Уличные мангалы из кирпича своими руками порядовка – Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками - чертежи, схема, инструкция, порядовка уличной печи

Содержание

Как сделать мангал из кирпича

Такое популярное приспособление для нормальной дачной жизни как мангал за годы своего существования прошло сложный путь. От приготовления шашлыков на костре дачники перешли на следующий уровень: сделав стальную коробку на ножках, они получили удобное приспособление, не портящее землю, компактное и практичное, которое можно было быстро растопить в любом месте сада и организовать для своей семьи или для гостей шашлыки.

Но прогресс продолжался и любители готовить шашлык начали совершенствовать конструкции мангалов: появились варианты с трубами и с крышами, с подставками и с полочками. А потом произошло принципиальное изменение – появились кирпичные конструкции, и теперь уже каждый владелец загородного дома старается сделать себе на участке нечто подобное. Или барбекю, ведь между ними практически нет никакой разницы.

Мангал или барбекю из кирпича

Появление кирпичных мангалов привело к формированию в садовом ландшафте дополнительной зоны – зоны приготовления шашлыка. Обычно эта зона является отдельной площадкой, вымощенной камнем, оборудованной легкой мебелью, накрытой навесом и оформленной живой зеленью. По сути – такая своеобразная беседка. И с одной ее стороны располагается барбекю из кирпича, сложная конструкция, в которой вмещается не только очаг с шампурами, грилем и вертелом (и с электроприводом вращения и шампуров и вертела), но и варочная печь, духовка, тандыр, коптильня и другие приспособления. Выделены здесь и места для дров и полочки для приготавливаемых продуктов, для каминных аксессуаров и для необходимой посуды. Часто здесь имеется еще и разделочный стол и встроенная мойка с подведенным водопроводом и сливом, а также минибар и холодильник.

А все для того, чтобы 2-3 человека, пока один из них занимается шашлыком, могли бы удалиться от общей компании и за бокалом вина обсудить какие-то дела. И чтобы ни малейших неудобств никто не испытывал. Впрочем, это – максимальная комплектация. Чаще строят намного более простые конструкции, которые тем не менее с успехом выполняют поставленные перед ними задачи.

Как построить?

Итак, принято решение: строим конструкцию из кирпича. С чего начать? Прежде всего, с выбора места. Сама функциональность барбекю предполагает некоторую его удаленность от места организации застолья: шашлык – дело мужское и для этого дела мужчины должны быть немного в стороне от женщин – пока жарится шашлык, можно выпить и поговорить в стороне от шумной компании.

Расположение на участке

Чаще всего он строится задней стороной к глухой стене – к забору, к задней стороне дома. При этом сооружение еще и оживляет эту стену. Но может стена мангала и разделять собой участок на отдельные зоны, только при этом надо обязательно представлять себе, как эта стена будет выглядеть. Хорошо, когда площадка или беседка с барбекю органически вписывается в структуру ландшафтного дизайна всего участка, не являясь диссонирующим элементом, так что проект сооружения из кирпича неизбежно является частью проекта оформления всего участка. Надо продумать, не окажутся ли над трубой ветки деревьев, можно ли будет подтянуть летний водопровод и вообще учесть все мелочи, посадить запланированные кустарники, лианы и т.д.

Проекты

Тому, как устроены интересующие нас сооружения, посвящен не один сайт и не одна книга. Так что проще, да и надежнее всего найти готовый проект, чтобы вас устроила схема, а конструкция подошла для вас прежде всего функционально. Конечно, можно и самому придумать, как сделать барбекю из кирпича, но вы должны быть уверены, что у вас не только получится красивое сооружение, но и очаг будет иметь хорошую тягу, что по силам добиться только опытным мастерам по кладке каминов и печей.

Если уж вам непременно хочется все сделать своими силами, надо найти описание процесса строительства, в котором были бы приведены так называемые порядовки – схемы кладки от первого до последнего ряда кирпича. Это позволит воспользоваться уже отработанными решениями печной техники и получить качественный кирпичный мангал, сделанный своими руками и отлично работающий.

Простой мангал из кирпича

Самым простым вариантом является двухэтажная конструкция, в которой нижняя часть представляет собой полость для дров, а верхняя – собственно очаг с трубой над ним.

Устройство фундамента

Начать строить надо с фундамента. Большой глубины , как при строительстве дома, в данном случае не требуется. Для фундамента роется яма глубиной 30 см, в нее устанавливается опалубка и металлическая арматура (сойдут любые куски железа, проволока, трубы и прочее), после чего заливается бетон. Этот бетон будет также «полом» в отделении для дров. Залитый фундамент должен постоять три дня , после чего можно продолжать работать дальше.

Устройство стен

В конструкции мангала у вас будет по крайней мере два проема. Если они предполагаются прямыми, надо запастись кусками стального уголка на перемычки, если арочными, надо изготовить шаблон из доски. По шаблону выкладывается арка из кирпичей, причем внизу кирпичи касаются друг друга, а вверху швы имеют максимальную толщину. По центру кладется один центральный кирпич – это обязательное условие.

Стенки проемов выкладываются на высоту 60 см, если перекрытие будет арочным, и на 80 см, если оно будет прямым. После укладки на такое перекрытие двух рядов кирпича, получается высота «второго этажа» — пола очага или столешницы 90-100 см, что удобно для большинства людей.

Нижняя часть и внешняя часть очага могут быть изготовлены из любого кирпича: кладка из декоративного кирпича придает сооружению красивый вид. Но внутренние поверхности очага должны быть изготовлены из огнеупорного кирпича, который выдерживает, не разрушаясь, высокую температуру.

А где же здесь мангал?

Возводимые сооружения похожи на камины. По сути это и есть камин, и шашлыки готовить можно или прямо в нем или вставлять внутрь съемную конструкцию из нержавеющей стали. В последнем случае кирпичная кладка не будет забрызгиваться жиром, не потребуется краска для защиты мангала от коррозии, да и убирать угли будет легче.

Размеры

Оптимальные размеры мангала – до одного метра в длину, 30 см в ширину и около 15 см в глубину. Для того, чтобы в угли попадало достаточно воздуха, топку очага делают с поддувалом. О том, как сделать сооружение более сложной конструкции, оснащенное множеством технических приспособлений, лучше узнать из специальной литературы или обратиться за услугами к опытному каменщику-печнику.

А когда все уже готово и первые шашлыки из съедены, в очаг можно подкинуть дров и беседка соберет к огоньку тех, кто не ложится рано спать. Вы будете, расслабившись, слушать бесконечные разговоры с приятным сознанием того, что эта беседка с мангалом сделана своими силами. Подробнее о возведении такого многофункционального решения читайте здесь.

Немного фото

В Сети при желании можно найти не одну сотню конструкций мангалов и барбекю. Понятно, что в рамках одной статьи рассмотреть все их не получится. Поэтому представляем вашему вниманию некоторые фото, а еще ниже вы сможете ознакомиться с технологией их строительства. Дизайн такой конструкции может быть различным, но большинство отдает предпочтение простым и функциональным изделиям. Это как в дизайнерском оформлении спальни: кто-то предпочитает классику, а кто-то двумя руками за минимализм – каждому свое.

Видео-руководства по строительству

На видео ниже достаточно подробно показан процесс изготовления мангала – то, как правильно сложить его из кирпича. Это настоящий монстр среди своих кирпичных собратьев! Стоит ли говорить о том, что подобное сооружение стоит немалых денег? Особо впечатлительным лицам рекомендуем уменьшить громкость – звук при выравнивании поверхности кирпича сводит с ума.

А вот вариант строительства коптильни из кирпича. Обратите внимание на то, что мастер творчески подошел к процессу, используя то, что другому и в голову не пришло бы использовать.

Подробное видео-руководство по строительству очага с пристроенной кухонной плитой – универсальное решение для уличной кухни. Автор удачно подошел к визуализации процесса: порядовка изображена наглядно и понятно. Дополнительных вопросов после просмотра возникнуть не должно.

Простая инструкция для строительства еще одной конструкции.

Стационарная печь-барбекю из кирпича: чертежи и порядовка

Большое разнообразие печей-барбекю, предлагаемых в продаже, часто заводит в тупик неискушенного потребителя. Однако тот, кто обладает определенным опытом в приготовлении блюд на природе, уверенно сможет подобрать себе необходимую модель. Такие люди руководствуются не столько стоимостью устройства, сколько своими потребностями в его использовании.

Например, переносные конструкции специально созданы для применения в походных условиях, а габаритные стационарные печи-барбекю из кирпича, как правило, сооружаются в частных дворах. При этом за счет своего оформления последние модели нередко становятся украшением всего участка. Чтобы выбрать ту или иную конструкцию печи, следует определиться с желаемым видом топлива (дровяные угли, электроэнергия, газ).

Владельцы загородных домов, располагающие большой территорией двора, часто отдают предпочтение стационарным конструкциям, выполненным из камня или кирпича. Причем для такого барбекю требуется наличие фундамента, выложенной плиткой площадки, а также навеса, который будет защищать строение от непогоды. Зачастую в комплекс барбекю, напоминающий большую беседку, включается также зона для размещения гостей.

Стационарное устройство из кирпича можно заказать у мастера. С учетом ваших пожеланий он изготовит такую модель, которая подойдет под конкретный участок по размерам и интерьеру. Однако есть и другой вариант решения этой задачи: построить стационарное барбекю из кирпича своими руками. Именно об этом и будет идти речь в данной статье.

Закладка фундамента

При возведении любой кирпичной постройки всегда предполагается сооружение надежного основания. Для строительства стандартной печи-барбекю для дачи опытные мастера советуют выполнить закладку монолитного фундамента. Это удобно тем, что при мощении площадки тротуарной плиткой будет использоваться уже готовая основа. Тем более для такого вида фундамента не требуется большого заглубления в грунт, что значительно облегчает выполнение рабочего процесса.

На подготовительном этапе следует вырыть котлован глубиной около 40 см. Ширина подготавливаемой платформы с задней и боковых сторон предполагаемой кладки из кирпича должна быть больше на 10-20 см. Спереди печи это расстояние можно сделать более широким, что необходимо для дальнейшего обустройства небольшой площадки.

Дно котлована требуется засыпать слоем песка высотой примерно 10 см. С помощью специального приспособления песчаная подушка утрамбовывается и покрывается щебнем или гравием. В результате нижняя часть фундамента, укладываемая под землей, будет иметь высоту 20-25 см.

При монолитном основании предполагается обустройство котлована опалубкой. Для этого обрезные доски устанавливаются по периметру углубления. Важно, чтобы они на 10 см выступали над землей для формирования цокольной части платформы. В то же время следует провести тщательное выравнивание опалубки по горизонтали. При выполнении этого процесса верхний обрез досок будет служить в качестве маячка.
Для армирования фундамента потребуется металлическая сетка со стороной ячейки 10 см. Установку армирующего слоя следует производить на подпорки примерно посeредине заливаемой плиты.

Приготовленным из цемента (1) и песка (3) раствором заливается все пространство опалубки, затем разравнивается верх.

Для застывания монолитной плиты потребуется несколько дней. Каждые трое суток следует проводить увлажнение поверхности и укрывать ее полиэтиленом. Это требуется для обеспечения необходимой прочности, а также для предотвращения пересыхания и появления трещин.

По истечении семи дней опалубка снимается. Однако проведение дальнейших строительных работ предполагается только через три недели. За это время бетонная плита достигнет того уровня прочности, при котором можно будет оказывать нагрузку в виде кирпичной кладки.

После застывания фундамента советуем приступить к выполнению сухой кладки и пронумеровать кирпичи в соответствии с занимаемым местом.

Подготовка глиняного раствора

Для строительства печей-барбекю из кирпича отлично подходит смесь, приготовленная из глины. Прежде всего, у такого компонента кладки есть много общего с керамическими кирпичами. Поэтому эти строительные материалы обладают одинаковым коэффициентом температурного расширения. Значит, при многократном нагревании и остывании печи между глиняными швами и кирпичом не возникает деформационного напряжения, которое может привести к образованию трещин.

Кроме того, приобретение глины – это довольно простой процесс, не требующий больших финансовых затрат. Этот материал обладает некоторыми недостатками, выражающимися в низкой механической прочности и слабой устойчивости к влиянию факторов внешней среды.

Для приготовления глиняного раствора выполняются следующие действия:

требуется высыпать в бочку шесть ведер красной глины, измельчить сухой материал, затем залить емкость доверху водой;
по истечении нескольких дней содержимое бочки нужно перемешать для получения однородной вязкой массы;
в специальную емкость для приготовления раствора с помощью сита требуется просеять несколько ведер подготовленной смеси;
добавить 1 кг цемента и два ведра предварительно очищенного песка;
глиняный раствор тщательно перемешать.

В результате должен получиться состав средней консистенции. Важно определить его прочность, то есть устойчивость глиняных швов к растрескиванию при нагревании печи. Для этого зачерпнутый краем мастерка раствор требуется наклонить под углом 45 градусов. При правильном выполнении технологического процесса приготовления смеси глиняный комок должен сползти с лопатки без остатка.

Для тех мест кирпичной кладки, которые не будут подвергаться воздействию высоких температур, раствор готовится из цементно-песчаной смеси. Цемент марки М400 соединяется с промытым либо речным песком в соотношении 1:4 или 1:3.

Для улучшения эстетичности внешнего вида печи-барбекю из кирпича следует возведенную конструкцию облицевать обычным крупным булыжником. На один стандартный по размерам комплекс потребуется 1 т камня красноватого оттенка. При выполнении отделки плоский бок твердой горной породы будет выступать в качестве лицевой стороны.

Наглядным примером сооружения такой конструкции послужит порядовка барбекю из кирпича, которую рассмотрим подробнее во второй части статьи.

Обустройство очага

Во время строительства комплекса барбекю допускается компоновка разных видов кирпичей. В той части печи, где будет поддерживаться высокая температура, можно использовать материал любой марки (полнотелый М125 и выше, шамотный). Для этих целей подойдут даже блоки ракушечника или газосиликатной продукции. В целом важны геометрические параметры материала, которые бы обеспечили простоту и удобство монтажа конструкции.

Для наглядности ниже представлена схема барбекю из кирпича.

Для обустройства дымоотвода сгодятся полнотелый красный кирпич и готовая сухая смесь, применяемая для возведения каминов. Уместным будет также использование металлической трубы. Для ее изготовления подойдет кровельное железо, отличающееся хорошей гибкостью и способностью к резке и клепанию. При этом канал получается довольно легким и относительно недорогим. Чтобы не покрывать такую конструкцию жаростойкой краской, можно использовать оцинкованную листовую сталь. Устанавливать подготовленный дымоотвод нужно на основание, выложенное из стальных металлопрокатных изделий или кирпича.

Важно использовать длинную трубу для обеспечения хорошей тяги.

Необходимыми элементами комплекса барбекю из кирпича выступают решетка для жарки рыбы или мяса и рамка для укладки шампуров. Для изготовления последней берется арматура или стальной пруток диаметром до 8 мм. При необходимости это изделие можно использовать в качестве подставки для казана. При подготовке приспособлений, вкладываемых в печь, нужно учитывать их соразмерность с внутренним периметром очага.

Боковые отделения, где предполагается хранение твердого топлива (угля) и прочих сопутствующих материалов, оснащаются дверцами, которые можно изготовить, например, из дерева. Если в центральную часть под печкой уложить стопку дров, то таким способом можно добавить конструкции нотку декоративности.

Кладка печи

Прежде чем приступить к выполнению первого ряд кирпичей, следует позаботиться о гидроизоляции фундамента. Так, обычный рубероид будет препятствовать проникновению сырости. Для укладки цокольной части и пьедестала берется облицовочный или простой кирпич.

В начале строительства следует разметить пространство глубиной до 80 см, а также такой ширины и высоты, чтобы обеспечить хранение достаточного количества дров.

Для сооружения топочной части печи, трубы и дымохода понадобятся огнеупорный кирпич и глиняный раствор. Укладка стенок должна быть выполнена двумя рядами со сдвигом наружу краев на одну треть кирпича. Такие выступы обеспечат удобство облицовки конструкции декоративным камнем.

Отверстие печи можно соорудить в виде арки, укладывая до 7 кирпичей в ширину и 3 – в глубину. Высоту можно выбрать соразмерную с предыдущими параметрами. Необходимо также запастись арматурой для придания зеву печи прочности.

Сооружение трубы

Перед возведением канала требуется выполнить ее чертеж на бумаге и продумать все нюансы постройки дымохода. Для строительства этой части печи также используются огнеупорные кирпичи и глиняный раствор. Кроме того, требуется запастись задвижкой, которую необходимо вставить в нужном месте во время возведения стен дымоотвода.

Следует помнить, что канал сооружается только после того, как затвердеет раствор в швах кладки основной части комплекса барбекю. Некоторые мастера для улучшения тяги сзади печи выстраивают выступ, именуемый зубом.

Обустройство рабочей поверхности

Рабочую область в составе комплекса барбекю из кирпича можно изготовить за счет присоединения невысокой стены из шести рядов брусков, уложенных тычком, к боковой стороне печи. Для этого дополнительно закладывается ленточный фундамент и возводится стенка плинтусного типа. На нее и выступающую часть бокового элемента конструкции, с другой стороны которого установлен поднос для растопки угля, размещается лист стружечной плиты или прочной фанеры. Это перекрытие является основой для последующей укладки на него столешницы, изготовленной из доски, отделанной керамической плиткой, либо тонкой плиты из гранита или мрамора.

Расширить возможности рабочей зоны удастся за счет обустройства под столешницей определенного пространства, позволяющего хранить древесный уголь. Это делается еще на начальном этапе кладки печи, если проектом предусмотрен подобный вариант конструкции в составе комплекса кирпичного барбекю.

Таким образом, пустоты создаются за счет укладки брусками Е-образного (если смотреть сверху) сооружения до шестого ряда, а именно до того места, где с одной стороны стенки печи будет установлена рабочая поверхность, а с другой – поднос для угля.

После этого продолжается укладка кирпичей до десятого ряда для формирования задней и боковых стенок печи. Для удобства хранения ножей, посуды и разных кухонных принадлежностей под столешницей можно разместить еще одну полку и закрыть образовавшуюся нишу маленькой дверцей.

В то же время следует позаботиться о том, чтобы разместить столовые приборы и тарелки не на голой дощатой или бетонной поверхности, а на более эстетичной вкладке из фанеры. Предотвратить скольжение такой подставки по плитке удастся за счет крепления к нижней поверхности маленьких силиконовых ножек. Такую фурнитуру можно приобрести в любом магазине строительных материалов и вставить в заранее просверленные на фанерном листе отверстия.

По окончании возведения стационарного барбекю из кирпича и обустройства всех необходимых ниш, полок и функциональных поверхностей следует заняться расшивкой швов. Эту работу нужно выполнить, пока раствор еще не схватился, но и не ранее трехдневного срока после завершения кладки. В этот период происходят процессы высыхания и затвердевания состава.

Рекомендуется подождать несколько дней и не разводить огонь в печи-барбекю до тех пор, пока раствор не твердеет. В случае спешки может получиться так, что швы начнут растрескиваться, что сильно отразится на качестве и прочности стенок оборудования.

Стационарная печь-барбекю из кирпича своими руками практически готова. Заключительным этапом строительства считаются облицовка конструкции камнем и мощение прилегающей к ней территории тротуарной плиткой или булыжником.

Виды топлива

На сегодняшний день на рынке представлены различные горючие вещества, такие как дрова и древесный уголь в брикетах, быстро разгорающиеся кусочки пережженного дерева и жидкость для розжига. Для топки барбекю запрещено использовать дрова из смолистых пород, старый паркет, обломки лакированной мебели и прочее.

Способ растопки барбекю с помощью дров считается не совсем приемлемым. Для этих целей отлично подходит древесный уголь. Чтобы быстро разжечь огонь в печи, нужно взять кусковой продукт, а для дальнейшей поддержки пламени следует воспользоваться брикетами. Можно облегчить процесс очистки жаровни и добиться лучшего отражения тепла, если на поднос уложить алюминиевую фольгу.

Правильное разведение огня в барбекю начинается с выкладки угля слоями. Затем топливо в нескольких местах поджигается, а уж когда совсем разгорится (примерно через 45 минут), можно приниматься за приготовление пищи.

Работа с конструкцией печи

Существуют определенные правила пожарной безопасности, которые необходимо учитывать при эксплуатации стационарного барбекю. Среди самых значимых пунктов отмечают следующее:

Не стоит разжигать огонь с помощью керосина или бензина: для этого есть специальные средства.
Не пропитывайте дрова (угли) жидкостью для розжига. Они предназначены для сбрызгивания лесоматериала.
Не забывайте, что от применяемого топлива зависит вкус приготовленной пищи. Следовательно, для растопки важно использовать только разрешенные материалы, иначе можно отравиться. Знатоки применяют березовые дрова и угли, которые делают продукты питательными и ароматными.

Мангал из кирпича своими руками +фото, схемы

Кирпичный мангал – это необходимый атрибут дачного дома, на нем можно готовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Да что тут говорить! Даже самое обычное мясное, рыбное и овощное блюдо не сравнится с той едой, которая готовится на обычной варочной панели.

Расположение

Что касается места расположения мангала, то его нужно строить так, чтобы ветер относил дым от дома в сторону пустыря.

Гармонично смотрится мангал рядом с беседкой – это очень удобно. Таким образом можно без отрыва от застолья наблюдать за процессом приготовления пищи.

Технология строительства

Чертеж кирпичного мангала

Первый этап – это создание проекта и выбор места, а также закупка необходимых для строительства материалов.

Второй этап – строительство мангала. Прежде чем приступить к строительным работам, необходимо приготовить строительный инвентарь, вспомогательное оборудование, необходимый материал и набраться терпения и внимательности, так как потребуется читать схему.

Итак, начнем с комплектации строительного материала. Вам потребуется огнеупорный кирпич, деревянные элементы для обрешетки, клей на основе цемента для декоративной термостойкой плитки, песок, цемент, гравий, бутовый камень. Куски черепицы и сетка из арматуры, листовая фанера. Ну и, конечно же, вы не обойдетесь без бетономешалки, ведер, совковой и штыковой лопат, молотка и строительного уровня.

Фундамент

Углубление под фундамент

Когда будут окончены подготовительные работы и собран весь необходимый инвентарь, приступаем к устройству фундамента – это основа надземной конструкции. Чем качественнее будет сложен фундамент, тем долговечнее будет конструкция.

Фундамент для кирпичного мангала

Фундамент для мангала будет устраиваться на глубине 50-60 см и не глубже. Для него нужно будет вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается сетка из арматуры в 10 мм и устраивается опалубка. Опалубка формируется из листовой фанеры и заливается бетонным раствором. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватится, можно приступать к устройству гидроизоляционного слоя. Гидроизоляционный слой можно создать при помощи обычной пленки или листового рубероида.

Цоколь мангала

Строительство цоколя

Цоколь мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Простая конструкция цоколя состоит из отсека для дров, отсека для приготовления мяса и отсека для резки. Если вы любитель шашлыка, то в таком случае конструкция мангала более сложная и устраивается она стационарно. В данном случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать на примитивной конструкции.

Высота цоколя, а точнее высота от пола до варочной поверхности должна подбираться под человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, так чтобы удобно было работать над огнем руками.
Ширина не должна превышать 35 см.
Длина не должна быть более 1 метра.
Глубина должна равняться 12 см.

Правильно строим мангал

Приготовьте цементный раствор с добавлением специальных жаростойких заполнителей, уровень и кирпич и приступайте к укладке первого ряда цоколя. Выровняв первый ряд по уровню, приступайте к кладке второго ряда, уводя стыковые швы в сторону. Кладка сплошных рядов производиться до уровня, где будет находиться очаг.

Очаг устраивается по технологии фундамента. Единственное отличие в том, что опалубка будет сооружаться во внутренней части цоколя. Боковые части цоколя заливаются с выступами, они будут служить пазами для решетки.

Пазы должны заливаться на различных уровнях, чтобы была возможность контролировать уровень жара.

Далее возводятся ветровые стены, и укладывается труба мангала. Труба – это тяжелый элемент, соответственно ее необходимо устанавливать на опорные колонны. Нижняя часть трубы должна быть шире, нежели верхняя часть. Верхняя часть трубы укладывается из четырех кирпичей и закрывается жаропрочной сталью.

Но, если нет желания возводить трубу из кирпича, то можно воспользоваться металлической трубой. В таком случае можно создать интересный дизайн мангала, сочетая несколько видов материала в единой конструкции.

Мангал с крышей

Чтобы атмосферные осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, необходимо сделать крышу над мангалом.

Облицованный мангал с навесом

Так же можно построить навес, который может быть разной конструкции. Его устанавливают на монолитную стену, стойки из камня или металлические опоры. Козырек необходимо сооружать из жаропрочного железа, а внешнюю часть укрывать гидроизоляционным слоем.

Можно приступать к декоративной отделке. Идеальный вариантом будет клинкерная плитка, кованые элементы и чугун. Не обделяйте вниманием и площадку, она также должна гармонировать с конструкцией мангала.

Схемы и чертежи

Беседка с мангалом

Мангал барбекю

Материалы и инструмент для строительства

Схема барбекю

Порядовка кирпичного мангала

Порядовка углового мангала

Видео: строительство простого мангала

Фото

Схема фундамента мангала

Мангал с зольником

Мангал с конфоркой

Мангальный комплекс

Кирпичный мангал с мойкой и столом

kakpravilnosdelat.ru

Мангал из кирпича своими руками

Любители природы знают, что пища, приготовленная на костре, на свежем воздухе значительно вкуснее и ароматней любой приготовленной дома. Поэтому, в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома планируется открытый очаг в зоне отдыха, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — это сложное устройство, используемое для приготовления на природе мяса, рыбы, птицы, овощей и другой пищи. Жар в мангале идет от огня, еда готовится на открытом костре или с помощью горячего дыма, тлеющих углей и древесины. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учета многих нюансов и соблюдения некоторых технологических особенностей. В данной статье мы расскажем как сделать мангал из кирпича своими руками, дадим пошаговую инструкцию, а также продемонстрируем фотографии, схемы и видео материалы.

Выбор места

Мангал — это стационарное строение, которое сразу нужно возводить качественно, с учетом того, что оно будет служить долгие годы. Перед тем как построить садовый мангал из кирпича необходимо определиться с выбором места под будущее строение.

Обратите внимание! При определении месторасположения очага следует учесть направление ветра на загородном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал должен располагаться на безопасном расстоянии от объектов и строений с пожароопасными конструкциями (деревянными постройками, легко возгораемыми материалами, деревьями, кустами и т.д.).

Однако в то же время, очаг должен быть достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления пищи было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Определение размеров и комплектации

Определение размеров и комплектации мангала

После выбора места необходимо определиться с размерами будущей конструкции. Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что по такому проекту будет проще не только строить. По проекту значительно проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Нелишне будет заранее предусмотреть отсек для золы, поддува воздуха и отдельное место для хранения дров и углей. На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как для него на стадии строительства нужно будет сделать специальные закладные элементы.

Инструменты

Обратите внимание! Для шампуров и других специальных приспособлений следует предусмотреть специальные места, а также продумать металлическую решетку, ограждающую открытый огонь от продуктов. В таком случае можно продумать закладку топлива сбоку мангала, а не сверху. Такая конструкция будет наиболее технологичной, что обеспечит удобное приготовление блюд.

Подбирая размеры, в первую очередь нужно спроектировать высоту мангала. Самое главное – максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота мангала — это расстояние от запястья руки до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Этот размер позволяет одновременно поместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров наружные размеры мангала из кирпича таковы: 590 мм на 1400 мм. Постройка таких габаритов требует около 300 кирпичей.

Выбор кирпича

Перед строительством простого мангала из кирпича, следует подготовить необходимые материалы. Правильно выбрать кирпич очень важно и ответственно. Эксплуатация очага этого вида предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич может при применении нагреваться до очень высокой температуры и затем остывать. Далеко не все типы кирпичей могут выдержать такие перепады.

Материалы для строительства мангала

Обратите внимание! Наиболее подходящим будет печной кирпич, который специально производится для сложных температурных режимов. В качестве раствора для кладки желательно использовать глиняно-песочную смесь. Глину для этих целей заранее вымачивают в воде на два дня.

Технология строительства

Первоначально копают небольшой котлован под фундамент (глубиной 600 мм, и размером 800 мм на 1600 мм)
Засыпаем основание песком на 100 мм
Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
Монтируем армирование
Заливаем в опалубку бетонную смесь
Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
Начинаем класть кирпич. Через каждые два слоя кладку желательно перекладывать металлической сеткой для прочности конструкции. После шести или семи слоев кладки выполняют перекрытие. Далее продолжают делать кладку еще в три ряда в высоту. Последние ряды предназначены для организации места жарки. Здесь в конструкции лучше предусматривать небольшие зазоры, обеспечивающие поступление воздуха для горения.
Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Мангал можно с одной или двух сторон дополнить столешницами из специально обработанной древесины или камня. Это будет очень удобно и технологично. Под столешницей можно разместить шкафчики для посуды. И конечно, продумайте навес от непогоды и освещение.

Видео

О том, как правильно построить мангал вы можете узнать из предложенного нами видеоматериала:

Фото

Уличный мангал

Простой мангал

Угловой мангал

Мангал в беседке

Мангал с казаном

Красивый мангал из кирпича без крыши

Маленький мангал

Компактный кирпичный мангал

Беседка с мангалом

Кладка первого ряда

Второй ряд кладки

Строительство мангала с двумья жаровнями

Схемы

Эти схемы и чертежи помогут вам разобраться в технологии кладки мангала из кирпича:

Универсальный мангал

Схема устройства мангала из кирпича

Схема уличного мангала

Виды фундамента для мангала

Схема мангала

Мангал пианино

Схема кладки кирпичного мангала

Конструкция

Чертеж кирпичного мангала

Кирпичный мангал с крышей

stroysvoimirukami.ru

Мангалы из кирпича своими руками чертежи и фото конструкции

Как сделать мангал из кирпича своими руками? Этот вопрос задают многие дачники и владельцы собственных домовладений. При этом они полагают, что построить своими руками хорошую садовую печь или барбекю очень сложно и без опытного печника не обойтись.

Конечно, сделать самостоятельно кирпичное строиение такого типа сложнее, нежели сварить, а тем более купить готовый металлический короб. Однако если есть некоторые навыки работы с кирпичом и хорошие чертежи, стоит рискнуть и сделать свое собственное произведение печного искусства. Итак, строим своими руками мангал из кирпича.

Чертеж мангала и схема расположения на участке

Содержание статьи

Его можно строить как отдельно стоящее сооружение — к примеру, облагородить им не использованный ранее угол сада. Но лучше планировать его там, где впоследствии вы будете отдыхать. Идеально использовать уже существующую беседку — как правило, такие сооружения стоят уже с готовым фундаментом. Важно, чтобы постройка была защищена от ветра и желательно, чтобы имела крышу для защиты от осадков. Исходя из этих пожеланий и нужно выбирать место для ее устройства.

В интернете есть чертежи и схемы разных конструкций из кирпича

Что касается того, какие выбрать чертежи, то тут все зависит от фантазии. В интернете есть чертежи и схемы разных конструкций из кирпича, выбрать можно разные виды.

Определение размеров

При сооружении кирпичного мангала одна величина должна быть постоянной — это ширина кладки. Стена кирпичного мангала не должна быть толще одного кирпича. Все остальные параметры определяются по проекту и индивидуальных потребностей.

Так, длина рабочей зоны рассчитывается, исходя из того, сколько шампуров будет размещаться на огне одновременно. На один шампур обычно отводится 10 см.

Как правило, в кирпичном мангале рабочую поверхность делают меньше, чем в металлическом. Стандартные размеры жарочной поверхности стационарного мангала — 40 (50) на 30 (35) см.

Стена кирпичного мангала не должна быть толще одного кирпича

Высоту обычно определяют по удобству — в расчете на того, кто будет обслуживать этот мангал. Обычно его делают, ориентируясь на высоту стандартной газовой плиты, однако размеры могут быть индивидуальными.

Особенности кладки

Схема кладки может быть различной. На профессиональном языке она называется порядовкой и представляет собой разные способы кладки кирпича. Самый простой из них — когда кирпич кладется с отступами в каждом ряду в одну и обратную стороны.

Важный момент: при кладке нужно учитывать особенности материала — кирпич прекрасно впитывает влагу. Поэтому заранее, накануне, его нужно замочить либо оставить в воде хотя бы на час перед кладкой. В противном случае кирпич вытянет влагу из раствора, и кладка будет непрочной.

О материалах для кирпичной кладки

Для устройства уличного барбекю лучше купить обыкновенный полнотелый красный кирпич. Можно взять также печной, но обойдется он дороже. А вот шамотным пользоваться на улице не желательно — этот тип кирпича плохо переносит постоянную влагу, которая будет в любом случае при наружном применении.

При кладке нужно учитывать особенности кирпича

Конструктивные особенности кирпичного мангала

Чертеж любого типа печи для шашлыка предусматривает некоторые конструктивные особенности. В частности, мангал должен иметь следующие элементы:

фундамент — если его нет изначально, то нужно залить бетонную площадку с отмостками в 10 см по всему периметру мангала, отмостку рекомендуется армировать прутками из металла. Можно уложить сначала слой мелкофракционного щебня толщиной в 15 см, затем утрамбовать его и далее выложить площадку декоративной тротуарной или иной плиткой. В любом случае, для устройства фундамента нужно вырыть прямоуголный котлован глубиной не менее 20 см;
подтопок с дверцей — он устанавливается на кладке в два кирпича от низа, в подтопок закладываются дрова, поэтому размеры дверцы должны быть где-то 30 на 20 см, а сам подтопок во избежании потери тепла не должен быть большим;
решетка-поддон под дрова — его устраивают примерно на расстоянии 70 см от земли, она снимается, лучше приобрести готовую решетку из чугуна;
вторая решетка для рабочей поверхности — она также будет снимаемой, ее ставят на случай разогрева готовых продуктов. Как и для первой решетка, здесь нужно предусмотреть металлические выступы либо кирпичи, выложенные вертикально.

Для устройства фундамента нужно вырыть прямоуголный котлован глубиной не менее 20 см

Дальше можно установить вертикальные стены от ветра и устроить дымоход. Впрочем, эти элементы устанавливаются факультативно и без них мангал вполне будет соответствовать своим задачам. Если же вы все же планируете построить еще и ветрозащитные стены, то они выкладываются в виде опорных колонн , на них сверху устанавливается труба дымосборника. Чтобы защитить эту конструкцию от попадания воды и снега, сверху дымоход закрывается металлическим козырьком.

Окончательные штрихи после кладки кирпича можно сделать, пройдясь по кладке наждачкой.

Обустройство территории

Теперь осталось только обустроить навес для удобства отдыхающих. Самый простой вариант — сделать беседку на столбах. Для этого можно использовать как металлические трубы, так и деревянные опоры. Дерево в обязательном порядке обрабатывают антисептическими и противопожарными составами, после чего устанавливают столбы с отступом не менее 20 см от задней поверхности мангала.

Крышу беседки делают любого типа, но интереснее смотрится шатровая крыша. Кровля шатра может быть любого типа, желательно, чтобы она совпадала по стилю с остальными строениями на участке.

remontdacha.ru

Барбекю из кирпича своими руками: мастер класс, фото инструкция

Если ты по настоящему чем-то увлечен, то тебе обязательно жизнь подкинет возможность раскрыть свой талант во всей красе. Так и нам повезло этим летом – нас попросили выложить барбекю из кирпича своими руками на территории загородного домика одного популярного артиста, живущего в северной столице и ярого болельщика Зенита. В этой статье подробный фото отчет строительства барбекю в беседке.

Дело было в июле, под Санкт-Петербургом. Нас попросили вписать многофункциональное барбекю из кирпича в очень необычную беседку, которая в этот момент строилась на участке. И вот мой рассказ будет об этом. Почему я решился рассказать об этом, да просто потому, что мы часто не мечтаем о том, о чем не знаем или даже боимся помечтать. Но поверьте, то, что вы увидите, не стоит баснословных денег. Но, при этом выглядит просто фантастично!

Когда мы пришли на участок, первое, что нам бросилось в глаза – это фантастическое дерево, которое словно перенесли из сказочного леса в современный мир. Но, каково было мое удивление, когда на поверку оно оказалось литой пластмассой, которую отлично загрунтовали, покрыли специальным составом и прокрасили.

Вот это дерево, в основании которого должна будет разместиться беседка. Выглядит и на картинке захватывающе, в реальности просто фантастически.

По себестоимости, как нам сказали, эта конструкция стоит примерно столько же, сколько беседка из оцилиндрованного бревна. То есть не баснословные деньги. Но хватит об этом наша задача рассказать о строительстве многофункционального барбекю из кирпича своими руками.

Подготовка к кладке барбекю

Для кладки барбекю уже был подготовлен фундамент, и мы не тратили времени на его заливку. Единственное, что нам пришлось сделать – это подготовить расходные материалы для будущей конструкции. Самое главное в такой работе – это стиль исполнения работы. Необходимо, чтобы наша конструкция органически вписалась в декорации данной беседки. Поэтому ни о каком обыкновенном кирпиче для лицевой отделки не могло быть и речи.

Чтобы не попортить тротуарную плитку мы расстелили пленку для кирпича и остальных расходных материалов.

Нам понадобится 800 штук бельгийского кирпича ручной формовки стилизованного под старину. 500 штук кирпича М-250, для забутовки и кладки задней стенки и 300 шамотного (огнеупорного кирпича).

Конечно, любой из вас может искусственно состарить кирпич, я об этом подробно писал в работе «печь в баню», но здесь нам предложили работать именно с таким материалом.

Для замешивания раствора нам понадобится 20 мешков печной смеси, со специальными добавками, которые позволяют класть печи на улице.

Также для работы нам необходим строительный уровень, три железных прутка для придания ровности ряду кладки, и один лист ОСП, из него мы будем формировать арки в нашем барбекю.

Верхняя подушка фундамента выложена по всем правилам гидроизолции. Вначале проложена геотекстильная пленка, затем специальная армированная пленка, для полной гидроизоляции основания. Причем сделано все идеально ровно. Поэтому нам не пришлось решать эти вопросы, а сразу приступать к укладки порядовки «насухо».

Делаем порядовку барбекю

Нам необходимо представить себе как будет лучше смотреться вся конструкция, как лучше разложить компоненты и сколько в реальности уйдет кирпича на эту конструкцию.

Слева – направо: в левой части конструкции встанет коптильный шкаф, затем мангал с функцией гриля, затем плита под казан и наконец разделочный столик. Когда мы все разложили, оказалось, что наша конструкция слегка не вписывается в габариты бетонного основания. Пришлось все сдвигать влево.

Вся фурнитура сделана из высококлассного чугуна с литьем на фасадах. Решили устанавливать не с помощью печной крепежной ленты, а с использованием технологии укладки в паз.

Плита для казана тоже покупная, имеет специальные «ушки» для установки в кладку. Обратите внимание на ножку конструкции основания «дерева», для его выравнивания применена строительная плитка.

Кладка барбекю своими руками

После того как порядовка «насухо» сделана и выполнены маленькие корректировки, приступаем к кладке кирпича. Внешняя часть кирпича ручной формовки имеет определенную структуру, и поэтому ни о какой шлифовке его после окончании работ нельзя и думать. Поэтому наша задача подготовить консистенцию раствора для кладки таким образом, что бы при укладке кирпича в ряд, раствор выжимался и провисал, но при этом не падал вниз. Когда он «подвянет», ого достаточно подрезать мастерком и снова пустить в дело.

Выкладываем основания барбекю из кирпича, затем на третьем ряду выкладываем зольник для топки под коптильней и плитой для казана. Колосники укладываем в паз, глубиной чуть больше их толщины, не крепим. Они свободно лежат под собственным весом, это очень удобно для чистки печи, а также для их замены.

Всю невидимую часть барбекю выкладываем керамическим кирпичом. Также на третьем ряду закладываем дровник и место под инструмент.

Начало строительства всегда не впечатляет, однако уже можно предположить общий финальный вид и габариты конструкции.

На восьмом ряду кладки начинаем выкладывать арки барбекю. Как их просто сделать есть в работе «Как сложить печь». Вначале вырезается шаблон из гипсокартона, а затем точно такой же из листа ОСП.

Для перемычки над поддувалами и топками, как обычно в таких случаях применяю клиновый замок. Он позволяет обойтись в данном месте кладки без применения металлического уголка для укладки перекрытий.

Обратите внимание на две вещи. Первая, все проемы под фурнитуру снабжены пазами (дверцы вьюшек, топки и т.д.) это позволит установить все необходимое оборудование вровень с кладкой. И второе – перекрытие над дровником выполнено по классической схеме с применением металлических уголков в которое набирается кирпич и следующим рядом делается «под» для мангала.

Стенки топки, как для коптильни, так и для плиты под казан выложены шамотным кирпичом. Топка по высоте занимает четыре ряда и пятый – это перекрытие. О том, как сделать перекрытие без применения уголков смотри в работе «Как сделать камин» о своде камина.

Свод в данной печи не закрыт до конца, оставлена небольшой промежуток, который дает возможность основанию коптильного шкафа прогреваться до температуры тления опилок внутри него.

Чтобы коптильный шкаф не сошел с места прижимаем его кирпичами. За ним делаем вытяжку дымохода. Проводим теплоизоляцию дымохода и шкафа, базальт-картоном толщиной 5 мм.

Стенки мангала, который может выполнять и функцию уличного камина, выкладываем из шамотного кирпича, поставленного на ребро. Таким образом, формируем топочную область. Футеруем топку.

После того, как топка мангала – камина выложена, делаем для нее арку и по такому же принципу выставляем 1/5 часть кирпича «на улицу», чтобы придать большей декоративности кладке.

Выводим дымоход от коптильни в то место где будет кожух дымохода. Перекрытие этой части барбекю не будет по всей площади. Закроем только часть кладки над коптильней используя тот же принцип применения металлических уголков по перекрытию, а два следующие ряда будут выполнять роль обвязки этой части барбекю из кирпича.

Кожух дымохода выкладываем без организации перекрытия пространства над топкой камина. Наша задача выложить кожух, постепенно сужая площадь кладки каждого ряда на 1/5 часть ширины кирпича. Правые и левые бока лягут на металлические уголки, образуя полочки, а передняя часть ряда и задняя укладываются на фасадную и тыльную стороны кладки.

Декоративную полочку для камина делаем из обыкновенного керамогранита для лестниц. Он достаточно хорошо пилится отрезным кругом по керамике по нужным размерам.

Перекрытие над нами выполнено их поликарбоната 8 мм. Поэтому организация рабочего места на нем требовало дополнительного оборудования, мы сделали обычный трап из доски толщиной 30 мм. Основание трубы и поликарбоната гидроизолировали с помощью жидкой резины.

Очень важно было идеально вписать заднюю стенку барбекю в общий архитектурный ансамбль участка. Дом покрыт фактурной штукатуркой и выкрашен в желтоватый цвет, поэтому наша задача сделать такой же торец нашей печи. Замешиваем штукатурный раствор на основе цемента (делаем его в пропорции 1:3 – часть цемента на три части песка) и штукатурим торец нашего барбекю.

Делаем фактурную штукатурку на задней стенке.

Установка фурнитуры

После того как все сделано, устанавливаем на трубу короб и оговорок. И приступаем к установке всей фурнитуры печи.

Короб и оговорок на верху трубы.»

Пришлось кожух камина покрыть также фактурной штукатуркой и выкрасить в такой же как и дом цвет.

Вся фурнитура установлена, разделочная панель сделана из цельного куска гранита, смотрится очень эффектно.

Можно провести пробную закладку рыбки – очень аппетитно и вкусно получилось.

Мы так и не дождались, артиста, но нам передали слова его благодарности. Впрочем, мы и сами поняли, что все получилось отлично. Может и вам пофантазировать на тему: уличное барбекю из кирпича своими руками.

В статье использованы фотоматериалы мастера-печника Попова А.Г.

rems-info.ru

Мангал из кирпича для дачи своими руками

Любите шашлыки? А кто же их не любит! Ни один приличный пикник не обходится без того самого стального ящика с ножками и дырочками для ветра. Несмотря на вполне очевидные преимущества, недостатки этот маленький мангал тоже имеет. Вспомните, как вам приходится стоять перед ним в три погибели, раздувать огонь и дышать едким дымом. Другое дело, если мангал сделан из кирпича своими руками. Приготовление мяса на костре превращается в интересный, увлекательный и совершенно несложный процесс. К тому же, уличные мангалы из кирпича способны выгодно и необычно украсить двор практически любой.

Содержание: [показать]

О том, какие конструктивные модели бывают, как выглядит выкладывание мангала из различных видов кирпича, мы расскажем вам прямо сейчас.

Мангалы на улице: варианты

Чем же построенный прямо во дворе мангал отличается от изделий из металла? Если говорить о самой конструкции, она принципиально одинакова. Вы имеете дело с огнеупорной площадкой. Она снабжена бортиками, поднята на специальных опорах-ножках.

А вот три главных отличия:

Поскольку у мангала из кирпичей площадка для жарки выше, ее объем больше и готовить гораздо удобнее.
Стационарный мангал позволяет наладить отвод дыма. Следовательно, едкий дым никогда не будет разъедать глаза вам и вашим гостям. Он не зависит от направления ветра и всегда идет в одну сторону.
По декоративным свойствам самодельный кирпичный вариант гораздо лучше переносного. Он великолепно выглядит и может стать главным объектом зоны отдыха.

Чертежи самодельных мангалов из кирпича достаточно разнообразны. Однако вы можете обойтись и без них, если планируется возведение самой обычной конструкции. Вам даже не придется использовать раствор! Забетонируйте ровную площадку в удобном месте на участке, после чего уложите сверху кирпичи. Выполняйте работу аккуратно, чтобы сформировать стенки и ножки.

Между кирпичами оставляйте небольшие мини-щели. Они необходимы для качественной вентиляции, тогда как бортики смогут защитить горящее пламя от порывов ветра и затухания. Как только «ножки» будут закончены, перекройте их плитой (можно взять самодельную) из надежного, огнеупорного бетона. Финальным этапом кладки мангала будет сооружение стен. На этом уличный мангал из кирпича своими руками готов – можно приступать к загрузке шашлыков.

Стоит отметить, что разница между мангалом и барбекю несущественна. Более того, эти виды мангалов имеют много общего. Просто при жарке мяса барбекю используется специальная решетка, в мангале вместо нее мясо нанизывается на шампура из стали. Замените шампура на решетку – и можно звать друзей в гости на отборные стейки к ужину.

Конечно, элементарный садовый мангал имеет свои недостатки, и один из них – полное отсутствие крыши и специального сборника дыма. То есть, в дождливую погоду приготовить шашлык у вас вряд ли получится. По этой причине строительство мангала из кирпича в большинстве случаев сводится к сооружению трубы и легкого навеса. Функциональные качества очага значительно улучшаются, открывается богатое поле для декора.

Если в душе вы мастер на все руки, но уж точно не декоратор, внесите в кладочные чертежи схему перекрытия обычным сводом арочного типа и установку небольшой трубы. Конструкция будет работать намного лучше. Ни внезапная летняя гроза, ни резкий осенний ветер не смогут помешать вам в осуществлении планов. А красивый кованный козырек над фасадом обеспечит дополнительную защиту шеф-повара от сильного ливня.

Если в схеме мангала из кирпича предусмотреть полости по бокам, в любой момент можно будет спрятать посуду и другие принадлежности. Добавьте металлическую дверцу – и в вашем дворе будет стоять настоящая печь-мангал. Жара в ней будет достаточно, чтобы приготовить шашлыки и даже несколько первых блюд.

Назвать данное сооружение вечным и надежным на все 100% все-таки нельзя. Если кирпич долгое время находится под открытым небом, он намокает и становится сырым. Следовательно, резкие перепады температур могут привести сначала к небольшим трещинам, а затем и к более серьезным разрушениям. Решившись на кладку мангала из кирпича своими руками, не лишним будет внести в схему кладки и строительство навеса. Оно поможет защитить очаг от серьезных капризов матушки-природы. Пока не успели обзавестись собственной беседкой, но как раз подумываете об этом? Не вопрос – можете объединить проекты в одном и том же комплексе.

Строим мангал во дворе: общие рекомендации

Рассмотренные выше варианты прекрасно убеждают нас в том, что сделать свой собственный мангальный комплекс не так и сложно. Пожалуй, наиболее ответственным этапом является грамотно сложенный свод с кирпичной трубой. Впрочем, вы можете упростить себе задачу и заменить его хорошим дымосборником из стали. Найдите хорошего жестянщика и закажите ему дымосборник, сняв размер с готового чертежа.

Перед тем, как приступать к строительству, рекомендуем ознакомиться с общими рекомендациями по возведению конструкции для самого вкусного мяса собственного приготовления:

Выберите место, приняв во внимание такие параметры, как направление ветра, открытость или закрытость территории, ландшафт. Если зона характеризуется достаточно сильным уклоном рельефа, есть смысл задуматься о переносе мангала в другое место.
Кладка мангала из кирпича недопустима рядом с легко воспламеняемыми объектами: сухими деревьями, кустарником, соломой. С другой стороны, конструкция должна располагаться недалеко от предполагаемой зоны отдыха. В идеале, мангал должен стать продолжением вашей беседки.
Планируя сложить мангал, обязательно продумайте высоту. Существует одно простое, но очень эффективное правило: высота жарочной площади должна быть равна расстоянию от поверхности грунта до вашего запястья.
Запомните, что топка не должна быть длиннее 100 см. Даже таких габаритов вполне достаточно, чтобы накормить шашлыками приличную компанию из десяти человек всего за одну закладку. Что касается ширины, она не должна превышать 62 см, но и не быть меньше 47 см. Именно такую длину имеют маленькие и большие шампуры.
Если перевести указанные выше рекомендации в «кирпичный» формат, получим такие габариты кладки – четыре кирпича на два. В соответствии с ними, подбираются и другие размеры комплекса: дымовой зонт, ширина фундамента и пр. В среднем, для самого простого мангала советуем запастись кирпичом в количестве 250-300 штук.

Мангал своими руками: пошаговая инструкция

Ответ на вопрос «Как построить мангал из кирпича своими руками?» спрятан… в фундаменте. Именно с него все начинается. Старайтесь не увлекаться и не делать фундамент достаточно глубоким. Он должен быть в меру прочным, выдерживать вес кирпича без просадки.

Как только контуры размечены, убираем землю на глубине до 20 сантиметров и заливаем бетоном образовавшийся котлован. Чтобы усилить основание, можно «утопить» в бетонной смеси парочку железных стержней диаметром до 12 мм или стальную сетку. Гидроизоляция выполняется всегда, а уже по ней заливается стяжка для выравнивания. Последний штрих – выложить сверху керамическую плитку либо кирпичи в один слой.

Рекомендуем также прочитать

Мангал из газового баллона своими руками
Летний душ своими руками, строим на даче используя фото и чертежи

Кстати, еще при заливке советуем предусмотреть схему освещения. Потребуется взять электрический кабель, а затем забетонировать его в основание. Контакты выводятся на поверхность, и уже к ним подключается освещение. Работа несложная, но она делает очаг комфортным в эксплуатации.

Строим дальше! Начинать простую кладку следует с возведения опорных стенок. Две из них будут боковыми, еще одна задней. Вам больше по вкусу сквозная конструкция? В таком случае, можно обойтись и без задней стены. Используем традиционный раствор, в состав которого входит цемент и песок (1:3). Если оставить две полости в опорной части, вы сможете хранить посуду в мангале и время от времени использовать его для жарки.

Вариант мангала с дымоходом и отсеком для дров

После того, как стенки выложены, они перекрываются плитой. Оптимальный вариант – бетонная плита OSB. Она размещается внизу таким образом, чтобы извлечение опалубки после схватывания было быстрым и безпроблемным. По верху устанавливаем рамку квадратной формы, сделанную из обрезной доски. Приготовьте плотный полиэтилен и, уложив его на бетонную плиту, залейте раствором толщиной от 1 до 2 см. Уложите четыре арматурных стержня диаметром не более 1,4 см, опалубку засыпьте щебнем не более одного сантиметра в диаметре.

С 14 по 22 ряд жёлтым цветом выделены места кладки шамотных кирпичей

Когда плита затвердеет, кладка ведется аналогично порядовке. Чтобы упростить удаление углей, не забудьте поставить вместительный ящик из стали. Подойдет и «нержавейка», и оцинкованный вариант. Финальным штрихом простого мангала из кирпича становится оцинкованный зонт – аналог вытяжки. Это выгодное решение для тех, кто не хочет тратить время и силы на кладку кирпичной сводчатой трубы. Чтобы крепление было надежным, воспользуйтесь саморезами для металлических поверхностей. В швы укладывается пара-тройка уголков – к ним и будет крепиться наша импровизированная вытяжка.

На этом наша пошаговая инструкция подошла к концу. Мы знаем, как вы любите шашлыки и другие блюда на огне. Поэтому советуем не откладывать строительство собственной уличной печи-мангала в долгий ящик. Гости будут с упоением дегустировать мясо, приготовленное на таком мангале, и хвалить хозяина как настоящего мастера на все руки.

lanshaft.com

	Правила монтажа гипсокартона Один из самых простых способов выровнять любую поверхность – скрыть ее за идеально ровными гипсокартонными листами. Здесь нет ничего мифического, нужно сделать лишь 3 шага: разметка, каркас, монтаж ГКЛ. В нашей статье вы без труда найдете ответы на многие свои вопросы, которые могут возникнуть в ходе проведения монтажных работ.
	Обзор 11 производителей декоративных штукатурок Хотите придать стенам стильный и интересный вид? Забудьте про использование обоев, ведь можно использовать декоративную штукатурку! Сегодня этот материал уже не такой дорогой, а технологии его применения легко осваиваются даже теми, кто никогда не занимался отделочными работами.
	Возведение бани из бруса Дачный участок без бани – все равно, что популярный слабоалкогольный напиток без его 40% собрата. Если при этом хочется как можно меньше проблем со строительством, то стоит рассмотреть вариант использования бруса. С нашей же стороны гарантируется обеспечение всей необходимой информацией по технологии.