Уличные камины барбекю печи – красивый мангал и коптильня своими руками для дома, дачи из кирпича

Содержание

Как сделать уличный камин своими руками: проект, табица размеров

Уличный камин имеет несколько различных видов конструкций, которые отличаются не только техническими характеристиками, но и декоративными, и функциональными свойствами.  Однако для его правильной работы важно точно соблюсти технологию строительства и строго следовать схеме укладки, так как даже мелкие недочёты могут стать причиной плохой тяги, вызвать высокий расход топлива и других проблем. Как же правильно возвести камин и не допустить ошибок?

Виды уличных каминов

Прежде чем построить уличный камин на даче или возле частного дома своими руками, важно определиться с типом конструкций, которые бывают следующих видов:

  • камин-барбекю;
  • декоративный;
  • передвижной.

Печь-барбекю

Уличный камин с функцией барбекю для дачи или дома является весьма выгодным, поскольку позволяет не только выполнять декоративную функцию, а и приготавливать полезную пищу. Комплексное устройство весьма выгодно для участков малой площади, так как позволяет экономить пространство. Кроме того, за счёт наличия стенок обеспечивается отличная защита от ветра, благодаря чему камин эффективно работает при любых климатических условиях.

Уличный камин с функцией барбекю

Конструктивно уличная печь-камин состоит из топочной, поленницы, столешницы, умывальника и крыши. В зависимости от выбранного материала для строительства может быть стационарным или переносным. Для стационарных каминов из кирпича необходимо закладывать фундамент.

Декоративный

Камины декоративные возводятся с целью создания уникальной конструкции и акцентирования основного внимания в дизайне ландшафта вблизи частных домов. Их строят в основном из натурального камня, украшают различными фресками или гравюрами в старинном или современном стиле. Конструкция у них классическая, но внешне они выглядят весьма оригинально.

При этом их можно использовать и по прямому назначению. Однако рассчитывать на высокий КПД выработки тепловой энергии не стоит, так как из-за большого количества украшений снижается теплопроводность стенок дымохода и топочной. То есть согреться возле него в осенние или весенние дни можно вполне, но при значительном похолодании они неэффективны.

При возведении схема кладки относительно простая, а вот основная сложность состоит в формировании облицовки. Поэтому самостоятельно строить такие камины под силу только опытным мастерам. Насладиться красотой уличных декоративных каминов можно на представленных фото.

Передвижной

Передвижные камины являются наиболее востребованными, так как доступны в виде самых невероятных конструкций, изготовленных из стали, обладающих не только компактными размерами, а и относительно небольшим весом. То есть он не занимает стационарно площадку на придомовой территории, не нужно его лаконично совмещать с ландшафтным дизайном, а также затрачивать много времени на изготовление.

Для обеспечения конструкции мобильности, приходится довольствоваться посредственной теплоотдачей и относительно небольшой теплоёмкостью. Другими словами, пока в топочной горит огонь выделяется тепло, а после прогорания вся конструкция остывает достаточно быстро.

В качестве облицовки наружных стен допускается использование натурального камня, плитки или гранитной крошки. Сделать такую конструкцию под силу любому домашнему мастеру, так как схема простая и сделать ошибки при монтаже весьма сложно.

Основные конструктивные элементы и требования к ним

Уличный камин, возводимый из кирпича, конструктивно состоит из следующих частей:

  1. Основание топки, представляющее собой специальную площадку из огнеупорного кирпича. Предназначено для расположения на нём топлива и последующего сжигания. В твердотопливных каминах на нём устанавливают колосниковую решётку для удаления из топочной прогоревших углей. Расположение каминной решётки над фундаментом должно быть на уровне 8-10 см. Площадь основания топки составляет не менее 70% от площади топочной.
  2. Устье камина – декоративный элемент, расположенный с внешней стороны топки. Его высота должна превышать глубину топливника до 2-х раз.
  3. Дымовой карниз – представляет собой свод, расположенный над открытой частью топки.
  4. Каминная доска – полка, которая крепится над дымовым карнизом и служит для размещения на ней различных украшений или предметов. Выполняет декоративную роль.
  5. Каминный стол – защитное основание, предназначенное для защиты фундамента от воздействия высоких температур в топке.
  6. Предтопочная площадка, выполняющая противопожарную роль. Располагается перед топкой, изготавливается из огнестойких материалов. Её размеры должны соответствовать следующим требованиям: выступать вперёд на расстояние от 50 см, быть шире портала на 25 см в обе стороны.
  7. Топливник – ниша в камине, внутри которой сгорает топливо. С его фронтальной части тепловая энергия поступает наружу конструкции для обогрева. Может быть выполнена в виде различных форм: прямоугольной, арочной, трапецеидальной и других.
  8. Дымоход – предназначен для отведения дыма за пределы камина.
  9. Дымовая камера с задвижкой – служит для накопления тепловой энергии за счёт скопления дыма, а задвижка для регулировки тяги и процесса горения топлива.
  10. Зольник – для сбора золы и последующего удаления без прекращения сжигания топлива.
  11. Конвектор – колпак над камином, обеспечивающий переход от дымоходных каналов к трубе.
  12. Дефлектор – защита трубы при значительных ветровых нагрузках, предотвращающая появление обратной тяги.
  13. Искроуловитель – насадка на трубе, выполненная в виде оголовка, которая предназначена для улавливания искр и повышения пожаробезопасности. Представляет собой стальную сетку с размерами ячеек 3х3 мм.

Чертеж камина

Конструктивные элементы каминов

Таблица размеров для камина уличного типа

Оптимальные размеры отдельных элементов конструкции камина уличного типа приведены в таблице ниже.

Оптимальные размеры отдельных элементов конструкции уличного камина

Для предотвращения нарушения тяги рекомендуется пользоваться следующими правилами:

  • соотношение высоты к глубине топливника 0,5-0,65 к 1;
  • отношение высоты к его ширине 0,6-0,8 к 1;
  • соотношение ширины к глубине 3:2 или 2:1.

Кроме того, увеличению тяги способствует наличие уклона задней стенки топливника в 20-220. Такая конструкция также благоприятствует большей теплоотдаче во фронтальном направлении.

Как сделать кирпичный камин своими руками?

Планирование возведения кирпичного камина своими руками выполняется в три основных этапа:

  • определяется тип конструкции: закрытый или открытый;
  • разрабатывается схема и делается чертёж;
  • подбираются необходимые материалы и инструменты.

Закрытая или открытая конструкция?

Камин на улице можно возвести с открытой или закрытой конструкцией топки. Первый вариант является классическим и наиболее привлекательным, так как позволяет качественно обогревать пространство перед ним и обеспечивать отличную тягу для горения топлива. Однако открытый доступ к пламени создаёт высокий уровень пожароопасности, особенно на хорошо проветриваемых участках.

Закрытые камины, в отличие от открытых, прогревают фронтальное пространство дольше. Однако они безопаснее в эксплуатации и их можно использовать в течение всего года. Они экономнее, так как можно использовать различные виды топлива и при этом не бороться с ветровыми нагрузками.

Разработка схемы и чертежа

Создать проект уличного камина для строительства своими руками достаточно просто. Для этого необходимо выбрать площадку на участке под строительство с учётом следующих рекомендаций:

  • недопустимо, чтобы возле нагретых поверхностей на расстоянии ближе 2 м находились легко воспламеняемые материалы, конструкции, ограждения и т.д.;
  • расстояние до соседского забора должно составлять не менее 5 м;
  • необходим учёт розы ветров, чтобы дым не шёл в окна дома или в сторону площадки для отдыха перед камином;
  • предпочтительны не подтапливаемые, хорошо проветриваемые площадки;
  • важно, чтобы необходимые коммуникации были расположены на минимальном расстоянии.

Выбор конструкции и создание чертежа выполняется на основании следующих критериев:

  • выбирается основной материал на основании несущих способностей грунта и возможности закладки прочного фундамента;
  • определяется основное назначение конструкции и его функциональность;
  • подбираются параметры дымохода для обеспечения тяги и качественного отвода дыма;
  • продумываем декоративную облицовку и тип декора.

Рекомендуется подобрать готовый оптимальный проект электрокамина или дровяной печи-барбекю, так как схемы имеют множество нюансов, а допущенные ошибки могут негативно сказаться на удобстве их эксплуатации и функциональности. По готовому проекту, нужно рассчитать количество кирпича, бетона, крепежей и других необходимых конструктивных элементов.

Схема уличного камина для барбекю

Затем потребуется создание схемы кладки уличного камина, чтобы после приготовления бетона, не возникало задержек в возведении. С её помощью также можно внести коррективы по размерам под готовые детали, такие как колосники, задвижки, трубы. Идеальным вариантом является создание порядовки уличного камина, выполняющая роль технологической карты строительства.

Материалы и инструменты

На основе чертежа необходимо подготовить следующие материалы:

  • стеновой, огнеупорный и облицовочный кирпич;
  • цемент, песок, вода для приготовления кладочного раствора;
  • арматурные прутья для усиления кирпичной кладки;
  • стальная или асбестоцементная труба для дымохода;
  • щебень;
  • арматурная сетка.

Также потребуются следующие инструменты и приспособления:

  • стальная или деревянная опалубка;
  • уровень;
  • штыковая и совковая лопаты;
  • мастерок;
  • ведро для раствора;
  • бетономешалка;
  • расшивка;
  • киянка;
  • рулетка;
  • колышки и верёвка.
Для кладки уличного камина потребуется уровень

Технология строительства

Строительство камина выполняется в три этапа:

  1. Закладка фундамента.
  2. Кладка стен.
  3. Монтаж дымохода.

Закладка фундамента

Пошагово сооружение фундамента выполняется следующим образом:

  1. На выбранном участке выполняем разметку: вбиваем колышки по периметру, превышающем размеры основания камина на 20-30 см по ширине и длине, и натягиваем на них верёвку.
  2. Лопатами роем котлован на глубину ниже промерзания грунта, но не менее 50-70 см.
  3. На дно укладываем слой гидроизоляции, а затем 20-30 см слои песка и щебня, которые тщательно трамбуем.
  4. Устанавливаем опалубку и укладываем арматурную сетку.
  5. Замешиваем бетон и заливаем его в опалубку.
  6. Через 7 суток снимаем опалубку.
  7. На боковые стенки устанавливаем гидроизоляцию.
  8. Фундамент готов к эксплуатации через 28 суток.

Кладка стен

Кладка стен дачного уличного камина выполняется в такой последовательности:

  1. Приготавливаем цементно-песчаный раствор с добавками огнеупорных модификаторов (шамотной крошки в количестве до 10%). Объём раствора делаем таким, чтобы его можно было полностью израсходовать за 30-40 минут.
  2. На фундамент укладываем слой гидроизоляции.
  3. Поверх изоляции выкладываем кирпичами сплошной ряд. Его поверхность при помощи уровня делаем идеально ровной.
  4. Формируем ряды, согласно ранее составленной схеме. При этом контролируем положение кирпичей по горизонтали и вертикали. Количество раствора должно быть минимальным (1-2 мм). Каждые 2-3 ряда укладываем арматурные прутья. Ряды выкладываем с перевязкой.
  5. На 3-м ряду начинаем выкладку топочной и подгоняем кирпичи под установку колосников.
  6. С 6-го ряда укладываем опорную часть. В местах крепления дверок устанавливаем металлические петли. Подготавливаем место под полку для жарки.
  7. Укладываем полку для жарки и формируем место под установку дымохода.

Чтобы правильно выложить постройки, рекомендуется делать небольшие перерывы через каждые 3-4 ряда, чтобы цементный раствор частично схватывался. Это позволит предотвратить смещение рядов под нагрузкой и правильно центрировать кирпичи.

Монтаж дымохода

Установка дымохода делается следующим образом:

  1. Ставим заглушку для дымохода.
  2. Крепим стальную трубу в строго вертикальном положении.
  3. Обкладываем трубу по периметру кирпичом.
  4. На верхнюю часть дымохода устанавливаем колпак.

После завершения строительства камина, приступаем к декорированию. Для этого используем облицовочный кирпич или натуральный камень.

Уход за уличным камином

При эксплуатации камина важно соблюдать следующие правила ухода:

  • отмыть стенки от копоти можно при помощи мыльной воды мягкой тряпкой или губкой;
  • ржавые пятна легко удаляются раствором поваренной соли и лимона;
  • жирные разводы и пятна от барбекю можно вывести при помощи талька: нанести на 3-5 суток, а затем удалить щёткой с мягким ворсом;
  • от плесени и мха можно избавиться путём нанесения спиртового раствора перекиси водорода.

Строительство камина своими руками на приусадебном участке вполне решаемая задача даже для тех, кто ранее не сталкивался с выполнением подобных работ. Все этапы работ не потребуют привлечения специалистов, а, значит, они не вызовут значительных финансовых затрат. Кроме того, собственная конструкция будет полностью отвечать предъявляемым к ней требованиям и стоить значительно дешевле готовых аналогов.

pechiexpert.ru

Натуральный камень в дизайне: уличные камины и барбекю

Но пожалуй, какой бы отдых мы не считали наиболее подходящим для себя, никто не откажется от ароматного шашлыка, куриных крылышек под острым соусом, пикантных креветок-гриль или даже простой печёной картошки. Блюда, приготовленные на открытом огне, имеют ни с чем не сравнимый вкус, которого невозможно добиться, готовя на обычной плите и при помощи современных кухонных приборов типа мультиварки или микроволновки. 

Конечно, хороший шашлык можно приготовить и на обычном металлическом мангале, купленном в супермаркете: залог вкусного блюда — не оборудование и даже не высококачественные продукты, а мастерство повара. Но если вы любите летние вечеринки на свежем воздухе, то оборудовать специальное место для приготовления пищи и отдыха — правильная мысль. 

Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы

На многих дачах место для приготовления шашлыков не имеет особого устройства: это просто лужайка, удобно расположенная на территории, с покупным металлическим мангалом-коробкой. Но приусадебный участок — это не только грядки, ряды ягодных кустов и фруктовые деревья. На открытом воздухе можно устроить отдельное «помещение»: зону отдыха в саду. 

Здесь приятно проводить время за дачным завтраком, устраивать летние обеды, на которые съезжается всё семейство, проводить посиделки с друзьями, наблюдая завораживающую игру языков пламени. А для любителей готовить можно обустроить целую летнюю открытую кухню. Впрочем, оборудованная кухня на свежем воздухе пригодится и хозяйкам во время приготовления заготовок на зиму.


Удобная летняя кухня

С чего начать обустройство места под мангал или барбекю? Конечно же с определения потребностей и соотнесения их с возможностями. Как и для отделки интерьерных печей и каминов, для их уличных собратьев используют те же самые материалы: кирпич, металл, изразцы, камень. Так как статья посвящена натуральному камню, то не станем рассматривать другие варианты. 

Натуральный камень — идеальное решение для оформления камина на улице. Он красив, пожаробезопасен и выдерживает климатические нагрузки: высокие температуры летом и низкие зимой, ветер и дождь. Очаг или барбекю, отделанные камнем, отлично вписываются в любой стиль дизайна участка, от рустикального до хай-тека


Уличный камин. Фото с сайта invooland.com

Камень любого вида можно удачно сочетать в отделке со всеми перечисленными материалами: с металлом (ковкой, медью, латунью), а также нержавеющей сталью или хромом. Прекрасно комбинируется натуральный камень (гранит, песчаник, известняк, сланец) с кирпичом, терракотовой плиткой или деревом. Можно объединить и все материалы, ведь это именно то, что нужно в отделке загородного дома: выезжая на дачу мы хотим быть ближе к природе. 

Уличные камины

Уличные камины, конечно, в первую очередь предназначаются не для приготовления пищи: как известно, огонь — одно из трёх явлений, на которые можно смотреть бесконечно. Но при необходимости в топке такого камина не возбраняется что-нибудь поджарить, и не только сосиски: ведь изначально люди «приручили» огонь, заключив его в очаг или печь, именно для приготовления пищи и обогрева. Для удобства понадобится съёмная решётка, которая устанавливается в топке.

В устройстве каминов на улице топочную часть чаще всего делают из огнеупорного печного кирпича или используют готовую металлическую топку. А вот для наружной отделки можно выбирать любые подходящие по задумке и техническим характеристикам материалы.


Уличный камин в рустикальном стиле. Фото с сайта photos.ngtv.com

Как и интерьерные, уличные камины могут иметь самый разный дизайн: он подбирается в зависимости от общего стиля оформления участка и архитектуры дома. Отделка натуральным камнем должна соответствовать стилю отделки дома — фасаду и цоколю, а так же другим сооружениям — заборам, подпорным стенкам и прочему, для которых в дизайне применялся камень. 

На фото выше —  пример уличного камина в рустикальном стиле, декорированного гранитными валунами. Фото ниже иллюстрирует камин в современном стиле с отделкой искусственным камнем. 


Камин в современном стиле, отделанный натуральным камнем

Уличный камин можно разместить на открытой террасе, в беседке или сделать его отдельно стоящим сооружением (малой архитектурной формой), являющимся частью ландшафтного дизайна.
 

Очаги

Очаги — это разновидность камина. Их даже так и называют: камин типа «очаг». Отличие состоит в том, что у камина топка открыта с одной или двух сторон, очаг же имеет открытую со всех сторон форму. Это может быть круг, квадрат или любая другая фигура.


Камин типа очаг. Фото с сайта glivi.by

Над очагом для большего комфорта может быть сделан дымосборный колпак: так дым проще «эвакуируется» с места горения и не мешает собравшимся вокруг огня. Хотя возможен и полностью открытый очаг — своего рода декоративно оформленное стационарное  костровище. 

Натуральный камень может быть использован лишь в качестве внешней отделки — топка выполняется из металла или огнеупорного кирпича, а можно и само место для розжига огня сделать каменным.


Очаг из камня

Барбекю

Если уличный камин в первую очередь —  декоративный элемент оформления участка, то мангалы и барбекю предназначаются как раз для приготовления пищи. Под (дно) топки барбекю, в отличие от декоративного камина, поднят на высоту около 860 мм. Это делается для большей эргономики того, кто колдует над сочным шашлыком или стейками: на такой же высоте располагается привычная кухонная столешница. 

В самом простом варианте мангал представляет собой только под с установленной металлической решёткой, на которую можно положить шампуры или поставить сковороду.


Каменный мангал с решёткой

Другие модели имеют сверху дымосборник, а также дополнительные полки и столешницы. Колпак дымосборника может быть металлический или отделан камнем. Для столешниц чаще всего используют гранит, как наиболее устойчивую к механическим повреждениям породу камня.

Размер топки зависит от аппетитов пользователей: если целого поросёнка жарить над огнём не планируется, то обычная ширина барбекю около 770 мм. Это кратно размерам стандартного кирпича и удобно при кладке. Под топки может быть ровным или иметь нишу для углей. Вместо ниши часто устанавливают металлическую съёмную корзину-ящик — такая модель проще чистится, чем имеющая стационарный бортик.


Барбекю с дымосборником

В стенках топки барбекю делаются  пазы для установки решеток, противней, можно встроить и вертел — ручной или с электрическим приводом. Хотя можно обойтись и без пазов, используя решётку на ножках.

Хлебные печи

Мангалы и барбекю — приспособления для любителей мясных и рыбных блюд, жареных над жаром углей. Тем, кто любит выпечку —от пирогов и хлеба до пиццы, — пригодится уличная хлебная печь. Её еще называют помпейской, итальянской или печью для пиццы. 

Принцип её действия несколько иной и аналогичен русской печи, только в меньшем объёме: жар при приготовлении выдают не угли, а нагретая поверхность топки, для изготовления которой используются очень теплоёмкие (способные накапливать много тепла) материалы. По своей сути помпейская печь — это русская печь, но без горнила и имеющая только один шесток.


Печь для выпечки пиццы

Большую теплоёмкость печи обеспечивает и устройство топки: она имеет сводчатый верх и дымоход, смещённый не к задней стенке, а находящийся спереди. Кроме того, у хлебной печи небольшое хайло (отверстие в топку). 

Хотя эта печь и называется хлебной, но готовить в ней можно не только выпечку: в жаре топки великолепно получаются овощные рагу и каши. Топочная камера печи для пиццы выкладывается из огнеупорного кирпича. Далее делается слой теплоизоляции, а сверху — декоративная облицовка. 

Тандыр, тепан и прочие радости для ценителей вкусных блюд

Кроме привычного мангала и барбекю, есть и ещё варианты обустройства места для приготовления пищи на свежем воздухе. Любители азиатской кухни по достоинству оценят тандыр. Кстати, те, кто понимает, говорят, что для приготовления привычного  шашлыка тандыр подходит больше, чем мангал.


Тандыр на берегу озера

Вторая составляющая азиатской кухни — казан. Правильный казан имеет сферическое дно — его не поставишь на плиту. А технология приготовления блюд в казане предполагает прогрев не только снизу, но и по всей поверхности. Для казанов устраивают специальные печи с отверстием под их установку.


Вок — сковорода с выпуклым днищем

Знатоки другой восточной кухни, японской, устроят тепан яки — нагретую поверхность для быстрой тепловой обработки продуктов в блюдах японской кухни. А в печи для казана можно использовать и сковородку вок, также имеющую выпуклое дно. Как и прочие виды, и тандыр, и тепан можно отделать натуральным камнем.

Кухонные печные комплексы

Для тех, кто не может выбрать, что нравится больше: привычный мангал, его американо-европейская  разновидность барбекю, кто хочет печь пиццу как в Италии или готовить самсу есть способ объединить все вышеперечисленные разновидности печей для приготовления блюд на открытом воздухе. 

Этот вариант называется печной комплекс. И помимо мангала с вертелом, печи для пиццы, тандыра и тепан яки может включать в себя традиционную русскую печь, коптильню, печь для казана или сковороды вок. Ну и просто конфорки, если вдруг захотелось приготовить что-то привычным способом — в кастрюле на плите.


Печной комплекс, отделанный песчаником. Фото с сайта bbqstudio.ru

Печной комплекс — это все возможные и выбранные владельцем будущей зоны отдыха печи, имеющие отдельные топки, устроенные в соответствии с их конструкцией, объединённые общим дизайном и отделкой. Такое решение позволит продемонстрировать все свои кулинарные способности, превратив рутинное приготовление пищи в увлекательное занятие.

Летняя кухня

Помимо всевозможных экзотических видов печей, на свежем воздухе можно устроить и вполне привычную кухню, встроив в конструкции, отделанные натуральным камнем, современные кухонные бытовые приборы.


Летняя кухня на террасе с отделкой из известняка

В такой кухне может быть подведён газ и водоснабжение, и процесс приготовления обеда не будет отличаться от обычного. Кстати, наличие раковины на столешнице не помешает и в других вариантах открытых кухонь.

Обустройство зоны отдыха

Выбрать вид печи и камень для её отделки — не единственная задача владельца загородного участка, который задумал создать зону барбекю и пригласить друзей на шашлыки. Место, где будет установлена печь, должно быть защищено от ветра, поэтому такую зону отдыха обычно размещают на площадке, имеющей одну или две стены, расположенные со стороны преобладающих ветров. Это могут быть стены уже имеющихся строений, например, просторная терраса при доме. Если планируется отдельно стоящее сооружение, то стена может быть выполнена по принципу подпорной стенки с отделкой камнем. 

Кроме стен потребуется и крыша — навес над печью и обеденным столом, чтобы непогода не помешала вечеринке. Площадку под навесом можно замостить брусчаткой из натурального камня или сделать каменные полы. Это практично — легко убирать, красиво и долговечно.


Зона отдыха с уличным камином

А если найти место вокруг зоны отдыха для размещения различных ландшафтных объектов — альпийской горки, рокария, водопада и пруда, высадить прекрасные цветники, то в вашем саду получится райский уголок, притягивающий к себе чад и домочадцев, а так же друзей и родственников.

Если вас заинтересовала эта тема, вам могут быть полезны и интересны следующие публикации нашего сайта:


О том, какие существуют варианты использования натурального камня в ландшафтном дизайне, читайте в следующей статье.

7dach.ru

Уличные камины печи мангалы — Отопление

Готовить шашлыки и запекать овощи на костре, конечно, романтично, но удобней все же для этих целей использовать уличные камины, печи, мангалы. Возле такого очага можно собирать друзей и отдыхать не только теплым летом, но и зимой. Построить уличную печь – задача несложная. Нужно только определиться с местом, запастись материалами и приступить к работе.

Разновидности уличных очагов

Уличные конструкции различаются не только по своему внешнему виду, но и по функционалу.

Существует несколько типов уличных очагов:

  • Уличная русская печь. Она очень похожа на обыкновенную русскую печку, только в уличном варианте боковые стенки утеплены для уменьшения расхода дров и для сохранения тепла. В такой печи можно готовить все что угодно: и шашлычок пожарить, и суп сварить, и пирог испечь.
  • Уличная печь-мангал. Можно сказать, что это уменьшенный вариант русской печки. В ней можно тушить, жарить, томить, выпекать и даже коптить. Для копчения продуктов надо оставить в топливнике немного углей и подсыпать сухих опилок.

  • Тандыр – азиатская печка. Можно жарить шашлыки, большие куски мяса, целые тушки животных, домашней птицы и дичи, а также коптить продукты горячим и холодным способом. Тандыр не годится для приготовления кулинарной выпечки.
  • Коптильня. Имеет две камеры для копчения (горячего и холодного), топливник, дымовую трубу. В топливнике горят дрова, дым от которых поступает в камеру для горячего копчения, а потом в дымовую трубу. Для холодного копчения необходимо над топливником установить стальную или чугунную емкость с опилками. Опилки начнут тлеть, а дым будет попадать в камеру для холодного копчения, потом в дымовую трубу.
  • Садовая печь-барбекю. Предназначена для жарки шашлыков на углях, а также для приготовления разных блюд на решетке или гриле. Отличие барбекю от других уличных печей – быстрое приготовление блюд из рыбы, мяса и курицы путем одностороннего нагревания продуктов от углей. Для равномерного прогревания продукты надо постоянно переворачивать и вертеть. Барбекю не годится для приготовления восточных блюд.
  • Уличный камин. Может быть выполнен с подставками для шампуров и решетками для барбекю. В нем готовят вкусные рыбные и мясные блюда.

С чего начать строительство

В первую очередь необходимо определиться с комплектацией будущей конструкции. Например, может быть построена уличная русская печь с мангалом, коптильней и даже мойкой, а мангал – с духовкой, грилем, тандыром. Выбрав подходящую комплектацию, приступаем к проектированию. Если есть техническое образование, проект можно сделать самостоятельно, если нет – лучше заказать в проектной организации либо найти в интернете.

Подготавливаем необходимые материалы и инструменты. Нам понадобятся:


  • кирпич;
  • цемент;
  • глина;
  • вода;
  • щебень;
  • рубероид;
  • древесина для опалубки;
  • отвес;
  • строительный уровень;
  • строительный деревянный угольник;
  • емкость для раствора;
  • мастерок;
  • лопата.

Закладка фундамента для уличного очага

Уличные печи и мангалы имеют достаточно большой вес, поэтому для них необходимо соорудить крепкое основание.

Порядок работы:

  1. Наносим разметку на площадку, где будет находиться очаг.
  2. Выкапываем лопатой котлован около 70 см глубиной. Размер ямы должен быть больше основания конструкции на 100 мм с каждой стороны.
  3. На дно насыпаем слой щебня и хорошенько его утрамбовываем. Далее щебень заливаем раствором из цемента и песка в пропорции 2:1. Бетонную подушку можно усилить арматурой.
  4. Из нескольких досок устанавливаем опалубку.
  5. Проводим окончательную заливку раствором и выравниваем поверхность.
  6. Разбираем опалубку после полного застывания бетона (примерно через 20 дней).

Важно! В течение нескольких дней после заливки рекомендуется смачивать поверхность основания водой, чтобы избежать появления трещин.


Как правильно выполнять кладку

Для строительства камина, мангала или барбекю лучше всего подойдет специальный печной кирпич. В местах соприкосновения с огнем рекомендуется использовать огнеупорный. Кирпич перед кладкой замачиваем, чтобы он потом не втягивал воду из раствора. Кладочный раствор делаем из размоченной глины, цемента и песка.

Важно! Необходимо проверить качество кирпича. На нем не должно быть трещин, сколов и других дефектов. При постукивании он должен издавать достаточно звонкий звук.

Перед началом кладки проводим гидроизоляцию фундамента слоем рубероида. Затем очень точно рисуем меловым шнуром основание будущей печки. Первый ряд кирпичей кладем без раствора. Далее выполняем кладку, соблюдая порядовку. Каждым новым кирпичом следующего ряда обязательно перевязываем кирпичи предыдущего ряда. Не нужно использовать слишком толстый слой раствора, так как со временем он может растрескаться, что приведет к подсосу прохладного воздуха и уменьшению тяги.

Для обеспечения вертикальности конструкции используем водяной уровень и отвес. Можно установить по краям деревянные рейки и больше не беспокоится о вертикальности стенок.

Особенности сооружения дымохода

Проще всего использовать модульный дымоход, который и устанавливается быстро, и эффективно отводит дым. Такой дымоход продается в строительных магазинах и имеет необходимый слой теплоизоляции.

Правила установки дымохода:


  • монтаж дымохода всегда начинается от печи;
  • элементы крепятся максимально крепко и плотно, чтобы не было щелей и зазоров;
  • их насадка выполняется на глубину, равную половине сечения трубы;
  • для удобства последующей чистки дымохода соединения должны оставаться в свободном доступе, чтобы можно было их разобрать при первом требовании, а потом снова соединить;
  • стыки нельзя располагать в стенах и перекрытиях;
  • крепится дымоход снаружи при помощи специальных кронштейнов.

Проведение отделочных работ

Варианты отделки могут быть самыми разными. Если при возведении конструкции использовался ровный, без дефектов кирпич, а сама кладка получилась аккуратной и красивой, то облицовывать необязательно. Однако имейте в виду, что это правило действует только тогда, когда печи и мангалы на улице находятся под навесом, который надежно защищает конструкцию от осадков и жаркого солнца.

Облицовку печи можно выполнить плиткой или изразцами. Для этого ее поверхность оштукатуривают. Технология облицовки, как правило, зависит от выбранного материала. К примеру, для изразцов следует предусмотреть специальные проволочные штыри между кирпичами еще на этапе строительства. Кафельная же плитка просто наклеивается на штукатурку. Красиво смотрится печка, декорированная искусственным либо натуральным камнем.

Отделочные материалы не только улучшают внешний вид уличной печи, но и ее защищают от внешних воздействий. Оформить конструкцию можно в любом стиле – от современного хай-тека до средневековой готики.

Итак, соорудить печь на собственном участке не так уж сложно. Главное — соблюсти последовательность действий, прислушаться к советам специалистов и выполнить все очень аккуратно, не торопясь. Только при таком подходе построенная своими руками уличная печь-мангал, барбекю или коптильня будут правильно функционировать и выполнять эстетическую роль в окружающем дизайне.

teploguru.ru

Виды уличных каминов

Существует несколько конструкций каминов.

  1. Камин барбекю представляет собой печь с дымовой трубой, пользуется огромной популярностью за счет возможности приготовить всякие вкусности 2 способами: поджаривание блюда сбоку и снизу.
  2. Коптильня может по праву считаться уличным мангалом, так как при ее изготовлении делаются специальные отверстия для вентиляции, способствующие равномерному тепловому распределению по всей площади коптильни.
  3. Кирпичный мангал представляет собой небольшую конструкцию для приготовления шашлыка, полевой каши и много чего жареного и тушеного.

Материалы для изготовления

При изготовлении печей применяются различные материалы. Прежде всего это каменные, отличающиеся индивидуальными характеристиками, основными среди которых можно считать удельный и объемный вес, пористость, прочность, водопоглощение, теплопроводность, морозостойкость. Между всеми этими свойствами существует прямая взаимосвязь, поэтому каждый выбирает для себя материал исходя из своего бюджета, погодных условий, желаемой температуры разогрева .

Не менее важным свойством стройматериалов, используемых при кладке каминов, представляется их огнеупорность. Поскольку части уличного очага подвержены разным температурам, то они, как правило, складываются из различных материалов. К примеру, для возведения наружной части применяется обычный глиняный кирпич, а для кладки топливника, где будут сжигаться твердотопливные материалы, — шамотный, который переносит температуру до 1700°С.

Исходя из физических свойств материалов, а именно теплового расширения, стоит проявить интерес к материалу разнообразных приспособлений, нужных при кладке камина. В частности, внутри кладки не должны размещаться плавящиеся, сгораемые или трудносжигаемые предметы, а также склонные к деформации при нагревательном процессе.

При кладке каминов применяется глиняный раствор, состоящий из глины, песка и воды.

Для кладки стен топливника, дымового канала используется тугоплавкая либо огнеупорная глина. Кроме того, может найти применение и известковый раствор (к примеру, в кладке фундамента), состоящий из комовой извести и песка. В состав вышеупомянутых растворов для их крепости добавляется цемент.

Кроме того, при возведении уличного камина из камня нужно не забывать о заполнителях. Их разделяют на теплые и холодные. Теплые могут использоваться для теплоизоляции в штукатурных растворах, холодные — в печной кладке. К холодным относят песок, гравий и щебень, к теплым — керамзит, пемзу.

Чтобы сделать у себя уличный камин, можно использовать как естественные, так и искусственные материалы. К числу первых относятся известняк, песчаник и другие, ко вторым — кирпич из глины. Основным материалом для постройки камина считается кирпич. Можно использовать кирпич со старых печей при условии, что его свойства и внешний вид остались неизменными. Его применяют при возведении фундамента, предварительно очистив его от старого раствора. Для кладки топливника обычный глиняный кирпич не подойдет, поэтому используют кирпич из тугоплавкой глины.

Не будем забывать и про опоры для решетки гриля, устройства для стяжки — это уголки, изготовленные из стали. Также используются различные стальные швеллеры, которые служат основанием для кладки кирпича. Из листовой стали (как правило, оцинкованной) изготавливается зонтик над камином различных размеров, из круглой стали — прутки для арматуры под фундамент, решетка гриля.

Правила при кладке

Выложить уличный камин, предварительно не прочитав правила, которые нужно соблюдать при выполнении печных работ, не представляется возможным. Приведем основные из них:


  • нужно выбрать безопасное и удобное место, не граничащее с кустарником, деревьями, забором, то есть место должно быть открыто и хорошо проветриваемо;
  • над местом, где будет камин, должна быть возведена временная или постоянная кровля во избежание попадания воды в случае осадков;
  • перед возведением основных частей очага нужно подобрать и разложить все ряды насухо, чтобы в дальнейшем не возникало проблем;
  • основание печи должно быть прочным и надежным;
  • уличный камин изнутри нельзя штукатурить;
  • для сооружения каминов используется только цельный кирпич;
  • запрещается перевязывание кладки, выполненной из глиняного, шамотного или тугоплавкого кирпича, так как у них имеются различные коэффициенты теплового расширения.

Подведем итоги

На сегодняшний день существует немало модификаций уличных печей, информация про которые есть повсюду. Было бы желание, как говорится, и возможности. Уличный камин — это возможность полакомиться вкусной и здоровой пищей на свежем воздухе, что немаловажно при затворном образе жизни в век компьютерных технологий, когда существует множество других развлечений. Эти незамысловатые сооружения прекрасно вписываются в интерьер любого загородного участка и будут иметь все шансы стать любимым уголком хозяев и их друзей.

Уличный камин для двора своими руками. Видео


luckydecor.ru

Уличный камин с мангалом: схема постройки послойно

Уличный камин с мангалом состоит из бокса с тремя перегородками. Это самое необходимое количество элементов для камина, располагаемого на открытом воздухе. Выбор материала очень важен. Самый простой в строительстве камин – из кирпича. А декоративную облицовку лучше выполнить из любого негорючего материала.

Уличный камин с мангалом — неплохой вариант для тех, кто любит готовить на огне

Подготавливаем металлические элементы: решетку для мангала, колосник, трубу для дымохода.

Строительство начинаем с укладки фундамента. Под камин-мангал можно уложить простой фундамент из плиты толщиной примерно 15 см. Начинаем с разметки места, убираем плодородный слой и выкапываем котлован, на дно которого плотно утрамбовываем подушку из смеси песка и щебня. Делаем опалубку, внутри которой размещаем прутья из металла армирующего каркаса. Затем заливаем бетонный раствором и ждем его полного высыхания.

Строительство камина – кладка кирпича. Для соединения кирпичей разводим раствор из цемента и песка в пропорции 1 к 2. Очень важно выбрать материал для облицовки внутренней поверхности топки.

Для чего используют несколько видов материала: с пористой структурой, такие как песчаник или ракушечник; прочные камни, например, доломит или базальт.

Декор уличного камина своими руками

Украсить уличный камин-мангал можно различными деталями архитектуры. Достаточно красиво сморятся арки.

Оригинальные уличные камины могут стать изысканным элементом декора любой приусадебной территории

Декорировать камин с мангалом возможно несколькими видами материала для облицовки:

  • Мозаика;
  • Искусственный или натуральный камень;
  • Мрамор.

Оформление можно сделать и из дерева, но тогда стоит учесть, что каждый элемент придется обработать специальной противопожарной смесью, что влечет за собой дополнительные расходы. Чтобы остаться довольным полученным результатом, заранее необходимо нарисовать эскиз желаемого камина, прорисовать каждый мраморный или мозаичный элемент. Все материалы крепятся на специальный клей, за исключением камней, которые можно прикрепить при помощи цементного раствора.

Камины-барбекю из кирпича

Перед началом работы, необходимо приготовить инструменты и материалы.

Камины барбекю имеют достаточно много функций, которые позволяют широко использовать эту конструкцию в повседневной жизни

А именно:

  • Кирпич красный;
  • Кирпич шамотный;
  • Заслонки;
  • Дверцы для топки;
  • Колосники;
  • Решетки для барбекю;
  • Глина;
  • Цемент;
  • Песок;
  • Арматура;
  • Лист металлический;
  • Доски;
  • Гудрон;
  • Отвесы и уровень;
  • Молот;
  • Пила;
  • Болгарка.

Что нужно приготовить перед постройкой печи-барбекю? Кроме того, перед кладкой следует приготовить строительный раствор. Им может быть: самодельная смесь глины и речного песка или готовая смесь (имеет разный состав, для разных температурных режимов).

Далее идет расчет необходимого количества кирпичей для строительства камина-барбекю. Перед началом строительства необходимо приобрести нужное количество кирпичей. Подсчеты делают по готовому подробному чертежу будущей конструкции камина.

Поимо этого потребуется еще примерно 300 кирпичей, если планируется установка кирпичного дымохода для печи и кирпичный стол, используемый в качестве мангала.

Теперь нужно создать порядовку конструкции. Например, если камин будет состоять из 30 рядов, необходимо нарисовать каждый ряд отдельно и отметить на каждом схему кладки кирпичей. Это облегчит понимание во время работы и поможет определить нужное количество кирпичей. После завершения подготовительных работ, нужно определиться с местом установки, где будет установлен мангал.

Его подбирают, учитывая следующие критерии:

  • Камин должен располагаться на удаленном расстоянии от дачных участков;
  • Нельзя устанавливать камин вблизи с деревянными постройками и деревьями;
  • Камин-барбекю необходимо установить так, чтобы не возникло проблем с подводкой водяных и электрических сетей;
  • Рядом должно быть свободное пространство для установки беседки.

Теперь приступаем к укладке фундамента. Начинаем с разметки. При расчете размера фундамента необходимо учитывать наличие беседки. Выкапываем котлован глубиной около 50 сантиметров, засыпаем смесью из гравия и песка по уровню с землей, утрамбовываем и создаем деревянную опалубку. Монтируем арматуру и заливаем бетоном, затем еще раз утрамбовываем, чтобы не оставить пустот. В завершении, чтобы фундамент не растрескивался, накрываем его мешковиной. После полного высыхания демонтируем опалубку.

Следующий этап – монтаж стен для современного камина. Стенки промазываем гудроном. Затем кладем два слоя рубероида и готовим раствор для укладки кирпича. Выкладываем первый и второй ряд кирпичей столбиками. Приблизительно на уровне 7-го и 10-го ряда устанавливаем металлическую плиту.

Устанавливаем в паз лист из металла. Начиная с 15 ряда кирпичей, создаем свод, соорудив предварительно шаблон из дерева.

Выпиливаем лист из фанеры, подбирая нужный размер. Отмечаем кривизну и делаем дугу с помощью лобзика из пары досок. Затем прибиваем фанерные листы по кривой стороне доски и вставляем между двумя досками третью, скрепив их вместе. Полученную конструкцию устанавливаем между стенками, а поверх раствора укладываем кирпичи.

При строительстве топки камина-барбекю следует использовать огнеупорный кирпич. Где-то с восемнадцатого ряда кирпичей необходимо начать выкладывать дымовую трубу. Каждый следующий ряд постепенно сужаем, каждый последующий ряд должен быть меньше предыдущего наполовину и так до двадцать восьмого ряда. Если материал необходимо сэкономить, то трубу можно сделать из металла, дым в таком случае будет уходить вверх.

Делаем камин из бетона

Необходимый материал: бетонные блоки толщиной 10 см, бетонные блоки толщиной 21,5 см, бетонная плита размером 41×90 см.

Использование бетона при изготовлении уличных каминов дало возможность для практически неограниченных экспериментов в сфере дизайна

Строительство бетонного камина так же начинается с фундамента:

  1. Для начала намечают размеры камина. Контур фундамента отмечают на 22 см больше контура самого камина. Глубина фундамента должна составлять более 50 см. Затем выкапывают яму, утрамбовывают ее, ровняют и после этого начинается строительство фундамента.
  2. Фундамент для бетонного камина можно сделать из красного кирпича. Его доводят до уровня земли и создают гидроизоляцию, чтобы предохранить от сырости кирпичную кладку камина.
  3. Бетонный фундамент создают из бетонной смеси, которая состоящей из одной части серого портландцемента и четырех частей смеси песка с гравием. В качестве арматуры используют арматурную сетку размером около 10-15 см. Бетон заливают в готовую яму в два захода. После первого этапа заливки укладывают арматуру, покрывая ее бетонной смесью и утрамбовывают, потом заливают оставшуюся часть фундамента. Верх необходимо выровнять и утрамбовать. 
    Через пару дней, когда бетон полностью застынет, можно начинать монтаж камина.
  4. С помощью металлических профилей выкладывают опорные стенки камина.
  5. Следующим этапом строительства является создание каминной камеры.
  6. Затем нужно замесить раствор для кладки состоящий из одной части цемента, одной части извести и шести частей песка. На цементный раствор укладывают блоки, затем кладут плиту перекрытия на которую устанавливают дымосборник.

Кладка уличного камина (видео)

Дачные мангалы с функцией гриль на улице – это очень удобно. Пошаговая инструкция с порядовкой поможет сделать такую вещь своими руками. Делайте на даче очаги и современная обстановка, станет очень теплой.

kitchenremont.ru

Фотогалерея

Для вдохновения ознакомьтесь с нашей подборкой фото отличных дачных печей.

Конструктивные элементы уличных печей

Выбор проекта уличной печи зависит от потребностей и пожеланий хозяев. В особенности конструкции может входить один или сразу несколько нижеописанных элементов.

Мангал, барбекю

Конструктивно эти 2 элемента особо ничем не различаются, однако их расположение должно быть установлено еще на этапе выбора схемы печи. В целом, это устройства, помогают готовить пищу на углях с естественной циркуляцией воздуха, только мангал подразумевает готовку на шампурах, а гриль на решетке.

Также под барбекю-печью часто понимают печной комплекс, в который помимо решетки входят другие элементы для приготовления еды.

В зависимости от выбранной схемы, решетка и элементы мангала могут быть расположены в разных частях печи, в частности над топливником либо сбоку от него. А также они могут являться частями самостоятельной конструкции.

Разделочный стол

Формируется в части печи, в которую не попадает горячий воздух либо открытое пламя. Предназначен для разделки мяса, овощей, фруктов в непосредственной близости от места их приготовления.

Варочная поверхность

Чаще всего располагается над топкой и представляет собой металлическую плиту с кольцами, благодаря которым можно регулировать доступ пламени к емкости для приготовления пищи. На ней можно греть воду, варить супы, тушить, жарить продукты, по сути, она выполняет все те же функции, что и обычная кухонная плита.

Духовка

Находится в непосредственной близости к стенкам топливника. Обычно это металлический ящик, но она может быть выложена и из кирпича.

Казан

В казане готовят супы, плов, тушеные блюда. Печь под этот элемент обычно высотой 80—90 см, топливник и поддувало обязательно обладают дверками. Сам казан — это котел со стенками толщиной в 5 мм-2 см, чаще всего чугунный, с плотной крышкой, устанавливается в специальное сферическое закругление над топкой.

Коптильня

Коптильня может быть обустроена по принципу горячего и холодного копчения. Для горячего (85—120 градусов), камера копчения обычно располагается над топкой и в среднем, время приготовления в ней занимает не более 2,5 суток. А вот «холодная камера» находится в отдалении от горнила, так как попадающий в нее дым должен быть остывшим (около 35 градусов) и процесс часто занимает до 7 суток. Готовить в устройстве можно практически что угодно — мясо, дичь, рыбу, колбасы, овощи и фрукты.

Следует отметить, что существует масса проектов многофункциональных печей-барбекю, совмещающих в единой конструкции несколько этих элементов или даже все сразу. При этом необязательно их индивидуальное расположение, как например некоторые печи модульного типа — снимается варочная панель, вместо нее устанавливается конструкция для мангала или гриля.

Помимо прочего, уличные печи могут также содержать в модуле рукомойник, дровник, пазуху для просушивания одежды.

Популярны и печи-камины, когда в конструкции присутствуют топки обоих типов — закрытого и открытого.

Выбор места под уличную печь

Перед тем как начинать строить печь, необходимо до мелочей продумать ее расположение. Следует сразу отметить, что до каких-либо строений кирпичного типа расстояние должно быть не менее метра, от деревянных — 10 метров и как минимум 3 метра от топливника, во избежание пожара. Поэтому если площадь участка не позволяет построить масштабное устройство, лучше отказаться от него в пользу более компактного либо выбрать проект определенной формы, подходящей под заданные нормы, например в форме буквы «П», «Г» или вовсе, сделать печь угловой.

Многие специалисты рекомендуют в непосредственной близости к очагу расположить емкость большого объема с водой, чтобы в случае возгорания можно было потушить пламя.

Форма печи

Угловой печной комплекс значительно экономнее в пространстве, чем развернутый фронтальный. Барбекю такого типа чаще всего, в простейшем варианте состоит из 3 частей — 1 боковая с духовкой, средняя с топкой и барбекю, 2 боковая с разделочным столом и дровником.

Квадратная и прямоугольная печь — классические и самые распространенные варианты.

Круглая форма очага — чаще всего используется в 3 случаях:

  • Для печи-тандыра или пиццы
  • В качестве устройства для нагрева большого количества воды со встроенной бочкой
  • В некоторых схемах печей с казаном

Итак, вариантов множество, рабочих схем также немало. Однако к выбору идеальной печи для личного садового или приусадебного участка необходимо подойти со всей ответственностью, учитывая противопожарные нормы, реальную полезную площадь участка, потребности и пожелания хозяев.

Популярные проекты уличных печей из кирпича

Самый простой мангал состоит всего лишь из 6 рядов кирпичей. Он выполнен в виде открытой кирпичной коробки и оборудован дверцей для подачи топлива в фасадной части наружной стенки. Такое устройство можно выполнить даже без применения раствора для разового или не долгосрочного использования. Шампуры укладываются на верхние ряды кирпичей, после образования углей.

Вариант посложнее представляет собой открытую печную топку, высокий очаг, выстроенный с использованием раствора, с полноценным дымоходом. Внутри топливника располагаются пазы для установки шампуров. Конструкция приемлема для длительного пользования и обладает компактными габаритами. Также предусмотрен дровник, благодаря которому у хозяев всегда будут сухие дрова для растопки.

Барбекю с духовкой и варочной поверхностью сложнее в построении. Это трехкомплексная система, в которой совмещены мангал или барбекю (часто и то и другое) во фронтальной части конструкции, плита для приготовления пищи (или место под казан) и духовка — в боковой. Конструкция сложная, оснащена поддувалом, прочистной дверцей для чистки каналов и дровником.

Угловой вариант садовой печи с варочной поверхностью и разделочным столом состоит из 3 основных частей. При этом разделочный стол может быть заменен мойкой или совмещен с ней на одной столешнице. Проект интересен также тем, что при наличии варочной поверхности с объемным сферическим кольцом, можно использовать ее для казана.

Печь с коптильней совмещает сразу несколько интересных элементов. Это шкаф для копчения продуктов, отделение для барбекю в фасадной части конструкции, варочная поверхность и дровник. Печь оснащена 3 топливниками, каждый из которых можно использовать по мере необходимости отдельно либо комплексно с остальными. Для такого масштабного проекта также можно предусмотреть еще одну часть на которой будут находиться рукомойник и разделочная столешница.

Выбор конструкции печи должен быть ориентирован на потребности пользующихся ей людей.

Не стоит строить комплексы, которыми вы не будете пользоваться, это создаст лишние неудобства в чистке печи.

Строительство уличной печи

Фундамент под уличную печь необходим, так как конструкция без него перекосится и развалится уже в первый сезон использования печи. Как правило — это монолитная бетонная плита, выполненная с применением опалубочного метода построения, с заглублением в грунт не менее чем на 50 см.

При этом если комплекс строится в беседке очень важно помнить, что основания печи и строения соприкасаться не должны.

Допускается обустройство свайного фундамента на участках со слабым грунтом. Основание такой подошвы должно выходить за пределы очага как минимум на 10 см с каждой стороны. В качестве ростверка устанавливают швеллеры, роль подложки выполняет толстый металлический лист.

Для постройки уличной печи используют все те же материалы, что и для домашней. Это огнеупорные кирпичи, выложенные на шамот или полнотелые печные на глиняно-песчаном растворе для тела печи и топливника. Обустройство на цементно-песчаном растворе подходит для фундамента и дымовой трубы, выходящей за пределы навеса. Можно также применять готовые кладочные смеси, подходящие по характеристикам для уличной кладки.

Кладка всегда выполняется строго по схеме. Швы идут обязательно вперевязку с контролем уровня.

Чтобы обеспечить защиту печи от погодного влияния, устанавливать ее нужно в месте, максимально защищенном от порывов ветра либо соорудить стенку таким образом, чтобы конструкция находилась с подветренной стороны. Кроме того, следует учесть и выход дымовых газов, чтобы они не мешали соседям и отдыхающим.

Ни в коем случае не устанавливайте печь под отливами крыши, стекающая влага рано или поздно разрушит кладку. От постамента, на котором очаг будет находиться, очень важно сделать уклон, а первые ряды печи защитить гидроизоляцией. От дождя и снега спасет навес, выполненный из негорючих материалов. Также печь с условием соблюдения противопожарных норм можно разместить в беседке.

Выходящий в атмосферу оголовок трубы, защитите подходящим четырехскатным оголовком из металла, во избежание попадания в трубу влаги и мусора.

Уличная печь при правильном обустройстве может обеспечить своих хозяев не менее вкусной едой при минимуме трудозатрат, чем такое же угощение в соответствующих точках общепита.

izkirpicha.com

Разновидности уличных каминов для дачи

Уличные камины, в зависимости от конструктивных особенностей, разделяют на такие типы:

  • печи-барбекю – предназначены для поджаривания пищи под открытым пламенем. Могут быть как стационарными, так и переносными;
  • стационарная каменная печь с мангалом;
  • коптильня – предназначена для копчения различных продуктов. Данный эффект достигается за счет наличия вентиляционных отверстий в корпусе прибора.

Основные конструктивные элементы и требования к ним

Чтоб построить уличный камин своими руками, нужно правильно обустроить все его конструктивные элементы.

Печка должна состоять из следующих частей:

  • фундамент;
  • топливник;
  • корпус печи;
  • дымоход.

Фундамент – обязательный элемент каждой кирпичной печи. Его размер и конфигурация зависит от общего веса прибора. Чаще всего используют ленточные фундаменты из бетона с глубиной заложения от 30 до 70 см. Чтоб сделать основание еще надежнее, применяют армирование при помощи металлической проволоки диаметром 6-8 мм с шагом 150-250 мм.

Площадь топочной камеры в печи должна составлять 70% от общей площади каминного портала. Данный размер будет оптимальным и обеспечит максимальную продуктивность прибора. Высота топки рассчитывается как 2/3 или ¾ от ее ширины. Глубина камеры должна быть не больше 1/3-2/3 от ее высоты.

Стенки топки должны быть выполнены под определенным уклоном:

  • задняя плоскость — 20°;
  • боковые стенки — 45°.

При этом задняя стенка должна иметь нужный уклон уже с 1/3 части по высоте топки. Это нужно, чтоб создать максимальную температуру в печке, за счет чего ее продуктивность увеличивается в несколько раз.

Площадь сечения дымоотводного канала должна составлять 1/8-1/15 часть от общей площади топочной камеры. Но учтите, что минимально допустимый размер дымохода – 140 мм х 270 мм. Его длина должна быть больше, чем высота топки, что обеспечит хорошую тягу.

Характерной особенностью конструкций, которые находятся на улице, является то, что нет необходимости предусматривать элементы, регулирующие подачу воздуха в топочную камеру.

Какие материалы используются?

Уличные камины, которые оснащены барбекю или мангалом, могут выполняться из следующих материалов:

  • кирпич;
  • камень;
  • металл;
  • бетонные блоки.

Также встречается схема возведения печей из глины, шлакоблока и некоторых других материалов, но в любом случае следует обеспечить определенный уровень устойчивости к высоким температурам (например, с помощью отделки жаростойкими элементами).

В отличие от отопительных приборов, которые находятся внутри дома, к уличным установкам требования повышены. Они должны возводиться из качественных материалов, которые могут противостоять негативному воздействию окружающей среды.

Возведение кирпичного камина

Чтоб соорудить уличный камин с барбекю или мангалом своими руками нужны такие материалы и приспособления:

  • бетономешалка;
  • лопата;
  • ведро для раствора;
  • строительный уровень;
  • цемент;
  • кельма;
  • рубероид;
  • песок;
  • щебень;
  • жаростойкий и обычный кирпич;
  • металлические решетки;
  • любой отделочный материал для облицовки корпуса печи.

Кладка стенок печей должна проходить с использованием цементно-песчаного раствора. Оптимальная пропорция в этом случае 1:3, где одна часть – цемент, три части –песок.

Чтобы построить топочную камеру своими руками, используйте специальную жаростойкую смесь, которая продается в любом строительном магазине. Также данный состав можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится смешать цемент, песок, пищевую соль и специальный пластификатор. Раствор по данному рецепту будет обладать не меньшей прочностью. Он сможет выдержать воздействие высокой температуры во время горения дров.

Чтоб произвести кладку дымохода своими руками, лучше всего использовать песчано-известковый раствор. Для этого приготовьте известковое тесто и смешайте его с песчаным наполнителем в пропорции 1:3.

Сооружение фундамента

При возведении своими руками печей на улице с барбекю, мангалом или без них нужно обязательно выбрать оптимальное место под данную конструкцию. Она должна находиться на большом расстоянии от быстро воспламеняющихся материалов и от окон здания. После определения участка земли, на котором можно построить печку, приступайте к возведению фундамента.

  • Выкопайте яму глубиной 0,7-1 м. Ее ширина должна быть больше от ширины печи на 10-15 см.
  • Когда траншея под фундамент будет готова, полностью засыпьте ее щебнем.
  • Утрамбуйте материал в яме.
  • Пропитайте щебень цементно-песчаным раствором.
  • После застывания фундамента произведите гидроизоляцию его горизонтальной поверхности при помощи нескольких слоев рубероида.

Если вы возводите массивный уличный камин, тогда нужно обязательно армировать фундамент. После возведения основания камина подождите месяц, после чего можете приступать к кладке корпуса.

Производим кладку стенок

Кладка печи с барбекю или мангалом своими руками должна проходить с соблюдением определенных правил:

  • кладку топки нужно производить из жаростойких материалов, которые смогут нормально работать в условиях повышенной температуры;
  • сооружение корпуса прибора может проходить с использованием обычных материалов;
  • под корпус печки нужно соорудить прочное и ровное основание из нескольких рядов кирпича. Ровность подиума нужно проверять при помощи строительного уровня;
  • кладка стенок должна происходить с перевязкой швов;
  • во время возведения стенок нужно установить колосники, которые будут снабжать уличный камин необходимым количеством воздуха;
  • крепление дверцы печки к кладке производите при помощи приваренных закладных деталей;
  • начиная с шестого ряда кладки, возведите базу для топочной камеры. Укладывайте кирпич поперек, чтоб небольшая его часть выступала. Это пригодится для крепления сеток для барбекю или если использовать мангал;
  • толщина стенок зависит от габаритов печки и колеблется от 120 мм до 250 мм.

Монтаж дымохода

Любая печка с мангалом или барбекю должна иметь дымоотвод. В случае с уличным камином лучше всего использовать модульные элементы, которые обеспечат высокую эффективность прибора и достаточно просты в монтаже.

Принципы возведения дымохода своими руками:

  • начинайте монтаж от корпуса камина;
  • все элементы соединяйте между собой очень плотно. Не допускается образование щелей;
  • глубина крепления частей дымохода должна быть больше, чем их радиус.

Дымоход для печки с мангалом или барбекю может выполняться из кирпича.

На завершающем этапе уличный камин можно облицевать при помощи декоративного камня или плитки. Также установите решетки для приготовления пищи.

kaminyn.ru


otoplenie.site

камины, печи. Стационарные и переносные очаги

Лето – идеальная пора для отдыха и пиршеств на свежем воздухе. Чтобы сделать это удовольствие совершенным, многие производители выпускают специальные устройства, при помощи которых можно идеально приготовить пищу на открытом огне. Блюда, приготовленные на огне, обладают особым, неповторимым вкусом и чудесным ароматом. Прекрасен вечер, проведённый в кругу близких людей, родственников или друзей возле дымящегося мангала или барбекю.

§ Содержание статьи:

  1. Стационарные очаги: барбекю, печи, камины.
  2. Древесный уголь – лучшее топливо.
  3. Азиатская печь – тандыр.
  4. Уличная русская печь.
  5. Духовая печь-мангал.
  6. Уличный камин – альтернатива традиционной печи.
  7. Переносные (мобильные) очаги – грили, мангалы.
  8. Производители, цены и особенности рынка.
  9. Эксплуатации и правильный уход.
  10. См. интересные видеосюжеты по теме.

Любители блюд «с дымком» смогут подобрать различное оборудование на все случаи жизни. Например, небольшая жаровня подойдёт для пикника в лесу, на природе, а печь-барбекю не только порадует вкусно приготовленными блюдами, но и поможет более функционально оформить садовый участок возле дома или на даче. Целый арсенал возможностей предоставляет кулинару садовый очаг, сконструированный по индивидуально разработанному проекту.

§ Стационарные уличные очаги: камины, печи и барбекю.

Садовый очаг, пожалуй, самый удобный «инструмент» для приготовления пищи «с дымком». Он надежный, удобный в эксплуатации, всегда «под рукой», а также является ярким элементом ландшафтного дизайна. К тому же выбор последних достаточно разнообразен, и вы легко сможете подобрать нужную модель под собственные нужды и возможности.

Стационарные модели очагов сегодня весьма популярны во всем мире. Они бывают бетонными, каменными и стальными, могут иметь полки, шкафчики, разделочные столики, мойки и даже плиты с духовыми шкафами. Заказывая индивидуальный проект, вы сможете установить те дополнительные приспособления, которые сочтёте необходимыми.

Некоторые стационарные варианты способны заменить садовую кухню. Оборудовав печь-барбекю духовкой, плитой, коптильней, мойкой, разнообразными полками и ящичками, разработчики превратили узкофункциональное устройство в кухонный комплекс для самых требовательных кулинаров.

СТАЦИОНАРНЫЕ БАРБЕКЮ. Особенность барбекю в том, что в нём не накапливается тепло и, следовательно, оно годится для быстрого приготовления тех продуктов, которые не требуют равномерного прогревания всей массы. Но если вы делаете мясное или рыбное блюдо, то вам придётся постоянно переворачивать его, чтобы все стороны прожаривались равномерно.

Печи-барбекю имеют дымоход и топку (в основном из огнеупорного кирпича). На выступах в боковых стенках топки устанавливается решётка. Поскольку дымоход в них невысокий, тяга в топке зависит от ветра. Большинство моделей имеет кирпичную заднюю стенку, которая защищает конструкцию от ветра и обеспечивает тем самым сохранение жара углей. Средняя цена таких печей около $1000. При желании вы можете построить весьма оригинальный уличный очаг, например, в виде пещеры, мельницы или какого-нибудь сказочного персонажа.

Компании из стран Средиземноморья первыми стали выпускать барбекю из жаропрочного бетона, способного выдерживать температуру свыше 1000 °С. В качестве наполнителей при изготовлении такого бетона используют перлитный песок, керамзит, шамотную пыль, вермикулит, тогда как связующим материалом могут быть портландцемент, жидкое стекло, глинозёмистый цемент, шамотная масса. Иногда в состав вводятся добавки, улучшающие прочностные характеристики бетона. Из приготовленной смеси методом виброформования получают монолитные бетонные модули. На отечественном рынке стационарные бетонные барбекю представлены компаниями EDILKAMIN, PALAZZETTI (обе – Италия), CHEMINEES PHILIPPE (Франция).

Бетонные барбекю покрывают белоснежной текстурной декоративной штукатуркой на основе минеральной крошки и акрилатов.

При производстве каменных барбекю используется природный камень – ракушечник, известняк, травертин и др. Такие мягкие каменные породы прекрасно выдерживают высокие температуры, но «боятся» низких: влага, превращаясь в лед, способна разрушить конструкцию из такого материала. Поэтому специалисты рекомендуют пользоваться каменными очагами только в тёплое время года, а зимой укрывать их чехлами из прорезиненной ткани, ПВХ или полипропилена.

Преимуществом стальных барбекю является их превосходная устойчивость к открытому огню. Они не боятся ни дождя, ни мороза: в любую погоду их можно смело топить дровами, не опасаясь неприятных последствий. Стальные очаги изготавливает компания Kotagrill (Финляндия). Их продукция – настоящий подарок кулинарам. Топка в этих печах закрыта стальными листами толщиной не менее 2,5 мм и имеет стеклянную дверку. Вверху над огнём установлено несколько решёток, здесь же располагаются всевозможные приспособления для готовки (крючок для чайника, подставки для кстрюль и горшков, вертел с регулировной по высоте). В эксклюзивных моделях VS и Helsinki можно регулировать расположение поддона с углями по высоте, используя специальный вороток-кардан. Однако такие технические новшества стоят недёшево – печь вам обойдётся не менее чем в 2500 тыс. долларов.

Камин-барбекю – настоящий «семейный очаг» под открытым небом.

Печь-барбекю можно усовершенствовать, снабдив духовым шкафом, варочной поверхностью или коптильней. Из нее можно сделать целый кухонный комплекс, добавив к основной конструкции нишу для дров, полочки для посуды, столешницу, мойку и всё то, что вы сочтете необходимым. В этом случае печка заменит вам летнюю кухню.

§ Лучшее топливо для барбекю.

Лучшее топливо – древесный уголь (цена – от 90 руб за 3 кг). Его можно приобрести в специальных магазинах по продаже жаровен, где вы найдёте также и сами дрова, брикеты и жидкость для розжига огня. Древесный уголь применялся в качестве топлива с древнейших времён, но с появлением электричества, а также после того, как человечество начало добывать нефть и природный газ, его производство пришло в упадок.

На сегодняшний день древесный уголь снова становится популярным, т. к. постоянно используется для приготовления разных блюд в мобильных и стационарных очагах. В последнее время широкое распространение получили древесно-угольные брикеты. Они представляют собой смесь предварительно измельченного и спрессованного угля, полученного из различных пород дерева, и экологически чистого связующего материала – крохмала.

Угольные брикеты не содержат вредных веществ, поэтому их часто используют как топливо для барбекю, грилей, мангалов и уличных печей. Также его повсеместно применяют для обогрева помещений. Древесный уголь прогорает за 1-2 часа, в то время как угольные брикеты – за 4-5. Кроме того, брикитированный уголь отличается постоянством температуры горения. Стоит отметить, что он горит без дыма и не искрится.

§ Азиатская печь тандыр: фото и схематическое изображение ↑

ТАНДЫР (точнее, несколько усовершенствованный его вариант) – позволяет готовить разнообразные блюда из мяса и рыбы (в том числе шашлык) и даже запекать целые туши животных. Также он обладает функцией горячего и холодного копчения. Устройство современного тандыра отличается от традиционного варианта. У основания печи находится колосник и поддувальная дверка. Через верхнюю горловину подают топливо.

Над цилиндрическим конусообразным топливником имеется кирпичная вытяжная камера с дверкой, в которой дым собирается и уходит в дымовую трубу. Для приготовления продуктов при помощи горячего или холодного копчения, вам надо будет подвесить их в камере. Для процесса холодного копчения на горловине топливника устанавливают стальной резервуар с опилками. Нагреваясь, резервуар заставляет опилки тлеть, и они начинают выделять дым.

Традиционный стационарный тандыр представляет собой большую керамическую полусферу (объёмом до 1 куб.м) и применяется в основном для выпекания хлеба, лавашей и лепешек. Перед приготовлением пищи, тандыр хорошо протапливают дровами или хворостом. После того, как дрова прогорят, стенки печи быстро, но тщательно протирают от гари и помещают в нее тесто для выпекания. Современные переносные тандыры серийного производства своей формой напоминают большой сосуд с крышкой, в которой находятся специальные приспособления для вертикального расположения шампуров и металлическими коваными ручками. Цена на них варьируется от $200 до $800, в зависимости от формы, размеров, отделки и показателей теплосохраняемости. Продаются  также и электрические модели – электро-тандыры.

§ Уличная русская печь: характеристики и особенности использования ↑

Русская печь универсальна: в ней можно приготовить блюда любой кухни мира. Её используют не только на садовых участках, но также и в летних кафе, ресторанах. В ней можно жарить, тушить, варить, коптить или выпекать хлебобулочные изделия. А любители «заморской» выпечки смогут приготовить азиатские лепешки, лаваши или итальянскую пиццу. Русская печь годится для приготовления пищи как летом, так и зимой, поскольку ее наружные стенки покрыты теплоизоляцией, снижающей теплопотери. Однако специалисты рекомендуют не использовать ее при температуре ниже -10 °С, поскольку такие низкие температуры требуют слишком больших затрат топлива, что просто нерационально.

Русская уличная печь устроена следующим образом. Ее основание – подпечье, над ним расположены горнило и шесток. В горниле, собственно, всё и происходит – горят дрова и готовятся блюда. В шестке находится устье, выпускающее дым из горнила. Над ним установлен дымосборник и дымовая труба. Топливник (горнило) выкладывается соответственно предназначению печки – от этого зависят его размеры. Глубина горнила бытовых печей обычно 750-1000 мм, а горнило промышленных моделей (пекарни, кафе, рестораны) – до 2500 мм.

Диапазон цен достаточно широкий – от $1500 до $6000. Конечная стоимость зависит от многих факторов: проектирования (серийная или индивидуальная разработка проекта), размеров, материалов, отделки и наличия дополнительных элементов, таких как кухонные мойки, шкафчики, полочки, разделочные столики, накрытие и прочее.

§ Духовая печь-мангал: преимущества в применении ↓

Печь-мангал по устройству напоминает «русскую» несколько меньших размеров. Главное ее преимущество в том, что она годится для приготовления самых разнообразных блюд. Духовая печь-мангал очень хорошо аккумулирует тепло, поэтому в ней можно не только жарить, но также тушить и томить любые продукты. В ней вы сможете испечь хлеб или лепешки, приготовить самые разнообразные кушанья из мяса, рыбы и не только.

В зависимости от того, что вы хотите приготовить, ее протапливают в течение одного или нескольких часов, а затем топливник очищают от золы и углей. После этого печь готова для приготовления шашлыка или других блюд на решетке. Некоторое время спустя, когда печь немного остынет, в ней можно выпекать хлебобулочные изделия или прокоптить продукты. Для этого в топливнике нужно оставить небольшое количество углей и добавить сухих опилок или специальных щепок для копчения, вымоченных в воде (их выпускает, например, торговая марка Grilly, Украина). Чтобы ограничить потери тепла во время приготовления пищи, топочный проем рекомендуется закрывать жестяной заслонкой, а трубу – каминной задвижкой.

§ Уличный камин: неплохая альтернатива традиционной печки.

Они бывают следующих видов: пристенные, «островные» и угловые. По форме они могут быть полукруглыми, квадратными или треугольными. Самый простой вариант представляет собой нишу в кирпичной или каменной ограде, глубина которой составляет примерно 1000-1400 мм. Даже при очень сильном ветре огонь в ней будет гореть ровно. Если же камин будет снабжен жестяным сводом с трубой, то тяга и теплоотдача будут гораздо лучше. Камин с улучшенной конструкцией – это цилиндр со сводом (в виде конуса) и трубой на треноге.

Уличные камины не предназначены для отопления – по большей части они используются для приготовления пищи и, как элемент ландшафтного дизайна. Камин-гриль Kami благодаря скошенному портальному отверстию позволяет наслаждаться видом открытого огня.

Если же вы захотите приготовить пищу с «дымком», то вам лучше воспользоваться камином-грилем. От обычного камина он отличается наличием открытой топки с решеткой, а также приспособлениями, позволяющими подвесить котелки, шампуры и др. Пристенный монолитный бетонный камин-гриль с жестяным можно установить возле кирпичной стены хозпостройки, каменной стены дома, во внутреннем дворике, на террасе, в помещении (и в полуподвале тоже), но при этом обязательно нужно вывести наружу дымоходную трубу. Если хотите установить его на свежем воздухе, то между очагом и сводом следует поставить лист железа.

КОПТИЛЬНЯ. Вы можете также установить на своем участке двухкамерную коптильню. Строение ее таково: топливник, дымовая труба и самое главное – две камеры для копчения (холодного и горячего). Чтобы приготовить продукт холодного копчения, над топливником устанавливают стальной (чугунный тоже можно) резервуар с опилками. Из-за высокой температуры опилки постепенно начнут тлеть, выделяя при этом дым для копчения. Этот дым вначале будет поступать в камеру холодного копчения, а потом выходить в дымовую трубу. Для получения продуктов горячего копчения, нужно сжечь дрова в топливнике. При этом дым вначале поступит в камеру горячего копчения, а потом также выйдет через трубу.

§ Уличные переносные очаги: грили, мобильные барбекю и мангалы.

Переносные модели (барбекю, грили или мангалы) по своей конструкции очень похожи. В основном они состоят из жаровни, имеющей внизу отверстия для создания тяги. Сверху находятся пазы для шампуров (мангал) или решётки (барбекю и гриль). Принципиальное различие – в «топливе», которое используется для розжига устройства: это может быть уголь (наиболее популярное среди наших соотечественников сырьё), газ или электричество.

Устройства цилиндрической формы позволяют блюду равномерно пропечься со всех сторон; при помощи специальных щепок можно получить эффект копчения.

Главное достоинство переносных (передвижных) очагов – мобильность. Зато стационарные конструкции безопасней. Их можно располагать самостоятельно или объединить с беседкой / альтанкой, и тогда приготовление пищи превратится в очень увлекательный процесс, который поднимает настроение и хорошо усиливает аппетит.

Существуют лёгкие разборные конструкции диаметром от 32 см (Cobb, ЮАР) и более массивные, оснащённые колесиками (Ferraboli, Италия). Компактные разборные модели больше подойдут для загородных поездок, поскольку они не займут много места в багажнике вашего автомобиля, и их нетрудно доставить к месту назначения. Если же вы хотите установить барбекю на своем участке, то лучше выбрать основательную конструкцию, рассчитанную на многолетнюю эксплуатацию.

Уличные переносные очаги (грили, барбекю и мангалы) на рынке представлены фирмами Cadak (Нидерланды), Cobb (ЮАР), Ferraboli (Италия), Forester, Grilly (Украина), Time Eco (обе – Китай), Landmann (Германия) и др. Цены на них варьируются от 30 до 1400 у.е.

↓ Портативное устройство Cobb совмещает гриль, барбекю, коптильню, духовку, пароварку.

§ Заказываем или покупаем: фирмы-производители, цены и особенности рынка.

Фирмы, продающие переносные и стационарные очаги (камины, печи, барбекю), сами доставляют и устанавливают их на участке. Вам остается только выбрать место и приготовить площадку под эту конструкцию. Однако она может весить от 500 кг до 1 тонны и даже больше. Поэтому перед обустройством очага, надо создать для него прочный фундамент.

Для этих целей рекомендуется отлить (прямо на месте установки) железобетонную плиту толщиной не менее 100 мм. Следует выбрать бетон марки не ниже M100. Для усиления прочности воспользуйтесь арматурой диаметром от 8 мм. Размеры ячейки должны быть 100 × 100 мм. Такая плита должна быть положена на утрамбованной песчано-гравийной подушке (толщина 150-200 мм) на плотном грунте. Плита должна превышать размеры очага в основании примерно на 400-800 мм. На созданный таким образом фундамент можно положить керамическую плитку.

Учтите, что в обязанности бригады по строительству не входит проверка надежности заложенного фундамента. При некачественной спешной заливке плита основания может треснуть, и вся конструкция покосится. А на такие поломки гарантия не распространяется. Поэтому весь спектр строительных работ доверяйте только профессионалам.

ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ЦЕНЫ. Крупнейшими мировыми производителями садовых очагов являются компании Argemi (Испания), EdilKamin, Palazzetti (обе – Италия), Harrie Leenders (Нидерланды), Invîcta, Cheminees Philippe (обе – Франция), Kotagrill (Финляндия), Kami (Польша), Norman (Чехия), Viteo (Австрия), Stuv (Бельгия). Изделия этих компаний предназначены для тех, кто ценит настоящее качество. Они объединяют стиль, элегантность и простоту. Фирмы предлагают огромный выбор моделей – можно подобрать экземпляр на любой вкус. Продукция большинства этих производителей представлена и на отечественном рынке.

Цена барбекю прежде всего определяется его размерами и материалами, из которых он изготовлен, а также зависит от фирмы-производителя. Так, бетонные изделия отечественных фирм, например, «Эмма Сервис» или «Moss», можно приобрести в среднем за 500-800 долларов. Западноевропейская продукция стоит дороже – от 1 тыс. долларов. Некоторые производители сочетают бетонные модули с декоративным и шамотным кирпичом, однако это повышает цену на 20-30 %. Иногда уличные очаги (камины, печи или барбекю) дополняют разделочными столиками, мойками и кухонными шкафчиками. Как правило, из-за этого цена возрастает еще на 40-60 %.

Садовый стол и мойка известной компании Moss изготовлены из армированного бетона и декорированы мраморной крошкой.

Конечно, настоящий кулинар захочет иметь собственный очаг, сконструированный по его проекту. Хотя такое решение – весьма дорогое удовольствие. Только проектирование обойдется вам примерно в $500-2000, а стоимость постройки такого сооружения может доходить до $3500.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ. Отдельного внимания заслуживает вопрос организации очага по индивидуальному проекту. Прежде всего вам следует, проанализировав рынок, найти компанию, которая хорошо себя зарекомендовала и имеет положительные отзывы. Обратившись в такую фирму, вы сможете проконсультироваться со специалистами, которые ответят на все интересующие вас вопросы. Свою работу они начнут с создания проекта, специально адаптированного к условиям вашего участка. Используя дизайнерские компьютерные программы, они смоделируют внешний вид будущего изделия и ландшафтную композицию в целом.

Фирмы, которые занимаются разработкой и строительством, предоставляют своим клиентам большой выбор материалов и форм будущей печи. Так, например, для топки можно использовать натуральный камень – диабаз, перодинит. А за основу конструкции можно взять, как классическую печку, так и восточный сферический тандыр. Обязательно выясните у строителей срок действия и особенности гарантии (обычно до 15 лет).

§ Особенности эксплуатации и уход.

Важную роль в бетонных и каменных конструкциях уличных очагов играет облицовка горизонтальных поверхностей. Для этих целей обычно используется плотный материал, обладающий низкими водопоглощающими свойствами, например, клинкер или керамогранит. Деревянные участки конструкции требуют постоянного ухода: их рекомендуется 2 раза в год пропитывать маслом или раз в год покрывать яхтным лаком. Декоративное покрытие каменных изделий получает разнообразные повреждения в процессе эксплуатации. Вернуть его первозданный вид поможет специальное средство, которое лучше покупать в той же фирме, где вы заказали или купили очаг, или же обычная фасадная краска. Стальные барбекю покрывают эмалью черного цвета, которая предназначена для долгосрочной защиты от атмосферных осадков и перепадов температуры. Однако при повреждениях покрытия незамедлительно появляется ржавчина, поэтому как только вы заметите скол или царапину, сразу же покройте это место краской. Зимой стальные модели следует накрывать чехлом.

Дорогой читатель, пожалуйста, оцените статью 🙂

domikdom.ru

Комплекс барбекю с камином, коптильней, мангалом, русской печью, казаном

Старинные русские печи возвращаются в быт, претерпев некоторые изменения. Естественно, функция печи тоже рассматривается с несколько иной позиции. Своеобразное сочетание русской печки с печью барбекю обустраивают на дачном участке любители приготовления пищи на костре. Нельзя не согласиться, что в этом способе есть что-то особенное, это дым костра или другая температура. Но одно можно сказать точно – вкус пищи, приготовленной в печи, отличается неповторимостью.

Барбекю с русской печью на даче является своеобразным центром всей цивилизации. Вокруг нее обустраивается беседка, стол для обедов на природе, лежак или кресла для отдыха. Возвращаясь к барбекю, следует отметить, что тот, кто проводит время за готовкой в русской печи обязательно оценит и другие популярные модели печей. Поэтому настоящим подарком станет целый набор отдельных печей с камином, коптильней, мангалом, русской печью, казаном, выполненный в едином строении, как одно устройство.

Готовая к работе постройка

Устройство

Из перечисленных составляющих можно выбрать только интересующие и включить их в собственный проект. Причем сочетание отдельных печей может быть выполнено в произвольном порядке.

В зависимости от желания хозяина, начинает формироваться задумка нового печного комплекса. Так как все составляющие должны не только компактно поместиться в одном корпуса, но и еще корректно выполнять свои функции, то самодеятельность здесь неуместна, и желательно воспользоваться советами профессиональных мастеров, которые предоставили готовые проекты. Эти проекты несложно отыскать на официальных сайтах строительных организаций, которые направляют свою деятельность в русло печной кладки.

Совет воспользоваться готовым проектом зарождается на том факте, что уже на первоначальном этапе строительства нужно иметь представление о составляющих комплекса. Фундамент должен быть возведен сразу для всей конструкции. Никаких дополнений со временем производить нельзя.

Красивая контрастная кладка

Основательный фундамент может получиться из цемента и песка. В качестве наполнителя на дно котлована можно насыпать слой щебня. Но в некоторых случаях применяются пеноблоки, поскольку они достаточно прочные, чтобы выдержать вес всей конструкции. Корпус печи выкладывается из кирпича. Благодаря тому, что на улице происходит интенсивный теплообмен, и стенки печи не так сильно нагреваются, как в доме, внешний слой можно выкладывать из облицовочного кирпича. Это позволит сэкономить на отделке комплекса после строительства.

Учитывая разрушительное действие дождя, ветра, снега, солнца, построенный печной комплекс стараются всячески защитить от влияния среды. Поэтому обустраивают его в виде беседки или внутри беседки, крыша которой избавит от вредного воздействия климата.

Среди готовых моделей часто встречается набор из печей с варочными панелями, хлебной камерой, коптильней, мангалом барбекю и панелью для казана. Кроме того, проект описывает несколько функциональных свойств корпуса камина. Там предусмотрены полочки, ящики, ниши, в которых можно хранить мелкую кухонную утварь. Комплекс барбекю с камином соберет вокруг себя всю семью за ужином после рабочего дня.

Готовый вариант в виде эскиза

Конструктивные особенности комплекса направлены на то, чтобы эффективно удалить дым. Как известно, тяга в дымоходе зависит от разности давлений вверху и внизу. Когда печь строится на улице, достичь большой разности весьма сложно. Поэтому строительству дымохода в комплексе уделяют даже большее внимание, чем КПД. Кстати, вопросы теплоотдачи в уличных моделях вообще не ставятся. Для приготовления блюд используется локализованная энергия.

Основные правила кладки рядов

Схемы кладки должны быть представлены в наглядном виде, так как словесно их описать достаточно сложно. Но при любом выбранном проекте существует свод основных правил, которых придерживаются начинающие мастера и профессионалы.

  • В подготовительные работы следует включить визуальную оценку габаритов комплекса. Необходимо установить отсутствие отрицательных факторов, которые могут проявиться в процессе строительства.
  • Каждый ряд рекомендуется выложить одними кирпичами, не применяя раствор. Это делается, чтобы оценить то, как подходят кирпичи по размеру и зафиксировать основные узлы перевязки.

Массивная постройка на дачном участке

  • Соблюдать горизонталь и вертикаль помогают разные приспособления. Некоторые используют строительный уровень или отвес. Чтобы работа выполнялась как можно быстрее иногда конструируют каркас, внутри которого осуществляется кладка. Затем этот каркас демонтируется.
  • Самые тонкие швы между кирпичами локализованы в близости к топочной камере. Они составляют 3 мм. Облицовочный кирпич укладывается на раствор 5 мм. В конструкции дымохода допустимо увеличивать шов до 10 мм.
  • Следите за целостностью шва, так как он выполняет не только роль крепежа, но и обеспечивает герметичность полостей. Если хотя бы на один из кирпичей некачественно уложить раствор, то через щель непременно пойдет дым в беседку.

Сооружение внутри беседки

  • Правила, относящиеся к внутренней отделке каналов, гласят о том, что любой поворот канала или выступ кирпича может служить причиной падения скорости воздушных масс. По той же причине после кладки следует убирать лишнюю часть раствора влажной материей.
  • Минимальная температура раствора, которая допустима при кладке камина, составляет 5°С градусов. Иначе строительные работы придется отложить.
  • Нельзя разжигать печь, не дав ей высохнуть после завершения строительства.

Кроме основных функций комплекса, необходимо думать о мерах безопасности. Дымоход, проходя через перекрытие, его нагревает. Чтобы это предотвратить, следует в месте выхода сделать изоляцию из минеральной ваты. Корпус печи изолируется от стенки беседки. Вокруг основания на пол укладывается пластина из негорючего материала.

Разноформатный каминный комплекс

Разнообразие моделей

Опытные мастера постарались как следует, чтобы поделиться мудростями с любителями самостоятельного труда. Сегодня редко можно встретить одиночное фото каминного комплекса. Обычно это полное описание всех действий. В галерее можно подыскать любую модель, которая подойдет для ваших условий без переделывания.

Сочетание основных составляющих печей можно заказать дополнительно при обращении в профессиональные компании. Самостоятельное же проектирование чревато ошибками при удалении дыма. Несоблюдение пропорций может привести к тому, что камин будет гореть, причем неплохо, а пищу будет сложно приготовить из-за далекого расстояния до открытого пламени.

Некоторые модели имеют огромную каминную полку, в которую врезается мойка. Такой комплекс представляет собой настоящий кухонный гарнитур по функциям. Варианты, рассчитанные на применение под открытым небом, снабжаются защитными сооружениями над дымоходом.

ochg.ru

Камин с мангалом, подготовка к строительству и поэтапное проведение работы

Отдых на природе, свежий воздух, костер и шашлык доступны каждому. Необходимо только дождаться выходных, и при наличии транспорта и хорошей погоды, если повезет, можно выбраться на заветную полянку. Нетрудно заметить, что существует ряд факторов, способных помешать запланированному мероприятию. Чтобы не думать об этих проблемах, можно устроить пикник, никуда не выезжая.

Для этого достаточно на загородном участке построить беседку и камин с мангалом. Крытые модели не позволят никаким погодным условиям вмешаться в ваши планы, а функции камина доставят настоящее удовольствие от созерцания пламени костра, ласкающего слух потрескивания дров и едва уловимого запаха дыма.

Кирпичная постройка во дворе дома

Классификация

В первую очередь сделаем одну небольшую оговорку, что если речь зашла о мангалах – устройствах для приготовления блюд, которые используют жар углей или открытое пламя, то это относится только к уличным каминам. Чтобы представлять себе полноценную картину многообразия всех вариантов исполнения подобных устройств для дачи, полезно будет разделить их по категориям.

  • Стационарные конструкции. Под этим видом подразумеваются кирпичные или металлические уличные мангалы, которые оснащены корпусом и дымоходом для функциональности. Обычно мангал, камин, барбекю, варочная плита, плита под казан объединяются в одном универсальном комплексе, который может иметь название только по одному устройству, например, уличный барбекю. Еще одно преимущество стационарных конструкций позиционируется на том основании, что они обычно обустраиваются под навесом беседки или террасы. Это позволяет, невзирая на капризы погоды, устраивать встречи с друзьями и даже отапливать то помещение, в котором эти встречи происходят.
  • Переносные варианты. Переносные камины барбекю представлены открытой кассетой для приготовления шашлыка. Такие модели не имеют дымохода, так как устанавливаются на открытых участках. Чтобы воспользоваться переносным мангалом, придется дождаться хорошей безветренной погоды.

Встречаются и такие странные постройки

Как подготовиться к строительству

Многие владельцы загородных участков отмечают позитивное настроение от возможности отвлечься от ежедневных забот и дать волю умелым рукам. Ощущения, которые наступают после завершения работы, нельзя передать. Самостоятельное строительство камина на даче позволит получить многофункциональное устройство с завидной экономией средств, обогатить свой опыт в направлении печных работ и ощутить вкус победы после приготовления первого блюда.

Важным нюансом в начале строительства служит выбор места, где будет располагаться эпицентр загородного отдыха. Здесь придется учитывать несколько параметров.

  • Удаленность от дачного домика должна быть оптимальной. Требования пожарной безопасности ведут тенденцию удаленного расположения, а принцип удобства диктует максимальное приближение. Ведь часто при приготовлении блюд придется бегать в дом, принося ингредиенты, инструменты, накрывая на стол. Творчество начинающего проектировщика должно раскрыться так, чтобы выбрать некий средний вариант.
  • Расположение построек на ограниченной территории ведет к появлению завихрений воздуха по одной и той же траектории. Это означает, что в жилых зонах наблюдается относительно постоянное направление ветра. Его нужно учесть, чтобы не причинять неудобств соседним жильцам.
  • Необходимо обеспечить безопасность не только здания, но и окружающих построек, кустарников, деревьев.
  • Если есть искусственный или естественный водоем на территории, то установка беседки и камина в непосредственной близости добавит новых ощущений в проведенный отдых на берегу.

Импровизированная беседка

На следующем этапе нужно будет создать проект. Это вся техническая документация, включающая в себя чертежи модели, назначение составных узлов, основные габариты.

Для тех, кто никогда не сталкивался с составлением проекта, данная процедура покажется непосильной. Не нужно испытывать судьбу и методом подбора или исключений искать подходящий вариант. В этом случае желательно воспользоваться опытом умелых мастеров, которые решили передать свои знания в виде готовых проектов.

Как получить уличный камин с мангалом обычная схема постройки послойно укажет во всех подробностях. Такие схемы являются неотъемлемой частью любого проекта. Принцип устройства уличного камина абсолютно идентичен камину, который устанавливается в доме. Но в силу определенных факторов, некоторые узлы в уличном варианте пришлось видоизменить.

Несмотря на то что порядовка будет диктовать последовательность действий, в процессе кладки мангала из кирпича следует постоянно придерживаться нескольких элементарных советов.

Рабочий каминный комплекс на даче

  • Гриль и мангал должны иметь свободный беспрепятственный доступ. Среди всех схем выбирайте такие, в которых эти элементы расположены на высоте, комфортной для приготовления блюд. Обычно она составляет 0,7-0,8м.
  • Корректно подобранное расстояние до активной зоны нормализует процесс правильного и качественного приготовления блюд. Этот факт известен каждому, кто хоть раз занимался приготовлением шашлыка. Рекомендуемое расстояние от печи до гриля не превышает 15 см.
  • Процесс приготовления шашлыка или других блюд происходит под постоянным контролем. Необходимо вовремя перемещать угли, собирать их или, наоборот, расстелить ровным слоем, повернуть мясо к углям противоположной стороной, отрегулировать жар. Для всех этих манипуляций предусмотрены определенные инструменты. Они должны быть доступными, но не мешающими приготовлению. Значит, в проекте нужно внести поправки, чтобы установить специальные крепления для инструментов.
  • Выбирая проект, учитывайте сочетание размеров. Мангал с камином должен не только уместиться в беседке, но и оставить место для размещения гостей, стола, кухонных принадлежностей.

Строительство

Чтобы построить камин мангал своими руками, нужно весь процесс разбить на составляющие и по указанному алгоритму в определенной последовательности выполнять все работы. Если нет опыта в кладке печей, то отступать от схемы не рекомендуется. Профессиональные же мастера склонны вносить определенные изменения, повышающие функциональность устройства в конкретных данных условиях.

Растопка каминного комплекса

  • Сначала возводится фундамент, ведь камин мангал имеет довольно большую массу и требует прочного основания. Глубина фундамента (котлована) примерно равна 0,4 м. По площади будущего камина с неким допуском роется котлован и его дно устилается щебнем и песком. Такую смесь нужно хорошо утрамбовать. Желательно камни переложить вручную, чтобы они как можно ближе лежали друг к другу. Приготовленным раствором из цемента и песка заливается остаток фундамента. Армирование лишь только укрепит сооружение. Выведя поверхность на уровень пола, работы прекращают до полного застывания фундамента. На этом этапе можно потерять до 10 дней. Но за это время рекомендуется выполнить другие, модульные работы, не зависящие от хода строительства.
  • После того как прошло указанное время, можно начинать кладку самого камина. Порядовка не только графически отображает последовательность действий, но и комментирует особенности каждого ряда. Там указано, какой материал использовать для той или иной части. Обычно подиум выкладывается из огнеупорного облицовочного кирпича, а части топки, где будет непосредственный контакт с огнем, выполнены из шамотного кирпича.
  • В нижней части камина кирпич кладется на цементный раствор. Эта часть обычно холодная и не требует специального состава, а вот часть, где расположена топка должны скрепляться глиняным раствором. Он выдерживает высокие температуры и не допускает трещин в швах между кирпичами. Если нет возможности приготовить глиняный раствор, то можно приобрести готовые сухие порошки, которые разбавляются водой и превращаются в жаропрочный раствор. При возведении дымохода в цементный состав добавляется известь.
  • Металлические детали камина или барбекю своими руками можно изготовить, если вы обладаете опытом работы со сваркой. Но необходимые элементы можно и приобрести. Они имеют стандартные размеры, поэтому подойдут при любой выбранной схеме.
  • Следующий момент, который окажется нестандартным, это возведение арки. Но не стоит пасовать перед трудностями, особенно если они кажущиеся. Этапы кладки доступны начинающим, а отличие от формирования прямых рядов – это, возможно, необходимость обработать центральный кирпич арочного перекрытия. Все остальные шаги не так сложны.
  • Дымоход обеспечит горение дров и качественно выведет дым из беседки на улицу. Хоть требования к дымоходу и не такие, как у домашнего камина, но все же предъявляются. В отличие от классического камина здесь дымовой зуб может не устанавливаться, так как выделенное тепло было уже использовано, а кратковременное опрокидывание тяги останется незамеченным явлением на улице.

На завершающем этапе производится облицовка камина. Если вас не устраивает внешний вид кладки даже после того, как влажной материей были протерты все кирпичики, то отделать стенки камина можно любым огнеупорным материалом. Популярностью пользуется кафель или искусственный камень. Они выполнены в виде плиток, которые приклеиваются к наружным поверхностям стенок камина.

ochg.ru

Как построить уличный камин своими руками? » Сделай камин

Делаем барбекю на улице

В наше время уличный камин давно перестал быть предметом роскоши, а делается просто для комфортного пребывания в загородном доме. Чертежи уличных каминов можно найти на нашем сайте, посмотреть фото и видео, подобрать нужные отделочные материалы, это поможет соорудить конструкцию своими руками. Построить уличный камин своими руками даже проще, чем сделать камин в доме, вся работа происходит в том же режиме, да и схемы мало отличаются. Однако есть и определенные отличия, о которых мы и поговорим сегодня.

Виды уличного камина

Такие конструкции можно разделить на несколько видов. Чтобы построить уличный камин своими руками используют те же материалы, что и для постройки домашнего камина. Только на открытом воздухе проще вести работы и возможности по шире.  Итак:

  • Печь-барбекю. Эта печь позволяет приготовить многие блюда, она пользуется популярностью (см.Печь барбекю своими руками – способы и варианты). Существует два способа приготовления пищи на барбекю: поджаривание блюда сбоку и снизу. Поэтому есть и несколько способов изготовления таких конструкций. Самые оптимальные — это те, которые используют оба способа. Они позволяют регулировать степень жарки и скорость приготовления. Такая печь может быть выполнена в стационарном исполнении и переносном. Если вы большой любитель путешествий, тогда вам лучше сделать второй вариант.

Пример выполнения уличного камина из камня

  • Камин уличный своими руками можно сделать и в виде кирпичного мангала. Это получится стационарная печь, в которой можно прекрасно приготовить шашлык. Также здесь можно тушить и жарить пищу.
  • Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Здесь применяются специальные вентиляционные отверстия, которые позволяют равномерно распределять тепло.

Уличные камины и мангалы на сегодняшний день широко применяются, их существует множество модификаций. Они позволят всегда приготовить здоровую и вкусную пищу на открытом воздухе.

Делаем уличный камин

Сегодня мы решили рассказать, как построить дровяной уличный камин-барбекю с мангалом. Цена изготовления не так высока, и, если вы выполните работу своими руками, это еще больше удешевит всю конструкцию.

Выбираем место

Это довольно мощная печь, которая потребует определенных условий для проведения монтажа. Надо позаботиться и о пожарной безопасности и удобстве. Итак:

  • Не стоит монтировать печь вблизи деревянных строений или в кустарнике. Место должно быть открытым и хорошо проветриваемым.

Внимание! При выборе места учтите и соседей, дым при приготовлении пищи может напрямую попадать в дверь соседского дома. И тогда праздник может закончиться  плачевно. Берегите нервы и соседей!

  • Не устанавливайте дровяной уличный камин в низине. При дожде вы можете оказаться в луже. Отдайте предпочтение возвышенности.

Инструменты и материалы

Чтобы построить печь, следует приготовить материал и инструмент. Набор будет не так велик и, пожалуй, найдется у любого хозяина. Нам потребуется приобрести:

  • Кирпич. Количество определите согласно вашему размеру. Только учтите, что топочную часть потребуется выкладывать огнеупорным материалом.
  • Цемент.
  • Глину.
  • Шамотный порошок.
  • Вместительную емкость.
  • Кельму.
  • Лопату.
  • Уровень строительный.
  • Строительный угольник.

Делаем фундамент

Уличные камины и печи, как и большинство стационарных конструкций из кирпича, начинают делаться с фундамента. Это основа строения. Он не должен просесть при непогоде и должен надежно держать вес всей конструкции.  Итак:

  • Для начала рисуем схему того, что мы хотим получить в конечном итоге. После того как выбрано место, мы натягиваем капроновую нить по точкам размещения фундамента. Роем яму глубиной не менее 70 см.

Изготовление траншеи для ленточного фундамента

Внимание! Сразу следует учесть и ширину кладки. Яма должна быть шире от стены на 10 см. Не забывайте об этом.

  • Как правило, при изготовлении такой конструкции применяют обычный ленточный фундамент. После приготовления траншеи следует засыпать яму щебнем. В работе можно применить все ненужные камни с участка.
  • После этого нам надо пролить щебень раствором. Для этого мы берем емкость побольше и насыпаем в нее песок и цемент. Для марки цемента 300 применяем пропорцию 1:3. Начинаем добавлять в сухую смесь воду и перемешиваем. Для этого лучше применить дрель с насадкой. С помощью этого нехитрого приспособления можно быстро и качественно приготовить раствор для пролива фундамента. Доводим смесь до состояния жидкой сметаны. Не допускается наличие сгустков и камней.
  • После приготовления раствора мы проливаем фундамент и трамбуем щебень. Даем конструкции время качественно застыть.

Внимание! Если вы решили сделать большую и очень тяжелую печь, тогда вам потребуется армировать фундамент. Для этого в него следует поместить на стадии заполнения арматуру. Ее требуется сварить точечно в виде решетки. Это обеспечит нужную жесткость фундаменту.

Кладка уличного камина

Устройство уличного камина принципиально не отличается во всех модификациях. Инструкция по установке может быть только одна, придерживаться в строительстве базовых правил и требований. Есть разные модификации этой конструкции, однако принцип остается неизменным:

  • Делаем раствор. В емкость, как и описано раньше, насыпаем песок и цемент. Однако стоит сказать следующее, и это следует учесть. При соприкосновении с огнем большая температура, в этот раствор лучше всего добавить глину и шамотный порошок. Шамот следует досыпать хотя бы 10% от общего объема смеси. Он даст нужную жаропрочность. Если вы примените только смесь из песка и цемента, тогда она просто растрескается при паре прогревов. Лучше всего взять чугунные емкости для изготовления топочного отделения и обложить их кирпичом.
  • В местах повышенной температуры лучше всего примените для кладки огнеупорный кирпич.
  • Начинаем кладку. Сначала делаем сплошную плоскость кирпича. Она должна быть идеально ровной.
  • Для начала закрываем фундамент рубероидом. Он обеспечит нужную гидроизоляцию строения.
  • Первый ряд кладем целым кирпичом. Здесь нужно строго следить за уровнем кладки, который должен быть безупречно параллельным земле. Для этого применяйте уровень. Лучше всего использовать длинный, чтобы он достал от одной стенки до другой. Тогда вы получите нужную соосность конструкции.

Внимание! На протяжении всей кладки вам необходимо следить за правильностью выполнения углов. Применяйте уровень и угольник. Перед началом кладки следует выложить все элементы на сухую и посмотреть правильность укладки. Никогда не нужно класть кирпич сразу на раствор.

  • Следующие ряды следует класть с перевязкой. То есть каждый последующий ряд должен перекрывать шов предыдущего. Можно начинать кладку второго ряда с половинки.
  • При установке печки вам через пару рядов следует установить колосники. Для этого через них будет поступать воздух в топочное отделение и просыпаться пепел. Для этого кладем колосники на кирпич и обрисовываем их при помощи карандаша. После этого берем болгарку с кругом по камню и делаем обнижение в кладке. Оно должно быть на глубину колосников и шире на пару см. После этого стоит уложить колосники, посмотреть, чтобы они не упирались в кирпич.
  • При установке дверец нужно для крепления приварить к их раме полоски металла. Это будут закладные, при помощи которых будет выполняться крепление к кладке.
  • Рама дверец перед установкой обрабатывается асбестовым шнуром. Это обеспечит нужную плотность прилегания и не позволит проникать дыму. Закладные делаем так: привариваем по две шины на каждой из сторон и после этого во время кладки их кладем в шов между кирпичом. Тогда они будут надежно закреплены;
  • Приблизительно с шестого ряда следует начинать формировать опорную базу. Это можно сделать путем укладки кирпича поперек. Тогда полкирпича будет выступать за кладку. Сюда можно будет положить полку для жарки. Для нее тоже подготовьте место согласно габаритам.

Один из вариантов выполнения опорной базы

Делаем дымоход

Как и любая печь, уличный камин нуждается в дымоотведении. Поэтому следует правильно сделать монтаж дымохода, чтобы пребывание рядом было комфортным. Тем более дым будет выводиться гораздо выше от уровня земли, и поэтому возможность места установки существенно возрастает. Для таких конструкций лучше всего применить модульные дымоходы. Он обеспечит нужный отвод отработанных газов и прост в установке. Такие конструкции есть в свободной продаже. Они обладают нужной изоляцией, и крепление у них довольно простое, которое обеспечивается хомутами. Эту работу может выполнить человек и в первый раз. При его установке следует выполнять следующие принципы:

  • Всегда установку дымохода нужно начинать от самого агрегата.
  • При насадке элементов они должны крепиться достаточно плотно. Не допускаются щели.
  • Глубина крепления элементов должна быть не менее половины сечения трубы.
  • Для соединений должен быть свободный доступ, который обеспечит своевременную чистку элементов.
  • Выполнение стыков не допускается в стенах и перегородках. Учтите это при установке в летних кухнях.
  • Крепеж дымохода на наружных стенах выполняется с расстоянием не менее 2-х метров.

Отделка строения

Теперь мы знаем, как сделать такую конструкцию. Нам осталось сделать отделку поверхности и придать хороший вид. Для этого применяют штукатурку, плитку. Об отделке каминов вы сможете прочесть на страницах нашего сайта (см.Отделка каминов искусственным камнем:делаем правильно). Там приведена подробная инструкция. Если вы будете соблюдать необходимые требования, тогда конструкция будет служить вам долгие годы.

sdelaikamin.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *