Русская печь на улице своими руками: Самодельная русская печь на улице под навесом

alexxlab Post in Своими руками

Содержание

схема печки с мангалом для дачи в беседку под навесом, как сделать порядовку, фото

Русская печь с древних времён и согревала, и пищу готовила, и была тёплым спальным местом. Её конструкция представляет собой удобное устройство для многофункционального использования: варки, жарки, томления, копчения и пр.

Поэтому именно кирпичная русская печь пользуется огромным спросом у дачников и владельцев загородных коттеджей. Она легко включит в себя и казан, и мангал, и барбекю, и камин.

Виды уличных русских печей. Схема конструкции

При выборе своего проекта продумайте, какие функции должна выполнять конструкция: жарить, парить, варить, коптить. В соответствии с этим и делайте выбор уличной русской печи:

  • с мангалом;
  • с барбекю;
  • с местом для казана;
  • только с варочной плитой;
  • с коптильней;
  • с лежанкой.

Схема печи бывает как самой простой, так и максимально сложной, она может предусматривать традиционные для русской печки элементы:

  • место для просушки дров — подпечье;
  • место для хранения посуды и другой утвари — печурку;
  • место для горячих горшков, вынутых из печи — шесток;
  • камеру под шестком — перетрубье;
  • поверхность в камере для приготовления пищи, куда ставят варочную посуду — под;
  • саму камеру — горнило;
  • перекрытие дымохода для сохранения тепла — вьюшку;
  • окошко, ведущее в дымоход — душник;
  • регулятор тяги — заслонку.

Фото 1. Схема устройства обыкновенной русской дровяной печи, указаны все основные элементы конструкции.

Возможна и конструкция с лежанкой, но в уличном варианте она не очень уместна или служит для других целей.

Важно! Схема и чертежи печи должны включать все, что вы планируете соорудить.

Обычная русская печка для улицы

Самая простая уличная печь состоит из каркаса, одно- или двухкомфорочной плиты, туннельной топки, которая дымовым зубом делится на пламенную и дымовую камеры. Схема такой кладки сравнительно проста и не требует особых знаний и применения технологий. Она подходит именно для уличного варианта, так как:

  • благодаря дымовому зубу нет зависимости от силы и направления ветра;
  • приготовление пищи становится возможным при любой температуре;
  • можно готовить даже на самом некачественном топливе.

Варочная поверхность может варьироваться от одного до двух кв. м и более — в зависимости от выбранной схемы. Высота горнила по типовому варианту может быть 70 см.

Мини-печь в русском стиле имеет размеры 100 см на 130 см. Но она многофункциональна и позволяет готовить любые блюда, печь хлеб и имеет ряд преимуществ:

  • малозатратна в финансовом плане;
  • удобна и проста в эксплуатации;
  • быстро строится;
  • быстро готовит блюда;
  • не требует большого количества топлива;
  • экологична.

Возвести уличную мини-печь можно за один день.

Совет. Не начинайте возведение мини-печи, если нет чертежа, проекта, разработанного дизайна. Получите квалифицированные консультации специалистов.

Уличное устройство с мангалом

Строение мангала, сделанного своими руками, включает поддон с топливом и решётку с мясом на высоте 10—15 см.

В роли открытого пламени будет выступать раскалённый воздух после протапливания печи. Приготовление продуктов ведется не на открытом огне, а внутри горнила. Топка может находиться как в стороне от вставленных решёток для приготовления мяса, так и под ними. Разные схемы печи с мангалом подразумевают различные варианты строительства. Выбирая проект, ориентируйтесь на ваши кулинарные пристрастия.

Обратите внимание! Мясо, приготовленное в уличной русской печи, имеет больше полезных свойств.

В печи приготовление идёт в нише, огороженной перегородками. Благодаря меньшей тяге и отсутствию ветра и перепада температуры мясо готовится в собственном соку.

Русская печь в беседку под навесом

Такой проект подразумевает разработку определённого дизайна, который должен гармонично вписаться в общий интерьер участка, хорошо сочетаться с архитектурой дома.

При выборе схемы такой уличной русской печи сразу продумывается беседка, в которой и расположится новое сооружение. Проект должен соответствовать:

  • размерам выделенной под строительство площади;
  • несгораемым материалам, из которых планируется сооружение как беседки, так и печи;
  • другим характеристикам беседки, позволяющим расположить под её сводами конструкцию с топкой и пламенем.

Беседка должна быть вместительной и красивой. При желании её можно спроектировать с закрывающимися окнами или опускающимися жалюзи.

Важно! Перед строительством беседки ознакомьтесь со всеми интересными и современными проектами.

Вам также будет интересно:

Выбор проекта

Если вы любите жареное мясо, то в печь должны войти элементы барбекю и мангала. Для копчёностей можно вмонтировать коптильню. Уличная русская печь предусматривает варочную плиту, что обеспечит хозяев полезными варёными, пареными или томлёными блюдами. А наличие места для казана — изысканными восточными: пловом, шулемом, шурпой и пр. Для каждого вида печи — свои схемы и тонкости кладки.

Помимо функциональности, надо продумать и общий внешний вид, который будет гармонично сочетаться со всем участком и с домом.

Фото 2. Пример проекта кирпичной конструкции с русской печью, раковиной и казаном. Сбоку удобное теплое место для сидения.

Материалы и инструменты

Сначала подготовьте необходимые инструменты:

  • лопату;
  • ведро для раствора;
  • уровень вертикальный и горизонтальный;
  • плоскогубцы;
  • кельму;
  • кирку;
  • молоток, в том числе и резиновый.

Подготавливаем арматуру и опалубку, если бетонирование фундамента будем делать своими руками.

Приобретаем достаточное количество огнеупорного, шамотного кирпича, чтобы хватило на всю конструкцию. Строительные материалы должны:

  • быть стойкими к перепадам температуры;
  • не подвергаться коррозии и другим влияниям извне;
  • быть цельными;
  • быть сертифицированными.

После проверяем наличие необходимого металлического инвентаря:

  • труб;
  • решёток;
  • скоб;
  • задвижек;
  • дверец;
  • уголков.

Их количество должно соответствовать проекту печи.

Готовим раствор для кладки, в состав которого войдут:

  • глина;
  • песок;
  • алебастр;
  • цемент и пр.

Предварительно проконсультируйтесь со строителями и выберите наиболее приемлемый вариант раствора. Специалисты советуют цементно-песчаный марки М250 и выше.

Изготовление уличной русской печи своими руками

После того как вы определились с проектом уличной русской печи, нашли место и приобрели материалы, инструменты и все, что необходимо при строительстве, можно начать возведение фундамента. Когда основание под печь готово, начинайте кладку — строго в соответствии со схемами и чертежами. Вначале кирпичи кладут на сухую — без раствора. Это поможет определить правильность строения и учесть все нюансы перед окончательной постройкой печи.

Важно! При помощи горизонтальных и вертикальных уровней и отвесов при кладке на сухую проверьте правильность выложенных порядовок.

Если сухая кладка соответствует всем схемам и чертежам, то готовьте раствор и начинайте делать порядовую кладку, не пропуская нужных отверстий для дымохода и других технологических пространств, соответствующих схеме.

Подготовка места на даче

Место должно быть достаточным по площади и желательно ровным. При необходимости участок следует выровнять при помощи лопаты и грабель.

Для печи лучше выбрать максимально комфортное для вас место:

  • с солнечной стороны;
  • с удалённостью от деревянных построек и забора;
  • без затенений посадок на участке;
  • желательно в беседке.

Целесообразно строить печку вместе с беседкой, в одной цветовой гамме, из однородных материалов. Желательно отразить это в схеме и проекте.

Как сделать фундамент

После выбора места на вашем придомовом участке приступайте к постройке фундамента. Главными его критериями должны быть:

  • ровность;
  • гладкость;
  • определённая площадь;
  • надёжность;
  • долговечность.

Для фундамента:

  1. выройте ямку соответствующей схеме ширины и длины на глубину 30—50 см;
  2. насыпьте песок — сделайте песчаную подушку 20 см;
  3. сверху насыпьте щебень до уровня грунта;
  4. выберите основание — монолитная бетонная плита соответствующего размера или бетонирование своими руками;
  5. для бетонирования, ставим опалубку, устанавливаем арматуру, заливаем раствором.

Если печь строится в готовой деревянной беседке, должны быть соблюдены все правила пожарной безопасности. Для этого на доски укладывается базальтовый картон или асбокартон и лист кровельного железа, глиняный пласт и вновь слой базальтового картона. Кладка начинается после того, когда раствор высохнет.

Важно! Не допускайте перекосов или непредвиденных пустот в кладке. Это приведёт к деформации всей конструкции.

Порядовка печи

Проводим сухую кладку проекта печи. Если все выстроено правильно, с учётом размеров, форм и составляющих, можно начать строительство печи с раствором.

В соответствии с фото, схемами и чертежами приступают к кладке порядовки печи. Типовой проект подразумевает 13—20 рядов.

Фото 3. Схема порядовой кладки обычной малой русской печи с варочной плитой, без дополнительных элементов.

Со второго по третий ряд кладку делаем с учётом места для топлива: угля и дров. Затем учитываем дымоход и зольник. На заднюю стенку горнила примерно на восьмом ряду, монтируем скобы и штыри для решёток и сеток для приготовления барбекю или установки мангала (по проекту). Можно сделать больше скоб для перестановки решёток в зависимости от нагрева печи и способа приготовления блюд.

Важно! При кладке необходимо убирать кельмой все излишки раствора. Ни в коем случае нельзя наносить глиняный раствор на внутреннюю поверхность, это ухудшит теплопроводность и приведёт к повышенному отложению сажи на стенках.

При порядовой кладке не забываем отверстия для вьюшки, душника, заслонки. Монтируем по размерам дверцы.

Фото готовых конструкций

Фото 4. Конструкция из кирпича для дачной беседки с русской печью и местом под казан.

Фото 5. Русская печь с казанницей в беседке. Сбоку много свободного места для приготовления пищи.

Фото 6. Уличная русская печка с двумя печурками. Украшена декоративной отделкой с искусственным камнем.

Возможные сложности и как их избежать

Часто возникают проблемы с гидроизоляцией и, следовательно, влажностью сырья для топки печи. Поэтому при строительстве фундамента не забудьте положить 2—3 слоя рубероида, чтобы влага не проникала в место для хранения дров.

При строительстве пода важно учесть его наклон к основанию и выровнять поверхность. Если этого не будет сделано, то возникнут ненужные проблемы с перестановкой и перемещением тяжёлых кастрюль, чугунных сковород.

Любые перекосы или трещины, которые появляются со временем, — результат неправильной кладки первого ряда. Поэтому при строительстве постоянно пользуйтесь уровнем и отвесом, чтобы избежать дальнейших проблем.

Начало эксплуатации — важный этап для правильного использования сооружения. Поэтому после окончания строительства просушите дачную печь в течение недели под солнцем при погоде с температурой +20 °C без осадков.

Если прогнозы обещают дождь, то при отсутствии беседки укройте ваше новое сооружение плёнкой, чтобы влага не попала на печь. После сделайте пробную топку без продуктов. А когда увидите, что все функционирует без перебоев, то можете начать готовить любимые блюда.

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео, в котором показаны схема и фото разных этапов строительства на улице русской печи с мангалом и местом под казан.

Выбирайте свой дизайн печи

Используйте стильные решётки, уголки, обрамления. Можете украсить сооружение природным камнем или оштукатурить.

Лучше, если строительство будет проводиться по цельному проекту, включающему в себя: беседку, стол, скамьи, дополнительную кирпичную тумбу с ящиками, разделочными столами и мойкой.

Русская печь на улице под навесом

Канал FORUMHOUSE представил видео проект о строительстве русской печи под навесом. Сложена она в комплексе с барбекю на улице. Благодаря хорошо продуманной конструкции ее можно создать своими руками, так как мастер сам вынашивал идею, всю технологию тщательно изучил и применил к своему замыслу.


После того, как была построена беседка, сразу возникла идея строить печь. Чтобы определиться с конструктивом, стал изучать форумы, на которых собираются печники; смотреть, какие проекты они делают, и после этого определяться. Для начала была выбрана простая конструкция. Была варочная печь с функцией приготовления в казане и обычный мангал. Но потом одна из тем натолкнула на идею сделать мини русскую печь, чтобы в ней можно было приготовить, пирожки, хлеб, еще что-то…
А такие печки, как на фото есть в интернет-магазине.  По ссылке. Там есть и складные.

На фото  ниже под навесом весь комплекс.

Общий конструктив начнем с фундамента, потому что он на улице строить в комплексе с барбекю  –  решение непростое, не встречал в другой практике подобное.

Инженерный подход к решению вопроса

Беседка с навесом стоит на склоне и перепад высоты, соответственно, фундамент располагался для печи в таком месте, что идет максимальный подъем пола беседки. Для того, чтобы сделать фундамент, как его обычно делают, заглубленный, его поднять на уровень пола, требовались большие затраты. Как финансовые, так и физические, чтобы для такого объема сделать котлован, залить все это и построить потом. Поэтому начал изучать этот вопрос и пришел в выводу, что в своем случае можно использовать столбы, аналогичные тиссе, которые будут заглублены на уровень промерзания земли.

После этого на них положить плиту, причем, не простую, а с двойным армированием, которая будет выполнять как функцию плиты перекрытия. То есть на прогиб будет работать, так и плиты балконной, которая действует наоборот, на растяжение и на разрыв. Чтобы она выдержала полностью нагрузку от печи, потому что общее количество кирпичей порядка тысячи трёхсот, предполагалось использовать и, соответственно, нагрузка должна была выдержать фундамент от печи на большую.

После того, как на улице был готов фундамент, уже наверное, во второй раз переделывал для себя этот проект, потому что все никак не мог его оптимизировать и скомпоновать так, чтобы он нравился самому, для того чтобы он хорошо подходил к беседке, чтоб мог строить. Многие решения принимались с точки зрения того, насколько будет удобнее сделать это все самому, потому что опыта до этого работы с печами, естественно, как городской житель, не имел, соответственно, нюансы кладки кирпича, как таковой для русской печи. Чтобы все выглядело на улице красиво, ровно, функционально, надежно, нигде не дымило, и после этого окончательная версия была третья. Ее уже три раза переделывал руками.

Схема русской печи

Виртуально уже знал ее по кирпичику всю, что и как класть. В итоге, после того как пришел к конечной версии, в схеме сложились следующие агрегаты. Это варочная печь, на которую можно поставить чайник вскипятить, можно что-нибудь пожарить на сковороде или же, достав круги, поставить, казан установить и точно так же готовить в казане. Следующая часть шестка, которая сохранила функцию мангала. Он был расширен, чтобы не топя всю печку, можно приготовить шашлык или что-то еще. И глубже удалось путем инженерных ухищрений встроить мини-русскую печь, как и хотел.

После этого уже, когда сформировалось общее представление о том, что и как планируется делать, приступил к изготовлению своими руками. Основным вопросом, который интересовал и мучил больше всего, это был отвод дымовых газов от варочной печи в общую трубу и сделать правильный дымосборник. Потому что будет использоваться и в тот момент, когда находятся здесь люди, не хотел, чтобы дымило, нужно, чтобы все правильно работало. Долго изучал этот вопрос. В итоге пришел к тому, чтобы топку для казана сделать круглую. Там идет четыре канала, по которым опускается вниз горячий дым. И после этого собирается в общие каналы дымосборные внизу, которые образуют собой подвертку, и по отдельному каналу выходят выше дымосборника. Для того чтобы не перемешивались разные потоки дымов и, соответственно, когда работает печь для казана…
Продолжение проекта с возведением на улице русской печи с 5 минуты.

Источник: видеоканал Форумхаус

Русская печь во дворе своими руками

Эпоха дровяных печей и каминов не закончится, пока людям нравится смотреть на очаг с горящими поленьями и ощущать невероятно комфортное тепло, исходящее от печных стен. Вместо дорогих и прожорливых газовых и угольных котлов в дома постепенно возвращается простая и надежная, по-своему интересная и удобная русская печка. Построить правильную русскую печь своими руками несложно, было бы желание. Не секрет, что в печном деле всегда требуется запредельное терпение, чтобы и материалы правильные подобрать, и кладку кирпичную построить так, как того требует чертеж порядовки.

Русская печь в доме: достоинства и недостатки

Устройство топочной камеры, схема свода и дымовых каналов русской печи несколько отличается от привычных каминов или голландок. Недаром мастера, понимающие толк в том, чтобы построить настоящую русскую печь, говорят, что это дом в доме. Поклонники современных материалов и технологий утверждают, что ее устройство архаично и требует огромных затрат. На средства, потраченные на русскую печь, можно построить две голландки и камин в придачу, но это сугубо меркантильный, денежный подход к делу. На практике все, кто планировал построить русскую печь и обзавелся ею, отмечают отдельные плюсы и преимущества, характерные только для данной схемы:
Низкая плотность теплового потока, из-за очень большой площади греющей поверхности печи излучаемое тепло всегда остается мягким и даже лечебным, не сушит воздух, как камин или электронагреватели;
Если правильно спланировать и построить русскую печь, то на лежанке можно отдыхать, без риска замерзнуть, даже при низкой температуре в помещении. Мастера советуют построить лежанку, даже если спать на русской печки никогда не придется;
Потоки тепла, убегающие в фундамент и прилегающие слои грунта, блокируют и высушивают грунтовые массы, снижают риск деформации фундамента из-за сил пучения.
К сведению! По отзывам владельцев, многие заказчики планируют построить кирпичную печь русской схемы, даже не предполагая использовать ее для обогрева жилых помещений. Еда, особенно овощные и мясные блюда, приготовленные в русской печи, не идут ни в какое сравнение с куховарением на газовой конфорке или электроплитке.
Прогретая до умеренного жара русская печка может сохранять тепло до нескольких суток. Имеет смысл построить печь, если хозяевам приходится отлучаться из дому на сутки-двое. К возвращению помещение останется чуть остывшим, но все еще теплым, что позволит избежать ночной или вечерней возни с камином или шведкой.

Русская печь хорошо подходит для любых помещений, при условии, что в них постоянно проживают люди. Для дачного домика, посещаемого по выходным, лучше всего построить русскую печь с камином, водогрейным коробом, или оборудовать помещение смешанной системой отопления. По-настоящему русская печь оживает и выдает тепло только через 8-10 часов. Для нетерпеливых можно построить печку, как для бани, с тонкими стенами. Поднять русскую печь до жаркого состояния удается через 3-4 часа. Можно построить топку с угольной или газовой горелкой, но в этом случае риск образования трещин и обрушения свода увеличивается на порядок.

Стандартная русская печь: размеры

Прежде чем построить дом, мастерами подбирался наиболее подходящий угол или место у стены под установку печной коробки. Размер русской печи определялся, исходя из размеров помещения, материала стен и наличия фундамента у дома. Сегодня все наоборот, сперва хозяева предпочитают построить дом, и лишь на этапе окончания черновых работ задумываются о системе отопления русской печью.
Современные печники предпочитают делить русские печи на три категории:

Малые печи, размер основания 1,24 м ширины и 1,78 м длины, такую коробку несложно построить под навесом, в летней кухне или на даче;
Средние или домашние печи, ее можно построить для обогрева небольшого дома на 30-40 квадратов. Размер подошвы коробки 2,13х1,47 м;
Для большого полутораэтажного дома круглогодичного проживания наилучшим образом подойдет полноразмерная русская печь 3,25х2,25 м.
К сведению!Столь непривычный размерный ряд получился из-за того, что в старину мерилом длины был аршин, в пересчете габарит домашней или средней русской печи получался 3х2 аршина.


Приведенные внешние размеры кирпичной коробки по большей части использовались лишь в качестве рекомендации. Намного важнее было правильно соблюсти размерные пропорции горнила, пода, свода, перетрубья и сечения дымовой трубы. Построить русскую печь можно и произвольного размера, но обязательно выдержать соотношение размеров деталей.

Русская печь на улице

Уличный вариант русской печи можно построить по классической схеме с длинным горнилом, или сделать по укороченной схеме, с обмуровкой топки огнеупорным шамотом и возможностью протапливать печь торфяным или угольным брикетом.

Считается престижным и одновременно практичным вариантом построить русскую печь в зоне традиционного отдыха всей семьи на свежем воздухе. Это может быть небольшая площадка под навесом, пристроенная к дому с тыльной стороны и закрытая от ветров и сквозняков. Помимо того, что русская печь оказывается незаменимым инструментом и помощником для приготовления летней выпечки и консервации, прогретая кирпичная кладка поможет согреться во время посиделок прохладными осенними вечерами.


Можно, конечно, построить уличный камин на дровах и греться у открытого огня, но такое решение оправдывает себя, только если место для отдыха продувается сквозняками. Многие любители загородного отдыха прекрасно осведомлены о коварстве каминного тепла, даже на приличном расстоянии можно легко получить «костровый» загар или даже ожоги.
Если вместо камина построить русскую печь, то греться на улице можно, даже опираясь спиной на оштукатуренную стенку. В деревнях старики старались построить лавочку или уложить завалинку именно под стеной дома, куда выходила тыльная сторона русской печи. Считалось, что тепло русской печи вытягивает боль из суставов.
Источник: zen.yandex.ru

Кладка русской печки. Первый опыт дилетанта.

“Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник”. Видимо такой у меня был девиз в 19 лет. Ну обо всем по порядку.
У нас в деревне пятистенный дом отапливался русской печкой и котлом парового отопления. Ну и зимой в печке готовилась вся еда. На печке сушились все наши вещи после снежных баталий и грелись сами, придя с улицы.
Печь построил отец в 1975 году. Планировал на следующий год его переделать, но на следующий год его не стало… Печка продолжала служить, несмотря на потрескавшийся свод, но мать переживала, что в один прекрасный зимний день свод обрушится и мы останемся без печки.
Летом 1989 года я решил сам переложить печь. Опыта не было никакого! В деревне были 3 мужика с опытом кладки печей, но я категорически решил сделать сам. Да и лишних денег нанимать печника не было. Первый день ушел на разбор печки. Все кирпичи вытащил во двор, почистил и сложил. Мать не выдержала и все таки позвала печника. Он отнесся к моей решительности с пониманием, одолжил разборный шаблон для свода и дал несколько советов (как оказалось весьма ценных).

Глину я брал в овраге, оказалось его надо 3 дня продержать на солнце залив водой и периодически перемешивать. Так глина “зреет”.Далее готовится раствор из расчета 3 части песка на 1 часть глины. Готовый раствор проверяется скатыванием в шарик диаметром 1см и сдавливанием. Если сдавленный шарик не потрескался- раствор готов, если трескается добавляем глины.

Конструкция печки почти такая как на рисунке


Только шире на полтора кирпича по левой стороне печки. Там зигзагом шел дымоход. После того как печка растопилась, заслонку закрывали и дым шел по боковому дымоходу отдавая тепло левой стенке печи.
Первый день сложил три слоя основания печки до начала свода. День ждем пока раствор «схватит» кирпичи. Кирпичи перед кладкой надо опускать в воду и держать до пропадания пузырьков. Раствор кладем минимальным слоем.
Второй день сложил свод из кирпича-сырца (необожженного). Обтесывал бока под клин топором. Теперь наверно такой кирпич и не достать. Все делают из огнеупорного кирпича. Далее поставил шаблон и сложил свод. Кое где пришлось дополнительно стесать чтобы щели между кирпичами свода были минимальны. Эта конструкция должна так же простоять сутки до продолжения кладки.

Задняя стенка печки вплотную была пристроена к деревянному срубу. Теплоизоляцией между печкой и срубом служила странная субстанция толщиной 5-6 см. Как объяснила мать это отходы овечьей шерсти, пропитанные штукатурным раствором (песок с минимальным добавлением глины). За все годы сруб даже не потемнел, т.е. теплоизоляция идеальная. Я его не стал менять.
На третий день сложил оставшуюся часть печки до трубы. В отличии от старой печки я добавил еще один слой кирпича на лежанке. Так теплоемкость печки больше и лежанка прогревается равномерней.
На четвертый день уже вывел трубу через потолок. Установил чугунный горшок без дна, а сверху одел металлическую трубу. Ну а дальше готовим раствор для штукатурки: просеянный песок заливаем глиняной водой (растворяем глину в воде, размешиваем душевно и сливаем мутную воду без мякоти).
Две недели сушим только проветриванием помещения. Дальше по совсем чуть чуть топим щепки. Первую протопку на полную порцию дров провели через 2,5 месяца, когда пошли сентябрьские холодные ночи.
Прошло 29 лет. Вчера позвонил брат и во время разговора выяснилось, что он в родительском доме, сидит около этой печки, любуется танцем языков пламени в горниле и пьет вечерний чай. На меня нахлынули теплые «ламповые» воспоминания, чем и делюсь с вами.
Источник: zen.yandex.ru

основные виды и пошаговая инструкция как сделать самостоятельно

На чтение 7 мин Просмотров 1.8к. Опубликовано Обновлено

Уличная печь — это отличная идея для дачного участка и двора частного дома. Функции этого сооружения не ограничиваются только готовкой пищи. Установив очаг на ровное, прочное основание и укомплектовав его удобной мебелью, можно получить в свое распоряжение многофункциональную площадку. Сфера ее применения широка, от места для еды, до проведения массовых мероприятий и просто приятного времяпрепровождения на свежем воздухе. Существует множество подходов к изготовлению печи на улице для дачи своими руками. Чтобы принять оптимальное решение, нужно ознакомиться с конструкциями очагов, применяемых материалов и правилами сборки.

Из чего состоит уличная печь

Устройство уличной печи

Все уличные печи для дачи имеют примерно одинаковое устройство и принцип работы, существенно различаясь по размерам и внешнему виду.

Объекты состоят из таких частей:

  • Основание. Чаще всего им служит бетонная плита, которую покупают уже готовой или отливают самостоятельно.
  • Корпус. Служит для расположения всех узлов и механизмов, присущих каждому типу изделий.
  • Камера сгорания. Изготавливается в открытом и закрытом исполнении. Предназначена для производства тепла и дыма за счет сгорания топлива.
  • Варочная поверхность. На нее устанавливается посуда, продукты на вертелах, шампурах или решетках.
  • Дымоход. Сооружение предназначено для отвода продуктов сгорания на такое расстояние, где они не смогут досаждать повару и присутствующим.

К числу дополнительных аксессуаров относятся разделочные столы, навесы, полки для хранения дров, углей, посуды и столовых приборов.

Виды уличных печей

Русская печь

При выборе модели печки на улице следует учитывать множество факторов, главным из которых является назначение и производительность изделия. Необходимо обобщить вкусовые приоритеты всех жильцов дома и их возможных гостей, после чего принимать решение. Кроме этого, нужно оценивать свои строительные навыки и финансовые возможности, чтобы не растягивать строительство на несколько лет.

Русская печь

Русская печь из кирпича на улице смотрится красиво, если имеет соответствующее своим размерам окружение. Следует заранее продумать вопросы обустройства площадки столами и лавками. В обязательном порядке делается навес, так как от намокания глина между кирпичами становится мягкой.

Русская печь может быть использована для варки, жарки и копчения. Если правильно продумать конфигурацию съемной варочной панели, очаг подойдет для приготовления шашлыка.

Поскольку конструкция не предназначена для обогрева, снаружи ее покрывают теплоизоляционными материалами. Финишная отделка должна быть прочной и водонепроницаемой. В зависимости от размера для строительства печи потребуется 2500-3500 кирпичей.

Печь с варочной плитой

Финская печь с варочной плитой

Это простая конструкция, не отличающаяся оригинальностью и функциональностью. Выбор в пользу очага варочного типа делается в тех случаях, когда дача посещается эпизодически для работы в саду и огороде, а печь используется для разогрева еды и воды для принятия ванны.

Оптимальным вариантом является использование для сборки толстой листовой стали или чугуна. Верх очага делается широким и плоским для удобства размещения посуды. Расширение функциональности котла проводится путем приваривания по краям корпуса металлических пластин для просушки одежды. Чтобы изделие не стало жертвой охотников за металлоломом, его делают в переносном варианте или приваривают к вмурованным в фундамент закладным.

Мангал

Уличная печь-мангал

Это классика, которая ассоциируется с жизнью в частном секторе. Мангал изготавливается в виде прямоугольной емкости. В ее нижней части делаются отверстия для притока воздуха, а по верхним краям прорези для шампуров. В производстве используется метал толщиной не менее 6 мм, чтобы противостоять сильному жару, исходящему от углей.

Основание сооружения может быть в таком исполнении:

  • вмурованное в бетон;
  • на ножках;
  • на колесах;
  • на полозьях.

Несмотря на то что летний мангал изначально предназначен для приготовления шашлыка, его можно успешно использовать для готовки в казане, кастрюле и на сковородке. Для этого делаются подставки, которые закрепляются на верхней части очага. Благодаря такому простому решению небольшое изделие становится функциональным, заменяя сложные и громоздкие кухонные комплексы.

Барбекю

Барбекю

Барбекю отличаются простой конструкцией и универсальностью в применении. На дровяном очаге можно варить, коптить, выпекать и жарить. Корпус выкладывается из кирпича, внизу делается топка, а сверху площадка для размещения посуды, решеток, шампуров и вертелов.

Сделать такую уличную печку из кирпича своими руками несложно. Она отлично смотрится как на фоне финского домика, так и рядом со строением из бруса. Улучшить функциональность сооружения можно путем изготовления полочек для продуктов и посуды.

Тандыр

Тандыр

Печь выкладывается из огнеупорного кирпича или камня. Готовое сооружение имеет форму кувшина и смотрится довольно экзотично, не портя при этом дизайн участка. Некоторые умельцы используют для изготовления тандыра железную бочку, обмазывая ее изнутри и снаружи несколькими слоями глины. Для приготовления различных блюд задействуется не только горловина сосуда, но и его стенки, на которые накладывают лепешки.

Сверху на различные подставки устанавливается казан, укладываются решетки и прочие приспособления. Термическая обработка продуктов в тандыре происходит за счет тепла, которое выделяется от разогретых стенок.

Камин

Уличный камин

Грамотно и со вкусом построенный камин выполняет функции обогрева, жаровни и украшения участка. В большинстве случаев такие сооружения размещают в закрытых беседках. Над топкой устанавливается решетка, служащая подставкой для посуды, решетки и шампуров. Изготавливают камины из камня, кирпича или металла с последующей облицовкой декоративным материалом.

Материалы для строительства своими руками

Чтобы построить печь на улице, необходимо выбрать материал, обладающий рядом качеств, необходимых для создания прочного и долговечного сооружения. Очаг должен быть устойчивым к высокой и низкой температуре, влаге и ультрафиолету.

Существуют следующие варианты выбора материала для строительства:

  • Кирпич. Проверенный временем метод. Кирпичный очаг отлично смотрится в любом месте. Его стенки быстро прогреваются и долго удерживают тепло. В работе используются жаропрочные изделия, способные без повреждения выдерживать нагрев до +1000 °C. Для защиты сооружения от влаги применяется специальная штукатурка или керамическая плитка. Чтобы не ошибиться в выборе облицовки, нужно внимательно читать инструкцию производителя.
  • Газобетон. Достоинством блоков является их легкость и крупные размеры. Для очага нет необходимости обустраивать мощный и дорогостоящий фундамент. Недостаток заключается в гигроскопичности газобетона. Его необходимо изолировать как с внешней, так и с внутренней стороны.
  • Природный камень. В строительстве используется доломитовая брусчатка, щели заполняются шамотной глиной с гранитной крошкой. Готовые сооружения не нуждаются в отделке, имеют представительный вид, характеризуются прочностью и долговечностью.
  • Металл. Железные печи несложно сделать на основе простейшего самодельного чертежа и при наличии сварочного аппарата. Для сборки очага применяется листовой металл или заготовки из подходящих конструкций. Железо отличается прочностью, легкостью, возможностью украшения ковкой и многократной модификации. Минус в том, что стенки печи ржавеют и постепенно истончаются.

При выборе материала следует не забывать о его эстетичности, чтобы готовое сооружение органично вписалось в окружающий пейзаж.

Подбор места

Составление проекта начинается с привязки очага к месту на территории участка. Лучшим вариантом является его размещение рядом с построенной ранее беседкой, навесом или террасой. Если обустройство двора ведется с нуля, собрать печку следует на максимальном удалении от дома, чтобы исключить вероятность его задымления и возгорания.

Располагать очаг нужно на расстоянии не менее 1 м от забора, сарая, гаража и прочих горючих строений. Рядом не должно быть деревьев и кустов, а под печью — подземных коммуникаций. Если есть такая возможность, следует строить очаг с подветренной стороны от дома. Также рекомендуется предусмотреть на перспективу наличие места для площадки, столов, лавок и стульев.

Кладка печи

Порядовка печи-барбекю

Садовая печь своими руками собирается на основании хорошо продуманной схемы, на которой указывается порядовка, детально изображаются все составные части конструкции.

Пошаговое руководство изготовления печи:

  1. Расчистка участка и разметка.
  2. Выкапывание котлована.
  3. Создание подушки из песка и щебня.
  4. Изготовление опалубки.
  5. Закладка каркаса из арматуры.
  6. Отливка фундамента.
  7. Настилание гидроизоляции.
  8. Выкладывание основы, поддувала и дымовых каналов.
  9. Установка топки.
  10. Закрепление варочной поверхности.
  11. Монтаж дымохода.
  12. Выполнение отделочных работ.

После высыхания и усадки раствора проводится первая топка при небольшой температуре.

технология строительства и порядовка мини-печки

Достоинства русской печи можно перечислять долго: она и греет, и кормит, и предоставляет теплую лежанку для сна. Но в небольшом домике не всегда хватает места для размещения громоздкого сооружения. Мастера печники придумали уменьшенную копию – построенная мини русская печь своими руками по функциям не уступает полноценной конструкции.

Желающим попробовать себя в печном деле предлагаем рассмотреть один из вариантов возведения мини-печки с порядовками и описанием технологий. Если заручиться помощью опытного мастера, можно и самостоятельно построить красивый, эффективный, полезный обогревательный агрегат, который прослужит не один десяток лет.

Содержание статьи:

Отличительные черты русской мини-печи

Принципиально миниатюрная печь не отличается от обыкновенной русской печи – имеет похожую конструкцию, одинаковые функции, такое же оформление. Главной отличительной чертой является размер: она занимает значительно меньше места на полу за счет того, что плита и горнило скомпонованы и находятся рядом.

Площадь участка пола, которую занимает сооружение, обычно не более 1 м х 1,3 м, но возможны и другие варианты, чуть больше или меньше. Высота конструкции такая же, как обычно: основная часть вверху плавно перестраивается в перетрубье и заканчивается трубой, уходящей в перекрытие.

Как большую варочную камеру, так и плиту активно используют для приготовления пищи. Малый топливник растапливается достаточно быстро, поэтому применяется летом, когда обогрев всего дома не нужен. На конфорках без труда можно расположить сразу 2-3 кастрюли, а если протоплена и большая печь, то выпечь хлеб.

Для мини-печки легче выбрать место: ее можно с успехом установить как в углу, так и в центре помещения, а также встроить в перегородку или стену

Плита также долго остается горячей, поэтому ее можно использовать для разогрева или просто для хранения завтрака или обеда в теплом состоянии.

Особенность компактной печки – сохранение двух топливников, которые применяют с одинаковой активностью. Но они нередко располагаются с двух противоположных сторон – в этом случае потребуется свободный подход и спереди, и сзади.

После топки стенки конструкции долго сохраняют тепло, и хотя по размерам мини-печка уступает, теплоотдачи хватает для нагрева помещения 25-30 м²

Нужно помнить, что мини-копия по уровню опасности не отличается от большой русской печи, поэтому при строительстве необходимо также производить изоляцию фундамента и близлежащих поверхностей, подверженных возгоранию. Стены, деревянные участки пола, края проема в перекрытии обшивают металлическими или асбестовыми  листами.

Сложности могут возникнуть у желающих построить лежанку – конечно, мини-вариант не предполагает полноценного места для отдыха, уж слишком мала занимаемая площадь. Однако нишу для сушки встроить можно, как и установить небольшой водогрейный котел

Технология строительства своими руками

В быту существует множество вариантов мини-конструкций, которые носят различные названия. Часто их называют просто русскими печами или «экономками». Если запланировать самостоятельное возведение отопительного сооружения, то лучше остановиться как раз на строительстве русской мини-печи – оно производится и легче, и быстрее.

Первые два этапа универсальны и подходят для возведения любой русской печи. Начиная с 3-го этапа, представляем разработку А. Емшанова – отличный образец компактной и многофункциональной мини-печки.

Этап #1 – подготовка инструментов

Даже для простейшей кладки требуется специальный инструмент печника. Несмотря на видимую примитивность приспособлений, каждое из них имеет четкое назначение. Перечислим основные инструменты, которые лучше подготовить заранее.

Галерея изображений

Фото из

Ручная металлическая кельма

Молоток печника или каменщика

Кирочка с двумя острыми концами

Металлический или деревянный строительный уровень

Правúло – деревянная перекладина с ровными краями длиной 1-2 м, с помощью которой проверяют прямолинейность кладки. Если на одну из сторон нанести деления, правило может заменить линейку (метр).

Угольник выполняет свою прямую функцию – служит для проверки углов печи и фундамента.

Рулетка или складной метр пригодится для измерения любых расстояний между элементами печи и отдельных деталей.

Кроме перечисленных инструментов могут потребоваться:

  • мочальная кисть для затирки;
  • отвес для проверки вертикали;
  • рашпиль для обработки изразцов;
  • расшивка для отделки швов печной кладки.

Также пригодятся емкости под раствор, специальный инструмент или станок для резки кирпича, скамьи, подмостки или поддоны.

Этап #2 – выбор материалов

Материалы и металлические печные элементы выбирают в зависимости от типа и конструкции печи. Главное – учитывать технические характеристики, иначе после первой же топки печка растрескается.

Нельзя перевязывать два вида кирпича: красный керамический и огнеупорный. Они обладают различными коэффициентами теплового расширения, поэтому при нагревании быстро разрушатся

В местах непосредственного нагрева не используют металлические детали, которые во время топки также расширяются и разрушают кирпичную кладку.

Запрет касается любых сгораемых материалов, а также тех, которые при нагревании плавятся, деформируются и начинают выделять опасный для здоровья дым.

Рекомендуется использовать высококачественные материалы натурального и искусственного происхождения. К первой группе относятся бутовый камень и булыжник, ко второй – кирпич.

Кирпич лучше перебрать, замочить или обжечь – способов сделать его прочным несколько. Лучшие образцы применяют для кладки топливников и дымовых каналов – то есть максимально нагревающихся элементов

Можно использовать и старый кирпич, оставшийся от разобранных печей. Перед кладкой его отсортировывают, очищают от раствора, а в дальнейшем штукатурят.

Каждый элемент должен иметь ровные края, без сколов и трещин. Масса 1 кубометра кирпича, в который входит 480 штук, около 1700 кг. При использовании раствора количество кирпича меняется – в зависимости от толщины слоя.

Для мини-печи, порядовка которой расположена ниже, использованы два вида кирпича: красный печной и шамотный. Второй необходим для кладки внутреннего «ядра», которое переносит максимальную температурную нагрузку.

Растворы бывают разные: с содержанием глины, цемента, известняка, гипса и пр.

Лучшими считаются составы на основе природной глины. Но в любом случае в состав раствора должны входить как вяжущие компоненты, так и заполнители

Глиняные растворы готовят по формуле 1:1, то есть на одну часть глины приходится одна часть песка. Возможны и другие варианты: 1:1,5, 1:2, 1:2,5.

Раствор замешивают на колодезной, водопроводной или дождевой воде. Одно из его главных качеств – пластичность. Состав должен быть достаточно густым, но легким для нанесения. После высыхания он не должен образовывать трещин.

Этап #3 – порядовка мини-печи Емшанова

Автор схемы и порядовки мини-печи – Алексей Емшанов. Его разработка напоминает русскую печь Я. Порфирьева, но отличается более эффективным и равномерным прогревом боковых стенок.

Спустя пару лет после строительства печь показала отличные результаты:

  • быстрый и равномерный прогрев;
  • стабильная тяга при трубе сечением 20 см и высотой 5 м;
  • нет растрескивания при отсутствии футеровки второго топливника;
  • через 2 часа после растопки температура печи – 40-45°С, через 4 часа – от 55-80°С.

Если печь установить в помещении объемом около 100 м³, то оно прогреется до температуры 30-35°С. Количество ежедневно сжигаемых дров – 10-15 кг.

Для строительства используется бутовый керамический кирпич М-100, сильно пережженный. Это заметно и внешне: на кирпиче видны специфические черные подпалины

Благодаря черным вкраплениям печь выглядит привлекательно и не требует дополнительной облицовки, хотя при желании ее можно покрыть штукатуркой и покрасить.

Внутренняя конструкция печи представляет собой два выложенных вертикально и расположенных симметрично колпака, высота которых равняется высоте всего сооружения

В кладке применяется футеровка: для топливника используют шамотный кирпич ШБ-5, для одного из колпаков – лещадку ШБ-6.

Подробнее остановимся на порядовке русской мини-печки.

Схемы рядов с 1 по 4 и с 5 по 8. Благодаря подробной порядовке гораздо проще сделать кладку своими руками, без лишних экспериментов и возможных ошибок

1 ряд – сплошная кладка. Боковые кирпичи по внешнему краю имеют закругления, что выглядит эстетично и аккуратно.

2 ряд – также сплошная кладка, общей площадью чуть меньше основания. Размеры: 6 кирпичей на 6,5 кирпичей.

3 ряд – начало строительства зольной камеры. Установка трех прочистных дверок 14х14 см и одной поддувальной 25(28)х14 см.

4 ряд – продолжение строительства камер, фиксирование дверок.

5 ряд – перекрытие двух нижних каналов для образования двух колпаков с противоположных сторон. Канал у задней стенки печи примерно в 2 раза больше канала, находящегося в центре – для лучшего прогрева задней части.

Здесь же выкладывается первый ряд шамотного кирпича – это под подтопка. Задний колпак футеруется лещадкой.

6 ряд – заканчивается перекрытие нижних каналов, в остальном – продолжение предыдущего ряда. Второй ряд шамотного кирпича необходимо выкладывать, формируя воронку со скосами – именно сюда, на колосник, будут падать угли для догорания.

Монтаж колосника РД-6. По краям нужно оставлять зазоры шириной около 5 мм для свободного расширения при нагревании. Продолжение футеровки колпака.

7 ряд – кладка внешнего контура, куда устанавливается дверка топочной камеры ДТ-3 или ДТ-4 и фиксируется в короб из нержавейки. Начинается кладка боковых стенок топливника шамотным кирпичом, установленным на ребро. Продолжается футеровка лещадкой колпака.

8 ряд – кладка, как и в 7-ом ряду. Широкий колпак зауживается – для этого кирпич подрезают под углом 45° и кладут широкой стороной вверх, а скосом вниз.

Схемы рядов с 9 по 12 и с 13 по 16. Формируется подтопок с плитой, а также свод горнила. Главное внимание – выравниванию пода варочной камеры

9 ряд – перекрытие широкого колпака, которое одновременно служит основанием для свода русской печи. Производится 4-й ряд шамотной кладки с перевязкой предыдущего ряда.

10 ряд – перекрытие топочной дверцы перемычкой из половинок кирпичей, внутри которых вставлена шпилька. Стягивание кирпичей производится гайками через шайбы.

11 ряд – перевязка предыдущего ряда, выравнивание по установленной перемычке, высота которой около 14 см. Кладка 5 ряда топливника шамотным кирпичом с формированием выхода для дымовых газов. Обычно этот выход называют «хайло», а особенность его состоит в самой сильной тепловой нагрузке.

Для усиления выкладываются 2 ряда кирпича, которые со временем можно будет заменить через чугунную плиту.

12 ряд – выглядит как выступ, повторяет форму первого ряда. Кирпич закруглен с двух сторон и выглядит эстетично и привлекательно. Внутренняя перемычка топливника – плита ШБ-94 или ШБ-96. Ее укладывают «на сухую», без раствора и прокладывают базальтовым картоном толщиной 2-3 мм.

Не забываем, что между двумя кладками топливника – из красного и шамотного кирпича – расстояние 5-8 мм. Зазор необходим для свободного расширения шамота во время сильного нагрева.

Под также выкладывается из шамотного кирпича. Край топливника перекрывается сверху плиток, на стыках используется базальтовый картон или каолиновая вата. Хайло приобретает законченный вид, площадь сечения – около 30 см².

Установка 2-конфорочной чугунной плиты 71х41 см и защитного 5-сантиметрового металлического уголка на край кирпичной кладки напротив плиты.

13 ряд – кладка внешнего контура и 7-го ряда шамотного кирпича. По краям чугунной плиты укладываются 2 половинки распиленной шамотной плиты (94 или 96), раствором соединяются только по краям. В нижней части – пазы 5-7 мм для свободного хода чугунной плиты.

14 ряд – перевязка предыдущего ряда, кладка варочной камеры, футеровка колпака.

15 ряд – повторение 13-го ряда. Подготовка основания под строительство свода печи и возведение его. Свод должен быть выполнен строго по радиусу.

Для усиления стенок прокладывают перфорированную оцинкованную металлическую ленту через 1-2 ряда. Благодаря этому боковые части смогут удержать напряжение при перетопах.

16 ряд – повторение 14-го ряда внешнего контура. Шамотная кладка возводится вокруг свода.

Схемы рядов с 17 по 20 и с 21 по 24. Полное формирование варочной камеры (горнила), выравнивание внешнего контура, продолжение кладки вертикальных колпаков

17 ряд – кладка устья русской печи шамотным кирпичом, зауживание верхней части. Вместо традиционного арочного оформления используется фигурное. Оно выполняется просто и защищает устье от перетопов. Чтобы кирпичи не разъезжались, применяют перфорированную ленту.

18 ряд – очередной «пояс» – выступ из закругленных кирпичей по наружному контуру. На стыках красного и шамотного кирпича необходимо прокладывать базальтовый 3-миллиметровый картон или каолиновую вату чтобы соблюсти герметичность между наружной красной «оболочкой» и внутренним шамотным «ядром».

19 ряд – установка входной арки из кирпичей, поставленных на ребро. Внутри такая же арка выполнена из шамотного кирпича. Для усиления конструкции внутри ее пропущена шпилька, зафиксированная с двух сторон гайками. Внутренняя арка защищает внешнюю от перетопа, так как чугунная плита во время топки нагревается до 500°С.

20-22 ряд – продолжение кладки предыдущего ряда. Для сохранения тепла над сводом укладывают толстый слой каолиновой ваты – 50-60 см, а накрывают плитой из огнеупорного бетона или простого армированного бетона.

Начиная с 22 ряда можно использовать только красный кирпич.

23 ряд – сужение дымосборника с 3-х сторон под углом 22 или 45 градусов. В результате размеры дымосборника должны сократиться до сечения 25х25 см. Продолжение футеровки бокового канала.

24 ряд – перекрытие огнеупорной плиты над сводом горнила и продолжение сужения дымосборника.

Схемы рядов с 25 по 29 и с 30 по 35. Окончание работ по формированию каналов и колпаков, строительство верхней части печи, переходящей в трубу для отвода дымовых газов

25 ряд – сужение дымосборника. Кладка внутреннего контура вокруг горизонтальной поверхности (мини-лежанки или сушилки) «на сухую» для обеспечения расширения и защиты от микротрещин. Позже ее можно облицевать керамической плиткой. Оформление боковых каналов.

26 ряд – перекрытие обоих колпаков в передней части. Дымосборник сузился до конечного размера – 25х25 см. Установка 3-х задвижек: русской печи, летнего хода и зимнего хода.

27 ряд – перекрытие задвижек и колпаков.

28 ряд – очередной «пояс» из закругленного кирпича. Три дымоотводных канала соединяются в одну камеру.

29 ряд – кладка основного дымосборника шириной 25 см.

30 ряд – установка прочистной дверки для очистки дымосборника.

31 ряд – сужение дымосборника, подготовка его к перекрытию.

32 ряд – перекрытие прочистной дверки, перевязка всего дымосборника полностью. Остается отверстие 25х25 см.

33 ряд – по контуру передней части – «пояс» из закругленного кирпича, повторная перевязка дымосборника, начало кладки трубы.

34-35 ряд и далее – кладка трубы высотой около 1 м.

После прохождения перекрытия устанавливают сэндвич-дымоход сечением 20 см. Диаметр невелик, поэтому выдерживает вес не более 1 тонны. Это необходимо учитывать при подборе дымохода – у кирпичного высота более 2 м нежелательна.

Тяжелую трубу лучше сдвинуть вбок. Если же ее планируется расположить по центру, то выше 1,5 м поднимать нельзя. В идеале прямо в трубе, под потолком, нужно установить еще одну задвижку. Однако ею часто пренебрегают из-за высоты – дотянуться до трубы действительно проблематично.

Нюансы технологии строительства

Строительство печи подчиняется определенным правилам, нарушать которые не рекомендуется. Проще говоря, необходимо строго следовать порядовке, не отступая ни на полкирпича в сторону. Рассмотрим некоторые нюансы конструкции и кладки.

Галерея изображений

Фото из

Для облегчения обслуживания печи все ключевые элементы расположены с лицевой стороны: топочные и прочистные дверки, устье в горнило

Плита для готовки и разогрева, для изготовления которой традиционно используется чугун, расположена в удобном месте, прямо перед устьем

Обычно устье делают арочным – в виде простой дуги, но здесь верхняя часть оформлена по-другому, в виде фигурной арки – оригинально и красиво

На основание приходится максимальная нагрузка по весу, поэтому для его строительства нужно отобрать самые прочные кирпичи, без трещин и сколов

Если первый ряд формируют с выступом из кирпичей с закругленными краями, то второй ряд – это контур вертикали стенок

После кладки каждого ряда требуется проверять с помощью уровня и отвеса горизонталь – внутренние и наружные ряды кирпичей – и вертикаль углов

Внимательно изучите порядовку: в отличие от наружных стенок, которые полностью кладут с раствором, при возведении внутренних частей он используется не всегда, иногда применяется способ «насухо»

Для фиксации дверок используются различные способы: в рамку, на проволоку или на шпильки. При монтаже задвижек сначала устанавливают полотно, по которому они движутся

Фасад – главная функциональная часть

Чугунная плита перед устьем

Фигурное оформление устья

Основание – прочное и ровное

Второй ряд – контур стенок

Выравнивание по вертикали и горизонтали

Кладка с раствором и без него

Печные дверки и задвижки

О качестве кладки можно судить по первым топкам, которые осуществляют для сушки печи. Хорошая тяга, правильное направление движения дымовых газов, открывание дверок и задвижек без усилий, достаточный прогрев стенок и мини-лежанки свидетельствуют о правильном выполнении действий и соблюдении норм технологии.

Выводы и полезное видео по теме

Компактная печь с одним подтопком:

Обзор «Экономки»:

Одно из преимуществ мини-печки – отсутствие сложных внутренних каналов, благодаря чему она возводится очень быстро. Конструкция ее проста и понятна, поэтому лучшего варианта для первого опыта строительства русской печи просто не придумать!

Пишите, пожалуйста, комментарии в расположенном ниже блоке, размещайте фото по теме статьи, задавайте вопросы. Расскажите о том, как сооружали русскую печку у себя на даче или в загородном доме. Делитесь полезной информацией, которая пригодится посетителям сайта.

чертежи, схемы, порядовка, фото и видео пошаговая инструкция

Русская печь – классика жанра, как сказал бы любой опытный печник. Действительно, это многофункциональное устройство, где можно приготовить пищу, согреться на лежанке, любоваться открытым пламенем и даже высушить белье. Но! Самое главное – это обогрев дома, ведь камни даже по окончании горения еще долго удерживают тепло и сохраняют уют.

Настоящая русская печь в общем понимании это достаточно крупный объект, традиционно занимающий четверть кухни. Мы же предлагаем сделать такую же, но в несколько раз меньше. Прочитав нашу статью, вы узнаете, что такое мини русская печь своими руками и сколько у нее преимуществ перед большой «сестрой».

Мини русская печь действительно миниатюрная, ее стандартные размеры составляют 100х130 см, и потому она будет уместной даже в небольшом однокомнатном доме.

Чаще всего она используется для готовки пищи, поскольку занимает мало места, растапливается быстро, позволяет разместить сразу 2-3 предмета на конфорках, в ней же можно одновременно выпекать хлебобулочные изделия. И даже после окончания топки плита еще несколько часов держит температуру, что дает возможность поддерживать еду теплой.

Устройство русской печи и принцип работы – видео

Построить такой универсальный отопительный агрегат несложно и очень быстро – всего за 2 дня у вас получится миниатюрная печь русская своими руками. Главное разобраться в порядовке и выбрать качественные материалы.

Особенности русской мини печи

Первый отличительный признак – конструкция 2х топливников, где основной поставлен спереди, а малый позади, на них накладывается плита из чугуна с 2мя разноразмерными конфорками. В весенне-летний период еда готовится в основном на малом топливнике, что очень удобно. Не требует большого количества топлива, проще чистить и ухаживать.

Топливники предназначены не только для приготовления пищи, но и для отопления. Причем они могут работать одновременно в двух режимах или по отдельности, а топливо можно закладывать непосредственно в варочную камеру.

Поскольку русская печь экономка не подразумевает наличия лежанки, особенными являются и каналы, по которым подается к топливникам горячий газ и отводятся наружу угарный газ и дым. Как только печь начинает топиться, горячий газ сперва идет в первый отсек камеры, после чего черед подводы уходит к стенке. Далее идет к варочным камерам (конфоркам), а дым и угарный газ уходят через верхние отверстия варочной камеры и сразу в дымоход.

Строительство печки

Можно сильно не мудрствовать и заказать уже готовый экземпляр, тем более, что упрощенная мини русская печь встречается во многих магазинах отопительных приборов. Но мы все же советуем сделать  русскую печь с плитой своими руками. Она прослужит вам несколько десятков лет,  достаточно просто раз в 2-3 года чистить дымоход.

Даже миниатюрная русская печь всегда устанавливается на прочный фундамент. Недостаточно просто усилить пол, надо установить новый из кирпича или камня или залить бетоном и армировать его.

Какие понадобятся материалы

  • красный кирпич – 750 шт.;
  • шамотная глина;
  • песок;
  • войлок или асбестовое волокно для изоляции;
  • рубероид на нижний слой также для тепло- и гидроизоляции;
  • крепежные элементы;
  • металлический уголок, лист и стальная проволока;
  • колосниковая решетка – 2 шт.;
  • дверцы для топочной камеры и поддувала – 2 шт.;
  • заслонка – 1 шт.;
  • задвижка – 1 шт.

… и инструменты:

  • строительный уровень;
  • шпатели;
  • мастерок;
  • дрель с насадкой миксер для смешивания раствора;
  • ведра;
  • сито для просеивания глины и песка.

Не забудьте и про инструменты: шпатель, мастерок, дрель с миксером. Дополнительно имейте под рукой ведра или баки, сито. Чтобы печь получилась ровной, используйте уровень.

Порядовка

  • 1 ряд – выкладывается стенка русской мини печи целыми кирпичами с обязательной перевязкой каждого шва.
  • 2-5 ряды – выкладываются поддувала основного и малого топливников, отдельно столбики, на которые будет поставлена кирпичная арка. На этих же рядах можно сразу прикрепить дверцы в поддувала.
  • 6 ряд – спиливаются кирпичи под конус непосредственно над колосниковой решеткой, а в каждый топливник ставится свой колосник.
  • 7-8 ряды – закрепляются дверцы на обеих топливных камерах.
  • 9 ряд – начало сужения канала отвода при выходе из основного топливника. Перегородка, в свою очередь, расширяется.
  • 10 ряд – строится под так, чтобы по задней стенке обязательно проходил канал отвода шириной примерно 75-80 мм.
  • 11 ряд – продолжается строительство пода, а передняя стенка дополнительно фиксируется уголками.
  • 12 ряд – канал закрывается варочной плитой из чугуна.
  • 13-16 ряд выкладываете полностью по рисунку, а на 15-мделает из металлического листа связи боковых стенок.
  • 17 ряд – также дублируются связи боковых стенок металлическим листом и делается основание под перетрубье. Дополнительно нарезаются пазы под полосы.
  • 18 ряд – начало закладки варочной панели, которая традиционно выполняется в форме арки. Она опирается на кирпичи под углом 10 градусов, которые дополнительно закрепляются глиняным раствором.
  • 19 ряд – закладывается вентиляционный канал и начинается кладка дымохода.    
  • 20-21 ряды – выкладываются по рисунку.
  • 22-24 ряды – кирпичи спиливаются под сборный канал, который должен получиться квадратным.
  • 22-25 ряд – продолжается строительство дымохода с постепенным уменьшением просвета так, чтобы в итоге получился всего 1 кирпич.
  • 27 ряд – по рисунку
  • 28-29 ряды – соединяются горизонтальным каналом вертикальные по обеим сторонам, и закрывается листом металла.
  • 30-32 ряд – по рисунку.

Как видим мини русская печь «Экономка» возводится достаточно быстро и просто. Здесь нет сложных переходов кирпича с увеличением и уменьшением сечения и каналов, нет отдельных камер, как в традиционной печи, оттого ее модно построить буквально за несколько дней.

Еще раз, но уже наглядно, как построить мини русскую печь своими руками – видео

Правила строительства мини печи

Существует ряд рекомендаций от опытных печников, которые, с одной стороны, позволят сделать все быстро и точно, с другой – обеспечить долговечность агрегата.

Итак:     

  1. Покупайте только качественный кирпич и глину

Часто в попытке   сэкономить нерадивые хозяева приобретают б/у кирпич, который не всегда бывает ровным и одинаковым по размеру, и который крайне сложно чистить от остатков кладочного материала. Шамотная глина – гарант того, что печь не лопнет в один прекрасный день или вечер и не отравит обитателей угарным газом.

  1. Перед тем, как сложить русскую печь своими руками, изучите чертежи. Они составляются опытными мастерами, которые не один год занимаются кладкой различных печей и точно знают, какая порядовка будет лучшей.
  2. Первые 3-4 раза растапливайте печь не в полную силу, чтобы вовремя обнаружить ошибки в кладке.

Мы не говорим, что они должны быть обязательно, но даже спецы иногда допускают ошибки, что уж говорить о начинающих печниках.

  1. Соблюдайте технику безопасности

Это касается как собственно строительства русской печи своими руками, так и периода эксплуатации. Это прямой контакт с огнем, а с ним, как известно, шутки плохи.

В целом, русские печи для дома абсолютно безопасны. Ее конструкция предусмотрена таким образом, чтобы исключить выпадение угольков из топки или искр при закладке дров. Даже если вы совсем не умеете пользоваться русской мини печью, в крайнем случае, просто не сможете разжечь, но никакого вреда ни дому, ни его обитателям не причините.

Уличная печь своими руками: важен даже выбор материалов

Лето, дача, отдых и так не хочется находиться в помещении даже для того, чтобы приготовить еду, поэтому можно сделать уличную печь своими руками и готовить на ней. Да и есть хочется нешаблонные блюда, которые можно приготовить и на обычной газовой плите, а что-нибудь более простое. Блюда, вкус которых помнишь еще из детства, когда бабушка готовила их в настоящей русской печи. Но если строить большую печь в дачном коттедже особого смысла не имеет, то найти, из чего сделать уличную печь можно всегда, а уже она позволит готовить еду по старинке на открытом огне в чугунках.

Что такое и для чего предназначена уличная печь

Еще до Второй мировой войны печи на улице предназначались в основном для приготовления еды на семью в летний период. Летом, когда температура поднимается до 30-35 градусов, в помещениях становится жарко и душно, что вызывает дополнительные трудности при приготовлении пищи в русской печи. Кроме того, что в процессе приготовления сама печь существенно нагревает воздух в помещении, то и долго время после окончания протопки, правильно сложенная печь удерживает температуру и продолжает поддерживать ее внутри здания. Поэтому можно представить, что обычный дом превращается из жилого помещения в настоящую баню или сауну. (См. также: Русская печь своими руками )

Поэтому в летний период нашими предками активно использовалась уличная русская печь в качестве основного способа приготовления еды. Конструкции печей разительно отличались в зависимости от региона проживания. Это могла быть простая плита с чугунным верхним перекрытием, на которое устанавливалась посуда для приготовления, или полная печь с несколькими духовыми отделами и горнилом. Также в зависимости от конструкции печи, требовалось по-разному подходить к ее изготовлению.

Подготовка к самостоятельному изготовлению печи

Для рядового человека, который никогда в жизни не изготавливал подобные сооружения и не делал кирпичной кладки, наверное, проще будет обратиться к специализированной организации для изготовления печи. Но это в случае, если он выберет в качестве уличной печи сложную конструкцию, включающую в себя одновременно несколько функций, и значительного размера. Если же это простая печь без использования сложной сводной кладки, то ее можно сделать и самостоятельно – надо же когда-то начинать обучаться выполнять различные виды работ самостоятельно, чтобы сэкономить деньги, которые пришлось бы отдать подрядчику, и поднять самомнение выполнением сложной и нетипичной работы.

И все-таки с чего начать неспециалисту изготовление печи, давайте обсудим основные моменты, которые помогут определиться с типом и видом подобной конструкции. (См. также: Русская печь своими руками)

  • Для начала необходимо выбрать, для чего нужна эта печь. Будет это просто местом, где можно будет в летние часы пожарить вкусную яичницу или необходимо будет в печи еще и коптить рыбу. Будет использоваться только горнило или необходимо продумывать варианты конструкции с плитой для готовки.
  • После выбора необходимого функционала для печи необходимо примерно нарисовать ее в разрезе чтобы можно было оценить все внутренние ниши и проход воздуха через конструкцию, а также произвести порядовку уличной печи, которая позволит быстрее и удобнее ее собирать на конечной стадии строительства.
  • Затем необходимо выбрать место для будущей конструкции. Желательно выбирать с таким расчетом чтобы к месту будущей печи было удобно подойти в любую погоду, а при необходимости не пришлось «выдумывать велосипед» для того чтобы накрыть печь легкой крышей. Но не стоит забывать, что самодельная уличная печь это источник повышенной пожарной опасности и располагать ее рядом с жилыми и хозяйственными постройками нежелательно. Также место желательно выбирать на небольшом возвышении, чтобы в дождливую погоду вокруг печи не образовывалась непроходимая грязь.

    • (См. также: Печь барбекю своими руками)

На стадии планирования печи необходимо все свои наблюдения, пожелания и расчеты фиксировать на бумаге. Делается это для того, чтобы после предварительных обмеров можно было в спокойной обстановке рассчитать количество материалов необходимых для  изготовления уличной печи.

Выбор материалов для строительства

Несомненно, что изготовление уличной печи своими руками это кропотливый процесс, который потребует значительного времени и финансовых затрат. Поэтому для облегчения работы и процесса сборки, необходимо по составленному плану постройки выбрать материал. Перед тем как сделать уличную печь желательно изучить специализированную литературу или воспользоваться нашими советами.

  1. Если будет строиться печь приличных размеров, то для нее обязательно потребуется фундамент. Так как сооружение будет стоять на открытом воздухе, то для фундамента лучше выбрать бетон марки не менее 500, который позволит придать устойчивость новой печи.

    2. (См. также: Садовая печь своими руками)

  2. Основным материалом для строительства печи станет кирпич. Он должен быть минимум двух видов – шамотный, который практически не подвергается расширению при нагревании, и обычный строительный кирпич. Из шамотного кирпича будет вылаживаться  горнило (место, где непосредственно горит огонь), а из строительного кирпича делают остальные элементы печи.
  3. Для скрепления кирпича между собой лучше всего подойдет глина. Этот материал имеет различные свойства в зависимости от места добычи. В ней содержится различное количество песка и влаги. Оптимальным выбором для постройки печи будет «жирная» глина, которая достаточно пластичная и сухая, без добавления песка.
  4. Не стоит забывать и о материале необходимом для дымохода. Здесь лучше всего использовать нержавеющую стальную трубу, которая не даст продуктам горения, в которых содержаться фракции оксида серы и при контакте с водой образуется серная кислота, соприкасаться с кирпичом дымовой трубы. Если будет строиться уличная печь коптильня, пооблаживать дымоход кирпичом в принципе необязательно.

    5. (См. также: Печь для шашлыка своими руками)

  5. И, наконец, если в конструируемой печи будет плита для приготовления пищи, то для нее необходимо будет подобрать необходимого размера чугунную плиту с отверстиями для конфорок. Правда, эта конструкция не относится к классической русской плите, а скорее к так называемой «голландке». Однако в конструкции современных русских печей она повсеместно используется потому как очень удобна и практична. Не нужно рассматривать в качестве заменителя чугуна более дешевые материалы, потому как у чугуна и кирпича примерно одинаковый коэффициент температурного расширения и при нагреве в совместных конструкциях не образуются трещины на месте стыка материалов.

Когда с выбором материалов уже закончено они закупаются в необходимом количестве и привозятся на место стройки уличной печи мангала или классической русской печи.

Постройка уличной печи

Можно начинать сборку уличной печи из уже имеющихся материалов.

  • Как и любое строительство начинать необходимо с фундамента. Несмотря на, казалось бы, малые размеры полностью готовая печь высотой  1,2-2,5 метра буде весить около тонны, поэтому фундамент необходимо делать основательным, и уходящим в глубину до 50 сантиметров. В качестве материала для фундамента уличной печи можно использовать цементную смесь и щебень, или природный камень. Последнее время некоторые особо состоятельные владельцы пользуются железобетонными блоками, но это нецелесообразно.
  • Поверх фундамента кладется первый ряд из цельного кирпича, который становится началом порядовой кладки уличной печи. Ее суть заключается в том, что конструкция как бы делится на уровни. Окончание каждого из них означает, что в кладке происходят существенные изменения. Например, если первый уровень выкладываем просто по размеру фундамента, то второй ряд начнется когда необходимо будет делать поддувало для притока воздуха и в сплошном ряде нужно будет сделать продольную канавку шириной в 1-2 кирпича. Соответственно следующий ряд начнется когда необходимо будет делать перекрытие между поддувалом и горнилом. Так ряд за рядом кладется печь.
  • Когда конструкция в основном уже собрана, необходимо установить дымоход, в середину которого устанавливается нержавеющая труба или оцинкованная сталь, последняя прослужит, конечно, значительно меньший срок, но позволит продлить срок эксплуатации кирпича.

Окончательным штрихом для русской печи, устанавливаемой, в помещении станет обмазка ее глиной и известью, но для уличных плит это не столь важно, достаточно просто периодически осматривать конструкцию на предмет появления трещин и сколов и во время их устранять.

Уличная печь для дачи своими руками — Огород, сад, балкон

Как сложить печь для дачи

Решая, какая печь — самая подходящая для дачи, руководствуются следующими факторами: величина отапливаемой площади, вид доступного топлива, режим проживания, финансовые возможности. Существенны: достаточность мощности, нетребовательность к качеству топлива, надежность при периодической эксплуатации.

Обязательны: многофункциональность, т. е. пригодность для отопления и приготовления пищи, простота в эксплуатации, безопасность.

Необходимы: скорая растопка, быстрота нагревания помещений, достаточная масса, чтобы долго отдавать тепло.

Значимы: несложность в строительстве, доступность при изготовлении своими руками, простота комплектации, низкая стоимость.

Классификация печей

Кирпичная печь для дачи

Существует много конструкций. Голландка – не удовлетворяет ряду требований по причине узкой специализации как отопительного агрегата. Русская – не соответствует ряду условий вследствие больших размеров, недопустимости периодического использования, высокой стоимости.

Предпочтительными являются многофункциональные агрегаты небольших габаритов, простой конструкции, надежные при периодической эксплуатации.

Неплохим вариантом при таком подходе является малогабаритная печь из глиняного кирпича для дачи на две конфорки с функциями отопления и приготовления пищи.

Имеет немудреную конструкцию, без затруднений создается своими руками, прекрасно вписывается в дачный интерьер.

Чугунные печи для дачи

Если дачный дом небольшой площади, проживание планируется только летом, по выходным, то буржуйка будет одним из вариантов решения проблемы с отоплением. Ее часто изготавливают самостоятельно, т. к. у нее несложная конструкция.

Если металлическую печь для дачи приобретают на рынке, то предпочтительна конструкция с варочной поверхностью, этим создается прекрасная возможность разогрева, приготовления пищи. Буржуйка не требовательна к топливу – она проглотит все: строительные отходы, хворост, уголь, дрова.

Чугунные печи — это более дорогая модель буржуек. Они имеют замечательный внешний вид, из предмета утилитарного назначения превращены в украшение дачного интерьера. Буржуйки из чугуна быстро обогревают до 60 м² помещения, по этой причине их зачастую предпочитают кирпичной конструкции. Они легки, мобильны, не требуют фундамента, избавляют от больших строительных работ.

Существует много других специфических тепловых устройств из металла, а именно: для сжигания опила, на жидком топливе, длительного горения и т. д. Но все они менее популярны, чем буржуйка.

Металлические конструкции, быстро нагреваясь, излучают много энергии, могут вызвать возгорание близко расположенных предметов мебели или стен дома. Поэтому их устанавливают с соблюдением требований правил пожарной безопасности.

По покрытию пола укладывают лист металла необходимых размеров. Стены дома в зоне установки агрегата обкладывают кирпичом. При прокладке дымохода через конструкции потолка и кровли узлы прохода изолируют несгораемыми материалами. Дрова располагают на удалении.

Газовые печи для дачи

При наличии на дачном участке газопровода и водопровода дом оборудуют системами водяного отопления и горячего водоснабжения от газового котла. При зимнем периодическом использовании дачи эксплуатация систем отопления и горячего водоснабжения чревата размораживанием. Зимой котел отключают, воду из всех систем сливают. При редких посещениях пользуются только плитой.

При отсутствии газовой сети плиту и приборы отопления подключают от баллона. Это газовые конвекторы, инфракрасные и каталитические обогреватели, обогреватели малой мощности.

Все они устанавливаются в вентилируемых помещениях с необходимой кратностью воздухообмена по типу кухни с газовой плитой. Более серьезные обогреватели снабжаются трубой удаления продуктов сгорания наружу.

Важно! Монтаж, подключение газового оборудования должны выполнять только квалифицированные специалисты!

Переносные газовые печи используют при выездах на пикники, на рыбалку, при прогулках в лес. Особенно хороши для таких случаев универсальные грили-барбекю и туристические печки. Прилагаемого к ним газового баллона минимальной емкости достаточно на два дня.

Уличная печь для дачи

Уголок под крышей на дачном участке, оборудованный столом и лавочкой, — это прекрасное место для отдыха. Он приобретает еще большую привлекательность, если рядом располагается барбекю. Размещать такой комплекс лучше с подветренной стороны какого-нибудь сооружения вроде стены или кирпичного забора. Площадку под навесом можно замостить камнем.

Важным является вопрос, какую печь строить? Существует множество ее вариантов с различными функциями:

• барбекю – стационарное сооружение с дымоходом и кухонным столом, оснащенное решеткой, жаровней, емкостью под угли;

• камин – сооружение для обогревания;

• гриль – бочонок или сковорода с крышкой и поддоном под угли для жарки мяса;

• мангал – ящик, снабженный ножками, с углями для быстрого приготовления шашлыка или рыбы.

Когда хотят иметь возможность приготовить любое блюдо, выпечку, различные копчености, выбирают простую кирпичную плиту на две конфорки. Лучший ее вариант снабжен топкой, которая разделена дымовым гуськом на две части. Дым, выходящий из этой плиты, пригоден для копчения продуктов.

Чтобы получить от плиты дым такого качества, ее топят через подтопок. В качестве топлива используют измельченную древесину ольхи, осины, ветлы.

В коптильню дым подают через гофрированную трубу. Для правильного копчения его освобождают от несгоревших частиц. Их осаждение производят после дымового гуська, в соединительной трубе, на мелкоячеистой сетке коптильни, на слоях марли, которой оборачивают продукты.

Дым не должен иметь включений вредных веществ. Очищение от них осуществляют посредством конденсации на стенках соединительной трубы и коптильни.

Уличную печь из кирпича для дачи с дымовым гуськом выгодно иметь тем, что она является многофункциональным, экономичным устройством. Для ее изготовления кирпича потребуется не более 200 штук. Кладка производится по фундаменту, устроенному на щебеночной подготовке. Кладочный раствор выполняется из глины с добавкой цемента порядка 10%.

Важно! Чтобы печь сохранялась многие годы, ее устанавливают под навесом.

Печь для дачи своими руками

При расположении в доме ее варочная поверхность должна находиться в кухне, топочная дверца – обращена к входной двери. Основная греющая часть, так называемая зона колодцев, должна совпадать с перегородкой между помещениями, обогревать своими поверхностями обе зоны дома.

Под потолком колодцы перекрываются, образуют дымовой тракт, который уходит в чердачное помещение. Из чердака наружу выше кровли дымовую трубу выводят кирпичом или асбоцементной трубой диаметром 150 мм.

Переход устраивается на чердаке, труба обустраивается кирпичной кладкой, на уровне кровли оформляется узлом прохода по правилам пожарной безопасности.

Важно! Печь минимальных габаритов включает три колодца дымового тракта. Тепловой энергии накопится значительно больше, если устроить пять колодцев. Это повлечет некоторое удлинение фундамента.

Печную трубу прокладывают через потолочное перекрытие, не касаясь балок, через кровлю – не задевая стропил, недалеко от конька. При этом ее заканчивают выше конька на 50 см, снабжают защитным колпаком от осадков. Конструкции пола во внимание не принимают, при устройстве котлована их разбирают по размерам фундамента.

Материалы:

• бетон или смесь цемента, песка, щебня в соотношении 1:2:3;

• глина;

• гидроизоляционные материалы;

• решетка колосниковая;

• дверцы;

• плита;

• лист металлический;

• проволока стальная;

• задвижка.

Фундамент

Под основание печи отрывается котлован ниже уровня промерзания грунта. Днище котлована выравнивается, уплотняется, по нему устраивается основание из щебня слоем 5 см. Затем укладывается гидроизоляция, исключающая впитывание фундаментом влаги из грунта.

При строительстве применяется бетон, приготовленный из смеси цемента, песка, щебня в соотношении 1:2:3, который укладывается по всей высоте опалубки, не доходя 5 см до отметки пола. Поскольку под домом грунт глубоко не промерзает, массив получается небольшой высоты.

После набора прочности, снятия опалубки по наружным граням сооружения устраивают гидроизоляцию, которая заодно предотвращает примерзание грунта к бетону. По верху фундамента выполняют выравнивающую цементную стяжку, укладывают слой гидроизоляции.

Печь имеет несимметричную конструкцию, состоит из двух частей:зона топки (плиты) и зона колодцев (щиток).Высота топочной зоны 9-10 рядов, высота щитка — 20 и более рядов. По ширине обе зоны одинаковы, и формально по их стыку проходит ось печи. Пока печь выложена до уровня плиты, так оно и есть: масса левой части примерно равна массе правой. Но после уровня плиты ведется только кладка щитка, соответственно, с наращиванием его массы.

Нагрузка на фундамент печи возникает односторонняя, что чревато односторонней осадкой и креном всей печи. Поэтому фундамент необходимо расширить в эту сторону. Соответственно, продольная ось фундамента смещается.

Важно! Поскольку основная нагрузка на фундамент находится в зоне дымовых колодцев и трубы, то продольную ось фундамента приближают к их оси, его подошву расширяют на 400 мм за пределы колодцев. В остальных направлениях вынос устраивают не более 50 мм.

Кладка печи

Когда кирпичная печь для дачи зимой протапливается редко, то фундамент и подпольное пространство имеют минусовую температуру. Чтобы сооружение не передавало энергию холодному основанию, его возводят по теплоизолирующей прокладке из кошмы.

Для работы используют обожженный полнотелый глиняный кирпич, работу ведут, используя заранее подготовленный раствор глины. При подготовке ее замачивают чистой водой несколько дней, затем разминают, выбирают включения. Добиваясь оптимальных пропорций, добавляют просеянный песок. Готовая масса должна сползать с металлической пластины, не налипая, давать кладочный шов толщиной не более 4 мм, хорошо сцеплять кирпичи между собой.

Перед выполнением работ кирпичи замачивают, добиваясь лучшей адгезии раствора. Первый ряд выполняют со сплошной укладкой. Со второго ряда начинают формировать поддувало, по его днищу настилают тонкий лист металла, способствующий удалению золы. Устанавливают и крепят стальной проволокой дверцу.

Поддувало завершают установкой колосниковой решетки по кирпичам третьего ряда. Для надежной фиксации колосников в кладке дисковой пилой выполняют вырезы необходимых размеров.

Топку задают несколько шире поддувала, по высоте – на два кирпича выше дверцы. В дальней части топки после третьего ряда формируют дымоход.

Верх топочной зоны перед установкой варочной поверхности обрамляют уголком. В верхнем ряду под него выполняют необходимые вырезы. Завершающей работой в топочной зоне является укладка чугунной варочной плиты.

Ответственным этапом работ является исполнение дымовых колодцев. Для кладки этой зоны особенно важно качество раствора, чтобы она получилась прочной и без щелей. В нужных местах устраиваются отверстия для чистки колодцев, снабженные дверцами. На выходе в трубу устанавливается задвижка.

Обслуживание печи

Важно! При редком протапливании зимой холодная печь не способна создать тягу через колодцы. Растопить ее сложно, если конструкцией не предусмотрен кратчайший путь дымовых газов – так называемый «летний ход».

По нему газы при розжиге идут прямо в трубу, минуя холодные колодцы, создавая тягу. Когда топка разгорается, «летний ход» закрывают, начинает работать основной тракт.

После нагрева печь штукатурится доведенной до консистенции сметаны жидкой глиной с добавкой цемента. Побелка выполняется мелом, распущенным на воде с молоком. Возможен вариант отделки изразцами.

Дымовые колодцы печи при ее постоянной топке накапливают оседающую сажу. Для очистки в нижней части колодцев с противоположной от плиты стороны устраивают специальные дверцы (одну на два канала). Очистку проводят не реже одного раза в год.

После прогорания топлива печную задвижку закрывают, чтобы исключить выход теплого воздуха через печь в атмосферу. Задвижка располагается под потолком на выходе из последнего колодца в трубу.

Ее закрывание до полного прогорания углей чревато распространением по дому угарного газа с выходящим из печи дымом, возможным отравлением проживающих.

Резюме

Определение типа лучшей печи для своей дачи каждый владелец должен производить самостоятельно, учитывая все сложившиеся конкретные обстоятельства, собственные требования и запросы.

Была ли эта статья полезна?

Оцените статью: (Пока нет голосов) Загрузка…

rozarii.ru

Уличная печь из кирпича своими руками – особенности возведения

В последнее время большой популярностью пользуется печь уличная для дачи из кирпича, возводимая своими руками. Благодаря такому сооружению ее владелец может решить не только целый ряд хозяйственных вопросов, но и сделать отдых на даче более комфортным и уютным. Трудно представить себе приготовление пищи или консервирование на свежем воздухе плодов и овощей, выращенных своими руками, без такой печи.

Особенности конструкций

Вариант изготовления уличного очага зависит от вкуса домовладельца, размеров площадки и блюд, которые предполагается готовить. На дачных участках сооружают следующие виды печей:

• варочные;

• русские;

• мангалы;

• тандыры.

Маленький участок не предполагает строительство массивного очага. При выборе варианта конструкции обычно исходят из соображений:

• функциональности;

• практичности;

• долговечности;

• безопасности;

• возможности изготовления своими руками;

• невысокой стоимости.

Варочная конструкция — самая распространенная уличная печка. Она изготавливается из обыкновенного обожженного красного кирпича на легком фундаменте. Если имеется огнеупорный или другой б/у материал, то сделать печь можно из него, предварительно очистив от сажи и остатков раствора. Ее конструкция имеет прямоугольную форму, с короткой стороны которой установлены дверцы зольника и топливника. Размеры печи зависят от величины чугунной плиты с конфорками, которая закрывает верхнюю часть топки. Кирпичи укладываются на постель, образуя ложковые ряды.

Из них же в дальнем торце изготавливается дымоход, но чаще используются асбоцементные или металлические трубы диаметром 150 мм и больше. Они крепится на дымосборник, а сверху устанавливается дефлектор, который защищает от попадания дождя и увеличивает тягу. Варочные печки предназначены для приготовления пищи и домашнего консервирования. Таким образом, они заменяют газовые и электрические приспособления. Над ними устанавливается навес для защиты от атмосферных осадков. Изготовить варочную печь из кирпича своими руками возможно, даже если человек никогда не сталкивался с такой работой.

Русская печь

Такая уличная печь из кирпича является вариантом конструкций, которые когда-то возводились в избах и являлись не только очагом для приготовления пищи, но и обогревали помещение. Сейчас подобный очаг на улице служит только для термической обработки продуктов. Для этого нет необходимости возводить громоздкое сооружение с большой теплоемкостью, а значит и затраты на ее изготовление значительно уменьшатся.

Для установки печи выбирают ровный подветренный участок, свободный от деревьев и вдали от хозяйственных построек. Если во дворе обустроена зона отдыха, то установку очага можно провести в непосредственной близости от него. Выбрав место, составляется план проведения работ с чертежом печи и порядовками.

Строительные работы начинаются с изготовления фундамента. Для этого копается яма глубиной 0.5-0.6 м и размерами на 15-20 см больше основания очага. На дно засыпается слой песка 5-10 см и тщательно трамбуется. Поверху укладываются пруты арматуры диаметром 12-14 мм, по возможности делают сварную сетку или связывают каркас проволокой. Его приподымают над уровнем песка на 5-10 см и устанавливают на опоры (камни). После этого яма заливается бетоном, приготовленным из цемента, песка и щебня в объемном соотношении 1:3:5. Фундамент должен возвышаться над уровнем почвы на 10-15 см. Площадка выравнивается и укрывается полиэтиленовой пленкой для уменьшения испарения влаги. Полную прочность бетон набирает через 4 недели. Кладку можно начинать после приобретения боковыми выступающими частями фундамента серого оттенка.

Готовый фундамент накрывают рубероидом в 2 слоя, они выполняют роль гидроизоляции. Кирпичная кладка начинается с изготовления сплошного ряда. Для связки применяется цементный раствор. Второй ряд кладется с перевязкой в 1/2 кирпича. В середине сооружения обустраивается подпечье (дровница), для хранения и сушки дров. Ее размеры зависят от величины печи и запаса топлива. Верх перекрывается забутовкой с перевязкой, которая образует небольшой шесток и выполняется из облицовочного материала. После двух рядов кладка ведется огнеупорным (шамотным) кирпичом. Выложенная таким способом площадка будет подом горнила.

Изготовление топливника

Этот элемент очага, как правило, имеет форму арки. Чтобы выложить свод такой формы, применяют шаблон. Он изготавливается с применением прочного, гибкого материала. Из ДСП или ОСП вырезается 3-4 полукруглые формы по размеру топливника очага. К этим элементам шурупами или гвоздями крепится материал шаблона. Готовая конструкция должна полностью соответствовать форме и размерам горнила. Полученную конструкцию устанавливают по осевой линии шестка и пода.

Кладка ведется шамотным кирпичом на глиняном растворе. Работы начинают с обеих сторон шаблона. При этом ложок должен плотно прижиматься к материалу конструкции. Швы в такой кладке напоминают клинья. В первых двух рядах арки верхние кирпичи не устанавливаются, а на полученном отверстии возводится дымоход. Закрывать каждый последующий ряд будут кирпичные клинья. После высыхания конструкции в течение 2-3 дней, шаблон аккуратно извлекается.

Простая уличная конструкция очага не предусматривает перекрытие свода горнила. Заднюю торцевую часть топливника закрывают огнеупорным кирпичом. Строительство очага заканчивается сооружением печной трубы. Для того чтобы печь не намокала под дождем, над ней устраивают навес. Облицовывают очаг как правило натуральными материалами. Уличные конструкции лучше не штукатурить, так как через некоторое время материал начнет отпадать, и работы надо будет начинать снова.

Для улучшения горения и прогрева горнила на своде монтируют дымовой порог. Газы выходят в прямоточную трубу через хайло, представляющее собой обычный дымосборник, смонтированный над шестком. Сверху над трубой обязательно устанавливается колпак, который предотвратит попадание воды во внутренние полости и будет служить искрогасителем. Конструкция такого очага позволяет не только готовить пищу, но и сушить на улице фрукты, грибы и ягоды. В некоторых вариантах изготовления к основному сооружению пристраивается варочная печь и другие конструкции. Таким способом можно получить целый кухонноварочный комплекс.

Другие виды печей

Печь-мангал или барбекю сегодня прочно входят в состав дачных построек. Такую конструкцию можно изготовить как сепаратно, так и в комплексе сооружений. Чтобы понять, нужно ли отдельно строить такой очаг, необходимо разобраться в его устройстве. Конструктивно мангал или барбекю изготавливается так же, как и русская печь, но с одним отличием. Оно состоит в том, что дымовая труба оборудуется в своде горнила, а для приготовления блюд используются специальные приспособления, которые можно сделать самостоятельно. То есть если дачный участок уже обустроен зоной отдыха с русской печью, то необходимости в дополнительном очаге нет. Смастерив приспособления для барбекю, можно с успехом готовить такие блюда и в русской печке.

Построив тандыр, хозяин получает возможность готовить блюда восточной кухни. В таком сооружении получаются чудесные лепешки. От классического варианта очаг отличается наличием дымовой трубы и заслонки, закрывающей топливник.

Оборудовав свой участок зоной отдыха с русской печью, хозяин получает универсальный очаг, на котором можно готовить практически любые блюда, используя при этом разные способы приготовления.

Выбираем печь для дачи: варианты для улицы и дома

Печи для дачи представлены большим ассортиментом моделей, и в процессе выбора есть возможность приобрести не только функциональный прибор для отопления, но и элемент современного декора интерьера дома.

Печь для дачи: основные требования и характеристика

Суровые климатические условия и непродолжительные теплый период предполагает выбор качественного, эффективного и надёжного отопительного оборудования даже для дачных домиков при условии сезонного проживания. Все современные и теплоэффективные дачные печки обязательно должны соответствовать целому ряду требований, включая безопасность эксплуатации и показатели теплоемкости. Также все виды и модели отличаются габаритами, что позволяет подобрать надёжное отопительное оборудование как для небольших по площади помещений, так и для двухэтажных коттеджей.

Специфика условий эксплуатации дачных печей предполагает соответствие оборудования нескольким основным требованиям:

• удобство и доступность обслуживания;

• простота и легкость эксплуатации;

• быстрый нагрев воздушных масс в помещении;

• способность длительное время поддерживать стабильную температуру воздуха;

• компактность устройства и удобные габариты;

• высокие показатели экономичности;

• повышенная прочность и гарантированная долговечность;

• простота и легкость осуществления розжига;

• доступная для рядового покупателя стоимость.

Кроме всего прочего, нужно учитывать возможность использования в процессе эксплуатации разные типы материалов помимо дров.

Уличные дачные печи

Обзор дачных отопительных приборов будет неполным без упоминания об уличных дачных печах. Такие печи были известны достаточно давно и в большинстве южных регионов активно эксплуатировались практически круглогодично. В последнее время такие конструкции стали более функциональными и эстетичными, что позволило использовать садовые дровяные печи не только по прямому назначению, но и в качестве элемента ландшафта.

В зависимости от уровня функциональности, назначения, конструктивных особенностей и технических возможностей, уличные печи могут быть представлены следующими вариантами:

• дровяная уличная печь является простым и доступным вариантом. Готовые моделиимеют варочную поверхность и духовку. Для растапливания используются дрова, уголь, брикеты или другие виды твердого топлива. Компактный вариант занимает мало места, а мобильность позволяет убирать оборудование на зимний период в подсобное помещение. Основной недостаток такого оборудования представлен недостаточной функциональностью;

Также читайте: Выбираем водосточную систему для дачного дома

• русская печь относится к наиболее популярным в нашей стране, классическим вариантам. Конструкция предназначена для приготовления пищи на плите, выпекания хлебобулочных изделий, тушения и жарки. Наружные стены в обязательном порядке необходимо защитить теплоизоляционными материалами, позволяющими осуществлять эксплуатацию очага в холодное время года;

• компактная печь-мангал отличается от русской печи меньшими габаритами и недостаточно обширными возможностями. Духовка прекрасно подходит для выпекания пирогов, запекания мясных и рыбных блюд, тушения. Верхняя решетка позволяет быстро прожаривать шашлык. Определенным недостатком является необходимость относительно продолжительного предварительного протапливания;

• восточный вариант «Тандыр» позволяет готовить не только мясные и рыбные блюда, а также национальные восточные блюда, представленные лепешками, выпекаемыми непосредственно на стенах печной конструкции. Также возможна установка казана для приготовления плова. Производителями выпускаются стационарные и мобильные модели, оснащенные специальными колёсиками;

• печь-камин, оснащенный вертелом и специальной решеткой, является оптимальным уличным вариантом для пикников. Модель предназначена для приготовления практически любых мясных и рыбных блюд. Производителями предлагаются уже готовые каминные конструкции, выполненные с использованием современных огнеупорных материалов, покрытых влагостойкими составами;

• печь-пиццмейкер представляет собой любительский вариант конструкции, идеально подходящий для приготовления блюд из итальянской кухни. К недостаткам можно отнести недостаточный функционал, ограниченный выпечкой пиццы и хлебобулочных изделий. Конструктивной особенностью является наличие полусферического свода и возможность интеграции в практически любые садовые комплексные системы;

• печь с барбекю вполне заслуженно занимает лидирующие позиции и чаще всего встречается на приусадебных участках. Такая модель является своеобразным вариантом американских мобильных металлических жаровен, которые адаптированы к быту и климатическим условиям нашей страны. Печная конструкция крытого типа позволяет защитить открытый огонь от атмосферных осадков и порывистого ветра. Полнофункциональная системапредставлена мангалом, варочной плитой, подставкой под казан, коптильней, печью для выпекания пиццы и крупные вертелом.

Также читайте: Варианты наружной отделки дома

При обустройстве садовой или уличной кухни, конструкция должна размещаться на достаточном расстоянии от садовых насаждений и деревянных конструкций. Желательно обеспечить уличную печь прочным и надёжным, монолитно-армированным фундаментным основанием, задекорированным в соответствии с особенностями ландшафтного дизайна.

Как построить камин-мангал своими руками (видео)

Виды печей для дачных домиков

Для возведения печей может быть использован разный тип материала, который должен быть достаточно крепким, надёжным и долговечным. В зависимости от применяемого материала, различаются следующие виды дачных печных конструкций:

• стальная модель выполненнаяиз чугуна и имеющая отличные тепловые и технические характеристики. К недостаткам относятся большой вес, а также значительное количество времени, необходимого на прогрев;

• кирпичная печка, которую легко можно выполнить самостоятельно при условии правильно и грамотно рассчитанной порядовки. Отличительной особенностью является великолепная теплоемкость. Минусом может стать необходимость обеспечить такому обогревательному оборудованию достаточно надёжное фундаментное основание;

• каменная печка относится к категории достаточно дорогостоящих, сложных и тяжелых устройств, которые тяжело выполняются самостоятельно и отличаются привлекательным внешним видом и долговечностью.

Наиболее популярными в последние годы стали печки заводского изготовления, к числу которых относится также и модель «Дачница». Кроме всего прочего, классификация дачных печей может быть обусловлена видом используемого топлива:

• дровяные модели относятся к традиционным видам, и растапливаются дровами или углём. Для бесперебойной работы требуется регулярный контроль, но таки печки могут быть выполнены даже самостоятельно. Часто дополняются плитой, духовкой и грилем;

• электрические модели, распространенные благодаря мобильности и легкости установки. Функционирование зависит от наличия электроэнергии в доме. Для качественной электрической установки характерны хорошие показатели мощности и высокая степень надежности. Современное оборудование способно практически идеально имитировать настоящий огонь, сопровождающийся звуком трескающихся поленьев. Недостатком является высокая стоимость и повышенное потребление электроэнергии;

• газовые модели считаются наиболее доступными в плане эксплуатации, но требуют строгого соблюдения техники безопасности и регулярного заполнения газовых баллонов при отсутствии магистрального газоснабжения.

Также читайте: Делаем веранду из дерева своими руками

Для частных домовладений и квартир рекомендуется приобретать электрические печки, которые будут более безопасными и надежными. Однако для обогрева обычного дачного домика целесообразно использовать стандартные дровяные конструкции.

Техника безопасности при эксплуатации оборудования

Отопительное оборудование, представленное различными видами печей, при эксплуатации в частных домовладениях, требует обязательного соблюдения техники безопасности:

• на участках прилегания деревянных перекрытий к дымовому каналу или насадным трубам, должны устраиваться разделки в виде утолщений в кирпичной трубной кладке;

• при использовании на чердаках засыпки на основе легкосгораемых материалов в виде опилок и торфа, устраиваются разделки дымовых труб выше засыпной поверхности;

• дымовые трубы в пределах чердачного пространства затираются известковым раствором и белятся;

• сгораемые полы перед печными топками должны быть покрыты листовой кровельной сталью размерами 50 x 70 см.

Особенно важно соблюдать правила противопожарной безопасности в зимний период, когда топка печей осуществляется особенно активно.

Печь-мангал своими руками (видео)

Отопительные печи для частных домов и дач начинаются пользоваться повышенным спросом непосредственно перед началом отопительного сезона, поэтому позаботиться о приобретении такого обогревательного оборудования нужно заблаговременно. Лучше всего разбираются в разнообразии все современных печек только специалисты в этой области, поэтому при выборе нецелесообразно надеется только на собственные силы, а желательно получить рекомендации опытных консультантов, реализующих отопительные конструкции.

Источник

Печь три в одном на даче своими руками (+ чертежи) | Своими руками

Когда я выкладывал для вас чертежи ваших отопительных и кухонных духовых шкафов, я прочитал много комментариев.

Многие дачники говорят, что для дачи такой вариант печи не подходит из-за больших габаритов.

Предлагаю еще одну универсальную конструкцию, но поменьше. Эту печь, скорее, можно назвать разогревающей и варочной, но она также может успешно готовить хлеб и различные блюда .Дело в том, что дверца топки расположена в 4 ряду кладки, а не в 10, как обычно.

Печь на плане — шестиугольник, где топка занимает длину 4,25 кирпича, а отопительный щит — 5,5 кирпича. Это сделано для того, чтобы увеличить теплоотдачу как камеры сгорания, так и теплового экрана. Последний, кстати, располагается на траншеях, что также увеличивает теплоотдачу печи (см. Раздел ВВ).

Теперь о принципе действия.Холодный воздух, как и более тяжелый, заглатывается через траншеи с уровня пола помещения, проходит между внутренними стенками топки и заслонкой (при прогревании), поднимается и уходит обратно в помещение на 12 уровне ряда кладки. через тепловую нишу. В этом случае стенки заслонки выполняются накладкой на ребро для увеличения теплоотдачи топки.

При установке топки с толщиной стенок в полкирпича и повышенным теплоотводом чугунной плиты, нагревательную плиту следует делать толщиной 1/4 кирпича для увеличения теплоотдачи.

Топочная камера и чугунная плита отделены друг от друга с помощью устройства, установленного внутри облегченной арки (это хорошо видно на разрезе AA).

Секрет в том, что на горение топлива в камере сгорания в данном случае не влияет плита, и она выгорает как в обычной отопительной печи (температура в которой, конечно, намного выше, чем в других типах топок). печи), поэтому камера тоже нагревается до состояния, вполне достаточного для приготовления пищи.

Футеровка печи здесь не предусмотрена, но эта печь не предназначена для выпечки хлебобулочных изделий (и стальная печь этому не способствует). Но можно варить супы и каши, а также проводить томные продукты), как в обычной русской печи. В свою очередь, плита интенсивно нагревается — под ней проходят газы из топки и нагревают ее достаточно для жарки, варки и других пищевых операций.

Такая печь предусмотрена для работы как летом, так и зимой.В первом случае для нормальной и эффективной работы устанавливается специальный дымовой клапан в 16 ряду кладки (см. Раздел AA). При этом обычная верхняя дымовая заслонка (которая устанавливается, как правило, в клаки 23 серии) должна быть открытой (это касается эксплуатации и зимой).

Ширина печи вместе с печью между внутренними стенками топки и нагревательной плитой равна четырем кирпичам, что делает конструкцию более компактной. Во избежание растрескивания внутренней кладки створки последняя изготавливается из кирпича толщиной 2/4, как и торцы последней (что хорошо видно на разрезе ВВ и представлено в порядке 12 рядов). .

См. Также: Плита 3 в 1: Русская готовка и отопление (+ чертеж-схема)

Чертеж схемы печи

© Автор: Михаил КОРЯГИН.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как самому поставить русскую печь с дилетантом. Как строится русская мини-печь своими руками? Русская печь для выпечки хлеба своими руками

Несмотря на солидный возраст и серьезную конкуренцию, российские печи по-прежнему пользуются спросом у загородных домовладельцев. Их используют в жилых домах, как основной или дополнительный отопительный агрегат, а также в различных уличных комплексах. На портале Forumhouse масса примеров исполнения как классических вариантов, так и доработанных, ориентированных только на подготовку дилеров.Рассмотрим:

  • Что такое русская печь.
  • В чем его конструктивные особенности.
  • Какие печи строят наши мастера.

Русская печь — счастья не было бы …

Примерно в XIII веке Русь топили коптильными топками, продукты горения от которых уходили прямо в помещения и по всей двери. В остальном этот способ назывался черным цветом, так как копоть задерживалась на потолке и других поверхностях. Помимо столь своеобразного «декора», в выдающемся чувствовался характерный запах.

В следующем веке метод пытались усовершенствовать, добавив вытяжное окно с деревянной заслонкой в ​​стене над топкой, а после вытяжки появилась и в потолке. Сначала это был просто аттракцион (дым) с вентилем, позже его оснастили деревянным дымоходом (боротом). И только через несколько веков, в XVIII веке, появились первые русские печи с полноценным дымоходом, что во многом способствовало реформе Петра I. Как и в случае с бородой, он никому никому не доказал, а просто запретил строительство домов с фигурными печами. Сначала в Питере.В Петербурге (1718 г), а через несколько лет — и в Москве (1722 г).

Этот запрет стал отличным стимулом для теоретиков и практиков того времени, в спешном порядке улучшивших «копчение» до более эффективных универсальных отопительных конструкций. Теперь печь не только обогревала дом, она также давала теплые спальни, была сушилкой для заготовок, но они готовили еду и поддерживали в горячем состоянии. И это не говоря уже об эстетике и комфорте.

Схемы кладки (квартир) и расчетные таблицы основных элементов русских печей разработаны архитекторами И.I. Свология и Н.А.Львов. Первое печатное издание, посвященное теоретическим основам дымохода, вышло в 1876 году. Однако горение, по большей части, в то время неграмотное, строили отличные печи и самостоятельно.

Конструктивно, материальная база

Традиционная русская печь — это массивная каменная конструкция периодического действия, нагревательная плита с подстилкой.

Благодаря высокой теплоемкости печь аккумулирует тепло и долгое время отдает его в помещение после выступа.Поэтому комната не образуется, даже если нет возможности постоянно поддерживать огонь. Стандартные размеры русской печи были привязаны к Аршинам, но при переводе в обычные сантиметры их обычно округляют.

  • Длина — 3 АРШИНА (около 213 см, сейчас 210 см).
  • Ширина — 2 АРШИНА (около 142 см, сейчас 140 см).
  • Рост до Лены — 2,5 АРШИН (около 178 см, сейчас 180 см).

Русская печь таких размеров могла бы увеличить комнату около 40 м².При использовании современных энергосберегающих технологий эта площадь может быть значительно увеличена. То то, то сейчас, форма может быть любая, но конструкция классической русской печи неизменна.

  • Проем — фундамент (камень, кирпич, бетон, деревянный), если пенет был деревянным, он совмещался с солнцем.
  • СОЛНЦЕ (СУНД) — полость под печь, предназначенная для хранения и сушки топлива.
  • Пина (арка) — это основание духовки, утепленное напылением (песок, кирпичная крошка, кламзит), которое обеспечивает оптимальную температуру в зоне приготовления пищи / духовки.
  • Стерня — это небольшая полость для хранения посуды, если она расположена спереди, называется субстратом.
  • Шестая площадка перед горкой, выходит готовой к употреблению, предварительно вынув из печи.
  • Под основанием конфорки она выполняется с небольшим уклоном вперед (чтобы газы уходили под арку, и перемещать посуду было удобнее).
  • Сгоревшее (варочная зона, топка) — сжигание топлива и приготовление пищи совмещены.
  • Арка (небо) — это верхняя часть розжига прямоугольной, дугообразной или бочкообразной формы, расположенная поверх опоры, чтобы не было прямого нагрева кладки.
  • Ленхинг (квартирный, блокированный) — площадка над холмом, предназначенная для отдыха или сна, один из основных элементов классического дизайна.
  • Контрольная — прикрученная, камера над шестой, оканчивается сужающейся насадкой (Hyl), в которую идет дым, дающий тепло в дом перед выводом в трубу.
  • Вид представляет собой клапан с отверстием над Градом, расположенный за дверью, с помощью которого регулируется поток холодного воздуха из трубы.
  • Труба (дымоход).
  • Клапан находится в трубе, над видом, позволяет полностью перекрыть дымоход.

И пример печи с каменным цоколем.

В классическом исполнении русские печи относятся к конструкциям колпачкового типа с камерной конвективной системой.Поскольку источник тепла расположен почти на метровой высоте от пола, а в подколенной ямке не только отсутствуют каналы, но и она изолирована, разница температур в помещении может составлять более десяти градусов. В современных печах, используемых для приготовления пищи и обогрева, эта проблема решается устройством дымохода вместо солнца, обеспечивающего равномерный обогрев помещения на всех уровнях. Да и печи может быть несколько, в зависимости от требуемого функционала.

Все чаще на базе русских духовок строятся уличные комплексы, основной задачей которых является приготовление блюд в различных режимах.В этих печах больше нет спусков, значительно меньших габаритов, а для наиболее эффективного поддержания температурного режима в зоне варки используются теплоизоляционные материалы.

Еще одна модификация — сделать небольшую топку под шестую, чтобы можно было готовить в теплое время года без необходимости обрабатывать всю печь и всю комнату. Нередко в таких жемчужинах швы над топкой оборудуют решетками, чтобы получился мангал, или ставят металлическую варочную панель.

Что касается кладочного материала, то оптимальный вариант — специальный дымоходный кирпич, рассчитанный на сильный обогрев. Но вполне жизнеспособны и конструкции из натурального красного кирпича в сочетании с камотеном в зоне топки и горловины.

Главное условие — кирпич должен быть качественным, не подвешенным, с гладкой поверхностью и хорошей геометрией, так как швы тонкие и играть с раствором не получится.

Есть кирпич декоративный с фаской и арочный, но многие относятся к обычному — и экономному, и ручному.

Сегодня нет проблем с различными специализированными решениями для кладки, хотя наши предшественники прекрасно учитывали смеси жирной глины и речного песка. Глину перед использованием тщательно измельчали ​​и просеивали, а песок для боковых досок прокаливали. Пропорции менялись — либо песок и глина в равных частях, и вода составляет одну часть от объема, либо песок (до пяти частей). Поскольку с подходящей глиной обычно возникают трудности, существуют не только готовые смеси, но и печная глина отдельно.Эстетично выглядит печь из кирпича без дополнительной отделки, но при желании ее можно развести. Оштукатуренные глиняные и побеленные печи будут органично смотреться только в соответственно оформленном помещении.

Опыт мастеров FORUMHOUSE

Среди участников нашего портала популярны, в основном, уличные модификации русской печи, предназначенные для подготовки выступающих на свежем воздухе или в закрытых комплексах. Использование в качестве отопительного агрегата классической конструкции гораздо реже, чем отопительный агрегат: и по стилю он не в каждый интерьер вы войдете, а выполнен комплексно, и КПД невысокий, и место занимает более современное. сплошная фантастика.Но вкус блюд, приготовленных в такой печи, выигрывает, по сравнению с производными от газовых или электрических духовок и чугунных мангалов. Из-за чего максимальное распространение получили именно уличные печи или комплексы.

Русские мини-печи для уличной кухни

paulking Дом участников форума

Недавно завершена кладка русской мини-печи для летней кухни. Размеры фундамента Фундамент: 130х130 см, в качестве аккумулятора тепла под метро три ряда кладки.Объем арки увеличивают за счет уменьшения глубины шестого, труба стандартная «Хомяк», расстояние от передней стенки прожига до внешней стены — 14 см, между устьями (дугами) сгорел и ворс — 19 см.

В основе печного кирпича, рога и горловины шамотного кирпича, для жарки шашлыков решетка ставится прямо в рог, на угле получается отлично.

В следующей конструкции, расположенной на веранде, сразу на шестой решетке шлифовальной штанги, под захватом зерна / задуманной дверцей, которая регулируется.Размер фундамента печи — 130х150 см. Расход кирпича:

  • витебский (печь) — три поддона;
  • шамот — 100 штук sha8, 75 штук sha44;
  • штатная обыкновенная (на внешней трубе) — 60 шт.

Alexander1970 Участник Forumhouse

Печь — очень эффективное средство для отопления дома. Кроме того, она способна не только обогревать, но и создавать комфорт в помещении. Специалисты отмечают, что такая конструкция не обязательно имеет большие размеры.Конечно, традиционная русская печь впечатляет, но и у миниатюрной духовки есть много преимуществ.

Если вы желаете построить русскую мини-печь своими руками, вам понадобится терпение и необходимые материалы. Кстати, самостоятельное возведение этого здания обойдется намного экономнее в денежном выражении.

Будет неплохо, если под рукой будет строитель, разработанный опытным мастером. Важно помнить, что строительство должно производиться исключительно на прочном фундаменте, а именно на каменном, деревянном, бетонном, кирпичном.

Необходимо подготовить:


Итак, сделав прочный качественный фундамент и подготовив все необходимые инструменты, можно приступать непосредственно к строительству. Кладка печи происходит рядами.

Стенки агрегата укладываются по первому ряду, при этом швы переплетаются. Делать это следует при помощи целых кирпичей, а выложить середину половинки.

Начиная со второй и заканчивая пятой рядом, кладут кладку.Кроме того, установка двери, кладка колонн, к которым кладется кирпичная перегородка в пол-кирпича.

Шестой ряд включает решетки решетки в двух пятнах, а выше дополнительное использование дополнительного назначения переднего / заднего кирпичного конуса. В седьмом и восьмом рядах производится установка клапана топливных элементов дополнительного и основного назначения, а также осуществляется процесс расширения кладки второго непосредственно в сторону перегородки.

В ряду № 9 его следует сузить за счет кладки канала, начиная от основного топливного элемента, и расширения перегородки.В десятом ряду стоит возведение подачи, где необходимо оставить канал у задней стенки по длине варочной камеры (его ширина должна быть около 8 см).

В номере №11 возводится второй ряд, а двери топиков основного и дополнительного назначения перекрываются. Также в этой серии кладка крепится с лицевой стороны стальными уголками.

В ряду № 12 — перекрытие канала с печкой из чугуна с наличием двух конфорок.Следующие два ряда укладываются на основе существующего рисунка.

В ряду №15 между боковыми стенками устанавливают стальные хомуты, которые дополнительно фиксируют гайками, шайбами. Если мужчина не был заблокирован аркой, то ее следует заблокировать стальной полосой (4 см × 1 см × 85 см). Заднюю, а также боковые стенки варочной камеры необходимо отложить так, чтобы нижняя часть была скошена до конуса, а толщина при этом составляла один кирпич.

В ряду № 17 соединения устанавливаются непосредственно на боковые стенки так же, как в ряду №15. С лицевой стороны сбоку установлена ​​подставка для перехвата из стальных полос. В кирпиче должны быть пазы, предназначенные для стальных полос, а в углу установить металлическую стойку для обслуживания.

В ряду № 18 укладывается первый ряд варочной камеры, который будет иметь консолидированный вид. Арку необходимо вскрыть на кирпичах в ряду №16, сделав внутри небольшой уклон, а под них положить куски кирпича, закрепив их глиняным раствором. Выполняется шестой перекрытие, укладывая стальные полосы в основу перекрытия.Перед аркой проделываются четыре отверстия (7 см × 12 см). В 19-м ряду особое внимание следует уделить закладке вентиляционного канала, а также установке его непосредственного клапана. Теперь очередь дымового канала.

В ряду №20 стена топки укладывается над аркой в ​​два ряда. Над отверстиями, которые были выполнены в номере 18, следует оставить сборный канал, при этом отверстие плавно сузить. С правой стороны стены крепится на замок.

В ряду №21 прокладывают вентиляционный канал, который будет иметь сечение 7см × 25см.

В рядах от № 22 до № 24 аккуратно разрезан лицевой кирпич на конусе в национальном канале, в результате чего уменьшился сборный канал и увеличилась вентиляция (12 см × 19 см). Впоследствии его следует трансформировать в форму квадрата, сверху установить специальный вентиль.

В рядах № 25-27 реализована переделка фигуры дымохода и его габаритов на один кирпич.В дальнейшем установка клапана сверху.

В строках 28 и 29 вертикальные каналы соединены с общим каналом горизонтального направления, который будет иметь М-образную форму. Впоследствии этот канал аккуратно перекрывается стальными полосами.

Кольцо № 30 предусматривает кладку по чертежу.

В рядах №31 и 32 предусмотрена кладка блокираторов, в рядах №33 и 34 — дымоход, который выполняется только в один кирпич.

В прошлом веке русская печь была многофункциональным устройством. Зимой это обогреваемые помещения, при этом это горячая и полезная еда, возможность смаковать за счет сушки и бытовые удобства в виде горячей воды. Нельзя утверждать, что русская кирпичная печь — идеальный прибор. Минус печи — неравномерный нагрев по типу нагрева. Современные печи сконструированы таким образом, чтобы обогреть комнату на всю высоту.

Русская печь состоит из следующих деталей и элементов:

  1. Червы — Используется для хранения и сушки дерева.
  2. Cold Steeper — Небольшое углубление, в котором хранятся различные блюда.
  3. Шелок — Квадрат, на который можно поставить горшок.
    4. №
  4. Под № — Это дно варочной камеры. Имеет небольшой уклон ко рту, для комфортного перемещения тяжелой посуды. Он должен быть хорошо отполирован.
  5. Варочная камера — Место для закладки дров и приготовления пищи. Корона тоже имеет наклон.
  6. Overbury — Камера над шестой.Сверху находится дымоходная труба.
  7. Dreary — Отверстие специальное, для подключения самоварной трубы.
  8. Вьюска — дверь внахлест.
  9. Лена — Горизонтальная поверхность находится за дымоходом. Зимой можно спокойно поспать.

Более распространенной в настоящее время является улучшенная русская печь.
Характеризуется обогревом подпальной части, за счет чего обогрев помещения становится более комфортным.

Для кладки топочной части используется огнеупорный кирпич, изготовленный из фрезерованной глины.Остальная часть конструкции выложена из керамического кирпича.

Почти в каждой печи есть металлические или чугунные детали, такие как двери и заслонки. Их тоже можно приготовить в определенном количестве. Вам понадобятся следующие предметы:

  1. Двери: дымоходные и забитые, а также чистая дверь, вентиляционная для дымохода.
  2. Решетка;
  3. Клапаны металлические;
  4. Bind;
  5. Заслонка горения;
  6. Блок водяного двигателя;
  7. Плита;
  8. Полосы стальные.

Для закладки определенных частей — арок и арок — необходимы необходимые шаблоны. Их изготавливают из деревянных и фанерных элементов и деталей.

Приготовление кладочного раствора

Кладочный раствор, в отличие от обычного, приготовить намного сложнее для печных работ. Приобрести и готовую смесь можно в магазине. Но, если вы решили построить русскую печь своими руками, то раствор можно приготовить самостоятельно.

Твердые тела для каменных печей выбирают в зависимости от:

  • Если для кладки используется полнотелый кирпич марки М150, то используйте раствор малипесей .Применяется для облицовки печи специальной керамической плиткой;
  • Для кладки огнеупорного кирпича применяется На основе специальной огнеупорной глины с добавкой песка ;
  • При укладке шамотного кирпича использовать огнеупорные глиняные растворы ;
  • В промежутке мансардного помещения кладут кирпичные трубы на цементно-песчаный раствор ;

Обычно печь имеет внутреннюю стенку с мелко размытым основанием. Для самостоятельности фундаментов необходимо оставить зазор между ними около 5 см, а засыпать песком.Причем верхний край фундамента не должен доходить до уровня пола на 14 см.

Если печь размещена наружной стеной на фундаменте с разорванной лентой, то потребуется привод для расширения и образования песчано-гравийного укрытия с основательной трамбовкой. Далее печи довольствуются определенным зазором от цоколя дома, так называемым отступлением. В него засыпает песок, а его торцевые стены сложены кирпичной кладкой.

Если вы решили установить духовку в проем, вам просто нужно соединить концы нижнего венца.Сделать это можно с помощью стальных полос, которые надевают на бревна с двух сторон и стягивают специальными болтами. Далее проем обрамляют специальные деревянные стойки. Обязательно между ними и будущей печью должен быть циркуляционный зазор, называемый еще одной пропилкой. Под стеной в фундаменте дома должен быть щель, равный ширине основания печи с каждой стороны.

Кладка Русской печи по собственным заказам

Главное требование к кладочной печи — герметичность.Поэтому в печь идут только целые кирпичи без трещин, а швы делают тонкими — не более 5 мм. Необязательно добиваться герметичности с помощью разрушения глины всех стен печи изнутри — это снизит теплопроводность и увеличит отложения копоти и копоти. К тому же пластилин закрывает и забивает каналы внутри топки, что будет довольно проблематично. На сегодняшний день применяются следующие методы:

  • кладка в кирпич — при таком способе толщина стены будет плавно равняться длине кирпича;
  • кладка в Полкирпиче — Здесь кирпич уложится под плафму вдоль стены;
  • прокладка в квартале — п.е. Кирпич будет укладывать по краю.

Возрождение швов произойдет благодаря использованию в углах поочередно и ложной кладки, либо не полноразмерного строительного материала.

Если используется керамический кирпич, его необходимо предварительно вытащить, так как он будет «вытягивать» всю влагу из раствора.

В процессе кладки обязательно убирать лишнюю смесь, а особенно с внутренних сторон топки. Наружные стены печи «в кирпич», а внутренние — «в Полкирпич». Кладочный ряд — это порядок действий кладки в каждом последующем ряду. Благодаря этому процессу русскую печь может построить кто угодно.

Первый ряд Ставят из обманутого кирпича, он впитывает влагу. Для первого ряда уголки выкладываются из обрезанного кирпича.

Второй ряд Начинается кладка стен топки, зачистка фасада и с левой стороны укладываются. На лицевой части с правой стороны топки формируют, как правило, ясеневый брус.

IN третий ряд Очистка слева укладывается без раствора. Спереди устанавливаются двери и чистятся двери. Двери монтируются при помощи проверенной стальной проволоки, она устанавливается в прорези в кирпиче и крепится кладочным раствором.

IN четвертый ряд каналы пирса перекрываются.

На пятый ряд Установить решетку колосниковой решетки малой топки. Для монтажа внутренней части горючего используется огнеупорный кирпич, его также размещают без применения раствора.

В седьмой ряд Установка решетки и первого топлива смонтирована, стенки и первое топливо могут быть установлены. Правую стену необходимо укрепить стальной полосой.

IN восьмой и девятый ряд Продолжается кладка стен и внутренних каналов. Установлены дверцы печки и небольшой расход.

IN десятый ряд Хранилища первого и второго фифера будут соединены. Кровь на дне ожога. И каналы дымовых бунтов намечены.

IN next row На передний край кладки монтируется стальной уголок, сверху устанавливается плита. Пространство правого топлива перекрывается специальной съемной решеткой.

IN двенадцать рядный Начинается кладка лицевых стен рупора и боковых стен плиты из огнеупорного кирпича. Установлена ​​заслонка горения. Слева от топки начинаем формировать нижнюю часть дымохода.

ИЗ 13-й по 16-й ряд Укладка стенок топки продолжается и устье рожка перекрывается.

В семнадцатом ряду начинается некоторое сужение венца венца и расширение основного дымохода. А заднюю стенку топки укрепляют стальной стяжкой.

В 18 ряд Перекрытие арки, начнется кладка лицевой стены топки, которая образует перекрытие.


В 19 ряд Передняя стенка выжигания укрепляется стяжкой, установка стен выше рожка, образуя определенное пространство для засыпки.

IN 21-й ряд Топка перекрывается, и выход будет постепенно сужаться к дымоходу.

К русской печи в нашей культуре всегда было особое, трепетное отношение. Чем она отличается от других печных конструкций, как сложить настоящую русскую печь — попробуем разобраться.

Русская печь — многофункциональное устройство. Это и отапливаемые зимой помещения, и холод, и горячая, очень вкусная и полезная еда, приготовленная по старинным традициям, и возможность сохранить урожай за счет сушки, и бытовые удобства в виде горячей воды.

Конечно, нельзя сказать, что русская печь — идеальный прибор, не имеющий своих слабых мест. Чтобы успешно приготовить в нем еду, хозяйка должна обладать немалым мастерством — не каждая современная дама сможет справиться с ручкой и кастрюлями. Каждое утро топку надо топтать — а значит, кому-то нужно колоть дрова. Недостатком печи как отопительного прибора является то, что тепло выделяется на уровне вышеперечисленных, то есть почти на метр от пола.Современные типы печей устроены таким образом, что в нижней части имеются дымовращательные каналы, и такая печь прогревается на всю высоту. В конструкцию может входить чугунная плита для приготовления пищи.

Русская печь бывает трех размеров: 231х160, 213х147 и 178х124 см. Конечно, отступить от этих норм вполне возможно, и средняя печь имеет размеры примерно 213 см в длину, 142 см в ширину и 180 см в высоту. Этого достаточно для приготовления и обогрева помещения в 30 м 2.Он состоит из следующих элементов (начало ниже):

  1. СОЛНЦЕ (духовки). Используется для хранения и сушки дров.
  2. Cold Steeper — малогабаритный контейнер, в котором хранится посуда.
  3. Шелки — простор перед ужасом: сюда можно поставить горшок в горшке.
  4. Под — половина варочной камеры. У него легкий наклон ко рту, чтобы было удобнее перемещать твердую посуду. Его необходимо тщательно отполировать.
  5. Пригоревший, или варочная камера — это место, где закладываются дрова, и готовится еда.Рупорная зона также имеет наклон вперед. Таким образом, горячие газы скапливаются под потолком варочной камеры, хорошо прогревая всю духовку и, в частности, кладку.
  6. Перебье — камера, расположенная выше шестого. Выше дымохода.
  7. Самоварник (сушка) — отверстие, идущее в дымоход и предназначенное для «соединения» самоварной трубы. Это дополнительное устройство, необязательное для печи.
  8. Хозяин — дверь, перекрывающая дымоход полностью. Через него можно попасть перед закрылком — металлической пластиной, которая движется в горизонтальной плоскости, регулируя тягу.
  9. Ленхинг — горизонтальная поверхность, расположенная за дымоходом, над углом ожога. Это отличительная черта русской печи — на ней можно спать.

1 — СОЛНЦЕ; 2 — холодный крутой; 3 — шестой; 4 — под; 5 — рог; 6 — овербери; 7 — сушилки; 8 — дымоход; 9 — Привязка; 10 — демпфер; 11 — Лена

Самая распространенная сегодня — это улучшенная русская печь. Ее отличие — в обогреве субпопуляционной части, за счет чего обогрев помещения становится более комфортным.Приготовление еды в ней также удобнее, так как летом, когда не нужно перетягивать комнату, такая печь работает как варочная панель. Сгорание топлива происходит в небольшом топливе, и выхлопные газы идут прямо в дымоход, а зимой проходят по всем каналам, нагревая корпус топки. Происходит это, благодаря своевременной установке и снятию «летнего» лоскута ожога. Кроме того, эта печь имеет резервуар для горячей воды. Его конструкция разработана русским инженером Иосифом Подгородниковым еще в начале прошлого века и носит название «Хеатшка».Его габариты — 1290х1290х2380 мм. Именно такие печи чаще всего можно встретить в домах сельских жителей. Он может дать комнату до 35 кв. м.

Как и из чего русская печь «Колхозный тавинг»

Как и в любой другой печи, для кладки топочной части используется огнеупорный кирпич из фрезерованной глины. Остальная часть конструкции выложена из керамического кирпича.

Каждая печь металлическая, а точнее чугунные, дверцы и заслонки. Их тоже стоит приготовить в желаемом количестве.Нам понадобится:

  1. Двери: противопожарные 250х205 мм, запутанные 250х140 — 2 шт., Чистые 130х140 — 2 шт., Вентиляция случайных размеров для дымохода.
  2. Решетка гриля 380×250 мм.
  3. Печать: 260×260, 180×140, 140×140 мм.
  4. Вид диаметром 230 мм.
  5. Заслонка 450х380 мм.
  6. Водяной ящик 500x120x280 мм.
  7. Тарелка с двумя конфорками 400х700.
  8. Ленты стальные: 1000х50х12 и 1430х25х2 мм.

Для укладки некоторых элементов — арок и арок — шаблоны должны быть легко обсуждаемыми.Они сделаны из деревянных и фанерных деталей.

Тонкости приготовления кладочного раствора

13-16 ряды: продолжается формирование стенок топки. Устье рога перекрывает друг друга.

17 ряд: Начинается постепенное сужение крупа макушки и расширение дымохода. Задняя стенка топки укреплена стальной стяжкой.

18 ряд: арка прожига внахлест, начинается кладка лицевой стенки топки, образующей перекрытие.

Для кладки венца коронки снова необходимо будет соорудить шаблон — опалубку. Он состоит из двух прямоугольных рам, которые основаны на фанерных деталях с полукруглой ездой — обведены кружком. Чтобы конструкция была разобрана снаружи, обведена прикрепленной к съемным штифтам, и чтобы она не вышла вовнутрь раньше времени, между рамками вставляют несколько проставок. Сверху делается гибкий настил, собранный из тонких досок на веревках или ремнях.

19-й ряд: передняя стена населенного пункта укреплена стяжкой, конструкция стены выше рога, образуя пространство для засыпки.

20-й ряд: зона рожка засыпается песком и хорошо уплотняется. Это сделано для того, чтобы увеличить его теплоемкость и обеспечить качественную выпечку хлеба и так далее.

21-й ряд: топка внахлест, выход постепенно сужается к дымоходу.

22-23 ряды: кладка дымохода продолжается и сужение перекрытия.

24 ряд: Капитальные ремонты с перекрытием приточной вентиляции.

25-26-й ряды: пространство над перекрытием плавно совмещается с дымоходом, сужается.

Дальнейшая кладка выполняется в зависимости от высоты помещения: снаружи сужается перед потолком, после чего уже формируется труба, проходящая через перекрытия и кровлю. В пространстве между перекрытием и кровлей, а также над ним кладка производится на цементно-песчаном растворе.

Вот и печь, и готово. Осталось проложить трубу над поверхностью кровли — и можно затоптать! Родная русская печь и накормит, и нагреет, и усыпит — знай, дрова подкинь.

Устройство и устройство классической печи образца подчинены строгой схеме.

  1. Размеры. Длина в три АРШИНА ( минимум два метра, ), ширина была в два Аршинама ( примерно полтора метра ), высота фокуса была примерно полметра, а высота самой духовки примерно три Арсшина.Лену устраивают обычно на пике человеческого роста. Такие габариты оптимальны, обеспечивая равномерный обогрев дома площадью от 30кв.м.

Фото 1. Схема устройства классической русской печи из кирпича с указанием частей конструкции.

  1. Фундамент. Обязательно отделите фундамент от основного дома, хотя часто их возводили одновременно. Материалом обычно служил битый кирпич или камень, реже деревянные бруски.Сейчас чаще всего используется железобетонный фундамент или фундамент из железобетонных блоков.
  2. Конструкция . Топочная камера (обожженная), под дном топки, шестая — это место перед термокамерой, куда было удобно ставить тяжелую посуду перед тем, как положить ее глубоко в духовку. Горловина отделяет флоповую камеру от шестой, через нее осуществляется укладка дров, а также выпуск продуктов сгорания в дымоход.Вид при необходимости закрывает отверстие дымохода, устье закрывает заслонку. Солнце используется для хранения дров.
  3. Материал. Печь ставится из огнеупорного кирпича ( шамот, ) I. цемент По определенным правилам, обеспечивающий лучший нагрев и теплопередачу. В классическом варианте кирпич кладут строго горизонтальными рядами, возможна кладка шириной в один-два кирпича.

Схема классической русской печи выражена годами, позволяя минимизировать недостатки и добиться максимальной Высокая эффективность в эксплуатации, поэтому выбор именно такой модели для постройки обязательно себя оправдывает.

Аппарат духовки

у голландского друга

Основное отличие этого варианта от классического — это выраженная компактность А значит удобство установки и эксплуатации в небольшом жилом помещении. У голландской печи нет Лены и , выполненных вертикально и высоко.

Вторым важным отличием является система каналов дымохода , позволяющая нагретому газу циркулировать вверх и вниз, охлаждаться и нагреваться, значительно повышая эффективность прогрева от одной укладки топлива.Такая печь тоже значительно быстрее прогревается (примерно за полчаса по сравнению с классическим вариантом).

Фото 2. Схема устройства двухэтажной русской печи у голландского друга. Вид спереди и сбоку.

Схема: Фундамент оборудован большой прямоугольной фейковой камерой ; Иногда можно разделить на две части: в одной идет процесс горения, из второй идет кислород (подключенная камера). Благодаря такому устройству топливо у голландцев зачастую не горит, а толет, обеспечивая более длительное время нагрева.

Над термокамерой сооружается канал дымохода , удерживающий все оставшееся топочное пространство (обычно построено с шестью каналами ). На выходе из последнего канала в трубу установлен Vacan . Сразу над печью обычно оборудуется ниша, в которой устанавливается варочная плита — она ​​обеспечивает возможность приготовления пищи.

Голландский вагон имеет более сложную схему из-за многоканального дымохода, поэтому рекомендуется перед работой сначала поставить печь без сухого раствора Чтобы в дальнейшем не допускать ошибок и более точно рассчитывать, сколько материала потребуется.

Важно! Минусами такой печи будет меньшая площадь покрытия (около 10-15 кв.м ) и меньшее количество функций.

Для небольших домов идеальным вариантом будет голландская печь, к тому же благодаря компактным размерам ее можно установить не только на первом этаже дома . В свое время голландские печи были основным источником отопления многоквартирных домов.

Вам также будет интересно:

C Зигзаг

Для повышения эффективности прогрева В русской духовке не прямой дымоход, а с зигзагом.

По мере прохождения горячего газа через нее увеличивается время его пребывания в топке, а также время нагрева ее стенок.

В голландцах этот принцип доведен до совершенства, так как газ успевает остыть и нагреться.

Но из-за конструкции классической русской лобзиковой печи чаще всего ее делают горизонтальной и предусматривают только один или два изгиба .

Внимание! При выкладывании зигзага необходимо учитывать, что его нужно будет регулярно снимать с золы, поэтому в его нижней части обязательно оборудовано отверстие с заслонкой заслонки.

С теплозащитным экраном

Более высокую степень экономии помещения и топлива обеспечит устройство с теплозащитным экраном. Такая печь является улучшенным видом голландцев и предназначена для обогрева большой площади.

Фото 3. Схема русской печи из кирпича, с нагревательным экраном. Цифры являются частью структуры.

Внутри выложен дымоход с несколькими каналами Но есть возможность пропустить дым прямо в трубу — это очень удобно летом, когда не требуется обогрев помещения.Такие печи в силу своих размеров могут быть укомплектованы непрофессионалом и чаще всего имеют варочную поверхность.

Как сделать русскую печь своими руками

Строительство печи лучше доверить профессионалу. Подробные порядковые схемы и руководства могут помочь сами по себе, но лучше все же обратиться за советом к опытному Мастеру и Печнику — этот позволит избежать грубых ошибок.

Выбор проекта, чертежи

Строительство печи — трудоемкий и сложный труд, требующий ответственного подхода и тщательного предварительного учета всех условий.Все элементы нужно устанавливать поэтапно, правильно выполнять процедуру. Выбор проекта зависит от нескольких критериев:

Фото 4. Голландец русской печи с голландским другом. Размер устройства указан в миллиметрах.

  1. Площадь отапливаемых помещений. Русская печь в классическом исполнении способна обогреть довольно большой дом из нескольких комнат, Компакт Голландия подойдет для небольшого помещения.Вариант с утеплителем также хорошо подходит для средних и больших загородных домов.
  2. Обязательные функции. Классический вариант обеспечивает наиболее широкий спектр выполняемых задач, более компактные варианты лишены их частей, но расплачиваются за это другими преимуществами. Если цель в первую очередь отопление, лучше всего подойдет плита с щитком, дополнительно оснащенная варочной панелью.
  3. Эффективность и экономичность. По этим критериям печи с щитком и голландцем, обладающие высокой прочностью работы на одной дровяной кладке.

Фото 5. Ознакомьтесь с дилерами российской кирпичной печи размерами 1650х1530 мм.

Несущественным критерием является тип топлива — в большинстве случаев все варианты русских печей работают на твердом топливе Но для некоторых его разновидностей (например, угля) в конструкции топочной камеры могут быть внесены небольшие отличия. .

Выбор материала

Выбор материалов для строительства во многом зависит от их Способность выдерживать нагрев. Используются только Кирпич огнеупорный не расширяющийся и не растрескивающийся под воздействием высоких температур. Те же требования распространяются и на крепежные смеси. Также немаловажное значение имеет прочность материала — русская печь отличается большой массивностью и весом, со временем несущийся кирпич будет складываться и трескаться.

Ссылка. Машинная камера, где температура достигает наибольших значений, выкладывают кирпичи из шамотной глины ; Для возведения других деталей можно использовать более дешевый керамический кирпич.

Кладочный раствор должен иметь качественные швы, быть эластичным, не трескаться под воздействием температуры. В магазинах можно приобрести различные огнеупорные смеси для раствора. Вы можете сделать раствор самостоятельно из смесей маслянистой глины с песком (обычно в соотношении 1: 2) . Для укладки в раствор добавляется порошок шамота.

Кроме кладочных материалов необходимо приобрести металлические детали будущей печи: заслонки, двери, решетки. Обычно их делают из чугуна или стали, их можно найти в специализированных строительных магазинах.

Подготовка инструментов

Для правильной кладки вам понадобится ряд инструментов:

  1. Лопата. Применяется для перемешивания раствора, укладывая его на участок кладки.
  2. Строительный уровень. Нам нужно выровнять ряды кладки.
  3. Шнур . Он натягивается как направляющая для выравнивания рядов кирпичей.
  4. Мастерок. Используется для царапания и нанесения растворов на кирпичи, сглаживания и удаления излишков.
  5. Молоток . Инструмент форматный «кирка» Он необходим для колки частей кирпича, придания ему формы, необходимой для кладки. Также можно дополнительно применить более тяжелый молоток для резки кирпича.
  6. Болгарский. № Используется для резки кирпича на лапы нужного размера.
  7. Corolnic Состоит из двух металлических пластин, применяемых для выравнивания углов.
  8. Рыбалка. Инструмент для выполнения декоративного шва кладки. Используется, когда планируется дальнейшая обработка поверхности.
  9. Правило . Необходимо проверить гладкость кладки, в частности фундамента.
  10. отвес. Помогает оценить качество вертикальной кладки.

Кроме инструментов, потребуется достаточно большой емкости Для замеса кладочного раствора лучше всего подходят оцинкованные бейджи с невысокими стенами.

Подготовка места

При выборе места для установки духовки необходимо внимательно изучить условия.

  1. Фундамент. В любом случае рекомендуется устанавливать отдельно. Если печь весит более 750 кг , ее установка обязательна. Отдельный фундамент нужен, чтобы не повредить основной.
  2. Стены . Если стены деревянные, нужно установить печь на некотором расстоянии от них.На стены вокруг топки нужно Пришить истребитель материала.
  3. КПД нагрева . Самый распространенный вариант — установка русской печи посреди дома или большого помещения. В этом случае теплоотдача не будет поглощаться стенами, и все жилые помещения будут равномерно и быстро прогреваться.
  4. Устройство дымохода. Необходимо выбрать наиболее удобное место, где балки и стропила не будут мешать дымовой трубе на улице.Дымоход должен проходить рядом с коньком крыши.

При подключении функций обогрева и приготовления пищи место для топки выбирается в зоне будущей кухни, но для правильной теплоотдачи рекомендуется расположить ее ближе к центру дома.

Как построить фундамент

Для наилучшего результата при строительстве дома под печь закладывают Фундамент отдельный . Глубина котлована зависит от свойств почвы и высоты грунтовых вод.Размер должен быть на 20 см. Больше цоколя печи.

Технология изготовления Такая вот: Дренаж из битого камня или кирпича засыпает на дно дна, сверху кладется и плотно прилегает к слою влажного песка.

Далее по порядку идет слой щебня, еще один слой песка и последний слой щебня шириной около 10 см . На него кладется гидроизоляция, устанавливается опалубка из увлажненных досок или бревен.Арматура устанавливается внутри коробки и заполняется цементом. Сверху фундамент также закрывают гидроизоляцией.

Как складывать печь: поэтапная кладка, фото

Пошаговая инструкция Элементы кладочной печи:

  1. Ниттер . Отделение для сушки дров выкладывается далеко не во всех печах. Для него можно использовать флизелиновый кирпич. Над погружным устройством со специальной дугообразной опалубкой (которую лучше сделать разборной) устанавливается арка.

Фото 6. Готовый кирпич обратно. Используется для хранения дров и других материалов.

  1. Верх. Устанавливается в перекрытие (дуга), для расчета используется шамотный кирпич.
  2. Под. Дно каретки часто наклонено в сторону блеска. Для этого воспользуйтесь рыбалкой из глины с песком.
  3. Утро. Этот элемент самый сложный при кладке печи. Его стены должны быть максимально гладкими.Возведены под небольшим наклоном из обрезанного шамотного кирпича. Заканчивается прожженная дуга — устье, куда позже устанавливается лоскут.

Фото 7. Процесс постройки рожка, построить его сложно. Применяется непосредственно для разведения огня.

  1. Хранилище горючего. Подобно арке спинки, выполняется с помощью специальной опалубки. Ширина в Полкирпич. Поверхность хранилища топлива должна быть как можно более гладкой.Для прочности сердцевины каждый средний кирпич ряда обрезается в виде клина.
  2. Шелок . Перегородка перед варочной камерой состоит из основания, стенок с аркой и боковых стенок, а также арки с отверстием для дымохода. Он выложен из керамического кирпича одновременно с рогом.
  3. Перекрытие. Верхняя часть топки. Кладка из кирпича 3 ряда . Для соблюдения правил пожарной безопасности расстояние от перекрытия до потолка помещения должно быть не менее 35 см.
  4. Дымоход. Он очень тщательно продуман, его внутренние стенки не должны иметь выступов, чтобы избежать скопления сажи. Швы должны быть плотными и без трещин.

Фото 8. Последовательная схема дефекации дымохода для печи. Содержит семь этапов.

По мере возведения печи устанавливаются предварительно закупленные заслонки и дверцы. После завершения кладки печь обычно обрабатывается специальной термостойкой шпатлевкой или штукатуркой для лучшей герметизации швов.

Возможные проблемы

Во время строительства можно допустить несколько ошибок.

Фундамент — Из-за разных нагрузок возможна разница в осадке, из-за чего печь в будущем может сместиться.

Если вместо карьера взять речной песок, получится кладочный раствор Недостаточно прочный Из-за гладкости зерен и их плохого сцепления.

Танениал, резка кирпича происходит быстрее, поэтому при кладке необходимо установить обрезанной стороной внутрь шва.

При кладке дымохода необходимо использовать специальный колпачок, чтобы раствор не оставался на внутренних стенах, при очистке поверхности кладки от раствора через каждые 4-5 рядов.

Если не устроить отверстие для чистки в тех местах, где дымоход меняет направление, в продаже накопится . Устанавливая демпферы и двери, нельзя забывать о свойствах металла расширяться — кладку нельзя выполнять без небольшого зазора.

Этих и других ошибок можно избежать, если перед началом работы проконсультироваться с опытным мастером.

Преимущества выбора русской печи

Несмотря на сложность строительных работ, характеристики русской печи делают ее удачным выбором для загородного дома. Несомненные плюсы :

  • высокий КПД — при соблюдении всех правил размещения печь отапливает весь дом;
  • качественная и равномерная теплоотдача;
  • многофункциональность ;
  • лечебное воздействие тепловое воздействие;
  • простое удобное управление , безопасность использование;
  • надежность, длительный срок службы;
  • доступность и низкая стоимость топлива.

Фото 9. Готовая кирпичная печь. Помимо очага есть место для приготовления, сушки и хранения дров.

Особо необычные старинные способы лечение органов дыхания С помощью топки: больной укладывается спать в остывшей печи, благодаря чему его тело и свет согреваются. Печное отделение также использовалось как моечная — охлаждающая печь создавала эффект парилки, поэтому не было необходимости каждый раз делать баню.

Мелкие недостатки (громоздкость или необходимость регулярно очищать золу) не могут перекрыть многочисленные преимущества . Русской печи не только не было предсказано забвение, но она становится все более популярной у современных ценителей жизни за пределами города.

Полезное видео

Посмотрите интересное видео, в котором описаны особенности постройки классической русской печи, ее кладки из старого кирпича.

Устройство

, схема, пошаговая инструкция и прочее

Если вы решили построить русскую печь своими руками и нет возможности проводить работы под руководством опытного кулинара, то важно внимательно изучите все стандарты и неуклонно им следуйте.Несмотря на то, что традиционная русская печь имеет относительно простую конструкцию, это очень ответственное сооружение. Духовки и готовая конструкция должны соответствовать требованиям СП 7.13130.2013 и СНиП III-G.11-62.

Содержание

  • 1 Русская печь в доме: достоинства и недостатки

  • 2 Устройство и принцип конструкции, схема

  • 3 Подготовка к строительству

  • 4 Пошаговая инструкция по возведению кирпичного агрегата своими руками: от кладки до дымохода

  • 5 Отделка: Варианты, Фото

  • 6 Введение печь: сушильно-пробная

  • 7 Видео: Технология строительства

Русская печь в доме: достоинства и недостатки

Русская печь — это массивная конструкция, которая используется в основном для обогрева помещения и приготовления пищи.Кроме того, его можно оборудовать кроватью, которая согревает в холодное время года, варочной панелью или камином. Прежде чем построить такую ​​конструкцию у себя дома, необходимо разобраться во всех нюансах ее действия, оценить все характеристики и объем предстоящих работ. Ниже постараюсь перечислить достоинства и недостатки классической русской печи.

Традиционная конструкция русской печи

К достоинству печи можно отнести следующие параметры:

  • Долговечность.
  • Пожарная безопасность.
  • Теплоемкость (медленное охлаждение).
  • Приготовление пищи без контакта с огнем.
  • Сравнительно небольшая стоимость.

К недостаткам можно отнести:

  • Сравнительно низкий КПД (не более 30%).
  • Нэкономический расход топлива.
  • Выровнять помещение (разница между температурой верхней части помещения и нижней может достигать 20 ° C).
  • Неравномерное сгорание топлива (возле устья горит намного быстрее из-за избытка кислорода).
  • Невозможность наблюдать за едой в процессе приготовления.

Посуда с едой ставится на разделенные углы возле открытого огня

Устройство и принцип построения, схема

Модификаций русской духовки издавна существовало множество, они различались по форме, размерам и устройству. Часто в одной деревне невозможно было найти две одинаковые конструкции, каждая из которых имела свою уникальную особенность. В настоящее время российские печи можно классифицировать по трем основным признакам:

  • Размер — малый, средний и большой.
  • По функционалу — классический и улучшенный (печь может комплектоваться камином, варочной панелью, духовкой, двухъярусной кроватью).
  • По форме арки — купольной, бочкообразной и трехцентровой.

Устройство классической русской печи схематично показано на рисунке. По назначению отдельных элементов можно понять принцип его действия.

На схеме указаны основные элементы русской печи

Основным элементом русской печи является обожженная топка.Сгоревший состоит из свода сверху и уменьшенного снизу. Непосредственно на дрова ставим посуду с продуктами для приготовления. Отверстие в роге называется горловиной, а отверстие в передней стенке печи — окном пуансона. Эти завалы образуют пространство, называемое шестым, в нем уже не остывает приготовленная горячая пища. В шестом снова получается перекрытие, при котором идет дым, хигхо находится выше перекрытия. Вид ограничивает попадание холодного воздуха с улицы в духовку.Улавливающие блоки перекрывают друг друга, регулируя тем самым тягу в дымоходе во время топки, после окончания работы топка полностью закрывается, чтобы тепло не уходило в трубу. Под шестым — холодный огрызок (подстаканник), который используется для хранения различной кухонной утвари. А пространство внизу топки под топкой называется солнышком, в нем обычно хранятся дрова для последующей топки.

Принцип работы топки заключается в следующем — дрова укладываются плотными горизонтальными рядами в одном или двух местах. Кислород для горения поступает через нижнюю часть горловины, дрова разгораются и нагревают топку до высоких температур. Продукты сгорания сначала скапливаются под аркой, затем проходят через верхнюю часть устья, сначала попадают в Хайло, а затем уходят в дымоход.

Подготовка к строительству

Выбор кирпича

Материалы, используемые при строительстве печи, должны соответствовать требованиям пожарной безопасности. По этой причине для отдельных элементов в таблице использованы различные материалы:

Элемент топки Материал
Кладка печи и дымохода · Кирпич глиняный
и арка (вагонка) · Кирпич стеновой

· Кирпич огнеупорный

Облицовка · Штукатурка

· Тяньши

· натуральный камень

Огнезащитная изоляция · Кирпичная глина

· Асбестокартон

· Асбестоцементные теплоизоляционные плиты

· Плиты из минеральной ваты и др.

Состав кладочного раствора подбирается для каждого вида кирпича разный.

00
Вид кирпича Раствор
Глиняный кирпич Глинопессик
Огнеупорный кирпич Огнеупорный кирпич из глины и песка

Для дымохода используется раствор на основе извести и цемента или извести и песка.

Растворы можно замешивать самостоятельно либо использовать готовые сертифицированные смеси, которые сейчас на рынке представлены в большом ассортименте. Преимущество использования готовых смесей для непрофессионалов — соблюдение технологий и пропорций при изготовлении и соответствие раствора желаемым характеристикам.

При правильном выборе и применении материалов конструкция печи: во-первых, будет соответствовать правилам пожарной безопасности, что имеет большое значение в доме, во-вторых, будет обеспечена достаточная прочность и устойчивость.

При покупке материалов следует внимательно проверять их качество. Кирпич должен иметь точные геометрические размеры и ровную поверхность, не содержать посторонних предметов. Глина для раствора желательно выбирать красную, пластичную, не имеющую примесей. Перед замешиванием раствора глину замачивают в воде и протирают через мелкую металлическую сетку. Песок необходимо использовать мелкозернистый, размер частиц не более 1,5 мм.

Необходимые инструменты

Перед началом работы печи необходимо подготовить следующие инструменты:

  1. Line.
  2. Строительный карандаш.
  3. Стретч (Кельм).
  4. Выбрать.
  5. Резиновая цизянка.
  6. Строительный уровень.
  7. отвес.
  8. Болгарский.
  9. Мощность тишины.
  10. Строительный миксер, если раствор размещается отдельно.
  11. Рыбалка, если дальнейшая отделка печи не допускается.

Выберите место для будущего проекта

События по устройству русской печи желательно разрабатывать еще на момент проектирования здания.Определяя место в доме, обратите внимание прежде всего на следующие факторы:

  • Фундамент. Рассмотрим возможность строительства отдельного фундамента или использования существующего, способного выдержать дополнительную нагрузку от топки. Для возведения фундамента используются готовые бетонные фундаментные блоки или заливается железобетонная монолитная плита. Между основным фундаментом здания и фундаментом печи оставляются небольшие промежутки, которые впоследствии засыпаются песком.Основание не доводят до нулевого уровня пола до высоты двух кирпичей, при этом кладка кирпичного слоя кладется в слой гидроизоляции.
  • Свободный проход по перекрытиям и покрытиям дымохода. Важно, чтобы несущие конструкции (балки, балки коньков, стропильные ноги и т. Д.) Не были демонтированы и не повреждены при производстве работ. Несоблюдение этого условия может привести к аварийному состоянию здания и увеличению общей стоимости строительства печи из-за дополнительных работ по возведению дополнительных конструкций.
  • Удобство. Сама печь и дымоход могут существенно повлиять на эргономику помещения. Поэтому необходимо тщательно проработать размещение всей конструкции относительно окон, дверей и мебели для удобства использования. Если печь является основным источником отопления, то ее стараются разместить в центре постройки, а если предполагается приготовление пищи, то необходимо предоставить кухню соседке.
  • Противопожарные дистанции до горючих конструкций. Этому фактору стоит уделить пристальное внимание, так как пожарная безопасность в доме должна быть организована на высшем уровне.

Для предотвращения возгорания от огня и стен возле топки необходимо предусмотреть следующие мероприятия:

  1. Перед перфорацией окна в пол, если оно имеет горючее покрытие, пропитать металлический лист размером 700х500 мм.
  2. Расстояние между топкой и горючей стенкой или перегородкой ограничено расстоянием, равным высоте топки.Таким образом, если высота конструкции составляет 1,2 м, ближайшую горючую стену следует удалить от нее не менее чем на 1,2 м. Кроме того, стену или перегородку следует защитить от утеплителей (кирпич, штукатурка, асбестостермикулитовые плиты и т. Д.).
  3. Расстояние от окна Шестки до противоположной стены должно быть не менее 125 см.
  4. Металлические и железобетонные балки, проходящие возле дымохода, должны находиться на расстоянии не менее 130 мм от его внутренней поверхности.
  5. Деревянные балки, проходящие возле дымохода, должны находиться на расстоянии не менее 13 мм от его внешней поверхности.

Пошаговая инструкция возведения кирпичного агрегата своими руками: от кладки до дымохода

Если решение построить русскую печь своими руками принято, то необходимо воспользоваться подробными задачами с описанием всех манипуляций. Перед началом работы нужно подготовить необходимые материалы и инструменты. Если работы выполняются в холодное время года, необходимо контролировать температуру материалов, она не должна превышать 5 ° С.

На рисунке представлены схемы сооружения классической русской печи с непрофессионалом (32 ряда)

По порядковым схемам начинаем строить печь:

  1. На фундамент кладем два ряда кирпичей с промежуточный слой гидроизоляционного материала.

    Подготовка фундамента

  2. Глиняный кирпич предварительно смачивают водой. Первый ряд начинается на уровне чистого пола.Он выкладывает полнотелые кирпичи, обеспечивая перевязку по углам вторым рядом с помощью трехжильных кирпичей. В каждый угол первого ряда кладут по три штуки таких кирпичей. Толщина шва кладки в обе стороны не должна превышать 5 мм, раствор распределяется по всей поверхности кирпича. Очень важно соблюдать горизонтальность кладки, сверяя ее по строительному уровню ряда рядом.
  3. Второй ряд выкладывает полнотелые кирпичи, оставляя промежуток для окошка под скакательный сустав.Если не предполагается последующая отделка печи, то одновременно выполняйте распады швов и очищайте кирпич от раствора влажной тряпкой. Начиная со второго ряда, вертикальность поверхностей и углов проверяют отвесом.

    При использовании кладки кладка приобретает аккуратный вид

  4. Между третьим и четвертым по углам перевязка, четвертый ряд выкладываем полностью сплошным кирпичом. Крайняя для брони из кирпича бросается в глаза, опираясь на свод арки.
  5. С пятого ряда начинают выкладывать арку солнца заранее подготовленной деревянной опалубки. Швы арки от одной точки до другой необходимо перевязать, кирпичи должны быть плотно прижаты друг к другу, почти оперативно. В восьмом ряду выкладывается последний (замыкающий) ряд плеч кирпичей сарая.
  6. Стены печи выложены в один кирпич с перевязкой до десятого ряда, также предусмотрена площадка для подстаканции. Пространство над аркой солнца засыпают на всю высоту стен песком или битым стеклом, чтобы топка давала больше тепла.

    Использование песка, промытого рекой

  7. Одиннадцатый ряд размещен аналогично предыдущему, он служит покрытием для субракции.
  8. В двенадцатом ряду выкладывается под. Выкладываем огнеупорный кирпич без раствора, затем засыпаем зазоры песком. В левой части предусмотрено отверстие для угля.

    Применение огнеупорного кирпича

  9. Далее начинается кладка, все части которой выкладываются из огнеупорного кирпича.Швы для огнеупорного кирпича делают не более 3мм. Сначала по краю внутреннего контура поппера кладут кирпичи. Утренние стены рекомендуется делать в 3/4 кирпича с перевязкой. Для прочности кладки кирпичи, которые расположены в двух передних углах, составляют 100 ° под углом. Между этими углами вставить деревянную опалубку.
  10. С шестнадцатого ряда начинают выкладывать уголок рожка, пространство между аркой и стенами засыпают песком. Кладку арки начинают с края, продвигаясь к середине.Для проверки рядов кладки используйте шпагат, который закрепляют на опалубке в центральной точке арки.

    Использование деревянной опалубки при укладке арки

  11. Далее в виде арки уложить окно шинке.
  12. При кладке двадцатого ряда стенки топки возводятся, уменьшая пространство над сваей.
  13. Двадцать пятый ряд укладывается аналогично десятому с перевязкой швов, а пространство над шестым в очередной раз сокращается за счет образования надсадин.
  14. В двадцать втором ряду еще больше уменьшились тесноты и проложили телятный канал.
  15. В двадцать третьем ряду отведено место для накопления сажи и диск для чистки.
  16. С двадцать четвертого ряда Перестубье начинаем перекрываться, предусматривая проем для обзора. Напротив лута установлена ​​дверь, через которую можно открывать и закрывать обзор.

    Металлический установлен

  17. В двадцать девятом ряду голенищный канал соединен перебазом.
  18. В тридцать втором ряду полнотелый кирпич полностью перекрывают перекрытие, оставляя одно отверстие, которое закрывают вентилем. После того, как задвижка установлена, переходите к кладке дымохода. Деревянную опалубку снимают через 5-6 дней после того, как раствор наберет необходимую прочность.

    Задвижка предназначена для регулирования степени сжигания топлива в топке

Правильный дымоход

Традиционная русская печь в большинстве случаев оснащена прямым дымоходом, по которому продукты горения выходят прямо на улицу.Оптимальное сечение дымохода для русской печи — 260 × 260 мм.

Высота дымохода определяется в зависимости от его расстояния до конька по горизонтали:

Расстояние дымохода от конька Высота дымохода относительно конька
меньше 1,5 м Не менее 0,5 м над коньком
от 1,5 м до 3 м Не ниже уровня конька
Более 3 метров Не ниже линии от конька вниз на под углом 10 ° к горизонту

Дымоход должен обеспечивать достаточную устойчивость, так как на нем, помимо внутренних процессов (перегрев, конденсат, промерзание, оттаивание), влияют еще и внешние факторы (ветер, снег, сипсет фундамента). Поэтому важно еще на этапе проектирования учесть все нюансы и возможность доработки дизайна.

Требования, которые необходимо учитывать при устройстве дымохода:

Отделка: варианты, фото

На отделку печи следует обратить особое внимание, потому что печь представляет собой очень габаритную конструкцию и, несомненно, будет центром внимания в любом помещении. При отделке печи лучше всего стремиться к гладкости всех поверхностей и возможности поддерживать их в чистоте. Перед самостоятельным выполнением отделочных работ необходимо, прежде всего, оценить масштаб и сложность работы, а также оценить стоимость различных способов отделки. Перед любыми отделочными работами поверхность печи необходимо очистить от грязи и пыли.

Способы отделки могут быть самыми разнообразными, рассмотрим основные и часто используемые, которые можно выполнять без специальной подготовки:

  • Гипс. Штукатурка придает печи аккуратный вид, позволяет исправить допущенные при кладке дефекты, а также заполняет швы кладки.Штукатурный раствор подбирается в зависимости от желаемого качества отделки, назначения и влажности. В основном используют шлифовальный раствор, а при необходимости в него добавляют известь, алебастр или цемент. Рекомендуется, чтобы толщина штукатурки не превышала 1 см.
  • Швабройка стен с последующей раскладкой швов. Выполняются работы по очистке стенок печи от шва раствора, более полному заполнению швов и приданию ему желаемого вида.При выполнении работ очень важно очищать кирпичи от раствора влажной тряпкой, пока он не замерз.
  • Отделка печи натуральным камнем. В последнее время все большую популярность приобретает этот метод. Перед тем, как наклеить камень на печь, необходимо предварительно разложить его на горизонтальной поверхности, чтобы идеально подобрать размер и цвет, после чего камень переносится на стены по утвержденному плану. Для кладки из натурального камня используются готовые термостойкие мачты.
  • Облицовка плиткой. Метод очень трудоемкий и ответственный. Облицовку печи плиткой необходимо проводить параллельно с выполнением кирпичной кладки на ряд овер, причем сначала выкладывают первый ряд плитки, а затем ряд кирпичной кладки. С основной кладкой плитки следует соединять проволокой, а между собой — скобами и шпильками. Плитка кладется на глиняный раствор, который укладывается в РМСП (специальные выступы плитки на обратной стороне). В зависимости от желаемого типа плитки могут располагаться одна под другой или «поворачиваться вперед».Перед устройством их раскладывают на горизонтальной поверхности, чтобы выбрать орнамент и сделать камеру нужных размеров. Горизонтальные брызги толщиной 1,5 мм заполняются гипсовыми растворами. Вертикальные швы выполняем викч. При установке стяжки необходимо строго соблюдать горизонтальность, вертикальность, плоскость и углы.

Окраска печной краской Использование природного камня в печи Чистовая отделка плитки Печь оштукатуривает и белеет извести Печь аккуратно складывается из кирпича с наведением швов.

После оштукатуривания или перемещения поверхностей печи ее можно покрасить или покрыть известью. Краски должны быть на водной или казеиновой основе. С помощью красок, которые могут быть разноцветными, вы можете покрасить печь и придать ей неповторимый и неповторимый дизайн.

Металлические элементы печи окрашены специальными термостойкими лаками или красками.

Ввод печи в эксплуатацию: сушка и испытание

Сушка печи дает стружку, стружку и мелкие полосы.Изначально закладывается не более 30% топлива от обычного объема, затем объем постепенно увеличивают. Время высыхания зависит от размеров топки и степени влажности кирпичной кладки. Результатом качественной сушки печи должно стать полное отсутствие сырых налетов на ее поверхности и отсутствие конденсата на металлических элементах. Клапан и волоконный клапан открыты на все время сушки. Поверхность печи при сушке должна иметь температуру около 50 ° С.

После того, как просушка печи произведена, проводят пробный огонь. Предварительно проверьте тягу и плотность закрытия клапанов.

Первую вытяжную печь производят в следующей последовательности:

  1. При открытых задвижках укладывают на сухие дрова очень плотными рядами, максимально заполняя засыпку. Заслонка рта во время экстрактора закрывается плотно.
  2. Последующие закладки по дереву делаются после первой закладки на уголь. Их объем уже на треть меньше первой закладки.
  3. Степень горения в топке регулируется вентилем.
  4. После сжигания всех дров дождитесь, когда все углы сгорят. Закрывать кран трубы можно только после полного тушения топлива. Если есть несколько непроникающих углей, их лучше расплачиваться самостоятельно, чтобы не шло тепло.
  5. Во избежание растрескивания печь не должна перегреваться, ее температура не должна превышать 90 ° С.

Очистка духовки

Перед началом сезона внутреннюю поверхность духовки нужно очистить кочергой от копоти и золы.Дымоход чистят чаще, как грязный. При правильном устройстве и правильной работе сажей печи почти не образуется форма, но для предотвращения ее образования все же рекомендуется периодически делать топку дровами из осины или ольхи.

Видео: Строительная техника

Если учесть все правила и правила устройства русской печи, ее правильно эксплуатировать и проводить периодические осмотры, она прослужит много лет, будет высокой качественный источник тепла, помощник в приготовлении пищи и создающий неповторимый русский колорит и уют в доме.

Russ & Daughters

Четвертое поколение

Компания Russ & Daughters стала владельцем четвертого поколения в 2009 году, когда ее кузены Джош Расс Таппер и Ники Расс Федерман взяли на себя руководство. В Соединенных Штатах менее 1% семейных предприятий выживают достаточно долго, чтобы войти в четвертое поколение. Вклад Russ & Daughters в качестве такого давнего семейного бизнеса и якоря сообщества был признан мэрией Нью-Йорка, Торговой палатой Манхэттена, Смитсоновским институтом, Фондом еврейской культуры и сенатором штата Дэниел Эскадрон, который представил резолюция, которая была единогласно принята Сенатом штата Нью-Йорк, «Воздала должное Руссу и дочерям по случаю празднования его 100-летия.

Когда Джоэл Русс начал торговать селедкой с тележки, он мог представить себе время, когда четвертое поколение семьи Русс будет ежедневно ходить в знаменитый аппетитный магазин и ресторан, отмеченный Национальным регистром исторических мест, The New York Times, Gourmet, Bon Appetit, Martha Stewart, NPR, The New Yorker, New York Magazine, PBS, The Food Network, The Travel Channel, The New York Times Magazine, The Wall Street Journal и Vogue — среди многих уважаемых других — за его вклад в кулинарный и исторический ландшафт Нью-Йорка?

В 2013 году семья Русс и компания Russ & Daughters стали героями получившего признание критиков документального фильма «Королевы осетровых рыб.«Королевы осетровых рыб», продюсером и режиссером которых выступила Джули Коэн, пользовались фаворитом критиков и публики на кинофестивалях по всему миру, а также транслировались на станциях PBS.

Кафе Russ & Daughters открылось в 2014 году, к 100-летию компании Russ & Daughters, на Орчард-стрит, той самой улице, где прадед Ники и Джоша торговал селедкой. Russ & Daughters Cafe берет аппетитную классику, которой славится Russ & Daughters, и представляет их в красивой обстановке, которая вызывает вневременную привлекательность, историю и раздражительность Russ & Daughters.

В «Russ & Daughters Cafe» мастера-ножницы копченого лосося творят свое мастерство на глазах у гостей; открытая кухня обеспечивает безрецептурную связь, как в магазине; бар с газированными напитками манит домашними газированными напитками, яичным кремом, кустарниками и превосходными коктейлями; дружелюбный персонал с гордостью носит культовые белые лабораторные халаты Russ & Daughters; и 107 лет живой истории пронизывают все пространство. Вечная привлекательность Кафе Russ & Daughters делает его идеальным местом в любое время дня: будь то легкая закуска, поздний завтрак, обед, коктейли, ужин или особый случай.Вы станете частью мишпоча (семьи) — независимо от того, регулярно ли вы посещаете магазин в течение 70 лет или впервые посещаете его. Кафе Russ & Daughters было удостоено 2 звезд в блестящем обзоре Пита Уэллса в The New York Times и названо 2-м местом в его списке «10 лучших новых ресторанов 2014 года».

В 2016 году Russ & Daughters открыла новое пространство, объединяющее в себе аппетитную стойку на вынос и ресторан: Russ & Daughters в Еврейском музее. Впервые Russ & Daughters отважились переехать из нижнего Ист-Сайда в Верхний Ист-Сайд.«Русь и дочери» в Еврейском музее — это единственный сертифицированный кошерный ресторан.

В 2019 году Russ & Daughters открылась на Бруклинской военно-морской верфи. Russ & Daughters Brooklyn — наша фабрика аппетитов. Благодаря нашей пекарне, которая находится на виду у всех, аппетитному магазину, где вы можете купить свои любимые классические рогалики и лосося или копченой рыбы за фунт, а также нашу традиционную выпечку прямо из духовки, наш расширенный общенациональный центр доставки, новые кухни и помещения для мероприятий.

Полное меню Zingerman’s Deli — Zingerman’s Deli Все пункты меню Zingerman’s Deli

Тушенка

# 2 Рубен Зингермана

ТОП-ДЕСЯТЬ! Солонина Зингермана, швейцарский сыр Эмменталь, квашеная капуста Brinery и наша собственная русская заправка на нарезанном вручную еврейском ржаном хлебе на гриле от Zingerman’s Bakehouse.

# 13 Уверенный выбор Шермана

ТОП-ДЕСЯТЬ! Солонина Зингермана, швейцарский сыр Эмменталь, салат из капусты и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе.

# 1 В любом случае, кто такой Гринберг?

Солонина Зингермана с рубленой печенью, листовым салатом и нашей собственной русской заправкой на дважды испеченном, нарезанном вручную еврейском ржаном хлебе.

# 4 Динти Мур

Солонина Зингермана, салат, помидоры и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе.

# 81 Высшая миля Освальда

Солонина Зингермана и желтая горчица на дважды испеченном еврейском ржаном хлебе, нарезанном вручную. Любимая Ари!

№81.5 смесь Рика 50/50

ТОП-ДЕСЯТЬ! Смесь солонины и пастрами из нашей Зингермана с желтой горчицей и нарезанный вручную еврейский ржаной хлеб.

# 79 Спарки Get Your Zing On

Солонина Зингермана, полностью натуральная индейка, проволоне, жареный на огне зеленый чили Нью-Мексико, помидоры, желтая горчица и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе.

Пастрами

# 48 Binny’s Brooklyn Reuben

ТОП-ДЕСЯТЬ! Пастрами Зингермана, швейцарский сыр Эмменталь, квашеная капуста Brinery и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе от Zingerman’s Bakehouse.

# 22 Исправление Дженни

Пастрами Зингермана, швейцарский сыр Эмменталь, салат из капусты и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе на гриле.

# 82 Ритм-энд-блюз Дона

Пастрами Зингермана и желтая горчица на дважды испеченном еврейском ржаном хлебе, нарезанном вручную.

Говядина

# 97 Лиза С.Шумная грудинка

Говяжья грудинка, тушенная вручную в нашем собственном соусе BBQ, на мягкой булочке, подается с запеченной фасолью и беконом, копченым на яблочном дереве. «Это 11 баллов по шкале от 1 до 5», — говорит Опра Уинфри.

# 123 TNT Ковбой Рубен

Тушеная вручную говяжья грудинка, тушенная в нашем собственном соусе барбекю, покрытая капустой капусты и сыром проволоне, подается на жареном булочке «Паэсано» от Zingerman’s Bakehouse.Ага! Любимая Дэйва!

# 34 Другой барабанщик Дианы

Говяжья грудинка теплая, подается с нашей собственной русской заправкой, салатом из капусты и свежим хреном на еврейском ржаном хлебе.

# 43 Монреаль Рубен С. Муно

Копченая грудинка Wagshal, швейцарский сыр Эмменталь, квашеная капуста Brinery и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе на гриле.

Хот-доги

# 100 Ики на каждый день

Хот-дог из говядины от Sy Ginsberg Meat & Deli! Действительно мясистый, действительно ароматный.

Натуральная индейка

# 18 Джорджия Рубен

ТОП-ДЕСЯТЬ! Полностью натуральная грудка индейки без консервантов, швейцарский сыр Эмменталь, салат из капусты и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе на гриле от Zingerman’s Bakehouse.

# 73 Упорное владение Тарбом

ТОП-ДЕСЯТЬ! Полностью натуральная грудка индейки без консервантов, свежий авокадо, сыр Wisconsin muenster, помидоры и множество наших собственных русских заправок на жареном фермерском хлебе от Zingerman’s Bakehouse.

# 27 Медовый месяц Пэта и Дика

Копченая грудка индейки, сыр Wisconsin muenster и пряная медовая горчица на жареном хлебе Challah от Zingerman’s Bakehouse.

# 88 Кирка Питера с перцем

«Полностью натуральные грудки индейки без консервантов, салат, помидоры, собственная заправка для ранчо и арканзасский бекон с перцем на гриле» Фермерский хлеб «.

# 40 Дымный номер Зигеля

Копченая грудка индейки, арканзасская ветчина с перцем, швейцарский сыр Эмменталь, листья салата и пряная медовая горчица на еврейском ржаном хлебе.

Рыба

# 14 Чарли М. Тунец

Домашний салат из тунца (сертифицированный MSC экологичный полюс и леска из американского тунца, майонеза, лука, сельдерея) и чеддер из Вермонта на еврейском ржаном хлебе на гриле от Zingerman’s Bakehouse.

Цыпленок

# 23 Поездка Мэри

Наш восхитительный куриный салат (кусочки нарезанной вручную амишей курицы, майонез, лук и сельдерей), копченый в яблоне бекон Nueske, салат и майонез на хлебе Хала от Zingerman’s Bakehouse.

# 62 Барбекю из курицы Джея

Тушеный вручную амишский цыпленок в собственном соусе барбекю с сыром чеддер Вермонт на мягкой булочке. Подается с гарниром из наших восхитительных печеных бобов, приготовленных с копченым беконом из яблони Nueske.

# 51 Фиеста Боба и Розы

Куриная грудка амишей на гриле, сыр Wisconsin muenster, острый жареный на огне зеленый чили из Нью-Мексико, наш домашний жареный красный перец, салат и помидоры на еврейском ржаном хлебе, приготовленном на гриле.Подается со сметаной.

# 54 Наследие Уэйна

Куриная грудка амишей на гриле, сыр чеддер Вермонт, огурец и наш собственный соус ранчо на еврейском ржаном хлебе, приготовленном на гриле.

# 84 Птичка Бенно

ТОП-ДЕСЯТЬ! Куриная грудка амишей, лигурийское песто, вяленые помидоры и свежая моцарелла ручной работы на деревенском итальянском хлебе на гриле от Zingerman’s Bakehouse.

# 74 Открытая дорога Дэйва

ТОП-ДЕСЯТЬ! Куриная грудка амишей на гриле, бекон из копченой яблони Nueske, сыр мюнстер из штата Висконсин, заправка собственного ранчо и салат на гриле из хлеба Хала.

# 64 Цыпленок Гиткина

Куриная грудка амишей, бекон, копченый в яблоне, наш домашний жареный красный перец, свежий авокадо и помидоры на гриле Хала.

Jascha’s Spicy Cram-wich * Октябрь 2021 Сэндвич месяца *

Куриная грудка амишей, бекон с перцем, чеддер, перец чили, намазка из жареного красного перца на приготовленном на гриле фермерском хлебе с ранчо сбоку. Сэндвич в этом месяце — дань уважения Яше, от его брата Гейба, его семьи и друзей, которые с любовью вспоминают многие задние ворота UofM с бутербродами Зингермана. Отсылка к любимому сэндвичу Яши, Fiesta Боба и Роз №51, в этом сэндвиче еще больше ZING! Представьте, что сегодня воскресенье, 11 вечера.Вы только что закончили 48 часов подряд смотреть футбол в колледже и НФЛ. Пришло время готовиться к завтрашнему финалу Psych. Но сначала … тебе нужно поесть, верно? Откиньтесь назад с … Пряным Крэм-вичем Яши. Пикантная куриная грудка и бекон с перцем, тушеные в растопленном чеддере Вермонта … добавьте немного зеленого чили и полейте соусом из жареного красного перца, все это прекрасно остывает на жареном фермерском хлебе. А стрижка ранчо никогда не повредит. Кто-нибудь безумный футбол?

Свинина

# 00 D — Кубинская загадка $

ТОП-ДЕСЯТЬ! Тушеная свинина по-кубински, арканзасская ветчина с перцем, швейцарский сыр Эмменталь, нарезанные соленые огурцы из укропа, майонез и острая горчица на гриле-ролле пэзано от Zingerman’s Bakehouse.Пряный!

# 26 Полу-итальянская замена Фрэнка и Кэти

Салями из говядины, итальянская мортаделла, арканзасская ветчина с перцем, сыр проволоне, листья салата, помидоры, лук, острый жареный на огне зеленый чили Нью-Мексико, оливковое масло и красный винный уксус, приготовленные на булочке из пэзано.

# 66 Zingerman’s B.L.T.

Бекон, копченый на яблоне, листья салата, помидоры и майонез Nueske на еврейском ржаном хлебе от Zingerman’s Bakehouse.

Вегетарианец

# 55 Близнецы качают дом

ТОП-ДЕСЯТЬ! Свежая моцарелла ручной работы, помидоры и лигурийский песто на гриле из фермерского хлеба от Zingerman’s Bakehouse.

# 75 Дружелюбный лев Лео

Свежий спред из авокадо, острый жареный на огне зеленый чили из Нью-Мексико, сыр Wisconsin muenster и помидоры на жареном фермерском хлебе.

# 36 Скоки Скиду из Лилы и Иззи

Швейцарский сыр Эмменталь, салат из капусты и множество наших русских заправок на жареном фермерском хлебе. Звездный гастроном!

# 236 Хриплый Рубен Рукера

Темпе Бринери, швейцарский сыр Эмменталь, квашеная капуста Бринери и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе на гриле из пекарни Зингермана.

# 420 Хеш-тарелка фермера Стюарта

Вегетарианский гашиш Зингермана! Запеченный в духовке сладкий картофель с красной кожицей, перец пикильо, обжаренный шпинат и хрустящий лук. Подается с тостами и сметаной, намазанными маслом. Можно сделать веганом.

# 246 Сой Вей!

Темпе Brinery, наш собственный соус для барбекю, желтая горчица, красный лук и нарезанные старые соленые огурцы на зажаренном на гриле деревенском итальянском хлебе из пекарни Zingerman’s Bakehouse.Этот веганский!

Супы

Томатный крем-суп

Насыщенный сливочно-томатный суп с полезной дозой чеснока.

Домашний куриный бульон

Мы тушим курицу амишей, лук, сельдерей, морковь, тимьян, лавровый лист и перец в течение 8 часов для получения этого невероятно богатого бульона.

Чаша 3,50 $
Добавить рис, яичную лапшу или шарики мацы Чаша 4,99 $

Креплач

Наш домашний куриный бульон с клецками, начиненными грудинкой.

Салаты

# 600 Салат с фермерского рынка

Просто восхитительный салат из зелени, красного лука, огурцов и моркови.В нашем собственном бальзамическом винегрете.

# 606 Салат Цезарь

Свежий салат ромэн, сыр Пармиджано-Реджано, домашние гренки и свежемолотый черный перец. Брошены в нашу собственную повязку «Цезарь».

# 616 Цезарь с курицей на гриле

Наш знаменитый салат «Цезарь» со свежеприготовленной куриной грудкой.

# 608 Кипрский салат

Халлуми на гриле (очень вкусный, слегка соленый, мягкий сыр со средиземноморского острова Кипр), оливки Каламата, красный лук, сочные помидоры и свежая цедра лимона на подушке из специально смешанной зелени. Брошены в нашей греческой одежде.

# 607 Греческий островной салат

Маринованная греческая фета, выдержанные в бочках, оливки Каламата, сочные помидоры, огурцы, красный лук и немного орегано на подушке из специально смешанной зелени.Брошены в нашей греческой одежде.

# 623 Салат ЗКобб

Зелень, морковь, копченый на яблочном дереве бекон и курица амишей, перемешанные с нашей заправкой Cobb, покрытые сваренным вкрутую яйцом, крошенным голубым сыром и ломтиками свежего авокадо,

.

Добавки к салатам

Куриный салат, салат из тунца, копченая или жареная индейка, куриная грудка на гриле, темпе.

Чипсы и борта

Картофельные чипсы

Сделано компанией Great Lakes Potato Chip Company в Траверс-Сити, штат Мичиган, из тщательно продуманной смеси специй. Выберите один из 4 вкусов: французская соль серого моря, барбекю на Детройтской улице, маринованный огурец с укропом или черный перец телличерри.

Маленькая сумка $ 2.00
Большая сумка $ 6,00

ABC Kale

Салат из сырой капусты с чертовски хорошим оливковым маслом, миндалем маркона, сушеной вишней и сыром пекорино романо.

Картофельный салат по-старомодному

Наш взгляд на классический картофельный салат с горчицей, сваренными вкрутую яйцами и нарезанными овощами.

Куриный песто

Любимое блюдо персонала, приготовленное из пасты пенне, грецких орехов, помидоров и жареной курицы, заправленное сливочным соусом песто из майонеза.

Свекла Фета

Жареная свекла по-мичигански и выдержанная в бочках фета, заправленная множеством свежих трав и лимонной заправкой.

Картофельный салат Зингермана

Острый картофельный салат, заправленный майонезом, сметаной и маринованным красным перцем.

Картофельный салат с чесноком

Чесночное добро! Это наш самый любимый картофельный салат с красной кожицей, чесноком, майонезом и небольшим количеством хересного уксуса.

Салат из капусты

Хрустящее тушеное мясо из двух капуст с большим количеством майонеза.

Latkes

Классические еврейские картофельные оладьи из картофеля «Юкон Голд». Подается теплым с яблочным пюре или сметаной на ваш выбор.

Запеченный Knish

Классическое еврейское соленое тесто.На ваш выбор курица, пастрами, картофель и каша, фаршированные вручную корочкой.

Лапша Кугель

Традиционный еврейский «пудинг» из сочной яичной лапши из Аль-Денте, свежего фермерского сыра из маслобойни Зингермана, пухлого изюма, корицы и большого количества настоящей ванили.

Рисовый пудинг

Наш восхитительный рисовый пудинг в еврейском стиле.Большой красный изюм, цельное молоко, настоящая ваниль и густой сливочный рис.

Яблочное пюре

Любимая сторона Гастронома от шеф-повара Роджера! Свежие яблоки, тушеные с маслом и индонезийской корицей.

Шоколадный пуддинг

Классическое завершение трапезы — и не только для детей! Шоколад, молоко, сахар, яйца и ваниль.

Только для детей

Еда для маленького животика

Детский бутерброд или хот-дог

Детский бутерброд, который подают в пекарне Хала. На ваш выбор: индейка, солонина, курица, салат из тунца, куриный салат, ветчина, салями, хот-дог или сыр на гриле.

Детское питание

Детский бутерброд, гарнир (рисовый пудинг, шоколадный пудинг или яблочное пюре на выбор) и коробка сока.

Детские PB&J

Koeze Cream-Nut арахисовое масло и ягодные консервы на хале Bakehouse.

Детский сыр на гриле

Старый добрый американский сыр на Хале Бейкхаус.

Напитки

Бленхейм имбирный эль

Пряный и игристый — именно так должен иметь вкус имбирный эль.Так же производится с 1903 года.

Сода доктора Брауна

Типичный гастрономический напиток. Попробуйте уникальный аромат Cel-Ray, непохожий на все, что вы когда-либо пробовали!

Холодный заваренный кофе Зингермана

XTREME WARNING — высокое напряжение кофеина! Бархатный молоток кофеиновой вселенной медленный, но быстрый, плавный, но мощный, учтивый, но жестокий — вас предупреждали.

Стандартный флакон за 3,75 доллара
Ванильный крем за 4,50 доллара за бутылку

Бутилированная вода

без пузырьков 1,99 $ бутылка
с пузырьками 2,49 $ бутылка

Соки Натали

Из свежих цитрусовых Флориды, все соки Натали производятся по принципу «Путь Натали»: получены из честных источников, отжаты в свежем виде, произведены небольшими партиями и минимально обработаны без использования добавок, консервантов или ГМО.

Лимонад $ 3,50
Клубничный лимонад $ 4,00
Мед и мандарин $ 4,00
Кровавый апельсин $ 5,00

Spindrift

Первая в Америке газированная вода, приготовленная из настоящих выжатых фруктов. Ага, вот и все. Легкий, яркий, слегка сладкий и немного мясистый. Выберите из малины, лайма, лимона, апельсина, манго и грейпфрута.

Октябрь 2021

Шоколадный 101

Дата и время: вторник, 19 октября 2021 г., 18:30 — 20:00.Присоединяйтесь к нам на «Шоколад 101» — виртуальном классе, где вы узнаете все, что вам нужно знать о шоколаде! Узнайте о происхождении какао, истории шоколада, о том, как шоколад изготавливается из зерен в плитку, как попробовать шоколад, используя все свои чувства, и о различиях между ремесленным шоколадом и брендами продуктовых магазинов. Шоколадный уголок Zingerman’s Next Door Café предлагает полный спектр какао-продуктов, от традиционных до авангардных. Наш специалист по шоколаду Дженни Би постоянно курирует наши предложения, которые за последние несколько лет расширились и включают продукты из Венгрии и Исландии, и продолжает предлагать некоторые из наших давних фаворитов, например Askinose и Michigan’s Grocer’s Daughter.Мы следим за последними новостями о шоколаде и находимся в тесном контакте с нашими поставщиками, чтобы всегда предлагать вам новые и достойные внимания предложения. Мы думаем, что это мероприятие подойдет самой разной аудитории! Добавьте дополнительный набор для дегустации и пару бокалов вина для домашнего свидания в будний вечер. Проведите социально удаленную ночь со своей подругой из каждого дома. Или соберите семью за компьютером и проведите веселую ночь приятного обучения! Ваш билет на мероприятие за 15 долларов включает: ссылку на встречу Zoom.Большой объем информации и вечер отличной беседы со специалистом по шоколаду Deli Дженни Б. Купон на 20% скидку, который можно использовать на нашем сайте zcob.me/deligrocery после дегустации. Ваш билет на мероприятие за 40 долларов включает: ссылку на встречу Zoom. Дегустационный набор из 6-8 различных образцов шоколадных плиток от разных производителей (дополнительные наборы могут быть добавлены к вашему билету по цене 25 долларов каждый). Большой объем информации и вечер отличной беседы со специалистом по шоколаду Deli Дженни Б. Купон на 20% скидку, который можно использовать в нашем онлайн-магазине zcob.я / деликатесы после дегустации. Несколько способов получить свой дегустационный набор: забрать в гастрономе (БЕСПЛАТНО). Доставка в Анн-Арбор (8 долларов). Доставка в США (20 долларов США) — необходимо заказать. Логистика: ссылка Zoom будет отправлена ​​вам по почте как минимум за 2 дня до мероприятия. Ваши дегустационные наборы будут готовы к самовывозу или доставке за день до мероприятия. Вам будет отправлено электронное письмо с более конкретной информацией. Если вы выбрали доставку, ваш комплект будет доставлен накануне или в день мероприятия. Если у вас есть какие-либо вопросы, пишите на [email protected]

Консервы 201: За ластами

Дата и время: четверг, 28 октября 2021 г., 18:30 — 19:30.Сотрудники нашей компании Deli Specialty Food считают рыбные консервы главным секретным оружием кладовой. Консервированные морепродукты, богатые белком, омега-3 и полноценными вкусовыми добавками, сохраняют лучшее, что есть в океане, с высочайшим вкусом и качеством. Консервы из рыбы — это не только вкусный и полезный выбор, но и исключительно экологичные, портативные и удобные в хранении. Присоединяйтесь к нам на шоу Tinned Fish 201: Beyond the Fins и погрузитесь в менее известные банки вместе с нами, пробуя кальмары, мидии и многое другое! Эти рыбы — классическая часть кухни Испании и Португалии! У нас есть 2 разных варианта для этого класса — присоединяйтесь к нам на Zoom из любой точки страны, чтобы послушать, ИЛИ добавьте дегустационный набор и получите 5 банок рыбы и щедрую порцию наших домашних чипсов из бублика.Вы попробуете: продукты Matiz Wild Cockles Patagonia, пикантные мидии Sofrito, консервированный омар Scout, кальмар La Brujula в оливковом масле и копченый осьминог на консервной фабрике Wildfish. Каждый набор рассчитан на 2-4 человека, поэтому вся семья или вы и ваш лучший друг можете попробовать и учиться вместе. Ваш билет на мероприятие за 15 долларов включает: ссылку на встречу Zoom. Большой объем информации и вечер отличной беседы с любителями рыбных консервов. Купон на скидку 20%, который можно использовать на нашем сайте zcob.me/deligrocery после дегустации.Ваш билет на мероприятие за 85 долларов включает: ссылку на встречу Zoom. Набор для дегустации на 2–4 человека, в который входят 5 целых банок рыбы и щедрая порция наших домашних чипсов из бублика. Розничная стоимость комплекта — 90 долларов. (Дополнительные комплекты могут быть добавлены к вашему билету по льготной цене 70 долларов каждый). Большой объем информации и вечер отличной беседы с любителями рыбных консервов. Купон на скидку 20%, который можно использовать на нашем сайте zcob.me/deligrocery после дегустации. Несколько способов получить свой дегустационный набор: забрать в гастрономе (БЕСПЛАТНО).Доставка в Анн-Арбор (8 долларов). Доставка США (20 долларов США) — необходимо заказать до 22 октября. Логистика: ссылка Zoom будет отправлена ​​вам по почте как минимум за 2 дня до мероприятия. Ваши дегустационные наборы будут готовы к самовывозу или доставке за день до мероприятия. Вам будет отправлено электронное письмо с более конкретной информацией. Если вы выбрали доставку, ваш комплект будет доставлен накануне или в день мероприятия. Если у вас есть какие-либо вопросы, пишите на [email protected]

Гастроном по запросу: паэлья с шеф-поваром Роджером

Воскресенье, 31 октября 2021 г.Вечеринка с паэльей по запросу! Приобретите демонстрационный видеоролик о приготовлении пищи или добавьте набор для паэльи со всеми приспособлениями для получения пышной сковороды с паэльей и следите за тем, как шеф-повар Роджер проводит вас по ступеням. Шеф-повар и управляющий партнер Zingerman’s Delicatessen Роджер Баузер увлечен паэльей. По словам Роджера: «Дело в том, что паэлья является одним из самых узнаваемых элементов традиционной испанской кухни, но мало людей в Соединенных Штатах испытали хороший вкус. это, если сделано хорошо, его действительно довольно легко приготовить и удивительно вкусно поесть.Моя задача — помочь вам преодолеть неизбежный страх перед неизвестным и, объясняя несколько простых ключей, заставить таких людей, как вы и я, сделать паэлью постоянной частью нашего репертуара. Это не пустые слова. Я убежден, что хорошая паэлья достойна того, чтобы входить в наши обычные рутины. Нет, не то, что вы придумываете для детей в мгновение ока. Но все же это блюдо, которое можно приготовить на выходных для футбольной публики или для всей семьи ». В этом видео Роджер расскажет вам об истории, важности ингредиентов, возможных вариациях и ответит на животрепещущий вопрос: «Действительно ли мне нужна сковорода для паэльи?» Этот вариант видео по запросу доступен в любое время с настоящего момента до 31 октября! Ваш билет за 5 долларов включает: ссылку на загрузку видео с демонстрацией паэльи от шеф-повара Роджера — неограниченное количество просмотров! Ваш билет за 90 долларов включает: видео ссылка.Наш средний набор для паэльи. Набор включает 14-дюймовую форму для паэльи, рис Бомба, Пиментон де ла Вера, шафран, книгу рецептов, деревянную ложку и фантастическое испанское оливковое масло. Для 3-4 человек. Покупайте в нашем интернет-магазине другие варианты и ингредиенты: перейдите на большую паэлью Kit, добавьте немного домашнего куриного бульона, консервированных морепродуктов или чоризо. Несколько способов получить набор для паэльи: забрать в гастрономе (БЕСПЛАТНО). Доставка в Анн-Арбор (8 долларов США). Логистика: после покупки билета вы получите электронное письмо со ссылкой на видео для скачивания.Если в ваш заказ входит набор для паэльи, сообщите нам дату получения или доставки. Если у вас есть какие-либо вопросы, пишите на [email protected]

Топ 10 гастрономов

Какой ваш любимый бутерброд? Попала ли она в список?

# 2 Рубен Зингермана

Солонина Зингермана, швейцарский сыр Эмменталь, квашеная капуста Бринери и наша собственная русская заправка на нарезанном вручную еврейском ржаном хлебе на гриле от Zingerman’s Bakehouse.

# 48 Binny’s Brooklyn Reuben

Пастрами Зингермана, швейцарский сыр Эмменталь, квашеная капуста Бринери и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе из пекарни Зингермана.

# 81.5 Микс Рика 50/50

Смесь солонины и пастрами из нашей Зингермана с желтой горчицей и нарезанный вручную еврейский ржаной хлеб.

# 18 Джорджия Рубен

Полностью натуральная грудка индейки без консервантов, швейцарский сыр Эмменталь, салат из капусты и наша собственная русская заправка для еврейского ржаного хлеба на гриле от Zingerman’s Bakehouse.

# 73 Упорное владение Тарбом

Полностью натуральная грудка индейки без консервантов, свежий спред из авокадо, сыр Wisconsin muenster, помидоры и множество наших собственных русских заправок на приготовленном на гриле фермерском хлебе от Zingerman’s Bakehouse.

# 74 Открытая дорога Дэйва

Куриная грудка амишей на гриле, бекон из копченой яблони в Нуске, сыр мюнстер из штата Висконсин, заправка собственного ранчо и листья салата на гриле из хлеба Хала.

# 84 Птичка Бенно

Куриная грудка амишей, лигурийское песто, вяленые помидоры и свежая моцарелла ручной работы на деревенском итальянском хлебе на гриле от Zingerman’s Bakehouse.

# 13 Уверенный выбор Шермана

Солонина Зингермана, швейцарский сыр Эмменталь, салат из капусты и наша собственная русская заправка на еврейском ржаном хлебе.

# 00 D — Кубинская загадка $

Тушеная свинина по-кубински, арканзасская ветчина с перцем, швейцарский сыр Эмменталь, нарезанные соленые огурцы с укропом, майонез и острая горчица на гриле-ролле Паэсано от Zingerman’s Bakehouse.Пряный!

# 55 Близнецы Rocks The House

Свежая моцарелла ручной работы, помидоры и лигурийский песто на гриле «Фермерский хлеб» от Zingerman’s Bakehouse.

Детальная кладка русской печи. Как сделать настоящую русскую печь своими руками

Если вы строите дом и хотите придать ему шарм русской избы, печь с непрофессионалом — лучшее решение.

Конструктивно топка состоит из топиала , ниши для хранения посуды ( холодный Steeper ) и примыкающих к ней подставок под горячие кастрюли и сковороды ( шелок ), ниши для хранения дров ( проем / сит. ), своеобразная печь для приготовления и выпечки хлеба ( morny ), дымоход, польша (Лена) . Нижняя часть населенная называется под Он построен под углом, чтобы было удобнее класть внутрь тяжелую посуду вместе с посудой.Над шестым расположено овербери и дымоход который всегда оборудован вентилем — привязка .

В современных доработанных конструкциях российских печей устранены такие недостатки, как: неравномерный прогрев; большой расход топлива; Продолжительность нагрева печи.

Для печей фундамент выполняется в виде плиты, которая изолирована около фундамента здания. Прежде чем определиться с глубиной котлована, выполняйте чертежи печи с размерами, определяется ее расположение в доме, оценивают тип грунта и уровень его промерзания, а также высоту грунтовых вод.Например, в Подмосковье уровень промерзания почвы около полутора метров. Поэтому из ФБС рекомендуется делать три ряда (при высоте блока 60 см).

Фундамент из набивки и арматуры невысокий, надежный, но необходимо дать ему просохнуть две-три недели. Другой вариант — фундамент из ФБС (фундамент блочный стеновой). Он удобен, долговечен, но несколько дороже загрузочного бетонного фундамента.

Важно! Гидроизоляция вымощена в два слоя.Первый находится прямо в траншее, второй чуть ниже уровня пола.


Приготовление раствора для кладки печи

Выбираем глину

— Для красного кирпича берем глину и тонущий песок в соотношении один к двум;
— если планируется использовать огнеупорный кирпич, глина, соответственно, должна быть огнеупорной;
— Для шамотова смешивают шамотный порошок (3-4 части) и тугоплавкую глину на основе бентонита или каолина (1 часть);

— При возведении труб кирпич кладут на смесь цемента с песком.

Клэйн вымачивают в бочке или железной мастерской на два дня. Объем воды из соотношения 1 часть воды на 4 части глины. Затем добавляем в песочную смесь. Перемешивать состав очень удобно ногам в резиновых сапогах. Раствор должен быть однородным, без крупных включений и комков.

Русская печь «Тавинг» своими руками

Модель данной печи основана на классическом русском языке, но имеет свои дополнения. Разработал «Тепловую опору» Иосиф Кодородников, инженер.Такая конструкция способна обогреть до 35 квадратных метров помещения.

Отличия от устаревших моделей :

  • — полный обогрев всей кладки, в том числе очага пожара;
  • — Для приготовления пищи нет необходимости топить топку полностью, можно использовать плиту (предварительно закрытая рогатая заслонка), что позволяет экономить топливо;
  • — Продуманная конструкция резервуара для воды.

Важно! При укладке необходимо удалить все излишки раствора.Ни в коем случае нельзя наносить глиняный раствор на внутреннюю поверхность кладки, он ухудшит теплопроводность и приведет к усиленному осаждению сажи на стенах.

Вызов схема кладки

Короб для водяного отопления Выполняем из стальных листов. Делаем разметку. Отрежьте болгаркой стальные стенки и дно коробки. После этого необходимо проделать отверстие ближе к основанию ящика и пробить там водопроводный кран, через который будет удобно наливать воду из емкости.Скрепляем их сваркой. Зачищаем швы. Бак необходимо закрыть подходящим размером, он делается аналогично, вырезая крышу бака и прямоугольник, который будет служить крышкой, привариваем к нему ручку из арматуры.

1-2. Начальные ряды сплошные. Первый ряд можно либо выложить полностью из кирпича, либо построить каркас, к которому будет приходиться основная масса печи, а внутреннее пространство каркаса заполнить кирпичным боем в виде половинок и квадратов кирпича.Второй ряд — две стены: одна ложится толщиной в один кирпич (а), другая вдвое толще (б, в). Выше будут выложены в два кирпича участки: плита, отсек для хранения вещей от перегрева (рисунок Б), а также отопительный щиток (рисунок Б), между этими элементами есть отверстие — ниша для приготовления пищи и кладка (внахлест).

4. Продолжаем возводить стены. Закрываем чистую лунку кирпичной половинкой.

5. Здесь вы будете использовать кирпичи, нарезанные шлифовальной машиной под углом (а).Эти кирпичи послужат опорой для арки, которую в дальнейшем будут возводить. После того, как эта серия будет построена, берем листы фанеры и вырезаем из них несколько полукруглых шаблонов. Скрепляем их между рейками и саморезами, получается полукруглая форма для кладки (2), которая будет поддерживать каждый кирпич в процессе строительства.

Кирпич клиновидный 1-скошенный; 2-опалубка из фанеры; 3 доски; 4 — укладка арок.

6. Разметка металлического каркаса для воды (а). Начинаем вывешивать арку солнца.

7. Производим перекрытие над горизонтальным нагревательным каналом заслонки.

8. Установите решетку (решетки) на скошенные кирпичи. Угол наклона кирпичей делается таким образом, чтобы угли могли свободно скатываться по площадке (б). Арка (арка) Постепенно засыпаем песок.

9. Ставим топочную дверцу, зажимая крепление в кирпичной кладке и дополнительно укрепляя проволокой. Добавьте к арке слой песка.

10. В этом ряду оставляем отверстие (а), через которое будем производить очистку канала панели (б), расположенного горизонтально.Кирпичи разрезают под углом 45 градусов и перекрывают резервуар для нагрева воды, оставляя доступ к крышке и крану.

11. Продолжаем строить, опираясь на чертежи. Между стенками топки засыпать и заделывать слой песка. При этом добиваемся наклона ко рту.

12. На песке, утрамбованном скосом, начинаем кладку подачи (А). После того, как ряд будет выложен, над топкой вырежьте углубление и установите пластину чугунной плиты (б).Между краями плиты и кирпичом должен быть небольшой зазор. Я засыпаю в песчаных пропастях.

Кирпичная кладка перед печкой закрывается металлическим уголком, предохраняющим кирпичи от осыпания при неожиданных ударах.

13. Вырезать из стального листа полосу. Заполните края в одном направлении. Сама полоса загибается в радиус. Она будет служить формой для устья топки и одновременно ее защитой (а). Горизонтальный канал щита перекрывается, оставляя пространство между кирпичами (пять окон — A, B, B, G, D).Из этих окон построим строго вертикальные каналы отопительной панели.

17-18. Начинаем выкладывать арку (а) над металлической полосой. Для этого каждый кирпич нарезается под нужным углом. Разметка от центра. Угол скоса определяется нитью, протянутой от центра дуги к верху каждого кирпича. Когда арка готова, опускаем в обжигающую опалубку, вырезанную из фанеры в виде полукругов, скрепленных между собой деревянными брусками. После этого начинаем из цельного кирпича выкладывать арку.В промежутки между кирпичами прямо в раствор вставьте небольшие фрагменты кирпича. Это придаст силы тяжести (б). Далее в восемнадцатом ряду делаем внахлест шестой.

При упоминании русской печи возникают ассоциации со сказкой и волшебством. И еще — с невероятно вкусными и ароматными блюдами и теплой атмосферой. Поразительно, что огонь ее простой направленности не угасает даже в нашу технологическую эпоху. Благодаря возрождению индивидуального строительства этот замечательный отопительный агрегат и сегодня в почетных хозяевах загородных домов.Сделать своими руками, имея под рукой подробную инструкцию, будет не так уж и сложно.

Почему русские печи так популярны

Невероятная «живучесть» русской духовки заключается в ее функциональности — она ​​используется как для приготовления пищи, так и в качестве нагревательного элемента, причем последнее, вопреки распространенному мнению, не является первостепенной функцией. В простейшем виде конструкция представляет собой очень глубокий камин, по сути, топку габаритную с трубой.

Русская печь традиционного дизайна

Благодаря толстым стенкам и массивному источнику теплоаккумулирующей способности русской печи можно позавидовать любой другой твердотопливный агрегат.Один и тот же фактор играет и в экономии. Конструкция может оставаться теплой днем, поэтому требуется много древесины для поддержания температуры в комфортных пределах. Здесь нельзя не отметить исключительно удобную конструкцию с кладкой или водоемами.

Дизайн русской печи уникален и с точки зрения создания кулинарных шедевров. Широкий температурный градиент печи очень удобно использовать во время готовки. При необходимости получить быстрый нагрев чугуна с приподнятым содержимым ближе к очагу.Если нужно уменьшить интенсивность кипения, то его отодвигают на периферию, ближе к бокам. Кстати, русская печь обладает уникальной способностью, которой нет других нагревательных и варочных агрегатов. Предварительно нагретые до высокой температуры стены и печи способны поддерживать очень высокую температуру даже после полного тушения топлива. Инфракрасные лучи, излучаемые поверхностью, позволяют долгое время запекать или измельчать продукты, получая ни с чем не сравнимый вкус и румяную аппетитную корочку. Преимущество этого способа приготовления еще и в том, что он не контактирует ни с огнем, ни с газовой средой, поэтому ни о каких канцерогенных веществах речи быть не может.

Сегодня русская печь — это чрезвычайно функциональный нагревательный прибор с варочной панелью, водонагревателем и местом для отдыха

Современные отопительные приборы можно классифицировать по наличию одного из следующих признаков:

  • Наличие тарелок и подтопов. Варочная поверхность встраивается прямо в корпус печи, попадая так называемым вредителям, что было выполнено глухим в канонической модели.
  • Размещение каминной печи с тыльной стороны, выходящей в соседнее помещение.Практичность этого метода чрезвычайно высока, так как при наличии двух отопительных приборов отдельные дымоходы и фундаментные плиты не требуются.
  • Хашил в духовку грубый или топчак. Они по-прежнему такие же, как комфорт и удобство отопительного прибора, даже габариты современных грядок и не идут ни в какое сравнение с размерами традиционных печей, которые были рассчитаны на 3-4 человека.

Встраивание тарелки в массив русской духовки не только расширило ее возможности приготовления, но и позволило забить боковой нагревательный щиток и нижнюю часть конструкции.По этому коэффициенту выделяют агрегаты с боковым обогревом, которые используются для обогрева соседнего помещения, а также теплогенераторы с меньшим обогревом. Наличие последней подтемы позволяет утеплить стены, находящиеся ниже уровня подачи. За счет увеличения теплоотдачи появляется возможность накрыть помещение увеличенной площади без необходимости расширения габаритов устройства.

Более низкий нагрев значительно увеличивает тепловые характеристики

Преимущества и недостатки (таблица)

Кроме того, русская печь потребует от хозяйки умения обращаться с рукоятью, сковородой, кастрюлями и свинарниками, а это придется делать далеко не каждой современной женщине.Если вы готовы принять небольшие неудобства, то этот в буквальном смысле сказочный агрегат сможет отблагодарить хозяина не только теплом и вкусной едой, но и здоровым сном, а также чудесными оздоровительными процедурами.

Смотрите также пошаговое руководство по постройке голландской печи своими руками:.

Устройство и особенности конструкции

Построенная по всем канонам печь имеет множество конструктивных элементов.

Схематическое изображение основных частей русской печи

  1. Няня.Выемка в основании топки предназначена для хранения и сушки дров. Сегодня многие владельцы совершенно напрасно отказываются от упрощения и обмана дизайна. Более удобного и практичного места для горючего найти невозможно.
  2. Cubus — Холодная ниша для хранения посуды.
  3. Шелк — ровная горизонтальная поверхность перед рожком. Здесь можно оставить точечное от очага, чтобы долго было жарко. Есть конструкции печей, у которых на этом месте оборудована варочная поверхность.
  4. Под или лежать — Расположен под легким наклоном в нижней части рожка (конфорки). Отклонение от горизонтали к выходу позволяет легко перемещать тяжелые отливки.
  5. Обгоревший — это пространство внутри топки, которое одновременно выполняет функции горючего и варочной камеры. Как и в случае с учением, потолок глупца имеет склонность к выходу. Это позволяет задержать очарованные газы под сводом, чтобы они успели прогреть массив отопительного прибора.Между метро и шестым есть скос, или проезжая — своеобразная переходная зона между горизонтальными печами с разной температурой.
  6. Overbye — это то же самое, что и Hailo. В русской печи это дымосборник, расположенный над шестым. Позади него начинается дымовая труба.
  7. Самоварник (в другой боковой линии) — узкий канал, ведущий прямо в дымоход, который предназначен для соединения трубы самовара. В современных печах сушилки не работают.
  8. Газоход вертикальный над шестым
  9. Вид представляет собой люк, полностью перекрывающий дымоход.Через смотровое окошко есть доступ к вентилю 10, который настраивается на топку.
  10. Рыболовная дымовая труба.
  11. Лена.

На другом рисунке устройство внутренних камер строения безупречно. Более крутой, который можно увидеть на нижнем рисунке, предназначен для сушки фруктов, грибов и ягод. Как видите, толщина стенок между нишей и рожком не больше кирпича, что фактически превращает каминный шкаф в своеобразную современную печь шведского дровяного генератора тепла.

Структура внутреннего пространства русской печи

Огромное влияние на производительность нагревательного устройства оказывает скос, являющийся своеобразным рекуператором: входящий воздушный поток нагревается дымовыми газами. Перемешивание не происходит из-за разной плотности газов, и эксперименты показали отсутствие турбулентности даже на границе участка двух газовых потоков. Чтобы избежать искривлений, поверхность High и изгиба сделана как можно более гладкой. В противном случае турбулентность будет удерживать часть кислорода, что увеличит газогенерирующую способность нагревательного устройства.

Кислород, поступающий в топку, способствует интенсивному сжиганию топлива. В то же время подогретые газы устремились в село Попорн. Благодаря наклону в сторону устья и небольшой оболочке, препятствующей свободному выходу газа в град, создаются две устойчивые зоны циркуляции газов. Именно в них сила русской печи в том, что только для образования вихрей следует точно придерживаться основных размеров.

Кроме того, вращающиеся потоки длительное время удерживают несгоревшие частицы в зоне высокотемпературного пламени, за счет чего увеличивается полнота сгорания топлива. Обогреваемая арка и стенка варочной камеры активно излучают энергию в инфракрасном диапазоне, равномерно нагревая то, что готовится в роге. Что касается подшипника, то он действует не только как тепловой экономайзер, но и позволяет целый день поддерживать горячую пищу. Для этого достаточно перекрыть дымоход внахлест, а устье закрыть деревянной заслонкой.

Благодаря дымности печь остается теплой

Как видите, дымооборот русской печи характеризуется минимальным перепадом температур. Постоянство нагретых газов, а также их постоянная циркуляция в рабочей зоне приводит к тому, что мельчайшие частицы топлива сжигаются без остатка. И здесь проявляется еще одно важное преимущество столь простой, но тщательно продуманной конструкции.Дело в том, что зола в нагревательном блоке, конечно, присутствует, но, что касается сажи и копоти, они практически не накапливаются на стенках топки — чистить ее придется всего несколько раз в жизни.

На нашем сайте представлено большое количество инструкций по самостоятельному монтажу печей разной конструкции и сложности, в том числе печь Кузнецова:.

Размеры, чертежи и апартаменты

Есть много вариантов русских духовок.Рисунки некоторых из них мы приводим в качестве примера.

Фотогалерея: Примеры чертежей и квартир

Русская печь: чертежи и чертежи дилеров русской печи с нижним нагревателем
Чертеж русской печи с варочной панелью
Чертеж русской печи с Леной

Сегодня мы не будем останавливаться на обычных конструкциях. Наша цель — построить практичный и функциональный агрегат с варочной панелью и баком для резки воды, который удовлетворит любого владельца загородного жилья.Ниже вы можете увидеть его чертежи и апартаменты, а в будущем мы предоставим полную инструкцию по изготовлению духовки, устройству дымоудаления и порядку работы агрегатов.

Чертеж и апартаменты к русской печи (фотогалерея)

Сдавайте улучшенный чертеж и заказ русской печи
Дух русской печи: 1-24 Серия Компактная: 25-31 рядная печь

Инструменты и материалы

Кладка русской печи: пошаговая инструкция

Внешний вид будущей печи

Прежде всего, позвольте дать несколько советов, которые сделают работу проще, а построенную конструкцию безопаснее.

  1. Используйте только качественный кирпич, у которого нет трещин в корпусе.
  2. При заполнении швов внутри не должно быть пустот и щелей, а их толщину следует укладывать в пределах 5-8 см. Помните, что обманывать стены из глины на их герметичность — не лучший вариант, так как при этом падает теплопроводность.
  3. Перед кладкой кирпич рекомендуется замочить — в этом случае он не будет вытягивать жидкость из раствора.

Кирпич перед кладкой замачивают еще по другой причине.Во время высыхания он будет обезвоживаться одновременно с раствором, что будет способствовать лучшей адгезии и укреплению стен.

Для того, чтобы конструкция была аккуратной, нужно сразу отжать из швов лишнюю глину, не давая им высохнуть. Стены топки можно выложить кирпичом или графичем, а внутренние камеры — вдвое, а то и в четверть ее размера. Опытные мастера Печь средних размеров чаще всего выполняют толщиной до 15 см, аргументируя это тем, что так она быстрее прогревается и не требует дополнительного топлива в предтопку.

Кладку удобно вести, ориентируясь на заказ. Для этого схема распечатывается на отдельных листах бумаги, чтобы в процессе следовать выбранной инструкции.

  1. Первый ряд выкладывается с особой тщательностью, так как он задает геометрическую податливость и ровность конструкции. Начинающим ожогам лучше очертить контуры топки мелом на земле или сначала произвести пробную укладку насухо. Следующий порядок соответствует следующему порядку: сначала выложите внешний периметр дизайна, а затем заполните его по схеме со-заказа.

    Кладка 1-го ряда выполняется

  2. Второй начинает формировать стенки, очищать каналы и дно зольника.

    Кладка 2-го ряда начинает образовывать внутренние камеры

  3. Перед запуском третьего ряда устанавливается дверца и устанавливается грунт камеры пылесоса. Надежно закрепить их в кладке помогут отрезки стальной проволоки, которая одним концом прикручивается к дверным коробкам, а другим вставляется в межблочный шов.

    Пуск для 3-го ряда установить чугунные двери

    Чтобы места проникновения топочного чугуна в процессе эксплуатации не растрескались, металлические элементы можно обмотать асбестовым шнуром или уплотнить зазоры с помощью базальтовой пломбы.

  4. Четвертый ряд закрывает полости, расположенные у стенок, и образует перекрытие трубопровода.

    Кладка 4-го ряда

  5. Начиная пятый ряд, устанавливаем вероломных и начинаем формировать печь.Часто для этой цели используют шамотный кирпич на две части. На этом же уровне монтируется дверца небольшой топливной камеры, которая находится ниже файла.

    5 ряд: установка колосниковой решетки и топливного люка

  6. На шестом ряду выкладываем топку и монтируем водонагреватель.

    Установка гидрорезки в 6 ряд

  7. Седьмой ряд. Установка мелкой топливной камеры и большой топливной заслонки. Правая стена стягивается металлической полосой, которую укладывают в шов и закрепляют за внешние края кирпича вертикальными крупами.Как и боковые поверхности топки, ее задняя стенка выкладывается насухо. При этом часть топлива, прилегающая к наружным стенкам, выполняется с зазорами для улучшения теплоотдачи.

    ОСОБЕННОСТИ МАРКИРОВКИ 7 ДОРОГИ

  8. Восьмой и девятый продолжают увеличивать внутренние каналы, а также фиксировать дверцу дымохода.

    Кладка 8 и 9 рядов

  9. В десятом ряду соединяют своды обеих печей, одновременно выкладывая дно рожка.При этом каналы каналов, расположенных у задней стенки, должны быть открытыми. Здесь несколько кирпичей перекрывают емкость для воды.

    10-я в нижней части рожка

  10. На 11 ряду подготовлено основание под варочную панель, для чего над топливными дверцами закреплен стальной уголок. Кроме того, в задней части большой топки установлена ​​колосниковая решетка.

    11 ряд: установка варочной панели

  11. 12-й и 13-й ряды — образуют фундамент дымохода и стены варочной камеры (войлочные).Здесь вы устанавливаете клапан, на который будет перекрываться канал между основной камерой и дымоходом.

    12-й и 13-й ряд

  12. 14-я рядом начинает обустраивать боковые ходы от заселенных в дымоход, стенки варочной панели и выполнять отверстие под задвижку.

    14 ряд: Формируем канал отвода продуктов сгорания

  13. С 15 рядов начинаем сужать кладку для перекрытия прогоревших и дальше вести дымовой канал.

    В 15 ряду начинаем формировать основание короны

  14. На 16-ти рядные боковые стенки топки закрепить металлическими полосами, как это было сделано с правой стороной агрегата в седьмом ряду.

    Особенности 16 ряда

  15. 17 ряд. Поместите второй металлический уголок на варочную поверхность варочной панели и закройте боковые основания варочной панели.

    Работы, выполняемые при укладке на 17 ряд

  16. На 18 ряд устанавливают куполообразный шаблон и закладывают арочный участок рожка.

    Арка арочная 18 ряда

  17. В 19-м ряду металлическая полоса укрепляет стенку у горловины печи. Продолжайте увеличивать боковые стенки, необходимые для удержания позвоночника.

    Крепление металлической планки в 19 ряду

  18. 20-й ряд. Увеличьте высоту стен еще на один кирпич, после чего арка для лучшего утепления засыпает песком.

    После кладки 20-го ряда внешняя часть свода печи засыпается песком

  19. 21-й ряд образует перекрытие топки.Здесь начинают сужать перекрытие.

    21 ряд: внахлест, закрытие печи

  20. Для снижения расхода газа в 22 ряду устанавливается металлический лист с вырезанным круглым наружу. Продолжайте уменьшать сечение перегиба.

    Особенности конструкции топки в 22 ряду

  21. В 23 ряду в дымовом канале монтируется чистая дверца и увеличивается выходной канал.

    Последние ряды печного комбайна перегреваются с дымоходом

После этого работы по возведению печи считаются завершенными.Осталось соорудить дымоход, после чего можно будет проводить пробную топку.

Устройство дымохода

Дымоход, необходимый для работы русской печи, ничем не отличается от дымохода любого осциллируемого твердотопливного агрегата, будь то «Голландский», «Шведский» или какой-нибудь новомодный колпак, рассчитанный с помощью компьютерного моделирования. Конструкцию и приставку можно взять из рисунка ниже.

Устройство дымохода русской печи с вагонами

  • Устройство и расположение патрубка для отвода продуктов сгорания должны соответствовать нормам действующего СНиП.
  • В месте перехода с перекрытия на чердак труба должна утолщаться.
  • Нижняя часть дымохода ставится на тот же раствор, что и духовка.
  • Внутренняя часть дымового канала должна реагировать на мощность нагревательного устройства.
  • Над кровлей сооружен дымоход на растворе с добавлением цемента.
  • Место расположения трубы в перекрытиях изолируют с помощью негорючих и гидроизоляционных материалов.

В процессе эксплуатации постоянно контролируется геометрия конструкции и отклонение от вертикали с помощью уровня или грабежа.

Способы отделки русских духовок

Украшение русской печи выполняется несколькими способами:

  • жилая из кирпичной кладки;
  • опалубка;
  • отделка керамической плиткой или кафелем.

А намывки кирпичной кладки — самый простой способ, который неплохо подходит для современных интерьеров. Главное, чтобы такой способ декорирования был спланирован изначально, так как эстетичность дизайна напрямую зависит от качества материала и точности кладки.Как правило, для кладки наружных стен используют облицовочный кирпич с гладкими боковыми стенками.

Если ставится цель построить русскую печь по старинным канонам, ее следует оштукатурить специальным глиняным раствором с добавлением меакри. После высыхания внешние поверхности покрывают раствором белой глины в воде. Такая побелка экологически чистая, безопасна для окружающего покрытия. К тому же благодаря ей основа под чистовую отделку — покраска. Узоры, покрывающие стены печи, могут повторять национальный орнамент или сюжет из сказок, быть растительными завитками, стилизацией под Гжель, Хохлому и т. Д.- все зависит от настроения и предпочтений хозяина. Широкий выбор штукатурных смесей позволяет заменить старинный состав более современным «сердцевиной» или «бараниной».

Для отделки керамической плиткой используются только жаропрочные виды плитки — терракота, майолика, термостойкий клинкер или керамогранит. К тому же русские печи часто выложены плиткой. Отметим, что хотя бы отделка керамической плиткой и является одним из самых красивых и практичных приемов отделки, после него в дизайне начинает ломаться надменность и роскошь «голландца», а это не каждому по душе.

Как украсить русскую печь (фотогалерея)

Отделка крашеной керамической плиткой Укладка плитки не может выполняться не мансардным окном, а широкими декоративными полосами
Отделка печей, облицованная плиткой, часто начинает напоминать стильный «голландский» способ отделки традиционным способом отделки — а покраска — традиционным способом доделать русскую печь

Если планируется мешать не кладку, а облицовку ее керамической плиткой или укладку, то обязательно закрепите металлическую сетку на поверхности стен.В противном случае декоративная накладка при нагревании конструкции отвалится.

Порядок пуска отопительного прибора в работу

Покупая печь, ни в коем случае не стоит спешить опробовать ее нагревательные способности на полную мощность. Обращаться с ним нужно аккуратно и аккуратно, так как при интенсивном штампе стены, расположенные ближе к очагу, погибнут намного быстрее, чем снятые поверхности. Разница в тепловом расширении влажных и сухих материалов довольно значительна, поэтому есть риск растрескивания на границах швов.Во избежание неприятностей все печи открываются и сушатся в естественных условиях две недели.

В связи с необходимостью длительной сушки печи рекомендуется запускать ее в теплое время года.

Для ускорения процесса удаления влаги или сушки конструкции в неблагоприятных погодных условиях в рог и топливный бак можно поместить тепловентилятор или мощный электролизер. При этом дверцы топки закрываются, а каналы оставляют открытыми.

Фокус крепится только после полного высыхания стены

Печь запускается только после завершения периода предварительной сушки .Для этого в течение первых двух суток в агрегате закладывается не более 3-4 кг дров, добавляя ежедневно по 1 кг топлива в течение декады. О готовности печи к полноценной работе судят по отсутствию конденсата на внутренних поверхностях металлических деталей. Нагревательный прибор несколько раз испытывают на половинной мощности, после чего проверяют работу агрегата на максимальном режиме. Во время «обкатки» обязательно осмотрите поверхность стен на предмет появления трещин и их возможного увеличения.Закрывать появившиеся изъяны можно только после того, как печь несколько раз опротестуется на полную мощность.

  1. После длительного простоя необходимо проверить все видимые поверхности на бесшовность швов. Появившиеся трещины следует заделать глиняным раствором.
  2. Перед каждой топкой проверяйте наличие тяги. Если идет дым с горы, печь нельзя эксплуатировать. Возможно, что один из клапанов закрыт или требуется чистка дымохода.
  3. Закрыть просмотр можно только после дров.
    4. №
  4. Рекомендуется удалять сажу с внутренних поверхностей печи в начале каждого сезона. На самом деле печь загрязняется очень слабо и после постройки не потребует очистки несколько лет. Однако все зависит от дымности и качества используемого топлива.

Видео: Создаем русскую печь из кирпича своими руками

Правильная и аккуратная русская печь не только обеспечит помещению уютное тепло, но и создаст неповторимый оригинальный стиль, настолько родной и близкий, что любой гость будет очарован и покорен интерьером вашего дома.Если вы к тому же привыкли использовать нагревательный прибор для приготовления пищи, то сможете в полной мере ощутить вкус и аромат настоящих русских пирогов, повседневной или ароматной каши сорванца.

Благодаря разносторонним увлечениям пишу на разные темы, но самые любимые — техника, технологии и строительство. Возможно, потому, что я знаю многие нюансы в этих сферах не только теоретически, в результате учебы в техническом вузе и аспирантуре, но и с практической стороны, так как все стараюсь делать своими руками.

Русская печь выполняет несколько функций: обогрев помещения, приготовление пищи, сушка урожая, подогрев воды. Но такой прибор не идеален. Для приготовления на нем различных блюд женщина должна обладать определенными навыками и знаниями, поэтому с такой задачей справится не каждая современная хозяйка. Также нужно учитывать, что зимой печь нужно делать каждое утро.

К недостаткам можно отнести то, что печь обогревает помещение на высоте не более одного метра от поверхности пола, а современное оборудование прогревает всю высоту помещения.Для приготовления еды нужно установить плиту из чугуна.

Складываем русскую печь Можно сделать самому. Для этого следуйте инструкциям или смотрите соответствующее видео. Соорудить печь своими руками можно по стандартным существующим размерам, но не обязательно придерживаться этих показателей. Образец , длина должна быть 213 см. ширина 142 см, а высота 180 см. Чтобы построить саму печь, нужно знать, из каких предметов она состоит:

  • Няня.Назначение — сушка и хранение твердого топлива.
  • Холодный крутой. Специальный небольшой вынос, предназначенный для кухонной утвари.
  • Шелоб. Участок перед холмом, который служит подставкой для котелка с едой.
  • Под. Это низ варочной панели под небольшим уклоном. Необходимо хорошо обработать, чтобы посуда могла легко перемещаться.
  • Варочная камера. Он предназначен для приготовления блюд и укладки твердого топлива. У камеры должен быть небольшой перекос.
  • Freshbye.Над шестой — специальная камера, а за ней — дымоход, проходящий через крышу.
  • Самоварник. Такое устройство не обязательно. Это отверстие, через которое труба самовара соединяется с дымоходом.
  • Переплет. Это специальная дверца, полностью перекрывающая дымоходную трубу. С его помощью можно регулировать тягу демпфера.
  • Лена. За дымоходом нужно сделать горизонтальную поверхность, что является замечательной особенностью.

Сегодня специалисты рекомендуют строить их своими руками. мини-духовка , ее название — ключница. Он сконструирован так, чтобы лучше обогревать комнату. В теплое время года прибор используют для приготовления различных блюд. Свое название домработница получила из-за того, что меньше сжигается топлива. Плюс экономка.

Мини-печь

Строительство любого теплосчетчика происходит из огнеупорного кирпича , который изготавливается из шамота. Кладка остальной части устройства выполняется с помощью керамического кирпича. Дополнительно нужно подготовить все необходимые предметы:

  • Дверца станка, ее размеры 25х25 см.Подлинка дверная с размерами 25х14 см., И две поворотные двери 13х14 см.
  • Шестерня 38×25 см.
  • Три клапана разных размеров.
  • Вид диаметром 23 сантиметра.
  • Бак для воды.
  • Двухкорфорированная плита.
  • Несколько полос стали.

См. Также: Каталитический нагреватель

Приготовление раствора

Укладка зависит от качества приготовленного раствора. При необходимости можно приобрести готовые варианты в специализированных магазинах, стоит такая смесь.Но если печь предполагается своими руками, то раствор нужно готовить самостоятельно. Кладочный раствор Стоит подобрать, оттолкнув от вида кирпича:

  • При использовании натурного материала (минимум М150) смесь глиняного песка следует замешивать в соотношении 2: 1. Также раствор подходит.
  • В случае огнеупорного кирпича стоит использовать смесь огнеупорной глины с небольшим количеством песка.
  • Если домработница построена из шамотного кирпича, то смесь следует делать из шамотного порошка и огнеупорной глины в соотношении 3: 1.

Глина широко применяется, но ее сложно подобрать для кладки. Объясняется это тем, что в природе бывает разного вида и состава. Профессиональный и опытный повар без труда подберет глину и необходимое соотношение ее с песком. В результате получается качественная смесь для кладки.


Проверить качество смеси можно одним из существующих способов. Необходимо приготовить раствор, сделать небольшую шлейку и согнуть ее.Чем раньше он треснет, тем лучше. Также можно скатать мяч и сжать его двумя досками. Если выдавил ее на 2/3 , и появились трещины, значит качественная смесь, а если она развалилась раньше, смесь не подходит для кладки мини-печи .

Сводка

Для русской печи нужно приготовить около 3,5 м3 смеси . Для этого нужно смешать все ингредиенты в необходимых пропорциях и залить водой. Его рекомендуется делать в железной таре.Глина должна пропитаться двое суток. Затем нужно добавить песок, все тщательно перемешать до образования однородной смеси. У модели укладка шва должна быть 3-5 мм. В зависимости от типа кирпича, поэтому в растворе не должно быть крупных фракций. Процесс приготовления не сложный, поэтому все можно сделать своими руками.

Подготовка фундамента

Домработница — это крупногабаритная конструкция, поэтому она необходима. Русскую печь рекомендуется включать в проект еще на этапе строительства дома, иначе реализовать эту задумку будет намного сложнее.

Специалисты рекомендуют делать монолитный железобетонный фундамент. Важно отметить, что это должна быть отдельная конструкция и не привязываться к фундаменту здания. Для начала нужно уложить два слоя гидроизоляции, для этого можно использовать раннероид.

Рекомендуется печь Установить стену там, где не смущает фундамент. Его подошва будет на одном уровне с подошвой основания дымохода. Между ними должно быть расстояние около 5 см.Щель можно засыпать песком. Верх фундамента печи должен быть на 14 см ниже поверхности пола.

См. Также: Печь вагон 3 на 3 кирпича и другие варианты

Если домработница устанавливается своими руками в месте расположения фундамента, то необходимо расширить котлован После этого засыпать щебнем и песком , затем тщательно вскрыть. Расстояние между основанием дома и плиточным фундаментом Конструкция печи должна быть не менее 50 см.Этот промежуток заполнен песком.

Каменная печь

Важно отметить, что кладка должна быть герметичной . Поэтому стоит использовать целостный кирпич. Перед работой нужно рассчитать, сколько потребуется материала. Швы не должны превышать 5 мм . Поместить домработницу своими руками можно несколькими способами:

  • Квартал. То есть кирпич нужно класть по краю.
  • В Поликиприч. В этом случае материал укладывается по стенкам плафа.
  • В кирпичном. Стены должны иметь толщину, соразмерную длине материала.

Если используется керамический кирпич , то необходимо пропитать, так как он вытягивает жидкость из кладочной смеси. В процессе эксплуатации излишки раствора необходимо удалить.

Заказы

Чтобы грамотно выложить печь , нужно знать, как выгрузить каждую строку. При необходимости вы можете посмотреть соответствующее видео с инструкцией на дисплее. Ниже мы рассматриваем, сколько рядов придется формировать своими руками.
Для первого ряда Рекомендуется использовать клетчатый кирпич, так как он практически не впитывает влагу. Для кладки углов используют ¾ кирпича.

  1. Следующий ряд начинает формировать Стены дымохода . Уложить уборку нужно слева и спереди. Но с фронтальной и правой стороны устанавливается ясеневый брус.
  2. Следующий слева ряд выкладывают кирпичом без использования смеси. Спереди установил пылесос и обоссал. Двери крепятся с помощью проверенной стальной проволоки, которая фиксируется раствором.
  3. Каналы опоры перекрываются в следующем ряду.
  4. При укладке пятого ряда необходимо установить краситель НА ПРОДАЖУ FALLER . Для этого необходимо класть огнеупорный кирпич без использования раствора.
  5. На данном этапе необходимо выполнить установку тары горячей воды на левой стороне конструкции. Также продолжается кладка невысоких печей.
  6. Одновременно с укладкой топиала и стен необходимо установить шестерню Tile Flake .С правой стороны стена укреплена. Для этого используется стальная полоса, которая укладывается в швы.
  7. Следующие два ряда уложены друг на друга внутренних каналов и стенок. Также необходимо установить дверцы под обе подделки и закрепить их стальной проволокой.
  8. К десятому ряду подключаются сводов обоих костров. И должен быть заблокирован низом населения. Оставьте каналы дымоудаления открытыми для обзора в рог.
  9. Спереди нужно закрепить уголок из стали , 30х30, а сверху поставить пластину.Пустое пространство для топлива следует перекрыть съемной решеткой.
  10. В двенадцатом ряду применен огнеупорный кирпич Для кладки стен плиты и обожженных, а также демпферов под нее. С левой стороны плиты нужно начать формирование низа дымохода . Между горкой и дымоходом должна быть небольшая дыра, ее необходимо закрыть.
  11. После этого нужно сделать шаблон деревянной арки. Это необходимо для укладки арочной арки.
  12. Следующие четыре ряда уложены друг на друга стенок дымохода . Устье рога перекрывает друг друга.
  13. Начиная с семнадцатого ряда, нужно постепенно начинать сужать арку горения, при этом дымоход должен постепенно расширяться. Стальная стяжка усиленная задняя стенка печи .
  14. Зону рожка нужно перекрыть, А также приступить к выкладке передней стены, которая образует перекрытие.
  15. Для разбивки зоны хранения необходимо подготовить соответствующий шаблон.Для этого вам понадобятся две прямоугольные рамки . Освобождают детали из фанеры с помощью кружков, которые крепятся на специальные шпильки. Это необходимо для того, чтобы существовала возможность наружной разборки топки. Также рекомендуется поставить подкосы внутрь, чтобы конструкция не развалилась. Сверху необходимо выполнить настил из доски.
  16. На девятнадцатом ряду надо переднюю стенку дурака усилить. Для этого понадобится стяжка.Также продолжается стены стен, которые должны быть выше населения, при этом образуется небольшое пространство, которое необходимо заполнить.
  17. Арка засыпана песком и тщательно трамбована . Это увеличивает теплоемкость, необходимую для выпечки хлебобулочных изделий.
  18. На 21 ряду печка идет внахлест, происходит сужение перекрытия.
  19. При кладке следующих двух рядов продолжается формирование дымохода с одновременным сужением перекрытия.
  20. С помощью заслонки внахлест внахлест.
  21. В следующих двух рядах (25-26) необходимо соединить дымоход с пространством над перекрытием.
  22. Сколько нужно еще рядов, зависит от высоты помещения. Перед потолком дымоход сужается г. Затем устанавливается труба, которую нужно вывести через перекрытие потолка. Между кровлей и перекрытием также нужно выполнить кладку, в качестве вяжущего использовать цементно-песчаный раствор .

Классическая русская печь, укомплектованная кладкой, считается очень оригинальной по дизайну.Его можно встретить во многих частных городских и деревенских домах. Он используется не только как обогревающая конструкция, но и как место для сушки вещей или отдыха в тепле и уюте.

Особенности русской печи

Русская печь возводится своими руками сравнительно легко в отличие от других подобных конструкций. Но прежде чем начать, необходимо ознакомиться с его устройством и принципом работы.

Издавна русские печи строились по разным технологиям и могли иметь абсолютно отличную форму друг друга.Некоторые модели можно отнести к шедеврам искусства. Размеры таких конструкций тоже разные, но традиционная печь имела следующие характеристики:

  1. По длине — около 213 см или 3 АРШИНА
  2. По ширине — около 142 см или 2 АРШИНА
  3. По высоте — около 180 см или 2,5 АРШИН

Если построить классическую печь заданного размера, то легко может выпасть помещение кв. 35-40 кв. Аналогичный дизайн есть в углу комнаты возле дверного проема.

Нажмите для увеличения

Начальная кладка рекомендуется для фундамента, построенного из битого кирпича или стыковых камней. Раньше под дно клали дубовые или хвойные сваи. Каждую модель рекомендуется оборудовать хребтом, в который будут складываться сухие дрова или различный инвентарь.

Подготовка всего необходимого

Чтобы поднять русскую печь своими руками, нужно подготовить весь необходимый для работы стройматериал:

  • Кирпич огнеупорный и рифленый
  • Песок и глина для кладочной смеси
  • Двери, решетчатые решетки, вентили и другие металлические изделия
  • Шнур асбестовый
  • Мягкая проволока

Если перед вами стоит задача сделать отопление в частном, загородном доме, советуем ознакомиться с

Набор инструментов можно назвать абсолютно стандартным для любого вида:

  1. Мастер ОК
  2. Уровень и рулетка
  3. Сантехники
  4. Емкость для раствора
  5. Молоток и киянка
  6. Болгарский

Для русской печи кладочный раствор должен иметь особые показатели жаростойкости.Состав, рекомендованный мастерами, следующий:

  • 1 Объем чистой воды
  • От 3 до 5 насыпных частей речного засеянного кристального песка
  • 3 Объемные части самой жирной глины, выдержанной сутки в воде

Если жировой раствор начинает трескаться, его следует поднять более сильным глиняным раствором. Использование цемента или извести не рекомендуется.

Если вам нужна нагревательная печь с высоким КПД, советуем обратить внимание, сделать ее самостоятельно сложно

Порядок и пошаговая кладка русской печи своими руками

Номер 1.В самом начале необходимо выложить уставы. Отнеситесь к первому ряду ответственно, так как он является основным. Укладывая каждый из кирпичей, следите за уровнем горизонтали.

Шахты в основании печи уложены параллельно, с определенным интервалом кирпичных стен.

Номер 2. Эта серия складывается по аналогии с предыдущей. Однако теперь особое внимание уделяется не только горизонтали и вертикали, но и декорированию.

Ряд 3.Необходимо установить дверь под ключ. По углам нужно наложить эластичную проволоку и залезть в швы. По периметру выполнена обмотка из асбеста. Укладывая любое из металлических изделий, нужно учитывать их тепловое расширение.

№4. Аналогично предыдущему выкладываем четвертый ряд, качественно перевязав швы. При этом верхний уровень должен совпадать с уровнем подпорной двери.

Ряд 5.Необходимо в этой серии перекрывать дверь из кирпичной кладки. Также вмонтированы трехстворчатые двери: одна сторона помочилась, а две — противоположная. Все они обмотаны асбестовым шнуром и сообщаются с каждым горизонтальным каналом. Для печи начинается футеровка.

Число 6. Шестой ряд, наблюдая за перевязкой, укладывается аналогично предыдущему. Его верхний уровень нужно сравнить с дверцами пылесоса. Топка отделена от золы решетчатой ​​решеткой.Необязательно устанавливать его очень плотно, чтобы он не уперся в кирпичи при тепловом расширении и не получилось.

ряды 7-9. Следующие три ряда русской печи укладываются аналогично друг другу с соблюдением перевязки между ними. В седьмом ряду устанавливаем дверцу для топки. Как и в случае с растерянным, его необходимо укрепить проволокой, уложенной в шов, и обмотать по периметру асбестовым шнуром. Горизонтальные каналы перекрываются, образуя глухие вертикали.

Ряд 10. Десятый ряд равен дверце топки. Вертикальные каналы можно считать практически сформированными.

Ряд 11. Дверь топочной камеры должна быть перекрыта десятой рядом. Сразу нужно сформировать 4 канала жертвоприношения:

  • Первый — между топкой и боковым глухим каналом
  • Второй — в подъемном канале от печи
  • Третий и четвертый — между удаленными глухими камерами

С одиннадцатого ряда можно приступить к оснащению Хихо — переходу шубы в дымовой канал.

А № 12. Пришло время прикрыть каналы отстойника, образовавшиеся в прошлом ряду. Подкладка должна быть зауженной в куполообразной форме.

ряды 13-14. Оба ряда укладываются одинаково, однако нужно следить за подкладкой. Топливная камера и глухие каналы, кроме одного, должны полностью перекрываться. Всплывающее окно в тринадцатом ряду облицовано кирпичом, использованным для облицовки — его можно считать полностью завершенным.

Ряд 15. Пора поставить пятую по периметру печи и продолжить формирование последнего вертикального канала, по которому будет идти дым.

Доска должна уметь насыпать, например, песок. Тепло, он станет прекрасным средством от боли в суставах. Даже если солярий предназначен для каких-то других целей, игнорировать постройку борчика не стоит.

ряды 16-20. Ложе печи завершено. Последующие четыре ряда продолжают формировать канал для дымохода с перевязкой.

ряды 21-22. В двадцать первом ряду необходимо установить заслонку дымохода, предназначенную для регулирования тяги.В следующем ряду он перекрывается.

23 последующих разряда. Последующие ряды предназначены исключительно для формирования дымоходного канала.

На этом кладку простой и очень полезной конструкции можно считать оконченной. Осталось украсить любым предпочитаемым способом.

Видео по кладке русской печи своими руками

Средняя стоимость отопительных печей на дровах

Достоинства и недостатки русской печи

Собранная русская печь своими руками имеет массу положительных особенностей, среди которых можно выделить:

  • Высокая безопасность — образование угля и искр маловероятно, но перед розжигом рекомендуется положить металлический лист на пол.
  • Лечебные свойства — На Лене можно сохранить глубокий и крепкий сон, после которого весь день будет бодрым и ясным.
  • Удобство в эксплуатации — печка держит тепло, около суток
  • Можно использовать любое твердое топливо, при этом параметры топки не нарушаются
  • КПД — КПД полезной работы при правильной эксплуатации и регулярной очистке каналов достигает 65-70%.
  • Низкая стоимость всех необходимых для работы материалов

Однако, несмотря на многочисленные достоинства, у русской печи со станиной есть и отрицательные стороны, среди которых стоит выделить:

  • Эта конструкция не может автоматизировать
  • Если допустить ошибку при строительстве, это может стать причиной появления дыма в помещении.
  • Одним из побочных эффектов высокой эффективности становится медленная циркуляция дыма.
  • Конструкция довольно громоздкая, под нее иногда сложно найти подходящее и достаточно большое место.
  • Русская печь очень тяжелая и будет создавать большую нагрузку на цоколь или перекрытие, строится она исключительно на первых этажах.
  • Не может работать на жидком или газообразном топливе, так как не может обеспечить достаточный приток воздуха

Еще одним недостатком оригинальной русской духовки можно назвать обогрев средней и верхней части пространства. Таким образом, дно образует своеобразное воздушно-холодное пространство.

Подведем итоги

Простая русская печь своими руками поднимается в короткие сроки, но способна осуществить массу полезных дел.Однако главное его предназначение — утеплить дом и стать комфортным и уютным местом отдыха.

Есть несколько вариантов строительства печей. Одна из самых популярных и популярных — русская печь. Их отличает доступность и эффективность материалов для своего создания, простота монтажа и отличные эксплуатационные характеристики. О том, как построить русскую печь своими руками, позже.

Русская печь своими руками — чертежи, квартиры

Русская печь была традиционным обогревателем большинства домов прошлого века.Основными составляющими его составляющих являются фундаментная часть, опора, выполненная из дерева, камня, кирпича или бетонного раствора.

В отсеке топки хранится топливо, которое перед использованием хорошо распаляется. Далее не нужно прилагать особых усилий, чтобы растопить духовку. Хорошо просохшее топливо воспламеняется при малейшей искре. Вверху СОЛНЦА расположена полициркинг-арка, на которой расположен подфлинк для изготовления песка, кирпичной крошки, закрепленный глиняным раствором.Лицевая часть топки печи — это варочная поверхность. Обратите внимание, кромка — это главный элемент классической русской печи. Она придает блюдам особый вкус.

Русская печь — это нагревательный прибор, который отличается непрерывной отдачей тепла даже в конце печи. После накопления тепла его выдача длится в течение дня при правильной конструкции печи.

Принцип работы русской печи основан на наличии прогонки, в верхней части — перелом, сужающийся кверху.Сторона стены отличается наличием углублений, выполняющих функцию инструмента для накопления золы. В этих самых заглублениях сохраняются тлеющие части топлива, которые постепенно отдают тепло до следующих вытяжек из топки.

В некоторых случаях золу хранят в каменной или чугунной печи. В целях уменьшения работы печи и повышения чистоты ее эксплуатации — зольник не оборудован вообще. Делали это в печах бедных хозяев.В этом случае спасать тепло днем ​​в течение дня помогли только специальные виды топлива в виде определенных вариантов дров, поверх которых всегда клали осину. Такая печь довольно привередлива и требует особого подхода, поэтому рекомендуем все же остановиться на конструкции с коксом.

Во избежание копчения печи необходимо аккуратно соблюдать русскую печь с собственными чертежами. Особое внимание уделяется его стенкам, они должны отличаться особой гладкостью.За рулем ни в коем случае не оштукатуривать. Достаточно произвести его шлифовку до гладкого состояния.

Центральная и важнейшая часть русской печи, от которой напрямую зависит качество устройства печи. Внутри него два суровых камеры — варочная и топливная. Для раскладки печей использовались услуги экспериментальных жившистов, в которых между этими двумя частями был устроен разрыв.

Приготовление осуществляется путем воздействия на продукты горячего воздуха, который затем превращается в топливо.Отличными тактико-техническими характеристиками отличались печи, возгорание которых укрывалось наверху.

№

Важным секретом правильной работы русской печи является наличие внутри нее двух вихрей, вращательные колебания которых компенсируют друг друга, не создавая турбулентных моментов. Если установлен слишком низкий порог печи, уровень циркуляции снижается.

Кроме того, вихри, находящиеся внутри топки, задерживают изношенные частицы топлива, которые тлеют, и дополнительно выделяют тепло.Приготовление в русской духовке осуществляется без прямого контакта с нагретым воздухом, поэтому она не содержит канцерогенных веществ и токсинов.

Особое внимание следует уделить изготовлению рожка, его арка должна быть трехцентровой. Такая печь отличается стопроцентным сгоранием топлива и отсутствием дыма и искрения.

Вождение автомобиля — это не только место для подогрева воздуха, но и поддержания температуры ранее приготовленных блюд.Поэтому смело заявляем, что главный принцип правильной организации русской печи — создание сложного дымового канала, без сложных схем и создания перегородок.

Как сложить русскую печь своими руками

Чтобы в итоге получить качественную духовку с высоким КПД, необходимо изначально особое внимание уделить устройству и функциональным особенностям русской духовки. Что касается региона расположения, то раньше печи имели разную форму, однако принцип их организации почти всегда одинаков.

Средний размер русской печи:

  • ширина — сто сорок сантиметров;
  • длина — двести десять сантиметров;
  • высота сто сантиметров.

Раньше эти значения измеряли по дугам. При этом средняя величина Аршри составляет семьдесят сантиметров. Однако печь почти всегда укладывается с соблюдением кирпичей, они всегда должны оставаться целыми.

Этот вариант печи с легкостью отапливает помещение на тридцать квадратов.Чаще всего топку ставят в угловой части помещения, которая находилась у двери.

Перед началом кладки необходимо построить прочный фундамент из битого кирпича или камня. На любой плите расположен элемент в виде подписки, в ней содержатся инструменты для обслуживания печи. Для поддержания высокой температуры между печью и стеной был заложен теплоизоляционный материал.

Печь изготовлена ​​из кирпича, на который кладется специальный раствор.Классическая русская печь построена из красного кирпича, так как отличается высокой прочностью.

Консолидированная часть печи отличается наличием определенного уклона в осадке. Еще одна важная составляющая — консолидированный порог, предотвращающий попадание искр в дымоходную трубу. К тому же именно на пороге из труб выходит сажа.

Выполняя строительство печи, особое внимание следует уделить заказу.Горизонтальная плоскость отличается наличием вырезов, помогающих понять принцип устройства печи. Русская печь своими руками схема и вагон по укладке:

1. Изначально следует приготовить русскую печь своими руками по чертежам. Соотношение с ними — кладка первого ряда на основание фундамента. Учтите, что до этого фундамент из кирпича и бетонного раствора является водонепроницаемым. Для этих целей используйте раннероид. Первый ряд рекомендуется возводить из кирпича с влагостойкими характеристиками.Таким образом улучшается качество получаемой печи.

2. Для последующего возрождения рядов в первый ряд кладут три кирпича. При этом у одного кирпича есть скос, обеспечивающий наиболее плотное соединение между ними.

4. Четвертый ряд также выполняется целыми кирпичами. Два кирпича отличаются наличием фаски, они образуют входную арку в сублимации.

5. В проточной части устанавливается деревянная опалубка.После устройства арки выполняется кладка пятого ряда. Он оснащен тремя кирпичиками на. В этом ряду у двадцати кирпичей есть SCOS, которые обеспечивают высокую прочность для посещения.

6. В процессе кладки русской печи своими руками чертежи всегда должны быть под рукой. В шестом ряду боковые стены сложены в один кирпич, а остальные стены — в два. Между поверхностями внутренних стен необходимо установить опалубку, верхняя часть которой напоминает полукруг.Учтите, что опалубка должна иметь такие размеры, чтобы конструкция легко разбиралась при необходимости.

7. После монтажа опалубки производятся работы на поверхности арки. Обжигать арку рекомендуется при помощи клиновидных кирпичей, которые улучшают прочность конструкции и делают ее максимально прочной.

8. Возможен вариант покупки такого кирпича или собственного производителя. Во втором случае достаточно обработать края кирпича специальным инструментом.

9.Учтите, что нижние части кирпича должны соприкасаться друг с другом. Цементный раствор используется для заполнения промежутков между кирпичами.

10. После изготовления предплечья необходимо поставить седьмой и восьмой ряды. Укладка седьмого ряда выполняется в полном соответствии с первым. Восьмой ряд — из цельных кирпичей. Обратите внимание, в восьмом ряду ставится площадка, с помощью которой делается холодная заглушка. Между их стенками нужно рассыпать песок.В одиннадцатом ряду, перекрывая неподвижную работу и засыпку.

11. Тринадцатый ряд кладет стены холма и сваи. Два из этих элементов разделены стальной полосой, которая соответствует форме и размеру печи. Для этой планки характерно наличие отверстия, соединяющего ее с общей кладкой с помощью проволоки.

12. Перед семнадцатым рядом расширяются стенки двух элементов. В этом ряду стены холма изготавливаются из восьми кирпичей, предварительно обработанных специальным инструментом.Именно на них основана коллапическая часть рога. Таким образом, рог закрывается, как и раньше, из зажимов.

13. После изготовления консолидированной детали производится монтаж восемнадцатого ряда. Он начинает образовывать арочный проем, обратите внимание, что в процессе кладки последующих рядов промежуток между стенами и топкой заполняется засохшим песком, битым кирпичом и стеклом.

14. Закрывается рог и фрустрация на двадцать втором ряду. При этом в следующем ряду они становятся более прочными и усиленными.Также есть элемент печи, в котором ранее располагался самовар. Следующие ряды перекрывают внахлест, однако дырки в них остаются. Первый — это дымоход самокопящийся, а во второй — мастер. Следующие ряды закрепляют рубкой.

15. Тридцать первый ряд сложен таким образом, что дополнительные ряды располагаются в три кирпича. Таким образом, можно сформировать желоб из дыма из топки. Следующий ряд полностью перекрывает часть переворота.После изготовления тридцати трех рядов облицовывают курительную часть.

16. Над потолочной частью насыпают кирпичи, распиловка которых подразумевает снятие деревянных конструкций. Кроме того, с помощью стрижки можно добиться декоративного эффекта. Кроме того, наличие обрезки способствует увеличению теплоотдачи.

Таким образом, кладка русской печи выполняется своими руками. Точное соблюдение правил изготовления русской печи руками друга — залог получения отопительного прибора с высокой тепловой отдачей.

Русские печи своими руками — технология производства

Некоторые хозяева делают русскую печь исключительно для приготовления пищи. В этом случае он находится на ул. Есть еще мини-русские духовки, которые легко перевозить с места на место и даже перевозить в автомобиле.

Перед тем, как ознакомиться с инструкцией по устройству уличной печи, предлагаем изучить разновидности русских духовок своими руками:

1.Печи, для изготовления которых используется кирпич. Они отличаются внушительными размерами и используются для обогрева помещений, в которых устанавливается.

2. Средняя печь, устанавливаемая в бане или на даче. С легкостью отапливается помещение площадью до тридцати квадратов.

3. Русские мини-печи, устанавливаемые как на улице, так и в помещении. Их основная функция — эстетически привлекательный внешний вид и приготовление пищи.

Нижняя часть уличной печи является основанием.Внутренняя часть печи отличается наличием специальной пустой камеры. В нем есть посуда и предметы, используемые для ухода за печью. Конструкция топливного отсека выполнена с соблюдением уклона, что позволяет рационально и эффективно использовать топливо.

Топливная часть состоит непосредственно из топлива и непосредственно из рабочей камеры. К тому же в любой русской печи есть дымоход, по которому идут газы от сгорания топлива.

Строительство печи по улице следует из подготовки фундамента и создания фундамента.Для этих целей используют битый кирпич и цементный раствор. Кладка печи выполняется в соотношении с заранее подготовленной схемой и спицами. Качество работы печи напрямую зависит от качества кладочного состава, поэтому этому вопросу нужно уделить особое внимание.

Русские печи своими руками видео:

Россия: эскалация преследований Свидетелей Иеговы

(Москва) — Правоохранительные органы по всей России резко усилили преследование Свидетелей Иеговы по всей стране за последние 12 месяцев, заявила сегодня Хьюман Райтс Вотч.Спустя год после того, как президент Владимир Путин заявил, что репрессивные меры против них следует «изучить», количество обысков в домах и лиц, находящихся под уголовным преследованием, увеличилось более чем вдвое, и 32 прихожанина Свидетелей Иеговы находятся за решеткой за мирное исповедание своей веры.

По меньшей мере 313 человек предстают перед судом, находятся под следствием или были осуждены за преступный «экстремизм» за участие в деятельности Свидетелей Иеговы или являются подозреваемыми по таким делам. Около двух третей из них узнали о своем статусе подозреваемых или обвиняемых в 2019 году.С 2017 года власти провели не менее 780 обысков домов в более чем 70 городах по всей России, более половины из них — в 2019 году. В 2019 году суды признали виновными 18 человек, девять из которых были приговорены к тюремному заключению на срок от двух до шести лет на срок от 2 до 6 лет. такие действия, как ведение молитвенных собраний или участие в них. Позднее в январе ожидается вынесение приговоров по нескольким делам.

«Для Свидетелей Иеговы в России исповедовать свою веру означает рисковать своей свободой», — сказала Рейчел Денбер, заместитель директора Human Rights Watch по Европе и Центральной Азии.«В этом нет ничего хотя бы отдаленно оправданного. Пора президенту Путину обеспечить, чтобы правоохранительные органы прекратили это пагубное преследование ».

Российские власти должны немедленно освободить задержанных Свидетелей Иеговы, снять все невыполненные обвинения, удалить все связанные с ними судимости и прекратить преследование, заявила Хьюман Райтс Вотч.

Хьюман Райтс Вотч взяла интервью у двух адвокатов, защищающих Свидетелей Иеговы во многих регионах, а также с супругами семи мужчин, осужденных или обвиняемых в причастности к деятельности Свидетелей Иеговы.Хьюман Райтс Вотч также проверила приговоры судов и другие документы, сообщения СМИ и заявления российского правительства.

Рейды и аресты связаны с постановлением Верховного суда России от апреля 2017 года, запрещающим все организации Свидетелей Иеговы в России. Он объявил Административный центр Свидетелей Иеговы, головной офис 395 отделений Свидетелей Иеговы по всей России, экстремистской организацией и постановил закрыть все отделения. Как заявила Хьюман Райтс Вотч, это решение грубо нарушает обязательства России уважать и защищать свободу вероисповедания и свободу объединений.

Российские власти должны отменить запрет на деятельность организации и убрать обозначение «экстремист», заявила Хьюман Райтс Вотч. Им следует позволить Свидетелям Иеговы свободно исповедовать свою веру.

На встрече с Президентским советом по правам человека в декабре 2018 года Путин сказал, что к людям всех вероисповеданий следует относиться одинаково, и что было бы «нонсенсом» обращаться с людьми, исповедующими нетрадиционные для России вероисповедания, как с членами « деструктивные »организации.Он сказал, что ему ничего не было известно о судебном преследовании Свидетелей Иеговы и что он поговорит с председателем Верховного суда России, чтобы проанализировать этот вопрос.

Большинство жертв — мужчины, хотя обвинения предъявлены как минимум 39 женщинам. Чаще всего преследуются люди среднего возраста, хотя возраст варьируется от 89-летней женщины, фигурирующей в качестве подозреваемой в уголовном расследовании в Ставропольском крае в декабре 2019 года, и 85-летней женщины, находящейся под судом во Владивостоке, до 19-летней женщины. Старушке в Свердловской области предъявлено обвинение в мае 2019 года.Большинство из них взимаются по ст. 282.2 Уголовного кодекса за организацию или участие в деятельности организации, запрещенной судом как «экстремистской».

Местная полиция проводила обыски в домах, часто с участием вооруженных и одетых в маски сотрудников Росгвардии (Национальной гвардии), полиции особого быстрого реагирования и сотрудников Федеральной службы безопасности (ФСБ). Они конфисковали Библии и другие религиозные материалы, компьютеры, телефоны и другие личные вещи и собрали жителей для допроса.

Во многих случаях, в том числе задокументированных Хьюман Райтс Вотч, власти в течение нескольких месяцев вели наблюдение за людьми, в том числе записывали или фотографировали их на молитвенных собраниях, молитвах, пении или чтении.

В конце декабря 12 человек были освобождены из-под стражи до суда, в том числе два человека, которых задержали на 521 день. По меньшей мере 23 человека, в отношении которых ведется уголовное расследование, остаются в предварительном заключении. По данным организации Свидетелей Иеговы, с момента начала репрессий в 2017 году почти 150 человек находились под стражей до суда, 41 человек — шесть месяцев и более.Анджей Онищук, гражданин Польши, провел 344 дня в предварительном заключении в Кирове до своего освобождения в сентябре 2019 года в ожидании суда. В это время он не мог видеться с женой или семьей. По меньшей мере 28 человек находятся под домашним арестом.

Опросы показывают растущее беспокойство в России по поводу свободы слова, информации и религии. Опрос, проведенный в октябре Левада-центром, показал, что 40 процентов опрошенных считают свободу религии одним из важнейших прав, что является двузначным увеличением по сравнению с аналогичным опросом 2017 года.

В апреле и августе Рабочая группа Организации Объединенных Наций по произвольным задержаниям опубликовала заключения по двум случаям ареста Свидетелей Иеговы за их религиозную деятельность. В обоих случаях рабочая группа пришла к выводу, что задержания были произвольными, не имели правовой основы и нарушали права на свободу религии, свободу и безопасность, а также на равенство перед законом.

Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) рассматривает дело против правительства России, возбужденное Свидетелями Иеговы в связи с постановлением Верховного суда.В 2010 году ЕСПЧ признал Россию нарушившей Европейскую конвенцию о правах человека за закрытие московского отделения Свидетелей Иеговы и отказ разрешить группе перерегистрироваться. Суд установил нарушения ст. 9 и 11 конвенции, которые защищают свободу религии и ассоциации соответственно.

«Это преследование Свидетелей Иеговы за их веру является неправильным и незаконным», — сказал Денбер. «Им следует разрешить поклоняться наравне со всеми, не опасаясь ареста или преследований.”

Подробнее об уголовных делах и обысках домов читайте ниже.

Свидетелей Иеговы, приговоренных к тюремному заключению в 2019 году, включают: в Орле Деннис Кристенсен, гражданин Дании, шесть лет; В Саратове Роман Гридасов, Геннадий Герман, Алексей Мирецкий, Константин Баженов, Алексей Буденчук и Феликс Махаммадиев — от двух до трех с половиной лет; В Томске Сергей Климов, шесть лет; а в Пензе Владимир Алушкин — шесть лет.

Также в 2019 году еще пять человек были приговорены к лишению свободы условно и подпадают под ограничения на поездки, несколько человек были оштрафованы, а один человек был приговорен к двум годам и двум месяцам общественных работ.

«Доказательства» и надзор

Большинство обвиняемых Свидетелей Иеговы обвиняются в участии в деятельности «экстремистской» организации (часть 2 статьи 282.2 УК РФ). Некоторым также инкриминируют организацию деятельности «экстремистской» организации (ст. 282.2, часть 1). Доказательства «преступного» поведения в этих случаях включают регулярные аспекты общинной религиозной жизни, в том числе чтение Библии на сеансе изучения Библии, участие в богослужении или размещение людей в доме для чтения Библии или богослужений.

Хьюман Райтс Вотч пересмотрела четыре приговора лицам, осужденным по ст. 282.2, часть 2. Ключевым доказательством, использованным в обвинительном приговоре Валерия Москаленко в сентябре 2019 года, было то, что он участвовал в трехчасовом богослужении и изучении Библии в конференц-зале гостиницы в Хабарвоске. Суд в Хабаровске приговорил Москаленко к двум годам и двум месяцам общественных работ, запретил ему покидать муниципалитет на время его общественных работ и наложил другие ограничения.

Среди действий, обосновывающих обвинительный приговор в отношении Александра Соловьева в июле 2019 года, было то, что он пытался убедить людей продолжать поклоняться вместе со Свидетелями Иеговы после того, как они критиковали веру и выразили намерение прекратить свое участие; что он участвовал в собрании Свидетелей Иеговы, где он стоял у двери и «поддерживал порядок»; и что он набирал членов. Суд оштрафовал его на 300 000 рублей (примерно 4 830 долларов США).

Приговор Сергею Скрынникову от 1 апреля 2019 года, вынесенный орловским судом, был основан в основном на проповеди на собрании, во время которой он призвал прихожан «быть мужественными.Скрынников был оштрафован на 350 000 рублей (5 600 долларов США).

В своем заключении об аресте и предварительном заключении Алушкина в августе 2019 года Рабочая группа по произвольным задержаниям отметила, что российские власти инкриминировали Алушкина «ведение разговоров в общественных местах и ​​жилых помещениях с жителями города Пензы… вербовка новых членов из их числа». родственники, друзья и жители города Пензы », а также проведение религиозных служб« для изучения их идеологии ». В заключении говорилось, что при этом« г-н.Алушкин лишь воспользовался своим правом на свободу вероисповедания в соответствии со ст. 18 [Международного пакта о гражданских и политических правах], за это он был задержан властями и в конечном итоге провел шесть месяцев в предварительном заключении ». Рабочая группа пришла к выводу, что «Mr. Алушкин не должен был быть арестован и содержаться под стражей до суда, и суд над г-ном Алушкиным не должен проводиться … Все действия, которыми занимался г-н Алушкин, были полностью мирными религиозными дискуссиями.”

13 декабря 2019 года осужден на шесть лет за организацию деятельности «экстремистской» организации.

Доказательства участия в ремонте мест отправления культа Свидетелей Иеговы также послужили основанием для обвинения в причастности к экстремистской организации. Супруга прихожанина Свидетелей Иеговы, которой предъявлено уголовное обвинение, сказала, что оплата ее мужем счетов за коммунальные услуги в бывшем доме собраний Свидетелей Иеговы в их городе была использована в качестве доказательства его участия в экстремистской организации.

На основании сообщений СМИ, информации, опубликованной организацией Свидетелей Иеговы, а также адвокатов, которые представляли многочисленных Свидетелей Иеговы, которым предъявлены уголовные обвинения, власти вели наблюдение за действиями, разговорами и домами подозреваемых. Власти тайно фотографировали и записывали видео во время религиозных собраний или других собраний, когда участники обсуждали Библию, пели и тому подобное.

Артур Леонтьев и Ирина Красникова, адвокаты, представляющие Свидетелей Иеговы, рассказали Хьюман Райтс Вотч, что власти подбрасывали на собрания Свидетелей Иеговы людей или иным образом притворно интересовались Свидетелями Иеговы, чтобы они снимали фото и видео, которые впоследствии использовались в качестве улик против их клиентов.

Леонтьев сообщил, что его клиент Климов до задержания находился под наблюдением в течение 10 месяцев. Жена Климова рассказала, что за несколько месяцев до ареста ее мужа они слышали, как записываются их телефонные разговоры, и видели незнакомцев, стоящих перед их домом. «У меня мурашки по спине, — сказала Юлия Климова.

Леонтьев вспомнил инцидент, когда двое мужчин, заявив, что они были техниками по ремонту, без предупреждения прибыли в дом его клиента в октябре 2017 года, чтобы исправить неисправное интернет-соединение.По всей видимости, они вмешались в личный компьютер этого человека, загрузив файлы и изменив несколько паролей. Примерно через год его подзащитного арестовали. Леонтьев и его клиент полагают, что техники по ремонту были из служб безопасности, хотя неизвестно, используется ли какая-либо из загруженных данных против клиента Леонтьева.

Рейды и обыски

С 2018 года организация Свидетелей Иеговы зафиксировала 780 обысков и выемок в дома и квартиры Свидетелей Иеговы.Из них 491 произошел в 2019 году, и только в октябре 2019 года по России было проведено 83 рейда на дома, что является самым высоким ежемесячным числом с 2017 года.

В некоторых случаях, о которых сообщают СМИ, правоохранительные органы провели несколько рейдов по городу за один день. Например, 17 июля 2019 года в Нижнем Новгороде прошло более 30 домашних рейдов, а 10 октября в Сочи — около 20.

Многие рейды проходили очень рано утром. Ирина Баженова, чей муж Константин, Свидетель Иеговы, был приговорен в сентябре 2019 года к трем с половиной годам, рассказала, что в июне 2018 года полиция подъехала к квартире рядом с той, где они жили вместе с мужем.Около 6 утра полиция громко стучала в дверь соседа, пока Константин не вышел посмотреть, в чем дело.

Свидетели Иеговы и их семьи заявили, что они чувствовали себя шокированными, сбитыми с толку и психологически подавленными, когда у их дверей появились вооруженные люди. В большинстве случаев, задокументированных HRW, рейды проводились двумя фургонами сотрудников правоохранительных органов, в каждой по 6-10 человек. Однако Татьяна Буденчук заявила, что во время обыска ее дома в июне 2018 года присутствовало не менее 25 офицеров.

Буденчук сказал: «Было раннее утро, около 6:30 утра. Приехали два микроавтобуса с людьми, заполненными СОБРом [полицией быстрого реагирования] в дополнение к двум другим машинам меньшего размера. Всего к нам в дом пришло от 25 до 30 человек ».

Некоторые люди сказали, что у них нет времени полностью одеться, и им приходилось часами сидеть, пока их дома обыскивали и обыскивали. Ирина Баженова рассказала, что во время обыска, который длился более шести часов, ее мужа держали в наручниках, и никому из них не разрешали пользоваться туалетом.Климова сказала, что ее и ее мужа заставили стоять у стены, охраняемой вооруженными людьми, пока полицейские обыскивали ее дом, а Татьяна Алушкина сказала, что ей и ее мужу пришлось стоять, заложив руки за спину, пока их дома обыскивались.

Буденчук сказала, что шум и беспорядки расстроили ее детей, младенца и ученицу начальной школы. Она также сказала, что полиция отказалась закрыть входную дверь, даже несмотря на то, что она просила не допускать раннего утреннего холода к ее ребенку.

Некоторые люди сказали, что живут в тихих жилых районах, где присутствие полицейских фургонов привлекало внимание к их дому.

В большинстве случаев правоохранительные органы предъявляли ордер на обыск, но в хаосе рейдов у жителей было мало времени, чтобы прочитать документ. Алушкина напомнила, что когда 15 июля 2018 года к ее дому пришли 10 человек, трое в масках и вооруженные, они показали документ ее мужу, но она его не увидела.

В большинстве случаев, о которых сообщают Свидетели Иеговы, рейды проводились в домах, в том числе в тех, где Свидетели Иеговы проводили изучение Библии или богослужения.Некоторые рейды проводились во время неофициальных молитвенных собраний.

Алушкина рассказала, что 15 июля 2018 года она принимала нескольких друзей в своем доме в Пензе для изучения Библии, когда мужчины ворвались в комнату, где ее муж Владимир читал Библию. Они предъявили ему ордер, заложили руки ему за спину и четыре часа обыскивали дом, после чего заключили пару под стражу для допроса. «В то время было трудно понять, что происходит и кто они, но нас доставили в…« Центр Э »[Управление по борьбе с экстремизмом], где всех допрашивали», — сказала Алушкина.

В итоге было возбуждено уголовное дело против Алушкина и еще нескольких человек, присутствовавших в тот день, а также против Алушкиной. Она была среди четырех сообвиняемых по делу, которые 13 декабря 2019 года были приговорены к двум годам лишения свободы условно.

В октябре 2019 года полиция провела обыск в кемпинге в Норильске, где более 50 последователей Свидетелей Иеговы собрались, чтобы помолиться. Члены общины Свидетелей Иеговы, близкие к тем, кто находился в лагере, рассказали, что 15 вооруженных полицейских спецназа в масках громко ворвались в лагерь, сфотографировали прихожан и заставили их передать все электронные устройства и записать свои коды доступа.

Во время рейдов офицеры обычно конфисковали личные вещи, многие из которых не возвращались. К ним относятся смартфоны, планшеты, компьютеры, флэш-накопители и жесткие диски, а также любые религиозные материалы, включая Библии, сборники песен и религиозные тексты.

Эльвира Гридасова из Саратова рассказала: «Забрали старые телефоны, старый телефон моей дочери, который был у нас дома, открытки, письма, фотографии…»

Два Свидетеля Иеговы из разных регионов сказали, что полиция также забирала их банковские карты, а один сказал, что забирали деньги.Один человек сказал, что офицеры забрали их паспорт, но вернули его позже.

У меня забрали карту Сбербанка, — сказала Надежда Герман. «Это был мой единственный способ оплатить наш отпуск. Мы собирались поехать в Грузию, но, конечно, не смогли поехать после этого ». Позже Герман уехала в отпуск без мужа. В сообщениях Новой газеты и Коммерсанта о рейде в Сургуте в феврале 2019 года также были указаны сообщения о конфискации полицией банковских карт Свидетелей Иеговы.

Власти потребовали у людей телефонные коды доступа и личную информацию.По словам Ярослава Сивульского, пресс-секретаря Свидетелей Иеговы в России, во время рейда в религиозном лагере в Норильске полиция также требовала пароли у детей.

Допросы

Сразу после обысков правоохранители задержали жителей и доставили их в Управление ФСБ или Следственного комитета для допроса.

В некоторых случаях власти задерживали Свидетелей Иеговы в других местах. Например, «Новая газета» сообщила, что 12 июня в Саратове милиция арестовала Махаммадиева и его жену Женю на стоянке возле торгового центра.Алексей Ступников и его жена Ольга были задержаны в аэропорту в 4 часа утра перед посадкой на рейс в Красноярске 3 июля 2018 года. За этот день в городе было проведено 12 рейдов.

Радио Свободная Европа / Радио Свобода (RFE / RL), финансируемое правительством США, сообщило, что сотрудники правоохранительных органов в Сургуте избили и попытались задушить Евгения Кайряка, чтобы заставить его заявить, что он Свидетель Иеговы. Каряк был одним из примерно 40 человек, задержанных на допросе в Сургуте 15 февраля 2019 года.Свидетели Иеговы утверждали, что еще несколько человек были избиты и подвергнуты электрошоку во время допроса в местном Следственном комитете.

Представитель Следственного комитета в Сургуте в беседе с корреспондентом RFE / RL опроверг эти сообщения. В августе тогдашний глава Совета по гражданскому обществу и правам человека при президенте Михаил Федотов встретился со Свидетелями Иеговы в Сургуте и рассказал им об их испытаниях. Он отказался комментировать конкретно сообщения о пытках, но отметил, что пытки являются «абсолютно неприемлемой практикой.”

В некоторых задокументированных случаях допросы длились часами и были чрезвычайно напряженными. Баженова сказала, что ее допрос длился четыре-пять часов. Она сказала, что двое мужчин перед ней задавали вопросы, а еще двое мужчин стояли позади нее, что она вспоминает как пугающие и вызывающие стресс.

Климова из Томска вспомнила особенно напряженный допрос. Сразу после обыска в ее доме 3 июня 2018 года она содержалась под стражей ФСБ вместе со многими другими людьми, в чьи дома в тот день был произведен обыск.Их продержали по шесть человек в комнате без еды и воды почти 12 часов. К тому времени, когда ее освободили в 2:30 ночи, ей потребовалась медицинская помощь из-за эмоционального и физического напряжения.

«Я не могла понять, почему [они допрашивали нас]», — сказала она. «Читать Библию не противозаконно — чтение, пение и разговоры не являются преступлением».

Большинство из семи опрошенных женщин, чьи мужья были позже обвинены, заявили, что у них не было адвоката во время их собственных допросов.После допроса Алушкиной было предъявлено обвинение в участии в экстремистской организации, за что 13 декабря 2019 года суд в Пензе приговорил к двум годам условно.

В большинстве случаев люди, которым были предъявлены уголовные обвинения, имели доступ к адвокатам после задержания. Однако Ступникова заявила, что у ее мужа Андрея не было адвоката до 12 часов после его задержания.

Гридасова сообщила, что ее и ее мужа задержали вместе для допроса, но ее допрос длился всего около 90 минут, после чего ее отпустили.Затем она провела 12 часов в поисках информации, прежде чем ей наконец сообщили о местонахождении мужа.

Сотрудники правоохранительных органов задавали вопросы о религии задержанных, именах участников и руководителей, а также о том, что они делают во время собраний. Большинство опрошенных сказали, что цитируют искусство. 51 Конституции России, которая гарантирует право не давать свидетельских показаний против самого себя или свидетельствовать против близкого родственника, часто к разочарованию следователей.

Несколько человек сказали, что следователи передали им заявления для подписи с обещанием не участвовать в «экстремистской» религиозной организации.

Во время допроса Буденчуков старший следователь дважды угрожал забрать их детей. В начале допроса «когда мы вместе допрашивали мужа и жену, он угрожал забрать у нас детей», — сказала Татьяна Буденчук. По ее словам, следователь направил угрозу в сторону ее мужа, чтобы «напугать его». Он повторил это еще раз в конце ее допроса. Никаких дальнейших действий в отношении этих угроз предпринято не было.

Предварительное заключение, домашний арест, ограничения на поездки

Десятки людей месяцами содержатся в следственных изоляторах, где посещения родственников строго ограничены.Климовой запретили видеться с мужем в течение восьми месяцев, Ступникова не могла видеться с ее мужем в течение четырех месяцев его предварительного заключения, после чего его отпустили под домашний арест, а Баженовой разрешили видеться с супругом только через шесть месяцев.

Супруги задержанных Свидетелей Иеговы постоянно говорили, что отсутствие возможности видеться со своими мужьями в течение нескольких месяцев было худшей частью их страданий. Наличие близкого человека в центре заключения может стать тяжелым бременем для членов семьи дома.Ступникова сообщила, что Росфинмониторинг, Федеральная служба по финансовому мониторингу, заморозила банковские счета семьи, что вызвало дополнительные трудности.

«Мы должны делать все самостоятельно: работать, покупать продукты, встречаться с адвокатами, ехать в СИЗО», — сказала Гридасова. «И кроме того, ты не хочешь домой. Там никого нет ».

Из числа тех, кому предъявлено уголовное обвинение, 28 находятся под домашним арестом, а многие другие освобождены под подписку о невыезде и им запретили выезжать за пределы своего города.

Одному мужчине, который находился под домашним арестом с 1 марта по 2 июля 2019 г., после снятия домашнего ареста было запрещено пользоваться телефоном или Интернетом или общаться с другими Свидетелями Иеговы до суда.

Алушкина сказала, что из-за домашнего ареста ее мужа он не мог выполнять свою работу плотником, и сказала, что эмоциональная и финансовая поддержка со стороны семьи и друзей была важна. Гридасова рассказала, что в первые дни домашнего ареста мужа она чувствовала, «как будто мы не в состоянии даже жить; мы чувствовали, что за нами наблюдают.”

По данным независимой группы по мониторингу свободы вероисповедания «Форум 18», 166 человек, обвиняемых в связях со Свидетелями Иеговы, включены в список «террористов и экстремистов», который ведет Росфинмониторинг, в том числе несколько человек, чьи дела были задокументированы Хьюман Райтс Вотч.

Росфинмониторинг замораживает активы лиц, внесенных в списки, позволяя им получить доступ только к небольшим суммам для покрытия их расходов на проживание. Адвокат Леонтьев сказал, что многие люди не знают, что они в списке, даже если они не могут получить доступ к своим банковским счетам.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *