но наблюдается обратная ситуация.

Владельцы загородных домов все чаще проявляют к ним интерес, желание возвести печь в своем доме. Причин такому явлению несколько. Во-первых, в последнее время все чаще люди задумываются об экологической безопасности жилья.

Не секрет, что именно кирпичная печь идеально соответствует таким требованиям, благодаря природным материалам конструкции идеальной вентиляции помещения, которую она обеспечивает. Во-вторых, качественное сооружение является экономичным источником тепла. В-третьих, печь это настоящий подарок для гурмана. Самой популярной печью сейчас является шведка, у которой масса неоспоримых преимуществ.

Особенности печи шведка

Согласно историческим данным, эта конструкция попала в Россию благодаря шведам, которых взяли в плен под Полтавой войска Петра I. С. тех пор печь видоизменялась, пополнялась новыми элементами, но основные достоинства ее сохранились.

Главными преимуществами шведки являются:

Конструкция средних размеров занимает всего один квадратный метр и при этом способна отапливать дом в 30 м2 при условии, что печь размещается в двух комнатах. Топка располагается в кухне, а задняя стенка обогревает гостиную или спальню.

Такая эффективность и экономичность обеспечивается сложной системой дымоходов, позволяющих рационально использовать тепло. Важным достоинством этой печи является возможность одновременно создать два или три варианта топки: зимний, летний и осенний.

Для каждого предусмотрен свой путь прохождения дыма, что позволяет летом готовить, не повышая температуру в доме.

Эта система одновременно поддерживает печь в рабочем состоянии постоянно, исключая задымление, с которым приходится сталкиваться при начале отопительного сезона владельцам обычных конструкций.

Модификации печи

Существует несколько модификаций печи шведка, расширяющих ее функциональный диапазон и добавляющих эстетической привлекательности дому.

Самым простым вариантом является варочно-отопительная печь. В ней кроме топки имеется варочная плита из чугуна, нередко встраивается и духовой шкаф.

Вытяжка над плитой обеспечивает отличную вентиляцию, так как горячий воздух с испарениями от пищи попадает в дымоход.

Совет

Можно оборудовать варочную плиту стеклянными дверцами, что улучшает внешний вид, дополнительно защищает комнату от проникновения запахов еды.

В таких печах обычно над плитой оборудуется небольшая ниша. Это идеальное место для сушки ягод, фруктов и грибов или обуви, рукавиц. При выборе проекта печи можно определять оптимальную величину топки, высоту и размер ниши для варочной плиты.

Принесет пользу такая процедура и при суставных заболеваниях, поясничных болях. Почитатели такого лечебного способа могут выбрать для своего дома печку шведка с лежанкой.

В ней также будет варочная плита и ниша для сушки. Разработал такой вариант Г. Резник. Периметр основания этой печи составляет 4,5×3 кирпича, а лежанки -7×2,5 кирпича.

При этом качественно отапливается дом площадью до 35 м2. Предусмотрено два режима топки: зимний и летний.

Замечательным вариантом для загородного современного дома является печь шведка с камином. Устанавливается такая конструкция на границе кухни и гостиной.

При этом в кухне будет полноценная печь с варочной плитой, духовкой и нишей-сушкой, а гостиную украситстильный камин, который будет одновременно обогревать, придавать интерьеру необыкновенный комфорт и служить местом отдыха и релаксации, которую обеспечивает наблюдение за огнем. У печи и камина единый дымоход, поэтому не требуется дополнительных элементов.

Обратите внимание

Современные печи не только отлично справляются с функцией отопления, но и являются украшением дома. Для этого применяются специальные материалы:

Сложить такую конструкцию непросто. Для того чтобы печь шведка работала безотказно, качественно выполняла свои функции требуется точное пошаговое выполнение кладки и использование качественного материала.

Шведка с камином — инструкция по кладке

Сначала выкладывается фундамент в виде квадрата со стороной 110 см. Его верхняя поверхность должна находиться ниже пола на один кирпич.

Первый ряд печи сплошной. 2-й ряд такой же, но в месте нахождения камина устанавливается решетка. В 3-м ряду формируется зольная камера и закрепляется ее дверка, а также оборудуется вертикальный канал и место для духового шкафа.

Устанавливаются 2 дверки для чистки, и выкладывается каминный топливник. 4-й ряд такой же. В 5-м ряду создается место для установки колосниковой решетки.

В 6-м ряду перекрывается проход между вертикальным каналом и духовкой, устанавливается дверка топки. Важно учесть, что между топкой и духовкой кирпичи устанавливаются на ребро, а поверхность кирпича 7-го ряда совпадала с плоскостью 8-го ряда.

В 7-м ряду над топкой укладываются две полосы из металла. 8-й, 9-й ряд такие же. На 9-м ряду над духовкой укладываются 2 полосы из стали.

В 10-м ряду оборудуется место для чистки камина и для установки варочной плиты. Устанавливается плита, уголок из стали, справа от варочной поверхности пространство не закрывается. В 11-м ряду формируется варочная ниша, закрывается отверстие. В 12-м ряду в передней стенке камина укладываются срезанные наискосок кирпичи. 13-й ряд такой же.

В 14-м ряду для создания каминной полки кирпичи выдвигаются на 25 см по периметру полки. На 15-м ряду кирпичи в каминной полке выдвигаются еще на 25 мм. В 16 ряду завершается выкладка варочной ниши укладкой трех металлических полос. 17-й и 18-й ряд одинаковые. В 19-м ряду формируются дымоходы.

Важно

Между вертикальным и каминным каналами укладываются кирпичи, срезанные с двух сторон наискосок.

21-й, 22-й и 23-ряд аналогичны, в них оборудуются дверки для чистки каналов. Перегородка между вертикальным и каминным каналом постепенно смещается влево. Задвижка камина устанавливается в 24-м ряду, а задвижка печи — в 25-м. Вертикальный канал с дымоходом соединяются в 26-м ряду, и устанавливается дверка для чистки.

В 27-м ряду продольные стороны канала над камином выкладываются срезанными наискосок кирпичами. 28-й ряд такой же. 29-й ряд сплошной с отверстием дымохода. 30-й такой же, но отверстие уменьшается, а кирпичи на 3 см со всех сторон выдвигаются наружу. В 31-м ряду устанавливается общая задвижка.

С 32-го ряда начинается кладка трубы.

Кирпич для печи должен быть качественным, без трещин и сколов. Перед проведением кладки его нужно вымачивать.

Видеоматериаллы

На видео вы можете увидеть реализацию описанной выше технологии кладки.

Источник: https://teplo.guru/pechi/proekty/pech-shvedka.html

Проект печи «Шведка» с лежанкой

– Здравствуйте, любимая газета «Хозяйство»! 

Я на пенсии, газету читаю давно. Газета очень нужная, полезная, да еще и увлекательная. Самое главное – она приучает думать. Хорошо, что есть такая газета. Она как луч света в темном царстве – помогает нам жить.

Детей, слава Богу, вырастили, теперь хочется пожить и для себя, посидеть вечером в своем саду, поговорить обо всем по душам, пригласив на чай добрых соседей. Чем богаты, тем и рады угостить, тем более все свое, натуральное.

 

С помощью газеты хотим решить такой вопрос: как в своей небольшой кухне выложить печь с маленькой лежанкой, вспомнить свое детство, как мы печь топили, и всегда было тепло и чисто. Нет у нас возможности раздобыть планы такой печки. Заранее благодарю. 

Спасибо, что дарите людям надежду, веру и любовь к жизни. Желаю «Хозяйству» дальнейшего процветания, а всем сотрудникам – здоровья. До свидания. 

Таиса Никитична Приколотина, Воронежская обл., г. Россошь

Спасибо, Таиса Никитична, за доброе письмо. Мы также желаем вам всего самого доброго в наступающем новом году. Зовите своих мужчин, и пусть они по-хозяйски примутся за возведение вашей любимой печки-лежанки. 

Печь в деревенском доме исстари служила не только источником тепла, она и по сей день является настоящим сердцем дома, и дом жив, пока бьется это сердце. Печь лечит и правит, кормит и греет, дает радость жизни и ощущение безопасности. Дом без печи – не дом, а квартира. 

Потому-то так популярно в последние годы стремление многих домовладельцев сохранить (а если нет, то построить) печь – этот символ традиционного деревенского уклада. 

ПОПРОБУЕМ ПОСТРОИТЬ ТАКУЮ ПЕЧЬ-ЛЕЖАНКУ ВМЕСТЕ 

В настоящее время более востребованной по сравнению с традиционной русской печью становится небольшая печь-лежанка, которую еще называют «шведка» или «Печь Шведка Резника». Отличительными чертами «шведки» являются малогабаритность и экономичность.

У русской печи большие размеры, она более громоздкая, и коэффициент полезного действия (КПД) у нее гораздо ниже. А «шведка» хорошо греет, на ней можно готовить еду, сушить овощи и фрукты, а также одежду, и еще отдыхать на теплой лежанке.

При своих скромных размерах она способна отлично прогреть помещение площадью до 40 м². 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВОЗВЕДЕНИЮ ПЕЧИ «ШВЕДКА» 

• Выбрать месторасположение печки, 

• определится с ее размерами, 

• заготовить необходимые материалы: кирпич, глину, песок, печную фурнитуру. 

Печи относятся к сложным технологическим устройствам, и в первую очередь они должны быть пожаробезопасны. Если нет возможности найти специалистов в этом деле, то, имея навыки в строительстве, можно попробовать изготовить ее самостоятельно.

Совет

Для этого необходимо внимательно изучить технологию по возведению печи, куда входят как непосредственно сама порядовка, так и остальные правила строительства данного отопительного устройства. Обязательно пользуйтесь строительным уровнем.

 

МАТЕРИАЛЫ, КОТОРЫЕ ПОНАДОБЯТСЯ ДЛЯ ВОЗВЕДЕНИЯ ПЕЧИ 

• Глина, 

• обыкновенный кирпич, 

• поддувальная дверка, 

• топочная дверка, 

• дымовые задвижки, 

• огнеупорный кирпич, 

• дверки для чистки от сажи, 

• стальная полоса, • мертель, 

• варочная чугунная плита, 

• колосниковая решетка, 

• стальной уголок. 

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ ПЕЧИ 

• Ведро, 

• лопата, 

• черпак, 

• емкость для заготовки глиняной смеси, 

• емкость для раствора смеси, 

• уровень, 

• молоток, 

• расшивка, 

• мочальная кисть, 

• отвес, 

• кельма. 

ПОШАГОВАЯ ПОРЯДОВКА «ШВЕДКИ» 

В настоящее время печи имеют самые разнообразные конструкции. Благодаря своим небольшим размерам ее можно установить даже между кухней и комнатой. Лежанка может находиться в комнате, а варочная плита – в кухне. Или вся конструкция расположится в кухонном помещении. 

Первые 2 ряда выкладывают с взаимной перевязкой швов. 

В 3 ряду закладывают дверки для чистки сажи и поддувальную дверку для удаления золы. 

В 4 ряду против поддувальной дверки выкладывают камеру для золы. 

В 5 ряду перекрывают поддувальную дверку и дверки для удаления сажи. 

Следующим рядом перекрывают газоходы лежанки и устанавливают колосниковую решетку. В топке под воздействием высокой температуры решетка расширяется, поэтому со всех четырех сторон оставляют необходимый зазор, который засыпается сухим песком. 

В 7 ряду располагают топочную дверку. Рамку дверки оборачивают асбестом толщиной в 5 мм. Таким же способом крепят задвижку для летнего хода. 

В 8 ряду завершается кладка лежанки, при этом нужно внимательно следить за перевязкой швов. 

В 9 ряду устанавливают дверку для очистки сажи. 

В 10 ряду стесывают кирпич топки так, чтобы приняла воронкообразную форму. 

В кирпичах 11 ряда по периметру плиты вытесывают пазы с учетом зазора. Затем при помощи горизонтального уровня на глиноасбестовый раствор устанавливается плита. 

Далее в 12 ряду перекрывают газоходы, идущие через топочную камеру, которые, проходя через варочную плиту, направляются в отопительный щиток. 

Обратите внимание

Строго соблюдая правила перевязки швов, выкладывают с 13 по 22 ряд. В 22 ряду устанавливают задвижку для зимнего хода. 

С 23 по 26 ряд по порядовкам производится кирпичная кладка отопительного щитка. 

В 27 ряду общую задвижку устанавливают при помощи раствора из глины с асбестом. Для этого в кирпичах высекают углубление для рамки с расчетом на расширение. 

В 28 ряду из двух газоходов один перекрывают, а второй оставляют размером 12х18 см. 

При кладке 29 ряда производят напуск по длине и ширине на 5 см. 

В 30 ряду производят кладку дымового канала размером 12х19 см. 

31 ряд укладывают в 5 кирпичей, тем самым создается дымовой канал площадью 13х26 см. Для плавного выхода отходящих газов из дымового канала кирпичи в ряду можно немного стесать. 

Завершающим этапом является возведение с 31 ряда дымовой трубы.

Источник: http://housing.hozvo.ru/pech_shvedka_s_lezhankoy-86040

На чемпионате печей для саун победили шведы :: Общество :: РБК

Любители горячего пара скандинавы решили выяснить, какие же печи для сауны из всего предоставленного на рынке многообразия являются лучшими. Для этого в качестве эксперта была привлечена фирма Semko, специалистами которой были разработаны критерии по выбору лучшей сауны мира. Победителями, как ни странно, оказались не считающиеся в России фаворитами финские нагреватели, а шведские печи Tylo.

Первым тестом для печей было время нагрева до 90 градусов при включенном на максимум термостате. Печь Tylo Sport 6 разогрелась до этой температуры всего за 31 минуту, тогда как представленные финские нагреватели Helo 1714-60-1718 и Harvia Termonator 6/M60 показали время 67 минут, а худший результат был у сауны Harvia Trendi /Kip-60: заданную температуру она набирала почти полтора часа — 84 минуты.

Следующим испытанием для печей стал тест на экономичность. Им предстояло в течение часа поддерживать температуру 90 градусов. Тут опять впереди оказались шведские сауны с показателем 6,5 кВт/час. Harvia Trendi, которая дольше всех нагревалась до 90 градусов, показала результат 7,9 кВт/час, Helo – 8,7 кВт/час, Harvia Termonator – 8,4 кВт/час.

Третьим соревнованием стало количество воды, превращаемой в пар. Победили опять шведы со своей Tylo Sport 6. Эта печь генерировала в пар 85% выливаемой на камни воды. Ее финские соперники показали результат от 50 до 65 процентов, что означало банальную истину – от 35 до 50 процентов лившихся на них воды бесцельно проливалось на пол помещения сауны.

Последним испытанием стал тест на безопасность. Проверялось, можно ли получить ожог, дотронувшись до корпуса нагревателя, когда печь нагревает воздух до 90 градусов. Для этого эксперты замеряли температуру кожуха нагревателя подопытных саун. Худший результат – 64,5 градуса – показала финская печь Harvia Termonator. Ее земляки Harvia Trendi и Helo показали результаты, соответственно, 54,9 и 50,8 градусов. Самой безопасной была признана Tylo, температура кожуха которой была ниже условной границы в 50 градусов – 48, 2 градуса, что считается безопасной температурой, не вызывающей неприятных ощущений при прикосновении к нагретому корпусу нагревателя. Как следует из комментариев экспертов, поверхность печей Tylo никогда не бывают слишком горячими для человека, так как имеют бархатистое на ощупь покрытие корпуса, тогда как корпуса финских саун имели обычный металлический кожух.

У нас так не делают …. Шведские печи — обзор датской архитектуры и дизайна

Шведские печи, иногда называемые каменными печами, или по-шведски Kakelugn, все еще встречаются и до сих пор используются в старых домах и в больших, старые квартиры по всей стране, а также в некоторых квартирах и больших домах в Копенгагене и в других местах Дании — на самом деле, в различных формах эти печи встречаются по всему Балтийскому региону — практически везде, где зимой очень холодно.

В Англии их не так много, хотя я предполагаю, что некоторые из них могли быть привезены скандинавами, которые переехали сюда, или могут быть даже какелуны, которые были импортированы англичанами, которые жили в Скандинавии и, вернувшись домой, поняли, что они не смог бы благополучно пережить зиму без него.

В Англии, конечно, в некоторых домах все еще есть открытые костры, которые могут сжигать уголь или бревна, и это земля Ага — если верить некоторым журналам по дизайну интерьера, у всех английских домовладельцев среднего класса либо есть Aga, либо они у них нет Aga, они хотят купить Aga.

В шведских печах используются те же методы, что и в чугунных плитах, с относительно небольшой закрытой топкой, чтобы улучшить способ сжигания топлива, но, очевидно, без конфорок и кухонных плит для приготовления пищи … эти печи были и остаются просто комнатными обогревателями а в домах или квартирах были обычные плиты или духовки на кухне для приготовления пищи.

Шведские печи построены из кирпича, поэтому они покрыты плиткой — некоторые из простой плитки, но многие из красивой и дорогой формованной или декорированной плитки — и печи часто очень элегантны, предназначены для использования в самых роскошных и вежливых помещениях. .

Принципы шведской печи просты для понимания.

Открытый камин английского типа выбрасывает тепло в комнату, но может быть довольно неэффективным, потому что большая часть тепла от пламени теряется с дымом, поднимающимся в дымоход, и, как правило, дымоход сам по себе небольшой, чтобы помочь огонь вытягивает, поэтому даже в дымоходе сохраняется мало тепла.

Напротив, шведские печи очень солидны, построены из фасонных кирпичей, стыки между которыми заделаны глиной. В нижней части находится топка, в которой дрова горит при очень высокой температуре. Газы (и тепло) могут идти прямо вверх по дымоходу, но если перегородка закрыта, горячие пары перенаправляются через ряд дымоходов вокруг внешнего края печи, прежде чем окончательно выйти через дымоход. Это означает, что сами кирпичи быстро нагреваются и сохраняют тепло, которое затем медленно излучается, чтобы согреть комнату.Плитка также помогает сохранять тепло, но редко становится слишком горячей на ощупь. Другими обнаруженными особенностями являются трубы или каналы, которые иногда встраиваются под очагом, чтобы подавать свежий воздух в топку, чтобы сделать горение более интенсивным, и обычно есть небольшие люки сбоку печи для доступа, чтобы очистить любую сажу или смола из топлива, скопившегося в дымоходах.

Основным преимуществом этой формы печи является то, что, когда она нагревается, она продолжает отдавать тепло, поскольку кирпичи медленно охлаждаются в течение десяти или двенадцати часов, спустя долгое время после того, как сам огонь угаснет.Это означает, что печь не должна гореть постоянно, чтобы обогревать комнату, а в лучшем случае только два раза в день — утром, чтобы обогревать комнату в течение дня, и во второй половине дня или ранним вечером, чтобы снова нагреть кирпичи до температуры, чтобы нагреться. комнату в ночи.

Дизайн этой формы печи принадлежит Карлу Йохану Кронштедту, родившемуся в 1709 году. Он был архитектором и инженером, членом Королевской академии наук в Стокгольме, и он намеренно решил переделать традиционную дровяную печь. что он сжигает топливо более эффективно.Фактически, его конструкция была в восемь раз эффективнее обычной дровяной печи. Его проекты были опубликованы в 1767 году в его книге «О новой установке печей для экономии дров» .

Если бы печи были установлены на кирпичном или каменном цоколе, их можно было бы даже встроить в дома с деревянным каркасом — единственной проблемой тогда был вес — и к 19 веку в больших домах среднего и высшего классов могли быть печи. вот так в углу каждой комнаты.

Это хороший пример дизайна, реагирующего как на экологическое давление, так и на социальное давление…. к концу 18 века, когда большие территории сельской местности были очищены для сельского хозяйства, древесины для топлива стало меньше, особенно в городах, и дома становились все больше, поэтому их было труднее отапливать, но люди ожидали более высокого уровня комфорта. Как-то знакомо.

Шведские антикварные изразцовые печи — плита

Шведские антикварные изразцовые печи — Kakelugnar

Фотографии см. В галерее

Цену см. В каталоге

Происхождение и основные принципы:

Период между 1500 и 1800 годами был известен как «маленький ледниковый период Европы».В Швеции, где было еще холоднее, чем сейчас, было ясно, что постоянное использование каминов с утра до ночи в конечном итоге приведет к полному истощению национальных лесов. Поэтому очень удачно, что в 1776 году король Швеции Адольф Фредерик поручил Карлу Йохану Кронштедту разработать печь, которая лучше использовала бы лесные ресурсы страны.

Кронштедту, графу, архитектору, изобретателю и ученому, было поручено создать конструкцию, которая потребляла бы гораздо меньше древесины, но при этом эффективно обогревала бы шведские дома.Интересным побочным эффектом этой комиссии было то, что не только была разработана модель, которая выполнила просьбу короля, но и оказалось, что она имеет другие непредвиденные экологические преимущества. Сегодня, конечно, это первоочередная забота для всех нас и будущих поколений. К сожалению, во время промышленной революции использование других типов отопления помешало развитию дизайна Кронштедта.

Когда Кронштедт занялся проблемой, как сжигать меньше древесины, наиболее очевидным было осознание того, что необходимо разработать систему, которая сохраняла бы тепло, делая постоянное сжигание древесины ненужным.Он мог видеть, что большая часть тепла теряется в атмосферу, так как стандартный камин теряет 90% прямо в дымоходе. Это было его первым вдохновением. Он создал дымоход, который змеится через каменную печь, вверх и вниз по трубам, в камеры и, в конечном итоге, вверх и вниз. Если держать горячий газ в печи дольше, загрязнения, которые обычно выбрасываются в атмосферу, сгорают. Кроме того, это сильное тепло медленно нагревает кирпичи внутри печи, задерживается в них и затем излучается в комнату в течение длительного периода времени.Основная идея его конструкции, известной как kakelugn , заключается в том, чтобы запускать один или два раза в день на короткие промежутки времени. Ожог продолжительностью два с половиной часа может вызывать тепло в комнате на срок до 24 часов.

Из трубы, в которой используются эти печи, выходит очень мало дыма. В течение года регулярно используемый какелугн будет сжигать древесину одного дерева среднего размера, и это дерево поглотило бы все количество CO2, выбрасываемого печью в предыдущие годы, таким образом, конструкция является углеродно-нейтральной.

Одним из основных преимуществ какелугн является то, что он горит очень горячо, обычно 850-1050 ° C, тогда как обычная железная печь горит при температуре около 450-600 ° C. Тем не менее, вы можете смело дотронуться до керамической печи какелугн и почувствовать только тепло, не обжечься. Большинство обогревателей, которые у нас есть сегодня, используют конвекционное отопление. Какелугн излучает лучистое тепло, и в этом разница: в первом случае воздух нагревается, и, как мы все знаем, тепло поднимается вверх. Если воздух поднимается вверх, значит, он тоже находится в движении, поэтому он разносит пыль, токсины и клещей по комнате, что неприемлемо для людей, страдающих астмой и аллергией.Что еще хуже, частицы жарятся на поверхности железных печей и очень горячих радиаторов, которые могут выделять канцерогенные газы. Однако лучистое тепло нагревает поверхности, с которыми соприкасается. Лыжники знают, что можно сидеть на горе в Альпах в футболке и полностью согреваться на солнце, даже если вы полностью окружены снегом. Так работает лучистое тепло; вы согреваетесь, как ваш диван, ваши стулья и все в вашем доме, но не воздух! Еще одним преимуществом этих традиционных дизайнов является то, что они эстетичны, что делает их подходящими в качестве акцента в домах разных периодов.

Как сделать шведское пожарное дрова

Знать, как сделать шведское полено для костра, — настоящий походный прием. Наши пошаговые инструкции покажут вам, как сделать самостоятельно, используя топор, бензопилу или даже обычную предварительно расколотую древесину.

Шведский костер, также называемый шведским факелом или канадской свечой, является очень эффективным костром для приготовления пищи.

Впервые разработанный шведской армией во время Тридцатилетней войны, для этого типа костра требуется всего одно полено, и его можно сделать даже тогда, когда земля мокрая или покрыта снегом.

Это также быстрый и простой способ приготовить еду во время похода, особенно если у вас мало дров для сжигания.

Преимущества шведского пожарного журнала

Несмотря на то, что существует бесчисленное множество способов развести костер, «Swedish Fire Log» предлагает ряд явных преимуществ, особенно для приготовления пищи.

Эффективное использование древесины

Тщательно укладывая дрова из цельного бревна, Swedish Fire Log создает направленное пламя, которое горит изнутри.

Плоская поверхность для готовки

Если положить конец бревна лицевой стороной вниз, вы получите плоскую поверхность для готовки. В зависимости от размера вашего бревна на этой поверхности легко поместится чайник, голландская печь или чугунная сковорода. Мы используем походную голландскую печь на ножках, чтобы обеспечить приток воздуха к находящемуся под ней огню.

Быстрое, пригодное пламя

Поскольку пламя традиционного костра трудно контролировать, обычно лучше подождать, пока он догорит, прежде чем готовить.Это может занять больше часа. Шведское полено для огня концентрирует пламя, позволяя готовить на сосредоточенном пламени в течение 20 минут.

Не допускает огня

Даже из сухой древесины бывает трудно развести традиционный костер, когда земля очень мокрая или покрыта снегом. Метод «Шведского журнала пожаров» удерживает огонь от земли до начала, не позволяя испарившейся влаге потушить его.

Самостоятельное питание и самовентиляция

В отличие от большинства костров, которые нужно время от времени ухаживать, Swedish Fire Log полностью самодостаточен, если правильно зажечь.Когда угольки горят сверху, они падают в бревно, сжигая его сверху вниз. Через боковые щели постоянно втягивается воздух.

Полезное оборудование
Разветвитель Fiskar Super

Топор-колокол предназначен для превращения больших бревен в бревна. Идеально подходит для разделения цельного бревна на более управляемые части.
Проверить цену: Amazon

Топор Fiskar

После того, как ваша древесина раскололась, топор поможет вам разбить ее еще больше.Сделайте растопку, чтобы разжечь огонь, или обработайте края ваших поленьев, чтобы они легче горели.
Проверить цену: Amazon

Сумка для переноски бревен

Переместить дрова из дома в машину на кемпинг — занятие непростое. Соберите все вместе в сумку, чтобы не оставлять следов щепки везде, куда бы вы ни пошли.
Проверить цену: Amazon

Кожаные рабочие перчатки

Если вы работаете с деревом, то получение занозы — лишь вопрос времени.Но вы можете избежать того, что кажется неизбежным, надев пару подходящих рабочих перчаток.
Проверить цену: Amazon

Выбор дерева

Самым важным шагом в строительстве шведского бревна для костра является использование сухой древесины.

Свежепиленные бревна наполнены влагой, что затрудняет их сжигание. Даже если сделать это правильно, шведское дровяное дрова, сделанное из влажной древесины, не подойдет, поэтому ищите как можно более сухие дрова.

Шведские варианты дров

Есть несколько различных методов изготовления шведского пожарного журнала в зависимости от имеющихся у вас инструментов. Вот ваши варианты:

Топор целое бревно

  • Найдите или отрежьте бревно подходящего размера с плоскими ровными концами с обеих сторон.
  • Разрубите бревно на четверти или шестые части топором или кувалдой. Ничего страшного, если ваши шпагаты не идеально симметричны.
  • Соберите бревно и скрепите части вместе, используя металлическую вешалку для одежды или проволоку для тюков.

Соберите предварительно расколотую древесину

  • Найдите предварительно расколотую древесину примерно одинаковой высоты с плоскими ровными концами. К счастью, большинство предварительно расколотых дров разрезают до одинаковой длины.
  • Разложите расколотую древесину на конце так, чтобы она выглядела как бревно корой наружу.
  • Используйте металлическую вешалку для одежды или тюковую проволоку, чтобы закрепить дерево у основания.

Бензопила целое бревно

  • Найдите или отрежьте бревно подходящего размера с плоскими ровными концами с обеих сторон.
  • Поставив бревно на конец, с помощью бензопилы сделайте надрезы в древесине. В зависимости от ширины бревна это может быть четверть или шестая часть. Большинство бензопил имеют лезвия с поперечной резкой, поэтому резка вдоль волокон может быть затруднена. Используйте противодействующие шипы как точку опоры, чтобы получить лучшее плечо.
  • Не прорезайте насквозь. Оставьте несколько дюймов внизу, чтобы бревно оставалось единым целым, чтобы его было легче транспортировать, и оно сохраняло свою структуру во время горения.

Наконечник Pro

Обработайте внутренние края дерева с помощью топора.

Эти острые края захватывают угли, падая внутрь бревна, и ускоряют его запуск. Необязательно делать всю бревно, только передний край, обращенный к середине.


Как зажечь шведский фонарик

Теперь, когда у вас есть журнал пожаров, можно приступить к его работе.

  1. Соберите растопку (сухие палки, сало) и трут (береста, сухая трава, бумага).
  2. Вставить растопку в центр бревна. Не набивайте слишком много и не кладите растопку по направлению к бревну, так как это ограничит поток воздуха. Все, что вам нужно — это красивый небольшой пучок посередине.
  3. Поместите трут и немного растопки на бревно в центре. Зажгите трут.

Угольки этого небольшого костра на верхней части бревна должны упасть внутрь и зацепить другие части растопки. Через короткий промежуток времени само бревно загорится, и пожар продолжится.


Практическое применение

Нет ничего плохого в традиционном костре, но есть несколько обстоятельств, когда шведское пожарное бревно может быть хорошим вариантом — по крайней мере, для разжигания костра.

Готовьте быстро

Прибытие в палаточный лагерь поздно? Забыли развести огонь, пока не проголодались? Если вы не хотите ждать, пока ваш костер сгорит дотла, «Swedish Fire Log» позволит вам сразу же приступить к приготовлению пищи.

Влажный грунт

Если недавно прошел дождь или на земле все еще лежит снег, важно развести костер над влажной землей.Шведский пожарный журнал может помочь вам разжечь огонь и произвести достаточно тепла, чтобы высушить окружающую среду вокруг вашего огня.

Ограниченные поставки древесины

Покупка дров может обойтись дорого, особенно в популярных кемпингах. Максимально используйте древесину с помощью более эффективного метода обжига.

Духовка с отражателем, ручная работа в Швеции

  • Отлично подходит для запекания на огне

    Размещенно Полом Дж. Коннолли, 17 мая 2021 г.

    Я только что купил два из них для предстоящей 10-дневной поездки на каноэ в глухую глушь.Обычно мы готовим большую часть еды в голландских печах во время кемпинга, но искали более легкий вариант, и мы не хотели делать все походные блюда. Конструкция на них первоклассная, очень простая и быстрая в установке, приготовила 4 партии булочек с корицей и обеденное печенье в качестве теста, отлично сработала. сейчас я хочу попробовать другой рецепт, но пока я очень впечатлен


  • Аляскинское печенье!

    Размещено DanM 21 декабря 2020 г.

    Короткие дни, но теплое печенье от костра на Аляске!
    Обратите внимание, включите время и намажьте кисель из кипрея.
    Большой продукт.


  • фантастическая ручная печь для бэккантри

    Автор: Кэтрин, 16 ноября 2020 г.

    Я заказал эту духовку в качестве подарка на день рождения своему партнеру, и ему она понравилась. Нам еще предстоит это испытать. Он сделан очень хорошо — ручной работы в Швеции.


  • Верхняя часть линии

    Автор: Флорида Стив, 17 февраля 2019 г.

    Использовал его во время похода в конце прошлого года.Не был уверен, поэтому перестраховался с недорогой смесью кукурузных маффинов. Было отлично, и на следующее утро мы сделали еще одну партию. 9-дюймовая эхо-кастрюля как раз подходит. Не знал, что одна деталь должна поддерживать заднюю часть, так что передняя часть духовки параллельна. Я на самом деле просверлил 2 отверстия и использовал ее, чтобы удерживать сковороду так, чтобы она была на одном уровне с духовкой, стоящей на земле. Это работает хорошо, если вам не нужно много тепла и вы не особо торопитесь.Очень универсален, и с этого момента он будет ходить во всех поездках с


  • Лучший отражатель, который у меня есть

    Автор: Алан Бирхофф, 26 октября 2017 г.

    Я люблю готовить в рефлекторных печах.Я вел классы по приготовлению в рефлекторных печах. У меня есть как минимум дюжина различных духовок с отражателями. Духовка Svante Freden, без сомнения, лучшая духовка с отражателем, которую я когда-либо использовал. Я только что купил новый, версию 2.0 с задней опорной стойкой, потому что это был единственный способ улучшить конструкцию этого RO.


  • Отличное качество изготовления, и он тоже отлично работает. Намного лучше, чем я мог бы построить сам, даже если бы у меня было время.

    Автор: Альтон Бенсон, 22 октября 2017 г.

    Качество изготовления и отлично работает. Я подумывал о том, чтобы попытаться построить такой, но после использования этого у меня никогда бы не вышло так хорошо, даже если бы у меня было время.


  • рефлекторная печь

    Автор: Обри Максам, 17 августа 2017 г.

    Не могу поверить, что это так, поэтому мы построим. Уже использовал, и внукам это нравится.Всем рекомендую этот продукт.


  • 4-летняя девочка ест пиццу на улице

    Размещено CaL 19 февраля 2017 г.

    Нам очень нравится эта простая и эффективная духовка. 4-летний ребенок наслаждался рулетами пиццы на заднем дворе сегодня. Улыбка на его лице от опыта разведения огня для еды на улице бесценна. Спасибо


  • Отличное качество без лишнего объема!

    Автор: ЭНДРЮ ХОЛКОМБ, 2 июня 2016 г.

    Я очень доволен не только тем, что приобрел именно этот предмет, но и тем, что купил его в Бенинс-Бэквудс! Отличный сервис и быстрая, но разумная стоимость доставки.

    Эта рефлекторная печь отлично работает, обратите внимание, что со всеми рефлекторными печами вам понадобится тонкая растопка (деревянные палочки небольшого диаметра или расколотые кусочки растопки), чтобы иметь некоторое «пламя» для эффективности передачи теплового излучения. Это может не работать без пламени.

    На прошлых выходных в походе я испекла Pizza Strombolis для всей группы, когда я испекла Pizza Strombolis.

    Необходимое оборудование:
    Рефлекторная печь
    Легкая сковорода из углеродистой стали Paderno, 9 дюймов,
    Захват / держатель для кастрюль с жестким анодированием Olicamp
    Opinel NO 12 w / lock высокоуглеродистый нож

    Необходимые ингредиенты:
    Замороженное тесто для хлеба (размер буханки)
    Банка смешанных итальянских перцев в соусе
    Колбаса сыпучая
    Пепперони
    Сыр Моцарелла
    Кулинарный спрей
    (Примечание: любые ингредиенты могут быть заменены или добавлены в зависимости от личных предпочтений)

    Приготовление теста для хлеба перед походом:
    Поместите каждый кусок хлеба размером с буханку в пакет для хранения размером с галлон, слегка сбрызнутый кулинарным спреем, и поместите в холодильник.Я люблю вынимать пакет с хлебным тестом из холодильника поздно утром до вечера / ночи. Я планирую испечь его и поставить в тени, где оно будет таять и подниматься (зависит от температуры).

    Сварить сыпучую колбасу на сковороде на огне. Слейте воду и отложите в сторону.

    Очистите сковороду и опрыскайте кулинарным спреем.

    Поместите одну порцию хлеба размером с буханку в сковороду с покрытием 9 дюймов.

    Выровняйте по центру и выложите слоями колбасу (приготовленную) пепперони, сыр, перец и соус.

    Вытяните края теста вверх и вокруг слоев ингредиентов, перекрывая края друг друга. Осторожно переверните Стромболи, положив тесто на дно.

    Предположим, что ваш костер уже приготовлен и у вас есть место для проверки установки отражающей печи, которая находится рядом с горячими углями, но не касается их. Вы не хотите ставить отражательную печь на слой углей. Это может повредить духовку.

    Поместите сковороду со стромболи в отражательную печь и поставьте рядом с огнем.

    Расслабьтесь и посмотрите, как внешняя поверхность станет слегка золотистой. Осторожно постучите палкой, чтобы проверить твердость и однородность выпечки. Поверните по мере необходимости, чтобы получить однородный золотисто-коричневый слой. Если слишком много «пламени» поджаривает верхнюю часть быстрее, чем затвердевает, вы можете слегка смазать верх сливочным маслом и / или кулинарным спреем.

    Если вы кормите несколько человек, разрежьте, как пирог, и поместите # 2 в духовку, чтобы повторить процесс.

    Это отличный способ показать начинающим отдыхающим, что вам не нужно «ругать» это на открытом воздухе, и, возможно, вдохновить кого-то быть немного более открытым в отношении пребывания на открытом воздухе.

    Есть так много других рецептов, которые вы можете использовать, но, судя по мнению публики, рецепт Стромболи вас не разочарует!

    Happy Camping,
    Энди Холкомб
    Западная Вирджиния


  • Хорошо спроектированный, очень удобный

    Автор: Нейт, 12 января 2016 г.

    Обдумав варианты сборки своей собственной, я решил купить эту печь не намного дороже, чем стоимость материалов.Почему именно этот: потому что он так легко складывается, нет незакрепленных частей, и он в высшей степени пригоден для большинства набегов на глухую глушь. Кроме того, это аккуратный маленький комплект. Купи это.


  • Amazon.com: Omnia Oven. Твоя духовка на плите. Идеальное решение для лодочной печи, походной печи и печи для дома на колесах. Также известен как чудо-горшок. : Спорт и туризм

    Auf den Omnia wurde ich aufmerksam weil ich im Netz einen Trick gesucht habe wie man auf dem Campingkocher Brot oder Brötchen backen kann.Wir sind 14 Tage mit dem Dachzelt durch Norwegen getourt und wussten nicht wie oft wir die Möglichkeit haben würden «frisches» Brot zu bekommen — einen Luxus auf den ich ungern verzichte.

    Der Omnia war inclusive Silikonform und Gitterrost im Gepäck. Dieses Zubehör werde ich getrennt bewerten — hier sei aber gesagt, dass wir den Omnia immer mit der Silikonform verwendet haben und mindestens diese absolut dazu empfehlen.

    Schon vor der Abreise haben wir einmal ein Brot zur Probe gebacken.Da jeder Campingkocher etwas anders heizt, würde ich das jedem raten — erspart Enttäuschungen im Urlaub. Grundsätzlich wird meist empfohlen, dass man 2-3 min voll heizt und dann das Gas drosselt. Bei unserem Kocher dürfen wir aber zB nur knapp 1min voll heizen — sonst brennt alles an.

    Wir hatten einige «Dosenbrötchen und — schokocroissants» (wie Knack & back) im Gepäck und haben uns in Norwegen regelmäßig mit Aufbackbrötchen eingedeckt.
    Die Dosen-Backsachen haben wir auf dem Rost mit backpapier gemacht (hatte ich daheim entsprechend zugeschnitten).Die Aufbackbrötchen meist direkt in der Silikonform (mit einmal Wenden).

    Zudem haben wir öfter fürs Abendessen frisches Brot gebacken. Dieses gelang super — Allerdings auch mit Wenden (nachdem die Oberseite «grifffest» war).

    Einmal gab es Zupfkuchen mit frischen Zutaten. Dieser ist an einer Seite leicht angebrannt von der Unterseite.
    Auch unsere Lasagne gelang super — war aber an der gleichen Seite ebenfalls etwas dunkler.

    Zukünftig würden die Form auf dem Kocher zwischendurch drehen beim Backen und Kochen — unser Kocher hat hinten einen Deckel als Windschutz, был wohl zu einer inhomogenen Hitzeverteilung in der Form führt.

    In der Tonne landete der Versuch mit einer Backmischung im Omnia Brownies zu backen. Die waren unten steinhart und schwarz und oben flüssig. Im Nachhinein nicht verwunderlich — wahrscheinlich hätten wir den Teigansatz in mehreren Durchläufen dünn ausbacken müssen.

    Für zwei Erwachsene und zwei kleine Kinder waren die Portionen gut ausreichend.

    Beachten muss man den Gasverbrauch. Wir haben für insgesamt 2,5W Reise 5 große Gaskartuschen (450 г) verbraucht mit morgens jeweils Brötchen aufbacken und abends Kochen / Backen.

    Getestet haben wir den Omnia am letzten Tag noch auf dem E-Herd einer Hütte. Das Vorgehen ist hier wohl komplett anders — Allerdings kann ich keine Erfahrungswerte nennen außer, dass wir beim Brötchen aufbacken die Platte durchgehend auf höchster Stufe betreiben mussten und die Brötchen länger aufbacken.

    Die Reinigung des Omnias ist (zumindest bei Verwendung der silikonform) einfach mit der Hand zu erledigen. Er darf auch nicht in die Spülmaschine — был man beim Zelten wohl verschmerzen kann;)

    Die untere Schale verfärbt sich beim ersten Gebrauch — das nur als Info — es hat keinen Einfluss auf die Funktionalität.

    Er ist sehr leicht und passt inklusive Zubehör perfekt in die beiliegende Tasche.

    Der Omnia kann zwar keine Wunder vollbringen (s. Brownies), ist aber eine absolute Bereicherung für jede Campingküche. Bei uns gehört er nun zur Standard-Ausrüstung 🏕️👍

    Шведские фрикадельки Stouffer’s Signature Classics :: Направления для меня

    1. Дом
    2. Паста / лапша, не готовые к употреблению (замороженные)
    3. Шведские фрикадельки Stouffer’s Signature Classics

    Проезд

    Тщательно готовьте.Для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов прочтите эти инструкции по приготовлению и следуйте им, чтобы обеспечить внутреннюю температуру продукта 160 градусов по Фаренгейту. Приготовление в микроволновой печи: Направления разработаны с использованием микроволновых печей мощностью 1100 Вт и 700 Вт. Духовки различаются; время приготовления, возможно, потребуется отрегулировать. 1. Выньте лоток из коробки. Отрежьте крышку пленки для вентиляции. 2. Микроволновая печь следующим образом: Мощность микроволновки — время приготовления -1 упаковка. 1100 ватт — готовить на сильном огне 3 1/2 минуты. Снимите крышку, перемешайте и снова накройте. Продолжайте готовить на мощности 50% 5 минут.700 ватт — готовить на сильном огне 4 1/2 минуты. Снимите крышку, перемешайте и снова накройте. Продолжайте готовить на сильном огне 2 1/2 минуты. 3. Дайте постоять в микроволновой печи 1 минуту для завершения приготовления. Используя прихватки и обе руки, осторожно извлеките противень из микроволновой печи. Осторожно снимите крышку и наслаждайтесь! Обычное приготовление в духовке: Поскольку духовки различаются, может потребоваться корректировка температуры и времени приготовления. 1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Не превышайте 350 градусов по Фаренгейту. Удалите противень из коробки. Отрежьте крышку пленки для вентиляции. 2. Поместите противень на противень на центральную решетку в духовке.Варить 45 минут. 3. Осторожно достаньте противень с противнем из духовки и дайте постоять на противне 1 минуту. Осторожно снимите крышку, перемешайте и наслаждайтесь! Не готовьте в тостере. Повторно нагретый пластиковый лоток может деформироваться или расплавиться … повторный нагрев лотка не рекомендуется. Хранить в замороженном виде до использования.

    Описание

    Шведские фрикадельки Stouffer’s® Signature Classics. Нежные шведские котлеты и паста с петрушкой в ​​сметанном соусе. Без консервантов. США проинспектированы и переданы Министерством сельского хозяйства.

    Другое Описание

    Хорошая еда, хорошая жизнь ™. С 1866 года. Полезно помнить: Stouffer’s® поддерживается Исследовательским центром Nestle, одним из ведущих мировых центров питания, здоровья и благополучия. Приятно поговорить: stouffers.com. nestleusa.com. 1-800-225-1180. Хороший вопрос: Что делает шведские котлеты такими вкусными? Хорошо знать: Stouffer’s® использует такие ингредиенты, как свежеприготовленная паста и настоящая сметана, чтобы придать вам наилучший вкус. Посетите нас на nestleusa.com. Nutritional Compass ™.Все товарные знаки принадлежат Societe des Produits Nestle S.A., Веве, Швейцария.

    Пищевая ценность

    Размер порции: 326,0 г
    порций в упаковке: 1
    Энергия 480
    Всего жиров 24 г
    Насыщенные жиры 10 г
    Трансжиры 1 г
    Холестерин 65 мг
    Натрий 980 мг
    Углеводы 42 г
    Пищевые волокна 4 г
    Сахар 5 г
    Белок 25 г
    Суточный процент витамина А 2
    Ежедневный процент витамина C 0
    Ежедневный процент кальция 10
    Ежедневное процентное содержание железа 15

    Состав

    Вода, бланшированный феттучини (вода, манная крупа, пшеничная глютен), говядина, свинина, обезвоженная сметана (сметана [культивированные сливки, обезжиренное молоко]), 2% или меньше соевого масла, овсяные хлопья, модифицированный кукурузный крахмал, концентрат соевого белка ( с карамельным цветом), топленый говяжий жир, томатное пюре (вода, томатная паста), концентрат сывороточного протеина, соль, обезвоженный лук, обезвоженный соевый соус (соевые бобы, соль, пшеница), отбеленная пшеничная мука, финик, соус Вустершир (уксус, патока , Вода, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, анчоусы, тамаринд, специи, натуральный ароматизатор, карамельный краситель, луковый порошок, чесночный порошок), натуральные ароматизаторы, карамельный краситель, культивированная сыворотка, говяжий бульон, сахар, петрушка, гуаровая камедь, специи, Обезвоженный чеснок, приправа (автолизованный дрожжевой экстракт, гуммиарабик, концентрат говяжьего бульона, говядина, ароматизатор, соль, фосфаты натрия), дрожжевой экстракт, приправа (соевый соус [вода, соя, пшеница, соль], автолизованный дрожжевой экстракт, декстроза, соя Масло), приправы (мальтодекстрин, ароматизатор, модифицированный ферментом молочный жир).Без консервантов.

    Предупреждения

    Содержит: молоко, сою, анчоусы, пшеничные ингредиенты.

    Дистрибьютор

    Nestle USA, Inc
    Солон, Огайо 44139 США
    1-800-225-1180
    nestleusa.com

    UPC

    00013800120090

    Рецепт шведских фрикаделек {запеченные в духовке}

    Легкие шведские фрикадельки, приготовленные из смеси ароматно приправленной говядины и свинины, засыпанные одеялом из богатой домашней подливки .

    Они совершенно сытные и нежные, и вам понравится, что этот вариант запечен в духовке, поэтому вам не нужно обрабатывать каждую фрикадельку по отдельности и готовить двумя партиями, чтобы поместиться в сковороде.

    Что такое шведские фрикадельки?

    Шведские фрикадельки — это классическое шведское блюдо, обычно состоящее из смеси мясного фарша, ярких специй и жирной сливочно-мясной подливки.

    Традиционно их подают с картофельным пюре и в сочетании с ярким сладким брусничным джемом (по вкусу очень похожим на клюквенный соус).

    Утешительный домашний ужин, который обязательно вам понравится! И я упоминал, что они намного лучше, чем у Ikea?

    Шведские фрикадельки, видео

    Я люблю их в сочетании с обоими, когда у меня есть время приготовить картофельное пюре, но для более легкого ужина в будние дни они также восхитительны и подаются на подушке из яичной лапши, приготовление намного проще!

    Какие ингредиенты входят в состав шведских фрикаделек?

    • Свежие панировочные сухари : свежие панировочные сухари придадут лучший вкус и текстуру, чем сушеные.
    • Специи — мускатный орех , душистый перец , кардамон , соль и перец : эти специи придают фрикаделькам неповторимый вкус. Если у вас нет кардамона, вы можете отказаться от него, потому что он дороговат.
    • Масло и мука : необходимы для основы заправки для маслянистой, хорошо загустевшей подливки.
    • Желтый лук и чеснок : они добавляют много аромата, чеснок не такой традиционный, но я говорю, что немного никогда не повредит.
    • Молоко : добавляет влагу фрикаделькам. Предпочтительно использовать целиком или 2%.
    • Яичные желтки : Я предпочитаю использовать только желтки, чтобы яичные белки не делали тефтели эластичными или сухими.
    • Говяжий фарш и свиной фарш : смесь двух ингредиентов придает идеальный вкус. Я использую 85% нежирной говядины. Жиры делают котлеты сочными и нежными, к тому же они лучше подрумянятся.
    • Говяжий бульон : Я предпочитаю использовать бульон с низким содержанием натрия, но подойдет и обычный.
    • Густые сливки : не стесняйтесь использовать меньше бульона и больше сливок для еще более насыщенного соуса.
    • Вустерширский соус : придает соусу большую глубину вкуса и действительно усиливает вкус говядины.
    • Свежая петрушка : это просто добавляет приятного яркого цвета в сочетании с блюдом с нейтральным оттенком.

    Как приготовить лучшие шведские фрикадельки

    • 1. Разогреть духовку, приготовить противень : разогреть духовку до 400 градусов.Выстелите противень 18 на 13 дюймов с обрамлением алюминиевой фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
    • 2. Замочите панировочные сухари и приправу. : добавьте панировочные сухари, мускатный орех, душистый перец, кардамон, 1 чайную ложку соли (или по вкусу), 1/2 чайной ложки перца в большую миску.
    • Влейте молоко и перемешайте вилкой, дайте остыть во время обжаривания лука.

    • 3. Обжарить лук и чеснок : растопить 1 столовую ложку сливочного масла в 12-дюймовой сковороде на среднем огне.
    • Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким и слегка золотисто-коричневым, около 6 минут, добавляя чеснок в течение последних 30 секунд.

    • 4. Приготовить смесь для фрикаделек : добавить говядину и свинину в смесь панировочных сухарей вместе с яичным желтком и луковой смесью.
    • Осторожно перемешайте смесь, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

    • 4. Формируйте отдельные фрикадельки : вынимайте по 1 унции теста (используя либо средний совок для печенья, либо почти 2 столовые ложки каждого) и сформируйте шарики.
    • Совет: если смесь липкая для работы, попробуйте охладить ее 30 минут и скатать слегка влажными руками.

    • 6. Выровняйте на противне : переложите сформированные фрикадельки на выстланный противень, расположив их рядами, равномерно распределив их друг от друга.

    • 7. Выпекать фрикадельки : запекать в предварительно разогретой духовке до полной готовности (центр должен показывать 160 градусов на мгновенном термометре), около 18–22 минут. Видите, как снизу передний ряд красиво подрумянивается?

    Как приготовить сливочно-шведский соус с фрикадельками

    Пока фрикадельки запекаются в духовке приготовьте подливку :

    • 1.Сделайте ру : в той же сковороде, которая использовалась для обжаривания лука, растопите оставшиеся 3 1/2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить муку, варить и взбивать до золотистого цвета, около 3 минут.

    • 2. Добавить жидкости. : при взбивании медленно влить бульон и сливки. Добавить в Вустерширский соус, приправить солью и перцем по вкусу.
    • 3. Дать закипеть и загустеть. : довести до кипения на среднем или сильном огне, постоянно помешивая. Для более густой консистенции тушите на слабом огне несколько минут.

    • 4. Перемешать подливку с фрикадельками. : добавить фрикадельки в теплый соус и перемешать, посыпать петрушкой. Подавать в теплом виде с яичной лапшой или картофельным пюре и брусничным соусом по желанию.

    Могу ли я использовать сметану вместо жирных сливок?

    При желании вы также можете использовать здесь сметану вместо жирных сливок и при желании можете добавить еще немного. Я просто лично предпочитаю здесь вкус сливок.

    Могу ли я использовать весь говяжий фарш?

    Если вы предпочитаете не покупать оба вида мяса, в этом рецепте можно использовать только говяжий фарш.

    Можно ли приготовить фрикадельки на плите вместо духовки?

    Я также тестировал приготовление этих фрикаделек на сковороде на плите, это работает, но требует больше усилий, и сложнее равномерно приготовить их все в центре. Если вы хотите попробовать, готовьте половину фрикаделек за раз на большой сковороде с антипригарным покрытием в нескольких столовых ложках оливкового масла, готовя со всех сторон до 160 в центре (это займет около 8-10 минут). .

    Советы по упрощению рецепта

    • Если вы хотите сократить часть рецепта, я бы посоветовал попробовать фрикадельки с луковым порошком и чесночным порошком (3/4 чайной ложки и 1/4 чайной ложки) вместо свежего лука и чеснока, это не так. быть не хуже свежего, но это сэкономит время на приготовление и приготовление.
    • Тогда что касается свежих панировочных сухарей, всякий раз, когда у вас есть остатки свежего хлеба, измельчите его в кухонном комбайне до крошек, а затем сохраните в морозильной камере для рецептов, подобных этому.
    • Экономьте время, используя мерную ложку для печенья, чтобы отмерить фрикадельки. Это также поможет им готовить более равномерно, если они будут одного размера.

    Еще больше рецептов комфортной еды, которые вам обязательно понравятся:

    Шведские тефтели

    Легкие шведские фрикадельки, приготовленные из смеси ароматно приправленной говядины и свинины, засыпанные одеялом из богатой домашней подливки.Они совершенно сытные и нежные, и вам понравится, что эта версия запечена в духовке, поэтому вам не нужно обрабатывать каждую фрикадельку по отдельности и готовить двумя партиями, чтобы поместиться в сковороде.

    Порций: 5

    Подготовка35 минут

    Готовка 25 минут

    Готовность: 1 час

    • 2 унции (около 1 стакана) свежих панировочных сухарей без корочки *
    • 1/4 чайной ложки каждого мускатного ореха, душистого перца, кардамона
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • 4 1/2 столовые ложки масла, разделенные на части
    • 2/3 стакана мелко нарезанный желтый лук (1/2 среднего)
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока (1 зубчик)
    • 1/4 стакана молока
    • 2 больших яичных желтка
    • 3/4 фунта 85% постного говяжьего фарша
    • 3/4 фунта свиной фарш
    • 3 1/2 столовых ложки универсальной муки
    • 2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
    • 1/3 стакана жирных сливок
    • 1 чайная ложка Вустерширского соуса
    • 1 столовая ложка фарша свежей петрушки (по желанию)
    • Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень 18 на 13 дюймов с обрамлением алюминиевой фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

    • Добавьте панировочные сухари, мускатный орех, душистый перец, кардамон, 1 чайную ложку соли (или по вкусу), 1/2 чайной ложки перца в большую миску. Влейте молоко и перемешайте вилкой, дайте остыть во время обжаривания лука.

    • Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким и слегка золотисто-коричневым, около 6 минут, добавляя чеснок в течение последних 30 секунд.

    • Добавьте говядину и свинину к смеси панировочных сухарей вместе с яичным желтком и луковой смесью. Аккуратно перемешайте смесь, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

    • Выкладывайте тесто по 1 унции за раз (используя либо среднюю ложку для печенья, либо почти 2 столовые ложки каждого) и сформируйте шарики. Перенести на подготовленный противень равномерно.

    • Выпекать в предварительно разогретой духовке до полной готовности (центр должен показывать 160 градусов на мгновенном термометре), около 18–22 минут.

    • Тем временем в той же сковороде, которая использовалась для обжаривания лука, растопите оставшиеся 3 1/2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить муку, варить и взбивать до золотистого цвета примерно 2–3 минуты.

    • При взбивании медленно влить бульон и сливки. Добавить в Вустерширский соус, приправить солью и перцем по вкусу.

    • Доведите до кипения на среднем или сильном огне, постоянно помешивая. Для более густой консистенции тушите на слабом огне несколько минут.

    • Добавить фрикадельки в теплый соус и перемешать, посыпать петрушкой.Подавать теплым с яичной лапшой или картофельным пюре и брусничным джемом по желанию.

    * Для приготовления свежих панировочных сухарей я использую однодневный или двухдневный пушистый французский хлеб. Удалите корки, порежьте хлеб на кусочки, затем взбейте в кухонном комбайне, пока он не станет мелкой крошкой.

    Пищевая ценность

    Шведские фрикадельки

    Сумма на порцию

    калорий 568 Калорий в составе жира 387

    % дневная стоимость *

    Жир 43 г 66%

    Насыщенный жир 20 г 125%

    Холестерин 223 мг 74%

    Натрий 437 мг 19%

    г Калий 9003 682 9000 9003 Углеводы 13 г 4%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 2 г 2%

    Белок 29 г 58%

    Витамин A 730IU 15%

    Витамин C 3.2 мг 4%

    Кальций 77 мг 8%

    Железо 3 мг 17%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *