Печь мангал своими руками – Уличная печь барбекю своими руками: схемы, чертежи, пошаговая инструкция

Как сделать печь мангал своими руками? — Все о печи в доме

Нет ничего прекраснее, чем отдых на своей даче в кругу родных и близких. И такой отдых сложно представить без шашлыков. Приготовить их можно на мангале, который легко сделать своими руками.

Рисунок 1. Для удобства отдыха на свежем воздухе на дачном участке можно построить многофункциональный комплекс: русская печь с мангалом, плитой и мойкой.

Как сделать мангал с печью самостоятельно?

На собственном участке рекомендуется изготавливать стационарную печь мангал своими руками. В таком случае будет возможность жарить шашлыки и готовить еду в казане. Если найти порядовку, то изготовить мангал подобного типа достаточно просто, при этом не понадобится привлекать специалистов.

Рисунок 2. Схема устройства печи: русская печь, коптильня, мангал, плита, разделочный стол.

Конструкция, которая называется печью барбекю, появилась совсем недавно. В подобных устройствах можно готовить еду и жарить шашлык одновременно. Единственным недостатком подобной печи является то, что стоит она достаточно дорого. Вместо того чтобы копить деньги большое количество времени, можно изготовить мангал своими руками.

Если самостоятельно сделать печь мангал, будет возможность не приобретать кухонную плиту. Подобные конструкции чаще всего изготавливаются из кирпича. Они являются надежными. Печь мангал можно установить во дворе. Используется устройство в теплое время года, когда хочется долго находиться на свежем воздухе.

С помощью мангала можно готовить и обыкновенные блюда. К примеру, если использовать кастрюлю больших размеров, есть возможность сделать варенье, которое заготавливается на зиму. Если приобрести казан, то будет возможность готовить еду.

Вернуться к оглавлению

Инструменты и материалы, которые понадобятся для изготовления печи подобного типа

Чтобы сделать мангал подобного типа своими руками, необходимо приобрести следующие материалы:

• песок;
• глину;
• цемент;
• полнотелые керамические кирпичи;
• шамотные кирпичи;
• дверку для поддувала;
• дикий камень;
• варочную плиту;
• гравий;
• уголок из металла 40х30 мм;
• рубероид;
• колосники;
• топочную дверцу;
• сухую смесь, которая предназначается для кладки печек.

Рисунок 3. Схема устройства крытого мангала.

Понадобится приобрести и все необходимые для работы инструменты. Чтобы сделать печку подобного типа, необходимо иметь следующие элементы:

• лопату;
• мастерок;
• ведро;
• резиновый молоток;
• виброплиту.

Прежде всего необходимо определиться с местом, в котором будет располагаться мангал.

Для установки подобной конструкции может подойти двор больших размеров.

Если разместить конструкцию в таком месте, необходимо убедиться, не попадает ли дым к соседям на участок. Для проверки понадобится развести костер в том месте, где будет размещаться печь. Далее надо поинтересоваться у соседей, не попадает ли к ним на участок дым.

Мангал можно поставить и в саду или на огороде. Рекомендуется выбрать открытую территорию. Если местом установки подобной конструкции является сад с большим количеством деревьев, то понадобится удалить некоторое количество зеленых насаждений в том месте, где будет гореть огонь. Требования пожаробезопасности не допускают оставлять деревья поблизости огня.

Мангал будет выглядеть следующим образом (рис. 1).

Вернуться к оглавлению

Как выполнить подготовку грунта площадки для печи данного типа?

Если имеющийся двор не бетонировался, не закатывался асфальтом или не выкладывался камнем, то понадобится выполнить подготовку площадки для печи.

Рисунок 4. Схема устройства кирпичного мангала.

Подобные рекомендации относятся и к огороду или саду.

Печь подобного типа имеет размеры приблизительно 1,5х2,4 м. Площадка должна изготавливаться размерами 3 м² или более. Прежде всего понравившееся место необходимо очистить от мусора, после чего снять верхний слой почвы. Далее понадобится на площадке отметить размеры мангала печки и выкопать траншеи, чтобы была возможность создать фундамент. Они копаются на глубину промерзания земли в зимний период времени. Узнать подобные данные есть возможность в строительно предприятиях.

Следует знать, как создать основание для кирпичной печи мангала. В большинстве случаев подобная конструкция создается из раствора бетона. Если траншеи вырыть на необходимую глубину в глинистых почвах, то будет возможность сразу залить их бетонным раствором. Но если в земле содержится большое количество песка, то понадобится вырыть не слишком глубокий котлован, в который устанавливается опалубка. Только после этого заливается основание фундамента.

В большинстве случаев мангал с печью делается высотой в 1 м или больше. При этом его труба дымохода поднимается на высоту 3-4 м. По этой причине понадобится залить качественное основание, которое не позволит искривляться печке, если земля в зимний период времени будет вспучиваться. Средняя глубина основания составляет 28-35 см.

Чтобы создать основание для кирпичной печи барбекю, необходимо использовать бетон марки М200 или выше. Для определения расхода цемента понадобится умножить площадь изготавливаемого основания на глубину заложения подобной конструкции. Бетон выбранной марки можно сделать, если использовать материалы в следующем количестве:

• 1 часть цемента;
• 4,7 частей щебня;
• 2,7 частей песка.

Вода добавляется в процессе приготовления раствора.

Чтобы была возможность укрепить фундамент, надо сделать «замок из глины». Для его сооружения применяется глина, которая укладывается вокруг изготовленного фундамента слоем в 2 см, после чего хорошо трамбуется. Так может осуществиться надежная гидроизоляция фундамента печки, которая является более выгодной, чем та, которая создается с применением искусственных материалов.

Вернуться к оглавлению

Как создать план изготовления мангала печи?

Прежде всего понадобится создать план подобной конструкции. Для этого следует учесть некоторые нюансы, которые известны только профессиональным печникам. Если было принято строить мангал, который имеет высоту в 40 кирпичей, то понадобится сделать план 40 слоев. Только так можно избежать ошибок при изготовлении конструкции.

План печи отличного качества нельзя сделать самостоятельно. В Интернете нет возможности найти план, который гарантирует изготовление конструкции высокого качества. В большинстве случаев в Интернете можно найти схемы, которые создавались для ознакомления. Качественный план изготавливаемой печи мангала понадобится заказывать у опытных печников. Можно заказать схемы, которые дадут возможность построить качественный мангал с несколькими оборотами дымоходной конструкции. Если планируется в печи нагревать воду, то в нее следует встроить котел из чугуна для нагрева воды.

Некачественные планы, которые создавались неопытные печниками, не могут гарантировать того, что печь сможет удерживать тепло и будет пожаробезопасной. Если план будет составлен неверно, в мангале нарушится тяга, а дым будет идти с лицевой части.

Вернуться к оглавлению

Технология изготовления печи мангала

Приблизительный чертеж изображен на рисунке 4.

Когда план будет составлен, можно приступать к возведению печи мангала. Для этого на изготовленный фундамент, который затвердел, понадобится настелить 2 слоя рубероида, чтобы выполнить гидроизоляцию. Когда кирпичная печь будет изготовлена, излишки рубероида можно обрезать с помощью ножа.

С помощью шнура с мелом на основании рисуется основание печи, которую планируется изготовить. Чтобы стенки ее располагались строго вертикально, понадобится применить отвес.

Чтобы облегчить выравнивание стенок печки, в самом начале необходимо выполнить монтаж стационарной рамы из дерева, которая является отличным помощником в процессе кирпичной кладки.

Печь всегда будет располагаться на открытом воздухе, потому необходимо позаботиться о том, чтобы на нее попадало не слишком много влаги. Для этого понадобится применить глину в кладочном растворе. Также понадобится сделать укрытие для печи, чтобы защитить ее от осадков.

Чтобы была возможность перекрывать горизонтальные проемы мангала, понадобится использовать уголок из металла, который имеет размеры 40х30 мм. Кладочный раствор создается с применением глины и цемента. Некоторые печники рекомендуют приобретать сухие растворы для кирпичной кладки.

Вернуться к оглавлению

Схема кладки печи подобного типа

Порядовка мангала изображается на чертеже (рис. 5).

Первые 2 ряда кладутся сплошными. Размеры при этом предусматриваются в плане. Необходимо следить, чтобы ряды располагались строго горизонтально. В данном случае следует применять отвес.

Рисунок 5. Схема порядовки кладки печи мангала.

В 3 ряду устанавливается зольная дверца кухонной плиты. 4 ряд делается сплошным.

В 5 ряду замком перекрывается зольная дверца, после чего устанавливаются колосники. Понадобится оставить зазоры между данными конструкциями и кирпичами в 5 мм. 6 ряд следует выкладывать без пропуска кирпича.

Топочная дверца устанавливается в 7 ряду. Далее несколько рядов выкладываются сплошняком. В данном случае необходимо использовать план печи мангала.

В 10 ряду начинается формирование дымохода печки. В 11 ряду перекрывается проем дверцы топки.

В большинстве случаев в 12 ряду делается очаг мангала и плита для варки. Уровень жаровни располагается с 10 по 13 ряд.

В 14 ряду кладутся боковые и задняя стены мангала. После этого кладется дымоходный канал варочной плиты.

В 21, 22 и 23 рядах делается арочное перекрытие очага. Оно должно иметь полукруглую форму. Чтобы кладка кирпича была выполнена правильно, данный строительный материал необходимо распилить под необходимым углом с помощью болгарки. Чаще всего свод изготавливается с помощью каркаса из дерева. Его размеры предусматриваются в плане печки. Сделать каркас подобного типа есть возможность самостоятельно.

С 24 по 30 ряд кирпичи понадобится класть сплошными рядами. На 26 ряду понадобится вывести дымовой канал плиты.

В 31 ряду дымосборная часть печи из кирпича будет переходить в трубу. Колпак изготавливается из того же самого строительного материала. В некоторых случаях применяется металлический колпак.

Вернуться к оглавлению

Заключительный этап работы

Проще всего установить опалубку и залить участок бетоном. Но следует знать, что через некоторое время бетон начнет растрескиваться и рассыпаться. После этого понадобится производить капитальный ремонт. Именно по этой причине необходимо ставить печь на бетонный фундамент, а площадку вымащивать диким камнем. Подобная основа является надежной и будет служить долгое время.

Сложностей с укладкой дикого камня не возникнет, потому как данный процесс достаточно прост. В большинстве случаев для мощения площадки дикими камнями применяется песок. Основание утрамбовывается с помощью виброплиты, после чего в него насыпается приблизительно 14 см песка. Каждый слой понадобится полить водой, после чего заново трамбовать.

Между слоями песка насыпается гравий, который также трамбуется.

Если все сделать правильно, то проблем с возведением печки подобного типа не возникнет.

1popechi.ru

Печь-мангал своими руками для сада и беседки

Мангал может быть переносным, разборным, раскладным, но на своем участке лучше построить стационарный вариант. К возможности комфортно жарить шашлыки добавится желание готовить в казане. Объединить все это могут садовые печи, которые популярны в частных дворах, на территориях летних ресторанов. Если на руках есть порядовка, можно построить печь-мангал своими руками, и даже расширить его до целого комплекса с дополнительным столом. Еще более красивый уголок отдыха получится, если построить беседку, под крышей которой он расположится.

Из чего построить печь-мангал?

Долговечным, прочным, специально созданным для кладки печей является огнеупорный кирпич. Он хорошо переносит погодные условия, и печь-мангал из него может простоять десятки лет без дополнительной облицовки. Если во дворе уже есть беседка, следует подготовить внутри нее специальный фундамент, так как даже небольшой агрегат будет весить несколько сотен килограмм. Если в ней уложен пол, часть которого не хочется демонтировать, печь-мангал устанавливают рядом с беседкой.

Кладку топки и нижних дымовых каналов осуществляют из шамотного кирпича. Также для строительства понадобятся:

• стальные уголки,
• колосник из чугуна,
• дверцы топки, поддувала,
• шамотная глиняная смесь.

Примерный расход материалов для печи-мангала с габаритами (высота-ширина-глубина) 1600х1565х830 мм:

• 200 кг огнеупорного раствора,
• 300 штук огнеупорного кирпича,
• 20 штук шамотного кирпича.

Строительство начинают с устройства фундамента, который чаще всего делают плитным сплошным. Глубина котлована должна составить 40 см, из них 20 см составит песчано-гравийная подушка. Обязательно делают арматурный каркас. Если беседка, в которой будет располагаться печь-мангал, имеет бетонное основание, устройство фундамента не требуется. Агрегат сооружают прямо на таком полу, затем его декорируют вокруг него тротуарными материалами.

Порядовка печи-мангала

Сооружение напоминает собой небольшую русскую печь. В целом можно построить садовый комплекс, если добавить разделочный стол, раковину, дополнительную дровницу. Это все делается по желанию домочадцев, но основную конструкцию строят по чертежам печи-мангала. Наличие порядовки игнорировать нежелательно, так как она представляет собой схему кладки каждого ряда и не даст ошибиться при отсутствии опыта.

Далее перечисляются наиболее значимые ряды порядовки для кладки данного сооружения:

1. Первый и второй ряды задают геометрические габариты и форму агрегата. Для этого на основании вычерчивают его контур. Кирпич укладывают в перевязку, аналогичную стандартной русской печи. Также одновременно с кладкой делают расшивку швов, если не предусмотрена наружная облицовка. Так продолжают 6 рядов.
2. В 7-ом ряду устраивают перекрытие. Для этого кладут стальные уголки (4-5 шт) по всей длине будущего агрегата.
3. На перекрытие кладут 2 ряда кирпичей, и со следующего ряда начинают сооружать топку и жаровню для мангала. Для них применяют шамотный кирпич. В жаровне 2-й ряд сдвигают внутрь так, чтобы образовался небольшой выступ. Он нужен для того, чтобы во время приготовления шашлыков было удобно класть шампуры.
4. На 9-м ряду футеровка предусматривает устройство арки. Для нее заранее делают шаблон из фанеры. Важно надежно скрепить детали гвоздями, чтобы они не дали перекос во время работы. Шаблон устанавливают на печь согласно порядовке. Кладку кирпича над ним ведут с 2-х сторон вверх и заканчивают в центре.
5. На следующем этапе делают перекрытие, продолжая кладку устройством дымоходного канала.

Следует учесть некоторые детали строительства печи-мангала: между шамотным кирпичом топки и корпусом агрегата прокладывают асбестовую ткань или веревку. Толщина всех швов не должна превышать 5 мм, лучше, если она составит 3 мм. Дымовой канал делают сечением 25х25 см. Для качественного приготовления шашлыков, без пересушивания мяса, глубина жаровни не должна быть слишком большой, например, достаточно полкирпича. Конструкцию можно упростить до прямоточной, исключив наличие поддувала.

opechkah.ru

Как сделать печь-мангал своими руками? — Мой инструменты

Как сделать кирпичную печь мангал своими руками? Кирпичный мангал будет довольно тяжелым, поэтому нужно заложить подходящий крепкий фундамент. Для основы нужно вырыть небольшой ров, ширина которого не больше 1,5 м и глубина — 40-50 см. Затем на дно положите деревянные плоскости толщиной 1,5 см.

Схема мангала с коптильней и печью.

Опалубка с бетоном делается так. Применяйте бетонную готовую смесь, в которую необходимо лишь налить воду и перемешать. Залейте около 8 см в яму, после этого установите три ряда стальных прутьев на дистанции 15 см один от другого. Залейте оставшийся бетон и выровняйте поверхность. Было бы неплохо сделать слегка наклоненный улей от задней к передней стороне, чтобы дождевая вода стекала, а не собиралась под барбекю. Теперь необходимо подождать 48 часов. Пока ожидаете высыхания бетона, можно купить гриль. Это такая металлическая вставка в мангал, если, конечно же, она необходима. Обязательно необходимо иметь гриль до постройки самого мангала, чтобы быть полностью уверенным, что совпадут все размеры.

Необходимые инструменты:

• мастерок;
• уровень;
• ведро или таз для замеса;
• молоток:
• миксер.

Необходимые материалы, чтобы построить садовые мангалы:

• портландцемент;
• гашенная известь;
• песок;
• кирпич огнеупорный;
• вода.

Общие советы по поводу сооружения домашних садовых мангалов

Схема кладки фундамента под мангал.

Выберите необходимое место. Скорее всего, захотите, чтобы мангал своими руками располагался ближе к дому, потому что придется носить туда-сюда и обратно продукты. Основным моментом является направление ветра. Барбекю должно быть на таком месте, с которого дым не возвратится к дому или в лицо готовящего. Не забывайте, что он должен подальше стоять от построек, деревьев, деревянных заборов, его необходимо построить на ровной поверхности.

Есть пара вещей, которые необходимо знать при проектировании. Гриль должен располагаться на удобной высоте: приблизительно 70 см от уровня земли. Оптимально печь должна располагаться под грилем на дистанции 10-12см от него. Вдобавок можно соорудить и пару маленьких полочек, на них вы сможете оставлять необходимые кухонные принадлежности. Изберите такой дизайн, чтобы пришлось приложить как минимум усилий при финальном оформлении. Далее отойдите немного, осмотритесь и используйте новые садовые мангалы своими руками в удовольствие.

Поэтапное возведение фундамента для садовых мангалов

Первый этап:

Кладется кирпич. Не забудьте проверить все уровнем. Между кирпичом и фундаментом оставьте водонепроницаемый материал, к примеру, рубероид.

Поставьте, ничем не обрабатывая, первые два ряда кирпичей, чтобы они ровно встали на бетонную поверхность. Разметьте, где они точно должны располагаться. Рекомендуется набрызгать водой сухие кирпичи перед завершающей установкой. Специалисты рекомендуют сделать это до начала работы даже за день.

Схема порядовки печи-мангала.

Кирпичи таким образом сохранят влажность, однако их поверхность будет сухой. Сделайте из гашенной извести, крупнозернистого песка или портландцемента раствор. Добавьте необходимое количество воды, чтобы получилась мягкая консистенция . Сооружение можно дополнить дверкой для золы, взятой от печи с казаном.

Поставьте в один ряд кирпичи и убедитесь, что раствор не выходит за нанесенную разметку . Заполняйте между кирпичами промежутки раствором, чтобы получить более крепкую основу. Затем продолжайте кладку, заполняя между кирпичами расстояния. После кладки каждого кирпича, тяжелым инструментом, например, резиновым молотком, постукивайте его.

Обязательно убирайте с кирпичей излишний раствор.

Второй этап:

Поднимается для зоны барбекю второй этаж. Проверяйте на каждые 3-4 ряда, ровно ли кирпичи уложены, а также вертикальность стен. Заглаживайте поверхность стен инструментом, очищая их от лишнего материала. Это необходимо проделывать и вдоль горизонтальных поверхностей. Так раствор заполнит плотно промежутки между кирпичами, и печь мангал своим руками будет аккуратно выглядеть.

Садовый уличный мангал своими руками смотрится, как русская печка. Многофункционально и красиво. Немногие смогут устоять перед запахом лаваша или хотдога, сочного стека, которые пекутся во дворе на мангале. И еще приятнее станет, если данный волшебный запах доносится из кирпичного мангала, который построили лично. Он может стать чудесным дополнением участка и относится к тем видам проектов, за которые люди с удовольствием берутся. Это то, что вам необходимо знать, чтобы построить кирпичный домашний мангал своими руками. Такой способ построить печь мангал или мангал своими руками является самым оптимальным.

stroybesedku.ru

Строю печь Барбекю из кирпича на даче, как сделать своими руками — фото и чертежи

Строю печку барбекю из кирпича на даче своими руками, делюсь пощаговым процессом постройки с фото.

	Закладываем фундамент под кирпичную печь барбекю Лето – отличное время, чтобы сделать все работы по монтажу элементов дизайна садового участка под открытым небом или в беседках. Сегодня мы расскажем вам, как своими руками сделать  универсальную кирпичную печь для беседки, в которой будут варочная панель, камин, мангал и место под казан. Для работы нам понадобится кирпич марки М-250 – 1500 штук. Кирпич огнеупорный – 200 штук. Печная смесь – 10 мешков. Лист железа толщиной 12 мм под казан, варочная двухконфорочная панель, печная фурнитура на три комплекта, готовая топочная камера для производства угля для мангала. Для пожарной изоляции применим базальтовый картон толщиной 5 мм и 20 мм.  Металлический уголок 45 мм общей длинной — 12 метров.  Обязательное условие кладки уличных печей – это надежный фундамент, на который ставится печь – барбекю. Ошибка многих, что они просто делают песчаную подушку и собирают опалубку и  затем льют бетонную смесь. В течении года грунт на улице претерпевает значительные колебания и как правило такие печи разрушаются. Фундамент обязательно должен быть усилен сваями на глубину промерзания грунта. Причем свай должно быть не менее одной  на каждый погонный метр изделия. Толщина бетонной подушки для печи объемом 1500 штук кирпича должна быть не менее 20 см. ЕЕ поверх укрывают рубероидом и затем приступают к «порядовке»
	Выкладываем основание печи Прежде, чем начать работу с раствором рекомендую разложить примерную порядовку первого ряда, что бы скорректировать размер печи, посмотреть вписывается ли печь в размеры основания и все ли компоненты будущей конструкции. И уже только потом приступаем к установке кирпичной кладки.
	Обратите внимание на заоваленные края кладки. Это получается очень красиво и более практично. Но покупать кирпич ЛОДЕ формованный под угол очень дорого, поэтому мы приспособили для этого обычную дрель мощностью 1,5 кВт, в которую вставили  обрезной алмазный диск по керамике. Это устройство позволяет сформировать один кирпич за пять минут. Но работать необходимо с помощником. Он будет поливать водой на формируемый кирпич, чтобы было меньше кирпичной пыли на объекте.
	Для надежности фиксации различной печной арматуры применяем специальную ленту. К поддувалу ее крепим с помощью  стальной проволоки методом скрутки, либо садим на болт.
	К кирпичной кладке крепежную ленту крепим с помощью самореза по металлу, с широкой шляпкой, и помещаем его обязательно в кирпичный шов. Можно конечно крепить его непосредственно в кирпич, но на данном этапе его нельзя тревожить.
	Выкладываем зольник и топочную камеру Обязательно ведите всю кладку полными рядами и при этом соблюдайте горизонтальность ведения работ по показаниям строительного уровня. Зольник формируем из огнеупорного кирпича и делаем его немного под скос. Это облегчает процесс сбора золы  в топочной камере.
	В арсенале имейте два строительных уровня, один длинной 50 см, а другой не менее полутора метров.
	В правой части нашей печи будет располагаться печь под казан. Ее делаем по размерам и внутреннему строение в точности идентичной той, что мы заложили в левом крыле нашей печи барбекю.   Всю работу предпочитаю делать обыкновенным строительным шпателем, им удобнее и лучше выводить ровность ряда.  Для «утопления» кирпича лучше всего применять резиновую киянку. Для придания жесткости основания топочной камеры, необходимо  использовать металлический уголок на 45 мм. На него мы в дальнейшем положим колосник печи.
	Чтобы кирпич не прогорал от избыточной температуры необходимо проложить базальтовый картон толщиной не менее 5 мм.  Все дымоходы будут выведены с тыльной стороны топок для всех трех печей. Поэтому заранее планируем необходимую толщину для отвода дыма.
	Для создания углей для мангала мы решили сварить из стального листа топочную камеру. Это гораздо удобнее и безопаснее чем пользоваться открытым огнем для этой цели. Топочную дверцу привариваем заранее, что бы потом не «беспокоить» кладку.
	Укрываем металлическую конструкцию базальтовым картоном и начинаем обкладывать ее кирпичом. Обратите внимание на уровень на топочной дверце. Встроенный магнит позволяет освободить руки и держать весь процесс под контролем.
	Делаем плиту под казан Очень сложно найти подходящую плиту в которую можно было бы ставить казан объемом на 22 литра. Мы вышли из положения и сделали ее из листа железа толщиной 12 мм.  Его положили на ровную площадку, разметили центр,  и после того как определили  радиус казана перенесли его на лист железа уменьшив при этом  его на три сантиметров.  После этого отвезли в авторемонтную мастерскую и автогеном прорезали круг нужного размера
	При замесе раствора необходимо минимизировать  непромесы грунта, поэтому советую делать его с минимальных количествах, которое вы можете выработать не более чем за 30 минут и только с помощью специальной насадки на дрель.
	Выводим печь под обвязку.
	Вот результат работы первого дня работы
	Делаем обвязку печи барбекю своими руками Старайтесь «спрятать» все дополнительные элементы кладки внутрь. Поэтому предварительно сделайте раскладку уголков  «проиграйте»  укладку порядовки и только потом приступайте к кладке.
	Обратите внимание на общую линию дымохода на заднем плане фотографии.  Он общий для всех топочных элементов. Обязательно проконтролируйте его наклонность и достаточную ширину проема. Он должен быть не менее 225 кв.сантиметров.
	Закладываем «под» камин и мангал Под лист на котором будет стоять  казан выбираем паз на кирпиче под этот лист (фото слева).
	Затем укладываем базальтовый картон, а поверх него устанавливаем лист железа . Просаживаем его в паз с помощью резинового киянка. После этого обрезаем остатки картона с помощью острого ножа.
	Проверяем, как стоит наш казан на месте.
	Приступаем к установке  мангала и камина. Первое с чего следует начать – это установка «пода» выполненного из огнеупорного кирпича. И затем поднимем три ряда кладки. Боковые грани выполняем из заоваленного кирпича. Так получается значительно эффектнее.  Параллельно этому поднимаем топочную камеру камина.
	Внутреннюю стенку камина выкладываем из огнеупорного кирпича, поставленного на торец.
	На восьмом ряду кладки делаем перемычку для обвязки кладки. При этом обязательно прячем уголок внутрь кладки, чтобы он не привлекал внимание и не портил общую картину.
	Задняя стенка нашей кирпичной печи барбекю играет двойную роль – во первых это дополнительная жесткость конструкции, а во вторых – это дополнительная пожарная безопасность.  Клали ее в полкирпича, поэтому очень внимательным нужно быть к ее вертикальности.  Кроме того, для ее жесткости в швы кладки укладываем точно такую же ленту, которой крепили печную фурнитуру. Обратите внимание на правый край фото. При поднятии кирпича мы уронили его на угол кладки и пришлось перекладывать это место.  После того, как раствор схватился, приступаем к чистовой отделки печи. Проводим ее в два этапа – насухо и  мыльным раствором. Вначале всю поверхность обметаем жестким веником или щеткой. Затем с помощью мыльного раствора и губки отмываем все дефекты кладки. Получается очень здорово. Пусть и получилось немножко не так как планировали, зато сейчас это любимое место отдыха нашей семьи, где мы каждый приезд на дачу готовим всякие вкусности. А беседку, которую мы выстроили над нашей печью, я расскажу в следующий раз.

www.sami-svoimi-rukami.ru

Садовая печь-мангал своими руками: схемы для профессионалов и модели для новичков

Содержание статьи:

Поездка за город у владельцев дачных участков ассоциируется с приготовлением шашлыков, а жители загородных домов готовят обеды на улице не только в дачный сезон, но и в остальное время года. Мясо и овощи, приготовленные на мангале, получаются более ароматными и вкусными – такого эффекта невозможно добиться на обычной плите или в духовке. В продаже несложно найти всевозможные приспособления для приготовления блюд на улице, но почему бы не построить печь-мангал своими руками из кирпича?

Мангал с печью в беседке

Подготовка к строительству: важная информация

Подготовку к кладке мангала-печи из кирпича начинают с монтажа фундамента. Глубина и размеры фундамента зависят от плотности грунта и площади конструкции. К примеру, для постройки 750*750 мм достаточно бетонной плиты площадью один квадратный метр. Армировать фундамент можно проволокой или стальными штырями. После отвердения бетона основание накрывают слоем гидроизоляции (например, листом рубероида) и начинают кладку.

Для строительства садового очага подойдет полнотелый керамический кирпич, но топку лучше выложить из огнеупорного шамотного кирпича. В целях экономии допускается использовать в середине рядов материал, оставшийся от разобранных построек. Перед кладкой каждый кирпич обязательно вымачивают в воде – иначе поры вытянут воду из раствора и прочного сцепления не получится.

Раствор для строительства уличных мангалов и печей из кирпича готовят из глины, песка и цемента – без добавления цемента не удастся получить желаемую прочность в условиях высокой влажности. Топку из шамотного кирпича лучше выкладывать на растворе без цемента, приготовленном из одной части глины и трех порций песка. Объем песка зависит от жирности глины – чем она выше, тем больше необходимо добавок. Перед приготовлением раствора глину замачивают на 1-2 дня, а песок просеивают через мелкое сито.

Размеры садовых очагов могут различаться, но, как правило, длину топки делают не более одного метра. Ширина жаровни должна соответствовать длине шампуров – острие стандартного шампура имеет размер от 47 до 62 см. Идеальная высота мангала равняется расстоянию от запястья руки главного шашлычника до поверхности земли. Все эти нюансы нужно учитывать во время строительства мангала-печи по готовой схеме и вносить в порядовку изменения для своего роста.

Кирпичная печь с мангалом своими руками

Стационарный мангал-печь для дачи, сложенный из кирпича, отличается от мобильного металлического аналога не только внешним видом, но и возможностями. Крытая конструкция защищает продукты от осадков и пыли, а дымоотводящая труба избавляет от удушливого дыма. Кирпичную печь несложно дополнить варочной плитой для приготовления блюд в любой посуде, духовкой и коптильной камерой.

Печь-мангал с крышей и трубой

Печь-мангал по типу русской печи

Эта модель объединяет русскую печь и мангал в одном очаге, сложенном по принципу «голландки». Особенность конструкции – отсутствие обязательной перевязки швов. Следуя подробной схеме, эту модель можно сложить самостоятельно, но браться за нее рекомендуется только мастерам, имеющим опыт печного строительства. Авторы порядовки предупреждают, что перед эксплуатацией строение следует хорошо просушить, а первые несколько топок сделать в разгонном режиме.

Схема кладки садовой печи с мангалом

Выкладывая арку, следует помнить, что в центре должен находиться один кирпич – от этого зависит прочность не только арочного свода, но и всей постройки. Для формирования арки используют деревянное приспособление – кружало. Разность расстояний между кирпичами компенсируют различной толщиной раствора в кладке.

Печь-мангал с коптильной камерой

Коптильную камеру необходимо размещать над топкой и оборудовать герметичной дверцей. Горячее копчение происходит при высоких температурах и длится несколько часов. Холодное копчение в домашних условиях сделать сложнее – для него требуются низкие температуры и несколько суток на приготовление.

Чтобы построить эту печь-мангал-коптильню своими руками, достаточно следовать порядовой схеме кладки. На рисунке видно количество кирпичей в каждом ряду. Чугунная плита, перекрывающая коптильню, имеет съемные конфорки. При желании на плите можно готовить блюда в кастрюлях и сковородках.

Уличная печь с мангалом и коптильней

Для защиты уличных печей от осадков рекомендуется устанавливать их в оборудованных беседках. Чтобы уберечь кирпичную кладку от преждевременного разрушения, постройку следует обработать специальными пропитками или лаками. Водоотталкивающие составы должны быть термостойкими и морозостойкими, желательно выбирать средства с антигрибковой защитой.

Варианты для новичков: открытые мангалы из кирпича

Если функциональная печь с мангалом показалась сложной для самостоятельного строительства, лучше отдать предпочтение более простому варианту – открытому мангалу. Представленная на фото конструкция сделана из бетонных блоков и облицована кирпичом. Металлические элементы (колосники, решетка и поддон) установлены на опоры из стальных стрежней, замурованных в процессе строительства.

Блочный мангал с кирпичной облицовкой

Еще одна простая модель полностью выполнена из красного кирпича. Для ее строительства не потребуется даже подробная схема – последовательность кладки несложно определить по фотографии. Металлические детали лежат на выступах.

Мангал для новичка

Для тех, кто не хочет или не может заниматься строительством своими руками, лучший выход  – обратиться за помощью к специалистам, которые профессионально строят печи и мангалы для дач и загородных домов.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

teploguru.ru