Мангал своими руками для дачи – Мангал своими руками — 92 фото идеи отличных переносных и стационарных мангалов

Как построить мангал для дачи своими руками: фото, видео, чертежи

Отдых на даче не может обойтись без шашлыков или барбекю. Люди готовят эти блюда по-разному. Часто виновником неудачного блюда является неправильный мангал. Поэтому эта статья будет посвящена тому, каким должен быть правильный мангал для дачи, и как его сделать своими руками.

Что влияет на приготовление шашлыка?

Чтобы понять, как сделать своими руками мангал, стоит рассмотреть, какие факторы влияют на приготовление шашлыка. Их перечень состоит из:

1. Интенсивного инфракрасного излучения. Его создает уголь. Температура такого излучения 600-800 °С.
2. Инфракрасных лучей средней интенсивности. Их создают нагретые до температуры 200-400 °С стенки мангала.
3. Горячего обедневшего на кислород воздуха. Он имеет температуру 250-300 °С и поднимается от угля.
4. Испарения влаги с верхней части шашлыка.

Каждый из этих факторов имеет свое влияние. Часто его объясняют в различных видео. Так, первый прогревает куски мяса и заставляет белковые молекулы распадаться. Благодаря второму фактору формируется румяная корочка. Роль горячего воздуха сводится к поддержке температуры мяса. В итоге, процесс распада белковых молекул не останавливается. Благодаря испарению влаги в мясе не формируются вредные продукты.

Особенности правильной жаровни

А теперь пора перейти к особенностям, которые должен иметь мангал профессиональный дачный и которые должны создавать вышеперечисленные факторы.

Интенсивное ИК-излучение появляется от углей. То есть его можно получить на любом мангале. Но не всегда мясо может подвергаться воздействию этого фактора. Это бывает в тех случаях, когда куски мяса размещаются слишком высоко. К ним тепло доходит, однако оно холоднее. Оптимальной высотой между мясом и углями является 30-70 мм. Такая разница вызвана видами дров. Известно, что одни виды выделяют больше тепла, другие – меньше.

Учитывая это, в мангале должна быть возможность регулировать высоту размещения шампуров. Эту возможность реализуют благодаря вертикальным вырезам. Их высота должна быть равной 50 мм. Чтобы изменить высоту размещения шампуров, нужно вставлять определенное количество палочек в каждый вырез. Особенности этого процесса демонстрируют в различных видео.

Оптимальная же высота мангала, расположенного на свободном месте возле летней кухни, должна составлять 18-20 см.

Другие параметры должны быть такими:

• Ширина – 220-250 мм.
• Длина определяется тем человеком, который решил сделать мангал для дачи. При этом учитывается, что на один шампур должно приходиться 80-120 мм.

Чтобы стенки мангала могли создавать правильные средние инфракрасные лучи, владельцу нужно взять листовой металл толщиной, равной 2 мм. Будет лучше, если его толщина будет достигать 4-6 мм. Варианты такого мангала из данного материала будут не только формировать хорошую корочку пищи, но и служить очень долго. Поэтому, однозначно, они являются лучшими, и многие идеи кухонных блюд предусматривают использование такого металла.

Для обеспечения движения горячего воздуха в днище нужно сделать дырочки диаметром 10-15 мм. И здесь есть нюанс. Эти дырочки должны быть под дровами и ни в коем случае не со стороны дров. Дело в том, что воздух, который будет поступать через боковые отверстия, не успеет отдать кислород огню. В итоге, остаток кислорода поднимется к мясу и вступит в реакцию с ним. Это приведет к формированию в мясе вредных для человека веществ.

Такие боковые дырочки полезны только тогда, когда готовится барбекю. Если сделан универсальный вариант, то есть для шашлыка и барбекю, то во время приготовления первого блюда боковые дырки нужно перекрывать.

Стоит добавить, что шаг между отверстиями нужно делать 20-30 мм. Такой же шаг должен быть между рядами. Признаком хорошего, установленного возле летней кухни мангала, является наличие жесткой металлической сетки на дне. Рабица не подходит.

Эти нюансы нужно соблюдать при реализации любых идей по созданию мангала, который можно разместить на свободном месте возле летней кухни.

Какие виды можно сделать

Дачный мангал можно сделать в любом варианте и из любых материалов. Так, для его устройства можно использовать:

1. Листовой металл.
2. Газовый баллон.
3. Металлические бочки.
4. Кирпич.
5. Камень.

В зависимости от этих материалов можно своими руками сделать различные виды мангалов, а именно: металлические, кирпичные или каменные. Конечно, все эти виды можно увидеть на фото.

Из первых трех материалов можно сделать своими руками переносные и стационарные конструкции. Последние можно установить на свободном месте возле летней кухни. Проще делать мангал для дачи из листового металла. При этом можно создать такие варианты, которые могут складываться в небольшую коробку. Часто их устройство показывают в различных видео, а также изображают на фото.

Металлическая разборная конструкция

Для ее создания нужно подготовить:

1. Болгарку.
2. Дрель.
3. Сварной аппарат.
4. Металлический лист.
5. Уголки или профильную трубу с размером 40х40 мм.

Далее переходят к созданию самого мангала. Начинают процесс с просмотра фото и изучения чертежей выбранной модели. Согласно размерам, указанным в чертеже, вы сами начинаете разрезать листовой металл. Сверху тех частей, на которых будут размещаться шампуры, делаете вырезы. В дне сверлите дырки.

Отбортовки всех листов, которые будут представлять боковые стороны конструкции, выгибаете внутрь. Угол сгиба должен равняться 90 градусов.

Далее надо приступить к изготовлению ножек. Их высоту подбираете в зависимости от высоты повара. Лучше всего, чтобы она достигала пояса главного человека на кухни. В верхних концах стоек делаем две прорези. Они должны быть вертикальными и размещенными на двух соседних стенках уголка или профильной трубы. Длина должна быть такой, как высота боковых стенок. Ширина прорезей должна превышать толщину листового металла на 1 мм. Сбор конструкции предусматривает установку боковых частей мангала в сделанные в стойках прорези и размещение на нижнем бортике дна.

Такой простой мангал можно установить своими руками в любом месте: где-то на природе или возле летней кухни. Однако он не будет устойчивым. Чтобы улучшить устойчивость, необходимо усовершенствовать низ ножек. Если они сделаны из угольника, то его нижний конец спиливаете наискось. Если же из трубы, то нижний конец сплющиваете. Теперь собранный мангал можно легко вогнать в землю и надежно зафиксировать.

Если есть идеи сделать какую-либо стационарную конструкцию, то боковые стенки нужно приварить к стойкам. Дно лучше не приваривать, поскольку оно со временем перегорает и требует замены. Для стандартных мангалов используют более толстый, чем для переносных устройств металл.

Из газового баллона

Идеи касательно его являются весьма хорошими, ведь баллон имеет толстые стенки. Однако есть одна проблема. Он круглый и угли в центре проваливаются вниз. Кроме этого круглые стенки отражают тепло на угли, а не на шашлык. Поэтому просто разрезать баллон своими руками и сделать место для размещения шампуров не будет достаточным для приготовления хорошего шашлыка.

Выход, конечно, есть. К центру дна нужно приварить 80-мм угольник. Под ним образуется пространство. Далее в угольнике делают дырки диаметром, равным 20-30 мм. Расстояние между ними должно быть 40-50 мм. В месте, где угольник прилегает к торцу, делают отверстие на всю площадь канала.

Чтобы соблюсти оптимальную ширину мангала, продольный срез делают не посередине, а вверху. Такая же хитрость используется и для устройства бочки-мангала. Сам мангал из баллона выглядит весьма красиво, особенно если покрасить его своими руками. Оформление лучших образцов можно увидеть в многочисленных видео или на фото.

Из металла можно сделать мангал, а также барбекю на любой вкус. Почерпнуть идеи его устройства и оформления можно из видео, снятых тысячами народных умельцев.

Кирпичные конструкции

Мангалы из кирпича весьма красивы. Чтобы сделать печь-мангал своими руками, нужно иметь чертеж кладки каждого ряда. Многие виды печей, особенно те, которые имеют в себе топку и камеру для приготовления барбекю являются сложными, поэтому построить их на глаз не получится.

После просмотра видео, выбора подходящего варианта и нахождения порядовки приступают к подготовке площадки, на которой будет стоять печь-мангал с камерой для барбекю. Там роют котлован и заливают фундамент. По площади он должен быть больше площади печи-мангала. Будет хорошо, если он будет выступать на 10 см. за края печи.

Толщина фундамента для печи-барбекю определяется путем умножения количества рядов кирпичей на 1,5 см.

На фундамент ставят рубероид и выкладывают кирпичи. В основном, используют красный кирпич. В месте под мангалом он может быть и пустотелым. Топку, камеру для шашлыка и барбекю обкладывают огнеупорным кирпичом.

Многие эксперты не советуют увлекаться устройством кирпичной печи-мангала возле кухни, поскольку в морозные дни она становится очень холодной и требует немало дров для прогрева.

Каменные конструкции

Чаще всего из камня строят круглый мангал. При этом подбирают одинаковые по размеру камни. Это сложно, поскольку материал никогда не имеет правильной формы. Его нужно обрабатывать. Кроме того, нужно обязательно использовать огнестойкий камень.

Несмотря на это, есть много людей, которые превращают свои идеи в настоящее произведение искусства. Одна из них предусматривает строительство конструкции в виде низкой узкой башни. В диаметре она может достигать даже метра. Особенностью такого мангала является наличие столба в центре. Его можно построить из плитняка на цементно-глиняной смеси. Последняя должна иметь повышенную адгезию и прочность.

poluchi-teplo.ru

Мангалы для дачи своими руками, фото

Ни для кого не секрет, что у многих людей отдых на природе, прежде всего, ассоциируется с приготовлением шашлыков на углях. И если в походе Вы вполне можете обойтись очагом из кирпичей или камней, то дома нужно побеспокоиться про обустройство капитального объекта. Сделать барбекю или мангал для дачи своими руками, фото примеров которых Вы увидите ниже, намного проще, чем Вам может показаться на первый взгляд. Все что нужно – запастить необходимыми материалами и придерживаться простых рекомендаций.

Содержание материала

Какие бывают виды мангалов и их особенности

Все подобные изделия разделяются на 3 основных типа, и каждый из них имеет свои особенности, которые мы рассмотрим в таблице.

Складные конструкции	Характеризуются мобильностью, поскольку в сложенном виде занимают мало места. Их можно взять с собой в багажник авто и раскладывать за считанные минуты. Основной недостаток состоит в ненадежности конструкции и деформировании элементов в результате высоких температур, поскольку используется материал небольшой толщины.
Переносные изделия	Такой вариант будет более надежным, поскольку производится из металла достаточной толщины. Небольшие конструкции можно перемещать самому, более массивные переносятся вдвоем. Они делаются из листовой стали, а для украшения используются кованые элементы.
Стационарные конструкции	Чаще всего такой вариант мангала изготавливается из кирпича и представляет собой целую систему с топкой для дров, дымоходом и решетками. Также предоставляется возможность включения рабочей зоны, инвентаря, раковины для мытья рук и отсека для хранения посуды и дров.

Безусловно, для использования на даче более приемлемым является третий вариант. Эта конструкция прослужит в течение многих лет, да и стоимость проекта при условии его реализации своими силами будет вполне демократичной.

Мангалы для дачи своими руками: фото, основные этапы

Чтобы лучше разобраться в том, как сделать мангал для дачи своими руками, необходимо разбить весь процесс на несколько этапов, выполняя которые, Вы построите конструкцию с незначительными затратами сил и времени.

1. Подготовительный этап.

Во многом именно от качественной подготовки зависит результат, а значит нужно уделить ему достаточно внимания. Он подразумевает выполнения следующих работ:

• Создание или поиск готового проекта будущей конструкции. Он выбирается в строгом соответствии с площадкой, отводящейся под постройку, желанной конфигурации и размеров. Более простые варианты не оборудуются дымоходом, более качественные имеют не просто дымоход, но и разные дополнительные элементы.

• Второй важный момент – выбор лучшего места для расположения мангала. Ни для кого не секрет, что такое сооружение должно находиться вдали от жилых построек. Хорошо, если Вы устроите рабочую зону с подветренной стороны, иначе дым может мешать приготовлению шашлыка. Если в проекте предусмотрены канализация и водоснабжение, стоит выполнить проведение этих коммуникаций.

Внимание! Совмещение мангала или барбекю с дачной беседкой – прекрасное решение, которое позволяет сократить расходы на строительство. Это удобно, поскольку место защищено крышей, и Вам не придется никуда носить пищу – все находится на месте.

• Не менее важным является и правильный выбор высоты дымохода. Именно от этого показателя зависит тяга в топке. Все ошибки чреваты тем, что дым не будет выходить через трубу, а будет находиться вокруг.

• Еще необходимо рассчитать, какое количество материала потребуется. Имея под рукой готовый проект, сделать это будет очень легко. Лучше всего для топки подойдет огнеупорный кирпич, для других элементов – печной кирпич, отличающийся устойчивость к высоким температурам. Важно купить качественные материалы.

2. Основной этап.

Все работы осуществляться в следующей последовательности:

• Сначала выкапывается котлован по размеру основания. Его глубина рассчитывается так, чтобы сначала можно было насыпать подушку из гравия. Сверху укладывается пояс из арматуры, после чего заливается бетонное основание. Толщина фундамента напрямую зависит от веса конструкции.

Внимание! Чтобы бетон получил необходимую прочность, нужно хотя бы две недели, поэтому рекомендуем позаботиться об его устройстве как можно раньше.

• Делая мангал для дачи своими руками, фото которого Вы видите в нашей статье, стоит использовать высококачественную кладочную смесь. Мы рекомендуем купить готовый состав, который нужно просто развести водой. Его цена невысокая, зато не придется покупать компоненты по-отдельности.

• В первую очередь, производится гидроизоляция основания с помощью рубероида или гидроизола, а затем выкладывается первый ряд.

• В месте, где находится жаровня, закладывается металлический уголок, между которым нужно закрепить прутья из металла или арматуры. При этом расстояние между ними должно быть таким, чтобы мелкая зола могла просыпаться для ее удаления.

• Чтобы улучшить тягу, в стенках оставляется два-три отверстия размером в половину кирпича.

• Дымоход делается с сужением. Отступ на один ряд ни в коем случае не должен превышать 30% от толщины самого кирпича. Высота дымохода должна обеспечивать нормальную тягу (если он делается в беседке – труба должна находиться выше конька крыши).

• Если Вы запланировали устройство рабочих поверхностей, то выложите их согласно проекту. Для столешниц лучше подойдет искусственный или натуральный камень, а для раковины будет уместной нержавеющая сталь.

• При необходимости Вы можете облицевать поверхность клинкером или другими материалами, главное чтобы они были атмосферостойкими.

Выводы

Как видите, сделать мангал для дачи своими руками не сложно, важно внимательно ознакомиться с технологией и не отступать от нее. Приведенная выше инструкция с фото и видео позволит разобраться во всех тонкостях процесса.

Возможно Вам будет также интерестно:

remontik.org

Мангал для дачи своими руками: как и из чего сделать

Оглавление:
Мангал для дачи своими руками: от чего зависит удобство пользования
Кирпичный мангал для дачи своими руками: этапы работ и их особенности

Приобретая загородную недвижимость, первое, над чем задумывается человек, это над вкусным жареным мясом на костре. И это неудивительно, ведь загородная обстановка так и шепчет – «построй мангал и сделай шашлык». И рано или поздно так случается – человек либо покупает готовый мангал в магазине, либо изготавливает его из подручных материалов самостоятельно. В этой статье вместе с сайтом moyadacha.org мы расскажем о том, как построить простой и удобный мангал для дачи своими руками.

Печь мангал для дачи своими руками фото

Мангал для дачи своими руками: от чего зависит удобство пользования

Согласитесь, готовить шашлык, как говорится, на коленках не очень приятно. И самый простой мангал, изготовленный из железа или просто выложенный из нескольких кирпичиков, хоть и является решением проблемы, все же его больше можно назвать временным, тем более что железо со временем прогорает. Гораздо приятнее готовить шашлык, когда рядом с мангалом имеются все соответствующие условия. Что подразумевается под всеми условиями или, правильнее будет сказать, удобствами? Как минимум наличие двух вещей.

1. Говоря привычным языком, нужна рабочая поверхность – столешница, пристроенная рядом с мангалом. На ней можно устанавливать все, что необходимо для приготовления различных блюд на углях или открытом огне. Мало того, лучше будет, если рядом с мангалом окажутся две столешницы – одна для грязной посуды, а другая для чистых продуктов. Кстати, это самый распространенный вид мангалов, когда по центру столешницы располагается жаровня, а по краям две небольшие столешницы.

   Кирпичный мангал на даче своими руками фото

2. Навес или, как говорят в народе, крыша, которая позволяет осуществлять процесс приготовления пищи на костре в любую погоду. Кстати, изготовить мангал для дачи с крышей своими руками не намного сложнее, чем сделать обычный стационарный мангал без нее.

Как вариант, дополнительно можно оборудовать мангал небольшой дровницей, расположив ее внизу, в специальной нише. Кстати, такая дровница, кроме постоянно сухого топлива для мангала, предоставляет еще одно преимущество – она снижает расход материала для строительства мангала и при этом не значительно влияет на сложность его изготовления.

Кирпичный мангал для дачи своими руками: этапы работ и их особенности

Как и любая другая постройка, стационарный мангал из кирпича на голом грунте не построишь. Построить-то, в принципе, можно, но долго он не просуществует. Любое серьезное строение, в том числе и капитальный мангал, должно иметь под собой основание – именно с него нужно начать строительство, но еще прежде необходимо разобраться с размерами этой постройки.

Сразу скажу, каких-либо стандартов здесь нет – все размеры мангала для дачи придется рассчитывать самостоятельно. Единственное, чем могу помочь в этом деле, так это подсказать размеры жаровни – ее ширина, как правило, составляет 250-300мм, а длина зависит от количества шампуров, устанавливаемых на мангал одновременно.

В среднем, если исходить из десяти одновременно приготавливаемых порций шашлыка, длина мангала составляет 700мм – между шампурами должно быть расстояние 60-65мм.

А дальше считайте сами – в учет здесь нужно брать и используемый материал, и придуманную вами конфигурацию.

Мангал для дачи своими руками фото

Теперь что касается самого процесса изготовления – представить его можно в виде следующей последовательности работ.

1. Фундамент. Толстое основание здесь не нужно – подойдет обычный плитный фундамент толщиной около 150-200мм. Заливается он стандартно – копается ямка глубиной на штык лопаты, выполняется подсыпка щебнем, потом укладывается арматура, устанавливается опалубка так, чтобы верх плиты основания был приподнят над грунтом сантиметров на пять, после чего все заливается бетоном. Здесь имеется один нюанс – основание лучше заливать не только под самим мангалом, но и вокруг него, формируя тем самым площадку для его обслуживания. Ну не стоять же, в самом деле, по колено в грязи в процессе приготовления шашлыка?
2. Когда фундамент готов, и бетон капитально застынет, можно будет двигаться дальше и начинать строить сам мангал для дачи с крышей. Для начала нужно сформировать дровницу – здесь все достаточно просто. По сути, нужно выгнать два столбика, высотой в полметра, которые одновременно сформируют наружные очертания нижней части мангала. Потом на эти столбики необходимо уложить арматуру и сделать некоторое подобие крыши над дровами из кирпича. Вот и все, дровница и нижняя часть простого мангала из кирпича на даче готовы.
3. Теперь дело за жаровней – ее изготовление выглядит не намного сложнее, чем процесс формирования нижней части. По сути, нужно будет сделать опалубку из кирпича – выложить его по периметру нижней части, а внутри оставить пустоту. Для чего? Как ни странно, но для песка, которым будет засыпано пространство между металлической жаровней и кирпичом: во-первых, он позволяет изготовить металл из обычного кирпича и, во-вторых, он сохраняет дольше температуру в мангале. Не следует забывать и о притоке воздуха к жаровне, для этого в боковой части кирпичной «опалубки» с двух сторон нужно сделать отверстия – в принципе, их можно просверлить и позже специальной коронкой.

   Мангал для дачи с крышей фото

4. Когда такая опалубка будет построена, останется только выгнать верхний ряд кирпича (он ложится со сдвигом внутрь) и сформировать тем самым точное отверстие, совпадающее по размерам с габаритами металлического мангала.
5. Дальше идет процесс установки жаровни. Сначала на дно засыпается песок – ровно столько, чтобы жаровня была приподнята над кирпичом сантиметров на пять. В принципе, это все, и можно переходить к следующему этапу работ, который предусматривает решение вопроса, как сделать мангал на даче – изготовлению опор для навеса, но сначала лучше позаботиться о столешнице.
6. Столешница. В принципе, этот момент можно пропустить, но если вы хотите построить действительно удобный и практичный мангал для дачи с крышей из кирпича, то игнорировать этот этап работ не стоит. Столешницу придется вылить из бетона, предварительно установив горизонтальную и вертикальную опалубку – попросту говоря, сколотив внушительных размеров ящик небольшой высоты (от 40 до 50мм). Сделать это удобнее не на мангале, а отдельно, на полу. В ящик, опять же, нужно уложить арматуру или металлическую сетку, после чего залить его бетоном. Единственная проблема, которая возникает при таком подходе к делу, это последующая установка столешницы – данное изделие тяжелое, и чтобы поставить его на место, понадобится помощь со стороны. Впоследствии такую столешницу можно облицевать плиткой или мозаикой.
7. Опоры для крыши мангала, а вернее их процесс изготовления выглядит вообще элементарно просто – все, что понадобится сделать, это выложить по краям мангала две небольшие «стеночки», по форме напоминающие фронтон дома. В принципе, тут могут быть вариации – никто не заставляет вас изготавливать над мангалом классическую двухскатную крышу. Если вам будет проще, можно изготовить и односкатный навес. Кстати, перед тем как приступить к его изготовлению, для начала нужно позаботиться о дымоходе, иначе ваша новая крыша очень быстро превратится в закопченный и невзрачный навес.

   Стационарные мангалы для дачи из кирпича фото

8. Дымоход для мангала – штука простая, но его придется заказать у жестяных дел мастеров, а для этого заранее нужно будет снять размеры. Вместе с вытяжным куполом сразу же придется заказывать и кусок трубы длиной около метра или полтора – конкретно его также нужно будет промерить по месту. С установкой такой системы проблем возникать не должно – элементарным решением будет уложить купол на пару металлических прутов или уголков. Труба будет закреплена крышной конструкцией.

И завершающим этапом работ, который нужно пройти, чтобы закончить печь мангал для дачи своими руками, является устройство крыши или навеса (как вам будет угодно). Для начала сверху опор нужно закрепить деревянные бруски, не толстые. Вполне достаточно сечение бруса размером 40 на 20мм, а вообще подойдет любая доска, которая имеется на дачном участке.

После того как они будут закреплены дюбелями или анкерами, поперек набиваем доску и изготавливаем таким способом обрешетку для кровельного материала. Не забываем про дымоход, чтобы раскрепить его окончательно, снизу обрешетки, с двух других сторон, нужно будет дополнительно прибить или прикрутить пару дощечек. Ну а дальше, как говорится, дело техники – просто накрываем крышу кровельным материалом и облицовываем (если в том имеется необходимость) все неприглядные места под крышей красивой деревянной рейкой или чем еще вы там придумаете.

В принципе, все, но следует понимать, что описанная выше технология решения вопроса, как построить мангал на даче своими руками, не является единственной – здесь могут быть различные вариации.

К примеру, достаточно просто изготовить вполне функциональный мангал из старого водонагревательного бака, а вернее из его накопительной емкости.

Бак разрезается в длину на две части, которые впоследствии соединяются друг с другом навесами – вся эта конструкция устанавливается на каркас из металла. Единственное, про что не следует забывать при таком подходе к решению вопроса, как сделать мангал на даче, это о таких мелочах, как приток воздуха, столешница, которую можно изготовить из того же металла и прочих мелочах, которые делают мангал вполне функциональным изделием.

И напоследок остается добавить только одно – какой бы вы мангал для дачи своими руками ни делали, какие бы материалы при этом ни использовали, не стоит забывать о внешнем виде изделия в целом. Достигается качество изделия и внешний вид в том числе только благодаря взвешенному подходу к делу и не игнорированием мелочей – в строительстве их попросту нет.

moyadacha.org

как сделать мангал своими руками

Экология потребления.Усадьба:Процесс кладки мангала — непростой, зато, если подойти к процессу со всей серьезностью, вы наверняка получите возможность похвастаться результатом перед всеми своими друзьями и знакомыми.

Что такое шлакоблок — знают, наверное, уже все. Это материал для строительства домов — прочный, недорогой и его легко изготовить. Но мало кто знает, что также легко использовать его на даче не в качестве строительного материала. Люди со смекалкой делают из шлакоблоков скамейки, диваны, клумбы и лестницы.

Идей использования шлако- и бетонных блоков в хозяйстве — не перечесть. С помощью скотча и баллончика с краской шлакоблоки можно декорировать под стиль вашего дачного интерьера и даже обустраивать ими внутренние помещения в доме.

Шлакоблоки не боятся погодных условий, поэтому их смело можно использовать для создания различных зон в саду (в качестве небольшой ограды). И поскольку загородный дом или дача часто становятся местом для встречи добрых друзей — в них очень удобно устраивать мини-мангалы. Впрочем, мангалы могут быть не только из шлакоблоков. Этот обязательный элемент летнего отдыха на даче может быть мобильным и стационарным. Первый легко положить в машину и затем, собрать возле реки, куда вы отправитесь всей семьей, второй подходит для приготовления блюд на большую компанию и требует большего времени на розжиг, зато и приготовить на нем можно больше.

Сразу учтите, что чем меньше вес первого, легкого мангала — тем быстрее материал, из которого он изготовлен, прогорит и придет в негодность. В этом плане второй вид мангала гораздо долговечнее.

Еще один вид — переносной мангал. Он не такой маленький, как первый, но зато и срок его службы значительно дольше. И конечно, с точки зрения изысканности внешнего вида, стационарный мангал может выглядеть так, как задумал его хозяин: быть прочным эстетичным и даже оригинальным. Например, я однажды видела мангал, сделанный в форме глиняной амфоры.

Амфора на дачном участке — это забавно, однако глина — легко бьющийся материал, поэтому все же предлагаю рассмотреть возможность создания более основательной конструкции. Отличным материалом для этого может стать чугун или кирпич.

Важной частью статичного мангала является дымоход. А большим минусом — конечно же, цена. Создание такого мангала обойдется недешево, но есть и плюсы: он долго не остывает, и разогрев его однажды, вы можете целый день готовить в нем все, что угодно, так что хватит даже на самую большую компанию.

Относительно новым недавно появившимся видом мангала является электромангал. Он подходит для тех, кто имеет закрытую летнюю кухню и опасается пожаров. Такой мангал удобен тем, что шампура в нем вращаются без вашего участия (как курица в гриле), а электрические спирали выделают достаточно тепла для приготовления вкусных блюд. У нас в России электромангалы используют редко, поскольку жарить мясо самостоятельно — очень увлекательный процесс, и мало кто захочет отказать себе в этом удовольствии.

Делаем стационарный мангал своими руками

Кладка мангала похожа на кладку камина, поэтому на всех деталях подряд я останавливаться не буду.  Гораздо интереснее строительство «надземной» части вашего мангала. Его можно обустроить в старинном или современном стиле. В любом случае, укладывая первый ряд кирпича, следует класть его насухо, а остальные смочить водой. В этом случае вы сможете использовать не только целые блоки, но и половинки и не дробить материал на части.

Конечно, вся кладка должна соответствовать предварительно выполненному эскизу. Раствор для кладки будет из 3 частей: цемента, гашеной извести и песка, в соотношении 1:1:3. У вас должна получиться густая однородная масса. Начиная со второго ряда, укладывайте ряды с отклонением на половинку кирпича. Это придаст вашему мангалу устойчивость и дополнительную прочность.

В цоколе мангала можно соорудить отделение для уличной посуды и дров, предусмотрев заранее нужные отсеки. И да — кладку начинайте с углов. Самая сложная часть при обустройстве мангала — это создание жаровни. Лучше всего использовать для этого толстые арматурные стержни. Такого мангала вам хватит очень надолго, потому что они вряд ли когда-то прогорят.

Для создания самой печки лучше использовать прочный и плотный металл. Также в зоне жаровни лучше предусмотреть несколько отверстий, которые вы не будете заполнять смесью для кладки: в этом случае жаровня будет работать гораздо эффективнее. Положите ряд кирпичей на другом уровне, выступающем от остальных. Это необходимо для того, чтобы в будущем вы могли использовать решетку.

Далее вы можете завершать кладку и делать «крышу», которую можно задекорировать под общий вид строений на вашем участке.

Процесс кладки мангала — непростой, зато, если подойти к процессу со всей серьезностью, вы наверняка получите возможность похвастаться результатом перед всеми своими друзьями и знакомыми. опубликовано econet.ru 

 

econet.ru

Мангалы для дачи своими руками,

Практически на каждом дачном участке обязательно найдется местечко для зоны отдыха, а значит и для мангала. Тем более, что сделать мангалы для дачи своими руками, не составит труда, даже если вы не являетесь профессиональным строителем. Вот простые идеи как сделать мангал на дачном участке без особых проблем и финансовых затрат.

Самый простой вариант

— обложить каменной кладкой металлическую форму для мангала. Здесь следует обратить внимание на качество стали, она должна быть довольно прочной и жаростойкой, что бы не прогорела за один сезон.

Поэтому при обкладке следует оставить себе возможность в дальнейшем извлечь пришедшую в негодность металлическую середину. Можно это сделать и сразу, после высыхания кладки, если у вас нет жаропрочной формы и вы используете какую либо емкость, для удобства при выкладке.

Для этих целей можно использовать декоративный природный камень,

или обычный шлакоблок. На такой не большой мангал будет удобно поставить коптильню. Раствор для кладки составляет 1 часть цемента и 3 части песка, которые замешивается до консистенции очень густой сметаны.

Можно так же собрать ракетную двух конфорную печь из шлакоблоков буквально за 15 минут для приготовления пищи

Подземный мангал

Отличный, и еще более простой вариант — выкопать круглую ямку , обложить края кирпичом, на дно насыпать гальку, а неземную часть по кругу декоративной плиткой, камнем,

или так же кирпичом. В этом случае обкладка имеет не только декоративное значение, но и противопожарные функции. Для предотвращения возгорания окружности костра.

Мангал — тандыр

Еще один вариант круглого мангала на даче — круг, обложенный камнями с высокими стенками, такой вариант очень красиво впишется в ландшафтный дизайн сада, и готовить барбекю на нем более удобно.

Приготовить шашлыки можно так же и в тандыре — это национальная печь народов востока, используемая в основном для приготовления лепешек и лавашей. Такие печи бывают как надземные, с  сужающемся к верху устьем, так и выкопанные в земле с широким отверстием, как в нашем варианте.

Как выложить стационарный мангал

Ну и напоследок простой вариант обычного стационарного мангала из кирпичной кладки. Сделать такой мангал для дачи своими руками, запросто сможет и не профессионал. Здесь главное следить, что бы кладка была строго вертикальной. Это делается при помощи отвеса.

Отвес так же можно соорудить из подручных материалов, достаточно лишь привязать к концу бичевки какой нибудь небольшой, тяжелый предмет, да хоть ту же отвертку, которая найдется в любом хозяйстве.

По мере выкладывания стенок, нужно сделать два ряда внутренних выступов ( просто выложить ряд кирпичей поперек), на которые в дальнейшем будут помешены — поддон с решеткой — колосником для разведения огня и решетка непосредственно для жарки барбекю, гриля или поперечные перекладины для шампуров с шашлыком.

Таким образом эти идеи мангалов для дачи своими руками, позволят еще и применить фантазию и поэкспериментировать с дизайном.

Мангал за час

сайт Идеи для дачи

idei-dlia-dachi.com

Как сделать мангал для дачи своими руками? |

Как в домашних условиях можно сделать мангал и какой его вид лучше всего подойдет для этого? Такие вопросы часто можно услышать с уст тех дачников, кто дачу ассоциирует не только с работами, но и с активным отдыхом.

Если во дворе есть беседка, вопросов о выборе места под мангал возникать не должно. Вполне очевидно, что его нужно устанавливать либо возле нее, либо внутри. Как сделать мангал в беседке? Чтобы установить шашлычницу внутри беседки на даче, необходимо немного дооборудовать е вытяжным зонтом и дымоходом. В деревянной беседке место под мангалом лучше всего устелить листом жести в целях пожарной безопасности.

Если беседки нет, а в дальнейшем планируется ее постройка, можно временно сделать уличный мангал из металла (мобильный или простой переносной, без излишних конструктивных элементов).

Для беседки лучше всего создать стационарный мангал из кирпича своими руками. Такая постройка довольно многофункциональна. В ней можно готовить все то, что и на обычной кухне.

Многие дачники интересуются — как сделать мангал своими руками (см. фото, видео). Для этого необходимо рассмотреть технологию строительства каждого вида шашлычницы подробнее.

Мобильный мангал. Для его создания необходимо взять металлический лист, толщиной 1 мм. Из него нужно вырезать прямоугольник. Параметры прямоугольника можно подобрать самостоятельно. Это будет дно. В нем проделываются отверстия при помощи дрели и сверла по металлу (на углах каждого квадрата 3х3 см.).

Конструкция мангала должна быть такой, чтобы боковые стенки складывались внутрь, а торцевые накрывали их сверху, создавая компактный чемоданчик. Для этого берется тот же лист, размечаются две боковые стенки и две торцевые. Они должны быть пропорциональны друг к другу.

По периметру дна приваривается небольшой карниз, высотой до 5 см. К нему крепятся стенки при помощи рояльных петель. К днищу приваривает крепеж под ножки (обычно это круглая или профильная труба). В качестве ножек можно взять 4 одинаковых по длине трубы, соответствующих форме крепежа. Только они должны быть по ширине на размер меньше, тогда ножка будет хорошо устанавливаться на свое место. Ножки делаются съемными.

Переносной мангал. Как самому сделать мангал из металла? Данный вид шашлычницы имеет вид большого прямоугольника. Его длина может достигать до 120 см. Ширина составляет 25-30 см. Для создания основы необходимо приготовить металлический лист, толщиной не менее 3 мм.

На листе делается разметка при помощи мела. Должно получиться дно, две торцевые и две боковые панели стен. После того, как все детали чаши мангала вырезаны, можно приступать к проделыванию отверстий в дне и в нижней части стенок.

Когда все готово и отверстия просверлены, можно стыковать стенки и дно между собой. Для этого нужна ровная поверхность. Работы удобнее всего выполнять двоим людям. Также можно сделать мангал с коптильней. Для этого на прямоугольную конструкцию достаточно прикрепить или присоединить сварочным аппаратом конструкцию из прутьев виде буквы “Н”. Примерно посередине перемычки полученной конструктивной единицы приваривается обрезок трубы, в который вставляется металлический прут диаметром не ниже 8 мм. На такой коптильне можно коптить большие куски мяса, колбасы или сосиски.

После того, как основа мангала готова, нужно приступать к созданию ножек. Можно просто прикрепить 4 профилированные трубы к углам чаши, а можно сделать привлекательную конструкцию из гнутых прутьев.

Под мангалом нужно обязательно сделать скатную область для отвода пепла. Наклон этой площадки должен составлять около 12⁰.

С одной из сторон крепится столик. Для этого понадобится основание в виде прямоугольного металлического листа 30х40. К нему приваривают два куска трубы, диаметром 20 мм., а к мангалу — стальной прут диаметром 18 мм. Нужно для стола сделать опору в виде выгнутой в прямоугольник толстой проволоки (10 мм). Она крепится к ножкам. Под столом устанавливается защелка из Г-образной металлополосы.

Далее можно сделать козырек или небольшой поднавес. Он может быть абсолютно разной формы и параметров, по желанию хозяина.

Как сделать мангал из металла без сварки, видео

 Стационарный мангал. Как сделать мангал из кирпича своими руками? Для такого сооружения понадобится кирпич и раствор. А более сложных конструкций необходимы дополнительные элементы (дверцы, металлические приспособления для установки шампуров).

Простой мангал сделать на даче очень легко. Необходимо подготовить основание. Для этого выкапывается небольшое углубление под фундамент. Глубина углубления около 10 см. (треть штыка лопаты). На низ стелится шар мелкого щебня, затем — бетонируется.

После того, как бетон остыл и схватился, можно приступать к созданию мангала. Кирпич выкладывается прямоугольником. Первых два ряда делаются сплошными. Затем следует выложить стены по периметру образовавшейся области. Их высота не должна быть больше 25 см. После того, как стены готовы, можно их облицевать. Перфоратором необходимо сделать у основания стен отверстия для циркуляции воздуха и создания необходимой тяги.

Более сложные мангалы с дымоходом делаются не на много сложнее. Как сделать печь-мангал своими руками? Для этого необходимо также создать основание. Самым сложным является строительство жаровни. Ее основание устанавливается на металлическую или чугунную основу. Раствор для кладки кирпичей мешается из цемента, гашеной извести и песка.

Дымоход делается также из кирпича. Для этого он устанавливается лесенкой так, чтобы каждый следующий ряд был на пол кирпича утоплен внутрь дымохода. Внутренний диаметр самой трубы дымохода не должен быть менее 15 см. Наличие дополнительных отсеков полностью зависит от пожеланий хозяина.

Одним из видов стационарных мангалов является тандыр. Он имеет цилиндрическую форму. Его особенность заключается в том, что шашлык готовиться вертикально. Для этого в нем монтируется специальная опора. После помещения шампуров с мясом внутрь, тандыр обязательно накрывают крышкой.

Как отмечают дачники, такой вид шашлычницы намного эффективнее привычных мангалов. К тому же, нет необходимости часто переворачивать шашлык. Это возможно благодаря тому, что температура в тандыре распределяется равномерно. Соответственно мясо готовиться тоже равномерно.

Нестандартные способы создания мангалов для дачи

Любой вид мангала можно сделать из подручных материалов или использовать нестандартные подходы к его созданию. Таким образом, можно сделать мангал своими руками из газового баллона. Это очень оригинальный и дешевый способ. Если дома есть соответствующая мастерская с необходимым оборудованиям и имеются навыки работы с ними, весь процесс будет очень интересным занятием. Для этого подойдут старые баллоны, которые не пригодны к эксплуатации.

Как сделать мангал из газового баллона? Первым, на что необходимо обратить внимание, это на отсутствие газа внутри него. Следует открыть кран и послушать, не идет ли оттуда газ. Если есть внутри остатки, их необходимо выпустить на открытом воздухе (не в помещении).

Этапы создания мангала из газового баллона:

• Когда есть полная уверенность в том, что баллон пустой, необходимо сделать на нем разметку, по которой будет обрезаться стенка. Обычно надрез делается между верхнем и нижнем швами, приблизительно пополам (можно просто разрезать баллон на две ровные части).
• К образовавшийся крышке крепятся рояльные завесы. К лицевой стороне крышки крепят ручки, к боковушкам — пружинные механизмы для легкости эксплуатации.
• К днищу монтируются ножки. Их можно сделать в виде стационарной конструкции. Главное, чтобы основание было устойчиво.
• Внутрь шашлычницы приваривается подставка под шампура. Также предусматриваются дополнительные элементы в виде подставок под приготовление иных блюд.

Сделать мангал своими руками из газового баллона не составит особых сложностей. При наличии не нужного старого баллона от газа, можно сделать довольно привлекательную шашлычницу, который будет иметь эстетичный вид и свою оригинальность.

Как сделать мангал из газового баллона, видео

www.glavnaya-dacha.ru